最新炊事班一日工作心得 (范本)
刚去炊事班炊事员工作总结
刚去炊事班炊事员工作总结
作为一名新进入炊事班的炊事员，我深刻地体会到了这份工作的重要性和挑战性。
在这段时间里，我学到了很多，也经历了很多。
现在，我想对我的工作进行一个总结。
首先，作为一名炊事员，我明白了食物的质量和安全是最重要的。
在炊事班工作期间，我始终严格遵守食品安全和卫生标准，保证食物的新鲜和卫生。
我学会了如何正确地处理和储存食物，以及如何在烹饪过程中保持食物的营养价值。
我意识到，只有做好了食物安全工作，才能让食客放心地享用我们的餐点。
其次，我学会了团队合作和沟通的重要性。
在炊事班，每个人都扮演着不同的角色，但我们需要紧密合作，才能保证餐厅的正常运转。
我学会了与同事们进行有效的沟通，及时解决问题，共同完成繁忙的工作。
在这个过程中，我也结识了很多优秀的同事，他们的经验和技巧对我有很大的帮助。
最后，我意识到炊事员这份工作需要不断地学习和提高自己。
在这段时间里，我不断地学习新的烹饪技巧和菜谱，不断地改进自己的工作方法。
我也意识到了自己的不足之处，比如在高峰时段的应对能力和压力控制等方面，我需要不断地提高自己。
我相信只有不断地学习和进步，才能成为一名优秀的炊事员。
总的来说，作为一名刚去炊事班的炊事员，我深刻地体会到了这份工作的挑战和责任。
我将继续努力学习和提高自己，为餐厅的发展贡献自己的力量。
我相信，只要努力，就一定能成为一名优秀的炊事员。
炊事班工作感言
时光荏苒，转眼间，我在炊事班已经度过了几个月的时光。
这段时间里，我亲身经历了炊事班的辛勤付出，感受到了团队的温暖与力量。
在此，我想借此机会，向大家分享一下我在炊事班工作的心得体会。
首先，炊事班工作是一项平凡而又伟大的事业。
我们每天面对的是锅碗瓢盆，调味品，却肩负着为战士们提供美味佳肴的重任。
在这个过程中，我深刻体会到了“民以食为天”的道理。
每一道菜，都是我们炊事员用心烹饪的成果，它不仅满足了战士们的味蕾，更温暖了他们的心。
记得有一次，部队组织野外拉练，大家疲惫不堪，但我们炊事班却依然坚守岗位，为战士们准备了一桌丰盛的晚餐。
当战士们吃着热气腾腾的饭菜，脸上洋溢着幸福的笑容时，我深感欣慰。
那一刻，我觉得自己的付出是值得的。
其次，炊事班工作需要团结协作。
炊事班是一个大家庭，大家分工明确，却又相互依赖。
从食材的采购、洗切、烹饪到上菜，每一个环节都离不开大家的共同努力。
在这个过程中，我学会了与他人沟通、协调，也体会到了团队的力量。
有一次，炊事班的厨师因为家庭原因请假，其他炊事员手头的工作已经非常繁重。
面对这种情况，我主动承担起了厨师的职责，协助其他炊事员完成工作。
虽然过程中遇到了很多困难，但在大家的共同努力下，我们还是圆满完成了任务。
这次经历让我深刻认识到，团结协作是炊事班工作顺利开展的关键。
再次，炊事班工作要求我们具备敬业精神。
炊事员的工作看似简单，实则繁琐。
从早到晚，我们要不停地忙碌在厨房里，为了保证战士们的饮食安全，我们还要严格遵守卫生规定。
在这个过程中，我明白了敬业的重要性。
有一次，我因为疏忽大意，将一块生肉放进了熟食里，导致整桌菜都不能食用。
这次事故让我深感自责，也让我更加明白了敬业精神的重要性。
从此以后，我时刻提醒自己，要严格遵守操作规程，确保战士们的饮食安全。
此外，炊事班工作还让我学会了珍惜。
在这里，我看到了战士们为了国家和人民的利益，默默奉献的精神。
他们风餐露宿，为了完成任务，不惜付出一切。
炊事班员工发言稿(3篇)
第1篇大家好！我是炊事班的一员，今天很荣幸能够在这里发表一次发言。
首先，请允许我代表炊事班全体成员，向一直以来关心和支持我们工作的领导和战友们表示衷心的感谢！炊事班，作为军队后勤保障的重要组成部分，肩负着为全体官兵提供优质、美味、卫生、营养的饮食任务。
在这个平凡的岗位上，我们炊事班的战士们始终坚守岗位，兢兢业业，以实际行动践行着“服务人民、保障打赢”的宗旨。
一、炊事班的使命与担当1. 服务人民。
我们炊事班的战士们深知，我们从事的是一项服务人民的事业。
在平凡的岗位上，我们要做到热情周到，用心烹饪，让战友们吃得放心、舒心，增强他们的战斗力。
2. 保障打赢。
饮食是战斗力的重要组成部分。
我们炊事班的战士们要确保饮食质量，为官兵提供充足的能量，助力他们在训练和作战中发挥出色。
