石斑鱼繁殖生物学和人工繁殖技术研究现状_雷从改

第23卷第3期海南大学学报自然科学版Vol.23No.3 2005年9月NATURAL SCIENCE JOU RNAL OF HAINAN UNIVERSITY Sep.2005文章编号:1004-1729(2005)03-0288-05

石斑鱼繁殖生物学和人工繁殖技术研究现状

雷从改,尹绍武,陈国华

(海南大学海洋学院,海南海口570228)

摘要:就石斑鱼繁殖生物学特征以及人工繁育研究的现状进行了综述,并提出了当前人工繁

育研究中存在的问题.

关键词:石斑鱼;繁殖;人工育苗

中图分类号:S965.334文献标识码:A

石斑鱼(Epinephelus)属鲈形目(Perciformes)、鲈亚目(Percoidei)、鱼旨科(Serranidae).石斑鱼具有许多优良性状,如肉质鲜美、体色好、适合活体运输等,一些种类因生长速度快、对环境的适应能力相对强,适合人工养殖.随着石斑鱼自然资源减少,人工养殖石斑鱼越来越受到重视.近10多年来,我国南方沿海的石斑鱼养殖发展很快,苗种供应渐显不足,为了解决苗种不足的问题,许多学者竞相开展石斑鱼人工繁殖技术研究,因而石斑鱼的繁殖生物学研究也倍受关注.

1繁殖生物学研究

1.1雌雄区别和性转变石斑鱼与许多鱼旨科鱼类一样,属雌雄同体(Hermaphrodite)、雌性先熟(Protogyny)型,从发生性分化开始,先表现为雌性性别,长到一定大小即发生性转变,成为雄性.并且,不同种类发生性转变的年龄不同.福建沿海的赤点石斑鱼(E.akaara)初次性成熟年龄多数为3龄,体长231~295m m,体质量(体重)245~685g,个别为2龄(体长181~235mm);从雌性转变为雄性的性转变年龄一般为6龄(雄鱼占57.5%),体长340~400mm,体质量960~1700 g,个别为5龄(雄鱼只占7.2%),体长312~355m m[1~3].浙江北部沿海青石斑鱼(E.awoara)体长250~340mm时,雄鱼仅占总个体数的6%~23%,350m m时,雄鱼占50%左右,370mm 时,雄鱼占85%以上,420mm以上者几乎全是雄鱼[4].南海巨石斑鱼(E.tauvina)成熟雌鱼最小体长为450~540mm,而有成熟精巢的雄鱼最小体长是740mm;体质量11kg以上,体长660 ~720mm者性腺在转变之中,同时具有卵巢和精巢组织[5].香港的赤点石斑鱼体质量500g者为成熟雌鱼,1000g以上者为雄鱼[6].海南海水网箱养殖的点带石斑鱼E.malabaricus(Bloch& Schneider)3~4龄绝大多数为雌性,极少见到自然转性的雄鱼[7].

雌雄性石斑鱼的识别,可从肛门、生殖孔和排尿孔的形态变化来区别.雌鱼腹部有3个孔,从前至后依次为肛门、生殖孔和排尿孔,雄鱼只有肛门和泌尿生殖孔2个孔.另外还可以从个体大小加以区别.南海巨石斑鱼成熟雌鱼最小体长为450~540mm,而有成熟精巢的雄鱼最小体长是740mm[5].鞍带石斑鱼在产卵前1个月,雄鱼的体侧背面转变成黑褐色,腹部发白,呈深

收稿日期:2005-01-05

基金项目:国家科技部农业科技成果转化资金项目(02EFN214601172)和海南省自然科学基金项目(80411)

作者简介:雷从改(1978-),女,河北石家庄人,海南大学海洋学院2003级硕士研究生.

红色,这时可以分辨雌雄[8].

