德国AB酶制剂

德国AB酶制剂
德国AB酶制剂公司是国内最主要的高浓度单酶（木聚糖酶、植酸酶等），其符
合美产品也被广大用户所使用。
[产品规格]
艾克拿斯酶是一种用Trichoderma reesei生产的酶制剂，主要活性是木聚糖
酶，同时还含有B-葡聚糖酶、纤维素酶、蛋白酶和糖化酶活性。艾克拿斯酶分
为两类产品：固体艾克拿斯（ECONASE P）为黄褐色的粉状产品；液体艾克拿
斯（ECONASE L）呈深褐色，易溶于水。产品规格见表1：
表1：艾克拿斯酶产品规格
项目 固体艾克拿斯 液体艾克拿斯

木聚糖酶（BXU/克） 〉800，000 〉120，000
B-葡聚糖酶（BU/克） 〉200，000 〉30，000
纤维素酶（ECU/克） 〉40，000 〉6，000
PH值 5.5-5.8
干物质 〉90%
密度约 800公斤/立方米 1.1-1.2克/毫升
包装 20公斤尼龙袋 25公斤塑料袋
木聚糖酶活力单位（BXU）是在50℃、PH5.3的条件，对桦木木聚糖底物的作
用进行测定的。

艾克拿斯酶可用于所有的畜禽日粮，对于小麦日粮（小麦用量可达70%以
上）、杂粕日粮效果尤佳。该酶可通过有效分解动物日粮中的木聚糖及其他纤维
（参见表2），消除其抗营养性，维持动物的正常生产水平。
使日粮配方具有灵活性，并显著降低配方成本；
降低日粮食糜粘度，提高消化水平，一般日粮可提高能量水平2-3%；
提高动物生产水平，降低料肉比；
降低排便量。
表2：常见饲料原料中非淀粉多糖的种类及含量（%）
饲料原料
不溶性非淀粉多糖 可溶性非淀粉多糖

木质素 纤维素 木聚糖 B-葡聚糖 果胶
玉米 2.0 0.5 4.4
小麦 2.5 0.7 5.8 0.7
大麦 3.9 2.0 6.5 4.0
麦麸 11 5.8 20 1.8
米糠 6 4.5 10
次粉 8 3.5 14 1.9
豆粕 6 1 4 11
菜粕 8 11 4 11

棉粕 12 7 9 4
葵花籽粕 18 10 11 2
艾克拿斯酶可分解植物细胞壁
艾克拿斯酶可加速各类植物性饲料细胞壁破裂，是细胞壁包裹的各种营养物
质充份释放出来，与畜禽肠道内源消化酶充分接触，提高各种饲料养分的消化率。
固体艾克拿斯酶对动物生产性能的影响
小麦用量达63-64%的肉鸡日粮添加不同水平的固体艾克拿斯酶可下户提高
饲料转化率（见图3），0-21日龄阶段平均饲料转化率提高达3.7-6.0%，全期（0-24
日龄阶段）平均饲料转化率提高达1.8-3.8%（Chris Belyavin Ltd, the UK, 1995）。

FCR改善率（%） 图3：艾克拿斯酶对饲料转化率的影响
7
6
5
4
3
2
1
0
0 5 10 15 30 50
添加量（克/吨）

艾克拿斯酶的添加方式 添加水平
固体艾克拿斯酶具有良好的流动性和混合均 固体艾克拿斯酶：小
匀性，按1：10的比例稀释后添加到预混料中；按 麦日粮（小麦用量大
1：10的比例进行两级稀释后添加到全价料或浓缩 于15%）每吨饲料添
料中。在预混料和浓缩料中使用固体艾克拿斯酶应 加20-30克，其他日粮
增加安全量3-5%。液体艾克拿斯酶需通过专门的设 每吨饲料添加15-20
备进行添加。 克。
液体艾克拿斯酶：
每吨饲料添加100-200
克

固体艾克拿斯酶加工稳定性
固体艾克拿斯酶可以耐受正常的饲料制粒温度，但长时间高温度制粒过程则
会造成酶活损失。在制粒温度超过80℃时建议使用液体艾克拿斯酶。

艾克拿斯酶存储稳定性
固体艾克拿斯酶应置于阴凉通风处，避免阳光直接照射，在室温干燥条件下
每年活性损失不超过10%，原包装保质期为两年。
液体艾克拿斯酶在冷藏条件下存储（5-10℃），每年活性损失不超过10%。
芬拿斯植酸酶产品规格；
芬拿斯是一种用Trichoderma reesei 发酵生产的酶制剂，主要活性植酸酶，
同时还含有酸性磷酸酶、B-葡聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶活性。这些辅助酶协
同植酸酶，可以进一步提高植酸原料中植酸磷的利用率。

