酒店管家部岗位职责

管家部岗位职责

目录

一. 客房(楼层) 1. 工作职责描述

行政管家 2页 楼层主管 3-4页 楼层领班 5-9页 楼层服务员 10-13页 文员 14页 二. 公共区域 1. 工作职责描述

PA 主管 15页 PA 领班 16页 公区服务员 17页 园艺师领班 18页 园艺师 19页 三. 洗衣房 1. 工作职责描述

洗衣房主管 22-23页 文员 24页 洗衣房领班 25页 布草房领班 26页 洗衣房服务员 27页 布草房领班 28页

职位 POSITION

行政管家 EH 职级

JOB LEVEL

工作概述JOB SUMMARY: 负责管家部的全面工作,保证酒店的清洁达到要求。

工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES:

− 制定部门规章制度并贯彻执行。

− 制订部门操作守则及工作程序，维持及提高工作水平。 − 制订部门年度预算。

− 负责培训及监督管家部的所有职员的工作情况，评估工作表现。 − 安排管家部人员工作时间。

− 安排部门各项盘点工作，选择适用于酒店的各种客用物品及清洁用品。 − 保证酒店所有职员的制服配套及整洁。 − 与各部门密切配合，建立良好工作关系。 − 处理顾客与员工发生的各种纠纷。

− 及时提供清洁及状况良好的房间供前台销售。 − 统筹安排公共区域的清洁卫生及绿化布置。 − 安排制作布置房间鲜花，水果。

− 安排客房的维修及保养。制订清洁时间表。 − 严格控制客用品及清洁用品的消耗，避免浪费。 − 制订及完善员工使用钥匙制度。

− 安排酒店各部门之布草洗涤，监控洗衣房出品质量及成本开支。 − 监督记录处理客人遗留物品。

直接上司

REPORTING TO 驻店经理 RM 直辖下属 SUBORDINATE 楼层主管

AH 编号

REF CODE

政策制定人 PREPARED BY

审批人

APPROVED BY

采用日期 EFFECTIVE

管家部岗位职责说明 HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION

职位 POSITION 楼层主管 FL AH 职级 JOB LEVEL

直接上司 REPORTING TO 行政管家 EH 直辖下属 SUBORDINATE

楼层领班

FL SUP 编号 REF CODE 工作概述JOB SUMMARY: 全面管理楼层各项工作，确保楼层各个服务环节能顺利进行，从而为客人提供优质高效的住宿服务。

工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES:

− 及时传达行政管家的各项指令并安排、布置、落实。 − 安排、调配员工当值及休假。

− 分配下属具体工作，检查、督促员工实际操作是否符合标准，并确保服务效

率和质量。

− 跟办特别团体及贵宾到步的准备工作，迎候重要贵宾到步。

− 每天检查贵宾房，抽查客房及空房，巡查客房楼层公共及后勤地方，确保房

间布置、服务和清洁卫生符合标准。 − 确保客房的保养和维修工作。

− 检查楼层主管的交班日志并对存在问题作出处理。

− 协助值班经理处理客人遗留遗失物品、损坏设施或投诉等事件，向行政管家

汇报发生的特殊事件。

− 定期召开防火防盗安全会议，确保客房安全。

− 开展员工培训工作，定期评估员工表现，执行奖惩制度。 − 征询客人意见，设法满足客人的服务要求。

政策制定人 审批人 采用日期

管家部岗位职责说明

HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION

工作概述JOB SUMMARY: 全面管理楼层各项目，确保楼层各个服务环节能顺利进行，从而为客人提供优质高效的住宿服务。

工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES:

− 监控部门内的钥匙、对讲机及传呼机的合理使用，做好部门财产管理和运作

支出的控制。

− 当值早班时，负责主持客房每天的主管例会，贯彻酒店方针政策和传达服务

信息。

− 当值中班时，跟催早班未完成的工作，抽查夜间开床服务的质量，检查走火

通道及后楼梯以策安全。 − 制订楼层及大清洁计划。

− 与其他部门进行必要的沟通以便本部门工作能顺利进行。 − 完成上司分配的其他任务。

职位 POSITION 楼层主管 FL AH 职级 JOB LEVEL

直接上司 REPORTING TO 行政管家 直辖下属 SUBORDINATE

楼层领班

FL SUP 编号 REF CODE 政策制定人 审批人

采用日期

管家部岗位职责说明

HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION

职位 POSITION 早班楼层领班 FL SUP （AM ） 职级

JOB LEVEL

直接上司

REPORTING TO 楼层主管 FL AH 直辖下属 SUBORDINATE 楼层服务员 RM ATT 编号

REF CODE

工作概述JOB SUMMARY: 安排、检查、主管早班楼层服务员按标准和程序完成清洁和客用品的提供情况，及时向管家部办公室报告。

工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES:

− 安排楼层服务员工作，分配任务。

− 主管楼层服务员按工作程序和标准进行操作。 − 检查、监督服务员的仪表仪容和出勤情况。 − 做好交、接班工作，跟催上一班次未完成的事项。

− 检查客房，确保客房整洁、房间供应品充足，尤其是贵宾房，必须在客人抵

达前清洁及摆设妥当—及时报告房态。

− 检查房间状况，完成房间检查报告（ROOM CHECK REPORT ）；如发现故障，

即出具维修工作单送管家部办公室。

− 检查客房楼层走廊、楼梯、电梯等地方的清洁，检查楼梯、防火通道和消防

设施以策安全。

− 跟进落实客人的特殊要求。 − 记录遗失物品并送交管家部办公室。

− 向上司报告客人投诉事件，要协助楼层主管及保安部处理客人投诉事宜，详

细填写交班日志。

— 培训员工、评估员工工作表现，执行奖惩制度。

政策制定人

审批人

采用日期

管家部岗位职责说明

HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION