海南黑山羊产业发展优势
黑山羊养殖技术
黑山羊养殖技术黑山羊养殖技术一一、舍饲黑山羊的好处1、黑山羊生长发育快。
由于减少了游走觅食活动，饲草转化成羊肉的比例提高，单位草量能产出更多的羊肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。
2、积肥多。
放养一只羊年平均积肥500kg，而圈养时为1000kg。
3、疾病少，产羔成活率高。
放养山羊由于“风餐露宿”，容易感染疾病，而且不容易及时发现病羊，所以羔羊夭折现象经常发生。
圈养山羊可以进行精细管理，不喝脏水，染病机会少，因而母肥仔壮，成活经几乎可达100%。
4、促进植被的恢复，解决林牧矛盾，有利于饲草业商品化，带动草食动物生产向集约化、规模化发展。
二、黑山羊舍饲养殖技术舍饲，即不放牧。
将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊，让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。
舍饲的饲料为人工牧草、野草、灌木枝叶、秸杆类，同时必须给予充足的饮水，加喂食盐、尿素（尿）、维生素、矿物质饲料或舔砖等。
（一）羊舍建造山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。
所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。
根据山羊的生物学特性和马山县自然条件，羊舍建造要符合如下要求：1.羊舍面积。
羊舍应有足够面积，使山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。
每只山羊平均占有最低面积是：种公山羊为1.2—1.5平方米，成年母山羊为0.8—1.0平方米，哺乳母山羊为2.0—2.5平方米，幼龄公、母山羊为0.5—0.6平方米，阉山羊为0.6—0.8平方米。
2.山羊舍外要有运动场，运动场的面积为山羊舍面积的2—5倍。
运动场围墙的高度，小山羊为1.5米，母山羊为2米，公山羊为2.2米。
运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。
3.高温多湿地区，防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高3米以上，舍内架设的羊床离地1-1.5米，舍外应种树以利防暑降温。
海南四大名产之一,海南东山羊
海南四大名产之一，海南东山羊海南东山羊，由于主产于海南万宁的东山岭，所以被当地人简称为“东山羊”，东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们并称为海南四大名菜。
2009年，海南东山羊被海南省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。
在海南全省均有分布，尤以万宁、琼山、澄迈县等市县最多。
品种特征海南东山羊由于主产于海南万宁的东山岭，所以被当地人简称为东山羊，东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们并称为海南四大名菜。
2009年，海南东山羊被海南省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。
东山羊的性成熟较早，公羊4月龄、母羊5月龄性成熟, 母羊7—8月龄就可配种, 公羊10—11月龄可开始利用，母羊平均一年可产两胎，年产羔率150—200%。
海南东山羊源自雷州山羊，是雷州山羊在海南热带自然条件下一绎讨人民群众长期诜柽而育成的优良肉用山羊品种.在全省均有分布，尤以万宁、琼山、澄迈县等市县最多。
海南东山羊全身毛色乌黑发亮，所以又叫黑山羊，个别的也有褐色，蹄为褐黑色。
公母羊均有角，按体型可分高脚种与矮脚种，成年羊40—55千克。
东山羊以肉用为主，其肉质优良，脂肪分布均匀，皮嫩肉厚、味美、无膻味。
