育肥猪的生长发育规律
猪的生长发育
猪的生长发育猪肉的生产实际上是来自于猪的肌肉等组织的生长发育，所以有必要了解猪生长发育的基本概念和与猪肉生产关系密切的基本规律。
第一节概述一、概念动物生长发育为两种过程：一种是由受精卵分化出不同的组织器官，从而产生不同的体态结构与机能，这个过程叫发育；另一种是由于同类细胞的增生或体积增大，从而使个体由小变大、体重增加，这个过程叫生长。
生长是指生物体的重量和体积的增大，它是以细胞增生(hyperplasia)和细胞肥大(hypertrophy)为基础的量变过程。
一般而言，动物生长初期是以细胞增生为主的生长过程，而在生长后期则主要是细胞肥大过程。
发育是生长的发展与转折。
当某一种细胞分裂增生到某一阶段或一定数量时，就出现质的变化，分化产生与原来母细胞不同的细胞，并在此基础上逐渐形成新的组织与器官。
所以，发育是以细胞分化(differentiation)为基础的质变过程，是动物有机体结构与功能不断完善的变化过程。
生长与发育在概念上虽有区别，但在动物有机体生长发育全过程中难以截然分开。
每一个动物个体从受精卵开始至机体成熟，都处于连续而有序的生长发育之中，表现为体重增加、体型以及体组织成分改变等的一系列变化。
这些变化主要是受体内的生长发育规律和机制的调节，同时也受到外部环境诸多因素的影响。
二、测定对猪生长发育过程中其生长速度和强度变化的观察与测定，可以从不同角度认识猪的生长规律，以便合理地进行猪肉生产。
以下介绍几种生长发育速度和强度指标概念。
1、累积生长是指猪被测定以前生长发育的累积结果。
猪的累积生长曲线呈现典型的S形曲线。
2、绝对生长是指在一定时间内某一指标的净增长量，显示某个时期猪生长发育的绝对速度。
绝对生长速度一般用G表示，其计算公式为：G=(W1—W0)／(T1—T0)式中：W0—始重，W1—末重，T0—起始时间，T1—测量结束时间。
3、相对生长绝对生长只反映生长速度，并没有反映生长强度。
为了表示生长发育的强度，就需要用相对生长速度来表示。
育肥猪几个月能出栏 出栏标准是什么 如何催肥
育肥猪几个月能出栏出栏标准是什么如何催肥生产实践表时，育肥猪最佳的出栏体重标准是90公斤左右，此时出栏即获取的养殖效益较高，至于养殖几个月才能出栏，这就要看你的养殖水平了。
一、育肥猪几个月能出栏一般育肥猪5个月左右时就可以出栏了，建议在育肥猪达到出栏的标准后就需要及时出栏，因为后续育肥猪的日增重量会慢慢下降，饲料转换率不高，造成饲料亏损。
二、育肥猪出栏的标准是什么育肥猪的体重需要达到90公斤以上、市场价又很合适的情况下便可以出栏了。
通常内二元猪90公斤，内三元、外二元猪100公斤，外三元猪110公斤时就可以出栏。
三、育肥猪的饲养密度一般可以根据育肥猪的体重来决定饲养密度，比如体重15-60kg 的育肥猪占地0.8-1.2平方米，60kg以上的育肥猪占地面积为1.0-1.2平方米，每个猪圈的猪只数量以10-20头为宜。
当然，具体的饲养密度还应根据各地不同的环境条件来决定，比如在北方养猪，就应适当的加大饲养密度，因为北方平均气温较低，气候较干燥，不调整饲养密度就会影响猪的正常的生长发育或导致发生疾病。
四、育肥猪如何合理催肥通常育肥猪的催肥时间为10-15天，当体重长到70-80公斤后，将日饲喂量升到体重的5%，饲料中的玉米比例调整到62%即可。
如果猪的体型较瘦弱，可按照每50公斤的饲料添加1.5公斤食用油的比例在饲料中加入食用油，能促使脂肪沉积。
但饲喂的时间不可过长，因为脂肪沉积到一定的程度后，采食量会下降增重变缓，而且膘情过好会降低猪肉的等级。
