节日后清理肠胃食谱
清肠排油养生食谱
清肠排油养生食谱
1. 早餐：蜂蜜水蛋白燕麦粥
材料：燕麦片50克、蜂蜜适量、鸡蛋清1个、水500毫升
制作方法：将燕麦片倒入锅中，加入适量清水，开火煮沸后转小火慢煮至粥稠。
在另一个锅中，将水煮沸，放入鸡蛋清搅拌均匀至熟。
将煮好的燕麦粥盛入碗中，加入蜂蜜和蒸熟的蛋白，搅拌均匀后即可食用。
2. 午餐：清蒸鱼片配蔬菜
材料：新鲜鱼片200克、胡萝卜1根、西兰花适量、葱姜蒜适量、盐适量
制作方法：将鱼片用盐腌制片刻。
锅中加入适量清水，烧沸后放入胡萝卜和西兰花焯水。
另起一锅，加入适量清水，放入葱姜蒜烧沸后放入蒸锅。
将腌制好的鱼片放在蒸锅上蒸熟，然后将蒸好的鱼片放在焯水后的蔬菜上，再撒上姜末蒜末和少许盐即可。
3. 下午茶：芹菜苹果汁
材料：芹菜适量、苹果适量
制作方法：将芹菜和苹果洗净切成适合榨汁机的大小。
将芹菜和苹果分别放入榨汁机中榨汁，将榨好的汁混合均匀后即可饮用。
4. 晚餐：清蒸蔬菜豆腐卷
材料：豆腐200克、胡萝卜适量、黄瓜适量、香菇适量、盐适量
制作方法：将豆腐切成长条状，用盐腌制片刻。
胡萝卜和黄瓜
切丝，香菇切片。
将腌制好的豆腐放在蒸锅上蒸熟，然后将蒸好的豆腐用切好的胡萝卜、黄瓜和香菇卷起，再放回蒸锅中蒸熟即可。
5. 夜宵：柠檬薄荷水
材料：柠檬1个、薄荷叶适量、蜂蜜适量、水适量
制作方法：将柠檬切片，将薄荷叶洗净。
将柠檬片和薄荷叶放入一壶中，加入适量开水，再加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
国庆节后吃什么排毒呢？八种美食让你节后一身轻松
国庆节后吃什么排毒呢？八种美食让你节后一身轻松国庆节后吃什么排毒？国庆节长假结束了，但长假期间朋友聚餐、通宵熬夜等原因积累的毒素让你变丑、变胖！所以国庆节后要学会清肠排毒。
那么国庆节后吃什么排毒呢？八种美食让你节后一身轻松，进入工作好状态！国庆节后吃什么排毒？首先推荐地瓜。
地瓜热量相对较低，因此用地瓜代替主食，热量和脂肪均不易超标。
且地瓜富含膳食纤维，可增加饱腹感，不但减少高热量食物的摄取量而且可以促进胃肠蠕动，保持正常体重，防止便秘。
最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
地瓜粥也是不错的排毒食疗方。
推荐食谱：地瓜粥原料：地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。
做法：1、首先将大米和糯米一起放进水中，搓洗干净后取出来稍微控水，然后将它们一起倒进锅中，再往里面倒入清水。
然后用大火煮30分钟左右，在煮的过程中注意要用勺子稍微搅拌一下，防止材料粘住锅底。
2、接着剥掉地瓜的表皮，并放进水泡，等到刚刚的大米快煮熟时才将泡在水中的地瓜取出来，并将它放进锅中一起煮，期间用勺子搅拌一下，再煮20分钟左右就可以食用了。
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
不仅如此，中医认为，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
如果将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合。
经常饮用可以起到通便、净化血液、美容养颜、增强免疫力的效果。
推荐食谱：柠檬蜂蜜水原料：柠檬一个，蜂蜜500ML。
做法：1、柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。
柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。
2、拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。
古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。
