养殖环境对生猪养殖的影响与对策
生猪产业发展的现状、问题及对策建议
生猪产业发展的现状、问题及对策建议作者：梁志元来源：《经济研究导刊》2024年第07期摘要：生猪产业是我国农业重要的基础产业，促进生猪生产、保障市场供应，对保持经济平稳运行和社会大局稳定具有重要作用。
当前我国生猪产业处于第四轮“猪周期”，但受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，近年来“猪周期”不同于以往的规律，生猪价格几涨几落，出现了“过山车”式行情，面临前所未有的挑战。
尤其是在内外部环境错综复杂、经济下行压力加大的当下，必须用好政府“有形之手”和政策性金融逆周期调节作用，推动生猪产业稳定发展。
关键词：生猪产业；产业政策；发展现状；主要问题；政策建议中图分类号：Ｓ８－９文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2024）07-0027-03粮猪安天下。
2019年以来，受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，国内生猪生产受到一定程度冲击，生猪产能大幅波动、猪价大幅上涨，严重影响人民群众生活水平。
当前，我国生猪产业正处于转型升级的关键时期，制定并完善稳定生猪生产长效性支持政策，稳定基础产能，防止生产大起大落，对我国经济高质量发展具有重要意义。
一、我国生猪产业周期性波动的历史回顾我国是世界生猪生产和消费第一大国，猪肉消费占总肉类消费的比重始终保持在60%以上。
但我国生猪产业长期受“猪周期”怪圈困扰，加上疫病风险频发、环境压力加大、资源约束趋紧、国际竞争加剧等多重不利因素影响，生猪产业可持续发展面临严峻考验。
从近十几年来我国生猪生产与价格波动情况看，“猪周期”跨度总体比较稳定，一般维持在3—4年左右的时间。
2006年以来，我国生猪价格经历了4次明显波动，每一轮“猪周期”，都面临着“价高伤民，价贱伤农”的困扰，对生猪产业发展带来了深刻影响和冲击。
第一轮是2006年6月至2010年3月。
2005—2006年猪价位于低位，养殖户大量淘汰母猪，生猪出栏减少，加之2007年“蓝耳病”的爆发，供求关系反转，生猪价格上涨20个月，最高涨幅158%。
提高畜牧养殖经济效益的影响因素及对策研究
本文使用案例分析等方法，先介绍了我国畜牧养殖业的发展现状，然后对影响养殖经济效益的因素进行了分析，并以影响因素为基础，制定了提高养殖经济效益的具体方法，以期通过将现代化禽畜养殖技术应用到养殖活动中，加强养殖管理的方式，提高禽畜产品的品质与产量，在提升畜牧养殖户经济效益的同时，达到推动我国畜牧养殖行业朝着集约化、规模化方向发展的目的。
畜牧业的发展对促进农业产业结构调整，增加农民就业，完善现代化的农业产业体系，具有非常重要的意义。
现阶段人们对土地资源的过度利用，导致水土流失、土壤肥力降低、农田质量下降等一系列问题。
而我国粮食的生产效率低，种植业生产具有一定的局限性。
因此，将畜牧业作为我国农业产业结构调整的突破口，转变经济增长方式，退耕还牧，种草养畜，是很好的发展方式。
同时，畜牧业属于劳动密集型行业，对劳动力的依赖程度高，但又不像种植业对劳动力的需求存在季节性差异。
因此，能够有效吸纳农村剩余劳动力，增加就业容量。
从产业链角度看，畜牧业的产业链长，产业关联度强，可以带动饲料工业、畜产品加工业、皮革制品业等相关产业的发展。
一、影响畜牧养殖经济效益的因素1、畜禽品种品质偏低近年来，在养殖业不断发展壮大的背景下，受地区、定向培育等因素的影响，禽畜的品种逐渐增加，部分禽畜存在着免疫力较高、肉质较好等优点，受到了养殖户的广泛欢迎。
