连锁经营企业《培训手册》
连锁经营的“3S”原则:简单化、标准化、专业化

连锁经营的“3S”原则:简单化、标准化、专业化连锁经营企业的“3S”原则是指:简洁化(simplification)、标准化(standardization)和专业化(specialization)。
这是连锁经营企业在扩大组织规模、进展连锁网点以及开展日常经营活动中,无论企业决策层、管理层还是一般的业务操作人员都必需坚持和遵守的原则。
这3点缺少任何一个,连锁经营系统都难以形成。
1.简洁化简洁化,即尽可能地将作业流程“化繁为简”,制造任何人都能轻松且快速熟识作业的条件。
这一方面是由连锁经营的行业特点所打算的,另一方面还有利于削减阅历因素的影响。
强调简洁化绝不意味着削减作业环节,而是为了彻底排解“铺张部分、不适部分、过分部分”,去掉不必要的环节和内容,以提高效率,使“人人会做,人人能做”,达到事半功倍的效果。
2.标准化标准化是指连锁企业为适应市场竞争的需要而实行的作业形式,是为持续地生产、销售预期品质的商品和服务,设定可操作的经营系统和衡量标准。
连锁企业的标准化运作一般包括3个步骤。
首先,科学制订各项作业标准和管理标准。
主要包括企业整体形象标准化、商品服务标准化、生产服务设施和操作工艺标准化、作业流程标准化和考核评估标准化等。
其次,通过严格的培训使员工把握各项标准。
在科学制订标准的基础上,编写详尽的营运手册,作为培训员工的依据。
最终,通过严谨的管理保证标准化的实施。
在一个由总部和众多门店构成的浩大联合体系中,标准化地贯彻实施依靠的是到位的管理和监督,否则标准化就会流于形式。
很多连锁企业都设立了督导员这一岗位,督导员的职责就是到各个门店去检查、评价运营过程是否按标准实施,同时也赐予相应的指导。
3.专业化专业化是指连锁企业的营运必需在整体规划下进行专业分工,在分工的基础上实施集中管理,从而将工作特定化并进一步专家化,追求独特和卓越,开发制造出独具特色的技巧及系统。
首先,专业化表现在连锁经营系统内部与门店之间的职能分工上。
XX连锁便利店连锁加盟手册DOC.doc

XX连锁便利店加盟手册一、公司简介:深圳市XX便利店策划管理有限公司,是XX连锁便利店的管理机构。
负责XX连锁便利店的运营、培训、采购、配送、加盟等管理职能。
公司成立于年月日,通过数年的发展,在便利店特许连锁经营方面已经积累了雄厚的经营技术资产,主要体现在:连锁店宣传推广技术、商铺选址评估技术、商品管理技术、市场分析技术、商品采购技术、商业智能技术、现代物流配送技术、门店管理技术、人力资源培训技术等方面。
公司以自主经营为主,特许加盟为辅,下属连锁网点遍布大街小巷。
XX便利店以满足顾客需求为己任,广泛提供昼夜兼营、全年无休的优质便民服务。
各便利店全面导入系统,统一标识、统一认识、统一理念、统一服务。
公司拥有来自专业连锁经营、零售、便利店行业的精英管理团队,负责所有XX连锁便利店的策划、筹建、采购、运营、培训等日常管理工作,公司全员以“专业连锁、品质保证、方便快捷”为使命,秉承公司的服务理念,为顾客提供最便捷、最优质的服务;为各位加盟商谋取最大化的利润;为员工提供一个最能够充分展现才华的舞台。
各连锁店通过先进的信息管理系统,与总店实现数据信息的实时传输。
采购部、营运部、配送中心随时掌握门店的销售、库存,以及畅销、滞销的变动情况,随时可以为门店提供最畅销的商品、最及时的指导。
XX连锁便利店的服务口号是:XX便利店,倡导服务新概念!XX便利店策划管理有限公司立志与各位有志投身于便利店连锁经营的朋友共同努力打造中国便利店行业的第一品牌。
二、为什么要加盟XX便利店?、强大的品牌支持XX便利店策划管理有限公司不断完善“XX”的品牌形象,全面导入品牌系统,不断通过各种形式、各种渠道的宣传推广活动,提升XX品牌的知名度、美誉度。
以品牌承诺商品的品质,是您加盟XX的最大保障。
加盟XX,可以让您减少创业前期的广告投入、缩短您在创业过程中的顾客认知期,避免您“摸着石头过河”所浪费时间、精力、财力,让您用最短的时间、适当的投入,取得最大的成功。