木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。
吃什么可以排毒 4款最强食谱快速清肠消脂
吃什么可以排毒4款最强食谱快速清肠消脂-->一般假期的时候都会跟朋友聚餐不断，大吃大喝，不仅体重增长了，身体里也积累了不少毒素。
趁着假期的尾巴，来给身体排排毒吧。
很多人以为排毒一定要吃药，其实并不是这样的，大口吃肉，大口喝汤也可以轻松排毒，今天小编就介绍4款美味排毒菜肴，简单易做、营养健康，赶紧一起来看一下吧。
木耳鲜虾冻材料：虾10只、黑木耳10克、青豆50克、玉米5克、胡萝卜1根、琼脂1把、食盐3克、鸡精1克、高汤750毫升。
做法1、将琼脂放入冷水中浸泡软化。
木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。
木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。
2、胡萝卜去皮洗净后切丁。
青豆，玉米粒洗净后沥干水份。
木耳和鲜虾剁碎备用。
3、锅中放入高汤中加热，放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒和鲜虾碎，木耳碎煮熟(约3分钟)，放入少许盐和鸡精。
之后倒入泡好的琼脂，不停划圈搅拌直到琼脂完全融解后关火。
4、容器中涂沫上许橄榄油。
待汤稍冷却一点后，倒入容器中，完全冷却后，放入冰箱冷藏半小时，食用前倒扣出来即可。
鱼香肉丝材料：猪里脊肉300克、竹笋200克、黑木耳10多、食盐3克、酱油15毫升、醋30毫升、葱15克、姜15克、蒜15克、料酒5毫升、香油3毫升、白砂糖15毫升、剁椒40克、水45毫升。
做法1、将猪里脊切丝。
黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。
笋切丝。
葱姜蒜切末。
将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。
2、烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。
3、倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。
蜜汁杏鲍菇材料：杏鲍菇、香草碎、蜂蜜。
做法1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿;2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁;3、将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右;4、然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。
春节假期后这些茶饮汤粥调整肠胃缓解节后综合征
春节假期后这些茶饮汤粥调整肠胃缓解节后综合征春节是中华民族最隆重的传统节日，家人团圆，朋友相聚，尽情放松享受假期快乐。
但在享受过美好的春节假期后，节后综合征也悄悄出现。
《黄帝内经》有言，食饮有节，起居有常，不妄劳作。
“有张有弛”的生活方式，合理安排工作与生活，我们就能轻松应对节后综合征。
一般来说，轻微的症状可以通过身体的自我调节和积极的心理暗示得以消除。
若出现严重的症状，一定要及时就诊，在医师的指导下进行相应的医疗干预。
春节期间，亲朋好友相聚总少不了吃吃喝喝，食物种类丰富，且以多脂肪、高热量、高盐过油食物为主，同时，美味也常使人吃得过饱，加之晨昏颠倒，作息不规律，很容易导致胃肠功能失调。
节后应做到严格限酒，坚持低盐饮食，保证荤素搭配，增加新鲜蔬菜水果的摄入量，食物宜清淡，使肠胃得以充分休息。
在这里，为大家推荐一些简单有效的茶饮汤粥，以利肠胃的调整。
1、汤菠菜豆腐汤【方源】《调鼎集》【用料】菠菜250克，豆腐250克，水发海米25克，食用油、精盐、味精、酱油、麻油、葱姜丝适量。