但在禽畜的实际养殖活动中，受部分养殖户缺乏市场调查的影响，在禽畜品种选择过程中仅仅依靠自身养殖经验，存在较大的盲目性，在禽畜出栏后，肉制品存在着口感、品质相对较差的缺点，往往无法达到预期的销售效果。
2、饲喂方式较为落后尽管我国畜牧养殖业发展时间相对较长，但当前仍有大部分养殖户采用家庭式的养殖管理模式，在禽畜养殖活动中以个人经验为基础，采用粗放式的饲喂管理手段开展禽畜的养殖管理工作。
这种养殖方式的应用不仅会增大养殖活动的成本，还会降低畜禽制品的品质。
3、科技水平不高，生产力水平低畜牧业生产科技水平低，生产力落后，严重制约了其经济效益的提高。
生猪规模养殖场环境影响及防治对策研究
恶 臭 对 周 边 大 气 环 境 的影 响 ； 粪 堆 积 发 猪
③ 建 设 地远 离 畜 禽 疫 病 区 或 污 染 严 重
酵 和 猪 尿 处 理 工 序 产 生 的 恶 臭 ； 尿 以 及 冲式 清 粪 ，头 猪 日排 污 量约 为３ ｋ 一 个千 的地 区 ， 粪 ｌ ０ ｇ。 圈舍 、 区冲 洗废水对 水环 境的影 响 ； 场 畜 头 猪场 日排 泄 粪 尿达 ６ ， 排量 达 ２ ０ ｔ 采 ④建 设 地 与 居 民生 活 区 、 品 加 工厂 、 食 ｔ年 ５０， 粪 、 死 猪 、 泥（ 水 处理 系 统 ） 生 的 固 病 污 污 产 用 水 冲式 年 排 污 水达 ｌ 多 吨 。 猪规 模 养 屠 宰 场 、 要 交 通 干 线 等 设 施 应 有 足 够 的 万 生 主 体 废 物 对 土 壤 环 境 的影 响 。 井 水 殖 场 废 水 是 高 浓 度 有 机 废 水 ， 有 Ｓｓ、 防 疫 距 离 ， 位 于 居 民生 活 区 、 源 等地 常 具 １ １大气 环境 的影响 ．
磷的含量大 ， 腐化 ， 放单一 等特点 ， 易 排 水 ⑤交 通 方 便 ， 保 证 饲 料 、 品等 顺 利 能 产 源和 土 壤 污 染 猪 场 的 粪便 和 污 水 不 经 处 理 运输 ； 电力 能 源供 应 可 靠 ， 充分 保 证 猪 场 能 任 意 排 放 或 处 理 不 当 ， 污 染 地 面 水 和 土 生产 所 需 的能 源 ， 会
１生猪规模养殖场对环境 的影 响
①节 约 用 地 ， 占或 少 占耕 地 （ 占 基 不 未 ｌ 生 猪 规 模 养 殖 场 生 产 过 程 中废 水 主 要 本 农 田） 生 猪 规 模 养殖 场 对 环 境 的影 响 主 要 来 是 经过 干 湿分 离 后 粪 尿（ 液态 ） 及 圈舍 、 以 场 ② 猪 场 建 设 及 粪 污 处 理 符 合 当 地 政 府 自于 饲 养 工 序 产 生 的 猪粪 、 及 其 产 生 的 区冲洗 废水 。 有关 部 门测 算 ： 猪 日排 泄 规 划 和 环 保 要 求 ； 尿 据 ｌ 头
猪舍环境对猪有什么影响吗？
猪舍环境对猪有什么影响吗？目前农村养猪多被饲养在猪舍中，这就要求猪舍要有一个理想的生长环境，以满足猪群对于环境的需求。
通常猪舍环境内的温度、湿度、光照及密度等因素，都会单独或共同影响猪群的生产性能和生长发育。
而养殖户要想提高养殖收益，这些影响因素都必须控制在合理范围内，进行标准进行建设，以实现利润增产。
猪舍环境对猪的影响1、温度猪属于恒温动物，在适宜的温度环境下才能有效提高养殖效益。
温度较低的话，那么猪每日的增重会有明显下降，饲料成本则会因此提高，尤其是对于初生仔猪而言，仔猪的抗冷能力是比较差的，容易被冻死。
当然温度也不能过高，会导致公母猪的繁殖能力都会下降。
