植物精油分析
精油的质量测评方法综述
精油的质量测评方法综述精油是一种天然的植物提取物，具有许多功效，可以用于芳香疗法、按摩疗法、护肤、保健等领域。
精油的质量直接关系到其功效的发挥和安全性，因此对精油质量的测评非常重要。
本文将综述精油质量测评的常用方法。
1.化学成分分析法精油的主要成分是挥发性化合物，利用色谱-质谱联用技术（GC-MS）分析其化学成分成为现代化学分析方法中的主要手段。
GC-MS技术能够对精油的每个成分进行分离和鉴定，并计算出每个成分的相对含量。
化学成分分析法是一种定量分析方法，可以客观地评估精油的质量。
2.气味测评法气味测评法是一种主观的测评方法，基于人类对芳香的感官反应进行评估。
气味测评法通常使用嗅闻试验员作为评估者，利用他们的嗅觉感知能力对精油样品的香气进行描述和评估。
整个过程是在实验室中进行的，主要通过对样品的外观和气味等特征进行评价得出结论。
气味测评法是比较简单的质量测评方法，容易实现，但是结果存在主观性。
3.稳定性测评法精油的稳定性是其质量的一项重要指标，通常通过测量精油的氧化时间，评估其稳定性。
稳定性测评法主要采用加速实验方法，即将精油样品置于高温高湿的条件下，模拟自然环境中精油对外界的抵御能力，观察其经过时间后的呈现程度。
稳定性测评法可以反映出精油长期保存的能力，并且可以帮助评估精油的质量。
4.酸值测评法酸值是反映精油中有机酸含量的指标。
精油中酸值的高低往往与制备精油过程中的不当操作、存储环境不当等因素有关。
酸值测评法是利用化学方法测定精油中的有机酸含量，其优点是简单易行，但不能准确地反映精油的质量。
综上所述，精油的质量测评方法主要有化学成分分析法、气味测评法、稳定性测评法和酸值测评法等。
各种方法各有其优缺点，可以根据不同场合和需求灵活选用。
在测评过程中，需要结合样品自身特性，采用一定的综合指标进行综合评价，确保精油的质量和安全性。
柚子精油提取实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的本实验旨在通过水蒸气蒸馏法提取柚子皮精油，并对其理化性质和化学成分进行分析，以了解柚子精油的提取过程及其应用价值。
二、实验原理柚子皮精油主要存在于柚子皮的外果皮油腺中，是一种具有强烈芳香气味的挥发性油脂。
水蒸气蒸馏法是一种常用的提取植物精油的方法，其原理是利用水蒸气将精油从植物原料中带出，再通过冷凝分离得到精油。
三、实验材料与仪器材料：1. 新鲜柚子皮2. 二甲苯（作为溶剂）3. 蒸馏烧瓶4. 冷凝管5. 移液管6. 电子天平7. 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）四、实验步骤1. 柚子皮预处理：将新鲜柚子皮洗净，去皮去籽，切成小块，用电子天平称取30.00 g。
2. 水蒸气蒸馏：将预处理好的柚子皮放入1 L蒸馏烧瓶中，按实验中的料水比加入一定量的蒸馏水，浸泡一段时间后进行水蒸气蒸馏。
3. 精油提取：蒸馏完成后，将蒸馏液通过冷凝管冷凝，收集得到的淡黄色透明液体。
4. 精油纯化：将收集到的精油加入一定量的二甲苯，搅拌均匀，过滤去除杂质。
5. 精油含量测定：采用GC-MS对提取的柚子皮精油进行成分分析，并计算精油含量。
五、实验结果与分析1. 精油提取率：通过GC-MS分析，得到柚子皮精油的提取率为0.8%。
2. 精油成分分析：柚子皮精油的主要成分包括柠檬烯、β-月桂烯、α-松油烯等，其中柠檬烯含量最高，占总成分的63.1%。
3. 应用价值：柚子皮精油具有独特的芳香气味，可广泛应用于食品、日化、医药等领域。
柠檬烯等成分具有清凉、解毒、抗炎、缓解炎症等功效，具有良好的应用前景。
六、实验讨论1. 柚子皮精油提取过程中，料水比、蒸馏时间、冷凝温度等因素对精油提取率有显著影响。
本实验中，料水比为1:10，蒸馏时间为3小时，冷凝温度为45℃，提取率较高。
2. 柚子皮精油的主要成分柠檬烯具有多种生物活性，如抗炎、抗菌、抗氧化等，具有广泛的应用价值。
3. 柚子皮精油提取过程中，存在一定的污染风险。
紫苏叶精油的提取及成分分析
第47卷第17期2019年9月广 州 化 工Guangzhou Chemical IndustryVol.47No.17Sep.2019紫苏叶精油的提取及成分分析*高奕红,张知侠(咸阳师范学院化学与化工学院,陕西 咸阳 712000)摘 要:植物精油在日常的医药保健㊁抗菌㊁化妆品㊁美容㊁食品添加剂㊁粘合剂等方面有重要的作用㊂紫苏叶是卫生部首批批准的60种 药食同源”品种之一,用水蒸气蒸馏法从紫苏叶中提取精油,并计算提取率㊂用气相色谱-质谱联用仪对所提取的紫苏叶精油进行成分分析,得出其主要的成分㊂本文所得结果进一步丰富了紫苏叶的内容,为增加对紫苏叶的开发利用提供理论参考㊂关键词:紫苏叶;精油;成分分析 中图分类号:O652 文献标志码:A文章编号:1001-9677(2019)17-0112-03*基金项目:国家自然科学基金项目(21703189);陕西省科技厅自然科学研究计划项目(2018JM2047,2018JM5037);咸阳师范学院专项科研计划项目(14XSYK019)㊂第一作者:高奕红(1979-),女,硕士,工程师㊂Extraction and Component Analysis of Essential Oil from Perilla Leaf *GAO Yi -hong ,ZHANG Zhi -xia(Department of Chemistry and Engineering,Xianyang Normal University,Shaanxi Xianyang 712000,China)Abstract :Plant essential oil plays an important role in our medicine,health care,antibacterial,cosmetics,cosmetology,food additives,adhesives,and so on.Perilla leaf is one of sixty of the first batch medicine food homology”of the Ministry of Health.Essential oil was extracted from perilla leaf of traditional Chinese medicine by distillation,the extraction rate was calculated,and the main components of perilla leaf essential oil were analyzed by gas chromatography -mass spectrometry.The results further enriched the contents of perilla leaves and provided a theoretical reference for the development and utilization of perilla leaf.Key words :perilla leaf;essential oil;component analysis随着社会各种污染的严重化和复杂化,人们越来越注重提倡 绿色”和 天然”,此时植物精油的重要性就突显出来,植物精油在医药㊁防虫㊁添加剂㊁化妆品㊁紫外线的防护㊁蒸熏㊁空气消毒㊁浸浴等方面有重要的应用[1-10]㊂紫苏叶是传统的药食两用植物,不仅是人们生活中的一种时尚蔬菜和保健品,而且也是一种重要的中药,研究天然的紫苏叶精油就显得尤为重要和迫切[11-15],本文用水蒸气蒸馏法从药房购买的紫苏叶中提取了紫苏叶精油,并用气相色谱-质谱联用仪对所提取的精油进行了化学成分分析[16-18]㊂1 实 验1.1 试剂与仪器石油醚(分析纯),天津市大茂化学试剂厂;无水硫酸钠(分析纯),天津市河东区红岩试剂厂;无水乙醇(质量分数≥99.7%),天津市致远化学试剂有限公司;紫苏叶,咸阳百姓大药房㊂GC-MS /QP2010气相色谱-质谱联用仪,日本岛津公司;CP-52电子天平,北京赛多利斯仪器有限公司;DHG-9070A 电热恒温鼓风干燥箱,天津市泰斯特仪器有限公司㊂1.2 提取方法1.2.1 提取前处理将购得的干燥紫苏叶药材粉碎㊂备用㊂1.2.2 紫苏叶精油的提取由于紫苏叶精油不溶于水,具有一定的挥发性,在沸腾时与水不发生反应,在100℃具有一定的蒸气压且紫苏叶精油与其他杂质在100℃有明显的蒸气压差㊂因此,我们选用水蒸气蒸馏法来提取紫苏叶精油㊂称量40.20g 