【制法】菠菜洗净切成2厘米长段，用开水焯一下；豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚1厘米的长方块；锅内放油加热至四成热，放入豆腐块，煎至两面呈金黄色(不宜太深)；加入清汤、海米、精盐、酱油、葱姜丝，汤开撇去浮沫，放入菠菜；见汤汁烧开、菠菜变绿色时，放入味精，淋麻油即成。
【用法】佐餐食用。
【功效】清肝泄火，降压养血，生津润燥，和中益气，消腹胀，解酒毒2、茶兰叶绞股蓝茶【方源】《救荒本草》【用料】兰叶绞股蓝10克【制法】用开水冲泡【用法】茶饮【功效】益气健脾，化痰止咳，清热解毒，抗疲劳，降三高，提高免疫力。
安化黑茶【方源】《神农本草经》【用料】安化黑茶10克【制法】煮沸后浸泡10分钟【用法】茶饮【功效】消食解油，降脂减肥，降血糖，降血压，抗氧化，抗辐射，利尿解毒。
清火润肠茶【方源】《中国药物大典》【用料】夏枯草6克，制首乌6克【制法】洗净两味中药，煮开后浸泡10分钟【用法】茶饮【功效】清热泻火，明目，润肠通便。
节后“清肠”饮食宜滋阴润燥
节后“清肠”饮食宜滋阴润燥节后人们要特别注意膳食纤维的补充，一日三餐最好用素食慢慢调节，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜中所含的叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维较多，多吃能起调理肠胃的作用；节后可以多吃些水果来调理肠胃；饮食上宜吃具有滋阴养液、生津润燥作用的食品，如大白菜、蘑菇等，可吃些鸭肉，鸭肉可“滋五脏之阴，清虚劳之热”。
春节期间面对色香味俱全的菜肴，人们常常会吃得比平常的多，肠胃在经历超负荷运转之后也要有一个休息的过程。
这就要求均衡饮食，多吃一些清淡的食物，如素食及蔬菜类等，多食用些如玉米面粥、小米粥等易消化的粗粮，多喝些汤，适当地吃一些水果。
其次要戒烟限酒，春节合家团聚，难免举杯相贺，开怀畅饮，而酒精对消化系统有很强的刺激作用，对肝脏损害极大，连续几天过量饮酒容易引起酒精肝，因此更要强调限酒。
再次，少吃辣椒之类对胃刺激过于强烈的辛辣食物，可适当吃一些大蒜类等有助于杀菌的食品。
当然，还要注意食物的清洁卫生，防止不洁食品入口，节日期间有人往往是边玩边吃，这样吃后很容易引发胃肠炎。
节后人们要特别注意膳食纤维的补充，膳食纤维之所以容易出现不足的情况，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，以补充足够的纤维素。
一日三餐最好用素食慢慢调节，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜中所含的叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维较多，多吃能起调理肠胃的作用。
需要注意的是，不仅食物应素一点，炒菜用的油也要素，油的“素”一是指少用动物油，二是指油的用量应当适当减少。
节日中，很多美食是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。
煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或腹胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻，所以，人们在节后可以多吃些水果来调理肠胃。
例如：多吃香蕉可以缓解腹胀，多吃些苹果和番石榴等水果则能有效控制腹泻，而苹果带皮吃同样也有止泻作用；另外，多喝开水有百利而无一害;节日过后，多喝开水也可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量食物和酒对肝脏的危害，如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
春节节后清肠胃饮食调养建议
