[接待礼仪培训ppt]接待礼仪ppt
餐饮接待礼仪培训课件

保持友善、亲切的面部表情,微 笑服务是餐饮接待的基本要求。 要注意眼神交流,以增强与客人 的互动和信任感。
04
餐饮接待中的礼仪规范
餐桌上的礼仪
餐桌布置
确保餐桌干净整洁,餐具齐全且无破损,餐 巾摆放得当。
餐具使用
正确使用筷子、勺子等餐具,避免发出声响 。
入座与离席
等待主人或长辈先入座,离席时需告知主人 并得到允许。
建立良好口碑
通过提供优质服务,赢得顾客的好评和口碑 ,提高餐饮品牌形象。
06
餐饮接待礼仪培训的实 践与提升
实践训练与反馈
模拟场景训练
反馈与指导
通过模拟餐饮接待的实际场景,让学 员亲身体验和实践餐饮接待礼仪,提 高应对能力。
培训师对学员的表现给予及时反馈和 指导,指出不足之处,提出改进建议 。
角色扮演
酒水选择
根据场合选择合适的酒水 ,了解酒水的产地、年份 和特点。
倒酒与敬酒
倒酒时不要溢出,敬酒时 需注意先后顺序,避免强 行劝酒。
茶的礼仪
了解茶的种类、特点和冲 泡方法,注意茶具的使用 和清洁。
05
餐饮接待中的问题处理
应对投诉与不满
保持冷静
倾听与记录
面对投诉时,首先要保持冷静,不要被情 绪左右。
象。
促进口碑传播
满意的客人会成为餐厅的忠实拥 趸,他们不仅会再次光顾,还会 向亲朋好友推荐。因此,良好的 餐饮接待礼仪有助于口碑传播,
增加餐厅的客流量。
餐饮接待礼仪的基本原则
01
02
03
04
尊重原则
尊重客人,关注客人的需求和 感受,是餐饮接待礼仪的核心
原则。
热情周到原则
服务员应积极主动地关心客人 的需求,提供热情周到的服务
会务接待培训ppt课件

茶歇服务
在会议期间提供茶歇服务,为参 会人员提供饮料、点心等,缓解
疲劳,促进交流。
会议后服务
会议总结
对会议进行总结,整理会议纪要和决议事项,以 便后续跟进和落实。
反馈收集
收集参会人员对会议的反馈意见和建议,为下次 会议提供改进依据。
感谢信
向参会人员发送感谢信,表达对他们的支持和认 可,增强彼此之间的联系和信任。
参会人员邀请
根据会议主题和目的,邀请相关人员 参加会议,确保会议的针对性和有效 性。
根据会议规模和需求,选择合适的会 议地点,提供良好的会议环境。
会议现场服务
接待服务
提供专业的接待服务,包括签到 、指引、安排座位等,确保参会
人员得到及时的接待和关注。
设备设施
提供必要的设备设施,如投影仪 、音响、灯光等,确保会议的顺
要点二
详细描述
会务接待工作涉及多个环节,每个环节都需要精心组织和 安排。在会议前,需要进行场地布置、接待安排、餐饮预 定等准备工作;在会议中,需要提供专业的服务,包括签 到、引导、餐饮服务等;在会议后,需要进行收尾工作, 包括清理场地、结算费用等。整个流程需要协调各方资源 ,确保各项工作顺利进行,为与会人员提供优质的体验。
案例总结与启示
总结
通过成功和失败案例的对比分析,可以发现成功的会务接待需要周全的计划、 专业的团队和细致的服务。同时,失败案例也提醒我们要注意细节,避免疏忽 。
启示
在会务接待工作中,应注重细节,提前做好充分的准备工作;加强团队协作, 提高服务水平;根据不同会议需求制定个性化接待方案;不断总结经验教训, 提高会务接待质量。
名片礼仪
在交换名片时,接待人员 应将名片正面对着对方, 双手递上,并简单自我介 绍。
会务接待礼仪培训课件

