火灾事故应急预案
火灾事故应急预案(6篇)
火灾事故应急预案（6篇）（篇一）一、目标为了有效地处置各类突发重特大火灾事故，配合消防部门积极开展重大特火灾事故的扑灭、人员救护及善后工作,结合我镇工作的实际情况，制订本火灾事故应急预案。
全镇各部门要积极配合、各尽职责、各负其责，共同处理好各类突发重特大火灾事故，促进我镇的稳定工作。
二、火灾事故处置预案组织及职责（一）成立本镇火灾事故处置领导小组，组长由镇长担任，副组长由政法委员担任，成员由各站办所负责人担任。
下设现场指挥组、现场扑火救援组、交通管制组、应急救护组、现场管理组、后勤保障组、媒体联络组、安抚组、调解组。
（二）各组职责1、现场指挥组：组长由政法委员担任，组员由综治办主任、派出所所长、三医院院长担任。
主要职责是指挥公安、消防、安全监管、卫生等部门组织实施应急救援，尽可能控制火灾蔓延、扩大，严防次生灾害的发生，迅速抢救受伤和受困人员。
2、现场扑火救援组：由镇专职消防队队长及各村义务消防队队长负责，主要任务是执行现场指挥组的指令，服从指挥和调度，快速实施灭火救援行动，确保在最短时间内有效扑灭火灾，将事故损失降到最低限度。
3、交通管制组：由交警中队队长负责，主要职责是保证灭火抢险救援现场道路畅通。
4、应急救护组：由三医院担任，主要职责是：及时调集救护车辆、器械，组织医务人员前往事故现场，开展现场救护及后续伤员各项救治工作。
5、现场管理组：由综治办负责，镇派出所配合，主要职责是：负责火灾现场区域的划定警戒，疏散围观群众，维护现场秩序确保现场，以便消防机关对火场的起因、定性、损失等的调查，劝阻无关人员的现场采访报道。
6、后勤保障组：由镇党政办负责，主要职责是对参与扑火救援相关工作人员的后勤支持，及时提供扑火所需物品、器材，同时提供对死者家属吃住等后勤保障。
7、媒体联络组：由镇党政办负责。
主要职责是：采录和整理火灾现场资料，做好火灾现场宣传教育工作，劝阻无关人员的现场采访报道，根据指挥部对火场的起因、定性、损失等的调查，适时、准确地报道。
火灾事故应急、处置预案4篇
火灾事故应急、处置预案4篇1. 火灾事故应急预案一、事故现场情况：1、火灾起因和发生时间；2、火灾地点及范围；3、周围环境情况；4、灾情严重程度；二、应急措施：1、通知消防部门；2、迅速疏散人员；3、切断电源；4、采取必要的灭火措施；5、关注被困人员；6、协调公安机关管制交通，维护现场秩序；7、及时组织人员搜救伤员。
三、应急联系人：1、报警电话：119；2、消防队电话：110；3、急救电话：120；4、现场指挥人员联系电话。
四、防范措施：1、对电器设施进行定期检查，避免安全隐患；2、加强员工消防知识和应急演练。
2. 火灾事故处置预案一、现场初步判断：1、确定火灾部位和范围；2、分类别火情程度和威胁范围；3、研究火势发展趋势。
二、应对策略：1、确保人员安全，避免造成人员伤亡；2、采取最佳灭火方案；3、实施紧急疏散方案；4、救援被困人员；5、协调公安部门保障交通秩序，避免堵塞现场；6、建立处理污染物和救护伤员机制。
三、业务流程：1、及时报警和通知各相关部门；2、迅速疏散人员，保证现场安全；3、进行现场指挥和研究灭火战略；4、协调不同部门和机构进行有效配合；5、采取应急临时方案。
四、应急处置人员：1、建立科学的灾害应对指挥和救援体系；2、分工明确，各人员职责分工明确；3、遵守安全操作规程和相关法律法规，保证处理效果。
3. 火灾事故预警预案一、预警设备功能：1、预警设备需要有自动探测能力，能及时发现火灾；2、预警设备需要有报警功能，能及时发出报警信号；3、预警系统需要有包括声光报警器、屏幕报警器等设备。
二、预警机制：1、实现全面覆盖，确保每个区域都能收到预警信息；2、建立完善的接警预案，确保预警信号能够及时处理；3、提供可靠的数据支持，建立实时反馈机制。
三、预警流程：1、自动探测设备发现火灾；2、发出报警信号，同时将监测数据自动发送到后台；3、后台自动通知预警人员，及时发出警报，启动应急预案。
四、应急预案：1、尽可能避免损失和死亡；2、在最短时间内组织灭火救援；3、适时调整应急预案，协调多个单位进行救援。
火灾事故的应急预案(通用5篇)精选
为了防止火灾事故发生造成现场混乱，贻误救灾时机，造成重大的人员伤亡和财产损失；明确各职能部门在火灾发生时的职责和分工，结合本厂的实际情况特制订以下应急预案：一、火灾应急的组织架构：1、为了统筹指挥，公司确定注册安全主任为火灾总指挥，负责火灾应急时的全盘指挥工作。
