节后减肥喝果醋——特百惠教你自制6款减肥清脂果醋
果醋的制作方法
果醋的制作方法1. 简介果醋是以水果为原料制作的一种酸性调味品。
它不仅具有独特的香气和口感，还富含有益微生物和酶。
制作果醋的过程简单，可以在家中进行。
本文将介绍两种常见的果醋制作方法：水果发酵法和酒精醋法。
2. 水果发酵法材料准备•新鲜水果（如苹果、梨、浆果等）•纯净水•有机蔗糖（用于促进发酵）•玻璃瓶或陶罐•纱布或过滤纸制作步骤1.首先将水果洗净并切成小块，去掉果核或果皮。
2.将水果块放入玻璃瓶或陶罐中，加入足够的纯净水，使水果完全浸泡。
3.添加适量的有机蔗糖，糖的量取决于水果的甜度和你偏好的口感。
4.用纱布或过滤纸盖住瓶口，保持通气但防止灰尘和昆虫进入。
5.将瓶子放在室温的地方，避免阳光直射。
每天搅拌一次，以促进发酵。
6.大约7-10天后，你会看到果汁发生发酵，表面上会浮出一层白色的醋母菌膜。
这是正常现象，表明发酵成功。
7.接下来，将果酒过滤，将液体倒入干净的玻璃瓶中，切勿搅动沉淀。
8.在瓶子上盖上纱布或过滤纸，放置在阴凉通风处继续发酵2-3个月。
9.完成后，你可以根据个人口味添加一些水果糖浆或蜂蜜调味。
3. 酒精醋法材料准备•水果醋母（可在食品店购买或自制）•有机蔗糖•纯净水•玻璃瓶或陶罐•纱布或过滤纸制作步骤1.将水果醋母混合在适量的纯净水中，按照包装上的指导添加数量。
2.加入适量的有机蔗糖，根据个人口味来调整甜度。
3.将混合液倒入玻璃瓶或陶罐中，盖上纱布或过滤纸。
4.将瓶子放在室温的地方，避免阳光直射。
每天搅拌一次，以促进发酵。
5.大约2-4周后，你会看到液体表面出现有气泡，酸味逐渐增强，表示发酵已经开始。
6.酒精醋法一般需要约6-8周的时间，但你可以根据个人的喜好和口感进行调整。
7.在发酵完成后，将果醋倒入干净的容器中。
8.完成后，你可以根据个人口味添加一些水果糖浆或蜂蜜调味。
4. 使用与储存无论是使用水果发酵法还是酒精醋法制作果醋，完成后请尽量避免暴露于阳光直射和高温环境。
将果醋储存在密封的玻璃瓶或容器中，放置在阴凉通风的地方。
如何制作苹果醋
如何制作苹果醋如何制作苹果醋如何制作苹果醋1苹果醋，似乎是大人小孩都喜欢喝的饮料，但也别喝多，毕竟是饮料，有时候还是乖乖的喝点苹果汁比较好咯。
如果你手艺活比较好，不妨来看看苹果醋如何自制吧。
1、先将苹果洗净，擦干表皮的水分。
2、用刮皮器去苹果皮，再一层层地削，这样可以让苹果更发挥味道，剩下的苹果核不要放在里面。
3、削好的苹果放入密封性能好，耐酸碱的特百惠2升纤巧壶中。
4、一层苹果一层冰糖，最后一层冰糖倒入盒中压在苹果上，这样可避免苹果氧化变色。
5、待苹果全部切好放入白醋中后摇晃盒子尽量让每块苹果沾上白醋。
一周后取出，一周后取出即可饮用。
如何制作苹果醋2苹果醋的做法主料：苹果500g，白醋500g，冰糖适量1、将苹果用清水洗干净后，用厨房纸擦干水份，切成约1公分薄厚的片状，接着将苹果片依次去核；2、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中；3、接着放入100克的冰糖，然后倒入一瓶白醋；4、在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子盖上拧紧；5、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可；6、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出；7、接着用细纱布过滤一下苹果醋；8、将过滤好的苹果醋，分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封；9、饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。
小贴士1、尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋（包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸）；2、白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质；3、苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减；4、饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1。
苹果醋怎么喝苹果醋喝法：1、苹果醋买来，可以直接引用，夏天冷藏更佳。
2、可以用两茶匙苹果醋加两茶匙蜂蜜冲1杯温水(约150毫升)饮用，每天喝3次，缓解关节的疼痛。
3、有腹泻朋友，餐前用1茶匙苹果醋冲1杯温水(约50毫升)饮用，可以加快毒素的排泄，维持消化道正常菌群平衡。
4、经常做剧烈运动的人，容易乳酸积聚引起肌肉酸痛，用1茶匙苹果醋加1茶匙蜂蜜冲1杯温水(约100毫升)饮用，可以加快乳酸代谢，舒缓肌肉酸痛。
水果醋的家常做法
水果醋的家常做法
水果醋是很多人喜爱选择的，它对人体的帮助比较多，水果醋对促进人体消化有很好帮助，而且常喝水果醋，利于人体健康发展，有很多人在减肥的时候，也都是以水果醋为主，这样的减肥方法简单，而且使用过程中，对身体健康也不会有任何损害，那水果醋的做法如何呢?
