纪录片《舌尖上的中国》观后感800字五篇

纪录片《舌尖上的中国》观后感800字五篇后这部纪录片记录了中国的每个地方的文化和饮食习惯。

以下是给大家的纪录片《舌尖上的中国》观后感800字，希望可以帮到大家《舌尖上的中国》这部片子从题材到拍摄，再到后期的制作都非常出色的。

一幅幅精巧的画面不仅勾起了我对难忘家乡菜的回忆，更唤醒了我沉睡已久的民族自豪感。

七集看下来，感触最深的并不是某个地区某道菜品，而是民勤劳朴实的性格和坚韧乐观的智慧。

“舌尖上的中国”其实是想借饮食这种人人都有感触体会人人都有的说的题材，来窥探中国普通百姓的生活方式，劳作方式和处事态度。

它并不是一部介绍美食的片子，也不是一部宣传地方特色的噱头，而是一种至纯至朴的精神。

想来这些制作者们不单跑遍天南地北，还要面对各种复杂环境，甚至连过年的时候都留守拍摄记录，支撑的动力已不单单是食物的力量了，而是一种关于爱情的名人名言渴求探索发现中国民众精神气质的热切愿望。

不禁肃然起敬。

中国的劳动人民是中国社会的基石，十三亿的人口要靠自然，靠土地来养活。

无论现今的工业科技如何进步，中国社会离不开土地，离不开农民，离不开朴素的精神和愿望。

小到个人来看，他的想法不过是努力劳作有个好收成，全家能够团圆幸福;大到国家来看，正是这亿万个普通的愿望撑起了中国社会的脊梁。

其实每看完一集后，静心回想一下内容，总会羞愧难当。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句从小就会背诵，但是不经历田头劳作的辛苦，怕是永远不能理解这句话的含义。

影片最起码告诉了我们在今后吃饭的时候一定要怀有一颗敬畏之心。

在你品尝鲍鱼等海味的时候，要知道潜水员的工作之危险，在吃藕的时候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃鱼的时候也要明白这可能是渔民苦苦等待数月的一次运气的成果。

全剧的结尾说的好：“无论埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记抬头看一看天。

”看着每一集完毕时那些可爱的人自然而又真切的笑容时，才真正感受到的伟大和智慧。

苦难是一种磨练，是上苍的馈赠，而收获更是一种喜悦，是自然的礼物。

“如果说土地是母亲的话，那么中华民族就是集体恋母的民族，男性坚强的外壳里是一颗温柔而善良的心。

”我们的血脉里流淌着这样性格，只要我们愿意去拾回，就会有属于我们的明天。

哀莫大于心死，我鼓励自己前行。

这几天连续熬夜，为的是看中央一套的纪录片《舌尖上的中国》。

我的观感是：以文化的视角谈饮食，收获的是爱国情怀。

小时候就知道一个概念，叫“透食”：刚会吃饭的小儿，经常吃的东西或习惯会记忆一辈子。

我们每个普通人，即使他从小吃的食物看起来稀松平常，长大了总是难以忘掉那个味道。

居住在广州再久的北方人总要隔几天吃顿饺子，南方人少有能习惯北方的大葱，四川人把吃辣的习惯带到全国，而对在外地的广东人来说，最不习惯的就是没有炖汤了。

哲学家费尔巴哈有句名言：人就是他所吃的东西。

我的理解，饮食是一个人文化身份的重要标识。

梁实秋先生写的《雅舍谈吃》，写得很有味道，在描写饮食之外主要写的是个人的记忆和趣味，这些个人的记忆与趣味，便是连接在饮食之上的个人文化背景。

今天的处在经济大开展、社会大变革、人口大流动的时代，饮食也在大流动。

在全国任何一个小县城里，都可以找到川菜馆;再大一点城市，可以说是各地菜馆应有尽有也不是夸张。

流动的尝到了各地的食物，又把各自家乡的食物带到所到之处，人们从而去到哪里都能吃到家乡的东西。

尽管如此，仍然代替不了这食物背后的山水、乡情、气氛……这就是文化!《舌尖上的中国》看似不过是一部关于吃的纪录片，但它是以现代纪录片的理念，以展示中国饮食文化为背景，终极展示的那么是这饮食文化背后的人文文化。