注册安全主任在火灾发生时不在厂内时总指挥由公司行政副总担任；节假日期间由公司安排的值班负责人担任；2、保安组长是火警时的副指挥，在总指挥的指导下负责现场详细的灭火抢救工作；各部门负责人任现场指挥；3、总指挥、副指挥和现场指挥应在接到火警后的第一时间内赶到火灾现场；4、为配合灭火抢救工作，公司特成立消防袭击队，由保安员和各车间的基层骨干组成。
在总指挥和现场指挥的指导下发展灭火抢救的详细工作或者协助消防队参预灭火抢救工作；5、各部门或者车间在火灾发生时应随时听任总指挥的调度，参预灭火抢救工作。
二、火灾发生初期的应急响应工作：1、在本部门〔或者车间〕发生火灾时，在岗员工应即将对初起火灾发展扑救，就近原那末运用灭火器材〔如灭火器、消防栓等〕扑灭火源；使用灭火器要注意以下要点：先拉开保险栓，操作者站在上风位置，侧身作业，手按压柄，距火点二米位置胶管对准火源扫射；2、当火势未能得到控制时，要即将通知当班保安和安全负责人〔本司由人资部主管担任〕；3、当班保安接到火警后，即将通知全厂戒备并通知保安组长迅速调集全体保安员利用身边的灭火器材赶到火灾现场参加扑救，并且做好火灾现场人员秩序维护和无关人员的疏散撤离工作；4、当火灾蔓延到非本厂力量所能控制的程度时，在岗员工应即将敲破玻璃按响火灾按钮使用消防水栓，并安排报警——119，〔报警人员应向消防部门详细报告火灾的现场情况，包括火场的单位名称和详细位置、燃烧物资、人员围困情况、联络和姓名等信息〕，并安排人员到路口接消防车，以便消防队员把握火灾情况和尽快抵达，采取相应的灭火措施，抓住救灾时机；5、火灾应急总指挥和现场指挥在接到火警后应在第一时间内赶赴火灾现场指挥扑救工作，指挥设备维修组把电梯迫降到底层，并切断消费区的电源，同时保证各消防设施的正常运转；6、火灾警报拉响后各部门应即将切断电源，并组织本部门〔或者车间〕人员撤离到安全区域待命；7、人资部即将组织司机疏散本厂内停放的车辆和厂门口的障碍物，以确保救灾现场的畅通和车辆用急。
发生火灾应急预案及流程
一、编制目的为保障人民群众生命财产安全，提高应对火灾事故的能力，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本预案。
二、适用范围本预案适用于本地区各类公共场所、企事业单位、住宅小区等场所发生的火灾事故。
三、火灾事故分级1. 一般火灾：火灾损失较小，未造成人员伤亡。
2. 较大火灾：火灾损失较大，造成人员伤亡。
3. 重大火灾：火灾损失巨大，造成重大人员伤亡和财产损失。
四、火灾事故应急响应流程1. 报警（1）发现火灾的当事人应立即报警，报警电话为119。
（2）报警时，应说明火灾地点、火势、人员伤亡情况等。
2. 先期处置（1）现场人员应迅速采取以下措施：①切断电源，防止火势蔓延；②关闭门窗，防止烟雾扩散；③利用灭火器材进行初期灭火；④组织人员疏散，确保人员安全。
（2）单位负责人应立即启动应急预案，组织人员参与火灾扑救和人员疏散。
3. 现场指挥（1）消防部门到达现场后，负责现场指挥和火灾扑救。
（2）单位负责人应向消防部门提供火灾现场情况，协助消防部门开展火灾扑救工作。
4. 人员疏散（1）现场人员应按照消防部门的指挥，迅速、有序地疏散到安全地带。
（2）对行动不便的人员，应组织人员进行救助。
5. 救护与救治（1）受伤人员应立即进行现场救护，同时联系医疗机构进行救治。
（2）对被困人员，应迅速组织救援力量进行营救。
6. 火灾事故调查（1）火灾发生后，相关部门应立即对火灾原因进行调查。
（2）对火灾事故责任人进行追责，依法严肃处理。
五、保障措施1. 加强消防安全宣传教育，提高全民消防安全意识。
2. 定期开展消防安全检查，及时消除火灾隐患。
3. 配备必要的消防器材和设备，确保火灾扑救能力。
4. 加强火灾事故应急救援队伍建设，提高应急处置能力。
5. 建立火灾事故信息报告制度，确保信息畅通。
六、附则1. 本预案由本地区消防安全管理部门负责解释。
2. 本预案自发布之日起施行。
火灾事故应急预案(五篇)
火灾事故应急预案一、报警程序：１、发生火灾时，现场马上____疏散人员离开现场。
立即报警拨打消防中心火警电话(１１９、１１０)，报告内容为：“ｘｘ地方发生火灾，请迅速前来扑救，地址：ｘｘｘｘ”。
待对方放下电话后再____。
同时迅速报告办事处安委会及安全领导小组，____有关人员携带消防器具赶赴现场进行扑救。
２、在向领导汇报的同时，派出人员到主要路口等待引导消防车辆。
并____人员救助人员、扑灭火灾。
二、____实施：１、要迅速____人员逃生，原则是“先救人，后救物”。
２、参加人员。
在消防车到来之前，在确保自身安全的情况下均有义务参加扑救。
