百货常识
百货工作总结
百货工作总结百货工作总结（1）一年来,在科长的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己，较好的履行一名领班的职责,圆满完成工作任务,得到领导肯定和同事们的好评.总结起来收获很多.一、在工作中学习，不断提高自己的业务水平作为一名收银员领班，首先是一名收银员，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。
虽然我从事收银员工作已经三年，且取得一了定的成绩，但这些成绩还是不够的，随着超市的发展，对我们收银员的工作提出了新的要求，通过学习，我总能最先掌握电脑操作技术，总能为下面的同志做指导。
二、做好了员工的管理，指导工作，领班虽然不算什么大领导，但也管着一堆人，是领导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁，有了违纪，决不姑息迁就，正是因为我能严于律已，大胆管理，在生活中又能无微不至的关怀下面的员工，因此他们都非常尊重我，都服从我的管理，一年下来，我们的工作得到了领导的肯定。
三、合理安排好收银员值班、换班工作，收银员的工作不累，但得细心，因此收银员必须任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。
因此，在给几名员工作排班时，我总是挖空心思，既要让收银员休息好，又不能影响自身的工作，还要照顾好她们的特殊情况。
通过年终的总结，我有几点感触：人生能有几回博，在今后的日子里，我们要化思想为行动，用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。
百货工作总结（2）时间总是转瞬即逝，20**年三月份接近尾声，我的收获和感触都很多，入职以来，我努力适应工作环境，认真地履行自己的工作职责，完成各项工作任务。
现将三月份的学习经验、工作情况总结如下：一、日常工作内容首先总结一下我的所有具体工作内容：1. 对各专柜的商品陈列，新款上货、冬款退货等情况进行检查2. 检查了地下停车场的设施设备，将不必要的设备移除3. 下雨天及时将雨伞器搬至商场门口，给商场营造一个干净舒适的环境4. 加强对现场营业员、收银员的管理，达到每小时巡视一次5. 对服务台的会员礼品以及服务台资产进行了盘点6. 检查了员工号牌佩戴是否正确，不允许有无号牌上岗的情况7. 检查各专柜的价签，对其不规范进行相应整改8. 配合营销部做中百百货VIP会员专场答谢会活动 VIP会员可参加积分半额兑奖活动9. 配合组织“三八”女职工文体竞赛活动10. 对新进礼仪人员进行培训学习11. 广播、LED显示屏大力宣传各专柜春款上柜活动12. 统计各区域专柜12315编号13. 坚持检查保洁工作及各区域清洁卫生，包括残疾人卫生间检查二、存在的问题：做事情不够细心，考虑问题不全面，有时候会丢三落四。
4.2 心有一团火,温暖众人心 知识精讲(解析版)
4.2 心有一团火，温暖众人心知识精讲一知识结构图二.学法指导1.利用网络查资料，了解张秉贵的事迹。
2.梳理字词，积累基础知识。
3. 了解人物通讯的基本写作特点，体悟细节描写的魅力。
4.自读、研读相结合，体会张秉贵的高度的责任心和奉献精神，理解张秉贵“一团火”精神的丰富内涵和当今时代的意义。
5. 挖掘人物亮点，学习一材多用，储备写作素材，培养审美鉴赏与创造素养。
三.知识点贯通知识点一常识积累1.作者：林为民，1942年出生在我国台湾，父亲为爱国烈士林正亨。
林为民自18岁起先后就职于北京日报社、北京晚报社，直至退休。
他把一生都奉献给了记者工作。