汇报人:可编辑 2023-12-20
目录
• 会务接待礼仪概述 • 会务接待基本礼仪 • 会务接待场所礼仪 • 会务接待服务礼仪 • 会务接待沟通礼仪 • 会务接待应急处理礼仪
01 会务接待礼仪概述
定义与重要性
会务接待礼仪定义
会务接待礼仪是指会议组织者在会议 期间,为表示尊重、友好和礼貌,对 与会者及来宾进行的一系列礼仪行为 。
会务接待礼仪的重要性
会务接待礼仪不仅是组织者展示专业 形象、体现尊重与友好的方式,也是 营造良好会议氛围、促进与会者有效 沟通的重要手段。
礼仪在会务接待中的意义
01
提升组织者形象
良好的会务接待礼仪能够展现组织者的专业素养和细致 入微的服务态度,提升组织者的形象和信誉。
03
02
营造ห้องสมุดไป่ตู้好氛围
通过礼貌、友好的接待行为,为与会者创造一个和谐、 舒适的会议环境,有助于缓解紧张情绪,促进交流与合 作。
1.谢谢聆 听
在会议进行中,保持安静,避免私下交谈和 手机铃声干扰。
在发言人发言时,保持专注,不插话,不随 意走动。
宴会场所礼仪
座位安排
根据宴会目的和参会人员身份 、地位安排座位,遵循礼仪原 则。
敬酒礼仪
在敬酒时,先敬长辈或领导, 用适当的言辞表达敬意,避免 过量饮酒。
宴会准备
根据宴会规模和要求,选择合 适的餐厅或场地,布置好餐桌 、餐具和饮品。
作的顺利进行。
常见突发情况及处理方法
嘉宾迟到
提前与嘉宾沟通行程,预留出 足够的时间应对突发情况,如 提前出发、选择备用路线等。
嘉宾临时变动
与嘉宾再次确认行程,如有变 动及时调整接待方案,确保工 作顺利进行。
会务与接待礼仪培训课件(PPT40页)

(二)接待礼仪-茶水服务
会中服务:时间点
续水一般在活动(会议)进行15-20分钟后进行,最长不超过 30分钟; 要随时观察会场用水情况,遇到天热时就要随时加倒。
Hercules Tianpu Chemicals Company Limited
10
(二)接待礼仪-茶水服务
会中服务:续水量
所谓茶七酒八。续水时,不要倒得太满(七分为宜),如是 矿泉水,要随时注意客人饮用情况,及时更换。 如果纸杯倒水,要考虑很多因素,如果是递到客人手里时,9 分比较适合。秋冬的热水要少倒,一般为6-7分,让人拿起来 都不洒为佳。
Hercules Tianpu Chemicals Company Limited
7
(二)接待礼仪-茶水服务
关于倒茶
会前准备 会中服务 动作要领及礼貌细节
Hercules Tianpu Chemicals Company Limited
8
(二)接待礼仪-茶水服务
会前准备
开会前应及时准备好充分的开水并放好茶叶(理论上3-4人配 备一个暖水瓶。) 会议加水时间,需要选择在会议开始前5分钟左右。 如果开会时间无法确定,则要等与会人员到场再倒水并双手 端上(茶杯已经放在桌上的除外),并礼貌的小声说:“请 喝水”,一是提醒他人避免注意碰到杯子,造成烫伤,二是 表示礼貌。杯子把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方。
(二)接待礼仪-茶水服务
会中服务:续水要求
倒水前先须端下茶杯。直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续 水,是不符合操作规范的。 在往高杯倒水、续水时,如果不便或没有把握一并将杯子和 杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起 高杯来倒水。 倒茶手势,不能横过客人面前倒茶。 在倒、续完水后要把杯盖盖上。 杯子放回宾客桌上的右上面,杯把手面朝宾客右侧450
接待服务礼仪ppt课件

根据其适用范围和对象,礼仪可 以分为公务礼仪、商务礼仪、服 务礼仪、社交礼仪等。
礼仪的重要性
01
02
03
提高个人形象
恰当的礼仪可以提升个人 形象,使个人显得更有教 养和风度。
促进交往
在人际交往中,礼仪能够 促进相互了解和沟通,增 强交往的效果。
体现尊重
礼仪是一种表达尊重和敬 意的方式,恰当的礼仪能 够体现出对对方的尊重和 关心。
主动握手
在适当的场合,主动与客人握手,表达友好。
引导礼仪
礼貌的请示
在引导过程中,应使用礼貌的语言,如“请往这边走”等。
合适的方位
根据客人的需求和身份,选择合适的方位进行引导。
详细的介绍
在引导过程中,如果需要,应向客人详细介绍场所或人员。
握手礼仪
1 2
合适的时机
在握手时,应选择合适的时机,如客人到达时、 告别时等。
化妆适度
化妆应适度自然,避免过于浓重或 鲜艳的妆容。
姿态风度
坐姿端正
坐时应保持端正的姿态,避免斜 靠或翘二郎腿等不雅姿势。
行态稳健
行走时应保持稳健的步伐,避免 过快或过慢的步伐。
手势得体
使用手势时应适度自然,避免过 多或不雅的手势。
情绪控制
保持微笑
在接待过程中应保持微笑,展现友好和热情的态 度。
接待服务礼仪ppt课件
CONTENTS 目录
• 接待服务礼仪概述 • 接待服务礼仪基础 • 接待服务流程中的礼仪 • 商务场合的接待礼仪 • 特殊场合的接待礼仪 • 接待服务礼仪的提升与培训方案CHAPER 01接待服务礼仪概述
礼仪的定义与分类
礼仪的定义
礼仪是指人们在社会交往中,遵 循的一种行为规范和交往方式。 它涉及到人们的生活习惯、道德 观念、文化传统等多个方面。
接待礼仪培训课件(PPT 58页)