３、消防车到来之后，要配合消防专业人员扑救或做好辅助工作。
４、使用器具。
灭火器、水桶、消防水带等。
５、无关人员要远离火灾地的道路，以便于消防车辆驶入。
三、扑救方法：１、扑救固体物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器具。
２、扑救液体物品火灾，如汽油、柴油、食用油等，只能使用灭火器、沙土、浸湿的棉被等，绝对不能用水扑救。
３、如系电力系统引发的火灾，应当先切断电源，而后____扑救。
切断电源前，不得使用水等导电性物质灭火。
四、注意事项：１、火灾事故首要的一条是保护人员安全，扑救要在确保人员不受伤害的前提下进行。
２、火灾第一发现人应判断原因，立即切断电源。
３、火灾发生后应掌握的原则是边救火，边报警。
４、人是第一可宝贵的，在生命和财产之间，首先保全生命，采取一切必要措施，避免人员伤亡。
火灾事故应急预案（二）为防止突然停电后造成混乱，导致宾客不满及其它损失，特制定以下应急方案。
a、服务器、前台(____台)、电脑各配置断电保护器一个，可以维持电脑继续工作半小时。
b、发生停电后，所有部门及各个岗位人员必须保持冷静，不准随意乱串。
各岗位具体应对方案如下：1、管理人员。
发生停电后管理人员要立即巡视营业区各个岗位，要求所有人员保持冷静，督促各岗位工作人员按照停电应急预案来做好本职工作。
火灾事故应急预案范文(通用6篇)
火灾事故应急预案范文(通用 6 篇)在平时的学习、工作或者生活中，难免会有事故发生，为了降低事故后果，总归要预先编制应急预案。
应急预案要怎么编制呢？以下是小编帮大家整理的火灾事故应急预案范文(通用 6 篇)，仅供参考，大家一起来看看吧。
一、事故预防1 ．学校必须建立切实可行的消防制度。
2 ．配齐合格的消防器材，按照标准安装应急照明灯及疏散标志，并保持完好，定期检查，随时保证使用。
3 ．禁止学生携带烟花、爆竹、火柴、打火机等易燃易爆物品进校。
4 ．加强实验室管理，对易燃易爆实验用品要有专人负责保管，随用随领。
5 ．要有专人时常检查电路电线、电器设备等，发现问题及时整改。
6 ．严格校内用火、用电、用气与锅炉管理。
对食堂、仓库、实验室、图书馆、宿舍等要严格按照防火规定管理使用。
7 ．要加强对学生防火安全教育与管理。
不得擅自拉设电线或者使用学校规定以外的电器。
8 ．校舍的楼梯、楼道、楼门等严禁堆放杂物，上课时教室先后门不得上锁，保持畅通。
9 ．向教师、学生传授予普及防火、灭火、逃生知识，每学期组织开展逃生演练。
学校组织开展集体活动前，要制定防火应急预案。
10 ．禁止学生到火场救火，禁止到烧烤场以外的地方野炊。
二、事故应急处置程序1 ．获得火灾信息的任何人员，都应当在第一时间打 119 报警，并同时向值班领导与单位领导报告。
学校及时安排人员在路口接消防车。
2 ．学校即将启动火灾应急预案，并将学校火灾状况及时向镇联校、镇政府与教育局报告。
3 ．在初起火点现场的教职员工，要使用消防栓、灭火器材等进行灭火自救。
4 ．校舍发生火灾时，当班或者值班教师要在第一时间迅速判断火灾情况。
若能冲出火灾区的，应指导学生用毛巾浸水后低身有序地沿楼梯到达底层地面开阔地。
下楼梯时要有秩序，不可拥挤，推搡。
火灾太大，一时不能出火灾区的，应采取其它应急措施等待援助。
5 ．各救援小组迅速赶赴指定位置，在楼梯口、拐弯口、叉道路引导学生安全撤离。
火灾事故处理应急预案【7篇】
火灾事故处理应急预案【7篇】火灾事故处理应急预案篇1一、目的为了积极应对__小区可能发生的电梯故障，最快时间解救电梯轿厢内被困人员，特制定此应急预案。
二、范围本预案适用于__小区所辖范围内的__部电梯故障引起的被困人员救援工作。
三、应急领导小组：保洁班所有人员四、抢险职责1、由于电梯故障，突然停止运行，里面可能有人员被困，应急小组人员应立即启动应急预案。
2、每个保洁员应迅速赶到自己所负责的卫生区域，对自己所负责的几部电梯进行检查，看里面是否有人员被困，若有人在里面，应立即通知电梯维保人员进行解救，告之被困人员不要着急，不要慌张及稳住被困人员的情绪，了解其所在楼层，以便维保人员在最短的时间内解救被困人员。
直到被困人员被解救出来方可离开现场。
五、保障应急通讯畅通。
为了救援工作的顺利实施，必须保证通讯畅通。
六、培训1、应急领导小组里的所有成员都要进行应急培训。
2、应急小组要注重电梯常识的培训七、演练1、应急小组里的所有成员都要进行应急演练2、应急演练要有计划，每月至少演练一次火灾事故处理应急预案篇21、事故类型和危害程序分析我公司是一个煤炭生产企业，人员密集场所多，易燃易爆点多，重点防火部位多、人员流动频繁，火灾危险性较大。
