部编版教材《中国美食》ppt优秀版1
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人教部编版《中国美食》1PPT课件 图文
识字
4 中国美食
澳门蛋挞
西 湖 醋 鱼
新疆羊肉串
云南过桥米线
天津狗不理包子
北京烤鸭
中国美食
菜单
bō jiān fǔ qié 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
kǎo 烤鸭
zhǔ 水煮鱼
bào
dùn mó gū
葱爆羊肉 小鸡炖 蘑 菇
zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
猜一猜：
蛋炒饭 红烧肉
烤鸭 鱼香茄子
鸡米花
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
谢谢大家的聆听，望批评指正！
谢谢谢欣赏赏
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
Байду номын сангаас
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
菠菜
鸭 葱 羊肉
豆腐
茄子
鱼
小鸡 蘑菇
烧 炒炒 炸炖
烤爆
煎 蒸煮
烧 炒炒 炸炖 烤爆
煎 蒸煮
你知道的家乡特色美食
你知道湖 南有哪些特色 美食呢？
jiān
煎
bào
爆
jiàng
酱
kǎo
zhǔ
烤煮
zhēng zhá
蒸炸
zhōu
粥
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
4 中国美食
澳门蛋挞
西 湖 醋 鱼
新疆羊肉串
云南过桥米线
天津狗不理包子
北京烤鸭
中国美食
菜单
bō jiān fǔ qié 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
kǎo 烤鸭
zhǔ 水煮鱼
bào
dùn mó gū
葱爆羊肉 小鸡炖 蘑 菇
zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
猜一猜：
蛋炒饭 红烧肉
烤鸭 鱼香茄子
鸡米花
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
谢谢大家的聆听，望批评指正！
谢谢谢欣赏赏
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
Байду номын сангаас
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
菠菜
鸭 葱 羊肉
豆腐
茄子
鱼
小鸡 蘑菇
烧 炒炒 炸炖
烤爆
煎 蒸煮
烧 炒炒 炸炖 烤爆
煎 蒸煮
你知道的家乡特色美食
你知道湖 南有哪些特色 美食呢？
jiān
煎
bào
爆
jiàng
酱
kǎo
zhǔ
烤煮
zhēng zhá
蒸炸
zhōu
粥
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
部编版二年级语文下册《4 中国美食1》 【省一等奖】优质课-优质课件
zh ǔ
zh ē ng
煎 煮蒸
bō
qi é
mó
gū
菠茄蘑菇
fàn
ji ǎ o
饭饺
烧炒烤爆炸炖 煎 煮蒸 菠茄蘑菇 饭饺
•1、使教育过程成为一种艺术的事业。 •2、教师之为教，不在全盘授予，而在相机诱导。2021/10/262021/10/262021/10/2610/26/2021 7:07:29 AM •3、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人4、智力教育就是要扩大人的求知范围 •5、教育是一个逐步发现自己无知的过程。 •6、要经常培养开阔的胸襟，要经常培养知识上诚实的习惯，而且要经常学习向自己的思想负责任。2021年10月 2021/10/262021/10/262021/10/2610/26/2021
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
蒸饺
水煮鱼
葱爆羊肉
炸酱面
小鸡炖蘑菇
小米粥 蛋炒饭
我 是 小 厨 师
庆阳美食
洋芋卜拉
燕麦柔柔
荞麦饸饹面
搅团
作业：
和父母一起去品尝美食，在 菜单上找一找自己认识的菜名。
中国美食
中国美食
整体识字
执教：郝婧
东方红美食餐厅 招聘会
bàn
凉拌菠菜
jiān
香煎豆腐
shāo
红烧茄子
kǎo
烤鸭
zhǔ
水煮鱼
dùn
小鸡炖蘑菇
zhēng jiǎo
蒸饺
zh á
炸酱面
bào
葱爆羊肉
zhōu
小米粥
chǎo
蛋炒饭
sh ā o
ch ǎ o
kǎo
人教部编版二年级《中国美食》PPT完美课件(共22张PPT)
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总结课文
1.说一说：本课介绍了哪些中国美食? 本课介绍的中国美食：凉拌菠菜、
香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、 葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、 小米粥、蛋炒饭。（11种）