3. 节约资源。
在食材采购、储存、加工过程中，我们要做到合理规划，减少浪费，为部队节约资源。
4. 树立形象。
炊事班是展示部队风貌的重要窗口。
我们要注重自身形象，保持良好的精神风貌，树立炊事班的良好形象。
二、炊事班的日常工作1. 采购食材。
我们炊事班的战士们要严格遵守采购制度，确保食材的新鲜、安全、优质。
在采购过程中，我们要做到价格合理、质量过硬。
2. 储存食材。
我们将食材进行分类、分装，确保储存环境适宜，避免变质。
同时，我们还要定期检查食材库存，确保食材充足。
3. 烹饪美食。
我们炊事班的战士们要掌握多种烹饪技艺，根据战友们的口味，精心烹制各式各样的美味佳肴。
在烹饪过程中，我们要注重营养搭配，确保饭菜既美味又健康。
4. 消毒卫生。
为了保证战友们的饮食安全，我们炊事班的战士们严格执行消毒卫生制度，对厨房、餐具等进行全面消毒，确保饮食卫生。
5. 服务态度。
我们炊事班的战士们要始终保持热情、周到的服务态度，主动询问战友们的需求，为战友们提供便捷、舒适的就餐环境。
三、炊事班的发展与展望1. 提高烹饪技艺。
我们要不断学习、钻研烹饪技艺，提高饭菜质量，满足战友们的味蕾需求。
炊事班人员工作感言
时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，我在炊事班这个大家庭中已经度过了几个春秋。
在这里，我不仅学到了烹饪技艺，更体会到了团结协作、无私奉献的精神。
今天，我想借此机会，向大家分享我在炊事班工作中的点点滴滴，以及我的感悟和体会。
一、初入炊事班的困惑记得刚进入炊事班的时候，我对烹饪一窍不通，面对各种厨具和食材，心里充满了迷茫。
每天看着师傅们熟练地操作，我羡慕不已。
然而，自己动手实践时，却总是手忙脚乱，烹饪出来的菜品也难以入眼。
那时候，我对自己产生了怀疑，甚至想过放弃。
二、师傅们的悉心教导正当我陷入困惑之际，炊事班的师傅们并没有放弃我。
他们耐心地教我认识各种厨具和食材，手把手地教我烹饪技巧。
从简单的炒菜、炖汤到复杂的烧烤、糕点，师傅们总是不厌其烦地指导我。
在他们的帮助下，我逐渐掌握了烹饪的基本要领，烹饪技艺也有了很大的提高。
三、团队协作的力量炊事班是一个集体，每个人都是这个集体中不可或缺的一部分。
在工作中，我们互相帮助，共同进步。
每当遇到困难，大家都会齐心协力，共同克服。
这种团队协作的精神让我深感温暖，也让我更加热爱这个大家庭。
四、烹饪技艺的提升在炊事班，我不仅学会了烹饪技艺，还学会了如何搭配食材，如何调味。
我明白了烹饪是一门艺术，需要用心去感受，用心去创作。
每一次烹饪，都是对食材的尊重，对食客的负责。
在不断提升烹饪技艺的过程中，我体会到了成就感，也收获了自信。
五、无私奉献的精神炊事班的工作虽然辛苦，但大家都能坚守岗位，默默奉献。
无论是炎炎夏日还是寒冷冬日，我们都能准时出现在岗位上，为战士们提供美味的饭菜。
这种无私奉献的精神让我深感敬佩，也让我明白了责任的重要性。
六、工作感悟1. 学会感恩。
在炊事班，我遇到了很多好师傅，他们用自己的经验和智慧帮助我成长。
我要感谢他们，感谢他们在我迷茫时给予的指引和帮助。
2. 严谨细致。
烹饪是一门精细的技艺，需要严谨细致的态度。
在工作中，我要严格要求自己，确保每一道菜品都达到最佳品质。
炊事班个人工作总结精选优选四篇
炊事班个人工作总结精选优选四篇一、张三在炊事班工作期间，我认真学习了烹饪技能，并且在实践中不断提升自己的能力。
在工作中，我认真执行各项任务，严格按照规定操作。
我主要负责烹制早餐和晚餐，每天都要准备大量的食材，以满足几百人的用餐需求。
在这个过程中，我时刻保持着食材和餐具卫生，严格执行食品安全标准，确保食品不受到污染。
同时，我也非常注重节约，尽可能减少浪费。
在制作菜品时，我经常会根据食材的多少来控制分量，使食物能够充分利用。
此外，我还尝试着使用剩菜剩饭来制作新的菜品，做到了充分利用资源。
二、李四在炊事班工作期间，我主要负责采购和管理食材。
我时刻关注市场行情，精选优质食材，并根据食品安全标准进行筛选，确保食材质量安全。
同时，我也严格掌控采购成本，尽可能节约开支。
除此之外，我还负责食堂的安排和管理。
