无公害辣椒高产栽培技术 曲学艳
无公害辣椒栽培技术
无公害辣椒栽培技术无公害辣椒栽培技术是一种以生态、环保的方式栽培辣椒的方法，对于提高辣椒的质量和产量，保护环境、人类健康和生态系统有着非常重要的意义。
下面我将介绍一下无公害辣椒栽培技术的一些方法和技巧。
一、栽培环境的选择选择质量好、肥沃、排水良好的土地，同时把严格控制有机和无机物质的施用，所有的作物品种和肥料必须严格按照农业镇管理区（村）组织规划和安排。
在栽培前，需要对土壤进行酸碱度及含盐量测试，选择最适宜辣椒有机栽培的土壤。
二、种植前的处理1.土地的消毒：用30%的氯异氰尿酸钠水溶液或60%的甲基乙烯醛水溶液对土壤进行消毒处理，以减轻土壤病虫害的影响。
2.接种优质辣椒种子：采用选育优质，短生命力强的种质，可以提高辣椒的产量和品质。
3.营养土的制备：将腐熟好的有机肥加入到营养土中，一定要做好充分混合，使其成为一定比例的混合物。
三、肥料的施用无公害辣椒栽培中，肥料的施用起到了至关重要的作用。
合理施用肥料不仅能提高辣椒的品质和产量，还能改善土壤环境。
通常这种栽培方式的肥料配方采用有机肥和无机肥结合的方式，充分发挥有机肥的优点，减少农药使用量，为环保提供了重要的支持。
四、病虫害的预防与治疗1.垂直轮作：选择草果、茶叶、桑蚕等作物与辣椒进行轮作，可以有效减少地温的变化，降低辣椒发病的可能性。
2.选择适当的品种：在生态环境和产业规模及其他方面的条件下，尽量制定多品种选育，搭配适宜的种子加保护育种或其他技术手段，如设施栽培等便于前期生产。
3.合理使用生物农药：记录除草剂和杀虫剂的使用量与种类，以便跟踪使用情况，以了解农药使用的总量及类型。
五、农民合作社管理成立农民合作社，通过营销方式解决安全达标农产品的食品药品监督管理委员会认证难题、以区域品牌通行认可之外，亦可大大提高了市场竞争力、品牌魅力，增加乡村经济的支持方式。
六、结语无公害辣椒种植技术的发展已经引起了人们的广泛关注，为清除土壤污染、优化环境、保障民众健康和促进产业健康可持续发展提供了非常重要的途径。
《辣椒无公害栽培技》PPT课件
h
21
有机肥消毒
h
22
辣椒无公害栽培技术
3.5 床土消毒
（1）用40%福尔马林于播前三周施于耕松的苗床土中，用量为 40ml/m2，兑水1~3公斤，喷撒均匀，用塑料膜盖5天，除去覆盖膜 后翻晒2周左右，等药充分挥发完后方可播种。 （2）用50%多菌灵或50%福美双，每平方米用量8~10克与15~30 公斤细土混合均匀撒于床面，或用药土量的1/3做垫土，播后用2/3 药土覆盖。 （3）用100克金雷多米尔混匀，或者用绿亨4号(3%恶霉.甲霜水 剂)12~18克/m2土壤消毒。
3.3 播前种子处理
3.3.2 催芽：
将浸泡和消毒后的种子放于25℃~30℃的环境中 催芽。经4~5天60~70%的种子已发芽，待芽长到1毫 米左右时可播种。
h
20
辣椒无公害栽培技术
3.4 苗床土的配制
首先将没种过茄果类蔬菜的园田土和充分腐熟的有 机肥过筛，然后按6 :4的比例混合。每立方混合土壤中 加入1斤复合肥。
h
16
辣椒无公害栽培技术
3.1 播期及播种量
日光温室辣椒春早熟栽培一般于11月底至12月初播 种。
辣椒种子千粒重为5g左右，栽植一亩地，需用种140160 g左右，播种苗床每平方米播量以40-50 g为宜。
h
17
辣椒无公害栽培技术
3 育苗
3.2 精选种子
选种子饱满、色泽鲜明、无病虫，纯度在95%以 上。发芽率在90%以上的2~3年以内的新种子。