2.张秉贵张秉贵，1918年出生于北京，11岁时到纺织厂当童工，17岁到北京一家杂货店当学徒。
旧社会的苦难经历，让张秉贵不堪回首。
新中国成立的50年代初，即将开业的北京百货大楼招聘营业员，尽管规定只招25岁以下的年轻人，但已经36岁的张秉贵因有“多年的经商经验”被破格录取，当上“新中国第一店”的售货员。
他从1955年11月到百货大楼站柜台，30多年的时间接待顾客近400万人次，没有跟顾客红过一次脸，吵过一次嘴，没有怠慢过任何一个人。
他苦练售货技术和心算法，练就了令人称奇的“一抓准”“一口清”技艺。
所谓“一抓准”，就是指一把就能抓准分量；“一口清”则是非常神奇的算账速度。
1957年，被评为北京市劳动模范；1979年被国务院授予全国劳动模范称号，成为商业战线上的一面旗帜，多次被授予优秀共产党员称号，当选为党的十一大代表，第五、第六届全国人大代表和常委。
北京有燕京八景，张秉贵售货被称为“燕京第九景”。
1987年，张秉贵因病医治无效，在北京不幸去世，享年69岁；1988年，北京市百货大楼在大门广场处为其竖立半身铜像至今，陈云同志亲笔为其题词:“一团火”精神光耀神州。
2009年张秉贵被评为“100位新中国成立以来感动中国人物”之一。
知识点二背景及解题1.背景：新中国成立以来，我国工人阶级和广大劳动群众，以昂扬的热情和冲天干劲积极投身于社会主义革命和建设，为共和国的发展做出了巨大的贡献。
史上最全奢饰品介绍(讲师专用)
‚奢侈品‛
—— 生活的艺术
思源小讲堂
Contents
浅谈中国奢侈品发展与消费
奢 侈 品 心 经
奢侈品的定义与常识
世界三大顶级奢侈品集团
奢侈品分类及知名品牌介绍
个人观点
思源小讲堂
奢侈品市场 奢 侈 品 心 经 亚洲－奢侈品最大的目标市场 中国－奢侈品消费总额世界第三 ，占全球消费 总额的13％，仅低于日本的41％和美国的17％
帕尔马之水（Acqua di Parma）：成立于1916年，主营香水、古龙水、家用香料及家用收藏 品。 罗威（Perfumes Loewe）：成立于1972年，主营香水。
思源小讲堂
钟表及珠宝 奢 侈 品 心 经
豪雅表（TAG Heuer):成立于1860年,主营钟表及计时器。 先力表（Zenith）：成立于1865年，主营钟表及计时器。
DIOR每一次高 级时装强烈的 设计感都引领 时尚界的新风 尚与追捧
思源小讲堂
奢侈品基本原则：超越物质、建立壁垒、典范领先
奢 侈 品 心 经
元素3：技术领先 元素４：血统纯正
质量和服务的绝对保证，并且全方面的 关注客户的需求，同时行业最佳
更为标志性的贵族象征，圈层的象征
产品外延
（品牌价值）
百达翡丽的腕表拥有 同类产品不可超越的 无钥匙上链技术。
Comme des Garcons ） 西班牙 巴西
D&G Versace
WESTWOOD
华人在国际奢侈品市场表现
Anna.sui
Vera Wang
Vivian Tam 谭玉燕
Lanvin 上海滩 郑兆良 何国征
Galdman sachs 报告：2015年中国 超美日，占29%
百货商场正能量服务顾客案例
百货商场正能量服务顾客案例一天快下班，来了一位三十多岁的浏览型的顾客，开始我认为她只是随便看看，所以就随着顾客走动并为其做简单介绍，通过交流得知这位顾客刚刚生过宝宝不久，于是我就为其选了几件比较宽松的款式，顾客一直在试穿但未发表过多的想法，我依然鼓励她试穿并给予赞美，下班铃声响了，顾客意识到快下班了，就不再试穿，我赶紧说：“不要紧，我们会为您服务到最后一分钟，您慢慢选。
”顾客听了我的话，放松下来，继续试穿，我耐心的为其讲解服装特色及穿着效果，我以为顾客不会购买，最后她却说：“这四件我都要了吧！看你耐心的给我讲解半天，你看别人都快下班了。