连锁专卖店督导手册25页

精品汇编资料连锁专卖店督导手册前言基于对全局的把握和对未来发展的需求,事业部决心从战略高度推进连锁专卖商业系统的建设。
连锁专卖商业系统主要包括营运系统、培训系统、督导系统三个子系统。
营运系统需要形成标准化,包括事业部和分店的一致性和标准化;培训系统则主要是针对连锁网络,利用培训的方式,进行营运模式的标准输出,保持连锁分店与事业部的一致性,迅速实现连锁单位的复制;督导系统则是依据营运模式、标准、利用专业方法进行监督、控制和评估。
这三大系统中营运系统是基础,培训系统和督导系统起到规范和控制的作用,是营运系统得以顺利运行的保障。
《连锁专卖店督导手册》正是基于这样的目的编制而成。
在具体操作中,很多实施连锁运营模式的企业组织,其三个子系统都有,但反应到经营业绩和网络建设水平上却相差甚远。
究其原因,因素很多,但有一个普遍存在的因素却是:对专卖系统起到监督、控制作用的督导系统重视程度不同。
经营好的企业无一不高度重视督导系统的作用,而经营差的企业则普遍不太重视后期督导工作,盲目地将工作重心放在了追求快速扩张之上。
在此,连锁专卖体系的各位同仁必须对督导手册予以高度重视。
事实上,我们会关注到我们的连锁专卖系统与同行连锁专卖系统之间的区别,也就是——连锁专卖系统的特色到底是什么的问题。
很大程度上,对运营系统最大限度、不打折扣的持续执行,表现在连锁专卖店的日常运营中,就是我们区别于同行的最大特色。
俗话说得好:“持之以恒贵在坚持”。
只有通过长期的坚持,才能沉淀出连锁专卖店的特色,进而融入企业文化加以广泛传播,由此实现品牌的终端提升。
本手册将从督导组织、督导制度、督导流程、督导标准、督导工具、督导的持续改善六个方面形成对连锁专卖店门店运营的督导指南,为连锁专卖店健康运行保驾护航,实现全面提升连锁专卖店管理水平和盈利能力的终极目标。
目录第一章连锁专卖店督导组织 (3)第二章连锁专卖店督导制度 (5)第三章连锁专卖店督导流程 (6)第四章连锁专卖店督导标准 (9)第五章连锁专卖店督导工具 (10)第六章连锁专卖店督导持续改善 (11)第一章连锁专卖店督导组织一、督导概念与意义督导——顾名思义就是监“督”和指“导”,是连锁事业部为了增强终端市场竞争力,帮助各级加盟商成长壮大,而对连锁专卖店店面运作进行的监督和指导行为。
第二章连锁经营概述

一、连锁经营的实质
连锁经营的实质就是统一性。这主要表现在 四个方面的“统一”和“连锁”: 经营理念连锁 企业识别连锁 商品服务连锁 经营管理连锁
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二、连锁经营产生与发展的条件
(一)连锁经营产生和发展的条件 社会化大生产的发展 市场制度的变化 消费水平的提高 各种技术的进步 (二)开展连锁经营的条件 足够的资金力量 独特的贸易商标和良好的商誉 试点经营 开发连锁店的经营体系和操作手册
拥有一个或几个核心企业作为自由连锁的主导企业共同进货是自由连锁的最大诱因三种连锁经营形式的优缺点1正规连锁的优缺点1正规连锁的优点决策优势2正规连锁的缺点增加管理成本三种连锁经营形式的优缺点2特许连锁的优缺点1特许连锁的优点对社会有利特许连锁的优缺点2特许连锁的缺点由于加盟者缺乏经营自主性往往阻碍其积极性的发挥由于强调标准化的经营要求容易限制经营的灵活性由于有些特许者片面追求品牌授权金超量发展加盟店而管理乏力不能提供强有力的服务保障不仅严重贬损连锁企业形象而且侵害加盟者权益甚至可能导致特许系统的整体崩溃3自由连锁的优缺点1自由连锁的优点成员店自主权大独立性强利益直接具较高的自主性和灵活性有利于调动积极性和创造性连锁系统的集中管理指导有利于提高成员店的经营水平统一进货统一促销等有利于成员店降低成本享受到规模效益和整体组织化的好处总部系统投资少布点快自由连锁的优缺点2自由连锁的缺点在总部与门店门店与门店之间联结纽带不紧密凝聚力弱成员店独立性大总部集中统一运作的作用受到限制组织不够稳定发展规模和地域受到局限连锁系统内部过于民主决策迟缓对市场难于快速应变整体竞争力受到削弱1共同点标准化运作相同2不同点正规连锁形式主要适用于零售业尤其是大型百货商店和超级市场特许连锁形式主要适用于制造业服务业餐饮业及便利店之类小型零售业等领域自由连锁形式比较适用于零售业特别对中小型零售商店具有吸引力连锁经营的原则主要包括两个方面
