第4讲 细胞膜和细胞核

二、细胞膜的制备实验
成熟的红细胞 1．选材：哺乳动物＿＿＿＿＿＿稀释液。
用生理盐水稀释红细胞，防止血细胞凝固及
保持细胞正常形态。
吸水涨破 2．原理：红细胞放入清水中，细胞＿＿＿＿， 细胞内的物质流出，从而得到细胞膜。 细胞器 ，易制得纯净的细胞膜 3．选材 _______和具膜_______ ①无细胞核 原因 细胞壁 ，细胞易吸水涨破 ②无_______
一、细胞膜的探索历程
时间： 19世纪末 人物： 欧文顿（E.Overton）
实验： 发现可以溶于脂质的物质更容易通过细 胞膜。 结论： 膜是由脂质组成的。
20世纪初，科学家通过提取哺乳动物红细胞膜，
化学分析，提出膜的主要成分是脂质和蛋白质。
时间： 1925年
人物： 荷兰科学家
实验： 用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，铺 成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍
比一比
流动镶嵌模型和罗伯特森模型的异同。
该模型把膜看成是静止的
两种模型都认为组成生物膜的主要物质是蛋白质和脂质
强调膜的流动性和 不对称性
想一想 哪些实例体现了生物膜具有流动性？哪 些外因会影响细胞膜的流动性？
提示：细胞融合(植物原生质体融合、动物细胞融 合、精卵融合等)、细胞变形(变形虫捕食和运动、 白细胞吞噬病菌、胞吞胞吐、动物细胞缢裂、质壁 分离和复原、精细胞变形)。 温度会影响分子运动进而影响细胞膜的流动性。
信息交流 (3)进行细胞间的________ ①通过细胞分泌的 化学物质间接传递信息
②通过相邻两细胞的 细胞膜 直接接触传递信息
③通过相邻两细胞间形成 通道 进行信息交流
五、细胞壁
(1)成分(略) 用纤维素和果胶 注：去除植物细胞壁的方法是______________ 酶酶解 ，去壁后的结构叫________ 原生质体；能够分 _______ 溶菌酶 ，能够抑制细 解细菌细胞壁的物质是_______ 抗生素 。 菌细胞壁形成的物质是________ 保护、支持作用。 (2)对细胞起__________ 全透的 全透的/选择透过性 注：细胞壁是________( 细胞膜 是细胞系统的边界。 的)，因此________
提示：内膜，内膜功能复杂。
细胞膜的组分也会发生变化，如癌细胞细
胞膜上糖蛋白含量会下降，而产生甲胎蛋白和
癌胚抗原等物质，既有量变，也有质变。
四、细胞膜的功能
(1)将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞
相对稳定 内部环境的________
进出细胞 (2)控制物质__wenku.baidu.com______
选择透过性 功能特点：_________
人细胞
荧光标记 膜蛋白
诱导 融合
40分钟后
37℃
鼠细胞
结论：细胞膜具有一定的流动性
流动镶嵌模型
时间： 1972年
人物： 桑格和尼克森
二、细胞膜结构——流动镶嵌模型
1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。
2、蛋白质分子或镶嵌，或部分、全部嵌入，或贯穿磷 脂双分子层。 3、磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动的。 外 4、细胞膜____表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类 糖蛋白 ，叫做_____( 糖被 常作为____________ 激素调节、 结合形成的_______ 神经递质 的受体、免疫反应和细胞识别中发挥作用)； _________ 糖脂 。 还有糖类和脂质分子结合而成的_____ 具有一定的流动性 5、结构特点：_________________。
1 层生物膜构成的、 ____ 2 层磷脂分子 细胞膜是由____
1 层磷脂双分子层构成的。 层构成的、____
2 层生物膜构成的、 ____ 4 层磷脂分子 线粒体是由____
2 层磷脂双分子层构成的。 层构成的、____
2 层生物膜构成的、 ____ 4 层磷脂分子 细胞核是由____ 2 层磷脂双分子层构成的。 层构成的、____
结论： 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层
磷脂双分子层
想一想 结合磷脂分子的特点分析细胞膜上 磷脂分子双层排布的原因。
想一想 如果一个由磷脂分子做成的球体内 部是油滴外部是水，那么磷脂分子如何排布 ？
想一想 什么样的细胞脂质分子铺成单分子 层后面积恰好是细胞膜面积的二倍？
提示：只具有细胞膜，不具有其他
白，是一种细胞内蛋白质。
三、细胞膜的组成成分 糖蛋白 或_____ 糖脂 ，与信息交流有关， 形成________ 外侧 糖蛋白的位置只位于细胞膜的___
种类和数量越多，细 复杂 胞膜功能越_____
磷脂 ，另外 主要是_____ 还有糖脂、胆固醇
想一想 线粒体的内膜和外膜谁的蛋白质含量 高？为什么？
生物膜的细胞。如原核细胞等。
时间：
1959年
人物： 罗伯特森（J.D.Robertsen）
实验： 在电镜下看到细胞膜由“暗-亮-暗”的 三层结构构成。
提出模型：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”
的三层结构构成的静态统一结构。
静态的“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构模式图
罗伯特森“三明治”模型
人—鼠细胞融合实验 时间：1970年 人物：费雷和埃迪登等 实验： 将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料 标记后融合。
一、细胞核的形态、体积和数量
形态：细胞核大多呈球形或卵圆形
体积：细胞核的体积约占细胞总体积的 10%左右
数量：多为一个，但也有双核和多核或无核
草履虫双核、人骨骼肌细胞多核；
高等植物成熟的筛管细胞，哺乳动物成熟
的红细胞等极少数细胞没有细胞核。
二、细胞核的结构
核膜 染色质 核仁 核孔
细胞核结构模式图
大肠杆菌细胞可好？
总结——哺乳动物成熟红细胞的特点
细胞核 ，也没有各种_____ 细胞器 哺乳动物成熟的红细胞无_______ ，
不能 能/不能)合成蛋 如核糖体、线粒体等，所以自身_____( 无氧 呼吸，_____( 不能 能/不能)进 白质，细胞呼吸方式是_____ 短 ；葡萄糖进入红细胞的 行细胞分裂，而且寿命比较___ 协助扩散 ；细胞质中的主要蛋白质为 运输方式为_________ 血红蛋白 铁 ，该蛋白质不属于分泌 ________，含微量元素____ _____蛋
核膜核孔
特点：
2 层膜，外膜与 ①核膜是___ 内质网 核糖体 附着 ______相连，且有_______ ②在有丝分裂中核膜周期性地 消失 重建 ____和_____ ③核膜是不连续的，其上有 核孔 ______ 选择透过 性，核孔 ④核膜具有_________ 选择透过 性 对物质进出也具有_________