”我笑着说：“这是我们应该做的，您要觉得适合自己再买，不要觉得不好意思才买，今天没看好您可以明天再过来选。
”顾客听后非常感激的说：“这四件我都很喜欢。
陪同顾客结完帐，我拎着衣服带领顾客到直梯口，并和她说：“如果您回家后不喜欢，15天之内可以随时过来调换。
”顾客对我抱以满意的微笑。
珠宝部姜晓峰一天柜组来了一男一女两位年轻的顾客，男的手里拿出一根断了的挂绳，男士说绳断了能给编一下吗？我说可以收您五元加工费，男士又说我就要原来的这种样式，可以吗？我仔细看了看挂绳，每边对称的编了8颗珠子，每两颗珠子之间间隔七个金刚结，便说没问题！您要是不着急的话，可以现去逛一圈商场，一会回来拿就可以了。
过了大约半小时，他就回来了，挂绳也编得差不多了，我在他的脖子上比量了一下绳的长短，将绳完工，最后一步就是系挂件了。
我拿起挂件刚要系上，发现挂件挺脏的，特别是缝隙间，积攒的污渍比较多，我便对顾客说：“您这挂件有点脏了，我帮您清洗一下吧。
”我一边说着一边拿出装满清水的杯子和牙刷，轻轻的替顾客清洗着，边洗边对顾客说“其实翡翠的清洗方式很简单，在清水中浸泡半小时之后，拿出来用软布擦干净就行了。
如果缝隙中脏了，可以用软毛刷在清水中刷干净就可以了，再用软布擦净就行，对翡翠的最好的保养方式就是经常佩戴它，如果您长时间不佩戴的话，需要隔半年在清水里浸泡一个礼拜的时间，这样它就不会因失水变干变裂了。
百货大楼发生火灾情况报告
百货大楼发生火灾情况报告火灾是一种常见的灾害，不仅给人们的生命财产造成巨大损失，还对社会秩序和正常运行产生了严重影响。
近日，某城市的百货大楼发生了一起火灾事故，本文将从火灾起因、应急处置及防范措施等方面进行详细描述。
一、火灾起因百货大楼发生火灾的原因需要进行深入调查分析，在此仅做初步推测。
根据初步调查结果显示，百货大楼这次火灾可能是由电气设备故障引起的。
在现代商业建筑中，各类电气设备使用频繁且密集，如插座、电线、安防监控设备等。
如果这些设备出现设计缺陷、安装不当或长期使用导致老化损坏，就有可能引发电器线路过载或者短路问题，最终导致火花飞溅并引燃可燃物。
二、应急处置在火灾爆发后需要迅速采取应急措施来避免危险进一步扩大，并尽量保护工作人员和消费者的安全。
1. 及时报警与疏散火灾发生后，首先需要立即触发火警报警系统，并通过广播、喇叭等方式通知大楼内人员有关火灾发生的情况。
同时，为了确保消费者和工作人员的安全，应组织有序疏散。
建筑物里应设置明显的逃生指示标志和紧急出口，以便人们迅速找到出口，并在短时间内撤离。
2. 扑救初期阶段当火势尚未失控时，应当尽可能地使用各种消防器材进行扑救。
不同类型的火灾可采用不同的消防器材，如灭火器、灭火器具和消防水带等。
此外，在扑救过程中，需注意自身安全，避免将自己置于危险之中。
3. 协调合作与信息发布在处置火灾过程中，重要的一环就是协调合作及时收集、整理并发布相关信息。
这样可以确保所有参与方了解当前形势，并做好相应准备工作。
三、加强预防措施为了避免类似事故再次发生，必须采取有效措施来提高百货大楼的火灾防范能力。
1. 定期安全检查百货大楼应定期进行系统化的安全检查，包括电气设备、消防器材和紧急逃生通道等方面。
发现问题及时维修和更换，确保设备处于良好运行状态。
2. 加强员工培训严格要求员工掌握基本的火灾应急知识和操作技能，包括如何正确使用灭火器、疏散逃生等。
经过培训后，每位员工都能在火灾发生时迅速做出正确反应，避免造成更大的伤亡和财产损失。
lecture-基本常识-
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针对成衣制造商
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6个月之前 个月之前