海南东山羊肉质良好，被列为海南“四大名吃”之一.尤以东山羊、石山乳羊更负盛名。
海南东山羊羊胎素含量极高.是提取羊胎素的最佳供体，已被列为海南省重点开发项目。
高级滋补品“三公膏”就是用东山的老羊公、公鸡和公狗合制而成的。
产地环境海南东山羊生长在地处北纬18°10’一20°10’，东经108°36’一110°3′区间，年平均气温24.5℃，相对湿度74.3%，年降雨量1627.8毫米，气候暖和，霜期短，到处分布有浓绿的灌木林，胶林带和草地。
农作物有水稻、花生、甘蔗、薯类等，农副产品丰富，一年可三造。
适宜养羊业生产。
万宁县的东山岭，岭上怪石嶙峋、草木茂盛、甘泉畅流。
海南省国营岭门农场黑山羊养殖项目建议书
海南省国营岭门农场黑山羊养殖项目项目建议书一、项目概况1.1 项目名称：岭门黑山羊养殖1.2 项目承担单位：海南省国营岭门农场1.3 项目地点：海南省国营岭门农场黎跃作业区新建队、新创队、8队（位于吊罗山脉），面积4500亩。
1.4 主要建设内容与规模：1、主要建设内容：（1）、引进黑山羊种羊1506头（其中母本马山黑山羊1470头，父本努比亚黑山羊36头，公羊与母羊比例：1:40）。
（2）、建设标准化养殖示范基地（暨种羊繁育基地）：在项目地点建立黑山羊饲养点36个，建设标准化羊栏36栋（含饲养员宿舍及消毒室）：100㎡/栋×36栋=3600㎡。
每个饲养点投放母本马山黑山羊40头，父本努比亚黑山羊1头，共投放种羊1506头。
（3）、建设兽医站、饲料储存（加工）室各一间，其中兽医站20㎡，饲料储存（加工）室80㎡，合100㎡。
（4）、购买运输车辆1台（2.5吨农用车）。
（5）、购买兽药、医疗器械、饲料等。
（6）、购买饲料加工机械2台（其中饲料粉粹机1台，铡草机1台，柴油机1台，电动机1台）。
（7）、种植牧草面积600亩（每10头羊1亩）。
（8）、注册岭门黑山羊商标。
（9）、培训管理人员、技术人员、饲养员共100人。
（10）、建立销售网站。
2、建设规模：投入资金600万元，引进种羊1506头，年出栏黑山羊6200多头，年产优质羊肥3000吨，年产值约730万元。
1.5 投资估算及资金筹措：1、投资估算：本项目总投资规模为600万元（见表1）。
表1：岭门农场黑山羊养殖项目投资计划表2、资金筹措本项目申请农垦总局农业产业结构调整基金扶持。
1.6 组织管理：项目建设期间组织管理为了保证项目的顺利实施，建立健全组织管理机构，以便对项目内资金、物质、人员进行管理，达到项目建设标准，实现预定目标。
1、成立黑山羊养殖项目领导小组（1）、成员：组长：刘燕飞（场长）副组长：唐惠雄（副场长）成员：王安明（经管部部长）林光烈（工会副主席）林锋（发改科科长）王业强（财务科科长）（2）、职责：主要负责项目方案的落实、项目实施的指导、项目进程的监管、项目工程的验收、项目资金的使用监督。
2024年黑山羊养殖市场调研报告
2024年黑山羊养殖市场调研报告1. 背景介绍黑山羊是一种优质的肉羊品种，具有肉质鲜嫩、产肉周期短、抗病能力强等特点。
随着肉类需求的增长和人们对优质健康食品的追求，黑山羊养殖市场获得了广泛关注。
本报告旨在对黑山羊养殖市场进行调研，分析市场需求与供应情况，为养殖者提供参考意见。
2. 市场概述黑山羊养殖市场近年来呈现出快速增长的趋势。
与传统的山羊品种相比，黑山羊的肉质更佳，受到了消费者的欢迎。
黑山羊肉被认为是高蛋白、低脂肪和富含多种微量元素的健康食品，符合现代人们对健康新鲜食品的需求。
目前，黑山羊养殖主要集中在山区地带。
地理环境适宜，饲料资源丰富，为黑山羊养殖提供了良好的条件。
随着养殖技术的提升和市场的拓展，黑山羊肉已经走出山区，进入中心城市的高档餐饮市场。
3. 市场需求分析黑山羊肉的市场需求呈现出较大的增长潜力。
随着人们对健康食品的需求不断增加，黑山羊肉的销售量也在逐年增加。
同时，黑山羊肉在一些特殊人群中的需求也较高，如儿童、孕妇和老年人等。
这些消费者对食品安全和营养价值的要求更高，对黑山羊肉的需求也相应增长。
另外，黑山羊肉在餐饮行业的应用也逐渐增多。