• 即确定本次接待工作中由哪位管理人员 出面接待、陪同,以及接待时用餐、用 车、活动安排等一系列活动的规格等。 接待规格主要由上司决定,秘书仅提供 参考意见。一般情况下,接待规格主要 取决于接待方主陪人的身份。从主陪人 的角度看,接待规格有三种:
• 用语(国内来宾普通话)、紧扣主题、 态度和语气、认真倾听别人讲话t
• 送客礼仪
• (1)婉言相留
• (2)送客有道:车站、机场或者大厅 (通过安检、身影消失后再返回),送 出门(送毕返回后房门轻关)
卫生、人身、财产安全等的安排。
确定接待经费
经费预算,即根据接待规格、人员数量,活动 内容作出接待费用的预算。接待经费主要包括 住宿费、餐饮费、劳务费(讲课、作报告等费 用)、交通费、工作经费(如租借会议室、打 印资料、通讯等费用)、考察参观娱乐费、纪 念品费、其他费用等。
• 有时,来宾的住宿费、交通费等由客人一方支 付,应将所需费用数目与日程安排表一起提前 寄给对方。如果几个单位联合接待来宾,应分 清所占比例。应当严格执行公司有关规定,不 得擅自更改接待标准。
待活动。 • ③上访接待。是指政府部门对上访群众的接待。 • ④朋友接待。是指朋友之间为增进友谊、加强联
系而进行的接待。
6
• 2 以接待场所为标准划分 • ①室内接待。是指机关团体的工作人员在自己的
办公室、接待室对各种来访者的接待。
• ②室外接待。是指对来访者到达时的迎接、逗留 期间的陪访及送行时的接待。
的接待规格。
• 第三种是低规格接待,即主要陪同人员比主 要来宾的职务低。这种接待规格常见于基层。 如某部领导到下属企业视察,该企业最高领 导的职位也不会高于部领导,这就属于低规 格接待。
接待礼仪培训教材PPT实用课件(共55页)

身体的重心放在两脚之间。
站姿(手位)
侧放式
前腹式
后背式
不良站姿
• 身躯歪斜 • 弯腰驼背 • 趴伏倚靠 • 双腿大叉 • 脚位不当 • 手位不当(置于口袋内、抱在胸前、抱在脑
后、双肘支起、手托下巴、手持私人物品) • 半坐半立 • 浑身乱动
正确坐 姿
坐姿:
坐姿的基本要求是端庄、文雅、得体、大方。
微笑是社交场合最富有吸引力,最有价值的面部 表情。它表现着人际关系真友善、诚信、谦恭、和 蔼、融洽等最为美好的感情因素,所以它已成为各 国宾客都理解的心理性“语言”。
介绍
• 介绍自己——推介自己 • 介绍自己前问候对方 • 明朗、爽快、速度稍慢、流畅而不可炫耀
• 介绍他人——为他人架起沟通的桥梁 • 原则:先提到名字者为尊重 • 仪态:标准站姿,手掌五指并拢,掌心朝上,指向被介绍人
交换名片
• 如果是坐着,尽可能起身接受对方递来的名片 • 辈份较低者,率先以右手递出个人的名片 • 到别处拜访时,经上司介绍后,再递出名片 • 接受名片时,应以双手去接,并确定其姓名和职务 • 接受名片后,不宜随手置于桌上
交换名片
• 不可递出污旧或皱折的名片 • 名片夹或皮夹置于西装内袋, • 避免由裤子后方的口袋掏出 • 尽量避免在对方的名片上书写不相关的东西 • 不要无意识地玩弄对方的名片 • 上司在时不要先递交名片,要等上司递上名片后才能
视线向下 表现权威 感和优越 感,
眼神
视线向上 表现服从 与任人摆 布。
视线水平 表现客观 和理智。
表情神态礼仪
接待礼仪培训课件(PPT 46页)

