咖啡馆与文化
咖啡品牌文化与广告欣赏
全球主要咖啡产地及当地知名咖啡品种
中东和南亚
也门 摩卡薩納尼 (mocha sanani) 玛塔利(mattari) 印度 越南 印尼 爪哇 (java) 马拉巴（malabar） 曼特宁 (mandheling) 卡纳塔克（karnataka） 鼬鼠咖啡 (weasel coffee) 安科拉(ankola) 特利切里（tellichery） 麝香猫咖啡(kopi luwah)
山多士(santos) 巴伊亚（bahia） 喜拉朵（cerrado） 摩吉安纳（mogiana）
古巴 图基诺 （turquino） 巴拿马
阿曼尼亚(armenia supremo)、那玲珑 (narino)、麦德林 (medellin)
牙买加 蓝山 (blue mountain) 萨尔瓦多
博克特（boquet） 匹普（pipil） 博尔坎巴鲁咖啡 帕克马拉（pacamara） （cafe volcan baru）
学习 资料
咖啡品牌文化与广告欣赏
@Zane格子 Zane.lee@
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咖啡起源与咖啡文化
概述
“咖啡”源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。
全球主要咖啡产地及当地知名咖啡品种
非洲
埃塞俄比亚 乌干达 赞比亚 安哥拉 耶加雪菲（Yirgacheffe ）哈拉（harrar）、季 埃尔贡(elgon)、布吉苏 卡萨马（kasama）、纳孔德 安布里什(ambriz)、安巴 （nakonde）、伊索卡 马（djimmah）、西达 (bugisu)、鲁文佐里 利姆(amborm)、新里东 （isoka） 杜(novo redondo) 摩(sidamo)、拉卡姆蒂 (ruwensori) （lekempti） 刚果民主共和国 卢旺达 肯尼亚 坦桑尼亚 机无(kivu)、依图瑞 (ituri) 喀麦隆 巴米累克(bamileke) 巴蒙(bamoun) 机无(kivu) 布隆迪 恩戈齐(ngozi) 肯尼亚aa 津巴布韦 奇平加(chipinge) 乞力马扎罗(kilimanjaro) 莫桑比克 马尼卡（manica）
咖啡馆品牌故事与文化传播考核试卷
B. COSTA
C.咖啡陪你
D.左岸咖啡
2.下列哪项不是星巴克的企业文化核工积极参与社会公益活动
C.注重可持续发展
D.咖啡馆内禁止吸烟
3.以下哪个国家的咖啡馆文化起源于17世纪？()
A.意大利
B.法国
C.英国
D.德国
4.以下哪个城市被誉为“咖啡之都”？()
5.咖啡馆文化传播中，_______是一个重要的环节。
6.在咖啡制作过程中，_______是影响咖啡口感的重要因素之一。
7.咖啡馆室内设计中，_______的设计可以影响顾客的舒适度。
8.星巴克在中国推出的“星巴克甄选”系列，其特色是_______。
9.咖啡馆品牌可以通过_______来提升品牌形象。
A.本土化策略
B.咖啡品质
C.便利的门店位置
D.高昂的价格
3.以下哪些国家的咖啡馆文化中，咖啡与社交有着密切的联系？（）
A.意大利
B.法国
C.西班牙
D.日本
4.以下哪些咖啡馆品牌推出了特色的文化活动？（）
A.星巴克
B. COSTA
C.瑞幸咖啡
D.乔治亚咖啡
E.绿茶咖啡
5.咖啡馆的室内设计风格可以包括以下哪些元素？（）
A.星巴克
B.瑞幸咖啡
C. COSTA
D.上岛咖啡
18.以下哪些咖啡馆品牌注重提供个性化服务？（）
A.星巴克
B.左岸咖啡
C.猫的天空之城
D.麦咖啡
19.以下哪些咖啡馆品牌在夜间时段提供特色服务？（）
A.星巴克
B. COSTA
C.瑞幸咖啡
D.咖啡陪你
20.以下哪些咖啡馆品牌尝试过推出限量版产品？（）
为什么咖啡是世界上最流行的饮品之一
为什么咖啡是世界上最流行的饮品之一咖啡作为一种受欢迎的饮品，自从它在15世纪从非洲传入中东以来，逐渐成为全球范围内的日常消费品。
咖啡的流行并非偶然，它源于多个方面的因素。
本文将探讨咖啡之所以成为世界上最流行饮品之一的原因。