h
3
h
4
h
5
h
6
h
7
h
8
无公害辣椒栽培技术
无公害辣椒栽培技术辣椒是中国重要的经济作物之一，广泛种植于我国长江以南以及蒙古西北部。
然而，在传统种植过程中，辣椒的施肥、农药使用等问题已经成为各类环境和健康问题的源头。
因此，无公害辣椒的栽培技术也随之应运而生。
一、选好育种品种无公害辣椒要选用品种稳定、适应性大、高产、抗性强的良种。
一般建议选用玉米巨石杆、新乡长辣椒、羯子椒等辣椒品种。
二、土壤准备选择肥沃的土壤为栽培基地，有机质含量高、有丰富的养分。
为了保证辣椒生长的要求，应该按照2做到以下几点：1、春季开垦准备。
在春季3月份开始，开垦土地时用周围的植物残根和畜禽粪便完全混合和分解制作的好有机肥，并将之施入土壤里。
2、土地整备的方法。
先开垦土地，将土中的泥石等杂质清理出来，加以耕翻，同时在西部地区还要加入石堆或土堆按比例混入土壤中，一般控制在5%至10%之间。
3、培土达标。
形成适宜辣椒生长的土壤环境，该步骤在翻晒之后进行，表土厚度达到10-15厘米左右。
三、肥料的施用1、基础肥料施用：基础施肥一般选用腐熟的有机肥，可以改良土壤，提高土壤肥力。
肥料的类型，品质和种植用量要与土壤配合，做到科学施肥。
2、追肥施用：在辣椒生长期间，也需要不间断地进行追肥，以增加作物上色的指标、减少果实缺陷，整个种植期间追肥必须要保证有机、无公害的。
四、农药的使用为了防治辣椒病虫草害，我们必须在适当的时间，相对适宜的剂量下，对辣椒进行定期的杀菌、防虫、除草等处理。
为了保证农产品的质量安全，同时也要注意我们所使用的农药剂量不能超过当地规定的安全标准。
五、适宜的管理与加工1、适时施肥：适时施肥的目的是为了激发植物的生长和增强植物的免疫力，抵抗病虫菌害的侵袭。
2、勤除杂草：杂草会竞夺水分和养分，会使土壤的肥力丧失，使辣椒的生长受阻。
3、加强病虫害防治管理：应加强土壤病虫预防，做好农具清洁，定期对辣椒进行农药处理。
4、适宜的采收时间：辣椒开花、结荚期间必须要注意观察，达到适宜的成熟后再进行采收。
无公害辣椒高产栽培种植技术探讨
无公害辣椒高产栽培种植技术探讨无公害辣椒是指不使用任何化学农药、化肥等化学合成物质而生产的健康、安全的辣椒，其产量和品质要比传统辣椒高很多。
无公害辣椒的高产栽培种植技术是通过优化种子、田间管理等多种措施实现的，本文将介绍其中的一些技术。
一、选用适合地区的辣椒品种无公害辣椒的高产种植技术首先需要选用适合当地气候、土壤条件的优质品种。
辣椒品种根据其果形颜色、品质特点、辣度等分为多个品种，应该根据当地的温度、降水、日照等气候条件来选择适合的品种。
例如，在河南、河北等气候较干燥的区域，可以选用辣椒品种“红太阳1号”等，而在湖南、广东等湿润地区，可以选择具有较强的抗病性、耐湿性的品种，如“红拉达”、“火焰山”等。
二、选用良种辣椒种子良种辣椒种子是无公害辣椒高产栽培的关键，选用优质种子能够提高作物的产量和质量，减少病虫害的发生和传播。
良种辣椒种子要求健康、无病虫害、无杂草、品种纯正。
在购买种子时，应该选用正规的种子公司所生产的种子，保证其品质可靠，防止混杂品种的发生。
三、合理施肥无公害辣椒的高产栽培技术离不开合理施肥。
施肥应该根据土壤的性质、作物生长期的需要来制定施肥计划。
在种植前期，应该在种植的欠熟期进行基础施肥，使土壤中的养分均衡分布；在中后期，则应该根据植株的需求和成熟期的特点，增加钾肥的施用量，以提高辣椒的品质和产量。
