-设施蔬菜栽培技术优秀课件
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蔬菜种植栽培技术PPT课件
•② • 嫁接方法瓜类嫁接常采用靠接或插接两种方法，茄果类嫁接多采用劈接或插接等
方法。靠接(以黄瓜为例)：黄瓜播期应早于砧木4-5天，当黄瓜第一片真叶展开时 (约13-14天)，砧木达到子叶平展时，为嫁接适期。靠接时，先取出砧木(黑籽南 瓜)的幼苗，用刀片将心叶(真叶)去掉，然后在子叶下面0.5～1厘米下刀，刀口和 子叶垂直按25～30度角向下斜切。深度不要超过下胚轴粗度的二分之一;如果刀 口过深达到髓腔，不仅影响成活，还可能使接穗(黄瓜)发生不定根，而后便在髓 腔内向下伸长而起不到防病效果。切好后暂放在事先准备好的干净而湿润的垫布 上。然后再取黄瓜苗，在靠第1真叶的一侧，按与子叶平行的方向在子叶下1.3～ 1.5厘米下刀，以45度角向上斜削，深度可达下胚轴粗度的三分之二，长度和砧 木上的切口相等或稍短些。切口如果距子叶较远(超过1.5厘米)会促使黄瓜发生不 定根，这点不容忽视。在切好接口后将两棵幼苗的舌形切口互相嵌接好，并用嫁 接夹(或事先剪好的干净的地膜条)进行固定，使切口密切接合，并要立即栽在育 苗钵中，栽植时砧木的根在中央，黄瓜与它相距2～3厘米。摆好位置填土埋根并 进行浇水，浇水时不要触及切口。劈接(以茄子为例)：砧木应早于接穗5-7天播种， 当砧木达5-6片真叶，接穗4-5片真叶时，为嫁接适期。劈接是先将生有5～6片真 叶的砧木从第2(或第3)真叶着生处(距基部约5～6厘米)和接穗粗细相当的部位， 将茎部切断，切口要平整。为了保证成活和操作方便，须选留一片生长充实的真 叶，砧木不留叶片影响成活，多留叶操作不便。其余叶片及所有的腋芽都要去掉。 随即在切断的嫩茎上从中心切开长约1.5厘米的接口。在生有4～5枚真叶的接穗 幼苗上保留2～3片嫩叶从下部切断，然后将茎部削成长约1.5厘米的楔形，下刀 削茎时力求两侧的斜度相等，切削面平滑。然后将削好的接穗插入砧木的接口。 在插接穗时使接穗和砧木的形成层互相对准。最后用嫁接夹固定使之紧密结合。 接穗较细和砧木的粗度不协调，应在砧木断茎的切面上靠一侧根据接穗的粗度切 出接口，接口的长度应根据接穗的粗度适当缩短。削好的接穗插入接口时，在靠 近接口外侧使两者的形成层相接，而后用嫁接夹在切口处固定。
蔬菜栽培基础知识ppt课件
土壤与营养
蔬菜对土壤的要求
蔬菜生长需要土壤疏松、透气、保水保肥能力强。
土壤改良措施
深翻耕、增施有机肥、合理轮作等，以改善土壤结构，提高土壤肥力。
营养元素及施肥原则 蔬菜生长需要氮、磷、钾等大量元素及钙、镁、硫等中量元素和硼、锌、铁等微量元素。施肥应遵循 “有机肥为主，化肥为辅”的原则，根据蔬菜需肥规律和土壤供肥能力，科学制定施肥方案。
蔬菜的栽培历史与发展
栽培历史
蔬菜的栽培历史悠久，早在古代人们就开始种植蔬菜以满足生活需要。随着农业技术的发展， 蔬菜的种植技术也不断进步。
发展现状
目前，全球蔬菜种植面积不断扩大，产量不断提高。设施蔬菜栽培技术的广泛应用为蔬菜生 产的周年供应提供了保障。同时，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对优质、安 全、绿色蔬菜的需求不断增加。
01
02
03
04
培养料配制
选择优质原料，按照一定比例 配制培养料，注意调节水分和
pH值。
接种与发菌