FINASE P是固体粉末状产品；FINASE L是液体产品，已溶于水。产品规格见表1：
项目 固体芬拿斯 液体芬拿斯
植酸酶（PPU/克） ＞5,000 ＞5,000
酸性植酸酶（PHPU/克） ≥3,000 ≥3,000
酸性磷酸酶（PHFU/克） ≥2,000 ≥2,000
B-葡聚糖酶（BU/克） ≥40,000 ≥40,000
木聚糖酶（BXU/克） ≥19,000 ≥19,000
纤维素酶（ECU/克） ≥9,000 ≥9,000
密度 约400公斤/立方米 1.1-1.2克/毫升
包装 20公斤尼龙袋 25公斤塑料桶
表1:芬拿斯植酸酶产品规格
植酸酶活立单位(PPU):以植酸钠为底物，在37℃、PH5.0的条件下每分钟能
够释放出1U mol无机磷所需要酶的量定为一个植酸酶单位（PPU）。

营养功能
将植酸磷高效地转化为有效磷，降低磷的排泄量；
提高日粮其他矿物元素、氨基酸和能量的利用率；
增加配方空间，设计日粮配方更具灵活性。

芬拿斯的独特之处
芬拿斯植酸酶是3-植酸酶，生物活性高
根据植酸酶首先水解植酸磷上磷酸根的位置不同，可将市场上商品植酸酶分为两大类：3-
植酸酶和6-植酸酶。3-植酸酶有两个最佳PH值（2.5和5.0），能在很宽的pH范围内具有活
性，进入动物体内可立即发挥作用，而6-植酸酶只有1个最佳PH值（5.0）大量动物实验
结果表明，3-植酸酶在畜禽体内的水解效率大约是6-植酸酶的2倍。
芬拿斯中专门添加酸性磷酸酶，水解效率更高
芬拿斯出含有植酸酶之外，还含有高含量的酸性磷酸酶。酸性磷酸酶可以是植酸分解更为彻
底。研究表明，植酸的去磷化过程是由植酸酶激活，进一步的分解作用则是由磷酸酶尤其是
酸性磷酸酶催化进行，最后得到6个磷酸根分子和1分子肌醇。因此，植酸的有效分解过程
同时需要植酸酶和酸性磷酸酶的共同产参与。芬拿斯能够提高饲料磷的利用率达80%。而
现在的植酸盐降解酶都仅限于植酸酶活性。
芬拿斯中含有大量非淀粉多糖（NSP）酶
NSP酶，（B-葡聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶）可以分解植物细胞壁，消除NSP对单胃动物
的抗营养作用。添加含NSP酶的芬拿斯，日粮代谢能水平可提高1-2%。
畜禽品种 克/顿配合饲料 占配合饲料% 植酸酶活性
PPU/kg

肉鸡/育成鸡/肉鸭
80-100 0.008-0.01 400-500
产蛋鸡/种鸡 50-60 0.005-0.006 250-300
蛋鸭 60-80 0.006-0.008 300-400
仔猪、生长/育肥猪
80-100 0.008-0.01 400-500
芬拿斯植酸酶的推荐添加量

芬拿斯植酸酶可替代出的磷钙量

根据推荐量添加芬拿斯植酸酶，每吨配合饲料中可替代出的磷钙量见上表
芬拿斯植酸酶的营养价值
植酸酶在单胃动物日粮种是一种抗营养因子。一方面它与磷钙及其他金属离子结合而影响矿
物质的消化利用，另一方面它也影响某些氨基酸的消化和吸收。添加植酸酶可以消除植酸的
抗营养作用，不仅能提高林的消化率，还可改善其他矿物质和氨基酸的消化利用率。设计日
粮配方时可应用表3的芬拿斯植酸酶营养价值：

表3：芬拿斯植酸酶的潜在营养价值

芬拿斯植酸酶的添加方式
固体芬拿斯植酸酶（FINASE P）具有良好的流动性和混合均匀性，可直接添加到预混
料中；按1：10的比例稀释后添加到全价料或浓缩料中。在预混料和浓缩料中使用芬拿斯植
酸酶或在炎热条件下使用应增加安全量3-10%。
芬拿斯植酸酶的加工稳定性
固体芬拿斯植酸酶可以耐受正常的饲料制粒温度，但长时间高温制粒过程则会造成酶
活损失。在制粒温度超过70℃时建议使用液体芬拿斯植酸酶。
芬拿斯植酸酶的存储稳定性
FINASE P应避免阳光直接照射，在室温干燥条件下存储每年活性损失不超过10%，

成分 蛋鸡/种鸡 肉鸡/育成鸡/肉鸭 猪 蛋鸭
可消化磷（kg）
1.176 1 1
总磷（kg） 1.40 1.15 1.15 1.6-2.0
磷酸轻钙（kg）
8.7 7.2 7.2 9.4-12.5
总钙（kg） 1 1 1 1

成分 猪 肉鸡/育成鸡/ 产蛋鸡/种鸡
代谢能（kcal/kg） 95，000 530，000 530，000
粗蛋白（%） 2，000 2，250 2，250
赖氨酸（%） 80 120 120
蛋氨酸（%） 25 10 10
胱氨酸（%） 30 30 30
苏氨酸（%） 50 130 130
可消化磷（%） 1，000 1，000 1，960
总磷（%） 1，150 1，150 2，330
总钙（%） 1，000 1，000 1，667
原包装保质期为两年。
FINASE L 在冷藏条件下存储（5-10℃），每年活性损失不超过10%