四、科学管理辣椒田无公害辣椒的高产栽培技术需要科学管理辣椒田。
在田间管理过程中，应该重视植保措施，防止病虫害的发生和传播；及时排除病株和枯株，清除田间杂草；注意植物的修剪和摘心，以促进生长和增加产量；加强土壤保水保肥，应及时翻耕松土，控制土壤酸碱度，保证辣椒营养充足。
五、定期采摘实现无公害辣椒的高产栽培，还需要注意定期采摘。
辣椒在成熟前的长期生长和发育，对品质和产量起着决定性的作用。
因此，应该根据品种的不同，在成熟期或饱满期进行采收，采摘时要注意轻拿轻放，减少对植株的伤害。
总之，无公害辣椒高产栽培技术是采用多种措施综合实施的方法，要求通过种质育种、土壤改良、肥料施用、植保防治等多个方面，以实现无公害环保、高产高效的目标。
无公害辣椒栽培技术
无公害辣椒栽培技术无公害农业是一种健康、环保的农业生产方式，它注重农作物的质量和安全。
辣椒作为我国主要的蔬菜之一，无公害辣椒的栽培技术就显得尤为重要。
一、土壤准备辣椒喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，对土壤要求较为严格。
栽培地选择在阳光充足、排水良好的地方，避免水涝和积水。
在栽培前，做好土壤改良工作，保证土壤肥沃，通气性好，保持适宜的水分。
二、品种选择根据当地气候条件和市场需求，选择适宜的无公害辣椒品种进行栽培。
无公害辣椒品种应具备产量高、抗逆性强、品质好的特点，尽量选择种植周期短的品种，以提高产量和经济效益。
三、播种和管理1.播种：选择良好的辣椒种子，进行消毒处理，然后在育苗盘或育苗箱中进行播种。
播种时要注意均匀撒播，控制每个苗坑的密度，避免过于拥挤。
2.育苗：对辣椒进行适当的灌溉管理，保持湿润的环境，同时要进行适度的通风，提高空气湿度，促进幼苗生长。
3.定植：将育苗好的辣椒苗移栽到田间，定植时要注意苗距的控制，保证适当的留白，便于日后的管理和采摘。
4.灌溉管理：辣椒对水分的需求较大，要保持土壤湿润，但避免积水。
根据天气状况和土壤含水量，合理确定灌溉水量和频率。
5.施肥管理：辣椒生长期需要充足的营养，要及时施肥补充。
可以选择有机肥料和无公害肥料，避免使用化学农药和化肥。
6.病虫害防治：定期巡视田间，及时发现害虫和病害的存在，采取相应的防治措施，可以选择生物防治或物理防治的方法，减少对环境的污染。
7.采摘和储存：辣椒成熟后进行采摘，要注意采摘时的手法和方式，避免损伤果实。
采摘后的辣椒要及时储存，保持新鲜度和品质。
四、尽量避免使用化学农药和化肥无公害辣椒栽培应尽量避免使用化学农药和化肥，如果必须使用，要选择绿色环保的农药和肥料，并按照规定的剂量和使用方法进行使用，避免对环境和健康造成污染。
无公害辣椒的栽培技术是一门综合性的学问，需要农民掌握科学的方法和技巧。
通过合理的土壤准备、品种选择、播种和管理、施肥和病虫害防治等措施，能够有效提高辣椒的产量和质量，达到无公害农业的要求。
山地辣椒无公害高产优质栽培技术
山地辣椒无公害高产优质栽培技术【摘要】山地辣椒是一种重要的经济作物，在栽培过程中需要注意无公害高产优质的种植技术。
本文主要介绍了山地辣椒无公害高产优质栽培技术的相关内容。
在选地和整地方面需要选择土质疏松、排水良好的地块，并进行适当的整地措施。
在无公害种质选育方面，应选择抗病虫、高产优质的良种进行种植。
合理施肥和科学浇水可以提高山地辣椒的产量和品质，同时需要关注病虫害防治，采取有效的防治措施确保作物的健康生长。