高档餐厅和酒店开始将黑山羊肉作为特色菜品加入菜单，提供给追求美食的消费者。
这一趋势在大城市尤为明显，对养殖者来说，市场前景广阔。
4. 市场供应情况目前，黑山羊养殖者的数量相对较少，但养殖规模逐渐扩大。
由于黑山羊的养殖条件相对简单，投资成本低，更多的养殖者进入这个市场。
然而，由于黑山羊属于肉羊品种，养殖期相对较长，所以市场供应还不能完全满足需求。
养殖者在养殖规模扩大的同时，也面临着一系列的问题和挑战。
其中，疫病防控和饲料供应是最主要的问题。
养殖者需要加强对黑山羊的防疫工作，并保证饲料的充足供应。
5. 市场前景与建议黑山羊养殖市场具备良好的发展前景。
随着肉类需求的增长和人们对健康食品的追求，黑山羊肉的市场需求将进一步扩大。
对于养殖者来说，扩大养殖规模、提高养殖技术、加强市场营销将是关键。
2023年黑山羊养殖行业市场规模分析
2023年黑山羊养殖行业市场规模分析黑山羊养殖行业市场规模分析概述：黑山羊是我国一种非常珍贵的家畜品种。
它以其“三瘦三肥”的特点受到了广大养殖户的欢迎。
而且，黑山羊不仅肉质鲜美，而且骨髓养颜、治疗一些慢性病非常有效。
随着人们对健康的关注度越来越高，黑山羊养殖行业市场得到了越来越多的关注。
本文着重从市场规模方面进行分析，以期为投资者提供参考。
一、市场背景2019年全球黑山羊养殖行业市场规模已达50亿美元，预计到2024年将达到76亿美元。
在我国，黑山羊肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高营养的肉类，食用后可以提高免疫力、促进生长发育、改善体质等等。
随着人们对健康饮食的要求越来越高，黑山羊养殖市场得到了不少资本的关注，近年来逐渐成为了一个新兴的投资领域。
二、市场规模1、黑山羊种群规模目前，我国黑山羊种群总量已超过3500万头，其中仅四川省的种群量就占全国的30%以上，其他地区如贵州、广西、云南、重庆等也有相当的规模。
但是，由于黑山羊在野外自然繁殖的能力较弱，大部分城市都没有能力养殖黑山羊，近年来开放农村带动贫困户养殖的政策出台，黑山羊养殖场逐渐崛起，得到了相当程度的发展。
2、黑山羊养殖市场规模目前我国的黑山羊养殖行业以农村居民为主，但随着城市人们消费观念的不断升级，对健康和营养的要求加大，黑山羊养殖市场渐渐被越来越多的投资者和消费者所关注。
据2019年数据，我国黑山羊市场规模已经达到200亿元以上。
同时，随着新疆、甘肃、云南等西部省份继续发展，未来将有望成为我国重要的黑山羊养殖与食品生产基地之一。
三、市场需求1、高端市场需求由于黑山羊肉的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高营养等优点，很受高端消费者的追捧。
随着人们消费观念的提升，对于饮食健康的要求也更高，因此黑山羊的市场需求将更加旺盛。
2、菜市场需求除了高端市场，每年春节期间，黑山羊也是过年食品中不可或缺的，到了节假日，黑山羊的市场需求高峰期将会持续很长时间。
隆林黑山羊养殖优势与展望
隆林黑山羊养殖优势与展望近年来，市场对山羊产品的需求量逐渐增多，价格也在持续上涨，尤其是隆林黑山羊，凭借其优良特性，价格已经上升至25 元/kg 左右。
但近年来，该品种的生产逐渐走向下坡路，养殖的规模也日益减小。
在目前农产品价格持续增高、放牧场地持续缩减的情况下，这种情况可能会持续恶化。
针对这些问题，笔者提出一些自己的看法。
1 隆林黑山羊养殖现状隆林县土地面积为3551 km2,林地面积高达34.31%,牧地面积为3.17%，可使用的农耕面积为7.5%，加上得天独厚的自然资源，隆林县的黑山羊养殖具有一定的优势[1] 。
但由于某些因素的影响，黑山羊养殖的现状令人担忧。
1.1 黑山羊养殖的布局不科学在隆林县养殖黑山羊的时期内，约有5 个乡镇的养殖量比较大，分别是克长、德峨、蛇场、介庭、猪场等。
而这五个镇的养殖量占据整个隆林县养殖量的五分之四以上，其他乡镇仅为1/5 ，这种现状导致养殖量大的乡镇牧草不够用，而养殖量少的乡镇牧草得不到合理利用，造成资源的严重浪费。