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伦敦、米兰、纽约、巴黎、 伦敦、米兰、纽约、巴黎、东京 时装周 高级 成衣展RTW (Ready to Wear) 成衣展
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针对买手、 针对买手、高档百货 公司
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6个月之前 个月之前
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成衣展 Pure Womenswear, Moda UK， ， Premier Collections
服装零售管理的四点基本常识 一、品牌分类 二、市场定位 三、流行趋势 四、产品生命周期
一、品牌分类
Couture Ready to Wear Diffusion Range High Street
高级定制礼服
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高级时装 /(高级成衣 高级成衣) /(高级成衣)
高级时装二线 品牌
成衣
量体裁衣,手工缝 量体裁衣 手工缝 世界顶级设计 顶级品牌的大众化 单件£150,000 师品牌 以非常 品牌 价格较原品 师品牌, 品牌, 制, 单件 以上.基本上处于 小的数量生产。 牌低, 以上 基本上处于 小的数量生产。 牌低 数量也相对 加大。 萎缩状态 加大。 Gucci, Prada, Miu Miu, Chole, Celine, Dior DKNY, Vesus, CK
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18个月之前 个月之前
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纱线展Premiere Vision（法国巴黎） 纱线展 （法国巴黎） Filo Yarn(米兰 ，Expofil（巴黎） 米兰)， 米兰 （巴黎）
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针对面料制造商
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12个月之前 个月之前
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面料展 Premiere Vision（法国巴黎） （法国巴黎） Moda In Tedduto(米兰 米兰)Prato Expo(佛洛伦萨 佛洛伦萨) 米兰 佛洛伦萨
有关知识的名人名言
有关知识的名人名言有关知识的名人名言11、知识能使你增加一双眼睛。
(叙利亚)2、知识是产生对人类自由的热爱和原则的唯一源泉。
(韦伯斯特)3、人无常识，百事难成。
(哈利法克斯)4、世界之大，而能获得最公平分配的是常识。
(笛卡尔)5、知识是心灵的`眼睛。
(德雷克斯)6、敏锐的感觉其有用程度及不上常识的一半;四十个智者方才抵得上一个常识丰富者。
只愿带金子的人每天都会为缺少零钱而束手无策。
(蒲柏)7、常识是我所知道的最高的通情达理。
(切斯特菲尔德)8、知识的确是天空中伟大的太阳，它那万道光芒投下了生命，投下了力量。
(丹·伯斯特)9、常识是本能，有足够的常识便是天才。
(肖伯纳)10、缺乏知识就无法思考，缺乏思考也就得不到知识。
(日本)11、人们常说，常识是两点之间最短的直线。