山地辣椒无公害高产优质栽培技术的重要性不言而喻，未来的发展方向应注重科技创新，提高种植效益和环境友好性。
通过综合运用这些种植技术，可以实现山地辣椒的可持续发展。
【关键词】山地辣椒、无公害、高产、优质、栽培技术、引言、选地和整地、无公害种质选育、合理施肥、科学浇水、病虫害防治、结论、重要性、未来发展方向1. 引言1.1 山地辣椒无公害高产优质栽培技术介绍山地辣椒是一种生长在山区的辣椒品种，其生长环境对其产量和品质有着重要影响。
无公害高产优质栽培技术是指在种植山地辣椒的过程中，不使用化学农药和化肥，通过科学合理的管理方法，达到高产、优质的栽培效果。
这种技术不仅可以提高山地辣椒的产量和品质，还可以减少环境污染，保护生态环境。
在无公害高产优质栽培技术中，选地和整地是关键的一步。
选择适合种植山地辣椒的土地，进行充分的整地和平整，可以提高土壤的通气性和保水性，有利于山地辣椒的生长。
无公害种质选育是指选择无农药残留、无化肥残留的优质种子进行种植，确保山地辣椒的产量和品质。
合理施肥和科学浇水也是无公害高产优质栽培技术中不可忽视的环节。
合理施肥可以提供山地辣椒生长所需的养分，而科学浇水可以保持土壤湿润，为山地辣椒的生长提供良好的环境。
病虫害防治是保障山地辣椒产量和品质的重要措施。
通过合理的病虫害防治措施，可以有效地减少病虫害对山地辣椒的危害，保证山地辣椒的生长和产量。
山地辣椒无公害高产优质栽培技术对保障山地辣椒的产量和品质具有重要意义。
辣椒无公害优质丰产栽培技术
辣椒无公害优质丰产栽培技术近年来辣椒种植发展很快，已成为农民增收的重要蔬菜产业之一。
为了获得优质、高产，必须严格执行辣椒无公害生产操作规程，坚决杜绝高毒、高残留、高三致、高生物富集性农业投入品进入种植地。
一、品种选择。
根据目标市场对产品形状的要求，选择适销对路、品质优、产量高、抗逆性强、适应性广的品种。
如理想单生朝天椒、韩玉三号线椒、天升朝天小辣椒等。
二、播种前准备。
⑴育苗场地的选择：根据生产需要，选择面积适量，地势高燥、避风、向阳、排灌方便、管理方便的地块作苗床。
⑵苗床土配制：选用经过日晒且3年内未种过茄科作物的肥沃菜园土2份，充分腐熟的农家肥1份（或1份菜园土加2份腐质土）每立方米加过磷酸钙1kg+硫酸钾1kg+50%多菌灵500-600g，均匀混合后密封堆放10天以上腐熟。
⑶苗床消毒：用福尔马林30-50ml/m2加水3kg喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后播种。
三、种子处理。
⑴浸种催芽：用50-55℃的温水浸种10-15分钟，在浸种过程中，要不停的搅拌，然后放在清水中浸8-10小时，捞起后用纱布包好放在25-30℃的条件下催芽，每日用温水清洗种子1次，有30%的种子露白后即可播种。
⑵药剂消毒：用50%多菌灵可湿性粉剂，或50%福美双可湿性粉剂，或0.1%百菌清按用种量的0.3-0.4%拌种干播。
四、播种。
⑴播种量及播种期：大田生产用种量为600g/hm2，单位面积播种量为15-20g/m2，播种期安排在2月中下旬，延晚栽培的3月中下旬至4月上旬播种。
⑵播种方法：播种前1天苗床浇足底水，水下渗后用50%多菌灵可湿性粉剂8-10g/m2拌床土，1/3垫土（0.5cm厚），2/3盖土（1-1.5cm厚），播种后采用覆盖地膜加拱膜加稻草或遮阳网保温保湿，遮阴、防雨。
五、苗床管理。