1.2 政府财政支持力度不够隆林县现阶段的黑山羊养殖缺乏有力的资金支持，保种育种的经费严重不足。
由于资金的匮乏，养殖户只能自己繁殖，没有科学的育种技术支持，黑山羊的品种逐渐退化，许多优势已经不复存在。
示范养殖场地缺少政府有关部门的支持，缺乏完善的管理制度与资金政策。
这些问题导致养殖场地的建设不规范，环境卫生不达标，饲养方式不合理，不能保证繁殖率[2] 。
1.3 退耕还林政策的负面影响隆林县响应国家退耕还林的政策，陆续退耕造林达到18000 hm2在大刀阔斧植树造林的过程中，天然牧草的量受到了一定的影响。
另一方面，由于隆林县养殖户并未认识到农作物秸秆对于养殖的作用，也没有专门种植牧草的习惯，只是依靠传统的放牧方式。
牧草的缺乏降低了黑山羊的生产效率。
2 隆林黑山羊养殖问题及优势2.1 优良的黑山羊品种隆林县养殖黑山羊的历史十分悠久，能够追溯到康熙年间，经过长期的自然淘汰和人工择优，加上生态环境的影响，最终形成了适应性强的山羊品种。
黑山羊养殖羊圈建设？黑山羊圈养好还是放养好？
黑山羊养殖羊圈建设？黑山羊圈养好还是放养好？黑山羊的肉质鲜美，细腻可口，具有很高的营养价值，发展潜力大，可进行大规模养殖，黑山羊圈养好还是放养好？黑山羊养殖羊圈建设？黑山羊的肉质鲜美，细腻可口，具有很高的营养价值，发展潜力大，可进行大规模养殖，黑山羊圈养好还是放养好？黑山羊养殖羊圈建设？黑山羊圈养和放养优势在哪里？黑山羊圈养的好处有：1、黑山羊生长发育快。
由于减少了游走觅食活动，饲草转化成羊肉的比例提高，单位草量能产出更多的羊肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。
2、积肥多。
放养一只羊年平均积肥500kg，而圈养时为1000kg。
3、疾病少，产羔成活率高。
放养黑山羊由于“风餐露宿”，容易感染疾病，而且不容易及时发现病羊，所以羔羊夭折现象经常发生。
圈养黑山羊可以进行精细管理，不喝脏水，染病机会少，因而母肥仔壮，成活经几乎可达100%。
4、黑山羊圈养还可促进植被的恢复，解决林牧矛盾，有利于饲草业商品化，带动草食动物生产向集约化、规模化发展。
黑山羊养殖羊圈建设？（一）羊圈棚舍建筑应以走廊式、后坡式为好，前高后低。
圈内可种蒜。
（二）长度如饲养100只羊，需25米。
（三）宽度跨度8米，舍内走廊宽1.2米。
（四）高度圈舍地面至点2．5米。
运动场或院墙高1．3米。
（五）坡度如设计坡度,以雨水自然排出为宜，一般为30°左右。
地面砂石锤实或按石灰与土1：1锤实。
如无坡度，圈舍外应挖排水沟。
（六）温度冬季棚内温度保持-2.5～5°C，夏季舍内气温在28°C以下即可。
妊娠母羊圈在母羊分娩时需保持恒温15°C。
冬季寒冷地区棚体可覆盖草帘。
棚体一面的草帘能展延，方便打开棚框，换气晒圈。
冬季设保温门。
（七）湿度防止圈舍过潮，相对湿度不应超过65%，否则将引起羊只呼吸道和关节疾病。
中午天晴时，须打开棚框，换气晒圈。
（八）防风、防雪冬、春季风雪较大，对塑料暖棚的破坏相当严重。
所以，在建筑时要注意结实耐用，发现破洞及时修补。
2024年黑山羊养殖市场分析现状
2024年黑山羊养殖市场分析现状引言黑山羊是一种适应性强、抗病能力强、适应性广泛的优良肉用动物。
它的肉质鲜美，口感独特，深受消费者喜爱。
近年来，随着人们生活水平的提高和对食品安全与健康的关注，黑山羊养殖市场逐渐兴起。
本文将对黑山羊养殖市场的现状进行分析，并探讨未来的发展趋势。
市场规模根据数据统计，黑山羊养殖市场在过去几年里呈现稳步增长的趋势。
据统计数据显示，截至2020年底，我国黑山羊养殖户数量已超过500万户，养殖的黑山羊数量超过1亿头。
其中，有一部分养殖户是以黑山羊养殖为主要的经济来源，而另一部分是作为农村家庭养殖的副业。
市场需求黑山羊肉品质优良，营养丰富，是消费者理想的高品质肉类之一。
随着生活水平的提高，人们对食品安全和健康的需求越来越高。
黑山羊肉作为一种天然的绿色食品，具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的特点，得到了广大消费者的认可和青睐。