春节节后清肠胃饮食调养建议转眼春节已经过去，但对很多人来说，春节并没有让身心得到休息，反而因过分油腻的饮食、熬夜等不规律的作息，无形中为健康带来了隐患。
据了解，在不规律的长假生活中，肠胃问题成了很多人的最大困扰。
一方面大鱼大肉、开怀畅饮，而肠胃却往往不堪重负，于是过完年腹泻、腹痛、呕吐、厌食等问题接踵而来。
因此，有关专家指出，春节过后，有些人的肠胃可能需要“清洗”一下了。
大鱼大肉肠胃受罪7天的春节长假，亲朋好友聚在一起，少不了吃吃喝喝，今天你请、明天他请，几天下来，真是叫人吃不消。
这不，快到上班时，不少人开始感到腰带见紧，胃口也不好了，什么也不想吃，有时还闹个肚疼、腹泻的，到医院一查才发现是大鱼大肉惹的祸。
从营养的角度来说，大鱼大肉并不等于营养，往往适得其反。
天天大鱼大肉的饮食，会造成食欲不振。
同时，大鱼大肉的食物，富含高蛋白、高脂肪，常吃会影响人体的胃肠消化，导致腹胀腹泻的发生。
假如一次性吃得太多，还易发生急性胰腺炎。
另外，长期这样的饮食会使人体长期处于酸性环境中，人们就会产生疲倦感。
因此，专家提醒，春节后要让自己的肠胃好好休息一下，养养胃、清清肠。
清淡饮食养护肠胃要想使自己的肠胃得到休息，首先要从改变春节期间的饮食习惯开始。
春节过后，饮食中的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。
同时早晚可喝点清淡爽口、容易消化的牛奶、豆浆、绿豆粥等。
需要指出的是，饮食清淡并不等同于素食，完全素食会导致蛋白质和脂肪欠缺，容易影响身体健康，引发各种疾病。
所谓饮食清淡，就是指低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等“五低”饮食。
营养专家认为日食肉类食品不能超过300克。
成人每日食盐应低于6克，儿童则减至成人的1／3以下。
春节调理肠胃的食材
春节调理肠胃的食材开始上班了，可以说很多人此时此刻的心情及身体状态都还未得到充分的调整，特别是肠胃，在经过春节暴饮暴食，大吃大喝之后，出现了一系列的不舒服症状，所以节后肠胃更需要清理，春节过后养生要肠胃调理先行。
上班头两天粥汤清肠胃相信春节过后，很多人都犯了肠胃炎，这主要与春节期间的不浪饮食习惯有着莫大的关系。
过年期间大吃大喝、觥筹交错、饮食无度在所难免，人是开心了，肠胃却受苦了。
像急性肠炎、老胃病、胃酸、胃疼、胃溃疡、腹泄、腹胀等频频出现。
在此凤凰中医提醒大家，连续一周的暴饮暴食，会使肠胃超负荷工作，随时可能“罢工”，节假日后的头两三天应稍微调整饮食结构，以易消化能暖胃的粥汤面为主，辅以青菜，饭后适当吃些水果，让肠胃放松休息一阵，可保平安过渡，回归正常工作。
清淡食物有助于肠胃慢慢恢复到正常状态。
建议在喝粥的同时，可适量增加玉米、燕麦等粗粮。
另外，多喝水也很有必要，因为大部分人经过几天吃喝后，难免出现脂肪摄入过多现象。
开工的头两天适当减少精制米面、甜品的摄入，有意识地多喝温水，可加快胃肠道新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。
此外，喝茶还可清除胃肠道油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
清肠胃，更排毒春节调理肠胃的食材：木耳功效：消除血液热毒木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。
黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。
黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。
黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
推荐食谱：黑木耳豆腐汤制法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。