将菌种接入培养料中，保持适 宜温度和湿度，促进菌丝生长。
出菇管理
加强通风换气，控制温度和湿 度，促进子实体形成和生长。
采收与加工
适时采收，注意保持菌盖完整 和清洁，及时进行加工处理。
05
蔬菜栽培的现代化技术
病虫害防治
农业防治
选用抗病品种，合理轮作和间作， 加强田间管理，提高植株抗病能
力。
生物防治
利用天敌、生物农药等生物制剂 防治病虫害，减少化学农药的使
用。
化学防治
在病虫害严重发生时，选用高效 低毒低残留的化学农药进行防治，
注意用药安全和间隔期。
04
常见蔬菜的栽培技术要点
叶菜类蔬菜栽培技术
《蔬菜生产》课件——项目2 蔬菜栽培设施
简易栽培设施主要包括阳畦、温床、地膜 覆盖等类型，这些蔬菜栽培设施虽然多是较 原始的保护栽培设施类型，但由于它具有取 材容易，覆盖简单，价格低廉，效益相对较 显著等优点，目前仍在许多地区应用。
蔬菜生产（南方本）
【任务相关知识】
2.1.1阳畦
阳畦又称冷床、秧畦，利用太阳光热来保持畦温，由风 障畦发展而来，保温防寒性能优于风障畦，可在冬季保护耐 寒性蔬菜幼苗越冬。在阳畦的基础上，提高土框，加大玻璃 窗角度，加强保温，这就是改良阳畦（或称立壕、小暖窖）， 其性能又优于阳畦。
蔬菜生产（南方本）
【任务相关知识】
2.1.1阳畦
阳畦的 性能
阳畦除具有风障效应外，由于增加了土框和覆盖物，白天 可以大量吸收太阳辐射，夜间可以减少向外长波辐射，从而保 温能力较强。但是，由于阳畦内的热量主要来源于太阳，因此， 阳畦的性能受季节和天气的影响极大。
项目3 蔬菜栽 培设施
任务2.2 越夏栽培设施搭建 任务2.3 塑料拱棚搭建
任务2.4 现代化温室
能熟练掌握简易设施、越夏设施、塑料拱 项目任务要求 棚和简易温室的搭建和建造；熟悉设施发展的
趋势。
蔬菜生产（南方本）
任务2.1 简易栽培设施制作
【活动情景】
简易的设施栽培，在气 候冷凉时或不是很炎热的 时候来种植蔬菜，可以使 蔬菜生长良好，解决这个 季节生产上蔬菜的淡季， 满足人们对蔬菜的需求。
工作日期
蔬菜生产（南方本）
【工作任务单】
工作成果 完成工作任务、作业、报告
考核要点
1阳畦、温床都有哪些类型； 2知道阳畦、温床在生产的应用； 3不同覆盖方式应用的地区和效应。
自我评价 本人签名：
年月日
工作 评价
小组评价 组长签名： 教师评价 教师签名：
蔬菜生产（南方本）
【任务相关知识】
2.1.1阳畦
阳畦又称冷床、秧畦，利用太阳光热来保持畦温，由风 障畦发展而来，保温防寒性能优于风障畦，可在冬季保护耐 寒性蔬菜幼苗越冬。在阳畦的基础上，提高土框，加大玻璃 窗角度，加强保温，这就是改良阳畦（或称立壕、小暖窖）， 其性能又优于阳畦。
蔬菜生产（南方本）
【任务相关知识】
2.1.1阳畦
阳畦的 性能
阳畦除具有风障效应外，由于增加了土框和覆盖物，白天 可以大量吸收太阳辐射，夜间可以减少向外长波辐射，从而保 温能力较强。但是，由于阳畦内的热量主要来源于太阳，因此， 阳畦的性能受季节和天气的影响极大。
项目3 蔬菜栽 培设施
任务2.2 越夏栽培设施搭建 任务2.3 塑料拱棚搭建
任务2.4 现代化温室
能熟练掌握简易设施、越夏设施、塑料拱 项目任务要求 棚和简易温室的搭建和建造；熟悉设施发展的
趋势。
蔬菜生产（南方本）
任务2.1 简易栽培设施制作
【活动情景】
简易的设施栽培，在气 候冷凉时或不是很炎热的 时候来种植蔬菜，可以使 蔬菜生长良好，解决这个 季节生产上蔬菜的淡季， 满足人们对蔬菜的需求。
