养猪场病死猪的无害化处理及建议
病死畜禽无害化处理管理办法-精品
病死畜禽无害化处理管理办法为全面推进病死畜禽无害化处理,有效控制重大动物疫病发生，保障畜禽产品质量安全和公共卫生安全，根据《国务院办公厅关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》（国办发（2014）47号）、《农业部关于印发〈建立病死猪无害化处理长效机制试点方案〉的通知》（农医发（2013）31号）、《江西省病死畜禽无害化处理体系建设规划（2015-2020年）》的要求，结合我市实际，制定本办法。
第一章总则第一条本办法所称病死畜禽包括因疫病或不明原因死亡的猪、牛、羊、家禽等人工饲养的动物、宠物等其他养殖动物。
第二条病死畜禽无害化处理工作是政府公共服务的重要组成部分，坚持“统筹规划、属地负责、政府监管、市场运作，财政补助、保险联动、企业主体、统一收集、集中处理、联防联治”的原则。
从事畜禽饲养、屠宰、经营、运输的单位和个人是病死畜禽无害化处理的第一责任人，负有对病死畜禽及时进行无害化处理，并向当地兽医站报告畜禽死亡及处理情况的义务。
乡镇政府对本辖区内病死畜禽无害化处理负总责。
第三条采取政府引导、社会投资、企业运营的模式，组建“市病死畜禽无害化处理中心”，承担全市病死畜禽无害化集中处理工作。
第二章病死畜禽的收集和处理第四条根据畜禽养殖数量和分布，建立健全以乡镇暂存、市病死畜禽无害化处理中心集中收集处理为主要内容的收集处理体系。
市病死畜禽无害化处理中心根据各乡镇根据辖区内养殖分布情况，配套相应的收运人员和收运设备，以保证辖区内病死畜禽日产日清，且运输车辆必须为全封闭的冷链车。
第五条市域内的养殖场（户）、屠宰厂（场），须与市病死畜禽无害化处理中心签订处理协议，病死畜禽全部由市病死畜禽无害化处理中心进行处理。
养殖场（户）、屠宰厂（场）出现病死畜禽时，要及时上报市病死畜禽无害化处理中心。
市病死畜禽无害化处理中心填写《无害化处理收集凭证》，并上传收集现场照片至网格监管员确认存档。
市病死畜禽无害化处理中心须保存完整的无害化处理过程监控信息以供核查。
病死猪的处理方式
病死猪的处理方式以往都是采用深埋，焚化等方式，现在比较先进的开始用生物化尸机，直接把病死猪做成高档有机肥，厦门那边有一家叫厦门康浩科技，可以去看看要看怎么病死的。
一般是：交有关部门：1、深埋。
2、焚烧。
3、高温消毒。
按照国家要求，应该对死猪进行无害化处理；而对大多数养殖户来说，处理死猪需要耗费不少的时间和金钱。
其中相当一部分人选择了随意扔掉，有人甚至将其偷偷卖掉，给环境和食品安全带来巨大隐患。
现实中，死猪如何处理？有没有更稳妥科学的方法？“无论你养殖水平有多高，死猪总是会存在的”。
的确，即便是养殖水平一流的广东温氏食品集团，也难以避免死猪的现象。
温氏集团常务副总裁严百草近期在接受农财宝典记者采访时透漏，每年的养殖过程中都会出现5%左右的死亡率。
而2012年第一季度受年初流行性腹泻等疾病的影响，死亡率一度超过了6%。
大集团尚且如此，中小的养殖户更无法独善其身，新兴县的一位存栏150头的小型规模养殖户为农财宝典记者算了一下全年的上市率，“一般情况下，100头猪中最后大约有90头上市，而出现疫情的情况下，上市率远没这么高。
”整体看来，死亡率最高的是处于乳仔猪阶段的小猪，农财宝典记者在几个月前针对流行性腹泻作调查发现，不少处于断奶阶段前的仔猪在部分猪场的死亡率一度超过了50%。