(爱献生)有关知识的名人名言21、坚韧是成功的一大要素，只要在门上敲得够久够大声，终会把人唤醒的。
2、不为失败找理由，要为成功找方法。
3、做自己的决定。
然后准备好承担后果。
从一开始就提醒自己，世上没有后悔药吃。
4、青年是学习智慧的时期，中年是付诸实践的时期。
5、没有口水与汗水，就没有成功的泪水。
6、在你内心深处，还有无穷的潜力，有一天当你回首看时，你就会知道这绝对是真的。
7、现在站在什么地方不重要，重要的是你往什么方向移动？8、挫折时，要像大树一样，被砍了，还能再长；也要像杂草一样，虽让人践踏，但还能勇敢地活下去。
9、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
10、学习知识要善于思考，思考，再思考。
我就是靠这个方法成为科学家的。
11、把手握紧，什么也没有；把手伸开，你就拥有了一切。
12、要诚恳，要坦然，要慷慨，要宽容，要有平常心13、要乐观，要积极，多笑，多照镜子。
14、假如你的品德十分高尚，莫为出身低微而悲伤，蔷薇常在荆棘中生长。
15、谁要是把自己标榜为真理和知识领域里的裁判官，他就会被神的笑声所覆灭。
16、如果我们想要更多的玫瑰花，就必须种植更多的玫瑰树。
运输行业难干的顺口溜
运输行业难干的顺口溜
1.司机小常识，西瓜压车，煤掉称，货主跟车也没用。
零旦上车要点数，有没破损得看住。
拉大米，拉白面，干净大箱也得垫。
百货商品拉的轻，回单到了能解清拉鲜活拉水果，货物上车心着火。
蔬菜总说不扣钱，正点不到就玩完。
顶数粮食最好拉，化验不好走下家。
运输大件活好干，选走路线是关键。
危险品不能拉，警察发现就被抓。
十三米不离矿，大板出车往南上。
XX香蕉，XX枣。
XX杂粮，XX的草。
西北总是刮大风，那里的货源还算中。
XX岛货挺多，季节不到放空车。
冷藏车跑XX，装完海鲜就上船。
南方雨，北方寒，不冷不热去河南。
遇到烦事要去谈，拿回家里才是钱。
我的经验说不完，全国车友抱成团。
2.天地之间司机最累，东奔西跑不言疲惫，貌似潇酒其实乏味，没有假期不知天黑，上有高堂下有晚辈，养家糊口吃苦遭罪，一身臭汗两行眼泪，提心吊胆好似做贼，点头哈腰就差下跪，日不能息夜不能寐，老板一指立马到位，屁大点事不敢得罪，一年到头不离岗位，劳动法规统统作废，身心交瘁无处流泪，逢年过节家人难会，赚钱不多还装富贵，路边饭店经常破费，五毒俱全就差报废，稍不留神就得犯罪，抛家舍业愧对长辈，身在其中方知其味，不敢奢望社会地位，全靠傻傻自我陶醉。
品牌常识
品牌是什么？
品牌是产品性格化的标志及产品对消费者需求的情感满足。
品牌定义应该是品牌经营者（主体）和消费者（受众）互相之间心灵的烙印。
品牌是一个综合、复杂的概念。
它是一个集商标、包装、价格、历史、声誉、符号、个性、文化等无形总和的整体。
﹡品牌的发展模式：
牌子--- 名牌--- 品牌--- 品牌资
产
﹡牌子是什么？牌子就是一个商标
﹡名牌是什么？名牌是有一定知名度和美誉度的牌子
﹡品牌是什么？品牌是产品性格化的标志及产品对消费者需求的情感满足
对品牌错误的理解：品牌≠昂贵，品牌也是有价格区间的。
品牌具体可按分：
﹡品牌按价格组合
﹡品牌按风格组合
﹡品牌按消费者的年龄组合
什么是最佳的组合：只要能稳步提高销售额、利润率、引导顾客的消费习惯那么就是最佳的。
百货业种分类：
1、时尚名表：国际国内手表、时尚手表、挂钟、钟表维修
2、黄金珠宝：黄金、铂金、K金、银饰、珠宝镶嵌、玉器、玛瑙、珍珠、水晶、仿真饰品、工艺摆件
3、化妆品：护肤、彩妆、香水、香薰、药妆、化妆工具、男式护肤品
4、电子商务产品：手机、数码、小家电、通讯产品