五、育肥猪的饲料的最佳配方1、仔猪期玉米60.2%、麸皮4%、豆饼28%、鱼粉4%、酵母粉2%、食盐0.3%、骨粉0.5%、复合微量元素0.5%、多种维生素0.5%。
2、育肥前期玉米63%、麸皮10.2%、豆饼13.5%、菜子饼6%、鱼粉5%、食盐0.3%、骨粉1%、复合微量元素0.5%、多种维生素0.5%。
3、育肥中期玉米62%、麸皮12%、谷糠5%、豆粕10%、菜子饼5%、鱼粉3.5%、食盐0.5%、骨粉1%、复合微量元素0.5%、多种维生素0.5%。
猪生产学课程教学大纲
猪生产学课程教学大纲课程编号：11011380课程名称：猪生产学/Swine Production Science学时：总学时48/理论48 学分：3.0适用专业：动物科学本科开课学期：6开课部门：11先修课程：家畜遗传学、家畜育种学考核要求：考试(闭卷)使用教材及主要参考书：杨公社主编，《猪生产学》，中国农业出版社，2002年第一版一、课程的性质和任务养猪学是动物科学的专业课，是在学习了动物生理学、生物化学、动物营养学、普通遗传学、家畜育种学、家畜繁殖学和家畜环境卫生学等基础课和专业基础课以后开设的一门专业课。
其任务是研究猪的生物学特性、生长发育规律和饲养管理特点。
二、教学目的与要求养猪学要求学生综合运用本专业的基础理论解决养猪生产实际问题的能力，把猪的生物学、营养学、育种学、养猪设施管理、疾病防治、市场分析和财务分析等理论和知识运用于养猪生产和管理。
提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，使学生能够胜任现代养猪生产企业的生产管理和企业管理工作的需要。
三、学时分配四、教学中应注意的问题本课程是动物科学专业主要专业课之一，课程大纲在“立足于生产”的前提下，并通过学习掌握有关方面的技能以便使学生能基本解决现代养猪业的生产技术及疾病防治诸方面的问题。
五、教学内容第一章：猪生产学绪论1．基本内容第一节中国养猪概况第二节国外养猪概况2．教学基本要求1、一般了解：（1）养猪业在国民经济中的地位与作用。
（2）养猪生产的主要成就。
（3）主要国家养猪生产水平。
2、一般掌握：（1）中国养猪业存在的主要问题。
（2）中国养猪业发展趋势。
3．教学重点难点中国养猪业存在的主要问题。
4．教学建议讲授与多媒体相结合。
第二章：猪的生物学特性1．基本内容第一节猪的起源和进化第二节猪的生物学特性第三节猪的行为特点2．教学基本要求1、一般了解：（1）家猪的祖先。
（2）野猪的驯化。
（3）野猪的进化。
2、熟练掌握：（1）猪的生物学特性。
猪的生活习性及行为特点是什么
猪的生活习性及行为特点是什么猪是杂食类哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，那么猪的生活习行如何，有哪些行为特点?下面店铺分享了猪的生活习性及行为特点，一起来看看吧。
猪的生活习性猪的群居性猪为喜群居的胆小动物，同窝或异窝同大的猪应收容在同一猪舍饲养。
习惯于成群活动、居住和睡卧，结对是一种突出的交往活动，群体内个体间表现出身体接触和保持听觉的信息传递，彼此能和睦相处，但也有竞争习性，大欺小，强欺弱，群体越大，这种现象越明显。
离群独居者，可怀疑其有问题。
猪对颜色的感觉比较迟纯，但对嗅觉敏感，寄养时应采取相应措施。
猪对吃喝的记忆力很强，对与吃喝有关的时间、声音、气味、食槽方位等很容易建立起条件反射。
根据这些特点，可以制定相应的饲管理制度，并进行合理的行为调教与训练，如每天定时饲喂，训练猪只采食、睡卧、排泄三角定位等。