在这个过程中，我时刻保持着餐厅环境的整洁和卫生，确保食品不受到污染。
我与其他同事协调配合，共同完成各项任务，确保了食品供应的及时性和充足性。
三、王五在炊事班工作期间，我主要负责清洁工作。
我时刻保持着食堂环境的整洁和卫生，确保食品不受到污染。
同时，我还负责对餐具、厨房用具等进行清洁和消毒。
总之，我将一如既往地认真履行自己的工作职责，努力提高自己的综合素质和工作能力，为炊事班的发展做出更大的贡献。
四、赵六在炊事班工作期间，我主要负责烹饪工作。
我不仅了解各种菜品的烹制方法，还擅长调配各种佐料，使得菜品美味可口，深受官兵们的喜爱。
在烹饪过程中，我时刻注重食品安全和卫生，保证每一份菜品都经过严格处理和检验后才送上桌。
同时，我还尝试着根据官兵们的口味偏好，改良传统菜品，开创新的菜式。
关于炊事班心得体会5篇
关于炊事班心得体会5篇a;部队的炊事班虽然主要是后勤保障工作，但是却关系着前方战士的吃饭问题，后勤保障工作的好坏，也会直接影响军队的战斗力。
难么，今天就给大家整理了炊事班心得体会，希望对大家的工作和学习有所帮助，欢迎阅读!炊事班心得体会1时光荏苒，转眼间，又是一年。
在军委的集体领导下，我团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的各项工作任务。
我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事，尽了一名军人应有的职责。
下面就一年来的情况述职如下：一、工作方面加强责任心，做好班长的模范带头作用。
作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。
任何事情，做的时间长了，总会厌烦。
但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。
民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。
二、生活方面作为一名军人党员，时刻保持着军人的优良传统作风。
保持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。
团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。
注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。
三、学习方面加强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。
学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。
这一年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主要体现在以下几个方面：1.工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。
工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
2.生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。
3.学习积极性不够高。
虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄;学习军、党的理论知识积极性不强。
军训炊事班干活心得体会
时光荏苒，转眼间军训已经接近尾声。
在这段时间里，我有幸加入了炊事班，成为一名光荣的炊事员。
在这里，我体验了与战友们并肩作战的艰辛，也收获了成长与感动。
以下是我对军训炊事班工作的几点心得体会。
首先，团结协作是完成任务的基石。
在炊事班，我们来自不同的专业、不同的地域，但为了共同的目标，我们迅速融入了这个大家庭。
面对繁重的后勤保障任务，我们深知团结协作的重要性。
无论是洗菜、切菜、炒菜，还是搬运食材、清理厨房，大家齐心协力，共同完成每一项工作。
在这个过程中，我深刻体会到了团结的力量，也明白了“人心齐，泰山移”的道理。
其次，严谨细致是确保饭菜质量的关键。
炊事班的工作看似简单，实则需要严谨细致的态度。