5、流行杂货：小皮件、饰品、太阳伞、眼镜、小工艺、围巾帽子、裤袜、男式用品（钢笔、打火机、剃须刀、瑞士军刀等）、女式用品（梳子）
6、时尚名鞋：男鞋、女鞋
7、箱包皮具：男包、女包、布包、旅行箱包、电脑包
8、男装：时尚少绅、商务休闲、正装、男式单品
9、女装：少女、少淑、淑女、贵妇、职业装、个性装、黑白装、中式女装
10、季节品：羽绒服、皮草、凉席、保暖衣、羊毛内胆、季节特卖柜。
百货商场广播稿15篇
百货商场广播稿15篇百货商场广播稿1一、播音的原则■必须用标准的普通话进行播音。
■必须由服务台人员进行播音，其他任何人员不能播音。
■播音音量适中，语速中等，音质明亮柔美，语言流利无错别字。
■广播词必须先默念几次，以求词句的顺畅。
■播音的开始与结束必须用文明礼貌用语。
二、播音的内容■促销广播：频繁的促销广播，可以使店内的气氛更加活跃，让顾客对店内的促销活动有深刻的印象，进而带动店内业绩的成长。
促销广播必须每隔一段固定时间就广播一次。
■背景音乐：给顾客一种轻松、舒适的购物环境，在其购物时也愿意享受的附加产品价值。
迎宾曲、送客曲(公司播音碟)。
日常音乐：钢琴曲等节奏比较舒缓的乐曲;服务台需常备节日相关音碟。
三、播音稿的写作：服务台除了门店的促销广播外，经常会需要自己写一些广播稿。
例：过年过节的一些祝福话语和相关节庆的由来、说明;生活小窍门等等一些常识。
书写时应注意语句流畅!广播室播音稿范例早间08：00 播放轻音乐08：05 各位员工，早上好!伴随着优美的乐曲，裕顺隆播音室开始了今天的播音，如果您有什么意见和要求请与我们联系。
播音室愿伴您渡过这美好的一天。
08：10 现在是早点名及晨会时间08：25 ____早晨08：25 各位员工，今天是×年×月×日，星期×。
我们马上就要开始营业了!请整理好您的柜位，保持愉快的心情，迎接这美好的一天。
08：30 请各位员工就迎宾位08：30播迎宾词：“亲爱的各位来宾朋友，您好!今天是×年×月×日，星期×。
裕顺隆橱业商场对您的光临表示衷心的感谢。
我们将以优质的商品，优异的服务为您创造最佳的购物环境，愿您在裕顺隆橱业商场渡过一段美好、愉快的时光，谢谢您!”下午16：50播送宾词：亲爱的来宾朋友，您好!我们今天的营业时间到17点00分，如果您尚未选购好商品，请您从容的选购。
裕顺隆橱业商场的全体员工将会耐心、热情地接待好每一位顾客。
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一、百货业概论 1、什么是业态？ 业态是指以行业的经营形态为中心来区分的，如百货公司、超级市场、便利商店、购物中心等。 2、什么是业种？ 业种是指以商品的种类来区分的，如百货公司有服饰、用品、食品等，服饰又有男装、女装、童装等。 3、流通业分类 流通业可以有不同的分类方法，美国零售业的传统定义是按照等级分为七个级别，但现阶段的国内市场还包括主题式卖场、复合式卖场。 一级：专门店（Bout ique），指具有世界知名度的品牌开的店； 二级：百货公司（Department Store）； 三级：购物中心（Shopping Mall）； 四级：综合商店（Gentral Merchandise Store，简称GMS）； 五级：超级市场（Super Market）； 六级：量贩店（大卖场）； 七级：一般商品店。 主题式卖场，如国美电器；复合式卖场即两个或多个主题式卖场在一起。还有小商品批发市场等。 4、百货公司的定义 主要有三大业种： 服饰包括男装、女装、童装等； 用品包括家庭用品、家电等； 食品包括生鲜、水果、鱼肉、海产品等。 5、百货公司的管理方式 自营和专柜两者并存。 