春节调理肠胃的食材：菠菜功效：清理肠胃热毒菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。
菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。
清明节后健脾胃食疗方两款
清明节后健脾胃食疗方两款
中医认为，清明过后至立夏之间，正是调理脾胃的最佳时段。
下面推荐一饭一菜，帮您健脾开开胃。
红薯饭原料：大米50克，红薯150克。
制法：将大米淘净；红薯洗净去皮，切细待用。
大米放入锅中，加清水适量，煮沸后下红薯，煮至饭熟即成。
每日1剂，午餐或晚餐食用。
此饭健脾开胃、消食通便。
但不宜多食，以免腹部胀气。
香酥山药原料：淮山药500克，白砂糖125克，淀粉100克，植物油、米醋、味精等适量。
制法：淮山药洗净，用武火蒸熟，去皮，切成3厘米长的段，再一剖两半，拍扁待用。
在锅中放植物油，待烧至七成热时，放淮山药，炸至黄色时取出。
锅内留余油少许，加炸好的山药、白糖、两勺水，用文火烧5～6分钟后，转用武火，加米醋、味精后，用淀粉勾芡，淋上熟油，装盘即成。
此菜可起到健脾胃、补肺肾的功效。
适用于因脾肾亏虚所致的咳嗽、气短、纳差、乏力及消渴、消瘦、小便频繁等症状。
节后吃什么清肠胃？清肠胃食疗方与食物推荐
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢节后吃什么清肠胃？清肠胃食疗方与食物推荐
导语：春节期间因生活作息和饮食习惯被改变，人的胃肠道首当其冲受到伤害。
往往会导致肠胃负担过重，造成消化不良、腹胀、腹泻等问题。
那么，节后吃什么清肠胃呢？
节后吃什么清肠胃？清肠胃食疗方与食物推荐
节后吃什么清肠胃？5种食疗：
1、百合杏仁枇杷粥
材料：鸭梨、枇杷果各20克，杏仁12克，百合15克，粳米50克，蜂蜜适量。
做法：将百合、杏仁洗净；梨去皮切丁；枇杷果切丁，把百合、杏仁和粳米用武火煎煮，边煮边搅拌，一直煮到米粒开始膨胀、米水融合时改为小火煎煮，然后加入梨丁、枇杷丁，稍稍搅拌，待粥熬好后，盛在碗中，放到温度稍凉时，加入蜂蜜调味即可食用。
2、干瑶柱豆腐西洋菜羹
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
肠胃养生食谱大全
肠胃养生食谱大全1. 清肠排毒汤材料：黄豆芽、红萝卜、黄瓜、苦瓜、青椒、枸杞子、姜片、水做法：1) 将黄豆芽焯水烫熟备用。
2) 将红萝卜、黄瓜和苦瓜切成丝。
3) 锅中加入适量水，加入姜片煮沸。
4) 加入黄豆芽、红萝卜丝、黄瓜丝、苦瓜丝和青椒丝，煮至熟软。
5) 加入枸杞子，煮沸后即可食用。
2. 胃病驱寒粥材料：大米、山药、南瓜、红枣、姜片、水做法：1) 将大米淘洗干净，山药和南瓜切块备用。
2) 锅中加入适量水，将大米、山药和红枣放入锅中，煮沸后转小火煮熟。
3) 熟软后加入南瓜块煮至熟烂。
4) 加入姜片，继续煮沸片刻后即可食用。
3. 健胃消食沙拉材料：生菜、黄瓜、番茄、鳄梨、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉做法：1) 将生菜叶洗净沥干备用。
2) 将黄瓜、番茄和鳄梨切成适当的大小块。
3) 将生菜叶铺在盘底，将黄瓜、番茄和鳄梨块铺在生菜叶上。
4) 混合柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉作为调味汁，均匀浇在沙拉上即可享用。
4. 舒缓胃酸汤材料：白萝卜、苦瓜、黄瓜、香菇、冬瓜、薏仁、水做法：1) 将白萝卜、苦瓜、黄瓜和香菇切片备用。
2) 将冬瓜切块备用。
3) 锅中加入适量水，放入薏仁煮沸。
4) 加入白萝卜片、苦瓜片、黄瓜片和香菇片，煮至熟软。
5) 加入冬瓜块，继续煮沸片刻后即可饮用。
5. 简易平胃粥材料：糙米、胡萝卜、南瓜、香菇、枸杞子、水做法：1) 将糙米淘洗干净，胡萝卜、南瓜和香菇切块备用。
2) 锅中加入适量水，将糙米、胡萝卜块、南瓜块和香菇块放入锅中，煮沸后转小火煮熟。
3) 煮软后加入枸杞子，继续煮沸片刻后即可食用。