1.1事故类型根据印发火灾事故的原因和条件分析，可能造成发生火灾事故的原因主要有两大类：人为因素印发的火灾事故：主要包括违反电器安装和使用安全规定，违章使用明火作业，生活用火不甚，玩火，物品违规仓储自燃，违法放火等印发的火灾事故；自然现象印发的火灾事故：主要包括地震、雷击等不可抗拒的自然现象印发的火灾事故。
1.2危害程度分析根据火灾发生的规律和特点，冬、春两季是火灾的高发季节，夜间和大风天气、气候干燥等时期是火灾事故的多发时段，重大活动的举办和重要节日也极易发生火灾事故。
火灾事故发生后，由于报警时间的早晚、燃烧物质的特性、火灾现场的条件、灭火装备的性能等诸多因素，可能影响火灾的扑救和救援，造成火势的蔓延和扩大，印发重特大群死群伤恶性火灾事故。
火灾事故应急预案经典版(7篇)
火灾事故应急预案经典版为了加强消防工作，贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效的扑救火灾，最大限度地减少损失，保护国家、公司和顾客的生命财产安全，让全体员工碰到火灾时忙而不乱，能各司其职。
根据国家消防法规、结合本店的实际情况，特制定此预案。
二、灭火原则：(1)先救人后救火，尽量避免人员伤亡。
(2)首先疏散易燃易爆化学物品，以避免火势扩大。
三、各岗位应急程序：1、火灾现场人员报警及灭火：①火灾现场第一发现人发现烟火时，立即向值班管理员报告，并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。
②按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮或排烟阀手动按钮)。
③用最近的灭火器材阻止火势蔓延。
2、管理人员：1、接到火警通知后，问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉，同时做好记录，并立即赶到现场。
2、根据报警情况做出决定。
确定火灾等级(一级或二级)；并拨打火警电话。
3、严格控制闲杂人员入内，防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。
4、为疏散出来的客人指引方向，并做好稳定客人情绪和安顿工作。
5、前台：a、向全体人员通告火情，调节控制好大厅以免造成混乱场面，指令前台接待准备回答客人的询问电话。
a、火势较大时要立即整理好钱物及重要单据前往集合地点。
火灾事故应急预案经典版（二）在区域内发生的爆炸、火警、匪警、水警、建筑物危险、设施设备安全故障以及防汛防台中出现的危及房屋使用安全等紧急事件，按应急预案进行及时、准确的抢险、排险或配合处置，使损失和危害程度降到最低程度。
物业管理重大事件按其程度分为一级(红色)、二级(橙色)、三级(黄色)、四级(蓝色)。
其中，一级即为物业管理区域内发生爆炸、火灾、水患及自然灾害等造成人员伤亡或房屋危险事件；房屋或设施设备发生安全隐患，且继续发展并在____小时内难以排险，严重影响业主安全使用的事件，由所在地的区(县)房管局督促和指导物业服务企业及时处置，并将发现和处理情况通过____报____。
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火灾事故应急预案火灾事故应急预案（通用9篇）在学习、工作或生活中，难免会面对无法预料的突发事件，为了可以第一时间作出应急响应，可能需要提前进行应急预案编制工作。
那么你有了解过应急预案吗？下面是店铺帮大家整理的火灾事故应急预案（通用9篇），欢迎阅读与收藏。
火灾事故应急预案1为规范和加强本校消防安全管理，做到万一发生火灾时能沉着冷静的指挥，迅速报警，很好的扑灭初起火源或控制火势，同时安全的组织疏散全体师生，最大限度的减少火灾带来的危害，以下是“火灾事故应急预案”，希望能够帮助的到您！一、编制目的为防止重大火灾事故发生，出现火灾情况下做出快速、正确的反应，在事故发生第一时间内有效地扑灭火灾、抢救伤员、疏散伤员和物资，把火灾损失减少到最低限度，特制定本预案。
二、编制依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》浙江省实施《中华人民共和国消防法》办法三、企业概况（一）基本情况某服装加工公司，位于×××县×××镇×××路，占地16000平方米，建筑面积6900平方米；职工总数243人。
主要原材料：主要产品：产量：（二）厂房设施办公楼：1600平方米三层结构。
车间：3000平方米二层结构。