工作日期
蔬菜生产（南方本）
【工作任务单】
工作成果 完成工作任务、作业、报告
考核要点
1阳畦、温床都有哪些类型； 2知道阳畦、温床在生产的应用； 3不同覆盖方式应用的地区和效应。
自我评价 本人签名：
年月日
工作 评价
小组评价 组长签名： 教师评价 教师签名：
《大棚蔬菜栽培技术》课件
详细描述
大棚内的湿度情况对于蔬菜的生长也有很大的影 响。湿度过高会导致病害的发生，而湿度过低则 会影响蔬菜的正常生长。因此，需要根据蔬菜的 需求和天气情况合理调节湿度。
注意事项
湿度调控要适度，避免过高的湿度导致病害发生 ，也要避免过低的湿度影响蔬菜的正常生长。
光照管理
• 总结词：光照是蔬菜进行光合作用的重要条件，适宜的光照能够促进蔬
菜的生长和提高产量。
• 详细描述：大棚内的光照强度和光照时间对于蔬菜的生长有很大的影响。光照不足会影响蔬菜的光合作用和生长速度， 而光照过强则会导致蔬菜受到伤害。因此，需要根据天气情况和蔬菜的需求合理调节光照。
• 光照调控方法：可以通过使用反光膜、调整植株间距、覆盖遮阳网等设备进行光照调控。 • 注意事项：光照调控要适度，避免过强的光照导致蔬菜受到伤害，也要避免过弱的光照影响蔬菜的光合作用和生长速度
04
可以通过覆盖薄膜、开启通风口 、使用加热器或冷风机等设备进 行温度调控。
注意事项
温度调控要适度，避免过高或过 低的温度对蔬菜造成伤害，同时 也要注意昼夜温差的调节。
湿度管理
总结词
湿度也是影响大棚蔬菜生长的重要因素，适宜的 湿度能够促进蔬菜的生长和提高产量。
湿度调控方法
可以通过通风换气、喷雾、使用加湿器等设备进 行湿度调控。
竞争压力
技术创新
大棚蔬菜栽培技术需要不断创新和改 进，以满足市场的不断变化需求。
随着大棚蔬菜栽培技术的普及，市场 竞争也日益激烈，需要不断提高品质 和降低成本。
05
大棚蔬菜栽培的实践应用
案例一：大棚黄瓜栽培技术
品种选择
选择适合当地气候、土壤条件的抗病、高产 的黄瓜品种。
播种育苗
黄瓜栽培技术课件(共15张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学(湖南科技出版社)
• 4月份后，大棚栽培要加大通风量，无风无雨的夜晚可进行敞棚;小拱 棚栽培要逐步增大放风，将小拱棚拆去有利于插竹竿拉蔓上架。5月 份以通风降温为主，上午当棚内气温达到30°C时开始通风，下午棚内 气温降至25°C时停止通风，5月20日左右可以考虑将棚膜拆除。
黄瓜栽培技术
（五）田间管理
4.搭架引蔓 当蔓长30cm时应及时搭 架引蔓，采用立式篱架 为好，要求2~3天缚蔓1 次，缚蔓应在下午进行。
9月下旬至10月上旬 直播
黄瓜栽培技术
大棚黄瓜春提早栽培技术 大棚黄瓜春提早栽培，多用塑料大棚或小拱棚育苗。
黄瓜栽培技术
（一）品种选择 要求：
耐寒、耐湿、耐弱光、抗病性强、叶片小、 分枝性弱、坐果节位低、早熟等特性。
品种：
湘园1号、蔬研白绿、蔬研3号、早青1号等。
黄瓜栽培技术
（二）播种育苗
1
播种时期：1月中下旬大棚加温育苗。
大棚消毒
首先是清除棚内作物和杂草残留物，再 用波尔多液全面喷洒消毒，或者用百菌 清等烟剂进行熏蒸。
黄瓜栽培技术
（三）大棚种植前准备
整地施肥 土壤翻耕后每亩施腐熟人畜粪肥2000kg,饼肥100~150kg, 三元复合肥50kg或尿素15kg,磷肥50kg,钾肥15kg。
黄瓜栽培技术
（四）适时定植
黄瓜栽培技术
黄瓜栽培技术
茬口安排