从食材的选购到菜品的制作，每一个环节都关系到战友们的饮食安全。
为了保证饭菜的质量，我们严格按照操作规程进行，从洗菜到炒菜，每一个步骤都力求做到精益求精。
在这个过程中，我学会了如何用心去对待每一份工作，也明白了细节决定成败的道理。
再次，吃苦耐劳是炊事员的基本素质。
军训期间，我们每天都要早早起床，赶在训练前准备好饭菜。
炎炎夏日，我们穿着厚重的厨具，在高温环境下辛勤劳作。
虽然辛苦，但我们从未退缩。
因为在我们的心中，战友们的身体健康和训练成果比什么都重要。
正是这种吃苦耐劳的精神，让我们在艰苦的环境中不断成长，也让我们更加珍惜这来之不易的军训生活。
此外，炊事班的工作还教会了我如何与人沟通。
在日常生活中，我们与战友们交流较少，而在炊事班，我们需要与大家打交道。
如何与战友们沟通，如何让他们满意，是我们需要面对的问题。
在这个过程中，我学会了换位思考，学会了尊重他人，也学会了如何更好地与人沟通。
最后，炊事班的工作让我明白了责任的重要性。
作为一名炊事员，我们要对战友们的饮食负责，对军训的顺利进行负责。
在这个岗位上，我深刻体会到了责任的意义，也明白了担当的重要性。
在今后的工作和生活中，我会时刻牢记这份责任，努力做好每一件事。
总之，军训炊事班的工作让我受益匪浅。
炊事班工作总结精选7篇
炊事班工作总结精选7篇今天小编为大家推荐一篇很不错的文章主题是“炊事班工作总结”，什么样的范文算得上是比较高质量的呢？优秀的范文总是成为广大读者心目中的佳作他们会热衷于下载。
通过范文来掌握框架能够让我们更轻松地把握写作的内容，相信能对大家有所帮助！炊事班工作总结篇1一、工作任务作为炊事班的一员，我的工作任务主要包括：1、按照菜谱配餐、烹制出营养美味的饭菜；2、保证饭菜的品质卫生；3、认真执行菜谱，确保在规定时间内完成烹饪工作；4、做好清理卫生工作，保持良好的环境整洁。
二、工作成效在过去的一个月里，我认真履行了自己的职责，取得了以下成效：1、烹制出了多种口味丰富、营养均衡的餐品，深受部队官兵的好评；2、严格按照规定的流程进行操作，做到了规范化、标准化；3、在烹饪的过程中，遵守卫生规定，做到了菜品的品质有保障；4、积极参与清理卫生工作，让饭堂环境更加整洁。
三、心得体会通过这个月的炊事班工作，我深刻地理解到：炊事班是一个需要团队合作的地方。
只有每个人互相配合，才能做好一份好菜。
同时，在烹饪的过程中，要注意卫生，保证食品的安全，这是我们的基本职责。
此外，在烹饪的过程中，我们也需要根据官兵们的需求，适时调整饭菜口味，让他们在辛苦工作之余，能够品尝到营养美味的餐品，保持良好的身体健康。
最后，在炊事班工作中，我们要学习不断进步、把工作做好的精神，不断提高自己的专业技能，为官兵们提供更好的服务。
以上是我的工作总结，希望对大家有所帮助。
炊事班工作总结篇2今天，我在和大家交流之前，首先作个自我介绍。
我叫xxx，20xx年xx月入伍，小学文化，一提到此，我想大家可能会感到很惊讶，我为部队创了一个奇迹，一个仅有小学文化的人能混到现在，现在也成了一名部队炊事员班长，其实，每每提到此，我也感到有些后悔，自己当年没好好读书，虽然如此，但是我却从来没有因此感到羞愧，因为我觉得文化不仅仅是在学校学习，而且在工作岗位上也是可以学习的“三百六十行，行行出状元”我想这个道理大家都懂，当然，在这里，我并不是在表白自己有多能，而是想表明一个道理：工作岗位是没有贵贱之分的，只要你努力，爱一行，一定会有所收获。
部队炊事个人总结
部队炊事个人总结在部队的炊事岗位上，我度过了一段充实而富有挑战的时光。
回首这段经历，有汗水，有欢笑，更有满满的收获。
炊事工作看似平凡，却责任重大。
它关乎着全体战友的身体健康和战斗力的保持。
每天清晨，当战友们还在睡梦中，我就已经踏入了厨房，开始为一天的伙食做准备。
从食材的挑选、清洗，到烹饪的每一个环节，我都不敢有丝毫的马虎。
为了让战友们吃得满意，我不断努力提升自己的厨艺。
我积极参加各类烹饪培训，学习新的烹饪技巧和菜品搭配。
从传统的家常菜到特色的地方美食，我都努力去尝试和掌握。
同时，我还注重根据战友们的口味和需求，对菜品进行调整和创新。
比如，有些战友来自南方，喜欢清淡的口味，而有些战友来自北方，偏爱浓郁的味道。