(二)敬茶的礼仪
1.备茶礼仪
1
2
3
首先,尽可能多准 备几种茶叶,使客 其次,不要当着客 人可以有多种选择。 人的面取茶冲泡。
最后,茶水不要沏 得太浓,客人有特 别要求的例外。
2.上茶礼仪
1
2
首先,用茶待客时, 由谁为来宾奉茶, 往往涉及对来宾重 视程度的问题。
其次,端茶也应该 注意礼节。
3
最后,如果客人多, 可以遵循先客后主、 先主宾后次宾、先 长辈后晚辈、先女 后男的原则上茶。
二、拜访前的准备
了解情况
事先预约
悉心准备
服饰整洁
拜访前对拜访 对象进行一些 必要的了解是 必要的,特别 是初次登门, 一定要了解对 方的基本情况
不要做不速 之客,拜访 前应先写信 或打电话预 约。宾主应 约定双方都 认为比较合 适的时间和 地点。
拜访前首先 应清楚自己 的拜访属于 哪种性质, 应根据拜访 的性质做必 要的准备。
到达目的地的礼仪
乘坐交通工具礼仪
四、待客礼仪
(一)接待中的要求
1.热情接待 2.善于倾听 3.尽可能不接电话 4.尊重与沟通 5.难题的处理 6.言谈得体
资料卡
茶叶的品种和饮用特点
根据加工、制作方法的不同,茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、 砖茶、速溶茶等几个品种。 (1) 绿茶,又称不发酵茶。 (2) 红茶的加工制作方法刚好和绿茶相反,它是以新鲜的茶叶经过烘制,等 完全发酵后制作而成。 (3) 乌龙茶的制作加工方法介于绿茶和红茶之间,是一种半发酵的茶叶。 (4) 花茶,又叫香片,是用绿茶经过各种香花薰制而成的茶叶。 (5) 砖茶,又叫茶砖,是特意将茶叶压紧后,制作成的一种类似砖块形状的 茶叶品种。 (6) 速溶茶,并不是茶叶的某一个品种,而是为了饮用方便,将绿茶、红茶、 乌龙茶或花茶分别装入纸袋之内。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
[接待礼仪培训ppt]接待礼仪ppt
接待礼仪ppt篇(1):接待礼仪的常识
1.当面接待扎仪
上级来访,接待要周到。
对领导交待的工作要认真听、记;领导了解情况,要如实回答;如领导是来慰问,要表示诚挚的谢意。
领导告辞时,要起身相送,互道"再见"。
下级来访,接待要亲切热情。
除遵照一般来客礼节接待外,对反映的问题要认真听取,一时解答不了的要客气地回复。
来访结束时,要起身相送。
2.接听电话礼仪
语气平和,礼貌问候;认真倾听,真诚交流;
明晰内容,准确记录;灵活应答,干脆利落。
【电话接待的基本要求】
(1)电话铃一响,拿起电话机首先自报家门,然后再询问对方来电的意图等接待礼仪常识接待礼仪常识。
(2)电话交流要认真理解对方意图,并对对方的谈话作必要的重复和附和,以示对对方的积极反馈。
(3)应备有电话记录本,重要的电话应做记录。
(4)电话内容讲完,应等对方结束谈话再以"再见"为结束语。
对方放下话筒之后,自己再轻轻放下,以示对对方的尊敬。
3.引见时的礼仪
到办公室来的客人与领导见面,通常由办公室的工作人员引见、在引导客人去领导办公室的路途中,工作人员要走在客人左前方数步远的位置,忌把背影留给客人。
在陪同客人去见领导的这段时间内,不要只顾闷头走路,可以随机讲一些得体的话或介绍一下本单位的大概情况。
在进领导办公室之前,要先轻轻叩门,得到允许后方可进入,切不可冒然闯入,叩门时应用手指关节轻叩,不可用力拍打。
进入房间后,应先向领导点头致意,再把客人介绍给领导,介绍时要注意措词,应用手示意,但不可用手指指着对方。
介绍的顺序一般是把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的;把男同志介绍给女同志;如果有好几位客人同时来访,就要按照职务的高低,按顺序介绍。
介绍完毕走出房间时应自然、大方,保持较好的行姿,出门后应回身轻轻把门带上
接待礼仪常识礼仪大全
4.介绍礼仪
属于社交场合的介绍有两种:即为他人做介绍和自我介绍。
为他人做介绍时五指并拢,手心向上,指向被介绍人。
掌握介绍的先后顺序:一般情况下先将职位低的人介绍给职位高的人;先将男士介绍给女士;先将晚辈介绍给长辈;先将未婚者介绍给已婚者;先将客人介绍给主人;先将非官方人事介绍给官方人士;先将个人介绍给团体,如个人身份和地位明显高于团体,应将团体先
介绍给个人。
自我介绍要先向对方点头致意,再说明自己的姓名和身份,可以同时递上名片。
自我介绍时要把握分寸,既不过分自谦,也不夸大其词。