水果醋的做法：
1、苹果醋
制作方法：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。
将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。
密封置于阴凉处，一周后即可开封。
取汁加入三倍并开水即可饮用。
健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。
它可消除便秘，制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。
长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
2、葡萄醋
制作方法：香醋适量，大串葡萄，蜂蜜适量。
葡萄洗净去皮、去子后放入榨汁机中榨汁，将滤得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜调匀即可饮用。
健康功效：能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。
此外，葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，增强体力。
在对水果醋的做法了解后，在家里都可以制作以上的水果醋，这些水果醋的制作并不是很难，而且这两种水果在购买上都是比较简单，苹果本身就含有丰富的维生素、氨基酸，苹果制作成苹果醋后，更利于人体各方面改善。
水果醋的家常制作方法
水果醋的家常制作方法关于《水果醋的家常制作方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
说到水果醋是很多人不生疏的，新鲜水果醋的功效有很多层面，对它的挑选能够安心开展，但是在喝水果醋的情况下，还要留意具体方法，尤其是要留意不可以空肚挑选它，不然对身心健康会出现比较严重危害，那水果醋的制作方式都有什么呢，水果醋在制做上并并不是很繁杂，下边就详尽的详细介绍下。
水果醋的制作方式：柠檬果醋原材料：青柠檬二只，老冰糖100克(我的白砂糖替代，还可以用白砂糖)，纯天然酿造醋一瓶(能够是老陈醋，白醋或阵年红醋，高粱米白米醋等)，广口玻璃瓶子一只作法1、将青柠檬和玻璃瓶子(我的乐扣波米欧力密封性瓶)，清洗后置放阴凉的地方晾晒水份;2、将青柠檬，切割成片状;3、将干柠檬片及老陈醋一起放进瓶里，不必过满，为后边添加的糖留些室内空间;4、再把老冰糖(或白砂糖、白砂糖)放进瓶里，侵泡全过程中略微拌和，或是盖好外盖，玻璃瓶转换方向一下，促进糖融化;5、原材料所有添加瓶里后，密封性置放阴凉的地方，侵泡约30天之后，将青柠檬所有捞起来;6、再次酿造15-30天，到糖彻底融解后，就可以取下食用。
用汤勺取下一两匙侵泡液汁，加5-8倍调水至合适口感或加入适当纯蜂蜜食用，每日喝1-2杯。
小技巧1、青柠檬可以用苹果、石榴、青梅果、红提等新鲜水果替代，便是不一样口味的苹果醋，但红提需要捏破瓜瓤，并将籽弄碎侵泡健康保健实际效果更优。
2、糖的添加是以便苹果醋的味儿喝起來更强，如果是以便减肥瘦身，能够将糖省去没放，在喝的情况下添加适量的代糖，或者降低糖的使用量。
3、侵泡约30天之后，将青柠檬所有捞起来是以便使柠檬皮中的苦涩味不会融到醋里，让醋喝起來苦味。
4、泡好的柠檬醋除开当保健饮品来喝，还能够用来烧菜，拌水果沙拉，凉拌菜，美得不可方物。
根据对以上的水果醋制做掌握，在对水果醋的制作方式上，也无需过度担忧，水果醋制做也是很轻轻松松，平常制做那样健康饮品，全是能够迅速的开展，但是对挑选水果醋减肥瘦身的群体，对水果醋应用长期性开展最好。
果醋的制作方法
果醋的制作方法
关于《果醋的制作方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
对苹果醋是我们不生疏的，苹果醋对身体协助有很多，常饮苹果醋对人体沒有一切影响，尤其是对一些消化不良，有便秘的群体，全是能够常常的挑选苹果醋，对改进本身那样问题，有非常好协助，那果醋的制作方式怎样呢，苹果醋在制做上也不是难以，下边就对它的制做方法开展详解。
果醋的制作方式：
草莓苗醋
做法：谷类醋1000克，烂熟的草莓苗1000克，老冰糖1000克。
将草莓苗充足清洗后除蒂部，将草莓苗和老冰糖先后嵌入广口瓶中，随后慢慢地引入谷类醋。
密封性放置阴凉的地方一周后，便能够喝。