我会在制定食谱时充分考虑这些因素，尽量让每一位战友都能在餐桌上找到自己喜欢的菜肴。
食材的采购是炊事工作的重要一环。
为了确保食材的新鲜和质量，我总是亲自前往市场，精心挑选每一样食材。
与供应商讨价还价，确保以合理的价格买到优质的食材。
在采购过程中，我严格遵守部队的采购规定和财务制度，做到账目清晰，不浪费一分一毫的经费。
在厨房的工作中，安全和卫生是至关重要的。
我始终牢记这一点，严格遵守食品安全的各项规章制度。
每天对厨房进行彻底的清洁和消毒，确保烹饪环境的卫生。
在处理食材时，严格按照操作规程，生熟分开，避免交叉污染。
同时，定期对厨房设备进行检查和维护，确保其正常运行，消除安全隐患。
部队的训练任务繁重，有时会有突发情况。
这就要求我们炊事班能够迅速做出反应，保障战友们的饮食供应。
记得有一次，部队进行野外拉练，由于时间紧迫，我们炊事班在短时间内准备了大量的干粮和饮用水，并跟随部队一同前往野外，为战友们提供及时的饮食保障。
虽然条件艰苦，但看到战友们在疲惫之余能够吃上热乎的饭菜，我感到无比的欣慰。
在与战友们的相处中，我也收获了深厚的情谊。
大家对我的工作给予了充分的理解和支持，这让我更加有动力去做好每一顿饭。
有时候，战友们会给我提出一些宝贵的建议，比如某个菜品可以再改进一下口味，或者增加一些新的菜品。
炊事班个人工作总结精选优选四篇
炊事班个人工作总结精选优选四篇
1. 工作总结
在炊事班工作期间，我认真负责，努力工作，取得了一定的成绩。
在日常工作中，我主要负责食物的准备、烹饪和服务工作。
我确保了每天食材的采购工作，保证了食物的新鲜和质量。
我根据食谱制定了烹饪计划，合理安排了食材的使用，并确保了每道菜品的口感和营养。
在提供餐饮服务的过程中，我积极主动，对待每位顾客都诚恳友好，努力做好每一个细节。
2. 工作成绩
在我担任炊事班的期间，我成功完成了每天的食物准备和烹饪工作，确保了每顿餐的品质和口感。
我与其他同事密切合作，配合默契，提高了工作效率，确保了餐厅的正常运营。
在对待顾客方面，我始终保持着微笑和礼貌，尽力满足顾客的需求，受到了顾客的一致好评。
我还自觉主动地学习烹饪技巧和服务知识，不断提高自己的专业水平。
3. 工作中的不足
虽然我在工作中付出了较大的努力，但也存在一些不足之处。
由于工作任务较重，我有时会感到压力较大，造成工作效率稍有下降。
在服务过程中，由于工作量大，我有时会疏忽一些细节，没有做到百分之百的满意。
我还对一些新的烹饪技巧和菜品的了解不够，缺乏创新能力。
4. 工作展望和改进计划
为了提高工作质量，我计划在以下几个方面进行改进。
我需要提高自己的工作效率，合理安排时间和任务，避免因为压力大而影响工作质量。
我将加强对服务细节的重视，充分认识到每个细节的重要性，尽力做到更好。
我也会利用业余时间进行专业知识的学习和技能的提升，不断创新和改进自己的菜品和服务。
我将与同事们保持良好的合作关系，相互学习和交流，共同提高工作质量。
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最新炊事班一日工作心得 (范本) 【格式及要点】 I、标题 心得体会的标题可以采用以下几种形式： 在XX活动(或XX工作)中的心得体会 关于XX活动(或XX工作)心得体会(或心得) II、正文 这是心得体会的中心部分 (1)开头 简述所参加的工作(或活动)的基本情况，包括参加活动的原因、时间、地点、所从事的具体工作的过程及结果。 (2)主体 由于心得体会比较多地倾向于个人的主观感受和体会，而人的认识往往有一个逐渐发展和演变的过程，因此，在心得体会的主体部分的结构安排上，方法主要有两种：并列式结构和递进式结构。 (3)结尾 心得体会的结尾一般可以再次总结并深化主题，也可以提出未来继续努力的方向，也可以自然结尾，不专门作结。 (4)署名 心得体会一般应在文章结尾的右下方写上姓名，也可以在文章标题下署名，写作日期放在文章最后。