事实上，除了腹泻外，近几年的疾病感染渐渐呈现出致死率过高的现象，同时中大猪死亡的情况也屡见不鲜。
博罗和记兴牧动物保健总经理翟元旭有十多年的从业经验。
在接受农财宝典记者采访时，他曾总结，近几年的复杂猪病导致的死亡率确实有所上升。
即使是以前致死率很低的五号病，近几年也呈现了上升的趋势，一旦发病，并发症很多，在某些猪场，死亡率竟然能够接近30%。
死猪难以避免，而事实上，国家对死猪肉的处理早已做了明文的法律规定。
按照规定，养殖过程中任何一个环节发现病死或者死因不明的生猪，都应在动物防疫监督机构监督下做无害化处理，无法做无害化处理的要一律销毁，严格禁止生产经营病死猪肉，严格禁止流入食用环节。
养殖场动物尸体无害化处理方案
养殖场动物尸体无害化处理方案以下是 8 条主题为“养殖场动物尸体无害化处理方案”：1. 咱得把动物尸体当作宝贝一样对待，千万不能随意丢弃啊！就好比你不会把家里珍贵的东西乱扔一样。
可以选择深埋处理呀，挖个深深的坑，把它们好好埋起来，这不就安全又卫生了嘛！比如挖个好几米的大坑，像给它们造了个小房子似的。
2. 焚烧也不错啊，难道不是吗？就像一把火将它们干干净净地送走。
弄个专门的焚烧炉，让那些尸体在火中化为灰烬，多么干脆利落啊！就跟烧垃圾一样，但这可是对动物的尊重呢。
3. 堆肥处理也很妙呀！让动物尸体慢慢转化成肥料，这不是变废为宝了嘛！就好像它们用另外一种方式继续为养殖场做贡献呢。
搞个堆肥区，让它们在那里慢慢发酵，多神奇啊！4. 化制法行不？把尸体放到特制的容器里，让它们发生奇妙的变化。
就像魔法师在变魔法一样，把那些尸体变成无害的东西。
比如放到一个大罐子里头，等一段时间就好了呀。
5. 咱还可以搞个沼气池呀，把动物尸体丢进去产气。
这不是一举两得嘛！就像给沼气池找了个好食材，还解决了尸体的问题。
想想看，气出来了能照明能煮饭，多厉害呀！6. 消毒处理不也得有呀！给尸体来个全方位的消毒，让病菌啥的都没活路。
这就好像给它们洗了个超级杀菌澡一样。
用些厉害的消毒剂，把那些坏东西都赶跑。
7. 发酵床处理了解一下？让动物尸体在发酵床上慢慢地消失。
这不就像它们躺在舒适的床上休息一样嘛，只不过最后消失了哈哈。
弄个好的发酵床，看着尸体一点点被处理掉。
8. 水葬呢？把尸体放到水里，让水带着它们走。
这有点像送它们去旅行呀！找个干净的水域，轻轻地把它们放进去，看着它们漂走。
我觉得这些方案都各有各的好呀，咱得根据实际情况选择最合适的，这样才能真正做好养殖场动物尸体的无害化处理呢！。
病死猪的无害化处理方法
的 观点 ． 防 疫 工 作深 入 人 心 ． 进 防 使 促
疫 工作 的顺 利 开
任 何 猪 场 都 会 遇 到 病 死 猪 ．病 死
尸 体 最 彻 底 的 方 法 。如 无 焚 化 炉 可 挖
掘 焚 尸 坑 ，将 尸 体 倒 上 柴 油 ，用 火 焚
２
建 立 牧 业 园 区 ． 行 规 范 管 理 实
止 血 水 等 流 在 地 上 应 用 封 闭 车运 到
烧 埋 场 地 １ １ 化 制 法 ． 化 制 处 理 法 即 炼 制 方 法 ．可 分 土
小 的 肉块 ， 在 普 通 锅 内煮 沸 ２ ２５ｈ 放 ． 。
３ 掩 埋 法
３１ 在 较 大 的 动 物 交 易 场 所 ． 卸 动 ． 装
政 府 划 定 一 定 的地 盘 ．利 用 国 家 现 有
死 猪 ． 于 它 们 的处 理 ． 同疫 病 应 该 对 不
采 取 不 同方 法 处 理
１ 尸 体 焚 烧 法
对 确 认 患 猪 肺 疫 、猪 溶 血 性 链 球
