白酒调研报告精选15篇

白酒调研报告白酒调研报告精选15篇随着人们自身素质提升，需要使用报告的情况越来越多，报告具有成文事后性的特点。

那么一般报告是怎么写的呢？以下是小编整理的白酒调研报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

我们本周在广深区域调研了茅台、泸州老窖、郎酒、五粮液等经销商，经销商的几个核心观点我们也十分认同：(1)行业分化仍是主旋律，消费升级和品牌集中度提升是本轮上市公司业绩增长的核心驱动力。

“少喝酒、喝好酒”得理念日益盛行，消费者对品牌也越来越重视，消费升级和品牌集中度提升是去年以来上市公司业绩向好的核心驱动力。

在行业规模变化不大的今天分化愈发明显，我们认为行业并购浪潮已经来临，近期洋河并购贵酒再次验证了我们的逻辑。

(2)高端白酒渠道基础扎实，茅台批价已进入上行通道。

今年茅五泸均有意控制发货，而高档酒的需求有望继续保持两位数以上的增长，在目前库存低、批价预期往上的背景下，经销商囤货意愿明显加强，茅台批价已进入上行通道。

(3)“旺季需求+老酒热”有望推动股价走向新高。

二季报(中秋)之前高档酒价格有望持续超预期，近期央视报道老酒市场有望催化名酒的囤货行为，国酒茅台有望充分受益。

中秋之前如果厂家适当的收紧或者经销商出现集中囤货行为，飞天茅台一批价有可能突破880元甚至900元，板块有望在茅台批价的带动下继续上涨。

行业分化仍是主旋律，消费升级和品牌集中度提升是本轮上市公司业绩增长的核心驱动力。

(1)消费升级和品牌集中是本轮上市公司业绩向好的核心驱动力：20xx年起，餐饮行业持续回暖，房地产投资增速回升，以商务和婚宴为代表的场景消费驱动白酒消费持续升级。

从消费价格带来看，80-100元逐步升级至100-120元(如安徽)，100-300元逐步升级至300元以上(如江苏)，消费者对品牌越来越重视，消费升级和品牌集中度提升是20xx年Q1上市公司业绩向好的核心驱动力。

(2)分化之下并购在加速：我们认为行业的市值规模变化不大，分化愈发明显，具备品牌张力、渠道优秀的大酒企将保持增长势头，更多的小酒企会因亏损而陆续退出。

近3年白酒行业并购事件加速推进，(20xx-2015年分别4、3、6、9起，20xx年已有4起)，我们认为白酒行业并购浪潮已经来临，在提高企业规模和盈利能力的同时将进一步提升行业集中度，而优势企业将持续受益。

高端白酒批价基础扎实，茅台批价进入上行通道。

(1)龙头企业不约而同的控制发货。

贵州茅台年初至今控制发货节奏初显成效，市场供应总体紧张，公司领导在糖酒会期间经销商大会上公开表示下半年控制发货8000吨;五粮液也在此期间表示剩余供应的计划将消减20%;泸州老窖在今年年初主动停止供应特曲以及国窖1573等核心产品，近期国窖再次全面停止发货。