《连锁经营管理原理》课程标准

《连锁经营管理原理》课程标准一、制定课程标准的依据根据高职高专连锁经营管理专业的培养目标和连锁经营的职业岗位技术要求来制定《连锁经营管理原理》课程标准。
二、课程的性质与作用连锁经营管理原理课程是连锁经营管理专业的专业核心课程,是校企合作开发的基于连锁总部管理、连锁门店管理、连锁企业商品管理和连锁门店的开发设计等工作过程的课程。
通过本课程的学习,使学生掌握连锁经营管理的基本原理,培养学生连锁经营管理的基本技能和专业素养,能够符合中国连锁经营企业对一般管理人员的基本职业要求。
学生不仅要具备扎实的连锁经营管理的理论知识,更要有极强的实践动手能力,同时亦要具备一个初级管理人员基本的管理技能。
三、课程设计理念及思路本课程的设计“以学生职业能力培养和职业素养成为第一目标”的理念,坚持与行业企业的密切合作,紧随行业动态变化和岗位能力要求这一原则,对教学内容进行整合和优化。
教学内容中除了讲授教材中的核心重点知识以外,还根据连锁经营发展的最新趋势,及时更新内容。
除了岗位要求的理论知识和技能外,还融入职业素质培养。
课程内容安排围绕学习任务的完成进行,融“教、学、做”为一体、“校企合作”来实施课程教学。
理论教学以学生掌握专业基本技能为度,实际连锁经营管理案例贯穿整个教学内容,针对职业教育教学的基础性、先进性、实用性、操作性特点,参照行业职业技能鉴定规范和中高级连锁经营管理师等级标准,以学生综合能力成长为核心、就业为导向和企业岗位就业群,安排具体实践课程内容。
管理项目做导向,管理任务做驱动,注重专业能力、职业能力和社会能力培养与提高,完成管理任务的同时完成教学任务。
在项目教学进行过程中,把知识、技能、态度贯穿各项目训练系统中,通过情景、过程、类比、模拟等教学模式提高学生的综合能力。
其中,知识以够用、适度为度,但应具有持续发展性;技能主要指对行业规范、标准、手册与行业生产技术成果的实际应用能力;态度主要指通过课堂、基地实训等教书育人活动培养学生能下到生产一线,全心全意长期从事一线岗位工作并作出较大贡献的基本态度。
连锁餐饮公司督导手册

XXXXX股份有限公司连锁经营督导手册目录第一章总则 (1)第二章督导的组织 (2)第三章督导的内容和方式 (4)第四章督导的程序 (6)第五章加盟店评核 (10)第六章加盟店辅导 (13)第七章督导人员的守则 (26)第八章相关表单 (28)第一章总则第一条目的为规范XXX的连锁经营督导工作,保证连锁加盟店运营工作的顺利进行,维护XXX的运营质量标准,规范督导人员的督导工作特制定本管理手册。
第二条原则督导工作应遵循以下原则:(一)客观公正、实事求是、廉洁奉公的原则(二)监督和指导相结合的原则(三)以提高加盟店业绩为导向(四)多方面综合监督指导的原则第三条适用范围本手册适用于督导人员对XXX所有加盟连锁店的检查和指导。
第四条督导的作用(一)定期探访加盟店,并做实质性支援,纠正加盟店的不良做法,现场指导并解决营运上存在的问题;(二)帮助加盟店订立营业计划和改善经营绩效,进行市场分析和营业分析;(三)广告宣传和品牌现象支持;(四)提供管理及财务方面的咨询与服务;(五)及时提供新产品及新的改善业绩的方法(六)公司相关账款的回收。
第五条手册的更新年度内内容调整以补充文件形式发布,补充文件要求进行编号管理,发放范围及发放回收管理与手册管理相同。
手册每年更新一次,年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。