的紫苏叶,加入400mL 蒸馏水室温浸泡32min,连续水蒸气蒸馏14h,共收集馏出液2000mL㊂用石油醚萃取馏出液㊂萃取两次,集中有机相㊂向有机相加入55.02g 无水硫酸钠,除去残余水分㊂将干燥后的有机相用减压蒸馏装置进行浓缩,直到蒸馏瓶中液体不再变化,蒸馏瓶中所得液体即为紫苏叶精油㊂1.3 分析方法1.3.1 紫苏叶精油的提取率将所得的精油称重,按公式(1)计算精油提取率㊂精油提取率=精油质量/样品质量×100%1.3.2 紫苏叶精油的气相色谱-质谱联用分析第47卷第17期高奕红,等:紫苏叶精油的提取及成分分析113质谱条件:电子轰击离子源(EI),离子源的温度200℃,电子能量70eV,电子倍增器电压0.97kV,质量扫描范围29~350m/z,GC/MS接口温度230℃,质谱检测起测时间3.0min,溶剂切断时间2.3min㊂质谱图计算机检索数据库: NIST.147㊂色谱条件:J&WDB-17弹性石英毛细管色谱柱(30m×0.25mm×0.25μm);载气为氦气;柱初温为50℃,保温3min,以4℃/min升温速率升至200℃,再以1℃/min升温速率升至230℃;进样口温度250℃;柱前压53.5kPa,柱流量1mL/min,分流比(每次选适当分流比),进样量0.5μL,检测时间50min㊂2 结果与讨论2.1 紫苏叶精油的提取率利用水蒸气蒸馏法获得的紫苏叶精油为具有特殊香味的淡黄色透明油状液体,共得紫苏叶精油7.3g,提取率为18.16%㊂2.2 紫苏叶精油GC-MS分析将得到的紫苏叶精油利用气相色谱-质谱联用仪分析,所得到的紫苏叶精油GC/MS总离子流图如图1所示㊂图1 紫苏叶精油GC-MS总离子流图Fig.1 GC-MS chromatogram of perilla leaf essential oil通过对紫苏叶精油的各个色谱峰的质谱分析和检索,共鉴定出紫苏叶精油含43种化合物,峰面积归一化法测得精油各组分的相对含量,如表1所示㊂表1 紫苏叶精油GC-MS分析结果Table1 Composition analysis of perilla leaf essential oil序号名称保留时间/min相似度分子式分子量相对含量/% 13-乙基-4-甲基己烷2.03288C9H201284.38 22,4-二甲基己烷2.08793C8H181143.23 3辛烷2.24893C8H181141.13 45-甲基-3-己醇2.31184C7H16O1160.35 5乙基异丙基醚3.72285C5H12O883.01 63-羟基-3-甲基戊酸5.42281C6H12O31320.22 7β-芳樟醇10.04892C10H18O1541.55 82-壬烯-1-醇12.56277C9H16O1400.28 91,4,4-三甲基-8-氧杂二环[3.2.1]辛-6-烯-2-酮14.91481C10H14O1660.26 101,3,3-三甲基-2-乙烯基-1-环己烯15.66277C11H181501.23 114-甲基-5-(2-甲基)-丙烯基-呋喃酮15.80386C9H12O21524.52 12十八烷17.94192C18H382540.63 13(2E)-1-(2-甲基)-环己烯-2-丁烯醛18.18181C11H16O16433.60 142,3,4-三甲基-1,4-戊二烯18.26680C8H141100.31 15香橙烯18.70892C15H242046.14 16橙花叔醇19.36584C15H26O2220.54 17α-葎草烯19.87189C15H242041.01 18十四烷20.42192C14H301980.90 19法呢烯20.71184C15H242040.81 202,3,5,8-四甲基癸烷22.79692C14H301981.22 21橙花叔醇酯22.90785C17H28O22640.91 222-己基-1-辛醇23.70481C14H30O2140.58 237-十五醇24.36683C18H34O2420.23 24匙叶桉油烯醇24.51089C15H24O2201.11 25石竹烯氧化物24.66092C15H24O2205.04 261-氯二十二烷24.80883C22H45Cl3440.37 272,3-二甲基十二烷25.05691C14H301981.31 28肉豆蔻醚25.32967C11H12O31920.39 292-甲基-7-十八烯25.48483C19H362640.65 303,4,5,6-四甲基-2,5-辛二烯26.18677C12H221661.39114 广 州 化 工2019年9月续表131反式-Z-α-没药烯环氧化物26.79980C15H24O2200.81 329-甲基十九烷27.20792C20H422821.27 33芹菜脑27.81870C12H14O22221.77 34六氢假紫罗酮28.14288C13H26O1980.86 352-甲基二十烷29.25692C21H442961.11 369-辛基-十七烷31.21591C25H523520.90 37十六烷酸31.32395C16H36O22567.53 38异香叶醇33.08779C10H18O1540.58 39叶绿醇33.71292C20H40O2961.50 40邻苯二甲酸二异丁酯34.81891C16H22O42782.89 412-己基-1-辛醇34.89281C14H30O2140.24 42葵子麝香35.58787C16H28O22520.73 43亚麻酸36.14892C18H30O22782.52由表1所知,紫苏叶精油的主要成分是萜类化合物,酮类是紫苏叶精油的主要成分,具有抗氧化作用,烯醛㊁烯酯也具有抗氧化功效,所以紫苏叶精油用于开发抗氧化的食品㊁药物及化妆品中㊂石竹烯氧化物(5.04%)㊁芹菜脑(1.77%)㊁香橙烯(6.14%)等这些都是紫苏叶精油挥发性的主要成分[19]㊂表1中个别物质的含量与文献中略有差异,这主要是因为紫苏叶的产地不同㊁季节不同㊁提取方法等不同所致㊂3 结 论采用水蒸气蒸馏法对紫苏叶进行提取,精油提取率为18.16%㊂利用GC/MS联用技术分析了紫苏叶精油的化学成分,共分离鉴定出43种成分,主要成分为醛,同时含有酮㊁烃㊁醚㊁酯㊁酸等,此外还发现了含卤素等元素物质㊂紫苏叶精油抗氧化功效的成分是酮类㊁烯醛㊁烯酯㊂紫苏叶精油挥发性的主要成分是石竹烯氧化物㊁芹菜脑㊁香橙烯㊂研究结果不仅丰富了紫苏叶的内容,更对后期开发紫苏叶的进一步应用提供了理论依据㊂参考文献[1] 茆国锋,蒋娜娜,莫建初.六种植物精油对褐飞虱和稻虱缨小蜂行为的影响[J].植物保护学报,2018,45(5):1005-1011. 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2023年薰衣草精油行业市场前景分析
2023年薰衣草精油行业市场前景分析薰衣草精油是一种从薰衣草花草中提取的天然植物精油，具有舒缓、放松、排毒的功效，已被广泛应用于美容、按摩、SPA、香薰等领域。
随着人们对自然健康理念的认可和需求的增加，薰衣草精油市场需求不断扩大，具有广阔的发展前景。
一、消费需求1.健康理念推广随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始注意营养和生活方式，倾向于自然、无化学添加的健康产品。
薰衣草精油作为天然植物精油，符合现代人对健康的追求，使得薰衣草精油市场的消费需求不断增加。
2. 家庭、酒店、spa等市场需求猛增随着生活水平的提高，人们对于家庭环境的要求也越来越高，对于各种保健品和香体产品的要求也越来越多，因此，随着酒店行业和SPA行业的逐渐发展，对于薰衣草精油的需求也在不断增加，市场前景非常广阔。
二、市场竞争目前，薰衣草精油市场主要集中在欧洲、美国和日本等国家。
市场竞争较为激烈，传统的薰衣草精油品牌占据主导地位，如法国的薰衣草花水、英国的资生堂和花王等。
不过，随着国内薰衣草精油生产技术的提高和国内市场需求的不断扩大，国内薰衣草精油市场发展前景广阔。
三、市场趋势1.多元化产品推广随着人们对薰衣草精油的认同程度不断提高，消费者对于薰衣草精油的需求也不再局限于单一的精油产品。
因此，多元化的薰衣草相伴的保养产品，如洁面乳、爽肤水、面霜等，逐渐成为市场新趋势。
2.向高端市场进军由于市场需求的增加和技术的进步，薰衣草精油的价格也开始逐步上涨。
因此，在保持自然安全的基础上，薰衣草精油向更高端的市场进军，推广高端薰衣草精油产品，具有可观的利润空间。