除了肉类需求，黑山羊毛、黑山羊羊奶等副产品的市场需求也在逐渐增加。
黑山羊具有优良的皮毛品质，适合用于制作毛织品和制革工业。
黑山羊羊奶则可以制作各种乳制品，如羊奶粉、羊奶酸奶等，这些产品的市场需求也在逐渐上升。
市场竞争随着市场需求的增加，黑山羊养殖市场竞争也逐渐激烈。
目前，黑山羊养殖市场主要集中在一些养殖规模较大的养殖户。
他们拥有较大的资金投入和先进的养殖技术，从而能够提供更好质量的黑山羊产品。
另外，一些养殖企业也加入到黑山羊养殖市场，他们以规模化和标准化的养殖模式，进一步提高产品品质和市场竞争力。
市场发展趋势未来，黑山羊养殖市场有望继续保持良好的发展势头。
主要有以下几个方面的趋势：1.多样化产品：随着市场需求的增加，黑山羊养殖企业将会开发更多样化的产品。
除了传统的肉类，还可以开发黑山羊制品、健康食品等，以满足消费者多样化的需求。
2.品牌建设：为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，黑山羊养殖企业将注重品牌建设和推广。
通过提供高质量的产品和服务，树立良好的品牌形象，从而赢得消费者的信赖和支持。
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海南黑山羊产业发展优势浅析
摘要：肉食品的安全性愈来愈受到人们的重视，羊肉不仅含蛋白质高，脂肪少，胆
固醇含量低，营养丰富，具有鲜嫩多汁，味道美，易消化的特点，而且是符合现代消费
观念的天然保健食品，其消费量不断增加，无论国内还是国外市场需求量日趋增大。尽
管羊肉的产量每年都在递增，但供不应求，价格也连年攀升。海南不仅有山羊生长的独
特地理环境，而且有诸多养羊业发展的优势，其养殖前景广阔。
关键词：黑山羊；肉羊产业；海南；优势
近年来，随着社会经济的发展，我国城乡居民生活水平的提高和对羊肉营养价值认
识的深化，人们在有能力购买足够肉类蛋白的情况下，已出现了崇尚消费味美、质优、
安全、保健的牛羊肉的倾向。从国内市场看，如果我国人均增加1公斤羊肉消费，就要
增加1亿只羊，和世界人均羊肉消费量介于15—20公斤相比，我国城乡居民4公斤的消
费量比较相差甚远。在国际市场上，我国羊肉的生产成本一般只有世界平均水平的50%，
羊肉出口价格仅相当于世界平均水平的60%左右，竞争优势明显。另外，尽管我国羊存
栏量逐年稳步增长，但消费价格保持稳中有升的小阳线，说明我国羊产业还有较大和长
时间的发展空间。由此可见羊肉市场前景广阔，海南具有养羊产业发展的诸多优势，其
黑山羊产业将是绿色有机食品潜在的新的经济增长点。
1具有丰富的饲料资源优势1
海南地处祖国的最南端，属热带和亚热带气候，由于日照、光热充足，年有效积温
在4792℃--5324℃，用之不竭；海南降水丰富，大多数地区年降雨2000mm以上，具有
种植热带高产优质牧草的水热条件和地域优势，且牧草品种多样作物终年可以生长，被
称为“天然大温室”。现有草地1600万亩，大多草坡，草质优良、营养丰富。其中条件
很好的草地有400万亩，年亩产鲜草可达3500kg以上，年产草量在5000万吨以上，一
年四季均可生长和刈割绿色植物。
1.1利用热研二号柱花草和高产优质的引进牧草如格雷厄姆柱花草、有钩笔花豆、西
卡笔花豆、新银合欢、大翼豆和串叶草等，建立鲜草产业化系统工程，利用生物高科技
技术开发和生产绿色高蛋白质饲料，不仅可解决本省蛋白饲料从外进口的局面，而且可
支援其它省或出口创汇。
1.2海南水稻面积约50万公顷，每茬水稻产出310万吨秸杆，而且海南一年两茬，
某些地方甚至达到三茬，若将1/3的秸杆进行氨化处理养羊，都是很好的饲料资源。
1.3培育的高产优质禾本科牧草热研五号王草的营养丰富。干物质中含粗蛋白
18.46%，粗脂肪1.74%，粗灰份9.91%，粗纤维17.7%，各种维生素含量比较高，含糖量
高于玉米秸杆的含量，若与兼种的墨西哥玉米进行青贮，是解决冬季鲜草供应不足的优
质粗饲料。
1.4经济作物甘蔗是羊羊业的优质饲料