6. 缓解胃酸症状青椒炒蘑菇材料：青椒、蘑菇、大葱、蒜瓣、生姜、鸡精、盐、食用油做法：1) 将青椒和蘑菇洗净切片，大葱、生姜和蒜瓣切末备用。
2) 锅中加入适量食用油，放入大葱末、生姜末和蒜末炒香。
3) 加入青椒和蘑菇片，翻炒均匀。
4) 加入鸡精和盐，炒熟后即可食用。
7. 健胃养颜甜椒炒虾仁材料：甜椒、鲜虾仁、大葱、蒜瓣、食用油、盐做法：1) 将甜椒洗净切片，大葱和蒜瓣切末备用。
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素食30天之第25天-----土豆煎饼原料：土豆2个红辣椒2个面粉 70克水约50ml调料：盐1/4茶匙（约1克）生抽2茶匙（10ml）糖1/2茶匙（约3克）醋1茶匙（5ml做法：1）土豆去皮后切成细丝（或者擦成丝），红辣椒切成小圆圈备用。
2）将切好的土豆丝中加入盐，面粉，倒入清水拌匀，调成面糊，可以挂在土豆丝上的状态即可。
3）平底锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，舀一大勺土豆丝面糊，用铲子按平，改成中小火煎，将红辣椒圈按在煎饼表面，待底部变硬后，翻面继续煎2分钟即可。
4)将生抽，糖，醋调成蘸料汁。
将做好的土豆煎饼搭配蘸料汁吃就可以了。
超级啰嗦：**土豆丝尽量切的细一些，这样容易煎熟，口感也好。
如果觉得切丝麻烦，擦丝也可以。
但擦的丝和切的丝，做出的土豆饼口感一点点不同，擦的丝做出的饼口感软，切的丝会更有嚼劲儿。
**清水的量不要过多，一点点的倒进去最好，主要看面粉的吸水程度来定清水的多少，面糊可以挂在土豆丝上就可以了，不要太稀，否则烙起来不容易成型。
**如果给孩子吃，可以不放辣椒圈，放点胡萝卜丝，或者其他的菜丝都可以。
**这个土豆煎饼很适合作为早餐来食用，简单，快速，好吃。
素食30天之第24天-------瘦身蔬菜汤原料：洋葱半个胡萝卜1根芹菜8根西红柿3个甜玉米1根青笋1个调料：盐1/2茶匙（3克）白胡椒粉1/4茶匙（1克）或不放也可以做法：1）把洋葱，胡萝卜，西红柿，青笋，甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块，芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。
2）汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。
3）往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜，芹菜，甜玉米，青笋，大火煮开后，转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右。
4）临出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅匀后即可食用。
超级啰嗦：**西红柿尽量要挑选红一些，软一些，皮薄一些的，这样在炒的过程中，西红柿容易炒出汤，而且味道和颜色也好。
**入汤的芹菜，最好选择普通芹菜，而不是细细的那种芹菜，禁得住久煮，而且不太容易变色。
细芹菜虽然也可以，但出品的样不好看，久煮后会变得黏黏的。
**节后，每天晚上持续用这道营养美味的瘦身汤代替晚饭，不但对清理肠胃有好处，还能受助于瘦身。
是晚上代替饭餐哦，而不是作为晚饭的一道汤哦。
里面的蔬菜和汤一起吃哈。
素食30天之第23天茄汁酿豆腐原料：北豆腐1盒西红柿1个虾仁10粒青豆20粒香菇3朵调料：盐1/2茶匙（3克）糖1/3茶匙（2克）白胡椒粉2克生抽1茶匙（5ml）番茄沙司1汤匙（15克）干淀粉1/2茶匙（3克）料酒1茶匙（5ml）蚝油1茶匙（5克）做法：1）北豆腐切成3cm大小的长方形，用小勺子小心的从中间挖出多余的豆腐。
西红柿洗净，切小块，香菇切成同青豆大小的丁备用。
2）虾仁中加入一点点盐（约1克），放入白胡椒粉（约1克），料酒和干淀粉，用手抓匀，腌制5分钟。