第二章督导的组织第六条督导机构股份公司运营管理部设营运督导岗位,负责对连锁加盟店的督导工作。
第七条营运督导的条件(一)具有单店店长的工作经验,掌握分店的营运管理模式;(二)全部通过分店培训内容和所有督导人员培训课程;(三)具有丰富的专业知识;(四)具有一定的经营管理知识;(五)具有良好的沟通技巧与指导能力;(六)具有强烈的责任感。
第八条督导人员的职责(一)在所管辖的区域中,维持公司各项标准;(二)协调公司与各加盟商关系,在双方共同获益的前提下,使各加盟商与公司保持一致的行动;(三)根据公司的管理模式,给加盟商提供管理与经营支持,帮助他们进入正确的分店发展道路;(四)传达并追踪公司的新政策、新产品实施和促销活动;(五)确保特许经营合作过程中公司利益不受损失;(六)执行人员发展计划,培养公司所需的管理人员;(七)现有加盟店控制考核(八)相关账款回收(九)积极反映市场及加盟店的信息。
连锁经营20条管理制度
连锁经营20条管理制度连锁经营作为一种现代商业运作模式,其成功与否很大程度上取决于一套完善的管理制度。
以下是连锁经营的20条管理制度,旨在确保连锁企业能够高效、有序地运作。
1. 统一品牌形象:所有连锁门店必须使用统一的品牌标识、色调、装修风格,以维护品牌形象的一致性和识别度。
2. 标准化操作流程:制定详细的操作手册,确保每个环节都有标准化流程,减少人为因素对服务质量的影响。
3. 集中采购与配送:通过集中采购降低成本,统一配送确保各门店物资供应的及时性和一致性。
4. 人员培训与考核:定期对员工进行培训,提高其专业技能和服务水平,并通过考核确保培训效果。
5. 财务管理制度:建立严格的财务管理体系,确保资金的合理使用和有效监控。
6. 信息管理系统:利用信息技术建立高效的信息管理系统,实现数据共享和流程自动化。
7. 客户关系管理:建立客户数据库,通过CRM系统进行客户关系维护和管理,提升客户满意度和忠诚度。
8. 质量控制体系:制定严格的质量标准和检查流程,确保产品和服务的质量。
9. 风险管理:识别和评估经营过程中可能遇到的风险,制定相应的预防和应对措施。
10. 市场调研与分析:定期进行市场调研,分析消费者需求和市场趋势,为决策提供依据。
11. 营销策略:制定有效的营销策略,包括价格策略、促销活动、广告宣传等,以吸引和保持客户。
12. 门店选址与布局:科学选址,合理布局,确保门店位置和内部环境符合品牌形象和经营需求。
13. 库存管理:建立科学的库存管理制度,减少库存积压,提高资金周转率。
14. 绩效考核:制定绩效考核标准,激励员工提高工作效率和服务质量。
15. 法律合规:严格遵守相关法律法规,确保连锁经营活动的合法性。
16. 危机处理:建立危机处理机制,快速响应和处理突发事件,减少负面影响。
17. 持续改进:鼓励创新,不断改进管理制度和运营流程,提升企业竞争力。
18. 社会责任:积极履行社会责任,参与公益活动,提升企业形象。
服装品牌经营指导手册范本
韩国真怡美服饰专卖店经营指导手册目录一、前言二、韩国“真怡美〞品牌简介三、公司组织架构及部分职责四、客户须知五、客户效劳指南六、总部与专卖店间的业务流程及说明1、专卖店开业流程2、订货流程;3、退货流程;4、到货反响流程七、专卖店选址八、专卖店商品订货底子原那么九、专卖店商品的陈列底子原那么十、专卖店人员招聘及打点十一、专卖店店长打点制度十二、专卖店营业流程十三、专卖店收银作业流程十四、专卖店营销员营销技巧1、如何了解顾客的消费习惯2、如何接近顾客十五、专卖店顾客投诉处置方法十六、商品档案1、商品注意事宜2、常用面料调养及洗整;3、瑕疵概念前言韩国真怡美国际企业集团制定韩国真怡美服饰专卖店经营手册旨在加强本企业及各专卖店的制度化、尺度化、系统化的打点。
对峙“缔造一流人才、缔造一流品牌、缔造一流企业、缔造一流文化“的企业原那么。
立志为国家缔造财富,为人民生活奉献精品。