1. 丰富的历史和文化背景咖啡的历史可以追溯到几个世纪前。
根据传说，首次发现咖啡的是一位叫卡尔法的牧羊人，他发现羊群在食用咖啡树的果实后表现出异常的活力。
这使得人们开始尝试将咖啡豆烘焙和研磨，制作出可饮用的咖啡饮品。
随着时间的推移，咖啡逐渐渗透到各种文化中，成为了不同国家和地区的传统饮品。
例如，在意大利，浓郁的意式咖啡成为了他们独特的咖啡文化的象征。
这种历史和文化背景使得咖啡有了深厚的根基和吸引力。
2. 提神醒脑的效果咖啡因是咖啡的主要成分，是一种天然的兴奋剂。
咖啡因可以刺激中枢神经系统，增加注意力和警觉性，使人保持清醒和专注。
这种提神醒脑的效果吸引了大量的消费者，尤其是那些需要提高工作效率的人群。
无论是早上醒来时需要一杯咖啡来开始一天，还是下午需要一杯咖啡来提振精神，人们都找到了依赖咖啡来增加能量和活力的方法。
3. 多样的口味和调制方式咖啡具有多种复杂的口味和调制方式，满足了不同人群的喜好和需求。
从浓烈的意式浓缩咖啡到顺滑的拿铁咖啡，从酸度强烈的埃塞俄比亚单品咖啡到巧克力风味的摩卡咖啡，人们可以根据个人的口味和喜好选择合适的咖啡种类。
此外，人们还可以根据个人喜好添加奶泡、糖浆等配料来调制自己独特的咖啡饮品。
这种多样性使得咖啡成为适应各种口味和需求的首选饮品。
4. 社交和文化活动的推动者咖啡在很大程度上也成为了社交和文化活动的推动者。
人们常常选择在咖啡馆里聚会、交流和休闲。
咖啡馆不仅提供了咖啡饮品，还为人们提供了一个温馨舒适的环境，供他们享受和放松。
此外，咖啡馆也成为了文化派对和艺术展示的场所，它们为人们提供了一个共享和欣赏艺术的平台。
这种社交和文化活动的推动使得咖啡间接地成为了社区和城市发展的一部分。
咖啡厅文化简介PPT
单的风格呈现。
简单的木质地板和清新的单色墙面，结合了多种 的花朵衬托，明亮落地窗再结合了暖色的灯光
让你在简单清新的室内，伴着音乐的旋律，闻着 咖啡香气，品着淡苦的咖啡，让你有种幸运降临 的美妙的感觉。
Lucky house意向图 /PREFACE
室内结合餐具与饰品摆件与主题呼应
咖啡文化 Lucky house
目录/Contents
01 咖啡文化背景
02
Luck house平面设计图
03
Luck house功能分区介绍
04
Luck house服务对象
05
Luck house设计理念意向图
咖啡文化背景 /PREFACE
大约公元500年一位牧羊人发现了咖啡。 直到1884年才传入中国，在台湾种植成功。
浓浓的港式风情
Lucky house意向图 /PREFACE
北京遇见咖啡馆
传统风味十足
Lucky house服务对象 /PREFACE
LUCK HOUSE 咖啡屋适合学生党与 上班族一类人群。 年龄阶段大致在15-35之间， 适合学习与工作疲乏之后的放松，适 合逛街游玩时的上午茶与下午茶。
Lucky house意向图 /PREFACE
墨西哥（北美洲）
年产量大约四百一十万袋。
世界分部 趋势
哥伦比亚（南美洲）
年产量一千四百万袋, 是世界 上最大的水洗式咖啡生产国。
哥斯达黎加（北美洲）
许多优质的咖啡豆都来自这 个国家。
洪都拉斯（北美洲）
洪都拉斯的年产量大约一百四 十万袋。
Lucky house平面设计图 /PREFACE
本咖啡屋是以小形式休闲型体 现。 店铺内面积为81平方米。 店铺室外面积为58平方米。 功能区分别为：入口区、收银 区、后厨区、公பைடு நூலகம்展示区、吧 台区、休闲区及室外用餐区
品味咖啡馆文化
，
种 种 压 力越
一
怎 样才能得 心 应 手地 经 营 咖 啡馆 呢 ? 显 然
，
家不 失 品位 的
最 早 的 咖啡 馆 叫做 是 在麦 加 建 成 的 宗 教 目的 闲聊
、
K
a v e
h
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”
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一
，
来越 沉 重 我 们 也 就越 发 地 渴 望 这 样
，
。
个
首 先要 懂 得 经 营 的 要