它契合了经济大开展、社会大变革、人口大流动时代人们内心的需要，它挠准了这个时代群众的“胳肢窝”、心头肉，满足了许多人的思乡情结，因此纪录片《舌尖上的中国》成为国人乡愁的集体共鸣。

饮食是流动人口的主要文化记忆。

记录片让北方人在片中不仅看到熟悉的小麦，还看到广东的河粉，江浙的年糕，广西的米粉;南方人不仅看到常吃的稻米，还看到陕西的糜子，山西的哨子面，兰州的拉面……如果离开当今中国大变革的时代背景，《舌尖上的中国》也许只是一部旅游宣传片罢了!《舌尖上的中国》以个人的视角，提醒个人与一个家庭、或者是一个族群的饮食经历与庞杂沉厚的中国饮食文化史的内在联系，而且这些个人多数是普通人，不是专业厨师，也不是美女私房菜，他们不是饮食技术表演者，也不是群众演员，而是参与者，是主角，展现的是他们的生存、情感和命运。

所以“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人冲动得落泪。

”正是他们，众多的个人，用辛勤的劳动和超常的智慧创造了灿烂的饮食文化。

舌尖是个人的，中国那么蕅ian.g餐?摹V诙嗳说纳嗉夤钩芍泄?说墓餐??程逖椋?游独俚焦氏纾?痈鋈说墓氏绲街谌说墓氏中国有着世界上最多的人口，同时，丰富复杂的地理环境也成就了中国丰富多彩的饮食文化，多种多样的食物原材料造就了各地区各具特色的美食，我们把它叫做大自然的馈赠。

然而也学会了用自己的双手劳动换取这馈赠，他们遵循着大自然的规律，打捞，采摘，挖掘，在收获的同时也埋藏着新生，用这样的方式迎接着下一轮的馈赠。

怀着对大自然的感谢，怀着对大自然的憧憬以及对大自然的无线依恋……《舌尖上的中国》这部纪录片以“大自然的馈赠”“主食的故事”“转化的灵感”“时间的味道”“厨房的秘密”“五味的调和”“我们的田野”七个专题全方位的将中国文化与中国饮食结合在一起，使得两者合二为一，使人获益匪浅。

然而，其中犹使我印象深刻的便是对食材的灵感，创造与改良。

用牛奶做成奶豆腐，配上醇香的奶豆腐，喝上一口，仿佛听见了远方草原上的悠长粗暴的牧歌。

就连原来简单到极致的食材，豆腐，让我惊讶的是，那份清寡竟然也是一种境界，一种气质……古人称赞豆腐有“和德”，吃豆腐的人能安于清贫，做豆腐的人也懂得“顺其自然”。

这让我重新认识了豆腐这种食物，也让我懂得了什么叫真正的恬静与寡欲。

进而，人们从豆腐中又衍生出毛豆腐，油豆皮等等美味的食物。

这便是转化的智慧。

然而，食物的美味从某一程度上讲也是时间的作品，时间是食物的挚友，时间也是食物死敌。

可是智慧的人们创造出风干，腌腊，糟醉和烟熏这样的方法，让鲜食相比更加有风味的美味。

它们便是时间的产物。

然而，我从中也学到了中华民族对世道人心的一种感悟。

我想时间的味道也是人情的味道，这些味道与故土，亲情，坚忍深深融合在一起，纪录片中的一句话觉得说的特别好：“才下舌尖，又上心尖，让我们分不清哪一种是滋味，哪一种是情怀。

”厨房是创造美食奇迹的载体，没有人会想到各种或精致，或朴素，或咸，或淡，或酸或辣的食物都是从那一方小小的隔间里制作出来。

然而，这样的艺术品并不仅仅是调料食材的简单搭配，而是制作者内心情感的宣泄与对用餐者的深深祝福吧。

然而我也想用纪录片本集结尾当做这段的结尾：“厨房的秘密，外表上是水与火的艺术，说穿了，无非是天地万物之间的和谐关系。

因为土地的无私给予，因为人类对美食的共同热爱，所以厨房的终极秘密就是——没有秘密……”人与食物，人与文化，其实就是一个大整体，人依靠食物获取身体上的康健，依靠文化获取精神上的康健，而食物呢?又依靠着人的创造力焕发出极致的价值，文化靠着人的传承一直经久不衰，取其精华去其糟粕。