栽培季节
播种时期
大棚春提 早
1月中下旬至2月中旬
定植期
2月中旬至3月 上旬
收获期 4月中下旬至7月上旬
备注 大棚育苗
露地春播 2月中下旬至3月 3月下旬至4月 5月上中旬至7月上旬 大棚育苗
露地夏播 5月下旬至6月中旬
7ห้องสมุดไป่ตู้中旬至8月上旬
黄瓜栽培技术
（五）田间管理
4.搭架引蔓 当蔓长30cm时应及时搭 架引蔓，采用立式篱架 为好，要求2~3天缚蔓1 次，缚蔓应在下午进行。
9月下旬至10月上旬 直播
黄瓜栽培技术
大棚黄瓜春提早栽培技术 大棚黄瓜春提早栽培，多用塑料大棚或小拱棚育苗。
黄瓜栽培技术
（一）品种选择 要求：
耐寒、耐湿、耐弱光、抗病性强、叶片小、 分枝性弱、坐果节位低、早熟等特性。
品种：
湘园1号、蔬研白绿、蔬研3号、早青1号等。
黄瓜栽培技术
（二）播种育苗
1
播种时期：1月中下旬大棚加温育苗。
大棚消毒
首先是清除棚内作物和杂草残留物，再 用波尔多液全面喷洒消毒，或者用百菌 清等烟剂进行熏蒸。
黄瓜栽培技术
（三）大棚种植前准备
整地施肥 土壤翻耕后每亩施腐熟人畜粪肥2000kg,饼肥100~150kg, 三元复合肥50kg或尿素15kg,磷肥50kg,钾肥15kg。
黄瓜栽培技术
（四）适时定植
黄瓜栽培技术
黄瓜栽培技术
茬口安排
栽培季节
播种时期
大棚春提 早
1月中下旬至2月中旬
定植期
2月中旬至3月 上旬
收获期 4月中下旬至7月上旬
备注 大棚育苗
露地春播 2月中下旬至3月 3月下旬至4月 5月上中旬至7月上旬 大棚育苗
露地夏播 5月下旬至6月中旬
7ห้องสมุดไป่ตู้中旬至8月上旬
蔬菜种植技术培训ppt课件.ppt
三、菜田的耕作
菜田布局 土壤耕作
• 土壤耕作的作用与任务
• 耕•加作深的耕内层容，细碎土壤。保持耕层的团粒结构，破除板结，恢 • 耕复力•耕作疏因翻的松子、作状。耙态用、，松改、善镇耕压层、土混壤匀的、三整相地比、，作调畦节、水中肥耕气、热培四土项肥
•增••混改促进拌变进肥土耕有效壤层益。。的微翻施物生转入理物耕肥特活层料性 动。，，混调匀节肥三土相，比促，其增分进解土转壤化肥，力减。少损失， ••晒抑垡制、杂冻草垡生，长熟化土壤，清除田间根槎杂草，掩埋病虫残体，
• 精选种子 • 促进种子发芽出土 • 消毒
三、菜田的耕作
菜田布局 土壤耕作
2. 耕地
•耕翻作用 • 加厚活土层，增强蓄肥蓄水能力和抗旱抗涝能力、给根系提供活动 空间 • 有利于消灭病虫草害
•耕翻的方法 • 深耕细耙，平整细碎，清除砖石瓦块 • “深耕细耙，旱涝不怕”；“耕地深一寸，强过施遍粪” • 宜耕性---适墒耕作 • 深耕---不乱土层；不必每年进行，与土壤改良相结合 • 早耕晒白---提高有效养分含量、暴晒杀菌、提高早春地温
• 土层和耕层深厚，给蔬菜根系生长提供适当的空间：土层1m以上 和耕层25cm以上
• 土壤质地：壤土或沙壤土 • 土壤肥力高：水肥气热协调且均匀供给，富含有机质，均有良好
的团粒结构，松紧度适宜，保肥保水力强 • 土壤不含过多的重金属及其它有毒物质 • 土壤中病菌虫卵和药残残留较轻
变电站电 气主接 线是指 变电站 的变压 器、输 电线路 怎样与 电力系 统相连 接，从 而完成 输配电 任务。 变电站 的主接 线是电 力系统 接线组 成中一 个重要 组成部 分
1.种 子 概 念
•指所有的播种材料
一
、 种
设施蔬菜学PPT课件