，
，
自远 方 的香浓 找 到 储存许 久 的芳 香 听
到 永不 褪 色 的 新 闻 涩
，
想到 星 巴 克
。
不 仅 因为 它 浓浓 的 咖 啡香
一
，
咖 啡 的 同时
一
，
放 松心 情，，减 轻疲劳，舒缓，
，
可 以触摸记 忆的酸
。
更 因 为 它带 给我 们 的
种生 活 姿 态 与其
。 ，
下 紧张 的 情绪 在 忙 碌 的 生 活 之 余 享
重庆维普
==
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看图学管理
R A N CH I S E M A R K E T MA GA Z IN E
◇ 策划 ／ 本 刊 编 辑 部
有人说
，
咖啡馆是
，
一
个可 以 嗅 到 来
，
在 中 国 提起 咖 啡 馆 我 们 总是首 先
， ，
个 那就 是让 消 费者 能够 坐 下 来 在 品 尝
。
可 以 守 候 四 季 的 变迁 的 地 方
说 咖 啡馆 代 表
，
一
种 小 资 的 生 活 方式 不 如
。
咖啡文化礼仪基本知识
咖啡文化礼仪基本知识咖啡文化礼仪基本知识在中国，越来越多的人爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合、咖啡店、咖啡馆，人们都在品着咖啡;它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
下面是小编为大家整理的关于咖啡文化礼仪基本知识，希望大家喜欢!各地咖啡文化礼仪美国：百无禁忌美式风美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。
欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。
美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。
据说第一次载人类上月球的阿波罗十三号宇宙飞船，在归航途中曾经发生生死关头的故障，当时地面人员安慰三位航天员的一句话就是：加油!香喷喷的热咖啡正等着你们归来。
不论在家里、办公室、公共场合还是路边自动贩卖机，美国人几乎一天二十四小时都离不开咖啡。
如此喝掉了世界咖啡生产量的三分之一，是全球咖啡消耗量最大的国家。
一般而言，美国生活比较忙碌紧张，不像欧洲、中东一带的人民那样能以悠闲心情享受生活，表现在喝咖啡上头，经常就是一大壶电热过滤式咖啡(Drip Coffee Marker)，从早到晚，由于水加得多，咖啡少(一杯十公克的咖啡量对两百CC的水)，滋味特别淡薄，因此也多有人批评美式咖啡实在难喝。
其实，在美国各地，咖啡嗜好者只要多费点心力，还是可以品尝到自己喜爱的咖啡口味。
如果单纯美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。
以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。
另外，美国虽然是最大的即溶咖啡外销国家，但美国本身喝即溶咖啡的人却不多。
近年来他们日益重视饮食健康的结果，市场尚无咖啡因(Coffeeineless Coffee)的销路渐增，而喝咖啡不加糖的风气也越来越普遍。
土耳其：摄人心魄土耳其咖啡在中东古国，宛如一千零一夜里的传奇神话，是蒙了面纱的千面女郎，既可以帮助亲近神，又是冲洗忧伤的清泉。
咖啡与阅读咖啡店提供免费书籍借阅服务
咖啡与阅读咖啡店提供免费书籍借阅服务在现代社会中，咖啡和阅读是两种受人们喜爱的活动。
咖啡作为一种饮品，不仅让人享受到浓郁的香味和独特的口感，同时也提供了温暖的社交场所。
而阅读则是让人们在繁忙的生活中寻求片刻宁静的良好途径。
在城市中的咖啡店成为了这两种活动的完美结合。
很多咖啡店都提供免费书籍借阅服务，为喜爱阅读的人们提供一个空间，让他们能够享受一杯咖啡的同时，沉浸在阅读的世界中。
一、咖啡与阅读的文化交融咖啡与阅读之间的联系可以追溯到几个世纪前。
在历史上，欧洲的咖啡馆就是文人墨客的聚会之地，他们在这里喝咖啡，争论世事，并且交流自己的作品。