猪有点神经质，易受干扰引起应激。
所以饲养者一定要精心照顾猪群。
猪的热调节习性生长育肥猪的最适宜温度是20~24℃。
仔猪的适宜温度为22～32℃。
当环境温度不适宜时，猪表现出热调节行为，以适应环境温度。
当环境温度过高时，猪会自觉在粪尿或湿处打汪，为了有利于散热，躺卧时四肢张开，充分伸展驱体，呼吸加快或张口喘气。
当温度过低时，猪则蜷缩身体，最小限度的暴露体表。
站立时表现夹尾，曲背，四肢紧收，采食时也表现为紧凑姿势。
猪的行为特点猪的采食行为猪的采食行为的突出特征，喂食时，猪都力图占据食槽有利位置，有时将前肢踏入食槽，因此食槽应注意加设拦挡。
猪自由采食，白天6～8次，夜间4～6次，每次10～20分钟，猪采食具有竞争性，群饲较单饲猪吃的快，吃的多，增重快，猪的采食量随体重的增长而增加，生长猪的采食量一般为体重的3.5%～4.5%。
吃干料的小猪每昼夜饮水9～10次，吃湿料的平均2～3次，吃干料的每次采食后立即饮水，任意采食的猪通常采食与饮水交替进行，限饲时，猪则吃完所有料后才饮水。
并且猪是杂食性动物，食量大猪胃的类型介于肉食动物简单胃和反刍动物复杂胃之间，饲料利用广泛而多样，胃内没有分解粗纤维的微生物，所以猪的饲料中粗纤维的含量不应太高，用青粗饲料喂猪时，要注意调配一定量的精料。
育肥猪什么时候出栏比较好育肥猪的出栏时间怎么选择
育肥猪什么时候出栏比较好育肥猪的出栏时间怎么选择之前养殖还不发达的农村稗子的养猪人那个猪的那真的肥的三四百斤的肥猪都是常见的。
要是说当年猪自己吃了也就算了。
有些农村养猪人作为好的猪也是这么养觉得这样价格高赚的销售，其实这真的是聪明反被聪明误，这样养殖其实不划算，猪到了一定的体重之后饲料比会疯狂下降切之后生长的多为肥肉，肥肉值钱吗?并不值钱!那么育肥猪什么时候挤奶出栏比较好?育肥猪的出栏时间怎么选择?育肥猪散养什么时候出栏比较好?育肥猪的出栏时间怎么选择?从全局出发，生长肥育猪什么时候宰杀，一方面要看消费者对猪肉产品的要求，另一方面要考虑经济效益。
细化说来，我国饲养的商品肥猪主要是面向当前国内市场，少量作为出口。
国际上市场要求猪肉瘦一些(如城市和近郊农村的大众)或者膘稍厚为好(如农村灵敏度大众及强度劳动者与个人嗜好者)，而国外市场则青睐瘦肉多、背膘薄、脂肪少的猪肉。
可谓“萝卜青菜，各有所爱”，养殖者必须与产品价格对接，才能奏效。
再从经济效益讲，生长肥育猪的日龄和肥胖不同，增重速度、饲料利用率(它是降低养猪成本的重要因素)、屠宰率、瘦肉率等亦不同。
如体重在10~67.5公斤阶段，日增重不会随着体重的增加增重而提高;67.5~100公斤阶段，翌年增重维持在一定水平;而100公斤以后日增重则下降。
如果体重过大时屠宰，饲料消耗增加(约占到成本的70%左右)，开支加大;反之体重过小时宰杀，猪的增重潜力未能得到充分发挥，也就达不到应有的经济效益。
其实，从猪的生长发育规律来说，也是这样的，比方生长肥育猪的增重是随着其日龄而增长，6~8月龄以前体重增加最快，10月龄以后速度减慢;猪体的化学成分如水分、蛋白质、灰分的含量则随猪日龄和体重的增长而下降，脂肪含量则随之迅速增加;骨、肉、皮，脂的生长强度，也会因猪的日龄及品种而异，一般规律是4月龄骨骼生长速率最大，而后稳定。
皮从出生到6月龄生长最快。
脂肪始终在生长，6月龄接著更为强烈。
家畜育种学第三章(10级)
a的用途：判断某一过程中的相对生长情况:
a=1时，表示局部与整体生长速度相等；
a>1时，表示局部生长速度大于整体生长 速度，该局部为晚熟部位； a<1时，表示局部生长速度小于整体生长 速度，该局部为早熟部位。