3.跨界合作随着逐渐激烈的市场竞争，如何区分自己的品牌，逐渐成为厂家们面临的重要问题。
因此，各厂家也正逐步转向跨界合作，通过自己的核心技术和品牌价值，跨界合作推出新产品，以增强自己的市场竞争力。
总之，随着人们对自然健康理念的不断关注和追求，薰衣草精油市场需求不断扩大，市场前景广阔。
莳萝蒿精油成分分析及抑菌活性机理探究
西北植物学报,2021,41(2):0273-0280A c t aB o t .B o r e a l .-O c c i d e n t .S i n.d o i :10.7606/j .i s s n .1000-4025.2021.02.0273 h t t p ://x b z w x b .a l l jo u r n a l .n e t 收稿日期:2020-11-28;修改稿收到日期:2021-01-25基金项目:国家自然科学基金(51873175);2018年中医药公共卫生服务补助专项(财社[2018]43号)作者简介:霍归国(1997-),男,在读硕士研究生,主要从事植物资源化学等方面的研究㊂E -m a i l :1617865915@q q.c o m *通信作者:陈学林,教授,硕士生导师,主要从事植物分类学研究㊂E -m a i l :c h e n x u e l i n 63@163.c o m莳萝蒿精油成分分析及抑菌活性机理探究霍归国1,2,梁婷玉1,2,黄志芸1,2,白增福1,陈学林1*,张 继1,2,3(1西北师范大学生命科学学院,兰州730070;2甘肃省特色植物有效成分制品工程技术研究中心,兰州730070;3西北师范大学,新农村发展研究院,兰州730070)摘 要:为了确定莳萝蒿精油的化学成分,并探究其抑菌活性及抑菌机理㊂该研究采用水蒸气蒸馏法提取莳萝蒿精油,并通过气相色谱-质谱联用法测定其化学成分㊂采用抑菌圈法㊁二倍稀释法和生长曲线法测定精油的抑菌活性,采用电导率法和扫描电镜法探究精油的抑菌机理㊂结果表明:(1)莳萝蒿精油的主要化学成分包括醇类(47.12%)和萜烯类(19.90%),在所有成分中桉油精(12.39%)含量最高,其次为松油醇(8.70%)㊂(2)精油对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌圈直径分别为(22.57ʃ1.68)mm 和(15.36ʃ0.71)mm ㊂(3)精油对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度分别为3.25和7.5μL /m L ,最小杀菌浓度分别为7.5和15μL /m L ㊂(4)当精油浓度为1.625和3.25μL /m L 时,其分别能够延缓金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的生长;当精油浓度为3.25和7.5μL /m L 时,其能够完全抑制金黄色葡萄球菌的生长;当精油浓度为7.5和15μL /m L 时,其能够完全抑制大肠杆菌的生长㊂(5)经精油处理之后的细菌,其相对电导率明显增大,且随精油浓度的增加而增大,同时其细胞膜发生了萎缩和破裂的现象㊂研究发现,莳萝蒿精油富含醇类和萜烯类等多种活性物质,对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有良好的抑菌活性,且莳萝蒿精油能够改变细胞的膜结构,导致细菌中的内溶物发生泄漏,从而抑制细菌生长㊂关键词:莳萝蒿精油;气相色谱-质谱联用法;抑菌活性;抑菌机理中图分类号:Q 946.85;Q 946.887文献标志码:AC o m p o s i t i o n A n a l y s i s a n d A n t i b a c t e r i a l A c t i v i t y M e c h a n i s m E x pl o r a t i o n o f A r t e m i s i a a n e t h o i d e s M a t t f .E s s e n t i a l O i l HU O G u i g u o 1,2,L I A N G T i n g y u 1,2,HU A N G Z h i y u n 1,2,B A I Z e n gf u 1,C H E N X u e l i n 1*,Z H A N G J i1,2,3(1C o l l e g e o f L i f e S c i e n c e ,N o r t h w e s t N o r m a l U n i v e r s i t y ,L a n z h o u 730070,C h i n a ;2E n g i n e e r i n g T e c h n o l o g y Re s e a r c h C e n t e r of G a n s u C h a r a c t e r i s t i c P l a n t A c t i v e I ng r e d i e n t P r o d u c t s ,L a n zh o u 730070,C hi n a ;3I n s t i t u t e o f N e w R u r a l D e v e l o pm e n t ,N o r t h w e s t N o r m a l U n i v e r s i t y,L a n z h o u 730070,C h i n a )A b s t r a c t :I n o r d e r t o d e t e r m i n e t h e c h e m i c a l c o m po s i t i o n o f A r t e m i s i a a n e t h o i d e s M a t t f .e s s e n t i a l o i l ,a n d e x p l o r e i t s a n t i b a c t e r i a l a c t i v i t y an d a n t i b a c t e r i a l m e c h a n i s m ,w e e x t r a c t e d t h e e s s e n t i a l o i l o f A r t e m i s i a a n e t h o i d e s M a t t f .b y t h e s t e a m d i s t i l l a t i o n ,a n d i t s c h e m i c a l c o n s t i t u e n t s w e r e d e t e r m i n e d b y ga s -c h r o m a -t o g r a p h y -m a s s s p e c t r u m (G C -M S )i n t h i s s t u d y .T h e a n t ib ac t e r i a l a c t i v i t y o f t h e e s s e n t i a l o i l w a sde t e r -m i n e d b y th e i n h i b i t i o n z o n e m e t h o d ,d o u b l e d i l u t i o n m e t h o d a n d g r o w t h c u r v e m e t h o d ,a n d t h e a n t i b a c t e -r i a l m e c h a n i s m o f t h e e s s e n t i a l o i l w a s i n v e s t i g a t e d b y t h e e l e c t r i c a l c o n d u c t i v i t y m e t h o d a n d s c a n n i n g el e c -t r o n m i c r o s c o pe m e t h o d .T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t :(1)t h e m a i n c h e m i c a l c o n s t i t u e n t s of A r t e m i s i a a n e t h -o i d e s M a t t f .e s s e n t i a l o i l i n c l u d e d a l c o h o l s (47.12%)a n d t e r p e n e s (19.90%),a m o ng a l l th e c o m po n e n t s ,t h e c o n t e n t o f e u c a l y p t o l (12.39%)w a s t h e h i g h e s t ,f o l l o w e d b y t e r pi n e o l (8.70%).