6、大型百货公司需具备的条件 业种全：服饰、用品、食品三大业种齐全，所占的比例适当，应符合毛利高、容易销售的需要； 规模大：营业面积要足够大，目前发展趋势至少应在3万平方米以上方可满足业种齐全的要求； 等级高：在整个流通业中，业态档次要符合购物中心和专门店之间的一个档次。 百货公司的形成 规划百货公司主要包括商品策略（MD）、店铺设计（SD）、店铺形象（CI）、经营管理（SM）四个步骤。 1、商品策略 基本构想 卖场规划 商品基本计划 基本构想的形成应从经济环境的变化和产业结构的变化两个方面来考虑，注意观察它们在过去、现在和未来的发展变化，了解它们未来的动向和发展趋势，要有时代变化轴，在基本构想的基础上，可以进一步规划卖场即商品计划。 2、店铺设计 设计理念 外观设计 区域动线设计 照明 建材（选配装饰用的材料） 公共区域（让消费者有一个逗留的空间） 电梯 VP点（视觉化商品） 指示系统（标示各类设施方位） 货架 3、店铺形象 百货公司是一个立地、形象产业，立地产业是指在这里不动，形象产业是指百货公司的整体形象，消费者购买的不仅是商品，还有百货公司的档次和形象。 百货公司要立足于这两点，需要做的主要有形象的计划、促销和开幕。 4、经营管理 营业效率：如何投入、产出，投资报酬率。 贩卖计划：为了达到投入、产出的目标所做的计划。 贩促计划：贩卖的促进计划。 顾客服务计划：主要有服务台、电梯小姐、咨询服务站等。 生产性活动：人事部提出如何让员工向上要求。 商场政策：根据公司财务和资金接受的程度，从未来长期经营的观点看公司的走向、政策和计划是不同的，但也有相近之处，政策高于计划。 百货公司根据其定位可分为： 都市（会）型百货，位于市中心，目标顾客面向全都市，经营商品高档（商品的价格、价值）；区域型百货，位于某个区域，目标顾客以本区为主，经营商品中高档（中档偏多，高档偏少）；社区型百货，位于街道内，目标顾客面向本社区，经营商品中低档。购物中心是至少两个以上百货公司的组合，如东方新天地、新东安、国贸中心。 1.营业额 |-------市场------2.毛利率 3.净利率 4.营业费用率 |-收益力--| 5.部门别营业额 6.部门别构成比 |-------商品------7.部门别毛利率 | 8.项献度 | 9.耗损率 |-------人员------10.人事费用率 |-------财务------11.投资报酬率 |12.坪效 |-------市场-----|13.市场使用率 14.商品运算率 15.运算周期 经营效益 |-生产力|-------商品------16.交叉比率 | 17.单品营业额 | 18.商品ABC分析 | | 19.劳动生产力 |------人员------ 20.劳动分配率 | 21.人员守用率 |22.总资产运算率 |------财务------|23.愿付款运算率 |安全力 | |24.损益平衡点 |------市场------|25.经营安全力 |------人员------ 26.人员流动率 27.流动比率 | 财务--- | 28.速动比率 | 29负债比率 |---30.市场 |-成长力 |---31.商品 |---32.人员 |---33.财务 1. 营业额=来客数*客单价 营业额树形图解析 | 立地条件 -------通行客数 -------| 都市计划 |来客数-----------| 店铺招牌 |POP 商店知名度 | --------入店率- ------- 商店忠诚度 | 店面清洁 明亮 | 商品特色 | 促销活动 | 商品力 |-----购买率----------------贩卖力 | 服务水准 营业额--| | 购物重量 | POP | 陈列技巧 | 商品标示 | |---购买品项数----------机会销售 | | 品项齐全 | | 商品鲜度 |---客单价----- | 不缺货 | 促销活动 | | 订价政策 |-----品单价---------------包装容量