每天中午至少通风2小时，保持土壤湿润；出苗前保持床温25-28℃，30%出苗时揭除地膜并逐渐揭除覆盖物，齐苗后保持床温22-25℃（夜间15-20℃）；现真叶后逐渐降温炼苗，2叶1心期夜温降至15-16℃；5-7天喷药1次，防治猝倒、立枯病。
无公害辣椒栽培技术
经济效益的提高
规模化、专业化生产
市场开拓
通过规模化、专业化生产，提高生产效率和 产品质量，降低生产成本，增加经济效益。
积极开拓市场，增加销售渠道，提高产品知 名度和市场占有率，实现经济效益最大化。
技术升级和管理创新
品牌建设
不断引进新技术、新品种和管理方法，提高 生产效率和产品质量，增加经济效益。
加强品牌建设，提升产品形象和信誉，增加 产品附加值和市场竞争力，提高经济效益。
06
无公害辣椒栽培的品质和产 量提高措施
提高品质的措施
品种选择
选用抗病、抗逆性强，适应性强，品质优 良的品种。
施肥管理
使用有机肥和生物菌肥等，增加土壤有机 质和有益菌群，提高辣椒品质。
培育壮苗
采用营养土育苗，加强苗期管理，培育壮 苗。
病虫害防治
采用生物防治和化学防治相结合的方法， 防治病虫害，减少农药残留。
灌溉的管理
灌溉水质
无公害辣椒栽培应选择清洁、无污染的灌溉水源。最好采用井水、雨水等，避免使用污染 严重的河水。
灌溉时间
根据辣椒生长的需要，结合气候条件来确定灌溉时间。在辣椒生长初期，应保持土壤湿润 以促进根系生长；在坐果期，应增加灌溉次数以满足果实发育的需要。
灌溉方式
采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，既能保证辣椒生长所需的水分，又能减少水分蒸发和浪 费。
THANK YOU.
促进农业可持续发展
无公害辣椒栽培技术有利于提高土地、水资源等自然资源的利用率，提高农业生产效益， 促进农业可持续发展。
无公害辣椒栽培的基本原则
01
产地环境优良
无公害辣椒栽培的产地环境应符合相关标准要求，远离工业“三废”
、生活垃圾等污染源，确保产地环境的安全和无污染。
山地辣椒无公害高产优质栽培技术
山地辣椒无公害高产优质栽培技术山地辣椒是我国中西部地区的传统农产品之一，具有较高的经济价值和市场潜力。
然而，在不断的农业生产和经济发展中，不少山地辣椒因过度施肥、使用农药、无规律灌溉等不合理的农业生产方式，导致其品质下降，从而影响了农民的产业收益。
为全面提高山地辣椒的质量和产量，必须制定科学合理的栽培技术。
本文将分享一些有关无公害高产优质的山地辣椒栽培技术。
一、选用良种苗高品质苗木是高产的基础。
苗木要选用抗病虫害的、能适应山地生长条件的良种，如“泸林加辣”等。
同时，苗木要从健康的母株中培育出来，苗床要选择阳光充足、通风良好、排水良好的地方，以便于健康苗木的生长。
二、合理施肥山地辣椒需根据其生长期调整施肥量和施肥时间，以达到良好的生长和高产。
一般来说，山地辣椒生长后期的施肥量要低于早期，要严格控制施肥量，以防过度施肥。
当然，施肥的方法也很重要，可以使用有机肥或配合有机肥的化肥，适当增加辣椒的营养含量，提高品质。
三、规律的灌溉山地辣椒的灌溉也应该遵循一定的规律，以改善其生长环境。
应注意水质问题，避免含盐量较高、杂质较多的水源，以免对生长环境产生不良影响。
在灌溉时，要选择早上和晚上，并避免在烈日当头时进行灌溉，以免水分蒸发太快，影响灌溉效果。
四、病虫害的防治山地辣椒要防治病虫害，这是保证其健康生长和高产的重要措施。