(2)T h e d i a m e t e r so f i n h i b i t i o n z o n e o f e s s e n t i a l o i l a g a i n s t S.a u r e u s a n d E.c o l i w e r e(22.57ʃ1.68)mm a n d(15.36ʃ0.71)mm,r e s p e c t i v e l y.(3)T h e m i n i m u m i n h i b i t o r y c o n c e n t r a t i o n s o f e s s e n t i a l o i l a g a i n s t S.a u r e u s a n dE.c o l i w e r e3.25a n d7.5μL/m L,r e s p e c t i v e l y,a n d t h e m i n i m u m b a c t e r i c i d a l c o n c e n t r a t i o n s w e r e7.5 a n d15μL/m L,r e s p e c t i v e l y.(4)W h e n t h e c o n c e n t r a t i o n o f e s s e n t i a l o i l w e r e1.625a n d3.25μL/m L,i t c o u l d d e l a y t h e g r o w t h o f b o t h S.a u r e u s a n d E.c o l i.W h e n t h e c o n c e n t r a t i o n s o f e s s e n t i a l o i l w e r e3.25 a n d7.5μL/m L,i t c o u l d i n h i b i t t h e g r o w t h o f S.a u r e u s c o m p l e t e l y,a n d w h e n t h e c o n c e n t r a t i o n s o f e s-s e n t i a l o i l w e r e7.5a n d15μL/m L,i t c o u l d i n h i b i t t h e g r o w t h o f E.c o l i c o m p l e t e l y.(5)H a v i n g b e e n t r e a t e d w i t h e s s e n t i a l o i l,t h e r e l a t i v e c o n d u c t i v i t y o f t h e b a c t e r i a i n c r e a s e d s i g n i f i c a n t l y,w i t h t h e i n-c r e a s e d o f t h e e s s e n t i a l o i l c o n c e n t r a t i o n.I n a d d i t i o n,t h e p h e n o m e n o n o f a t r o p h y a n d r u p t u r e o f t h e c e l l m e m b r a n e o c c u r r e d.T h e s t u d y f o u n d t h a t t h e e s s e n t i a l o i l o f A r t e m i s i a a n e t h o i d e s M a t t f.w a s r i c h i n m a n y a c t i v e s u b s t a n c e s,s u c h a s a l c o h o l s a n d t e r p e n e s.I t h a d g o o d a n t i b a c t e r i a l a c t i v i t y a g a i n s t S.a u r e u s a n d E.c o l i,a n d t h e e s s e n t i a l o i l o f A r t e m i s i a a n e t h o i d e s M a t t f.c o u l d c h a n g e t h e m e m b r a n e s t r u c t u r e o f c e l l s a n d r e s u l t e d i n t h e l e a k a g e o f s o l u b l e s u b s t a n c e s i n b a c t e r i a,t h e r e b y i n h i b i t t h e g r o w t h o f b a c t e r i a. K e y w o r d s:A r t e m i s i a a n e t h o i d e s M a t t f.e s s e n t i a l o i l;g a s-c h r o m a t o g r a p h y-m a s s s p e c t r u m(G C-M S);a n-t i b a c t e r i a l a c t i v i t y;a n t i b a c t e r i a l m e c h a n i s m莳萝蒿(A r t e m i s i a a n e t h o i d e s M a t t f.)为菊科蒿属植物,又名小碱蒿,一或二年生草本,植株具有浓烈香气,花果期为6~10月,产于黑龙江㊁吉林㊁辽宁㊁内蒙古㊁河北㊁山西㊁陕西㊁宁夏㊁甘肃㊁青海㊁新疆㊁山东(北部)㊁河南(北部)和四川(北部)等地㊂其通常生长在干山坡㊁河湖边沙地㊁荒地㊁路旁等,盐碱地附近尤多,在草原㊁半荒漠草原与森林草原附近也有所分布,在低湿㊁盐渍化的局部地区可成为区域性植物群落的优势种或次优势种,常侵入到旱田里,成为田间有害杂草之一[1]㊂有研究表明,莳萝蒿与茵陈蒿均具有较强的利胆作用,且莳萝蒿毒性小,药效持久,民间常采其基生叶作为中药 茵陈 的代用品,有一定的药用价值[2]㊂随着人们对食品安全的关注和环保意识的增强,许多天然植物的活性成分被提取出来并应用于抑菌和保鲜等诸多方面,植物精油就是一种十分良好的天然活性物质㊂近年来,有研究表明,多种蒿属植物精油均具有良好的抑菌作用[3-7]㊂时至今日,关于莳萝蒿精油的报道并不是很多,有学者发现,莳萝蒿精油对仓储害虫显示出良好的驱虫活性[8],但目前还没有对于其抑菌活性等方面的研究㊂因此,本研究对莳萝蒿精油的成分进行分析,并对其抑菌活性和抑菌机理进行初步探究,旨在为莳萝蒿精油的进一步开发利用提供参考和理论依据㊂1材料和方法1.1仪器D R T-TW型调热电热套㊁J Y2002型电子天平, (力辰科技公司);T h e r m o P o l a r i s Q G C-M S(美国);Y X Q-S G46-280S高压灭菌锅,(北京中西公司);恒温摇床,(上海天呈公司);干燥箱,(厦门海达精密仪器有限公司);紫外可见光分度计,(北京莱伯泰科仪器有限公司);酶标仪,(上海酶联生物科技有限公司);电导率仪,(上海科晓科学仪器有限公司)㊂1.2材料试剂莳萝蒿采自甘肃省陇南市礼县,经西北师范大学生命科学学院陈学林教授鉴定为菊科蒿属植物莳萝蒿㊂酵母提取物㊁蛋白胨㊁琼脂(北京索莱宝科技有限公司);无水硫酸钠㊁无水乙醇㊁氯化钠(国药集团化学试剂有限公司);葡萄糖㊁磷酸氢二钠㊁磷酸二氢钠等购自中华试剂网㊂金黄色葡萄球菌(S t a p h y l o c o c c u s a u r e u s,C M-C C26003)和大肠杆菌(E s c h e r i c h i a c o l i,A T C C 