北方：日光温室；南方：大中棚；黄淮海地区：日光温室加大棚。 我省根据本地自然资源，发展以竹架大中棚为主的形式发展蔬菜基地。现在正向着多 层覆盖的方向发展，以保证蔬菜的周年供应。夏季覆盖（遮阳网）面积正在逐年增加。
第10页/共220页
蔬菜设施有风障、荫棚、覆盖畦、阳畦、 温床、塑料薄膜棚、温室以及软化场地等类型。
二、酿热物 1、原理：利用微生物分解有机质时产生热量进行加温，或称生物热加温。
大约有32种微生物。 C6H12O6＋6O2 → 6CO2＋6H2O＋热量↑
第27页/共220页
2、材料：要求新鲜。①高热的：马粪、厩肥、饼肥等；②低热的：牛粪、
猪粪、各种秸秆等；③配比：C/N＝20~30∶1
3、厚度：17~60cm。 三、电热线
本章节重点介绍蔬菜设施栽培意义， 特点和主要作用方式等。
第一节 设施蔬菜栽培学概况
第二节页/共220页
一、定义：设施蔬菜学是研究设备、 环境条件与蔬菜作物生长的需要三者之
间复杂关系的一门学科。
二、意义： 1、它保证了蔬菜周年供应。
蔬菜设施栽培能在不适宜蔬菜生长季节内利用一些专门的材料与设备，人为地创造适合 蔬菜生长发育的小气候条件进行生产。增加了蔬菜上市的时间和品种。丰富了人们的“菜篮 子”。例如：春早熟栽培（番茄、辣椒、豆类等），秋延迟栽培（秋冬可以供应春季的蔬 菜），炎夏遮荫栽培（保证了叶菜类的供应）。
（2）育苗：瓜类、豆类等蔬菜的早春
育苗。
第31页/共220页
二、中棚
中棚类型和结构基本上于小棚相同， 区别是， ①面积稍大，高度为1.5~1.8； ②由于棚高，人在棚内操作方便； ③性能比小棚好。
第32页/共220页
三、大棚
1、类型：①单栋大棚；②连栋大棚；③主要材料是竹、木料、水泥柱、钢
第10页/共220页
蔬菜设施有风障、荫棚、覆盖畦、阳畦、 温床、塑料薄膜棚、温室以及软化场地等类型。
二、酿热物 1、原理：利用微生物分解有机质时产生热量进行加温，或称生物热加温。
大约有32种微生物。 C6H12O6＋6O2 → 6CO2＋6H2O＋热量↑
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2、材料：要求新鲜。①高热的：马粪、厩肥、饼肥等；②低热的：牛粪、
猪粪、各种秸秆等；③配比：C/N＝20~30∶1
3、厚度：17~60cm。 三、电热线
本章节重点介绍蔬菜设施栽培意义， 特点和主要作用方式等。
第一节 设施蔬菜栽培学概况
第二节页/共220页
一、定义：设施蔬菜学是研究设备、 环境条件与蔬菜作物生长的需要三者之
间复杂关系的一门学科。
二、意义： 1、它保证了蔬菜周年供应。
蔬菜设施栽培能在不适宜蔬菜生长季节内利用一些专门的材料与设备，人为地创造适合 蔬菜生长发育的小气候条件进行生产。增加了蔬菜上市的时间和品种。丰富了人们的“菜篮 子”。例如：春早熟栽培（番茄、辣椒、豆类等），秋延迟栽培（秋冬可以供应春季的蔬 菜），炎夏遮荫栽培（保证了叶菜类的供应）。
（2）育苗：瓜类、豆类等蔬菜的早春
育苗。
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二、中棚
中棚类型和结构基本上于小棚相同， 区别是， ①面积稍大，高度为1.5~1.8； ②由于棚高，人在棚内操作方便； ③性能比小棚好。
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三、大棚
1、类型：①单栋大棚；②连栋大棚；③主要材料是竹、木料、水泥柱、钢