韩国真怡美服饰专营店经营手册是韩国真怡美集团学习和借鉴国表里先进打点经验、积极探索、勇于实践,缔造了不少有本身特点、特色的打点方式和方法。
实践的堆集成为可传布的文字化理论的提高,它既是专卖店经营打点、全体员工培训的教材,更是专卖店日常经营打点工作的依据。
遵循“以报酬本〞的用人原那么,非常重视人才的引进及培训,并按期对公司全体员工、加盟商以及其员工进行全方位培训。
并对脱颖而出的优秀的公司员工,作到人尽其才,向他们提供了广阔的个人开展空间。
并在企业的不竭开展中,“求冲破,求创新〞。
公司自成立以来,本着“卓越、创新、重诺、双赢〞的经营理念,全面实施品牌战略,以特许连锁经营为营销模式,成立起了庞大的特许经营网络。
“求严务实、追求品质、尺度打点、高效开展〞是韩国真怡美国际企业精神,所涵盖的丰富内容表达在手册之中,是专营店的核心地址。
经营一个品牌,就是在经营一个梦想,服饰是无声的语言,是文化与着装的珠联璧合,是自我个性、生活方式的生动表达;生活缺乏文化流于庸俗,服饰缺少文化内涵,自然了无朝气,平淡无趣。
阳光计划培训手册
阳光计划培训手册浙江贝克曼智能商务有限公司二0一一年十一月“阳光计划”介绍“阳光计划”是浙江贝克曼智能商务有限公司为义乌市未就业大学生及大学生村官量身定制的一项创业计划。
这个计划的特点就是“低投入、低风险、保收益”,非常适合初次创业的大学生朋友。
贝克曼在“阳光计划”中推荐的创业项目是有“自助化、智能化、网络化基于物联网技术的‘便利店’”之称的贝克曼智能商务项目。
该项目是以贝克曼智能商务终端为载体,依托贝克曼智能商务平台实现快速发展连锁经营和科学化管理的优势产品。
“阳光计划”提供的五大保障,为大学生创业保驾护航:保障一:低风险对创业大学生实行“三免费”:免费提供终端设备、免费培训、免费提供技术支持与服务。
保障二:保收益合作终端的实物商品销售收益的10%-20%全额鬼创业大学生所有。
保障三:全程指导贝克曼提供全程指导,帮助办理营业执照、税务登记证、创业贷款申请等。
保障四:提供实习基地贝克曼提供学习、见习岗位,补充大学生实际工作经验不足。
保障五:统一运营贝克曼提供同一商品采购,统一配送服务。
有力保证商品质量安全,降低物流成本。
“阳光计划”推荐的两大创业模式,给大学生创业更灵活的选择:模式一:运营贝克曼已有终端终端类型分润比例说明A类终端10% A类终端为网点位置好,人流量大的终端,交易额大B类终端13% B类终端位置较好,人流量较大,交易额较大C类终端18% C类终端效益相对一般模式二:创业大学生自己开发终端终端类型分润比例说明终端20%押金:每个终端押金2万元,押金:每个终端押金2万元;最低运营终端数量:运营数量最低5台;分润比例为合作终端实物商品销售额的百分比;终端分类根据贝克曼现有终端的历史销售情况,由贝克曼自行决定。
“阳光计划”收益分析(仅供参考):我们以创业者选用模式二,并开发了5个点位进行运营为例计算初始投资序项目金额/元备注1 设备购置02 装修费03 加盟费04 设备押金元以每台2万元计算5 合计元6 每月分摊0每月的经营费用7 项目金额(元)备注8 工资0 以创业者一人经营计算9 房租1750 以平均每台350元/月计算10 水电750 以平均每台150元/月计算11 日常费用012 税013 管理费014 合计2500%每月获利预测15 项目金额/元备注16 每月利润分成10500 以每台平均日销售额350元的20%来计算17 进货成本018 初始投资分摊019 每月营业费用250020 每月可获利800021 第二年起每月获9200 15%的年增长计算“阳光计划”申请流程“阳光计划”Q&AQ:贝克曼智能商务终端具备哪些功能?1、具备多商品特点的实物类商品销售,每台终端就是个自助“便利店”;2、具备票务订购(如机票)、充值服务(如手机充值、游戏账号充值)、自助银行服务(如余额查询、信用卡还款)、游戏点卡购买、信息查询等;3、具备平面、视频、交互式三位一体的广告媒介发布;4、支持多种支付方式包括现金、银行借记卡、手机钱包、非接卡、网络支付。