身心健康作用：长期性坚持不懈食用草莓苗醋能够改进漫性疲惫、减轻肩膀酸痛，还会继续对便秘有非常好的功效。
也许你永远不知道吧，草莓苗醋针对抑制青春痘、面疱、雀斑的生长发育也是有非常好的协助。
碳酸钠醋
做法：檽米醋60克，冰碳酸饮料300克，假如口感需要还能够添加纯蜂蜜少量。
在檽米醋中添加纯蜂蜜少量。
在檽米醋中添加碳酸饮料，随后倒进纯蜂蜜，现冲现饮。
身心健康作用：碳酸钠醋不仅十分好吃，而且有清热解毒止渴，减肥去脂，补充维他命的功效。
它能够合理地调整身体ph 酸碱度，提高人体魅力，避免人体脆化。
根据对果醋的制作方式掌握，在制做苹果醋的情况下，彻底能够依据自身钟爱苹果醋开展，制做苹果醋也需要适当，尤其是在夏天的情况下，苹果醋是非常容易损坏的，因而不适合过多制做，另外喝苹果醋也不可以空肚，那样不利身心健康。
自制健康苹果醋
自制健康苹果醋
77位厨友加分平均4.3
+1分+2分+3分+4分+5分
对苹果酸的研究发现，苹果酸除了具有减肥功效外，还可给人体带来如下好处：
A、增强消化功能；
B、降低有害胆固醇的水平；
C、增强心脏功能；
D、降低血压（维持正常的血压）；
E、维持正常的血糖水平；
F、防止癌细胞的生成；
G、使皮肤增白，保持皮肤的光滑滋润，清除体内重金属。
苹果500克
米醋500毫升
冰糖或蜂蜜200~300克（甜度可依照个人喜好适度加入）
自制健康苹果醋的做法
1.先把苹果洗净，去芯，连皮切成薄片，皮可是很有营养价值的哦。
2.一层苹果、一层冰糖（或蜂蜜）放入容器内（容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡组合）。
3.把米醋倒入容器中，置于阴凉处一周后即可饮用，饮用前依照4：1或3：1的比例兑水稀释，适度冷藏后再饮用味道更佳。
注：这类果醋含丰富的维生素c和钙质，除了帮助排便外，也有美白的作用。
每天100ML——300ML为宜。
果醋的制作(公开课用)
一、果醋的制作原理
阅读课本，思考下列问题 1、醋酸菌（原核细菌）二分裂增殖 1、果醋的制作利用的菌种是？属于原核还 2、醋酸菌最适生长温度30－35。CPH :偏酸 5.4～6.3 是真核生物？如何繁殖的？ 醋酸菌是好氧细菌，只有当氧气充足时才能进行旺盛的生理活动。 3、①若氧气、糖源充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成 2、醋酸菌的代谢类型是？适宜在什么条件下生存？ 酶 醋酸，其反应式：
（4）说出酵母菌细胞所进行的生化反应过程的名称并用反应 式叙述这一整个过程。 酶 2C2H5OH＋2CO2＋能量 酒精发酵 C6H12O6 （5）酵母比水更稠浓，但在化学反应中它会上升到混合物的 酵母菌细胞内产生的CO2，增大了本身在液体 顶部，原因是__________________________________________ 中的浮力，使其上升 ______________________。 （6）为什么啤酒要至少搁置21天才可以过滤装瓶，请说出一 种理由。 使酵母菌充分发酵，有利于混合物中杂质沉淀；进一步降低 啤酒中的含糖量；增加啤酒中的CO2含量等。
四、如何检验果酒、果醋的制作是否成功？
果酒的制作是否成功的鉴定方法是： 嗅味和品尝、用重铬酸钾检验酒精的存在
果醋的制作是否成功的鉴定方法是： 观察菌膜的形成、嗅味和品尝、比较发酵前后的PH值 显微镜观察
实验现象 发酵 气味和味 道 气泡和泡 沫 发酵液颜 色 酒精发酵
酒味
醋酸发酵
酸味
有气泡和泡沫
• 1、为什么要向发酵瓶中通入空气？ • 从乙醇进行醋酸发酵的反应式看到，反 应是一个氧化过程，需要空气中的氧气 因此要向瓶中通入空气。 • 2、为什么空气要用棉花过滤？ • 甲瓶中的酒水混合物和乙瓶中的锯末都 含有微生物可利用的养分，进入的空气 含有大量微生物，经棉花过滤可防止微 生物进入。
果醋的制作方法
果醋的制作方法苹果醋用具：油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器刨丝器刨皮器用料：苹果白米醋冰糖做法：白米醋300克，苹果300克，冰糖150克，将苹果洗净用刨皮器削皮后，再用刨丝器刨成丝放入油壶中。
加上冰糖后，盖上盖密封置于阴凉处，一周后即可。
倒原液1:5并水即可饮用。
贴心小提示：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。