【内容】 作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。带来的炊事班一日工作心得，欢迎查看。 炊事班一日工作心得篇一： 时光荏苒，转眼间，又是一年。在军委的集体领导下，我团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事，尽了一名军人应有的职责。下面就一年来的工作、生活、学习情况总结 一、工作方面 加强责任心，做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。 二、生活方面 作为一名军人党员，时刻保持着军人的优良传统作风。保持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。 三、学习方面 加强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。 这一年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主要体现在以下几个方面： 一、工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。 二、生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。 三、学习积极性不够高。虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄;学习军、党的理论知识积极性不强。 离自己离开部队的日子越来越近了，但我会站好最后一班岗，发扬自己的优点，虚心学习老班长、领导的长处，弥补不足，培养炊事班下一代的接班人，努力做到自己的军人生涯无怨无悔! 炊事班一日工作心得篇二： 今年来，在支队党委的正确领导和业务部门的有力指导下，我们班始终以三个代表重要思想为指针，以政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力五句话总要求为统揽，以《军队基层建设纲要》和总队、支队两级党委扩大会议精神为依据，本着依据条例抓管理，按照《纲要》抓建设，以管促训，以训促勤，固强补弱，与时俱进创先进的工作思路以狠抓三项经常性工作为出发点，以治理五个重点问题和贯彻落实执勤三项纪律、六个严禁为突破口，在部队全面建设上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好评. (一)、主要工作 一加强值班责任制度 1、炊事班整改以后，每个人都认真落实值班制度，把工作落实到个人，责任到人，哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性，还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。 一、炊事班人员管理 1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。 2、及时的了解班集体成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。 二、日常工作管理 炊事班的同志除了完成连队一日生活外，还必须遵守连队安排，进行政治、理论、军事等个方面的训练学习，在这中实行相互监督，相互督促，增强自我控制意识。 1、通过将近一年的时间以来我们把理论学习和政治教育始终放在政治工作的重要位置，注重教育前进行认真调查摸底，掌握同志的思想实际，理论、政治学习后并组织课后讨论，加深对教育内容的理解和深化，我们在教育形式的多样性和灵活性上下功夫，改变了过去你讲我听，你讲我做的灌输式单一模式，大力开展群众性自我教育，拓宽教育渠道，保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。运用各种有效载体，开展经常性思想工作。坚持贯彻疏导方针，以理服人、以情感人，同志中出现思想问题能够及时发现，准确掌握，正确处理。 2、抓了条令条例的学习教育。在平时学习训练的基础上，按照支队统一安排，我们从日常生活的点点滴滴抓起，注重作风养成，强化同志们履行职责，遵章守纪，服从命令的意识。-安全防事故工作。 3、在烹饪技术上实行你教我做，我做你看再指导的原则，使大家在互帮互教中增加感情和知识面，使更多的同志在短时间内能独立执行炊事班任务。 (二)存在的问题： 我们虽然取得了一些成绩，但仍然存在不少不可忽视的问题。 1、政治教育的方法还不够灵活。