关于喝水的养生知识
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关于喝水的养生知识
喝水养生的知识与小常识
一天该喝8杯水
别等口渴才喝水
这八杯水肯定不是一口气喝下去,该如何分配?苏宜香教授介绍,比如每天早上起来喝一杯水,还加上早餐的液体。上午上班期间至
少喝一杯水。午休起来可再喝一杯水……还有一杯水是睡觉之前喝的。因为睡觉之前喝一杯水有很多的好处,有利于肠道的蠕动,有
利于肾脏对代谢废物的排泄,还有利于第二天早上排便。
除了规律性饮水之外,随意性的饮水也是很重要的,不要等到口渴才喝水。因为人体的口渴反应机制不是很灵敏。一般身体缺水量
达到2%的水平,才会表现出口渴。因此经常性随意性喝口水。少量
多次饮水是好方法,不可等到口渴后一次大量饮水,因为,一次喝
大量的水对胃肠道不好。
喝茶喝汤也算喝水
一些广东人一天到晚都在喝茶,可能白开水一口也不喝,这算不算喝水?苏宜香解释,茶水中99%都是水,喝茶也是补水的方式之一,茶水中还有抗氧化物质茶多酚,可预防包括癌症在内的许多慢性疾病。但不建议喝浓茶,浓茶中的丹林可影响食物中矿物质的吸收,
而茶碱有兴奋和利尿作用,结果使尿对钙的排出增加。
广东人一年四季都离不开汤,喝汤算不算喝水?苏宜香解释,汤
中97%都是水,喝汤也是补水的重要环节,特别是在夏季。汤中含
有一些开胃物质,如核苷酸等,可以在吃饭前喝上小半碗,饭后再
喝一碗。另外喝汤还可以补充夏季因出汗流失的盐分。但汤中的嘌
呤较高,痛风病人最好不要喝。
牛奶饮料不宜替代水
有些家庭冰箱里常年放着大瓶的牛奶,让孩子口渴了随时倒杯喝,认为这样既可以补充水分,又可以补充营养。苏宜香教授解释,牛
奶中87%都是水分,我们建议普通人每天要喝300毫升的牛奶(孕妇
乳母是500毫升),其余的水分还是要靠喝水来补充,不能用牛奶完
全替代水,过多饮奶会造成饱和脂肪和能量的过量摄入,增加患心
血管疾病的风险。
有些孩子也是常年用碳酸饮料或果汁来代替喝水,这也是不可取的。苏宜香解释,饮料中含糖物质多,没有其他营养素却有热量,
经常这样饮用会造成热量过剩,成为“小肥仔”。除非正在爬山、
跑步或运动,需要补充能量和水时,含糖饮料才是不错的选择。
关于喝水的五个坏习惯
坏习惯一:饮水机从不洗。
桶装水和饮水机无论在家庭还是办公、公共场所都已非常普遍,你有没有想过,用的饮水机自从放在那儿就再也没“洗过澡”。饮
水机看似让人喝上好品质的水,实则“二次污染”很严重。每当打
开饮水机龙头时,听到“咕噜”的声音,桶里翻出一串气泡,这就
是有空气进入,灰尘及微生物就会被带入。据国家环境卫生监测部
门检测数据显示,桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁
殖细菌,如大肠杆菌、葡萄球菌等。所以,最好一月清洁一次,夏
天两周清洁一次。办公室的饮水机因为使用频繁,更得勤加清洗。
坏习惯二:自来水一烧开就喝。
国人喝白开水是种好习惯,但是你知道吗?水不能一烧开就喝。
因为我们的自来水都经过氯化消毒,其中氯与水中残留的有机物结合,会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。中国农业大学食品科
学与营养工程学院教授姜微波建议,烧水时,不妨采取三步走:首
先将自来水接出来后先放置一会再烧;水快开时把壶盖打开;最后,
水开后等3分钟再熄火,就能让水里的氯含量降至安全饮用标准,
是真正的“开水”。
坏习惯三:爱喝瓶装水。
携带方便、开盖能喝,在中国,瓶装水消费正在以每年30%的速
度递增。国际食品包装协会常务副会长董金狮却指出,瓶装水所使
用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质,尤其是当瓶子
在高温环境中,或开启后没及时喝掉,有害物质会渗入水中,危害
健康。因此,瓶装水一定不能受热或暴晒。“很多人喜欢在车里放
一箱水,这是不对的。尤其夏天,后备箱温度非常高,容易让有害
物质进入水中。”董金狮建议,最好的办法是买个质量好的水壶自
己带水,安全又环保。
坏习惯四:喝千滚水。
“现在用电热水壶的家庭越来越多,很多人烧的水一次喝不完,过一会儿又重复烧开。这种千滚水最好别喝。”赵飞虹说,水烧开
尽量当次喝完,别反复加热。很多人担忧饮水机中的水是不是千滚水,因材料限制,饮水机中水的最高温度一般为九十摄氏度左右,
达不到沸腾的状态,不是千滚水。“但桶装水的最佳饮用时间是出
厂后1—15天,一旦超过15天,水中的细菌过多,就不宜再饮用。”
坏习惯五:每天喝不够6杯水。
上班一族常常会因工作关系疏忽了喝水,长此下去,膀胱和肾都会受损害。有人会问,之前一直说每天喝水不少于2000毫升也就是
8杯水,为什么现在只有1200毫升?其实,2000毫升是指人一天需
要的水分总量,果蔬里含有大量水分,连主食、肉里都有,人体需
要的水,很大一部分来自于食物中。6杯是最低限的量,有些人则
需要喝得更多。比如烦躁的人多喝水能舒缓心情,肥胖的人多喝水
能保持体重,运动后、洗澡后也都要及时补充水分。看过“关于喝
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