菌 病 、 副伤 寒 、 猪 弓形 体 病 等 的 病 死 猪 的 内脏 及 其 它 烈 性 传 染 病 同猪 群 以及
生产指 导
． ５． ２
及 制作 宣 传 画 ． 各 大 车 站 、 头 醒 目 在 码 的地 方 设 立 宣 传 拦 ．让 更 多 的 人 受 到
教 育 和启 发 在 基 层 把 动 物疫 病 防 制 工作 ． 入 各 级 政府 的 议 事 Ｅ程 ． 立 纳 ｔ 树
防 重 于治 ． 就 是 发 展 ． 死 就 是 增 效 防 少
规 划 区 内 园 与 园 间 要 设 立 防 护 隔
对 确认 患猪 瘟 、 口蹄 疫 、 染 性 水 传
畜禽无害化处理
二、 修建掩埋坑
(1 )大小掩埋坑的大小取决于机械、场地和所须掩埋物品的多少。
• 第十六条： 对违反规定经营病死及死因不明动物的或不按规定处理病死及死因不明动 物的单位和个人，按《动物防疫法》有关规定处理。
• 第十七条： 各级兽医行政主管部门要采取多种形式，宣传随意处置及出售、转运、加 工和食用病死或死因不明动物的危害性，提高群众防病意识和自我保护能力。
病死动物尸体无害化处理方法
病死动物及产品不处置存在的危害
◆ 直接造成了环境污染。散养户基本上都以土埋方式进行处置，但也 有部分养殖户缺乏法律意识，直接抛尸野外或对外销售，即使做到 深埋处理，也不符合无害化处理规定。不仅造成了环境污染，也给 动物疫病传播扩散留下了隐患。
◆ 严重威胁着人类身体健康。个别农户和不法商贩为了自身经济利益 和逃避病死动物的无害化处理，甚至暗地将病死动物屠宰上市或以 低价出售给非法商贩，对公共卫生安全造成严重危害。
一、深埋法
1. 掩埋法 是处理畜禽病害肉尸的一种常用、可靠、简便易的方法。选择地点应远离居民区、水源、
泄洪区、草原及交通要道，避开岩石地区，位于主导风向的下方，不影响农业生产，避开公共视野 。
2. 挖坑 挖掘及填埋设备 挖掘机、装卸机、推土机、平路机和反铲挖土机等，挖掘大型掩埋坑的适
宜设备应是挖掘机。
病死猪乱抛乱漂
江西高安事件
1. 2014年12月29日央视播出《追踪病死猪》，记者暗访江西高安病死 猪流入市场口蹄疫死猪卖给猪贩 。
2. 记者在江西高安跟踪调查一年，发现当地不少病死猪被猪贩子长期 收购，有些病死猪甚至携带A类烈性传染病口蹄疫！某屠宰场老板介 绍，他们的病死猪肉销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山 东等7省市，年销售2000多万元。
病死猪无害化处理的方法、问题及建议
病死猪无害化处理的方法、问题及建议张振玲(徐州生物工程职业技术学院动物工程系，江苏徐州 221006)中国近几年出栏的生猪量约7亿头/年，已成为公认的世界养猪大国。
但在生猪养殖过程中，由于疫病及生产管理不当等原因，病死猪仍难以避免。
目前，我国的生猪死亡率仍较高，如上海部分猪场2012—2015年生猪全程死亡率为19.54%[1]。
若按照5%死亡率计算（2020年我国生猪死亡率防治目标是5%[2]），全国每年死猪的数量约有3 500万头；若是按照10%来计算，则每年产生约7 000万头死猪。
也有报道说我国每年死亡猪只数超1亿头，估计需要处理的死猪量超过500万吨[3]。
尤其是2018年下半年以来，随着非洲猪瘟疫情在全国的陆续暴发，我国病死猪的情况更加严重，死亡数量也相当可观，但目前的死猪无害化处理程度却并不理想。