25922)由西北师范大学生命科学学院微生物实验室提供,在液体培养基37ħ条件下培养12h,接种在L B琼脂培养基中4ħ保存㊂1.3方法1.3.1精油提取取莳萝蒿地上部分去除灰土并粉碎过筛,称取50g放入圆底烧瓶中,加入1000 m L蒸馏水,浸泡5h,水蒸气蒸馏6h,获得挥发油后加入适量无水硫酸钠除去其中水分,冷藏备用㊂1.3.2G C-M S分析条件采用石英毛细管柱H P-5M S,30mˑ0.25mm,膜厚0.25μm;载气:H e;柱流量:1m L/m i n;E I源;电离电压:70e V;离子源温度:250ħ;扫描范围:50~650a m u;进样量:1μL;分流比为10ʒ1㊂以40ħ为初始温度,保留1 m i n,然后以3ħ/m i n升温至200ħ,保留5m i n,再以5ħ/m i n升至250ħ,保留1m i n㊂472西北植物学报41卷1.3.3抑菌圈直径采用滤纸扩散法测定莳萝蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径㊂莳萝蒿精油用0.22μm的有机相微孔滤膜过滤,将100μL培养过夜的菌悬液(1ˑ107C F U/m L)涂布在琼脂平板上,取3个直径为6mm无菌滤纸片放置在涂布完毕的琼脂平板上,其中2张滤纸片上滴加10μL莳萝蒿精油,另1张滤纸片滴加等量的无菌水作为空白对照,放入37ħ培养箱培养24h,测定其抑菌圈直径[9-10],每组试验进行3次重复㊂1.3.4最小抑菌浓度(M I C)和最小杀菌浓度(M B C)最小抑菌浓度和最小杀菌浓度的测定采用二倍稀释法,参照S A Y E D和C H I K E Z I E等[11-12]方法㊂取摇菌管6个,分别标号为1~6号,1号加入600μL莳萝蒿精油和120μL吐温80,最后加入280μL培养液,2~6号均加入500μL培养液㊂从1号管中吸取500μL加入2号管,再从2号管中吸取500μL加入3号管,依次逐级稀释,每次吸取前用振荡器混匀㊂分别吸取20μL稀释好的莳萝蒿精油加入微孔板中,并在每个微孔板中加入170μL培养液和10μL菌悬液,最终使微孔板中的精油分别达到60㊁30㊁15㊁7.5㊁3.75和1.625μL/m L等一系列浓度梯度㊂将仅加入10μL菌悬液和190μL培养液的微孔作为阳性对照,仅加入12μL吐温80和188μL培养液的微孔作为阴性对照㊂将96孔板放入培养箱中在37ħ下培养24h,无明显可见细菌生长的最小精油浓度为最小抑菌浓度,涂布后完全不长菌的最小精油浓度为最小杀菌浓度[13],每组试验进行3次重复㊂1.3.5抑菌时间曲线生长曲线的测定依据Z e n g 等[14]方法㊂首先将精油与吐温80混匀并加入一定量的培养液,使最终浓度分别为0.5M I C(最小抑菌浓度)㊁1M I C和2M I C,并将对数生长期的大肠杆菌和金黄色葡萄球菌稀释至1ˑ107C F U/m L,之后取20μL不同浓度的精油和10μL菌悬液分别加入96孔板中,最后在每个微孔中加入170μL培养液,只加菌悬液和培养液的一组作为对照㊂在37ħ和120r/m i n条件下培养,分别在0㊁2㊁4㊁6㊁8㊁10和12 h时测定其在600n m处的吸光度,每组试验进行3次重复㊂1.3.6电导率经不同浓度精油处理后大肠杆菌和金黄色葡萄球菌细胞膜通透性的测定依据K o n g 等[15]方法㊂在37ħ下,将大肠杆菌和金黄色葡萄球菌在培养液中培养12h,之后以4000r/m i n离心10m i n㊂将5%的葡萄糖溶液在沸水中加热5m i n后的电导率记为L0,不同浓度精油[0㊁M I C(最小抑菌浓度)㊁M B C(最小杀菌浓度)]加入到5%的葡萄糖溶液中电导率记为L1,将细胞用5%的葡萄糖溶液洗3次,使其电导率与5%的葡萄糖溶液相近,再加入不同浓度的精油(0㊁M I C㊁M B C)完全混匀后在37ħ下培养24h,电导率记为L2㊂相对电导率的计算公式为:相对电导率(%)=(L2-L1)/ L0ˑ100,每组试验进行3次重复㊂1.3.7扫描电镜制备金黄色葡萄球菌的菌悬液,浓度约为1ˑ107C F U/m L,分别用0㊁M I C㊁M B C浓度的精油37ħ下处理4h,之后在4ħ下以4000 r/m i n离心10m i n,所得细胞用P B S洗涤3次,4ħ下用2.5%戊二醛固定6h㊂再次用P B S洗涤3次后用乙醇(30%㊁50%㊁70%㊁80%㊁90%和100%)梯度脱水15m i n,进行喷金处理,在扫描电镜下观察[16]㊂1.4数据分析数据统计和绘图采用E x c e l2019和O r i g i n 2019,通过S P S S13.0进行显著性分析㊂多重比较采用D u n c a n法,以P<0.05为显著性差异㊂2结果与分析2.1莳萝蒿精油得率及成分经水蒸气蒸馏所提取的莳萝蒿精油颜色为淡黄色,具有浓烈香气,得率为0.0112g/100g㊂经G C-M S测定后,莳萝蒿精油的总离子流图和化学成分分别如图1和表1所示㊂其中,含量在0.5%以上的化合物共有34种,占总含量的81.09%,主要包括醇类(47.12%)和萜烯类(19.90%),以及少量酮类(5.04%)和酯类(1.12%)等㊂在所有成分中,桉油精(12.39%)含量最高,其次为松油醇(8.70%)和匙叶桉油烯醇(7.76%)等㊂L i a n g等[8]和张世尧等[17]图1莳萝蒿精油总离子图F i g.1 T o t a l i o n f i g u r e o f A r t e m i s i a a n e t h o i d e sM a t t f.e s s e n t i a l o i l5722期霍归国,等:莳萝蒿精油成分分析及抑菌活性机理探究均有研究表明,莳萝蒿精油的主要化学成分为桉油精,与本研究结果相一致㊂此外,两项研究发现,莳萝蒿精油中含量较高的成分还有松油醇㊁松香芹酮㊁松香芹醇以及石竹烯等,这也与本试验结果相类似㊂然而,各成分的含量有所差异,这可能与不同采样地的气候以及海拔等地理环境因素有关㊂该研究中的样品采于甘肃陇南地区,而其余两项研究中的样品分别采自甘肃甘南和山东菏泽地区㊂表1莳萝蒿精油的化学成分T a b l e1 T h e c h e m i c a l c o n s t i t u e n t s o f A r t e m i s i a a n e t h o i d e s M a t t f.e s s e n t i a l o i l序号N o保留时间R e t e n t i o nt i m e/m i n化合物C o m p o u n d s相对含量R e l a t i v ec o n t e n t/%13.88α-蒎烯α-P i n e n e1.18 24.73β-蒎烯β-P i n e n e3.71 36.07桉油精E u c a l y p t o l12.39 46.73反式-2,7-二甲基-4,6-辛二烯-2-醇T r a n s-2,7-D i m e t h y l-4,6-o c t a d i e n-2-o l3.90 57.29丁酸叶醇酯3-H e x e n y l B u t y r a t e1.12 68.61反式1-甲基-4-(1-甲基乙基)-2-环己烯-1-醇T r a n s-1-m e t h y l-4-(1-m e t h y l e t h y l)-2-C y c l o h e x e n-1-o l1.26 79.33松香芹醇P i n o c a r v e o l3.49 89.90松香芹酮P i n o c a r v o n e1.69 910.90松油醇T e r p i n e o l8.70 1012.573-环己烯-1-甲醇3-C y c l o h e x e n e-1-m e t h a n o l0.64 1113.50苄基乙炔2,4-p e n t a d i y n y l-B e n z e n e0.96 1213.98顺式蒎烯-3-醇c i s-P i n e n-3-o l0.77 1315.36α-荜澄茄油烯α-C u b e b e n e0.72 1416.27α-胡椒烯α-C o p a e n e1.32 1517.66石竹烯C a r y o p h y l l e n e1.82 1618.57葎草烯H u m u l e n e1.07 1719.51姜黄烯1-(1,5-d i m e t h y l-4-h e x e n y l)-4-m e t h y l-B e n z e n e2.79 