餐饮管理公司分店营运管理手册
餐饮管理公司分店营运管理手册目录第一章总则 (1)第二章单店的组织结构 (2)第三章单店的日常运作管理 (7)第一节物料管理 (7)第二节工时管理 (11)第三节财务管理 (12)第四节品质管理 (17)第五节服务管理 (20)第六节环境管理 (23)第七节保全管理 (26)第八节设备管理 (28)第九节分析与总结 (29)第四章人员管理 (30)第一节人员招聘 (30)第二节人员培训 (34)第三节薪酬与考核 (39)第五章顾客管理 (40)第一节顾客信息管理办法 (40)第二节顾客投诉管理办法 (42)第六章促销管理 (44)第一节市场信息管理办法 (44)第二节促销管理方法与程序 (46)第七章附则 (49)附件要紧表单 (50)表一需求计划 (50)表二入库单 (52)表三退换货申请表 (53)表四领料单 (54)表五收货清单 (55)表六对账调节表 (56)表七出货清单 (57)表八顾客满意度调查表 (58)表九内部招聘公告 (60)表十应聘申请表 (62)表十一应聘人员面试测评表 (64)表十二员工培训需求调查表 (65)表十三单店培训需求表 (66)表十四员工外派培训申请表 (67)表十五培训计划表 (68)表十六员工培训记录表 (69)表十七培训评估表 (70)表十八顾客资料卡 (71)表十九顾客投诉报告表 (72)- 1 -第一章总则目的为使餐饮管理有限公司(下列简称公司)在餐饮连锁领域里稳步进展,积炼扎实的餐饮连锁经营技术,特制定此手册,以规范单店的运营管理。
适用范围适用于范围。
本手册要紧是为店经理进行单店管理时作参考。
手册适用人员:店经理手册管理方法由公司店管部负责组织每年一次的手册修订工作,并由总裁签订发行。
店管部拥有对手册的解释权。
由公司店管部负责手册的发放、更换与回收管理工作,并制作手册领用记录。
保密要求注意作好手册保密工作,应与领用者签订保密协议。
手册的更新年度内内容调整以补充文件形式公布,补充文件要求进行编号管理,发放范围及发放回收管理与手册管理相同。
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1李宁连锁店管理和规章制度(连锁经营企业《培训手册》)www.hrloo.com培训的意义企业的成功,基于所有员工的成功;员工的成功,基于不断学习与训练。现代企业都强调“学习型组织”的观点,学习型组织的特点就是维持企业的“再生力”。---即是说企业凭本身的系统,不断在运作中开发、创造新的动力,而这里的“再生力”,仍然需要靠培训的方式来实现。---培训能提高员工的技术能力、提高员工的操作熟练度,相应地提高了工作效率;培训是实现人才储备的重要手段;培训能促进公司各店面、各部门的协调合作,培养团队和整体作业精神。---我们福之泰的“持续 发展,不断进步!”是 离不开培训的。培训 是所有福之泰人的长期职责。培训并不仅仅是我们说些什么,或 是示范些什么,它同时也传递着我们所能接受的工作表现。---培训是达到店面操作标准的途径;是员工了解他们的工作职责和如何胜任工作的途径;如果你现在对你的下属进行培训,那么就会使你今后的工作变得更容易。---员工接受培训的多 少和质量将会影响: 工作表现;人才流失率。---正确有效的培训会给企业带来利润。
如果我们发现员工的技术操作不标准,却不加以纠正,那么就意味着我们愿意接受较低的工作标准。有效的培训能够:---为所有参加培训的员工提供一样的学习机会与发展机会;---促进员工互相学习的氛围,提高工作绩效;---使员工有提升个人能力的需求,取好的发展机会;---发掘并培养新的人力资源,帮助企业完善整个人力系统;有效的培训要求每个人都付出努力:---坚持不懈的提高技术服务品质的培训。---为员工提供培训,以使他们适应福之泰的工作岗位。有潜力的员 工作为岗位接班人。
每个人的成长都离不开学习,最佳的学习方式是:主动学习所以,培训绝对不是 “要我学”而是“我要学”!