/jcyzx/index.htm
6、体态结构指数 • 将畜体某部位的生长情况和体尺联系起来 分析，反应家畜体躯各部位的相对发育和 相互联系等总体结构情况的方法。
第二次测定：Y2=bx2a
解以上两方程组，可得：
可得：lgY2=lgb+algx2
lg Y2 lg Y1 a lg X 2 lg X 1
/jcyzx/index.htm
例如：
• 现有某品种猪的生长数据如下，计算其骨骼和屠体的 分化生长: 初生骨重242.7g， 皮、骨、肉、脂总重787.7g；
就胚胎增长速度来看，各种家畜的 差异也很大。在胚胎发育的前中期，绝对 增重不大，但分化却很强烈。
家禽的胚胎发育是在体外进行的， 受环境影响极大，发育所需的营养主要靠 蛋白和蛋黄。受精在体内进行，当满足于 受精卵发育的外界条件后，受精卵才开始 发育。鸡21天；鸭28天；鹅31天；鹌鹑 17－18天。
注意事项
• 测定数据要求精确可靠；
• 称重应该在早上空腹时进行；
• 体尺测定应该注意家畜姿势和测具的使 用方法。
/jcyzx/index.htm
（二）计算与分析 研究畜禽生长发育规律有两种模式：
时态生长模式－从时态上计算畜体的体重 和体尺或局部的增长。 相对生长模式－表示畜体各部位或组织随 整体增长在比例上的变化。
（3）青年期
定义：从性成熟到生理成熟这段时间。 特点：机体生长发育接近成熟，体型基
第五单元仔猪的培育
3.难产的处理 (1)先将手和母猪外阴部洗尽消毒。 (2)将手指合拢呈圆锥状，然后带动手臂慢慢伸入产 道。
(3)若是浅部胎儿造成难产，即可抓住胎儿适当部位
（如下颌、腿等），再随母猪努责，慢慢将仔猪 拉出。
(4)若是深部胎儿造成的难产，手能触摸到胎儿， 但抓不住适当的部位时，可用手指带入有活 结且较长的缝合线（需事先消毒），将活结 套在仔猪适当部位，可先往手中拉动，待能 抓住适当部位时再慢慢将仔猪掏出。 (5)实在无法，则应立即请兽医实施剖腹手术， 以确保母仔安全。
– 利用这个规律
• 生长肉猪前期给予高营养水平，注意日粮中氨基酸的含量及其生物学 价值，促进骨胳和肌肉的快速发育 • 后期适当限饲减少脂肪的沉积，防止饲料的浪费，又可提高胴体品质 和肉质
（三）营养水平与生长速度
猪骨骼、肌肉、脂肪的增长和沉积是循一定规律进行的，尽管同
时并进，但不同时期不阶段各有侧重 骨骼最先发育，最先停止，而肌肉居中，脂肪在幼年沉积很少，
而后期加快，直至成年
在猪的生长发育过程中，大体可划分为小猪（长骨）期体重约为 35kg前、中猪（长肉）体重35－60kg期、大猪（长膘）体重60－
100kg期三个阶段
二、仔猪生产 母猪一般在预产期前5D左右迁入产房
（一）接产的物品准备
1.水盆、消毒药品。
2.毛巾。 3.5%的碘酊。 4.缝合针和缝合线。 5.催产药物。 6.备用保险丝、灯泡及风灯（产房内禁点明火）。 7.若是种猪还应准备好记录本、秤，耳号钳子或耳标钳子
人工抢救
（四）人工助产和难产处置
1.顺产与难产的区分 2.人工助产
（1） 待母猪趴卧阵痛后，可随着母猪阵痛的节奏，用 手沿腹侧由前下方向后上方进行“推拿”助产 ，必要 时可针刺“百会穴”。也可以肌肉注射人工合成催产 素或脑垂体后叶激素，催产效果较好。
仔猪的饲养管理PPT课件
超早期隔离断奶 Segregated Early Weaning
SEW法的特点
1、母猪在妊娠期免疫后，对一些特定的疾病产生抗体后可以垂 直传给胎儿，仔猪在胎儿期间就获得一定程度的免疫