宿舍楼：1600平方米三层结构。
食堂：700平方米一层结构。
办公楼：安全出口两个，宽度1.6米。
车间：安全出口三个，宽度1.4米。
宿舍楼：安全出口两个，宽度1.6米和1.2米。
（三）消防设施配置（附平面布图）车间一、二层分别设防火报警探头等62个。
车间内设有六组双头消防栓，院内分别设置3组双头消防栓。
共设置灭火器44只，按规定检测检修。
其中：办公楼：一层3个、二层3个、三层2个，共8个。
宿舍楼：一层1个、二层1个、三层1个，共3个。
车间楼：一层正门开关柜南侧2个；一层西门开关柜1个；一层毛领车间1个；一层整理车间西门2个；一层里布车间1个；一层辅料库东门2个（门外侧），西门2个（北侧）；一层成品库4个；二层维修室对面3个；二层缝制车间东门2个，西门2个；东烫台对面1个；二层裁剪车间东门2个；二层小车间东门2个，西门1个；配电室2个；伙房2个；锅炉房1个，共33个。
四、危险性分析1、服装行业人员密集，电器线路复杂，易燃物品多，一旦出现火源易蔓延引起火灾早成群死群伤。
2、服装厂库房内的服装衣料的原料可燃且数量多，各种织物的燃烧速度要比普通木材燃烧速度快得多。
同时，由于服装厂大量使用电熨斗导致火灾的因素增多。
加工服装的各种衣料大多是化纤成分，一旦发生火灾产生的各种毒气比普通的火灾产生的毒气毒性更强。
3、存放服装的仓库是重点防火点。
存放的原料和成品应采取垫板存放（若原料长时间直接置于地面），受潮发霉后容易自燃，须定期进行检查。
4、主要点火源：电器开关、用电线路；加热熨斗；伟明树脂胶的使用；食堂液化气罐的存放使用。
五、应急组织机构及与职责设立事故现场指挥组、通信联络组、火灾扑救组、人员抢救组、物资疏散组、后勤保障组。
（一）现场指挥组：总指挥员总经理×××联系电话：现场指挥：副总经理×××联系电话：组员：1-2名（保卫科或安全科）联系电话：主要职责：（1）定期组织安全检查，消除不安全隐患。
对企业职工进行安全教育，掌握安全消防知识；（2）对消防设备和设施及时进行监测和更新，保障处于有效使用状态；（3）当接到火灾报警后，迅速通知各组负责人，到现场按自身任务迅速施救；（4）组织全体职工进行应急预案演练。
（二）通信联络组：现场值班员、办公室值班员。
值班电话：主要职责：在指挥组领导下，负责与消防、医院、公安等有关部门的联系，确保通信畅通。
（三）人员疏散抢救组：负责人：×××（厂办保卫科）联系电话：组员：1-2人有关车间班组部门负责人联系电话：主要职责：负责引导对火场内被困人员疏散、解救或送至医院。
听从指挥人员调动，不得擅自进入火区。
50人以上生产车间应张贴紧急疏散示意图。
如：（四）火灾扑救组：负责人：保卫科或义务消防队负责人组员：义务消防人员10-15名主要职责：1、在指挥组的统一领导下，利用单位内所有的灭火设施灭火。
2、协助配合公安消防队灭火。
（五）物资疏散组：负责人：×××（厂办或供销科负责人）联系电话：组员：10-15名，由供销科/仓库保管人员/厂内车辆驾驶员等组成。
主要职责：对火灾现场或有可能受到火灾威胁的火灾现场周围的危险品，价值较高的贵重物品进行抢救疏散。
（六）后勤保障组：负责人：×××（厂办负责人）联系电话：组员：1-2名（办公室人员）主要职责：1、负责有关灭火、救援设备、物资的保障；2、公安、消防等有关部门的接待，以及灭火相关工作。
如保护现场，接等有关人员，协助火灾前期调查等。
六、应急响应1、第一发现火情人员或得知火情的值班人立即报119。
报警要求：说明失火的具体的地址、失火的位置、单位名称、失火物品名称、火势大小、火灾现场有无危险品、报警人姓名、报警所使用的电话号码。
2、现场值班员或负责人将火情通知指挥组总指挥（或其它负责人），迅速在指定位置集合，听从统一安排部署。
3、各组成员由本组负责人通知，按部署迅速展开行动。
七、应急救援的基本任务1、立即组织营救受害人员。
在应急救援过程中，本着“先救人后救火”的原则进行。
组织撤离或者采取其他措施保护危险区域内的其他人员。
2、迅速控制事态。
抓住火灾初级阶段有利时机朴灭火灾。
火灾扩大阶段要积极配合消防部门朴救。
力争把火灾损失减少到最低程度。
3、消除危害后果，做好现场恢复。
4、查清事故原因，评估危害程度。
八、预案管理与评审改进1、每年定于11月9日消防日或前后演练一次，针对实际情况以及预案中所暴露出的缺陷，不断地更新、完善和改进。
2、本预案报区消防大队、区安监局、镇安监站各一份备案，以求得上级安全部门的指导和支持。
火灾事故应急预案2一、目的和依据为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。