3）锅中倒入油大火加热，待油5成热时，放入香菇丁，青豆，加入蚝油，炒至香菇变软时盛出。
4）将香菇，青豆和虾仁用小勺子放入豆腐盒子里，然后放入蒸锅，大火煮开后，蒸4分钟后取出。
5）锅中倒入油大火加热，待油5成热时，倒入西红柿片炒软后，加入糖和剩余的盐，白胡椒粉，生抽，番茄沙司炒匀，倒入清水（约100ml）搅匀，大火煮开后，将蒸好的豆腐放入汤汁中，转成中火，慢慢将汤汁收浓稠，待汤汁能裹在豆腐上即可。
超级啰嗦：**做这道菜的豆腐要选用北豆腐，或者韧豆腐，这两种豆腐不容易碎。
南豆腐或内酯豆腐是不可以的，这两种豆腐用来做凉拌菜会更合适。
**西红柿要选皮薄一些，软一些的，而且最好是熟透了的西红柿，这样炒出的味道好，而且会出很多西红柿汤汁。
**这道菜不管冷吃还是热吃味道都很好，如果家里来客人，可以多做一些，就算早早做好上桌儿，也不怕它会冷，因为冷了以后也很好吃。
**豆腐中放的蔬菜不易水分太多，豆类是个不错的选择，而肉类除了虾之外，选择鸡肉鱼肉也可以。
素食30天之第25天素食30天之第25天素食30天之第21天------南瓜羹原料：南瓜 250克糯米粉50克调料：糖1茶匙（5克）蜂蜜2茶匙（10ml）水170ml做法：1) 南瓜去皮洗净后，切成小片儿放入蒸锅内，大火煮开后，继续蒸12分钟左右，用筷子很容易扎透时就熟了。
2）把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥。
3）搅好后倒入锅中。
将糯米粉用20ml的水澥开，倒入南瓜泥中，接着将剩余的水倒入南瓜泥中，加入糖，用小火慢煮，煮开后，边用勺子搅拌，边再煮2分钟即可。
4）将蜂蜜淋入南瓜羹中搅匀。
这道南瓜羹，不管热吃，还是冷吃，味道都非常好。
超级啰嗦：**如果南瓜的水份不大的话，需要在放入搅拌机后，再倒入少许水，目的是让南瓜更容易搅拌成泥。
**加入的糖的分量，要根据南瓜的甜度而定。
南瓜的种类很多，每种和每种的甜度有差别，建议在熬煮的过程中，尝一尝再放糖。
**选择南瓜时，要挑选沉甸甸的，这样的是已经成熟的，也会比较甜，而且肉质比较好。
**糯米粉先用水调匀，然后再放入南瓜泥中一起煮。
要用小火多煮一会儿，否则会有生糯米粉的味道。
用牛奶或奶油代替清水也可以，味道会更好。
**水的添加，也要根据南瓜泥的状态添加，太浓的话容易糊锅，太稀的话，南瓜羹的口味和口感都不好。
**可以根据自己的喜好，在南瓜羹里放入小汤圆或枸杞一起煮。
素食30天之第20天----枫糖水果煎饼绚丽的早餐，是美好一天的开始面糊(原料份量：约10张)：低筋面粉130克泡打粉1/2茶匙（3克）细砂糖2汤匙（30克）鸡蛋2汤匙（30ml）牛奶230ml 融化的黄油3汤匙（45ml）其他原料：葡萄随意美国大提子随意枫糖浆随意或任何其他水果都可以做法：1）将过筛后的低筋面粉，与泡打粉和细砂糖混合放入碗中，将鸡蛋和牛奶混合均匀，并加入融化的35ml黄油搅拌均匀。
2）把混合好的液体慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直到完全混合均匀，放置冰箱冷藏室静置30分钟。
3）将面糊从冰箱中取出，恢复至常温（约15分钟左右）。
4）一定用平底不粘锅来做这个饼。
锅中放入约10ml黄油，用厨房纸巾将其涂抹均匀，此时用中火加热锅，取一大勺面糊舀入锅中，待面糊摊开至你想到的大小时，马上停止浇入面糊，马上改成小火烙1--2分钟左右，待一面变的金黄，翻面再烙1分钟即可盛出，搭配枫糖浆和水果一起食用。
超级啰嗦：**静置面糊30分钟的目的，是为了让面粉中的筋性减弱，泡打粉能够更好的发挥效果，使口感吃起来更加酥软。
**倒入平底锅的油，使用黄油和普通的植物油用来烙煎饼都可以，但黄油会更香一点儿，但一定注意不要用太大的火加热，否则黄油糊了的话，味道会苦，饼的颜色也不好看。
**一次舀入锅中面糊的量约为40克左右，饼的直径约在8cm左右比较合适。
**做这个煎饼，一定一定要使用不沾的平底锅烙制哦，否则用普通锅，或者是不锈钢锅很容易糊锅的。
**枫糖在很多大型超市的进口货架区可以找到，或者是西餐烘焙用品店。
如果没有枫糖浆的话，也可以搭配蜂蜜。