大棚蔬菜栽培技术(顾敬春)精品PPT课件
泉湖乡四坝村七组百亩钢架大棚示范区
泉湖乡永久村菱镁骨架结构塑料大棚示范区
银达镇塑料大棚示范点
泉湖乡春光村塑料大棚及风障栽培示范点
三、我区发展塑料大棚蔬菜的优势
▪ （一）大棚蔬菜风险小，成功率高。大棚蔬菜有效地避开了冬季 寒冷季节，生产风险大大降低，且收入有保证，因而在全区呈现 出了良好的发展势头。
酒泉工贸中专培训中心
第一部分 塑料大棚的发展及建造要求
一、塑料大棚的作用及特点
▪ 塑料大棚在农业生产中的作用：塑料大棚蔬菜的发 展，为优化调整我区蔬菜产业结构、增加农民收入、 缓解早春及深秋市场蔬菜供应紧张的局面，发挥了 巨大的作用，已逐渐成为一项新的优势产业。
▪ 影响我区塑料大棚蔬菜发展的因素：主要是各乡镇 发展不平衡，规模布局相对分散，栽培管理不够规 范，春提早及秋延后栽培的增效优势还没有充分体 现出来，从而影响了整体效益的提高。
▪ （二）大棚蔬菜放风管理方便。塑料大棚四周都可以放风，温度 容易调控，可以始终保持较适宜的温度，有利于蔬菜生长发育。
▪ （三）大棚蔬菜投资相对较小。一般情况下，大中型拱棚亩投资 4000—5000元，小型拱棚亩投资只需2000—3000元，只有日光 温室的五分之一。
▪ （四）可以采取多层覆盖，防寒保温容易。塑料大棚采取多层覆 盖保温措施，可抵御较低温度，有利于随时根据市场变化，种植 不同的蔬菜，发展空间大。
▪ 2、钢管骨架结构大棚：是近年主推的结构类型，跨度8米， 脊高2.3米，无立柱。优点是使用年限长，空间大，操作方 便，蔬菜生长的环境优越。缺点是建造成本相对较高。
▪ 3、菱镁材料骨架结构大棚：泉湖乡采用的结构类型之一， 空间大、操作方便，但成本较高，使用年限较短。
▪ 4、风障式竹木结构大棚：以泉湖春光为主的一种结构类型， 优点是建造成本低，稳定性能好。缺点是操作空间小，不 可移动，不利于轮作倒茬。
2024年度蔬菜设施栽培技术PPT大纲
2024/2/3
29
常见虫害种类及危害特点
2024/2/3
咀嚼式口器害虫
如菜青虫、夜蛾等，以叶片为食，造成缺刻、孔洞等危害 。
刺吸式口器害虫
如蚜虫、白粉虱等，吸食植物汁液，导致叶片黄化、萎缩 等症状。
地下害虫
如蝼蛄、地老虎等，危害植物根部，造成死苗、缺苗等现 象。
30
综合防治策略制定和实施
农业防治
蔬菜设施栽培技术PPT大纲
2024/2/3
1
2024/2/3
• 设施栽培概述 • 设施类型与结构 • 蔬菜生长环境调控技术 • 蔬菜设施栽培土壤管理技术
2
2024/2/3
• 蔬菜设施栽培肥料运筹技术 • 蔬菜设施栽培病虫害防治策略 • 蔬菜设施栽培优质高产途径探讨
3
01 设施栽培概述
2024/2/3
选用抗病品种、合理轮 作、加强田间管理等措 施，提高蔬菜抗病能力 。
2024/2/3
物理防治
利用害虫的趋光性、趋 化性等特点，采用黄板 诱杀、灯光诱杀等方法 进行防治。
化学防治
科学选用高效低毒农药 ，掌握正确用药时机和 方法，确保防治效果和 环境安全。
31
生物防治技术应用前景
天敌昆虫利用
人工饲养和释放天敌昆虫，如赤眼蜂、瓢虫等，有效控制害虫数量。
湿蔬菜、耐旱蔬菜等。
增湿措施
02
在干燥季节或设施内湿度过低时，采用喷雾、滴灌等增湿措施
，提高设施内的湿度。
降湿措施
03
在高湿季节或设施内湿度过高时，通过通风换气、加热降湿等
降湿措施，降低设施内的湿度，防止病害发生。
16
气体成分调控技术
CO2浓度调控