这些咖啡馆成为了文化和艺术的中心，同时也是知识传播的场所。
如今，这种咖啡与阅读的结合文化依然存在，但形式已经有了一些新的变化。
二、咖啡店提供的阅读服务现如今，咖啡店和书店的结合越来越常见。
许多咖啡店不仅提供美味的咖啡，还提供免费的书籍借阅服务。
这些书籍范围广泛，包括小说、传记、历史、艺术等多个领域。
人们可以在这里选择一本自己感兴趣的书，拿到自己喜欢的角落，一边品味咖啡的香气，一边沉浸在文字的海洋中。
这种环境让人们感到宁静而舒适，同时也能够开拓思维，寻找灵感。
三、咖啡与阅读的共鸣咖啡和阅读都有一个共同点，那就是都能够带给人们一种放松和享受的感觉。
咖啡因的刺激作用可以使人感到清醒和提神，而阅读则可以让人们远离喧嚣和压力，找到一个安静的角落。
咖啡和阅读的结合形成了一种默契，使人们能够在这个繁忙的世界中找到一份宁静和平静。
四、咖啡店阅读的利益提供免费书籍借阅服务的咖啡店，除了满足顾客的需求之外，也能够为自己带来一系列的利益。
首先，使得咖啡店在市场上更加具有竞争力。
很多人在选择咖啡店的时候，会考虑到店内的环境及服务项目，而提供书籍借阅服务无疑为顾客增加了更多的选择。
其次，借阅服务也能够吸引大量的读书爱好者。
他们通常会花费较长的时间在咖啡店内，这为店家带来了更多的商机。
五、咖啡与阅读交流的美好在咖啡店借阅书籍不仅仅是个人的事情，也可以成为交流的桥梁。
咖啡文化
咖啡文化倡导自由，崇尚交流，不同背景的人都能在咖啡馆里碰撞出思想的火花。
所以，来到咖啡馆绝不仅仅只是喝咖啡。
和医学院的李炜老师见面时，他正和几名本科生在1921咖啡学院探讨学术问题。
大家表情轻松，发言踊跃，不时传出的笑声引得周围游客纷纷侧目，大赞厦大学生自由的学习氛围。
同行的记者一直在感慨自己的本科时代没有这样的“待遇”，对老师也总是敬而远之。
李老师本身有留美经历，他认为咖啡馆应该是校园的一部分。
在美国，每个学院都有自己单独的咖啡馆，咖啡馆所象征的自由、静谧的氛围也是学术研究必不可少的部分。
2007年回国教书，李老师也将自己对咖啡文化的理解运用到了工作中去。
他定期带领学生们到咖啡馆交流探讨，鼓励学生创新思维，他觉得这样的教学方式能够让学生们有更多的收获，就连一些平时腼腆害羞的同学也能够畅所欲言。
教学相长的过程让老师更加了解学生的需要，同时也增进了师生感情。
据说，荷兰人最喜爱的饮料就是咖啡。
来自荷兰的项目交换生Vincent对咖啡文化有更深入的思考，他认为到咖啡馆不是真的为了“喝咖啡”，而是在于它是一个合适的“地方”，让人们聚在一起，相互讨论、发挥想象力。
来自韩国的漂亮女生Nancy也是咖啡爱好者，虽然她表示韩国咖啡馆的消费也不便宜，但是无线网络服务和轻松、自由的氛围还是深深地吸引了他们。
若需要讨论学术上的东西，他们会首先选择到咖啡馆去。
梦想碰撞现实咖啡是件舶来品。
所以，咖啡所象征的文化理念在中国也许不能一落地就生根发芽。
厦大的校园咖啡馆是否已经营造出了属于厦大的“校园咖啡文化”，也只能交由时间来评断。
凤凰花咖啡屋从成立之初就受到校团委的大力支持，经营权也完全交给学生。
来自公共事务学院的三位研究生组成的经营团队表示，他们在筹备过程中受到了很多领导和老师的无私帮助，甚至连朱崇实校长也亲切地鼓励他们，希望他们可以适当地延长营业时间，以便让同学们有更多的时间来这里交流。
和凤凰花的经营团队一样，湖畔咖啡的负责人章天唱也是一名学生，他经营湖畔咖啡的目的是想要把这里打造成属于所有厦大学生的交流活动中心。
星巴克咖啡的企业文化
星巴克咖啡的企业文化是什么？对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字，它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼•梅尔维尔的经典著作——《白鲸——莫比•迪克》的主人公。
1971年，杰拉德•鲍德温和戈登•波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。
1987年，霍华德•舒尔茨（Howard Schultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。