2、湿度湿度对猪的生长也是非常重要的。
湿度大，猪的抗病力减弱，有利于病源微生物的繁殖生长，猪只易患疥癣、湿疹和呼吸道疾病。
而且高湿度的环境还会导致饲料发霉，对于猪只的健康影响十分不利。
3、光照一个适宜的光照环境能够有效的提高饲料转化率，增强猪只的生长能力。
但光照不宜过强，光照过强的话，对猪体是会造成较大伤害的。
容易出现日射病、光敏性皮炎等。
4、密度密度控制对猪来说也是直接影响其生长的关键因素。
如果养殖过密的话，那么会导致猪舍内空气质量下降，影响猪的生长，降低生长速度。
而养殖密度过小的话，则会导致猪舍空间浪费，猪体热量散发过快，从而影响猪体的增重。
猪舍环境的控制要点1、温度猪的饲养适宜温度范围，取决于猪的品种、年龄、生理阶段、饲养条件等多种因素。
如初生仔猪一周内温度应控制在32℃-35℃，以后每周降低2℃，保育猪舍温度控制在22℃-27℃，肥育猪舍温度保持在17℃-20℃、产房的温度不能超过25℃。
2、湿度猪舍湿度应控制在65-75%的范围内为宜。
湿度大时可在走道撒石灰，栏舍撒米糠、木屑等来吸湿；禁止冲栏，猪舍卫生要做到勤铲勤扫。
3、光照要控制好光照时间及强度，根据猪舍面积设计合适的猪舍窗户，也可在猪舍周围种植一些植株用于遮挡光照，如果自然光照不足的话，那么要及时人工补光。
生猪养殖发言稿
生猪养殖发言稿尊敬的各位领导、专家、嘉宾，亲爱的同事们：大家好！我是某某养猪场的负责人，今天非常荣幸能够代表养殖行业发表一下生猪养殖的一些看法和建议。
在当前社会经济发展的快速推动下，生猪养殖作为我国农业的重要支柱产业，具有着广阔的市场前景和巨大的经济效益。
然而，同时也面临着一些亟待解决的问题和挑战。
下面我将从三个方面分析和阐述生猪养殖的发展现状及问题，并提出相应的解决方案。
一、生猪养殖的现状1）生猪养殖产业的快速增长：近年来，我国生猪养殖产业经历了快速增长的过程。
中国是全球最大的生猪养殖大国，养猪数量和屠宰量居世界前列，养殖业已经成为造血源，对推动农村经济发展起到了重要作用。
2）生猪养殖业的利润下降：然而，长期以来，生猪养殖业的利润普遍较低，主要原因是市场供需关系失衡、养殖成本上升以及疫病风险等因素的综合作用。
3）生猪养殖业的环境压力：生猪养殖业的快速发展也给环境带来了压力，水土资源的过度开发和环境污染问题日益凸显。
二、生猪养殖面临的问题1）供需矛盾突出：目前，生猪市场供需存在严重的矛盾。
一方面，人民群众对猪肉的需求量大，但我国的生猪供应相对不足，猪肉价格居高不下；另一方面，农民朋友养殖的动力不足，很多农户因为经营亏损甚至转产，造成供求不平衡。
2）养殖成本上升：养殖成本的持续上升也给生猪养殖业带来了巨大的压力。
饲料价格的上涨、兽药价格的增长以及劳动力成本的提高等原因，使得养殖成本逐年攀升。
3）环境问题凸显：生猪养殖业的规模化发展对水土资源造成了巨大压力，废弃物和养殖污水等环境污染问题日益严重。
这不仅影响了周边环境和居民的生活质量，也给养殖场自身带来了合规运营的难题。
三、生猪养殖的发展对策1）加强市场监管和规模化养殖：政府应加强市场监管，维护市场秩序，保障生猪市场供应的稳定和充足。
同时，鼓励农民朋友积极推进规模化养殖模式，提高生猪养殖效益和产品质量。
2）提高养殖科技水平：鼓励农户学习养殖技术，采用现代化的生物科技手段，提高养殖环境的可持续性和资源的利用率。
农村养猪业存在的问题及对策
、
集市 、远 离水 源 等 。养殖 户 在饲 养过 程 中不 仅要 提 高养殖 效 益 ，还 要注 意保 护 生态 环境 ，要做 到对 养 殖环 境没 有污 染和 危 害 ，符 合环 境要 求 。建 立粪 尿