可以使用生物农药、化学农药，或结合使用两种方法。
防治过程中要注意药剂的浓度，避免过高，否则会对作物生长产生不良影响。
五、按时采摘山地辣椒的采收时间也十分重要，要在辣椒成熟后，及时采摘，不仅可以提高产量，还可以提高辣椒的品质。
在采收过程中，要尽可能避免损坏辣椒。
同时，采摘后的辣椒也要及时储存，以保证其质量和口感。
综上所述，无公害高产优质的山地辣椒栽培技术，需要从良种苗木开始，通过施肥、灌溉、病虫害防治等一系列科学管理措施，最终在采摘时得到高品质的产品。
只有提高农作物的品质，方可推进农业产业，并对农民的经济收益做出积极的贡献。
无公害辣椒栽培技术
无公害辣椒栽培技术
无公害辣椒栽培技术是在保证高产、高品质前提下，采用无污染、无公害的方式栽培辣椒的技术。
无公害辣椒栽培技术一般分为选地、施肥、田间管理和收获四个方面。
选地
选择适宜的土地对于辣椒的正常生长和发育至关重要。
一般来说，选择耕地肥沃、排水良好、土层深厚、虫害较少、气候适宜的土地。
同时，不要选择废弃工厂、污染严重的区域或属于生态保护区的地块种植。
施肥
无公害辣椒栽培中，化肥用量要尽可能减少，建议使用有机肥料。
在适当的时候，在土地里加入一定量的有机肥料，以提高土壤的肥力和有机质含量。
也可以使用一些天然、环保的有机肥料和生物肥料，如鸡粪、羊粪等。
田间管理
①水控制要合理：考虑土壤水分、天气因素、作物品种等因素，对田间灌溉进行合理安排，以保持土壤湿润度，减少水的浪费。
②防病害保健康：及时发现和防治病虫害，可以采用环保性、无毒害、低毒性的化学防治剂；也可以采用生物防治、物理防治等方式。
③杂草清除：在辣椒生长早期，要及时清除杂草，以免影响辣椒的生长发育。
④适当修剪：及时参略黄叶、死叶和病叶，并适当修剪植株和枝条，以促进植株生长和开花结果。
收获
①辣椒成熟后应及时采摘：可以通过观察果皮的颜色、光泽度、果柄的硬度等方面来确定是否成熟。
成熟辣椒采摘，可以清理土壤，避免留下发酵的果皮。
②储存环境：采完辣椒后应及时晾晒，并储存在无公害、防潮、通风的环境中，避免日光直射、高温高湿。
以上就是无公害辣椒栽培技术的基本介绍。
无公害辣椒栽培技术不仅可以保证辣椒的质量和产量，也是对环境保护的一种贡献。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
无公害辣椒高产栽培技术
辣椒具有温中散寒、健胃消食的功效，维生素C的含量在蔬莱中居第1位。随着农业
标准化体系的不断完善和推广，无公害食品生产越来越被人们重视。无公害辣椒是指产地环
境，生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范要求的食用辣椒。现将无公害辣椒高产栽
培技术总结如下：
一、品种选择
选用良种及播种期根据不同栽培模式和栽培时期选择相应的品种。如果是早熟栽培，一
般选用苏椒系列(如苏椒5号)，露地栽培则选用湘椒系列品种。
二、播种准备
1、浸种 浸种采用温汤浸种法，即将种子放入盆内，再缓缓倒入55 ℃温水,边倒边搅
拌,水量为种子量的5～6倍,持续55 ℃的水温15 min后将水温降到30 ℃时停止搅拌(之后可
用10%的高锰酸钾水溶液浸泡15 min,再捞出冲洗干净)，继续浸泡10～12 h后，洗净甩干，
便可播种。此法浸种可防疫病、炭疽病、疮痂病。
2、种子催芽 将上述经过处理的种子置25～30℃条件下催芽（前期温度可达30～