甘蔗是海南重要的经济作物，全省种植面积近80万亩,尽管不如高水肥条件下栽培
的王草和象草产量高，但仍然属于高产型饲草。如果在每日羊的全株甘蔗饲料中添加0.1
千克蛋白质浓缩料（粗蛋白38%）其增重效果会远远高于混播优质人工草地。
甘蔗榨糖后的副产物，如甘蔗叶、甘蔗梢、甘蔗渣等都是用于养羊的饲料；世界上
一些蔗糖主产国有时将全株甘蔗用作养羊的旱季饲料。
2具有一产多糕年产两胎的肉羊品种资源优势
2.1海南全省现存栏黑山羊70万只，分普通黑山羊、东山羊、壅羊三种类型，外貌
特征、体重大小基本完全相同，品种基因基本没有改变，均属雷州山羊的基因。由于海
南黑山羊经过近1500年高温、高湿、高日照、高有机盐等环境下的淘汰演化，形成了独
特的体大肥壮，皮薄脯厚，爽滑鲜嫩，无腥无膻，不是野味胜野味的风格。而且一年二
胎如饲养管理好并配羔羊补料提早断奶及早催情配种，可达到二年产4.5-5胎，2-3岁的
经产母羊每胎可产羔1-3只。这也就是海南养羊的特点和优势。
2.2海南黑山羊以其膻味少的独特口感，不仅在岛内具有竞争优势，还可以向喜欢吃
羊肉要求膻味少的地区出口，尤其是两广地区和海南华侨较多的东南亚地区。但现在不
仅不能批量向上上述地区供应，就连海南本岛食用市场每年也缺口50余万只，颇具市场
发展潜质。
2.2近3年来，海南省政府将国家扶贫资金用于扶持中部地区农民发展草地养羊养殖
业。已在儋州、万宁等市县组建了海南东山羊原种场、扩繁场、扩大生产规模，已建种
羊舍50栋约42000m2、饲养种母羊30000余只，挑选特别优秀且遗传特性稳定的种山羊，
采用人工授精等繁殖技术尽快扩大其后代数量，达到提纯复壮效果，为羔羊生产提供海
南黑山羊优秀种羊。
3具有广阔的市场优势
3．1在国际市场上，我国的肉羊及其产品价格比世界市场低40％具有生产成本及价
格优势，出口潜力大。据资料显示由于“疯牛病”和“口蹄疫”在整个欧美流行，欧洲
各地畜群实行了严格检疫和大规模宰杀，重新调整畜牧业布局，使近5年内羊肉产量下
降30％，比目前减少3．2万吨，而美国羊肉的生产也不乐观，预测未来几年内羊肉产量
将会下降1．8万吨，降幅14％左右。中东地区是世界上最主要的羊肉进口区域，由于土
壤和气候条件决定了该区羊肉产量在近年内不会增加，且供给更加紧张。因此，世界主
要羊肉出口国羊肉产量下降已成定局，需求供给差距进—步拉大，这为我国羊肉出口带
来了良好的发展机遇。
3．2我国羊肉的进口国俄罗斯因畜牧业连年减产，对羊肉进口的依赖增强；东南亚
与中东一直是我国羊肉的出口地区，随着肉质、营销网络的健全和服务质量的提高，其
需求量趋于增大。
3．3从国内市场看，随着国民经济的发展、人民生活水平的提高和膳食结构的变化，
城乡居民对羊肉制品需求量日益增加。每年我国尚缺口羊肉约1600万吨，相当于当年羊
肉产量的5倍多。
3．4从羊肉市场价格看连年攀升。海南黑山羊是海南传统四大名菜之一。尽管每年
存栏数平均增加5.4万只，但仍供不应求，不得不从岛外调入25—30万只，约占市场供
应量的30%左右。有资料报道羊肉价格2005年1月比2001年1月同比增长39.5％。2006
年11月全国羊肉价格比2005年同比增长5％。目前我省活羊价格每千克达到13～16元，
羊肉价格每千克为27—31元，这必将极大的刺激养牛业的发展，因此，养殖前景十分看
好。
4具有适宜动物生长的气候优势和疾病防疫的天然屏障
4．1海南年平均气候气温为26度，气候温暖，氧气充足，空气清新，使羊生长与育
肥过程中的饲料报酬显著提高，饲养的周期大大缩短，提高了出栏率。
4．2海南四面环海，孤悬海外，具有天然的防御屏障，能够有效地阻止动物疫病的
传播。因此，国家从1999年开始在海南启动了无规定动物疫病区的建设，为把海南建设
成符合国际有机畜产品要求的生产基地打下了良好的基础，也为海南养羊产业、实现由
品种品牌向商品品牌过渡搭建了最佳平台。
综上所述，海南黑山羊养殖产业特色鲜明，潜力巨大，优势突出，前景乐观。
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