不得不说，二者中和起来真正形成了一个国家的质感与内涵，也使一个国家真正做到了内外兼修。

这应该就是《舌尖上的中国》这部纪录片所想到达真正效果吧!《舌尖上的中国》有一段时间很火，当时我也从别人那里或者网上知道了这个名字，但我并没有去看，因为我想，不就是一部美食片吗?还不如电视剧好看呢!然而，当老师放出来的时候，我看到了不一样的美食片。

《舌尖上的中国》与其他美食片的不同在于它不仅仅是介绍了美食，还讲了人与人、人与美食之间的故事。

老师先给我们放的是第一季中的一集，这里着重讲述了美食的制作过程还有当地的风俗习惯以及人们坐在一起笑意浓浓的吃饭。

让人在大咽口水的同时，也不禁感到温馨。

想必在外的看到这部片子也会思念起家乡，思念家乡的美食吧!看完那一集，我就觉得这部纪录片拍的真美。

画面的构图，动作的细节，都将导演想要表达的东西勾勒了出来。

老师说，那一帧帧画面、一个个镜头都是从千挑万选出来的，很多场景拍了上百个镜头，导演还有摄影者将最棒的镜头呈现在观众面前，我听到这儿是十分震惊的，先不说时间问题，关键是劳心劳力，消耗的精力不是能一笔带过的。

老师第二次是让我们看了一点第二季的第一集，之后又放了关于陈晓卿导演的采访。

个人觉得陈晓卿导演十分随和，可能工作上稍微有些追求完美，但是他做人还是十分好的。

在采访过程中，陈晓卿导演讲了他对外界的评论与质疑并不是很关注，豁达的心态让我深受震撼。

也许是人生阅历，让陈晓卿导演看上去充满了大智慧，虽然他自己说自己嘴挺笨的，不怎么会说话，但是我觉得他说的都是充满智慧的、正确的话。

第二季是人们采集食材的故事，对于美食的制作过程有所忽略，但是这也是美食制作不可或缺的一局部，这也呈现了中国某些地方的风俗习惯、扭曲的观点、社会矛盾，虽然陈晓卿导演认为他只是在讲故事，并没有刻意的去暗示什么、去表现什么，但是在这个纪录片形成以后，社会上对它的评价、对它的深思、对它附加上去的价值观念会让它提升自己在中国纪录片历史中的地位。

有人认为，从某种意义上看，《舌尖上的中国》犹如一场文化仪式，让我们经历了一次难忘的仪式洗礼。

透过日常美食的仪式镜像，我们看到的是蕴藏在中国文化深处的遗传密码和文化图景，是一个民族的文化传统、伦理道德、价值信仰、审美情趣最生动的展现。

片中凸显的对普通人的人生价值和生活信仰的礼赞，既是对中华民族独特精神气质及生存智慧的讴歌，也让人体认到美食背后强大的人文力量和对共同体价值的一种深深认同。

也有人认为这部片子让人看了气愤，从一对江南母女走两百多公里的山路只为了采集松茸，然而只卖了5000多元。

然而大城市里，饭店中的一盘松茸就要很多钱，社会的让人感到十分难过。

我想起以往的很多看过的作品，有很多作品，作者在创作的过程中并没有那么多的含义，那么多的深思熟虑，然而当他出现在世人面前，世人总会将它深入挖掘，咬文嚼字，又那么点意思就要往上套，来显示出这个作品有多好，好在哪里，赋予它更高的地位。

也不是说这样不好，只是在这个过程中，难免会受到个人情况的影响，也会给创作的人带来一定的影响。

本来，近几年的经历使我对中国的影视行业中陡然而火的玩意儿都保持一种慎重的敬鬼神而远之的态度，可鉴于这次的导演是央视著名纪录片导演、吃货、有色人种、网络名人陈晓卿老师，倒使我实在闹不清楚这部片子的红火终究包含有多少诚意，又有多少营销的成分在内，于是毅然决定，还是先看一看再说。

平心而论，片子拍得并不沉闷，甚至用“引人入胜”的考语来形容也不算谬赞，但几集看过，隐约总觉得什么地方差着点儿意思。