(2)需求稳步提升。

去年高档酒总体实现了近15%的增长，今年1-5月份茅五均保持2位数的增长，近期茅五再现紧张。

除此之外，定制酒、生肖酒、蓝茅、金茅等依旧保持30-50%以上的增长。

以今年推出土豪金为例，计划150吨，上半年已经完成80吨，目前市场出现供不应求，下半年略发力，150吨的任务可100%完成。

综合而言，我们认为茅五泸的高档酒销量有望继续保持两位数以上的增长。

(3)库存低，批价预期向上。

华南经销商反映当下的渠道库存10天左右，大型经销商不愿意低价出货，一批价格还将持续向上，经销商囤货意愿加强。

“旺季需求预期+老酒热”有望推动股价走向新高。

(1)二季报(中秋)之前高档酒价格有望持续超预期，京沪深茅台一批价有望在6月底突破860元/瓶。

依照现在的供需情况以及可以预见中秋之前的补库需求，我们认高档酒价格有望持续超预期，京沪深飞天茅台一批价有望在6月底突破860元/瓶。

(2)近期央视报道老酒市场有望催化名酒的囤货行为，国酒茅台有望充分受益。

近期央视财经频道金牌栏目《经济半小时》深度报道了老酒的收藏情况，从20xx年8月到现在，各种老酒价格全面上涨，其中8大名酒涨幅均超过30%。

我们认为经历行业深度调整后，老酒价格开始大幅回升印证了行业景气度的持续向好，同时茅台作为国酒标杆也将充分受益。

老酒收藏价值的提升将有助于增强飞天茅台的囤货行为，加速终端动销进程。

总体而言，中秋之前如果厂家适当的收紧或者经销商出现了集中囤货行为，飞天茅台一批价有可能突破880元，直逼900元，板块有望在茅台批价的带动下继续受益。

一、目标1、促使某某酒系列酒（红色经典，典藏）在西安市区及其周边县区本年内实现300万的销售量，并在本地形成清香型白酒二类主导产品；2、建立某某酒就在西安完善、系统的销售渠道；3、打造一个可以复制的样板市场，为某某酒酒的扩张奠定基础；4、为公司的发展积累资源，引导消费者健康饮酒，饮用优质白酒；5、向社会充分展示某某酒酒的品牌形象和企业形象。

二、时间与要求本方案为半年市场计划，要求做到可操作性，全面性，灵活性，创造性。

三、市场调查公司在5月1日正式开始运营，经过三个多月对竹叶青酒的市场操作和某某酒酒市场调查分析后，得出以下结论：1、西安市场白酒消费量大，人口多，经济水平较好，消费能力强；2、地方畅销品牌：高端西凤酒厂产品红西凤，中高端以西凤六年、十五年、600，西凤20xx，西凤华山论剑，西凤国花瓷等开发品牌为主，低端以太白酒系列，长安系列酒为主，当然还有如秦洋，醇古，杜康等地方品牌在部分县级市场也比较畅销。

3、全国性产品：高端依然是茅台和五粮液一骑红尘，无人能及，当然国窖1573与汾酒也占据了一定的市场份额，中高端以泸州系列，洋河系列，剑南春系列，古井贡系列，郎酒等占有绝大多数的市场，低端以泸州系列居多。

4、同类产品：随着近年来汾酒事业的发展，西安的消费者逐渐加强了对清香型白酒的认识，某某酒品牌对于消费者也并不陌生了，西安市场现在随处可见由集团贴牌生产的某某酒酒系列产品，其他香型且不说，清香型的在西安能经常见到的主要有三种，某某酒老酒、某某酒和酒、某某酒清酒。

均为汾酒集团贴牌。

其主要以低端为主，由于价格相当便宜，前几年销售比较好，但由于酒质差，现已进入被淘汰的行列。

而由汾酒厂股份公司生产的除了我们只有钱如茂商贸代理的某某酒酒，也属于低端系列，最高零售价为80元。

5、清香型白酒在西安并不属于畅销产品，但除了汾酒系列产品，尚无纯正的清香型白酒，我们开发的某某酒系列酒正好可以弥补这一市场空缺。

四。

资源要求西安是陕西的中心，也是西北的中心，它的主要性和对公司产生的影响力是相当明显，公司通过西安市场的运作辐射整个陕西，进而攻取整个西北。

为了确保打赢我们的第一仗，公司将在人力、物力、财力等方面加强投入。

具体如下：（一）人员：西安大体可划分为两个市场市区和外阜，其中市区包括未央区、新城区、莲湖区、碑林区、雁塔区、长安区和灞桥区，外阜包括临潼区、阎良区、高陵县，蓝田县，周至县、户县。

