植物生理学：第一章 植物细胞与组织

2.线粒体(mitochondria) 双层膜组成的囊状细胞器， 呼吸作用的场所。
内膜向细胞内折叠成为“嵴” （cristae）。嵴上分布着许多球状
的ATP合成酶复合体。
线粒体的来源：
内共生学说
3.内质网(endoplasmic reticulum, ER)
由封闭的膜系统及其围成的腔形成 的互相沟通的网状结构。
白色体 leucoplast
植物细胞特有的细胞器。与 糖类合成和储藏密切相关。
含有叶绿素、可进行光合作 用的质体
含胡萝卜素和叶黄素等色素
存在于分生组织和不见光的 细胞中。常含有淀粉、蛋白 质或油类
叶绿体（chloroplast）的结构
CChhlloorrooppllaassttss,,tthheeoorrggaanneelllleerreessppoonnssiibblleeffoorr pphhoottoossyynntthheessiiss,,aarreeoofftteenniinn mmoottiioonniinntthheeppllaanntt cceellll,, mmoovveedd aalloonngg bbyy tthhee ssiiddee ooff ppllaassmm..
Golgi Apparatus in a plant parenchyma cell from
Sauromatum guttatum
(TEM x145,700).
Note the numerous vesicles near the Golgi
Loisis Pasteur
Loisis Pasteur in 1862 provided proof of this idea with the following classic experiment.
Pasteur's Experiment
Nutrient broths were heated and sterilized in a flask with a straight neck and a curved neck. a) As his control, Pasteur used flasks with straight necks that permitted bacteria to settle into the broth. In these flasks, the broth was soon teaming with bacteria.
第一节：植物细胞的形态结构 第二节：植物细胞的繁殖 第三节：植物组织与系统
细 胞 （cell）概 述
生命活动的基本单位
1665年，Robert Hooke首次观察到细胞
（ M.J.Schleiden）
（T.Schwann）
1838-1839年，德国生物学家施旺和施莱登创立细胞学说： 一切动、植物都是由细胞组成的， 细胞是一切动植物的基本单位。
c) When the S-shaped neck was removed bacteria began to grow in the sterile media.
细细胞胞的的分分类类
原核细胞 （prokaryotic cell） 原核生物 蓝藻、细菌、 原绿藻、放线菌等。
真核细胞 （eukaryotic cell） 真核生物 真菌、动物、植物。
有丝分裂
第一节：植物细胞的形态结构
一一、、植植物物细细胞胞的的形形状状与与大大小小 二二、、植植物物细细胞胞的的基基本本结结构构 三三、、原原生生质质体体 四四、、细细胞胞壁壁 五五、、后后含含物物
一、植物细胞的形态与大小
二 、植物细胞的基本结构
植植物物细细胞胞
细细胞胞壁壁 原原生生质质体体
Rudolf Virchow
Twenty years later in 1855 Rudolf Virchow proposed an important extension of cell theory that "All living cells arise from pre-existing cells".
b) Pasteur's experimental flasks had long S-shaped necks. With such necks bacteria could not enter, even though they were exposed to air. Therefore no bacteria grew.
细细胞胞膜膜 细细胞胞质质 细细胞胞核核
三、原生质体
（一）质膜
围绕在细胞表面，由蛋白质和脂类组成的薄膜。厚度通常为 7-8nm。具有半透性(semipermeability）。
蛋白质： 镶嵌蛋白、 周边蛋白。
脂类： 磷脂、 胆固醇、糖酯
Cell Membranes from Opposing Neurons (TEM x436,740).
2. 细胞膜的分子结构 流动镶嵌模型（fluid mosaic model）
1.膜的流动性，膜蛋白和膜脂均可以侧向运动。 2.膜蛋白分布的不对称性，有的镶嵌在膜的表 面，有的嵌入或横跨磷脂双分子层。
（二）细胞质和细胞器
1.质体(plastid)
叶绿体 chloroplast
有色体 chromoplast
原核细胞和真核细胞
特 征 原核细胞 细胞大小 较小(1-10µm)
真核细胞
较大（10-100 µm ）
细胞器 内膜系统
无 简单
质体、线粒体、高尔 基、内质网
复杂
细胞核 无核膜、核仁
有核膜、核仁
染色体 细胞分裂
一个细胞只有一条 染色 体，DNA没有和 RNA、蛋白质连在一 起
出芽或横裂
一个细胞有多条染 色体，其 DNA和 RNA、蛋白质连接
粗面内质网 （rough ER）
光面内质网 （smooth ER）
膜上附有核糖体颗粒。
膜上没有核糖体颗粒。
？
Rough Endoplasmic Reticulum with Ribosomes (TEM x61,560).
4.高尔基复合体(Golgi cowenku.baidu.complex, GC)
由一系列扁平小囊和小泡所组成，是细 胞分泌物最后加工和包装的场所。