二、适用范围本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。
三、基本情况职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。
四、火灾的发现火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：（1）迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；（2）迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。
五、消防灭火方法和注意事项：（1）先救人，后灭火的原则。
（2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；（3）指挥小组的.成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；（5）正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；（6）职工必须懂得“三懂三会”。
三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。
三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。
六、疏散方法和注意事项（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。
（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。
（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。
（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。
（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；（6）物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。
（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；（8）疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，餐厅服务人员接到疏散指令后，应迅速组织不得迟疑，以免造成损失；（9）疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证职工、后餐厅工作人员；（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。
（8）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。
七、核实上报根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。
行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。
八、抢救结束后的处置1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。
2、保护好现场以便调查火灾原因。
3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。
4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。
九、附件为做好学生食堂消防安全工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救能力，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案。
火灾事故应急预案3为了避免火灾事故发生造成现场混乱，贻误救灾时机，造成重大的人员伤亡和财产损失；明确各职能部门在火灾发生时的职责和分工，结合本产地实际情况特制定以下应急预案：一、火灾应急的组织架构1、为了统筹指挥，公司确定主任为火灾总指挥，负责火灾应急时代全盘指挥工作。
注册安全主任在火灾发生时不在厂内时总指挥由组长担任；节假日期间由公司安排的值班负责人担任。