其中市区分为流通渠道、商超渠道、批发渠道、酒店渠道、团购渠道，流通渠道可分为三个大的片区：北区、东区、西区，每个片区由一人负责。

商超渠道由两个人负责，一个负责公司直供的客户，一个负责中间有二批供货的的客户。

批发渠道一人并前期兼做团购。

酒店渠道根据公司需求另作规划。

外阜六个县区由一人负责。

另需市场专员一人，主要负责监督业务员工作效率和费用投放使用情况以及根据市场情况制定促销活动管理促销员等工作。

总体控制一人。

综上共计需不低于7人的销售队伍。

现可利用竹叶青酒原组织作基础，逐步完善。

（二）物力：1、门面，库房和办公场所。

库房和办公场所已有。

2、车辆。

现有一辆配送车，后根据实际情况增加。

3、促销品。

（三）财力：在拓展市场中会产生一系列的费用，车辆费用，招待费用，宣传费用，促销费用，日常办公开支费用等五、。

市场拓展1、产品：以红色经典为主打产品，以典藏为形象产品2、价格：红色经典建议零售价288元，典藏建议零售价388元，各渠道供货价差别以10元为档。

3、渠道：酒店、商超、二批、流通。

酒店：西安是中国最大的旅游城市之一，也有着非常悠久的吃文化，所以星级酒店遍地开花，各种风格的酒楼琳琅满目。

酒店作为即饮渠道，直接构成了一个与消费者的良好沟通平台，对品牌推广和拉动消费有着最直接的影响。

在西安市可以划为A类店的餐饮店可达300余家，BC类店两千家有余。

我们从中挑选100家店来操作，这是一件看似简单但十分复杂的事情，首先高额的进店费是一道门槛，多则上万少也得在1000元左右，而且酒店都是实销月结的结款模式，对我们来说陈列资金也是一个头疼的问题，其他还有一些瓶盖费，促销费等，加之酒店有一些客户会出现跑单的现象。

我从业内人士了解到，在西安操作酒店需投入150万的费用，而且运作好可以保平，否则就得赔钱。

所以我们要操作酒店不仅需要大手笔，大魄力，而且需要专业的团队。

商超：西安市商超比较多，做商超一方面是一个形象宣传，另一方面是价格标杆。

而且在西安商超渠道通过团购等资源的利用也成为白酒市场的一个重要阵地。

大卖场主要有华润万家（34家店），人人乐（21家店），沃尔玛（6家店），卜蜂莲花（3家店），大润发（1家店），麦德龙（1家店），民生家乐虽然也数大卖场但其主要以外阜县级市场为主，管理及配送比较繁琐所以暂不作为重点。

BC类超市爱得宝，乐利家，金虎，每一天，唐久，三棵树（现被民生收购），松林等，其中乐利家和每一天可以适当考虑卖进，因为其店面在选址和定位上要求较高，适合白酒的销售和品牌宣传。

烟酒类连锁店主要有成城裕朗，M1茗酒坊，天驹联营店（宜品生活精品烟酒柜和开元等大型商场精品烟酒柜），秋林公司烟酒区，以及一些商贸公司所经营的名烟名酒直营店和分店。

二批：前期市场的走访和《食品快讯》的宣传，有一些客户有做某某酒酒的意向，但其主要以销售低端酒为主业，所以在二批商开发和选择中难度较大，具体在市区以国亨市场，丰庆市场，自强西路市场为主，选择三到五个二批商。

外阜主要在每个县区进行招商，一县（区）一个，共六个。

政策适度放大，首批打款以现金返利方式结算，后期重点维护。

流通：商圈及周边烟酒店，社区烟酒店，政府企事业单位附近烟酒店，每个业务负责的片区烟酒店均过百家，选择店面较好的作为重点开发对象，初期至少达成20家，购进奖励以现金返利为主，后期跟进进行陈列奖励。

4、促销：促销活动、促销员、促销品。

促销目标锁定为消费者、服务员、渠道老板1）在产品上市时，进行一次免费品偿周活动，方式为：在西安的大小终端连续一周赠送500ml的红色经典送至各终端店，并张贴POP进行说明。

为了防止赠品被终端截留当作利润，要推出一项控制措施。

可采取两种方式监督，第一种A类以上店我们让促销员推荐给顾客，说法是酒店免费赠给客人的，这样做可给客人留下信赖感，因为酒店推荐的。

二是BCD类店我们以回收瓶盖为准，全部送出去品偿的，再免费送一瓶给酒店老板。