食堂先进事迹(精选4篇)_食堂先进事迹材料

第 2 篇：食堂先进事迹 食堂先进事迹
1、克服副食品价格高涨的压力，合理搭配膳食，做到了质量 不降、数量不减、服务不降，
让职工吃的放心吃的满意。 2、定期发放《菜肴问卷调查表》征求职工意见，根据反映， 合理做好菜品搭配，在品种上 追求多样化；在质量上追求色、香、味的完美结合，每周伙 食不重样。 3、注重营养搭配，提高服务质量。根据季节变化，满足不同 需求，拉近了服务与被服务者 之间的距离，提升了职工满意率。 4、把好采购关、质量关、验收关和入口关，对不符合卫生标 准和腐烂变质的食物坚决不采 购，全年无一起食物中毒事件。 第 3 篇：食堂先进事迹 食堂先进事迹材料 江心机关食堂在供餐工作中，克服副食品价格高涨的压力， 合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量，努力做到价格不
第9页 共9页
第5页 共9页
热饭，受到一线员工好评。 食堂每天早餐人数在 200 多人，中午就餐人数达到 1000 人左
右，夜餐、半夜餐就餐人数在 300 多人。每天还要提供外卖服务， 外来客饭的就餐招待。工作量比较大，有时候公司领导会议等， 就餐时间还不确定，给工作带来了极大的不便，但是，食堂员工 都能积极克服，圆满完成每日的配餐供应。
提高服务质量。树立全心全意为员工服务的思想，根据每天 人员外出具体情况延长就餐时间，让大家都能够吃上热饭热菜。 定期听取员工对供餐服务的意见和建议，及时整改不足和差距， 拉近服务与被服务者之间的距离，提升员工满意率。 在新的一 年里，我将更加坚定地为大家提供满意的供餐和服务的理念，精
第2页 共9页
心工作、热情服务，努力提高菜品制作水平，保证让驻地员工吃 上放心饭、卫生饭、安全饭，并为驻地提供良好的后勤服务保障。
市场蔬菜类，豆制品类，肉制品、蛋类、鱼类等价格不断持 续上涨，为了保持食堂菜价稳定，及时了解市场行情想方设法采 购物美价廉食品，甚至到新隆嘉超市购物，由于食
2 3 堂人员共同努力，食堂的菜肴价格并没有受到市场价格 的影响，保质保量价优菜肴，窗口供应。
“三八”妇女节期间，开展健康膳食岗位技能比武活动， 交 流厨艺、提高水平。
第3页 共9页
涨、质量不降，数量不减、服务不降，让职工吃的放心吃的满意。 合理搭配膳食。把食堂工作重点放在改善菜品结构上，每个
季度发放《菜品问卷调查表》征求职工意见，根据职工的反映， 合理做好菜品搭配，在菜肴品种上追求花色品种的多样化；在菜 肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。派人参加厨师培训班， 提高业务本领和操作技能，做到粗粮细做、细粮精做。经常组织 开展主、副食制作技术比武活动，组织供餐人员学习有关科学配 餐、膳食营养知识，按照科学配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物 搭配，注重营养搭配，提高供餐质量。根据气候变化及时调整食 谱，做到少制作、勤制作，既减少浪费又保证质量。循环供应各 类特色食品，每周菜谱基本不重样。提供小炒，为患病职工提供 病号饭。
第8页 共9页
食，做到了质量不降、数量不减、服务不降，让职工吃的放心吃 的满意。2、定期发放《菜肴问卷调查表》征求职工意见，根据反 映，合......
食堂个人先进事迹 篇 1：食堂管理员先进事迹姚春桃，女，土家族，大专文化， 现年 34 岁，武陵源风景名胜区管理局天子山景区办事处司机、出 纳、食堂管理员、义务咨询员、办公室内勤。一、坚守高山景区 旅游服......
食堂员工的待遇低，外来劳务人员多（员工 45 人，其中在职 人员 4 人），人员流动性大。在管理上有一定的难度。面对这种情 况下，想方设法克服各种困难。抓骨干以人为本，关心食堂员工 生活，调动员工积极性。
1 2 后勤保卫室主任亲自参与食堂营养配餐，口味调整，制 定每日三班食谱，和加班食谱，并通过微信平台发布。食堂大灶 厨师推出的酱鸡腿、辣子鸡、自制猪头肉、清蒸鱼、尖椒护心肉 等菜肴都受到就餐员工的热捧，而小灶厨师更是根据员工需求， 推出丰富多彩的每日一菜肴，鱼香豆腐、葱炒青虾、盖帽豆腐、 回锅肉等，主食面点师做出花样多样的面点供应，桃酥、老婆饼、 油条、肉夹馍、肉包等，凉菜间每日制作开胃小菜，辣白菜、萝 卜条等。早餐免费供应小米粥，暖心暖胃。对待加班一线工人专 门推出比平时烹调口味重一点，油水多一点，重油、重辣、重咸 肯下饭的菜肴，补充营养恢复就餐员工体能。在炎热夏天，食堂 员工熬制一桶桶清凉解暑的绿豆汤为一线员工送清凉降温活动。
管理方面：以人为本，我结合伊朗当地员工实际情况加强素 质教育，定期都对员工进行有针对性的厨艺培训，经过努力，员 工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等；伊朗 员工甚至还开始自己琢磨如何烹调中国菜肴。
成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低公司运营成本成 本，始终是我追求的一个重要目标。我也总结出一些降低成本的 新方法。如：加强采购环节的把控，选择物美价廉的食品原材料 供应渠道；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，
第 4 篇：食堂先进事迹 1 党群工作部后勤保卫室食堂先进