与污 水分 开 处理 设施 ，不 经 无害 化处 理 的粪 尿不 得 随意排放 ，保持养殖场环境卫生，不破约 化 不 断 提 高 ， 大 型现 代化 养殖 场 发 展很 快 ，而 农村 的零
１ ． ３ 养 殖 场 环 境 差 。粪 尿 污 染 是 养 殖 场 面 临 的难 题 。粪尿 不 仅污 染环 境 ，而 且造 成猪 只 整体 防 疫 的
散 的养 殖 户 的 养 殖 数 量 、规 模 却 越 来 越 能 力下 降 。根据 调 查发现 ，环境 差 的 圈舍发 病 率 明 农村 养 猪 业 存 在 的 问 题 及 对 策 小 ，甚 至有 很 多养 殖户 已经转 行 。根 据 与 显 高于环 境 好 的养殖 场 。 由此可 见 ，处 理好 养殖 场
中小型 养猪 户 的接 触和 深 入 了解 ，分 析 了 农村 养 猪业 存在 的 问题 ，提 出 了相应 的对
策。 １ 存 在 的 问题
的粪 尿对 于 防止 疫病 的发生 非 常重要 。猪病 防 治是
养殖 成败 的关键 。如 果 不控 制好 猪病 ，养好 猪确 实
是件 很难 的事 情 。
２ ． ２ 建 筑 设 计 科 学 、 实 用 。猪 舍 的 建筑 设 计 要 科
学 ，做到 冬 暖夏凉 ，对猪 进 行优 良的福利 饲养 ，确
１ ． ２ 饲 养 密 度 不 科 学 。 为 了 提 高 养 殖 效 益 ，养殖 户 只 能在 有 限的 场 区 内不 断 增 加
生猪养殖业规模化影响因素及对策分析
迄今，我国国内规模生猪养殖占总出栏量的比重及规模养殖业市场数量的增长速度都已经呈现出平均每年3%以上的增长情况。
虽然今年我国生猪养殖及猪肉出栏价格情况并未有所明显变化，但今年猪肉市场价格相对稳定，也为我国生猪养殖业持续迅速发展提供了较大的市场驱动力。
随着我国近几年生猪养殖业规模化市场发展率的整体呈现明显的快速上升趋势，但在推进生猪养殖业的持续规模化快速发展中还仍然存在一些突出问题。
一、生猪养殖业规模化现状分析1、生猪养殖业规模化发展我国生猪养殖业的发展起源很早，在以前经济条件的限制下，很多地方只能够通过家庭个体饲养的方式，这种方法的优点在于可以有效的节约成本，提高了效率但是缺点是规模化程度较低，不能大规模的生产出优质的猪肉产品。
近年来，随着人们生活水平的不断提升，对食品的要求也越来越高，这就导致了许多小型的养户开始向规模化方向靠拢，他们将更多的资金和技术投入到了养殖中，使规模化的养殖户出现。
在一些大城市，规模大的养场的建设已经非常普遍。
虽然有的大型养户的收益很高，但也存在的问题:一是没有统一的标准和管理，造成资源的浪费；二是缺乏相应的配套设施，无法满足市场的需求；三是小规模的养殖场，难以形成集约效益，很难吸引投资商前来合作，从而降低了企业的竞争力度。
2、生猪养殖业发展情况在我国的生猪养殖业中，有很多家养户都采用了家庭承包经营的方式进行养殖，这种模式的好处是可以充分利用每个农户的优势和资源，提高生猪的生产效率，同时也能降低成本，实现规模化经济效益。
在国外，一些发达国家的大型农场都会采取集中管理的方法来对养殖场的环境、基础设施以及配套的设备等的建设和运营，从而达到规模化的目的；而我国人畜场的规模化养殖主要是通过政府的扶持来促进畜牧业的发展和规模的扩大；但是随着社会的不断进步，人们生活水平的逐渐上升，对肉禽类的需求也越来越大，这就导致了肉禽类的市场价格的飞速增长，这就使肉禽的数量急剧增加，而猪肉的产量却没有随之增多，因此造成了供不应求的现象。
生猪养殖业污染治理的难题与对策