1.2 性转变诱导及其机理研究 由于石斑鱼有雌性先熟的特点,进行人工繁殖经常遇到没有

雄鱼的情况,需要人工诱导石斑鱼提前完成性转化,得到功能性雄鱼用于人工繁殖.杨家驹等

[5](1996)采用雄性激素埋植法诱导巨石斑鱼提早性逆转,并用变性后的功能性雄鱼进行人工繁殖

获得批量仔鱼.Chao T M 等[6]研究了甲基择固酮(methyltestosterone)对巨石斑鱼性腺发育的影

响.杨洪志等[8](2002)选择5龄以上雌鱼及注射促性腺激素,对6龄以上体格健壮的成鱼口服

甲基择固酮,促使其加速性逆转成为可排精的雄鱼.陈国华等[7](2001)采用埋植17-A -甲基睾

酮的方法,成功地诱导点带石斑鱼完成转变,得到功能性雄鱼用于人工繁殖,培育出批量鱼种,认为用外源激素诱导石斑鱼性转化的3种方法中,埋植法操作方法简便,效果稳定可靠,能得到批量的功能性雄鱼,满足点带石斑鱼人工繁殖生产的需要.邹记兴用外源混合激素埋植法成功诱导巨石斑鱼性转变实现了批量育苗,后用外源混合激素药条也成功获得了功能性点带石斑鱼

雄鱼[9,10],认为点带石斑鱼的性转变机制为类固醇依赖型.外源雄性激素通过抑制/雌性相关基

因0的表达,而成为石斑鱼性转变的启动因子,诱发卵巢退化和精巢的发育.李广丽等[11]通过克

隆赤点石斑鱼脑芳香化酶(P450aromB)和性腺芳香化酶(P450arom A)的cDNA 全长,并比较这2种芳香化酶在不同性别赤点石斑鱼组织中的mRNA 表达,以此探索赤点石斑鱼性腺发育、性分化和性逆转的分子机制及其基因调控.

1) 陈国华等.点带石斑鱼规模化人工繁殖技术项目总结报告,内部资料.

1.3 产卵类型、产卵期和产卵量 石斑鱼为分批产卵类型的鱼类,在卵巢中同时具有不同时相的卵母细胞,即卵母细胞的发育是非同步性的.雌鱼在一个繁殖周期内,卵子能分批成熟,如青

石斑鱼[12]、赤点石斑鱼[13].人工培育的点带石斑鱼在繁殖季节,当水温适宜时,一般连续产卵

5~7d,停数天后再产卵[14].

石斑鱼在产卵季节会聚集产卵,渔民往往据此捕获石斑鱼.石斑鱼产卵期从每年的春末延续到秋初,因纬度不同,各地石斑鱼产卵时间不一致.赤点石斑鱼产卵期,在浙江沿海为5~7月份,福建为5~9月份,台湾为3~5月份,广东南澳岛附近在端午节前后为盛期,香港海域

在4~7月份,海南岛沿海在3月底至8月份[3].在福建沿海网箱养殖条件下,赤点石斑鱼产卵

期出现在5~7月份[13].鞍带石斑鱼在南海东海的繁殖季节是5~8月份[8].在海南,人工培育的

点带石斑鱼在2~11月份都可以产卵,以3~6月份最盛1).

石斑鱼个体总产卵量在7万~100多万粒不等,产卵量和浮卵率受亲鱼的年龄、大小、营养状

况和环境因素及其他条件影响很大,大型种类有1000万粒之多[15].在海南,人工培育的4龄点带

石斑鱼雌鱼平均个体产卵量为535.01万粒,相对产卵量按鱼的体质量计为810.21粒P g [14].

1.4 产卵行为 已经成功进行人工繁殖的石斑鱼种类中,不同研究者描述的石斑鱼产卵行为不尽相同,但其基本行为方式是类似的.通常是雄鱼追逐雌鱼,以后两鱼靠近,并排游泳,鳃盖相贴,并列环游一小段后,变成急速直线前游,最后雌雄鱼一起头部顶出水面数厘米,尾柄部激烈地颤动,完成产卵和排精动作,随后雌、雄鱼各自分开.已被描述的石斑鱼种类有赤点石斑

鱼[13],点带石斑鱼[14],鞍带石斑鱼[8].

2 石斑鱼苗种繁育技术研究

2.1 研究的种类 石斑鱼的人工繁殖研究最早是在20世纪60年代,鹈川正雄等(1966)对赤点石斑鱼(Epinep helus akaara )的产卵习性及初期生活史进行了研究.此后,亚洲许多国家先后开展了石斑鱼人工繁殖技术研究,到21世纪初,亚洲几乎所有临海的国家,大洋洲的澳大利亚、新西兰,欧洲的丹麦等许多国家都开始相关研究.到目前为止,仅Epinephelus 属涉及的种类近

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