事迹 2017 全面提高食堂员工服务水平和综合素质，保证服务质量，一 年来，较好地完成上级下达的各项工作任务。 食堂成功接待了公司董事会、销售会议、公司外来人员等就 餐任务，为公司控制招待费做出了贡献。 在公司检修期间、节假日加班期间，食堂积极配合，克服困 难，调整人员加班，尽力安排好食堂工作，让一线员工吃上热菜、
注重安全卫生。在做好膳食供应的基础上，认真做好燃气、 灶具和炊事工具的日常巡查点检，加大消防检查力度，保证供餐 的安全可靠。严格执行食品进货验收和台账记录制度，认真检查 供应的蔬菜、食品质量和生产日期，不合格食品坚决不准进入食 堂。严格执行门禁制度，做好餐具消毒，坚持食品留样，对剩、 坏变质食材及时进行销毁，并认真填写记录。将卫生划分出责任 区，责任具体到人头地块，做好灭蚊蝇防鼠害等工作，工作区域 卫生日清日结，做到窗明几净，工作区、用餐区分开，桌椅井然 有序，库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类
第6页 共9页
面对寒冷的冬天，食堂员工利用业余时间制作棉被盖住饭菜，另 外就是多次小份炒，保证就餐员工吃上热菜热饭。还根据季节不 同特点，推出四季不同口味的食谱，方便员工能及时享受时令美 食。
外卖窗口，根据员工需求，供应米、面、油、面包、奶、饮 料、方便面、咖啡、熟食包装食品等，一律进货价供应，极大地 方便了员工。
注重安全卫生。在做好膳食供应的基础上，认真做好燃气、 灶具和炊事工具的日常巡查点检，加大消防检查力度，保证供餐 的安全可靠。严格执行食品进货验收，认真检查供应的蔬菜、食 品质量和生产日期，不合格食品坚决不准进入食堂。做好餐具消 毒，对剩、坏变质食材及时进行销毁。工作区域卫生日清日结， 工作区、用餐区分开，桌椅井然有序。
第1页 共9页
以降低成本。 合理搭配膳食：把食堂工作重点放在改善菜品结构上，定期
征求员工意见，根据大家的反映，合理做好菜品搭配，在菜肴品 种上追求花色品种的多样化；在菜肴质量上追求色、香、味、形 的完美结合。自己也通过自购书籍加强学习，努力提高业务本领 和操作技能并学习有关科学配餐、膳食营
1 养的知识，按照科学配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭 配，注重营养搭配，提高供餐质量。根据气候变化及时调整食谱， 做到少制作、勤制作，既减少浪费又保证质量。循环供应各类特 色食品，每周菜谱基本不重样。
食堂先进事迹（精选 4 篇）_食堂先进事迹材料
食堂先进事迹（精选 4 篇）由我整理，希望给你工作、学习、 生活带来方便，猜你可能喜欢“食堂先进事迹材料”。
第 1 篇：食堂先进事迹 食堂先进事迹
2013 年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为 在海外项目驻地的一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严 要求，团结和带领当地食堂员工，为公司驻地提供了精美的菜肴 和优质的服务；为完善公司的后勤保障，勤勤恳恳、兢兢业业。 在全年供餐工作中，克服了副食品价格高涨的压力，合理搭配膳 食、注重安全卫生、提高服务质量，努力做到价格不涨、质量不 降，数量不减、服务不降，让员工吃的放心、吃的满意。
第7页 共9页
作。 党群工作部后勤保卫室食堂 2017 年 12 月 10 日 3 食堂先进事迹 食堂先进事迹 2013 年，在各位领导的指导下，在广大同事的
支持下，作为在海外项目驻地带领当地食堂员工，为公司驻地提供了 精美的菜......
食堂先进事迹 食堂先进事迹 2012 年，公司机关食堂班组在公司的领导下， 按照公司提出“争先创优”的工作指导思想，认真组织食堂员工 学习培训，全面提高食堂员工服务水平和综合素质，在全年供餐 工作中...... 食堂先进事迹 1 党群工作部后勤保卫室食堂先进事迹 2017 全面提高食堂 员工服务水平和综合素质，保证服务质量，一年来，较好地完成 上级下达的各项工作任务。食堂成功接待了公司董事会、销售会 议...... 食堂先进事迹 食堂先进事迹 1、克服副食品价格高涨的压力，合理搭配膳
食堂的生命力在于不断持续改进，食堂窗明几净，工作区， 用餐区每日清理，所有工作人员着装统一规范，微笑服务。经常 与工会互动，了解就餐员工对食堂工作改进意见，不断提高服务 水平。坚持“无情管理，有情领导”的原则，在工作中“严”字 当头，而在生活中则“宽”为首，使每一位员工体现这个食堂大 家庭温暖而感到幸福愉快，为食堂的发展献计献策，在自己的工 作中尽心尽力，努力展现食堂风采，为提高食堂的形象而努力工
第4页 共9页
存放，所有工作人员着装统一规范，给人一种整洁有序、轻松明 快的感觉。
提高服务质量。加强食堂员工的职业道德教育，帮助他们端 正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为职工服务的思想， 做到文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应。合 理安排在岗人员工作时间，根据季节延长就餐时间，检修时派专 人值班热饭热菜，第一时间送到检修现场，让大家都能够及时吃 上热饭热菜。结中用餐人数多时间短的情况，要求售饭人员速度 快、效率高，保证保质保量按时供应，不让职工排长队。定期邀 请职工代表到食堂进行座谈参观，听取对供餐服务的意见和建议， 及时整改不足和差距，拉近服务与被服务者之间的距离，提升职 工满意率。