35℃，后期温度25～30℃），种子露白后应停止催芽，及时播种；若不能及时播种，应将种
子放于冷凉处控芽（5～10℃）。
3、建床施肥、播种及扣膜
施足底肥，以有机肥为主，化肥为辅施足基肥：结合整地施足基肥。每亩（667cm2）
施腐熟有机肥3000～5000公斤，过磷酸钙50～100公斤，硫酸钾20～30公斤，或饼肥50～
100公斤或草木灰200公斤。采用撒施、沟施、穴施等方式。
辣椒不宜与番茄、茄子、马铃薯、西瓜、黄瓜、南瓜、棉花、烟草、油菜等同田种植或
作前后茬种植。辣椒不耐干旱，一定要选择地势平坦肥沃、疏松、富含有机质、排灌方便且
1年内未种过茄科植物的地块。苗床宽1～1.5米，长以地势而定。选晴天无风时撒播种子，
播前应适量浇足底水，播种要均匀，播后覆土厚0.5厘米左右，然后插拱杆盖膜压实四周，
一般小拱棚顶高40～50厘米为宜。
4、苗床管理 力争保证充足光照条件，连阴雨天应注意多见光；湿度上见干见湿，不旱不
浇水，降湿可揭膜适当通风；疏苗分两次进行；第一次在两片真叶后，第二次在5片真叶时
定苗；定植前3～5天要逐步揭去扣膜及其它覆盖物，进行炼苗。
三、田间管理
1、栽后5～7 d,及时查苗补缺,确保全苗。地膜覆盖栽培抑制了水分蒸发,可适当减少灌
水次数,开花前一般灌水1～2次，盛果期以后7～10 d灌水1次，防止因缺水而引起早衰。
地膜覆盖的不能实施培土措施，追肥不便，用速效肥溶解在水里于根部浇施1～2次即可；
露地栽培的则缓苗后至结果初期，以促根控秧为主要目标，此期可不用追肥；结果初期至整
个结果盛期；一般以第1个果长到一定大小时，结合浇水追施有机肥加适量尿素和复合肥，
每次追225 kg/hm2左右，同时进行叶面追肥。
2、辣椒种植密度大，枝叶繁茂,应调整好枝蔓，使相互不遮光，通风透气。封行后通透
条件恶化时进行隔行修枝，将顶梢上小枝条留2～3片叶后剪除，以达到保花保果的作用。
四、病虫害防治
辣椒病害有病毒病、炭疽病、灰霉病、疫病等，虫害有蚜虫、红蜘蛛、烟粉虱等。病
虫防治应“预防为主，综合防治”，以农业防治为基础，积极应用物理、生物防治方法，化学
防治要掌握正确施药方法，减少化学农药用量，执行农药安全使用标准，使辣椒果实中农药
残留不超标。
1、物理防治
采取覆盖银灰色地膜驱避蚜虫、灯光诱杀、使用防虫网、利用趋避性等措施进行防治。
还可采用以虫治虫、以菌治虫、以菌控病，利用印楝油、苦楝、苦皮藤、烟碱等植物源农药
防治多种害虫等方法。
2、生物防治
保护利用天敌，如瓢虫、草蛉、蚜茧蜂对蚜虫的自然控制；赤眼蜂防棉铃虫、烟青虫；
利用微生物制剂如农用链霉素防治辣椒青枯病、疮痂病、软腐病、叶斑病，青虫菌防治烟青
虫。
3、大田生长期加强田间病虫观察，及时对症施药。选用高效、低毒、低残留农药和推广
生物农药。掌握正确的施药技术，严格控制农药用量，不可随意增减。交替使用药剂，延缓
病虫抗性的产生。注意农药的安全间隔期。先加水，后按比例加入农药充分搅拌，及时喷雾
不可放置。选择晴好天气，在 9:00—11:00及15:00以后喷雾；禁止使用高毒、高残留农药
及其混配剂(包括拌种及杀地下害虫)；严格控制使用植物生长调节剂。
五、分批采收
当辣椒表皮光滑、肉层较厚、肉质脆硬、单果60～70 g时开始采收，此时商品性状较
好，食用性最佳。辣椒在第1次采收后，一般每隔3 d左右可采收1次，采收时最好在晴天
上午露水干后进行 采摘时要轻，剔除病果、虫果。另外,在采摘、装运、贮藏过程中要严禁
接触有毒物质，防止二次污染。