它可消除便秘，制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。
长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
番茄醋用具：油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器片刀用料：：红透的番茄500克（不要选择太大的）清醋750毫升（或米醋）、冰糖少许（约20克，也可以选择不加）做法：番茄洗干净后擦干表面水分，切成片状后放入油壶或纤巧壶中，加入清醋（或米醋）、冰糖，盖上盖密封盖，贴心小提示：美体效果很好。
番茄有丰富的VA、VC、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡醋后，茄红素一样可以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。
葡萄醋用具：油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器刨丝器刨皮器用料：香醋大串葡萄冰糖做法：1.香醋适量，大串葡萄，蜂蜜适量。
葡萄洗净去皮、去子后放入榨汁机中榨汁，将滤得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜调匀即可饮用。
贴心小提示：能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。
此外，葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，增强体力。
贴心小提示：气味清香，是帮助新陈代谢，调节生理机能，缓解生理不顺等不适现象，更有养颜美容的神奇效果，让你轻松拥有粉嫩好气色。
果冻醋用具：油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器至尊精钢多用锅或厨神用料：白醋或米醋冰糖做法：将50克果冻粉和若干冰糖中加入250毫升水，以小火煮溶，边煮边缓缓调匀。
将米醋徐徐加入拌匀，然后倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷却凝结，冰镇后即可食用。
贴心小提示：饮用果冻醋能够有效促进血液循环、消除疲劳、增强体力。
酸甜的口味更能够帮你开胃助消化。
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节后减肥喝果醋——特百惠教你自制6款减肥清脂果醋
据说春节前和春节后都是这样截然不同的，你一定需要特百惠的各种减肥果醋！快来专卖店学做吧！
特百惠减肥果醋配方
喝果醋是一种健康有效的减肥方式，果醋中含有丰富的氨基酸，不但可以加速糖类和蛋白质的新陈代谢，而且还可以促进体内脂肪分解，使人体内过多的脂肪燃烧，防止堆积，长期饮用果醋具有非常好的减肥功效。
1、青苹果醋
2、葡萄柚醋
3、青柠檬醋
4、山楂醋
5、香蕉黑糖醋
6、西梅醋
青苹果醋
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大家都知道苹果醋可以减肥，而青苹果与普通苹果相比含有更丰富的膳食纤维和果胶，更能降低体内的血脂和胆固醇，改善肥胖体质，其减肥功效是普通苹果醋的两倍多。
青苹果和原浆米醋搭配非常的爽口，可以有效的抑制食欲。
每天饮用2-3次，每次一小杯具有非常棒的减肥效果。
原材料：智利进口青苹果4个，柳冰黄冰糖750克，欣和原浆米醋750克
制作方法：青苹果用特百惠果蔬净浸泡5分钟，再用流动的纳美水冲洗干净，晾干，去掉果柄和果核，连皮切成小片，放入特百惠纤巧健康壶中，放入冰糖，倒入原浆米醋，盖上密封盖，放置阴凉干燥处酿制1个月。
饮用方法：按1份果醋5份水的比例兑好，早晚饭后饮用，每次果醋原液约50毫升。
葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。
维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。
维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
减肥人士的餐单都少不了它。
原材料：葡萄柚2-3个，柳冰黄冰糖适量，禾然有机糙米醋或欣和原浆米醋2瓶