2.本课介绍中国美食的哪些制作方法？
本课介绍的中国美食制作方法：凉拌、 煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、 熬、炒。（11种）
0
总结课文
3.说说你最熟悉的美食制作方法和用
这种方法做成的美食。
例如:我最熟悉的美食制作方法是
“炒”。用炒的方法做成的美食有：炒土 豆丝、炒年糕等。
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交流讨论
你的家乡有哪些美食？选一种和大家 讲一讲这种美食的制作方法或味道、特点 等。
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正确书写
烧茄烤 鸭 肉鸡
蛋炒饭
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拓展延伸
“火”做偏旁捺改点，右 上“戈”不加点。
部编本人教版二年级语文下册
识字4.中国美食 （第二课时）
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拓展延伸
凉拌：将食材不经过加热，或在加热后使其冷却， 再加入调味料搭配入味。
煎：把食材放在少量的热油里弄至两面黄。
红烧：把肉、鱼、茄子等加油、糖略炒，并加酱油 等佐料焖熟。红烧菜多数用酱油上色，多为深红、 浅红或枣红色，色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适 口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，需要 一点工夫和窍门，也是一种火候的掌握。
这些中国美食用到哪些制作方法？
中国美食的两种制作方法：爆、炖。
0
拓展பைடு நூலகம்伸
爆：把食物放进热油锅里快速翻炒， 时间极短，制作出的菜脆嫩鲜爽。 炖：先用葱、姜或蒜炝锅，接着加 入汤水，烧开后下主料，先用大 火烧开，再中小火长时间烧煮。
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品读释疑
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【新部编版】二年级下册《中国美食》PPT完美课件1
【新部编版】二年级下册《中国美食 》PPT完 美课件 1
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
【新部编版】二年级下册《中国美食 》PPT完 美课件 1
【新部编版】二年级下册《中国美食 》PPT完 美课件 1
我会写
烧
烤炒
鸭
【新部编版】二年级下册《中国美食 》PPT完 美课件 1
6.它们通过海岸线等作为参照,利用特 殊的嗅 觉和听 觉等辨 识方向 。
Hale Waihona Puke 【新部编版】二年级下册《中国美食 》PPT完 美课件 1
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
红烧茄子 烤鸭 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蛋炒饭 炸酱面
烧烤爆炒炖炸
zhá
炸(油炸）
zhà
炸(爆炸）
香煎豆腐 水煮鱼 蒸饺
煎煮蒸
蒸 煎 煮
煎煮蒸 烧烤爆炒炖炸
凉拌菠菜 小米粥
【新部编版】二年级下册《中国美食 》PPT完 美课件 1
拌
煎 煮蒸 烤 爆炖炸
【新部编版】二年级下册《中国美食 》PPT完 美课件 1
鸡
饭
【新部编版】二年级下册《中国美食 》PPT完 美课件 1
1．大革命失败以后，因为严酷的斗争 现实使 朱自清 陷入极 度的苦 闷和彷 徨，因 而“心 里”“颇 不宁静” 。 2．朱自清先生的写景散文，追求逼真 的艺术 效果， 细腻秀 丽，准 确具体 地表现 了描写 对象的 特点。 3．“堂后一座假山，石头并不好，堆 叠得还 不算傻 瓜”中“ 不算傻 瓜”是说 假山的 石头堆 叠得比 较合理 ，灵巧 而不呆 板。 4．文中写“松堂”高大，他不直说，却 说自己 小，这 些地方 都是作 者着意 经营过 的，可 是看不 出斧凿 的痕迹 。 5．运用之妙，存乎一心，作者在写景 状物中 极尽对 比手法 的运用 ，几乎 达到了 炉火纯 青的地 步，让 人叹服 。
【部编教材】中国美食PPT课件分析1
•
4.先不说铁骑下呻吟的民众，是否也 有追求 自己那 一点卑 微的生 活自由 的权力 ，就是 从文明 的发展 来说， 统一的 后果也 有许多 地方值 得怀疑 。
•
5.中央集权确实加强了国家的权力， 使秦汉 帝国成 为当时 世界上 少有匹 敌的强 大力量 。但是 ，作为 代价， 从原始 社会时 代开始 积累起 来的那 一种有 限民主 （哪怕 是统治 阶级内 部民主 ），也 彻底丧 失了。
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
菠菜
鸭 葱 羊肉
豆腐
茄子
鱼
小鸡 蘑菇
烧 炒炒 炸炖
烤爆
煎 蒸煮
烧 炒炒 炸炖 烤爆
煎 蒸煮
你知道的家乡特色美食
你知道湖 南有哪些特色 美食呢？
•
8.今天，我们将一些传统节日提高到 法定节 假日的 高度， 也应该 在传统 节日中 注入时 代的精 神风貌 、时代 的人文 习俗， 而不是 单纯地 重复过 去的节 俗。
识字
4 中国美食