在部分地区，甚至存在病死肉的地下非法交易，使其流向人类餐桌，严重危及人类的身体健康，更可能引发新型高致病、高传染性疾病的蔓延[4]。
病死猪无害化处理涉及养猪安全生产、环境和食品安全等多方面，其重要性不言而喻。
前些年由于养殖业对病死猪无害化处理的重视程度尚不足不够，同时相关法律法规不够完善，一些猪场对病死猪采取简单掩埋或是随意丢弃，如2013年发生的“黄浦江死猪漂浮”事件等引起了全社会广泛的关注。
当然现在情况已经有了很大的改观，不再可能会发生类似事件，然而病死猪乱扔乱抛与病死猪非法流入市场的现象仍时有发生（如今年福建武平县发布查处两起乱丢滥弃病死猪行为情况的通报以及广东高州销售病死猪肉报道等），从一个侧面反应了当前我国病死猪无害化处理中还存在的一些问题。
为进一步规范病死及病害动物和相关动物产品无害化处理操作，原农业部兽医局在2017年依法重新制定颁布了《病死及病害动物无害化处理技术规范》[5]（以下简称《新规范》）。
当前，虽然出台了新的技术规范，但我国病死猪无害化处理仍需关注。
现结合养猪生产实际以及《新规范》，对当前我国病死猪的无害化处理方法、使用情况及常见问题加以概括和总结，分析其特点及今后的发展趋势，并提出相应的建议，希望能为猪场合理有效处理病死猪提供借鉴。
病死畜禽无害化处理工作存在的问题及改进措施
工作研究292020.06 畜牧业环境摘 要：当前，病死动物的无害化处理，备受民众关注和关心。
文章由此而展开论述，分析动物无害化处理存在的问题，针对概述的问题，从 做好宣传教育，增强自我防范意识；层层落实责任，努力做到齐抓共管；组织专项排查，处理各种潜在隐患；加大惩处力度，打击各类违法行为等几个方面，就提升动物无害化处理工作质量做技术指导，以供参考和借鉴。
关键词：无害化处理；违法行为；专项排查1 前言死猪滥丢、死禽乱抛，严重威胁公共卫生安全、生态环境卫生。
由此，做好病死动物无公害处理，逐渐引起政府部门的空前重视。
近些年，着力于探讨病死动物无害化处理长效机制，自2013年开始，国内19个省份208个县市组织病死动物无害化处理试点工作。
2014年，中央在“一号文件”里，提出“促进生态友好型农业发展，支持开展病死畜禽无害化处理”的规范要求。
国务院办公厅《关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》出台后的这几年，各地相继成立病死禽畜无害化处理筹备小组，开展先进性、适用性和安全性的病死畜禽无害化处理工作。
2 动物无害化处理工作推进过程中存在的问题2.1 随意丢弃现象偶有发生个别养殖户或运输户随意丢弃病死动物，或河塘边、或道路两旁。
2.2 病死动物处理不规范传统的焚烧炉、化尸池、填埋场或好氧发酵腐熟池等简易的病死动物无害化处理设施，存在巨大的生物安全及疫病传播风险，大多存在废气废水等二次污染问题，不符合环评验收标准。
尤其是小型养殖场没有配备病死畜禽无害化处理设施，挖坑填埋，但是没有喷施消毒药剂，敷衍了事，不能实现无害化处理消灭病原体的目的，还很容易被动物或不法之徒叼走。
此外，个别有贩卖给不法商贩的情况下，由此而造成的危害更大。
2.3 不法商贩牟利病死动物的现象频出个别不法商贩，租用冷库，将收购的病死畜禽加工后放到冷库，待进入旺季销售，如病死羊、牛加工后放到冬季销售病死禽加工冷藏后运到饭店、食堂等场所销售不法商贩，铤而走险，利令智昏，没有道德和法律底线。
病死畜禽无害化处理工艺流程
病死畜禽无害化处理工艺流程主要包括以下几个步骤：
1. 收集和运输：将病死畜禽收集起来，并进行严格的分类和记录。