1820.062-乙烯基萘2-e t h e n y l-N a p h t h a l e n e3.27 1920.794-甲氧基苯硫醇4-m e t h o x y-B e n z e n e t h i o l5.49 2021.65黄酮醇F l a m e n o l1.33 2121.93印蒿酮D a v a n o n e2.81 2222.82匙叶桉油烯醇S p a t h u l e n o l7.76 2323.29别香橙烯A l l o a r o m a d e n d r e n e0.58 2424.291,7,7-三甲基-2-乙烯基双环[2.2.1]庚-2-烯1,7,7-T r i m e t h y l-2-v i n y l b i c y c l o[2.2.1]h e p t-2-e n e2.21 2524.67α-杜松醇α-C a d i n o l1.30 2625.04异香橙烯环氧化物I s o a r o m a d e n d r e n e e p o x i d e2.74 2726.01氧化石竹烯C a r y o p h y l l e n e o x i d e0.59 2827.61芳烃二氧化物A r o m a d e n d r e n e o x i d e1.75 2929.54长叶醛L o n g i f o l e n a l d e h y d e0.59 3029.93喇叭烯醇L e d e n e a l c o h o l0.81 3132.483-[3,5-癸二烯基],(Z,Z)-环戊酮3-[3,5-D e c a d i e n y l],(Z,Z)C y c l o p e n t a n o n e0.54 3234.88环戊三烯C a p a r r a t r i e n e0.52 3336.14植物醇P h y t o l0.61 3440.57(2Z,4E)-3,7,11-三甲基-2,4,10-十二碳三烯(2Z,4E)-3,7,11-T r i m e t h y l-2,4,10-d o d e c a t r i e n e0.65 672西北植物学报41卷2.2 抑菌活性2.2.1 抑菌圈 精油的抑菌圈直径可反映细菌对精油的敏感程度,通常按照如下划分:抑菌圈直径小于8mm ,为不敏感;抑菌圈直径8~14mm ,为中度敏感;抑菌圈直径14~20mm ,为敏感;抑菌圈直径大于20mm ,为高度敏感[18]㊂莳萝蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果见图2和表2㊂在A.精油对大肠杆菌的抑菌圈;B .精油对金黄色葡萄球菌的抑菌圈图2 莳萝蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈A.I n h i b i t i o n z o n e o f e s s e n t i a l o i l a ga i n s t E .c o l i ;B .I n h ib i t i o n z o n e o f e s s e n t i a l o i l a ga i n s t S .a u r e u s F i g.2 I n h i b i t i o n z o n e o f A r t e m i s i a a n e t h o i d e s M a t t f .e s s e n t i a l o i l a ga i n s t E .c o l i a n d S .a u r e u s 表2 莳萝蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径T a b l e 2 D i a m e t e r o f i n h i b i t i o n z o n e o f A r t e m i s i a a n e t h o i d e sM a t t f .e s s e n t i a l o i l a ga i n s t E .c o l i a n d S .a u r e u s 菌株S t r a i n抑菌圈直径D i a m e t e r o f i n h i b i t i o nz o n e /mm对照组C o n t r o lg r o u p/mm 大肠杆菌E .c o l i15.36ʃ0.710金黄色葡萄球菌S .a u r e u s22.57ʃ1.68图2中,A 和B 分别为莳萝蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈㊂结果表明,莳萝蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径分别为(15.36ʃ0.71)mm 和(22.57ʃ1.68)mm ,大肠杆菌对莳萝蒿精油敏感,金黄色葡萄球菌对莳萝蒿精油高度敏感㊂2.2.2 最小抑菌浓度(M I C )和最小杀菌浓度(M B C ) 莳萝蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(M I C )和最小杀菌浓度(M B C )如表3所示㊂莳萝蒿精油对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的M I C 分别为3.25和7.5μL /m L ,M B C 分别为7.5和15μL /m L ,对两种菌均显示出了良好的抑菌活性,而对照组没有表现出任何的抑菌效果㊂2.2.3 生长时间曲线 为了更进一步研究莳萝蒿精油的抑菌活性,在该项研究中绘制了莳萝蒿精油的抑菌时间曲线㊂在图3中,A 和B 分别为莳萝蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌曲线㊂结果显示,随着时间的延长,经莳萝蒿精油处理后的两种菌的吸光度值均小于对照组㊂对于大肠杆菌,当莳萝蒿精油浓度为0.5M I C (3.25μL /m L )时,其对大肠杆菌的抑制作用不明显,只是能够延缓大肠杆菌的生长,当莳萝蒿精油浓度为1M I C (7.5μL /m L)表3 莳萝蒿精油的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度T a b l e 3 T h e M I C a n d M B C o f A r t e m i s i a a n e t h o i d e sM a t t f .e s s e n t i a l o i l菌株S t r a i n最小抑菌浓度M I C /(μL /m L )最小杀菌浓度M B C /(μL /m L )大肠杆菌E .c o l i7.515金黄色葡萄球菌S .a u r e u s3.257.5A.精油对大肠杆菌的抑菌曲线;B .精油对金黄色葡萄球菌的抑菌曲线图3 莳萝蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌曲线A.B a c t e r i o s t a t i c c u r v e o f e s s e n t i a l o i l a g a i n s t E .c o l i ;B .B a c t e r i o s t a t i c c u r v e o f e s s e n t i a l o i l a ga i n s t S .a u r e u s F i g .3 B a c t e r i o s t a t i c c u r v e s o f A r t e m i s i a a n e t h o i d e s M a t t f .e s s e n t i a l o i l a ga i n s t E .c o l i a n d S .a u r e u s 7722期 霍归国,等:莳萝蒿精油成分分析及抑菌活性机理探究和2M I C(15μL/m L)时,其能够完全抑制大肠杆菌的生长㊂对于金黄色葡萄球菌,当莳萝蒿精油浓度为0.5M I C(1.625μL/m L)时,其对金黄色葡萄球菌的生长具有较强的抑制作用,能够延缓金黄色葡萄球菌的生长,当莳萝蒿精油浓度为1M I C(3.25μL/m L)和2M I C(7.5μL/m