1992年6月26日，星巴克在美国号称高科技公司摇篮的纳斯达克成功上市。
作为一家传统的咖啡连锁店，1996年8月，为了寻求更广阔的海外发展，舒尔茨飞到日本东京，亲自为第一家海外店督阵。
之后，星巴克大力开拓亚洲市场，并进入中国台湾和大陆。
有了强大的资本后盾支持，星巴克的经营一飞冲天，以每天新开一家分店的速度快速扩张。
自1982年上市以来，其销售额平均每年增长20％以上，利润平均增长率则达到30％。
经过10多年的发展，星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家和地区，连锁店达到近一万家的“绿巨人”。
星巴克的股价攀升了22倍，收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及IBM 等大型公司。
今天，星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者，它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。
那么，星巴克是怎样从一个微不足道的小公司发展成为全球的咖啡帝国？其成功秘密究竟何在？事实上，星巴克的成功与其独特企业文化分不开。
作为一家跨国连锁企业，星巴克品牌成功的传奇，也正是其文化的演绎，我们通过对星巴克经营之道的解析，就不难领略其传奇背后的秘笈。
用“薪”对待员工星巴克总是把员工放在首位，并乐意对员工进行大量的投资，这一切全出自于其董事长舒尔兹的价值观和信念。
舒尔兹的管理作风与他贫寒的家境有关，他从小就理解和同情生活在社会底层的人们。
中国茶文化与西方咖啡文化的比较
中国茶文化与西方咖啡文化的比较随着世界距离的缩小，全球融为了一个大家庭，各种文化也相互碰撞到了一起。
西方文化不断涌入华夏文明，中国的茶文化则不可避免地受到了西方咖啡文化的冲击和挑战。
1中国茶文化的特点中国茶文化博大精深，在民众生活中可谓是一种奇特的文化景观，无论是产茶区还是非产茶区，茶文化的创造与传承都经久不衰。
《中国茶叶大辞典》把“茶文化”定义为：“人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。
它以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物，属‘中介文化’。
茶文化内容包括茶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技、千姿百态的茶类和茶具、饮茶习俗和茶道茶艺、茶书茶画茶诗词等文化艺术形式，以及茶道精神与茶德、茶对社会生活的影响等诸多方面。
茶文化的结构体系包括有关茶的物质文化、制度文化和精神文化三个层次……”这是首次载入辞书的权威性的释义。
中国是多民族的国家，各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗。
他们有的用茶作食，重在茶食相融，有的则以民族茶饮方式为基础，经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺，更富有生活性和文化性。
其中有人们所熟知的白族的三道茶，土家族的擂茶，藏族的酥油茶，蒙古族、藏族和维吾尔族的黑茶等。
从世界范围看，各国的茶艺、茶道、茶礼、茶俗在茶饮的统一性下也都表现出了各自的民族性，如中国茶文化、日本茶道、韩国茶礼、英国下午茶和俄罗斯茶俗。
茶文化的形成和发展历史悠久，它的历史传承性是以茶叶生产发展的历史连续性为基础的。
从周武王伐纣茶叶作为贡品开始，到清朝曲艺进入茶馆，茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生，内容也不断丰富和发展。
茶文化还有地域性、差异性、共同性和开放性的特点，主要表现在以下几个方面。