开展生猪养殖业污染治理是建设环境优美新农村 、 推进美丽乡村建设 的必然选择。 实现农业源减排 目标的需要 。 《 中共中央关于制 定 国 民经 济 和 社会 发 展 第 十 二 个 五 年 规 划 的建 议 》 明确指 出：畜禽养殖对环境的影响涉及饮用水安全
和空气 、 土壤 污 染 ， 应 该作 为 “ 十 二 五 ”时期 环 境 保
工业 企 业 污染 的监 管 尚力 不从 心 ，何 况数 以千计 的 生 猪养 殖 场 （ 户 ） ； 国土 部 门对 城镇 居 民违 规抢 扩建 住 房都 无 暇顾 及 ，更 不 用 说在 乡 村僻 野 新 扩 建 的猪 场。
的 焦点 。生 猪 养殖 污 染 已成 为影 响美 丽 乡村 建 设 与 生 猪产业 可 持续 发 展 的制约 因素 ， 治理 刻 不容 缓 。在 此， 笔 者从 本 县 近 ４年 生猪 养殖 污 染 治理 实 践 出发 ， 在 了解 一 些 地 方 生 猪 养 殖 业 污 染 治 理 的 情 况 下 ， 谈 谈 当前 生 猪 养 殖 污染 治 理所 面 临 的难 题 ，探 讨 一 些 对策 ， 希望 能对 各 级 政府 、 行 业 主 管部 门与广 大养 殖 场提 供一 些 启示 。
作者简 介 ： 华兆才 ， （ １ ９ ７ ３ — ５ ） ， 男， 福建上杭人 ， 本科 ， 兽医师 ， 主
实到位。政府 、 部门面对养殖业污染治理存在畏难情 绪， 工作 开 展 停 留在 口头 上 、 书面上 ， 治理 政 策 、 措 施 落实 不到 位 ， 工 作没 有 实质性 进展 。二是 违规 新扩 建 和污染直排屡禁不止。 前几年猪 肉价格飙升 ， 生猪养 殖产 生 暴 利 行情 ， 养猪 成 了热 门话 题 ， 吸 引众 多 的社 会资金投 向养猪业 ，导致 出现新扩建猪场热潮 。国 土、 林业 、 规 划 建设 、 环 保 等 有查 处 职 能 的部 门 ， 对 违 法 占用林 地 、 耕地和超标排放猪场查处不彻底 ， 或者 以罚 了事 ，导致 社 会 误认 为 只要 交 少 量罚 金 就 可 以
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养殖环境对生猪养殖的影响与对策
养殖环境对生猪养殖的影响主要体现在以下几个方面：空气质量、水质及水资源利用、土壤质量、噪声污染等。
针对这些影响，可以采取一系列对策来改善养殖环境，以提高生
猪养殖的效益。
空气质量直接关系到生猪的健康和生长情况。
在猪舍内，要加强通风换气系统的设施
和维护，保证空气流通，减少有害气体的积聚。
对于猪舍周围的空气污染物，如粉尘、氨
气等，可以通过安装过滤器和改进废气处理设备来减少污染物的排放。
水质及水资源利用也是影响养殖环境的因素之一。
合理使用水资源是保障生猪养殖持
续发展的关键。
建立科学的饮水系统，可以减少水的浪费和污染。
对于粪污液的处理，采
取科学的处理方法，如厌氧发酵和沼气回收等，可以降低废水对水体的污染。
土壤质量直接影响到生猪饲料的质量和养殖环境的卫生状况。
为了改善土壤质量，可
以采取措施，如合理施用有机肥料、合理轮作等，增加土壤的养分含量和保持土壤的肥力，从而提高生猪养殖的效益。
噪声也是影响养殖环境的重要因素之一。
尤其是在繁殖和种猪养殖场，动物的叫声会
引起噪声污染。
为了减少噪声对生猪养殖的影响，可以采取隔音措施，如增设隔音墙或利
用植物来减少噪音的传播。
养殖环境对生猪养殖有着重要的影响，但通过科学合理的对策，可以改善养殖环境，
提高生猪养殖的效益。
养殖企业和相关部门还应加强技术培训和监管，以确保养殖环境的
质量和可持续发展。