连锁经营企业《培训手册》2李宁连锁店管理和规章制度(连锁经营企业《培训手册》)www.hrloo.com
培训部使命---组织推动全公司的培训开发资源的整合共享。---为各店面的培训开发工作提供支持和服务。---提升员工的整体素质,为公司的可持续发展提供保障。
培训部职责---规范和指导全公司各店面培训工作。 通过建立相应的培训制度和工作流程,对全公司各店面在培训方面的培训流程、培训制度、教材积累整合、讲师培养上进行规范。对各店面的培训规划和培训实施方面所提出的问题进行指导。---整合全公司各项培训资源。 对公司下属各店面的培训资源(包括课程制定、教材编写、师资 队伍、培训经费等)进行资源共享,实现公司培训资源使用效果的最大化。---为公司下属各店面提供培训支援 根据培训部现有条件为公司下属店面提供培训方面的支援,包括教学设备、教材、师资力量、课程信息等支援。---培养和提升各店面管理人员技能。 培训部通过对店面管理人员的培训需求进行分析调查后,设置相应的课程对店面管理人员进行培训,并对培训的结果进行分析和跟踪。---收集和分析社会与公司的各项培训资讯 对社会与公司的各项资讯进行收集和分析,为外部课程的设置和引进,以及为下属店面的指导作资料上准备。---共同性培训教材的整合与编定;---对店面培训实施情况的督导、跟踪、考核;---配合人力资源部进行人力资源发展的研究工作;---各项培训计划费用预算的拟订和控制;
店面培训的重要性---店面培训是公司培训最重要培训单位 培训部是公司的专门培训机构,它面向的是公司总部各部门及各个店面,其培训对象多,部门比较复杂,岗位差异大。因此,培训部只能是从培训资源的调配、培训规定的制定、课程教材的规范、师资力量的养成、培训工作的指导、培训计划的实施、考核、追踪这些方面,从整体上规划。而各个店面的实际培训需求以及 各个岗位的专业技能的培训,只有店面培训才可以落实到有针对性实效性的岗位培训。3李宁连锁店管理和规章制度(连锁经营企业《培训手册》)www.hrloo.com
---店面培训是培训管理环节中一个必不可少的环节 只有各个店面的培训才能将培训部规范教材以及整体培训要求与实际操作结合起来,并将各种培训内容实施于实际运作当中去。
---店面最了解自己的员工 对自己店面员工的工作情况、业务技能熟练程度、技术理论掌握情况各店面最了解。因此可以根据实际情况,提出培训的需求,尤其岗位培训需求,组织有针对性的、有实效性的员工内部培训。
---店面培训可以建立一种积极的学习氛围 内部培训为本店面员工互相学习、互相切磋技能提供了机会。八仙过海,各显神通。各自的优势将会得到最好的综合,好的工作方法和经验将会得到最好的发扬,通过各个店面培训制度的规范,最终使我们的企业成为学习型组织。
---店面培训可以适应店面未来发展的需要 一线的操作人员对店面的业务状况、人员配备状况以及行业的发展状况了解的最清楚,对新技术、新产品的咨讯也最发达,所以基础培训教材和讲师来自店面。
店面培训职责---全年度定期培训计划汇总呈报到培训部;---店面日常培训需求的调查和提出;---组织实施不定期培训,并进行评估、考核、汇报(考核的考题由总部培训部提供);---专业技术培训教材的编写及跟踪行业最新技术不断修改;---受训人员受训后的督导与追踪,确保培训效果在工作中得到体现。---根据实际需求申请培训经费,并合理利用培训经费。
店面培训的要求店面内部培训必须符合公司整体培训要求---培训的内容不得和公司整体的计划、文化、制度、策略相冲突,各岗位的技能培训一定要符合公司统一要求的规范进行。---必须符合公司培训的各项具体培训规定。---各店面制定培训计划时,要与公司整体培训计划紧密结合并要进行全面、精确的培训成本核算(包括资料费用和员工在培训中的时间成本等),具体参照《培训费用申请表》及《培训费用结报表》。4李宁连锁店管理和规章制度(连锁经营企业《培训手册》)www.hrloo.com
店面培训的基本原则