（1）儒释道合一中国的茶文化可以说是儒释道三家所共同造就的，它同时融汇儒释道三家的基本原则，茶具有清新、雅逸的自然天性，能使人静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与中国人提倡的“清静、恬淡”的哲学思想相吻合，也符合中国传统儒道佛三家追求的“内省修行”思想。
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咖啡的味道究竟如何,还需自己尝。不妨先看眼前的这片风景,领略些许上海咖啡馆的情调。
1 凯悦中庭
地址 上海浦东世纪大道2号,金茂凯悦大酒店56楼
格调 白领
趣味点 此吧是世界上最高的中庭式酒吧。色彩对比强烈、美式街头画风的大幅壁画令
人震撼。
2 FACE
地址 上海瑞金二路118号,位于瑞金宾馆4号楼
格调 后现代(中国的大花园+法国的建筑-印度的帐逢+泰国的菜肴)
趣味点 在有阳光的午后,面对窗外的草坪你会忽然想起简爱和罗切斯特的那段关于爱情
和上帝的著名对话,这就是下午时分“FACE”为你营造的气氛,而夜幕降临,晶莹剔透的光线
把整栋楼都映得辉煌灿烂。
3 马可孛罗
地址 上海新华路20号
格调 怀旧
趣味点 由台湾著名设计师登琨艳设计。昔日上海的浪漫,在这里有了生动的写照。
4 O’MALLEY’S
地址 上海桃江路42号
格调 都柏林
趣味点 除了房子,东西全由爱尔兰空运而来。爱尔兰作家乔伊斯的《尤里希斯》风靡中
国是1994年的事。这时,爱尔兰人罗伯特·杨还在香山路上的一个酒吧打工。几年以后他在
桃江路上开了这个“O‘MALLEY’S”。只是,乔伊斯的《尤里希斯》很少有人能读懂,而“O
‘MALLEY’S”却让中国人一夜之间全接受了。
5 穹人间
地址 上海岳阳路150号
格调 现代
趣味点 “穹人间”别开生面地将园林移植进灯红酒绿间,有著名设计师断言：“穹人间”
是上海酒吧的新起点。
6 真汉咖啡剧场
地址 上海肇嘉浜路555号
格调 先锋
趣味点 移植纽约外百老汇经典风格的都市前卫小剧场。老板王先生说：纽约是世界人
精汇聚之地,上海乃中国人精必来之处。“真汉”的广告语是：真汉咖啡剧场将是很多年后数
百家这样的场所中的第一家。
7 CAFE STAGE
地址 上海桃江路28号
格调 雅皮
趣味点 大玻璃。玻璃是秘密的敌人,此吧夸张的玻璃幕墙是衡山路、桃江路叛逆新潮的
代言人。
8 DKD
地址 上海茂名南路174号
格调 嬉皮士
趣味点 “DKD”冷酷的白色与Judy＇s Too热烈的红色夜夜交织着世间冷暖。
9 蝴蝶
地址 上海永嘉路3号
格调 雅皮
趣味点 灯光很温柔、性感,层次丰富的墙壁和天花板被灯光营造出一只只色彩鲜艳的蝴
蝶。
10 奥维斯
地址 上海南京西路1528号
格调 人文
趣味点 紧贴着张爱玲旧居常德公寓。40年代“起士林”咖啡馆(当年张爱玲曾在那里喝
咖啡)的现代版。酒吧主人借用这个典故开了这家“奥维斯”。后来《中国日报》、《上海星报》
都刊登了这则趣闻,许多海外张爱玲迷们便拿着报纸来“奥维斯”串吧。
11 M-BOX
地址 上海淮海中路1325号
格调 雅皮
趣味点 此吧是上海滩“串吧族”的第一站,因为它是上海目前仅有的一家午夜12点钟前
打烊的酒吧。以舒适和放松为主题的“M-BOX”,以音乐见长。
12 吉邸
地址 上海茂名南路18号
格调 白领
趣味点 此吧不大,最有性格的是那幅壁画,令人惊讶的是此画人物竟取自于顾客,许多人
能在这画上找到自己。
13 顶层画廊
地址 南京东路479号
格调 先锋
趣味点 上海文艺批评家兼老板吴亮每周在此举办观念酒会,客人的姓名多半可以载入文
化艺术的编年史。新锐设计师大量使用钢铁和玻璃构成的空间、展示的艺术品混合出一种独
特气质。
14 玲珑
地址 上海世纪大道2号,金茂大厦53楼
格调 雅皮
趣味点 上海最玲珑剔透的酒吧。米兰的放肆——这是著名建筑设计师登琨艳对这间弥
漫着浓浓的意大利风情的酒吧的主观定位。因为它有炫目的装潢、迷幻的灯影、醉人的红酒、
浪漫的空气。
15 汉源
地址 上海绍兴路27号
格调 人文
趣味点 上海第一家正儿八经的书吧。著名摄影家尔冬强的老上海摄影加他的古典收藏,
使此吧人气指数急升。哈佛汉学大家李欧梵到此一游后叹曰：“香港只有兰桂坊,而没有汉
源。”