L)时,其可以完全抑制金黄色葡萄球菌的生长㊂该研究结果表明莳萝蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具有明显的抑制作用,且抑制效果随着剂量的增加而加强㊂2.3抑菌机制2.3.1电导率细菌的细胞质膜是细菌的通透性屏障,对调节细胞内外钠㊁钾㊁钙等离子的浓度,调节细胞能量代谢㊁物质运输以及维持细胞内环境的稳定均起着至关重要的作用[16]㊂本研究用不同浓度的莳萝蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌进行处理后,测定了其相对电导率,结果如图4所示㊂经不同浓度莳萝蒿精油处理后,大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的相对电导率均显著高于对照组,且相对电导率随着精油浓度的增加而增大㊂有研究表明,肉桂精油能够使大肠杆菌和金黄色葡萄球菌细胞膜的通透性发生改变,从而导致细胞内大量的电解质外泄,致使细胞死亡[19]㊂此外,茴香籽油也能够使痢疾杆菌的电解质发生泄漏,导致细胞死亡[10]㊂因此,在该研究中,莳萝蒿精油也很有可能改变了两种菌细胞膜的通透性,导致大量电解质外泄,从而表现出抑菌的效果㊂2.3.2扫描电镜为了更直观地展示莳萝蒿精油对细菌细胞形态结构的损伤,以金黄色葡萄球菌为研究对象,经不同浓度莳萝蒿精油处理之后进行扫描电镜观察,结果如图5所示㊂图5,A显示,空白组金黄色葡萄球菌呈球形,其表面光滑,形态较为规整,无明显凹陷和破碎;图5,B为经M I C浓度的精油处理之后的金黄色葡萄球菌,可以观察到部分细胞发生了萎缩凹陷;图5,C为经M B C浓度的精油处理之后的金黄色葡萄球菌,部分细胞的形态发生了较为严重的畸变,表面变得崎岖且不规则,并有内溶物的泄漏㊂该研究结果表明,莳萝蒿精油作用于金黄色葡萄球菌,会导致其细胞膜发生畸变和损伤破裂,并伴有内溶物的泄漏㊂因此,莳萝蒿精油的抑菌作用模式可能与细胞膜结构的改变直接相关,最终导致了细胞活力的丧失㊂不同小写字母表示处理间在0.05水平差异显著(n=3)图4莳萝蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌细胞膜通透性的影响D i f f e r e n t n o r m a l l e t t e r s i n d i c a t e s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e s b e t w e e nt r e a t m e n t s a t0.05l e v e l(n=3)F i g.4 E f f e c t o f A r t e m i s i a a n e t h o i d e s M a t t f.e s s e n t i a l o i l a g a i n s t c e l l m e m b r a n e p e r m e a b i l i t y o f E.c o l i a n d S.a u r e usA.处理4h后的空白组;B.处理4h后的M I C组;C.处理4h后的M B C组图5金黄色葡萄球菌电子扫描显微照片A.T h e b l a n k g r o u p a f t e r t r e a t m e n t f o r4h;B.T h e M I C g r o u p a f t e r t r e a t m e n t f o r4h;C.T h e M B C g r o u p a f t e r t r e a t m e n t f o r4hF i g.5 T h e e l e c t r o n s c a n n i n g m i c r o g r a p h o f S.a u r e u s872西北植物学报41卷3讨论近年来,有关蒿属植物精油抑菌活性和抗氧化等方面的研究逐渐火热起来[20-22]㊂莳萝蒿作为一种天然的野生植物,精油中富含醇类㊁萜烯类和酮类等多种活性物质,其中桉油精㊁松油醇和匙叶桉油烯醇等物质含量较高㊂近年来有研究发现,桉油精具有催眠镇静和治疗精神紊乱的作用[23],此外,其在驱虫方面也表现出了良好的效果[8,24-25],松油醇在抑郁症治疗等方面具有显著的效果[26],而匙叶桉油烯醇有一定的镇痛作用[27]㊂由此可以看出,莳萝蒿精油中的桉油精和松油醇等多种成分均显示出了十分良好的生物活性㊂截止目前,还没有对莳萝蒿精油抑菌活性的报道,因此无法与其他研究进行直接比较㊂陈玉梅等[28]研究发现,艾叶精油中也含有较高含量的桉油精和松油醇等物质,桉油精含量高于松油醇,且抑菌结果显示艾叶精油对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均表现出了良好的抑菌活性,对金黄色葡萄球菌的抑菌作用更强,这与本研究结果相类似㊂艾飞翔等[6]对延安产白蒿精油进行了成分分析并进行了抑菌活性研究,结果发现白蒿精油中桉油精和松油醇含量很低,其对金黄色葡萄球菌没有抑菌活性,对大肠杆菌的抑制作用也十分微弱[6]㊂因此可以推测,莳萝蒿精油对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌表现出良好的抑菌活性在很大程度上可能与其所含桉油精和松油醇等主要成分密切相关㊂另外,在该研究中,相比大肠杆菌,莳萝蒿精油对金黄色葡萄球菌的抑制作用更明显,这可能是由于两种菌细胞壁结构上的差异所造成的㊂有研究表明,金黄色葡萄球菌的细胞壁只是单层的肽聚糖结构,对外来入侵分子的抵制能力较弱,而大肠杆菌的细胞壁结构较为复杂,包括外膜蛋白㊁外膜和肽聚糖层等一系列物质结构,使得精油不容易进入到细胞内[9]㊂综上,莳萝蒿精油在驱虫和抑菌等方面均具有良好的活性,其有望被开发成为一种无毒无公害的天然药剂并被应用于医药㊁化妆品和果蔬保鲜等许多方面㊂该项研究填补了莳萝蒿精油抑菌作用及其机制等研究方面的空白,对于莳萝蒿精油的进一步研究和开发利用具有十分重要的意义㊂参考文献:[1]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志(第七十六卷第二分册)[M].北京:科学出版社,1991.[2]张黎华,王景梓,周序斌,等.莳萝蒿㊁海洲蒿㊁茵陈蒿利胆作用比较[J].中国中药杂志,1993,18(9):560-561.Z H A N G L H,WA N G J Z,Z 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香樟精油提取实验报告
一、实验目的1. 掌握香樟精油提取的基本原理和方法。
2. 了解水蒸气蒸馏法在香樟精油提取中的应用。
3. 优化提取工艺，提高香樟精油的提取率和质量。
二、实验原理香樟树（Cinnamomum camphora）是一种广泛分布于我国南方的常绿乔木，其叶、枝、根、茎、花、果等部位均富含芳香油。
香樟精油主要成分为樟脑、柠檬醛、芳樟醇等，具有祛风散寒、除湿止痛、杀虫止痒等功效。
水蒸气蒸馏法是一种常用的植物精油提取方法，其原理是利用水蒸气将植物原料中的精油成分携带出来，然后通过冷却、冷凝等步骤分离精油。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：新鲜香樟叶、蒸馏装置、冷凝器、烧瓶、锥形瓶、移液管、电子天平、温度计、计时器等。
2. 实验试剂：无水硫酸钠、无水乙醇、氯化钠等。
四、实验步骤1. 准备实验材料：将新鲜香樟叶洗净、晾干，称取一定量的香樟叶备用。
2. 设置蒸馏装置：将香樟叶放入烧瓶中，加入适量的无水硫酸钠，然后连接冷凝器、锥形瓶等装置。
3. 蒸馏提取：打开加热电源，控制温度在100-110℃，待烧瓶内水沸腾后，收集冷凝液。
4. 冷却、分离：将收集到的冷凝液倒入锥形瓶中，加入适量的无水乙醇，搅拌均匀，静置一段时间，待分层后，取上层精油。
5. 测定精油含量：将上层精油用移液管移至干燥的烧瓶中，加入无水硫酸钠，充分振荡，待沉淀后，测定烧瓶中精油的重量。
五、实验结果与分析1. 香樟叶精油提取率：通过实验，得到香樟叶精油提取率为1.427-2.139%。
2. 精油成分分析：对提取得到的香樟精油进行成分分析，发现其主要成分为樟脑、柠檬醛、芳樟醇等。
3. 实验结果讨论：通过对比不同提取时间、液料比等条件对香樟精油提取率的影响，发现提取时间为65min、液料比为12.495:1时，香樟精油提取率较高。
六、实验结论1. 水蒸气蒸馏法是一种适用于香樟精油提取的有效方法。
2. 通过优化提取工艺，可以提高香樟精油的提取率和质量。