研究表明:如果第一次学习的方法是错误的,那么以后就要花费5倍的时间来学习正确的方法。---店面培训的内容一定要按照公司统一的培训规定标准内容进行。 人们对第一次学到的知识印象较深。你也许听说过这样一句话:坏习惯一旦养成,就很难改变”。确实如此。第一次就教授员工按照正确的方法去做,比以后再反过来纠正他们的错误要容易得多。
店面培训要采取多种培训方式相结合的方法。---如果员工通过多种多样的活动接触到新的信息,那么他们的学习效果就会更好。在学习新技巧的过程中,运用的感官越多(视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉)掌握得也越快。这就是为什么在培训过程中把讲解与亲手实践相结合起来的原因。
培养员工的创新精神---企业的永续经营发展要求企业有不断的创新,企业的创新来源于员工的创新精神。如果把员工已知的事物与新知识联系起来,不但有助于提高员工的学习,更有益培养员工的创新精神。我们要求员工能够利用培训所学内容去解决新的问题,主动学习新的知识。
及时给予员工回馈---员工需要得到回馈,以便了解自己的表现如何。对良好的工作表现要给予正面认知,尽快纠正错误的行为。在我们的训练系统中,追踪是最重要的步骤之一。
---创造良好的工作学习环境。 在充满乐趣和刺激的环境中,员工的学习效果最好。我们的培训系统能够在工作中创造乐趣,促使员工学习。我们讲明了工作的重要性,以及如何在积极的、相互支持的环境中完成工作。
店面岗前培训1.主旨:岗前培训的主旨是要使新进人员了解公司的概况及公司制度,便于新进人员能更快胜任未来工作。2.要求:A.凡店面新进人员必须参加店面举办的新进人员岗前培训。B.凡新进人员应接受相应时间的培训。 C.培训的负责人员必须是新进人员的主管或资深技术员工。 D.培训的示范者必须具有丰富的工作经验和正确施工标准,切忌教导新员工投机取巧的方法。E.培训必须与实践操作密切配合。F. 实地培训时在不影响工作的情况下,应尽量让受训者去练习,指导员在旁协助,待受训者做完某项工作后再告诉他应改进的地方。5李宁连锁店管理和规章制度(连锁经营企业《培训手册》)www.hrloo.com
G. 新进员工培训结束,应将其培训成绩记录在案,填写《员工培训资历表》---见附件。主管及店长填写《员工培训报告表》---见附件,资料保存培训部。3.内容:A.员工必修课程B.岗位职责的培训C.岗位技能的培训4.培训中的辞退:对在培训中表现极差的新入职员工,店面可以依据人力资源部相关规定予以辞退。(具体参照《人力资源管理守则》)5.流程:----附件《培训工作流程》6.表格:----附件“培训表格汇总”
店面在职培训1.主旨:提高员工的整体素质,充实专业知识与技能,提高运营效益,增强核心竞争能力。2.培训范围:凡在职人员均有接受在职培训的权利。3.培训类型:店面在职员工的培训内容分为专业技术培训、管理能力培训、销售技巧培训、企业文化培训。4.培训对象:专业技术培训的主要对象是技术型员工;管理能力培训的主要对象是店面的基层、中层、高层的管理人员,包括部门小组长、部门主管、店长助理、店长;销售技巧培训的主要对象是商场的营业员、主管以及店长;企业文化培训的对象是店面的全体员工。5.培训的实施:店面在职员工培训的实施分为不定期训练与定期训练两种。
A.不定期训练:a.店面员工培训由各部门主管对所属员工经常实施。b.各部门主管应拟定培训计划,并按计划切实推行。c.各部门主管经常督导所属员工以增进其技术能力,充实其处理施工时应具备的知识与技巧,必要时得指定所属限期阅读与技术专业有关的专门书籍。d.各部门主管应经常利用集会,以专题研讨报告或个别督导等方式实施机会培训。
B.定期训练:a.店面员工培训定期训练按照其实际情况,根据培训类型分别实施。b.各部由主管拟定培训计划,会同培训部安排日程并邀请其它店面部门主管协助讲习,以期达成效果。c.管理能力类的培训分为部门小组长管理能力提升培训、部门主管管理能力提升培训,店长管理能力提升培训(培训的课程进度另定)。技术类型的培训分为公司内部技术等级考核培训、上岗转岗技术考核培训、3M星级技师考核培训(各级培训的课程进度另定)。