品项选择 2. 营业额=评效*评数 3. 营业额=每人劳动生产力*平均工作人员(8时) 4. 营业额=每小时营业额*营业时间*营业日数 销货毛利率 销货毛利率=销货毛利客/营业额 销货毛利率=营业额---销货成本 =营业额----(期初存货额+本期退货额---期末存货额) 目标:当毛利即可 说明:毛利高是因采购能力强所致,就无坊 若是因为提高售价而来,就会危急营业额 营业净利率 营业净利率=营业净利/营业额 营业净利=销货毛利额---营业费用---营业外支出+营业外收入 目标:愈大愈好 说明:比率愈高,表示费用低,获利大 营业额费用率 营业费用率=营业费用/营业额 营业费用=人件费+租金+折扣+水电+…… 目标:愈低愈好 说明:比率愈低,获利机会愈大 商品运算率 商品运算率=年营业额/1/2[期初存货+期末存货] 目标：愈大愈好 说明：商品运算率是指在一年之间，某一定存货水率可发生数次运算 运算次数愈多，表示效率愈好 运算期间 运算期间=商品运算率*营业日数 目标：愈小愈好 说明：运算期间是指某一定存货水率，需要多久时间才能卖完 交叉比率 交叉比率=商品运算率*商品毛利率 目标：愈大愈好 说明：交叉比率同时兼顾商品的毛利率及运算率，帮其数值愈大表示毛利率高而且运算又快。 店铺商圈分析 ·何谓商圈： 零售业发展过程中，由点、线到面，可称为商圈。每一个城市依照城市的人口基数、消费习性、消费单价、流行趋向……都可能形成好几种商业集市。 1、零售业的专业商场的一般分类： A、以地理位置可分为都心型和区域型。 B、以商品策略可分为质贩型和量贩型。 C、以经营定位可分为全客层、名店和专卖店。 2、量贩： 以销售数量为追求目标。 3、质贩： 以品质、价位为优先考虑的销售重点。 一、如何设定商圈： 一般以所处位置为圆心划圆，依所属业态及门店规模而定，格越小辐射越小，业态越 专，吸纳越大。以大型卖场为例分第一商圈（半径2公里），第二商圈（半径4公里）， 第三商圈（半径8公里），边缘商圈（基本已抵达市郊），辐射商圈（依地市不同，市 场差距而定）。 而商圈属性（俗称地段）其构成因素如下： 1、以住户与户数人口设定，越密越好。 2、以年龄层划分，依次为壮年（含儿童）、中年、青少年、老年。 3、以职业划分，依次为行政区的机关机构阶层，商业区白领工薪阶层，住宅取的住户人口阶层（此处必须异地适宜）。 4、以住宅档次价位划分。 5、以交通情况划分其人流、车流（含捷运系统）、周边停车位及交通顺畅等考量。 6、以街道规划分街道规整，马路宽狭（太宽反而不好），单行道、人行道、地下道、分隔岛及天桥（很忌讳天桥入店）等影响。 7、店铺周边环境分广场设置、绿化景观、临街房屋等影响。 二、店铺与商圈的依附关系： 1、以店铺紧密度而言，是集市与分流或错位与竞争 （上海市徐家汇商圈及台湾依蝶女士百货为例） 2、以商业街与步行街而言，是购物浏览或大众休憩 （以 郑州市健康路服饰一条街及德化步行街为例） 3、以区快（或整条街）行业别而言，是合理；是鹤立鸡群或相辅相成 （以郑州欧凯龙家具专卖2个门店为例） 4、以进入时机而言，是开发期或成熟期或饱和竞争期（以北京华联为例） 5、以店铺规模大小而定，是自成商圈或单打独斗（以郑州市豫港世纪广场为例） 6、以店铺业态别而言，是必需消费或专程消费或购物消费（以郑州市上海世纪联华为例） 7、以历史的市场档次而言，是因地适应或引导消费（以郑州市西郊中原商贸城为例） 8、以经营定位而言，是业态不清或定位不明（以郑州市汇龙城为例） 市场调查与经营定位 一、市场调查的步骤与关键： （一）有关商业环境勘察的步骤概：