然后使用专门的运输车辆将其运往无害化处理厂。
2. 预处理：对病死畜禽进行预处理，包括去除头部、内脏和毛发等。
这可以减少后续处理过程中的物质量和处理难度。
3. 处理过程：通常有两种处理方式：
（1）高温压力处理：将病死畜禽放入高压锅中，在高温高压下进行处理。
这种方法可以迅速杀死病原体和细菌，并彻底分解动物体内的有机物，产生肥料或能源。
（2）微生物处理：将病死畜禽放入特定的水槽中，加入一定数量的微生物。
这种方法利用微生物的代谢作用，将动物尸体分解为有机物和少量无机物，并产生肥料或能源。
4. 后处理：对处理后的残渣进行分类、消毒、干燥等处理，以保证安全无害，同时回收可再利用的资源。
5. 监督检测：对处理过程进行严格的监督和检测，确保处理结果符
合国家相关标准，保证公众安全和环境卫生。
总的来说，病死畜禽无害化处理是一项重要的环保工作，对于保障食品安全和环境卫生具有重要意义。
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养猪场病死猪的无害化处理及建议
作者：郑彬
来源：《农民致富之友》2016年第08期
最近这些年，人们越来越关注动物的卫生安全问题，因此，动物卫生安全变成人们茶余饭后谈论的焦点话题。
而在生猪养殖过程中进而无害化处理，可以减少动物疫病的发生，进而让消费者吃上安全放心的猪肉。
所以为了能够将无公害化处理这样工作认真落实，笔者分析了现在存在于生猪养殖无公害处理环节中的问题，之后提出了关于无害化处理的几点建议，具体见下文。
1 存在无公害处理中的问题
1.1 养殖户未意识到无害化处理的重要
大部分农村生猪养殖的特点就是规模小、不集中，一般情况下猪养殖人员都是那些年龄比较大、文化程度不高的弱势群体，他们不能应用科学的方法对动物疫病进行控制。
针对病死猪，通常都随意丢弃或就近掩埋，这不但污染了环境，还埋下了传播疫病的隐患。
1.2 无害化处理设施和场地不足
虽然掩埋是无害化处理的一种方式，可是此方法却不是非常彻底。
病死猪通常情况下都来自于农村小规模猪厂或农户散养养殖，没有全面的无害化处理方法，一般都是应用掩埋的方式进行处理，而当出现大批量的病死猪时，不能及时的进行科学处理，没有明确的无害化处理池与点。
1.3 没有充足的处理经费
无害化处理病死猪的经费是一定要重视和解决的一个问题。
我国虽然针对无害化处理病死动物提出了补贴政策，可这只有规模较大的饲养场才能享受到补贴，这样就使那些散养户在对病死猪进行处理时，不会向卫生监督部门报告，也不会进行无害化处理，只是随意的丢弃与掩埋。
1.4 没有足够的技术人员
通常情况下无害化处理病死畜禽这项工作是在基层进行的，所以，那些工作在基层的兽医人员便要承担起技术指导、防疫和免疫的重担。
可以由于缺乏处理以及技术人员，所以不能深入到基层监督了解病。
而死禽兽的情况以及产品需求和无害化处理的落实程度都不是十分良好，所以致使国家颁布的无害化处理法律就如同虚设，根本起不到任何作用。
2 无害化处理技术
2.1 对地质进行选择
首先，无害化处理点应该选在远离河流、公共场所、饮用水源地、学校、屠宰场所、居民住宅区、动物饲养场所、村庄等地。
其二，应该选择的士偏高、与地下水不接触且干燥的地方。
其三，交通一定要方便，以便于将病死猪及时的运走和处理掉。
2.2 安全方面的要求
首先，对警示区进行无害化处理。
无害化处理应该将危险区域范围明确的出来，并在周围设置相应的安全隔离设施，禁止一些无关人员进入。