3. 香樟精油具有广泛的应用前景，如医药、化妆品、香料等行业。
樟树油樟、脑樟和异樟化学型的叶精油成分及含量分析
成分及含量分析
在进行分析时，需要采用高效液相色谱法、气相色谱法等现代分离分析技术， 对上述成分进行定性和定量分析。同时，需要注意控制实验条件，保证分析结果 的准确性和可靠性。
质量控制
质量控制
在叶精油的制备过程中，需要采取以下质量控制措施：
质量控制
1、选取合格的原料：选取无病虫害、无霉变的樟树叶作为原料，保证原料的 质量和稳定性。
质量控制
2、保证加工过程规范：采用科学的加工工艺，如浸泡、回流、蒸馏等，确保 加工过程中不引入污染物质和不发生成分损失。
质量控制
3、严格控制提取条件：根据不同成分的理化性质，控制提取温度、时间、溶 剂种类和浓度等参数，以提高提取效率和成分的纯度。
质量控制
4、进行精制和干燥：通过精制和干燥工艺，去除杂质和水分，得到高纯度的 叶精油。
樟树油樟、脑樟和异樟化学型 的叶精油成分及含量分析
01 引言
目录
02 背景知识
03 成分及含量分析
04 质量控制
05 提取工艺
06 产品用途
引言
引言
樟树是一种广泛应用于食品、医药等领域的植物资源。根据其化学型，樟树 主要分为油樟、脑樟和异樟三种。樟树的叶精油是其中一种重要的天然产物，具 有消炎、抗菌、抗氧化等多种生物活性。因此，对樟树油樟、脑樟和异樟化学型 的叶精油成分及含量进行分析，对于开发利用樟树资源具有重要意义。
成分及含量分析
3、樟脑：油樟的叶精油中以樟脑为主，含量较高。樟脑具有消炎、抗菌、镇 痛等作用，常用于医药和化妆品等领域。
成分及含量分析
4、桉油精：脑樟的叶精油中以桉油精为主，含量较高。桉油精具有消炎、抗 菌、祛痰等作用，常用于医药和化妆品等领域。
成分及含量分析
精油含量测定的基本原理
精油含量测定的基本原理
精油含量测定的基本原理是通过提取和测定精油中的化学成分来确定其含量。
以下是通常使用的一种方法：
1. 提取：将精油样品与适当的溶剂（如醇类、醚类或石油醚）混合，并进行适当的提取，例如超声波提取、蒸馏或浸提等。
这个过程旨在从植物样品中有效地提取出精油成分。
2. 蒸发：将提取得到的溶剂与精油成分分离，通常通过蒸发溶剂，使溶剂蒸发而留下精油。
这可以通过暖气、真空或氮气吹扫来完成。
3. 重量测定：将提取得到的精油在精确的称量皿中称重，并记录下精油的质量。
这个步骤可以使用天平或称重设备进行。
4. 化学分析：使用适当的化学分析方法，如气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）或高效液相色谱（HPLC）等，来分析精油中的化学成分。
这些分析方法可以确定精油中不同化学成分的相对含量。
5. 计算含量：将化学分析得到的结果与精油的总量进行比较，并计算出每种化学成分的百分含量。
这可以通过将每种化学成分的相对峰面积与总峰面积进行比较来实现。
需要注意的是，精油含量测定的准确性和可靠性取决于提取和分析过程的操作技术和设备的精度。
此外，不同的精油成分可能对提取方法和分析技术有不同的适应性，因此，在进行测定之前，应仔细选择适合的方法和技术来确保准确的结果。
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分布
植物精油 (essential oil)
主要存在于樟科(樟树，玫瑰木）、菊科（金盏菊）、伞形科（香菜）、唇形 科（藿香，益母草）、 芸香科及桃金娘科（桉树，千层树）等植物的科属中； 其次在松科、檀香科、木犀科（桂花，丁香、茉莉）、牻牛儿苗科（天竺葵 玫瑰香叶）、柏科、橄榄科、蔷薇科、番荔子科、马鞭草科、禾本科、姜科、
活性
植物精油 (essential oil)
2.抗虫活性 例：植物精油的驱虫、杀虫和诱虫活性 驱虫防虫：芳香或辛辣昧植物或其根茎燃烧所产生的烟具有驱虫作用； 薰衣草油、薄荷油、除虫菊、樟脑；楝树科（杀虫）；桉树（引诱） 其他：抗肿瘤（获术油）、抗炎（金银花精油、薰衣草精油）、抗氧化（腊梅花 精油抗皱脂质氧化），组织修复（红花精油具有促进小鼠冻伤组织修复的作用，可以 用于治疗冻疮） 、植物保护、祛痰止咳、祛风健胃等作用。
高产品 质量和开发其多种功能。植物精油具有促进淋巴循环达到清除毒素的 功效，调节内外分泌腺，促进组织细胞再生的功效； 护肤用品； 驱虫剂和防霉剂（花露水其主要成分为：橙花油，玫瑰香叶油，柠檬油，安
息香酸，香柠檬油，酒精）；
粘合剂（桉树精油替代可塑剂，防霉剂）；
产品
市场上精油品牌：
家美乐Camenae (法国精油,知名品牌,十佳精油品牌)【10ML/199.00 】 佰草集Herborist (于1999年上海,国内中华本草知名品牌) 【360.00】 汇美舍PrettyVally (加拿大精油,知名品牌,十佳精油品牌) 【178】
在市场上的精油种类繁多,如薰衣草精油、玫瑰精油、茶树精油、丰胸精油、，
瘦身，按摩精油等等,品牌繁多，稂莠不齐。
辨别：根据每种精油的特性
谢谢观看！
谢谢
主要含杀虫剂（经济作物害虫）、趋避剂（专利：香茅油、肉桂油、冬青油、 香紫苏油、雪松油、松针油或辣椒油，驱避红火蚁，华南农业大学）
应用
植物精油 (essential oil)在日化中的作用
日化产品中常用的植物性香料包括白兰油、玫瑰油等70多种。日化工业除利
用植物精油的赋香功能之，还充分利用各种天然提取物独特的生物活性来提
阿芙AFU (希腊精油品牌,知名品牌,十佳精油品牌) 【198】
贝斯特 (1992年台湾,知名品牌,十佳精油品牌)【218】 O家精油Oshadhi (德国精油,知名品牌,十佳精油品牌) 【150-250】 香缇芳香 (Absolute aromas,澳洲精油,十佳精油品牌) 【218】 美体小铺 (The Body Shop,英国精油,十佳精油品牌)【117】
3. 细辛精油、柴胡精油具有解热止痛作用；
4. 茴香精油、丁香精油可抑制胃肠的过激蠕动，促进胃液分泌而帮助消化， 在临床上均为芳香健胃剂。
应用
植物精油 (essential oil) 在食品行业中的应用
食品添加剂、 保鲜剂（芥末精油保鲜剂oil)在植物保护中的应用
果 实中含量最高。樟科桂属植物的树皮精油多含桂皮醛，叶中主要含丁香酚，
而根和茎内木质部主要含樟脑。
活性
1.植物精油抑菌活性：（广谱，专一）
例：高良姜挥发油：皮肤癣菌； 佩兰油：金黄色 葡萄球菌、大肠杆菌、黏质沙雷菌、白色念珠菌等； 肉桂油可显著抑制黄曲霉的生长以及黄曲霉毒素的积累； 百里香和丁香油的单一精油对阴性菌和阳性菌均有强的抑制和杀灭作用；
植物精油 (essential oil)
主要含4类：第一类：萜烯类化合物（主要）；樟脑，茴香醇；金合欢烯， 广藿香酮；油杉醇； 第二类：芳香族化合物（仅次）；百里草酚、a一姜黄烯、苯乙醇、桂皮醛； 第三类：脂肪族化合物：橘子、香茅精油中的异戊醛，沙棘油中的乙酸乙酯；
第四类：含硫含氮化合物：大蒜素，洋葱中的三硫 化物，黑芥子中的异硫氰
精油提取
植物精油 (essential oil)
1.水蒸气蒸馏法：适用于提取易挥发、水中溶解度不大的成分； 2.压榨法 ：杂质； 3. 溶剂浸提法：难分离，溶剂残留问题；（超声、微波辅助） 4.吸收法：活性炭，有机溶剂萃取；
5.二氧化碳超临界萃取法：低 :温无氧环境下进行，适于提取脂溶性、高沸点、
学会感恩，共同成长
植物精油
目录
植物精油及其分布分布 植物精油的活性
植物精油的提取
植物精油的应用
概念
植物精油 (essential oil)
植物精油是植物体内产生的一种具有挥发性芳香气味的次生代谢物，由分子 量较小的简单化合物组合而成，可随水蒸气蒸馏，是一类有气味的挥发性油 状液体物质.
化学成分
热敏性成分， 耗能低，无溶剂污染问题，萃取的得率高。
应用
植物精油 (essential oil)在医学方面的应用
1. 柑橘精油具有祛痰、止咳、平喘、促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、镇痛、 溶解胆结石、抗菌消炎和 去除自由基等作用。 2. 薄荷油外用能麻醉神经末梢，具清凉、消炎、止痛、止痒作用，内服作为 祛风剂，并可用于头痛、鼻咽炎症等；
木兰科、胡椒科、安息香 科、杜鹃花科等植物；
分布
植物精油 (essential oil)
精油在植物中的分布很广， 有的全株植物中都含有精油．有的则在花、果、 叶、根或根 茎、籽部分器官中含量较多。 例子：鸢尾属植物精油集中分布在根部和块茎内；松柏科以茎秆中精油含量 最高；薄荷则以叶 中含量高：茉莉、桂花以花中含量最高；而茴香和芫荽以