另外，你喜欢的任何水果，都可以和它搭配，为你的早餐增加点儿颜色吧。
素食30天之第19天-----金针菇拌豆干原料：金针菇1大把豆干3片芹菜4根干红辣椒3个花椒10粒蒜1瓣调料：盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）陈醋2茶匙（10ml）生抽1茶匙（5ml）做法：1）金针菇切掉根部，冲洗干净。
豆干切成1cm宽的条，芹菜摘掉叶子，洗净后切成4cm长的段，蒜去皮切薄片备用。
2）锅中的水烧开后，放入金针菇焯烫2分钟后，放入芹菜烫约10秒后一起捞出，过冷水后充分沥干。
3）将金针菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上盐，糖，陈醋和生抽拌匀。
4）锅烧热倒入油大火加热，待油5成热时，改成小火放入干红辣椒，花椒，煸出香味后，放入蒜片炒香变金黄色后，马上把油倒入拌好的菜里，拌匀后即可食用。
超级啰嗦：**豆干可以用各种豆制品代替，比如熏干，茶香干等都是很好的选择。
**金针菇一定要煮够2分钟，不要太短时间，之前听说过食用不熟的金针菇导致食物中毒的事件哦。
**除了配合芹菜，切成丝的荷兰豆与金针菇搭配也很好吃。
你还可以根据自己的口味，添加黄瓜，胡萝卜等其他蔬菜。
**烧热油时，要注意材料放的先后顺序，先放辣椒和花椒，再放蒜片。
如果同时放，蒜片会炒糊。
素食30天之第18天----清香水果茶（刮油，清肠，瘦身）原料：苹果1个梨1个橙子1个柠檬2片菠萝半个调料：冰糖4茶匙（20克）做法：1) 菠萝和橙子去皮后切成4cm大小的块，苹果和梨清洗干净去核，连皮带肉一起切成4cm大小的块。
2）水煮开后，将所有的水果放入，大火煮开后，转中小火煮20分钟。
3) 然后将冰糖放入，再继续煮5分钟，关火就可以了。
超级啰嗦：**苹果中含有果胶，具有润肠的作用。
梨也有润肺润肠和通便的功效。
**苹果和梨最好能带皮一起煮，这样味道会更好。
**菠萝煮过的味道十分清香，如果喜欢菠萝的味道，放一整个也可以。
**冰糖的量，根据个人的口味添加。
尽量不用白糖，用冰糖不上火，或者待水果茶稍凉一些后，淋入蜂蜜调味。
素食30天之第17天-----蚝油韭菜炒银牙原料：韭菜200克胡萝卜1/3根绿豆芽200克香葱1根调料：蚝油1茶匙（5克）生抽1茶匙（5ml）糖1/3茶匙（2克）做法：1）韭菜摘去头部，洗净后沥干水份，切成4cm长的段，胡萝卜去皮切成于豆芽差不多粗的粗丝，绿豆芽掐掉尾部，香葱切小段备用。
2）把锅中的清水烧开后，放入绿豆芽焯烫1分钟后捞出，充分沥干水份。
3）炒锅烧热，倒入少许油大火加热，待油5成热时，放入香葱段，改成中小火煸香后，放入胡萝卜煸炒至变软变色后，焯好的绿豆芽翻炒约15秒钟，加入韭菜段后，马上加入生抽，糖和蚝油炒匀，马上关火出锅。
超级啰嗦：**这是一道快手素菜，炒制的时间一定不能长，尤其是放了韭菜和调料之后，翻炒几下，韭菜约7成熟时就要关火盛出，菜的余温可以是韭菜变熟，但如果炒到10分熟，再盛出来韭菜的颜色就不好看了，会发黑，韭菜炒的时间过长，除了颜色不好看，味道也会有点臭臭的。
**如果有时间的话最好把绿豆芽的尾部掐掉，这样会比较好看又好吃，但如果你没有时间，把绿豆芽洗净焯烫后直接炒也可以。
**这道菜的原料和调料都很简单，对于烹饪初学者来讲，一点儿都不难，唯一要注意的就是掌握炒韭菜的时间，千万不要长哦。
**韭菜可以帮助我们清理肠胃，如果不巧你正在拉肚子，就先不要吃了哈。
**把韭菜换成韭黄，同样的做法，一样好吃。
素食30天之第16天-------香辣煎豆腐原料：北豆腐1盒香葱1根红辣椒1个蒜3瓣面粉20克调料：生抽3汤匙（45ml）糖2茶匙（ 10克）盐1茶匙（5克）粗细辣椒面各1茶匙（5克）糖浆（或白糖）1/2茶匙（约3克）香油1茶匙（5ml）水1汤匙（15ml）做法：1）北豆腐切成5cm长，3cm 宽，2cm厚的块，香葱切碎，红辣椒切成1cm 宽的圈。