主要表现在课堂教育与??生工作、生活、思想实际结合不是很紧密，还存在照本宣科的情况，教育的一感三性不强。 2、军事训练质量不高，主要表现在官兵训练中，还有个别同志思想不够集中，有在训练场嘻笑打闹现象，执勤中处置情况和应急反应能力也不是很强。 3、有时作风还不够严谨。表现在集合站队有个别同志拖后腿，队列养成也不够好。还有一些同志对待工作讨价还价，对安排的任务不能认真积极负责地去完成。 4、组织作用发挥不十分明显。主要表现在工作缺乏主动性、规范化和经常性。 以上存在的不足，我们要在今后的工作中下功夫解决。 下一步工作打算： 继续抓好同志们的的理论学习和政治教育要切实加强后勤保障能力。要把保中心、保生活作为后勤保障作为工作重点，坚持以任务为牵引，以质量为核心，提高炊事技能，严格落实连队一日生活制度，条令条列，等规章制度。要下功夫抓好军事训练。以五句话去严格要求自己。抓好安全防事故工作，正确操作机械和各类电器，并定期检查炊事班的各项电路确保安全无事故。 以上是我班的年终工作总结，有不完善的地方，希望领导和同志们指出。 炊事班一日工作心得篇三： 时光飞快，转眼间在忙忙碌碌中意近年末，此时我来到单位炊事班也已经XX年(或月)。今年来，在支队(或部队或单位)党委的正确领导和业务部门的有力指导下，我们班始终以三个代表重要思想为指针，以政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力五句话总要求为统揽，以《军队基层建设纲要》和总队、支队两级党委扩大会议精神为依据，本着依据条例抓管理，按照《纲要》抓建设，以管促训，以训促勤，固强补弱，与时俱进创先进的工作思路以狠抓三项经常性工作为出发点，以治理五个重点问题和贯彻落实执勤三项纪律、六个严禁为突破口，在部队全面建设上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好评。 (一)主要工作 一、加强值班责任制度 炊事班整改以后，每个人都认真落实值班制度，把工作落实到个人，责任到人，哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性，还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。 二、炊事班人员管理 1、 炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。 2、 及时的了解班集体成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。 三、日常工作管理 炊事班的同志除了完成连队一日生活外，还必须遵守连队安排，进行政治、理论、军事等个方面的训练学习，在这中实行相互监督，相互督促。增强自我控制意识。 1、通过将近一年的时间以来我们把理论学习和政治教育始终放在政治工作的重要位置，注重教育前进行认真调查摸底，掌握同志的思想实际，理论、政治学习后并组织课后讨论，加深对教育内容的理解和深化，我们在教育形式的多样性和灵活性上下功夫，改变了过去你讲我听，你讲我做的灌输式单一模式，大力开展群众性自我教育，拓宽教育渠道，保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。运用各种有效载体，开展经常性思想工作。坚持贯彻疏导方针，以理服人、以情感人，同志中出现思想问题能够及时发现，准确掌握，正确处理。 2、抓了条令条例的学习教育。在平时学习训练的基础上，按照支队统一安排，我们从日常生活的点点滴滴抓起，注重作风养成，强化同志们履行职责，遵章守纪，服从命令的意识。-安全防事故工作。 3、在烹饪技术上实行你教我做，我做你看再指导的原则，使大家在互帮互教中增加感情和知识面，使更多的同志在短时间内能独立执行炊事班任务。 (二)存在的问题 我们虽然取得了一些成绩，但仍然存在不少不可忽视的问题。 1、 政治教育的方法还不够灵活。主要表现在课堂教育与实习生工作、生活、思想实际结合不是很紧密，还存在照本宣科的情况，教育的一感三性不强。 2、 军事训练质量不高，主要表现在官兵训练中，还有个别同志思想不够集中，有在训练场嘻笑打闹现象，执勤中处置情况和应急反应能力也不是很强。