澳门蛋挞
西 湖 醋 鱼
新疆羊肉串
云南过桥米线
天津狗不理包子
北京烤鸭
中国美食
菜单
bō jiān fǔ qié 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
kǎo 烤鸭
zhǔ 水煮鱼
bào
dùn mó gū
葱爆羊肉 小鸡炖 蘑 菇
zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
猜一猜：
部编版二年级下册语文《中国美食》PPT优秀教学说课复习电子课件
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
小鸡炖豆腐
蒸饺
炸酱面
葱爆羊肉
小米粥
蛋炒饭
识字
油炸
z
炸 炸鱼 爆炸 z 炸弹
我会认
凉拌. 菠菜 烤. 鸭
蒸. 饺 炸. 酱面
香煎. 豆腐 红烧. 茄子
水煮. 鱼 葱爆. 羊肉
小米粥
蛋炒. 饭
小鸡炖. 豆腐
香（ 葱（ 清（
）豆腐 ）牛肉 ）鲈鱼
红（ ）茄子 番茄（ ）鸡蛋 （ ） 肉串
凉拌菠菜
大厨师给大 家上美食啦！
红烧茄子
小鸡炖蘑菇
含“艹”的字 ➢读一读，你发现什么了吗？ 大多与植物有关。
菠菜 茄子 蘑菇
香煎豆腐
蒸饺
水煮鱼
烤鸭
葱爆羊肉
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
➢你知道这些美食都是怎么做的吗？ 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
这些都是我的烹饪方法！
➢读一读，你发现什么了？
火 炸爆烧烤 炒炖 灬 蒸煮煎
➢用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
zào yàn
bāo liè xūn
灶 焰烫 煲 烈 熏
灶台 火焰 烫手 煲汤 烈火 熏制
这些字都带有“火”或者“灬” ，它们的意思都与火有关。
如果你是厨师，会怎么做下面这些食材呢？ 拌 炸 爆 烧 烤 炒 炖 蒸 煮煎
蘑菇 蒸饺炸酱粥 蛋
多音字
z
炸
（炸药） (炸弹)
z （炸酱面） （炸鱼）
读一读
菠菜 煎蛋 豆腐 烧烤
爆竹 蘑菇 蒸饺 酱油
炖排骨
炸酱面
人教部编版《中国美食》精品PPT1
•
7.经 过 大 家 的 运用 和驾驭 ，语言 的价值 大为提 高
•
8.真 正 的 大 家 并不 着意去 创造新 词，而 是想方 设法使 自己所 用的词 语丰富 起来， 使其含 义和用 法更加 深刻， 更有分 量
•
9.只 要 看 一 下 当代 许多法 国作家 的事例 便可以 知道， 普通人 当中这 种天赋 是多么 缺乏啊
部编版小学语文二年级下册第三单元
4、中国美食
认读新朋友
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bzàháo （d炸ùn酱面）
菠 煎 腐 茄 烤炸 煮zhà （爆炸药）炖
mó gū zhēng jiǎo zhá zhōu dàn
蘑菇 蒸 饺 炸粥 蛋
认读新朋友
bō
qié mó
ɡū
菠茄蘑菇
中国有很多各种各样的 美食，色、香、味俱全。 就让我们一起去品尝这 些美食吧！
你的家乡有哪些美食呢？
舌尖上的中国
Hale Waihona Puke •1.消 费 反 作 用 于生 产。消 费可以 拉动经 济增长 ，促进 生产发 展，推 动生产 的调整 和升级 。
•
2.促 进 消 费 有 利于 扩大内 需，统 筹国内 国际两 个市场 ，减少 对外依 存度。
•
3.优 秀 的 诗 文 作品 清新自 然，不 落言筌 ，用朴 实的语 言、平 常的事 物创造 出似浅 而实深 的意境 ，使读 者在平 淡的语 句中体 味作者 的深意 。
板块一 认读新朋友
bō
凉拌菠菜
jiān fǔ
香煎豆腐
板块一 认读新朋友
shāo qié
红烧茄子
kǎo
烤鸭
板块一 认读新朋友
zhǔ
部编版二年级语文下册(中国美食)课件(第1课时)
香煎豆腐
煎：一种烹饪方法，锅里的油加热后， 把食物放进去，使表面变得焦黄。
水煮鱼
煮：把食物或其他东西放在有水的锅里烧。
小结
“灬”是“火”演变而来的，表示 “火”。“火”作偏旁时，如果在字的 下部，常写作“灬”，如：煎、煮、蒸。
烤鸭
烤：烹饪方法的一种，是用明火 或隔火高温烹制。
爆
炖
炒 红烧
“烤、爆、炖、炒、烧”这几个字都是 形声字，都是火字旁，和“火”有关。
结构：左右 部首： 火 书写指导：“火”捺变点；“兀”横要短，
竖弯钩要伸展。
写写一一写写
写一写
写一写
写一写
写一写
写字小助手
看一看：仔细观察，会写字中的“烧、烤、炒”，将容 易写错的笔画圈出来，并给同桌讲一讲圈画的理由。
想一想：怎样才能写好圈画的笔画呢？和同桌讨论一下。 练一练：针对自己圈画的书写难点做书空练习。
烧 shāo
结构：左右 部首： 火 书写指导：“火”捺变点；“兀”横要短，
竖弯钩要伸展。
烧 shāo
zhà (炸药)
读一读
zhōu
小米粥
读一读
dàn
蛋炒饭
摘摘苹苹果果
饺 煎
蒸菇
腐
酱 茄蛋
烤
爆煮
炖粥
菠蘑
炸
活动卡
自由读课文，边读边想：课文提到了哪些精美的菜肴？用
“ ”画出菜肴的名字，然后把它填写在表格中。
菜肴
其他菜肴
活动内容
凉拌菠菜
茄子
蘑菇
菠菜是一种植物， 所以“菠”是草 字头。
“菠、茄、蘑、菇”带 “艹”的字大多与“植 物”有关。
识字4 中国美食