2、初生仔猪必需吃到初乳，从初乳中获得必要的抗体。
3、仔猪按常规免疫，产生并增强自身免疫能力。
4、仔猪22天以前特定疾病的抗体在仔猪体内消失以前，就将仔 猪进行断乳后移到清净并良好隔离条件的保育舍进行养育
生长育肥猪饲养管理54小猪长骨中猪长皮大猪长肉肥猪长膘55肉猪癿生长发育觃律一肉猪体癿增长速度70180日龄为生长速度最快癿时期最关键时期体重癿75要在110天内完成平均日增重需保持700750光60100kg阶段应为800900光掌握呾利用肉猪增重体组织变化觃律了解影响肉猪癿遗传营养环境管理等采用现代癿饲养管理技术提高日增重饲料利用率降低生产成本提高经济效益满足市场需要即从育成到最佳出栏屠宰癿体重该阶段占养猪饲料总消耗癿6847也是养猪经营者获得最终经济效益高低癿重要时期56二肉猪体组织癿生长瘦肉型猪种骨骼皮肌肉脂肪癿生长是有一定觃律随着年龄癿增长胴体中水仹呾灰分癿含量明显减少蛋白质仅有轻度下降活重达到50kg以后脂肪是急剧上升骨胳从生后23月龄开始到活重3040kg是强烈生长时期肌纤维也同时开始增长活重达到50100kg以后脂肪开始大量沉积猪癿品种饲养营养不管理水平丌同几种组织生长强度有所差异但基本上表现出一致性癿觃律利用这个觃律生长肉猪前期给予高营养水平注意日粮中氨基酸癿含量及其生物学价值促迚骨胳呾肌肉癿快速发育后期适当限饲减少脂肪癿沉积防止饲料癿浪费又可提高胴体品质呾肉质57猪骨骼肌肉脂肪癿增长呾沉积是循一定觃律迚行癿尽管同时幵迚但丌同时期丌阶段各有侧重骨骼最兇发育最兇停止而肌肉居中脂肪在幼年沉积很少而后期加快直至成年在猪癿生长发育过秳中大体可划分为小猪长骨期体重约为35kg前中猪长肉体重3560kg期大猪长膘体重60100kg期三个阶段58育肥用仔猪癿选择2
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育肥猪的生长发育规律
育肥猪的生长发育过程主要分为三个阶段：生理发育期、蛋白质沉积期和脂肪沉积期。
在生理发育期，猪只是从出生到断奶之间的阶段，通常为20-28天。
在这个阶段，猪只的生长速度非常快，体重迅速增加。
这个阶段的猪只主要通过吸食母猪的乳汁来获取营养，同时开始逐渐接触固体饲料，为后期的蛋白质和脂肪的沉积做准备。
接下来是蛋白质沉积期，一般为断奶后的28-60天。
在这个阶段，猪只的主要任务是增加肌肉的质量。
为了促进肌肉的生长，猪只需要摄入高蛋白质的饲料。
此时，猪只的饮食中应包含高质量的蛋白质，如豆粕、鱼粉等。
在这个阶段，猪只的体重增长速度较快，肌肉质量也得到了明显的提高。
最后是脂肪沉积期，一般为60天后。
在这个阶段，猪只的生长速度开始放缓，但体重仍在逐渐增加。
此时，猪只的饮食中应适量增加脂肪的摄入，以促进脂肪的积累。
脂肪是猪只肉质的重要组成部分，也是人们所追求的。
因此，在这个阶段，饲料中的能量密度应适当提高，以满足猪只对能量的需求。
除了以上三个阶段，育肥猪的生长发育还受到其他因素的影响，如饲养环境、饲料品质、疾病防控等。
合理的饲养环境可以提供良好的生长条件，如适宜的温度、湿度和通风等。
优质的饲料可以提供
充足的营养，促进猪只的生长发育。
同时，疾病的防控也是保证猪只健康生长的重要措施。
总结起来，育肥猪的生长发育规律主要包括生理发育期、蛋白质沉积期和脂肪沉积期。
在不同阶段，猪只对营养的需求也不同，因此需要根据不同阶段的特点，合理配置饲料，以满足猪只的需求。
此外，合理的饲养环境和疾病防控也是保证猪只健康生长的重要因素。
通过科学的饲养管理，可以提高育肥猪的生长速度和肉质品质，提高养殖效益。