制作方法：葡萄柚用特百惠果蔬净浸泡5分钟，去除表皮的农药残留和果蜡，再用流动的水冲洗干净，晾干，将葡萄柚连皮切成小块，放入特百惠纤巧健康壶中，放入黄冰糖，再倒入米醋，盖上密封盖，放置阴凉干燥处酿制1个月以上。
饮用方法：按1份果醋5份水的比例兑好，早晚饭后饮用，每次果醋原液约50毫升。
青柠檬醋
青柠檬具有强碱性，止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。
含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。
青柠檬能启动身体的自我净化过程，溶解多余的脂肪，清除身体各种器官的废物和毒素，净化血液，改善血质，促进新陈代谢，清洁并修复整个消化吸收系统，能有效防止饮食后出现的血糖值飙升，同时分解疲劳物质——乳酸，令从食物中摄入的糖质和脂质，可快速转化成能量，即使被消耗掉，避免多余积聚，同时促进全身代谢力。
原材料：青柠檬4-5个，柳冰黄冰糖适量，禾然有机糙米醋或欣和原浆米醋2瓶
制作方法：青柠檬用特百惠果蔬净浸泡5分钟，去除表皮的农药残留和果蜡，再用流动的水冲洗干净，晾干，将青柠檬连皮切成小片，放入特百惠纤巧健康壶中，放入黄冰糖，再倒入米醋，盖上密封盖，放置阴凉干燥处酿制1个月以上。
饮用方法：按1份果醋5份水的比例兑好，早晚饭后饮用，每次果醋原液约50毫升。
山楂醋中含有丰富的山楂酸等有机酸，入胃以后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇软化，还可以利用胆汁，促进脂肪分解，消油腻肉食之积滞，提高蛋白分解酶的活性，有助消化。
山楂中的黄酮类、三萜类、烯酸等能舒张血管，加强和调节心肌，具有降低胆固醇和降血压的作用，长期食用山楂醋有明显的降脂减肥作用。
原材料：山楂500克，柳冰黄冰糖适量，禾然有机糙米醋或欣和原浆米醋2瓶
制作方法：山楂用流动的水冲洗干净，晾干，切半，去籽去核，放入特百惠纤巧健康壶中，放入黄冰糖，再倒入米醋，盖上密封盖，放置阴凉干燥处酿制1个月以上。
饮用方法：按1份果醋5份水的比例兑好，早晚饭后饮用，每次果醋原液约50毫升。
香蕉黑糖醋
香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本，香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。
当香蕉醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。
柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。
即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。
柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出最大功效!
原材料：香蕉2-3个，黑糖适量，禾然有机糙米醋或欣和原浆米醋2瓶
制作方法：香蕉去皮切片，放入特百惠纤巧健康壶中，放入黑糖，再倒入米醋，盖上密封盖，放置阴凉干燥处酿制1个月以上。
饮用方法：三餐饭后饮用，每次果醋原液约50毫升，可兑水也可以直接喝。
西梅醋
西梅富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。
维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发
健康都极为重要，此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂，能促进肠道蠕动，还有助于人体代谢过程中释放能量，减肥作用明显，对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
原材料：西梅500克，柳冰黄冰糖适量，禾然有机糙米醋或欣和原浆米醋2瓶
制作方法：西梅用特百惠果蔬净浸泡5分钟，再用流动的水清洗干净，晾干，切开，取出果核，切成两半，放入特百惠纤巧健康壶中，放入黄冰糖，再倒入米醋，盖上密封盖，放置阴凉干燥处酿制1个月以上。
饮用方法：三餐饭后饮用，每次果醋原液约50毫升，可兑水也可以直接喝。
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