其次，病死猪处置人员要做好防护。
假如处置人员的皮肤上有伤口，一定不能参与病死猪的处理。
处置人员在对病死猪进行处理时，应该戴上防护手套、穿上雨靴和工作服等，当处理工作完成以后，要在全身喷洒药物进行消毒，并把雨靴放到消毒液当中浸泡，一天以后方可再次使用。
2.3 操作方面的要求
2.3.1在移动病死猪之前，应该使用消毒药水在污染圈舍内、周围和病死猪体表面进行喷洒，然后把病死猪装进编织袋或者塑料袋当中进行掩埋，掩埋时应该在坑内投放一定量的生石灰，以达到良好的杀菌效果。
2.3.2掩埋之前，将需要进行掩埋处理的病死猪集中放在一起进行焚烧，然后应用消毒要在焚烧过的猪体表面喷洒，之后进行掩埋，最后夯实掩埋土。
2.3.3通常情况下，病死猪的尸体要与地表间保持1.7米以上的距离，然后应用4500倍的百毒杀溶液或是4%-6%的过氧乙酸溶液对掩埋后的地表进行喷洒消毒。
2.3.4处理完成以后，一定要对移尸过程中经过的路径进行消毒，只有是与病死猪接触过的用具、圈舍、环境都一定要反复彻底的消毒，通常一天消毒一次，一直持续一周的时间。
3 建议
3.1 对无害出处理加强重视
对病死猪进行无害化处理在动物卫生工作注重属于难点，也是重点工作，同时也是对动物传染病进行控制的源头以及安全监管工作的起点。
因此政府一定要意识到一点，无害化处理其实是控制动物疫病的主要工作环节，应该充分应用宣传车、广播电视等宣传无害化处理的重要性，让所有养殖户都可以应用无害化处理技术来进行生猪养殖。
同时政府还应该把无害化处理这样工作纳入到免疫责任内容中，出台上报病死猪的政策，严禁将病死猪引进市场，如果发现必须给予严厉的处理，进而真正做到无害化处理。
3.2 建设无害化处理设施
建立一个固定的无害化处理地点，或是修建无害化处理池。
并在掌握实际发展情况的基础上，修建于养殖规模相符合的处理场所，将病死猪放到一起进行处理，进而达到不影响人类健康、不破坏环境、没有残留、没有毒害的标准。
3.3 加大处理经费的投入
国家应该针对大规模养猪厂给予无害化处理补贴，这样可以有效避免一些病死猪流入到市场。
大多数农户所养殖的猪都属于小本经营，政府针对这些散养户应该实行购买政策，并规定凡饲养场把病死猪进行集中处理的，并进行上报的，政府会给予他们相应的资金补贴，这样可以防止病死猪流入到市场，使食品的安全得到了保障。
3.4 各部门应该积极的进行沟通和配合
公安部门、工商部门、卫生部门、农业部门等应根据控制猪病传播的规定，明确自己的责任，积极的进行配合，严格监管，将防控方法认真落实，并建立完善的病死猪责任追究机制及溯源机制。
工作在产品质量监管部门的工作人员和工作在兽医站的防检人员要经常走入各个养殖户家中，与他们进行沟通和交流，让他们了解到无害化处理的重要，进而认真对待病死猪的无害化处理。
3.5 对监管人员进行管理
革新各个乡镇的兽医体制，委派专门的监管人员对产品质量进行监管，建立岗位责任制定，明确工作的实际目标，并将工作效率与工资待遇联系到一起，并且主管部门应该定期对监管人员进行培训，让他们了解新业务知识和新颁布的法律规定，进而提升自身的综合素质。
同时还要不定期的进行督查和检查，加强执法的力度，使动物卫生监督水平得到大大提升。
结语
总之，针对病死猪所开展的无害化监管工作进行的好坏，将影响到畜牧业的未来发展情况，同时也关系着社会上的公共卫生安全。
假如可以将上文介绍的所有措施都一一落实，那么将会促进无害化处理这项工作的持续发展，进而使市场上流通的猪产品都是安全的，更好的使人们的健康得到保障。