真菌多糖结构研究进展_刘玉红
虎奶菇中多糖的提取工艺、结构分析和生物活性研究进展
２. Ｆｕｚｈｏｕ Ｌｉｎｃｈｕａｎ Ｊｉｎｓｈａｎ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｃｏ. Ｌｔｄ. ꎬ ３４４０００ꎬ Ｆｕｚｈｏｕꎬ Ｊｉａｎｇｘｉꎬ ＰＲＣ)
虎奶菇中多糖的提取工艺结构分析和生物活性研究进展具有较高的小鼠红细胞溶血抑制率?免疫活性方面?虎奶菇多糖能明显激活体外培养小鼠腹腔巨噬细胞的增殖?使其吞噬活性增强12?具体表现在可使小鼠胸腺和脾的重量增加?使小鼠炭粒廓清速率加快?并能够延长小鼠耐缺氧时间等19?抗肿瘤方面?巫光宏12等报道虎奶菇多糖通过提高巨噬细胞分泌细胞因子的能力?从而抑制肝癌细胞株的增殖?黄飞龙14等报道了虎奶菇多糖在20gml的浓度下即能够促进胃癌细胞早期凋亡?在60gml下即可抑制胃癌细胞的增殖?巫光宏的研究表明2021?虎奶菇多糖具有降血糖能力?其能够增强小鼠肝细胞分解代谢葡萄糖的能力?增强肝细胞的糖原合成能力?从而改善糖尿病小鼠的糖代谢紊乱情况?通过结构修饰能够改善大分子量多糖的水溶性?并一定程度提高或赋予多糖的某种生物活性?邓成华22等从虎奶菇菌核中提取得到碱溶性多糖?对其分别进行羧甲基化和硫酸酯化后?将其变成易溶于水的多糖?并发现两种衍生化多糖都对单纯疱疹病毒2型hsv2具有抗性?但对无囊膜病毒和乙肝病毒抗原却无抑制或破坏作用?推测其活性机理可能是多糖通过破坏病毒囊膜实现的?刘阿娟23等通过沸水提取透析冷冻干燥得到虎奶菇菌核粗多糖?然后分别对其进行了硫酸酯化磷酸化羧甲基化?得到3种改性的虎奶菇多糖?体外抗氧化活性表明?羧甲基化和硫酸化的虎奶菇多糖的总还原力均有提高?对淀粉酶和葡萄糖苷酶的抑制作用有显著增强?其中羧甲基化的虎奶菇多糖对dpph自由基超氧自由基和羟自由基的清除率有显著提高?结论证明了羧甲基化和硫酸化虎奶菇多糖具有重大的开发潜质?2总结和展望众多学者的研究均表明虎奶菇中活性多糖或其改性衍生物具有抗氧化抗肿瘤降血糖抗病毒等重要的生物活性?目前虎奶菇在市场上作为名贵菌种?具有极高的种植和产品开发价值?但对于虎奶菇活性多糖的研究?无论是在结构解析活性机制以及产品开发标准制定上?均处在一般的研究水平上?因此?未来对虎奶菇活性多糖的研究应在分离纯化结构解析药理研究上进行更深入的探索?从而为虎奶菇高附加值产品的开发进行精确定位?参考文献
灵芝多糖的研究进展
灵芝多糖的研究进展摘要：灵芝多糖(GLP)是灵芝中的一种重要活性成分，具有很大的开发利用价值，近年来以其独特的保健功能成为研究的热点。
灵芝的菌种筛选，发酵培养基组成和特点，发酵工艺和条件控制，以及灵芝多糖的提取、精制和纯化方法等，各个生产工艺对其含量和活性影响很大。
已有实验证实，灵芝多糖的生物保健功能体现在降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、调节免疫以及活血化瘀等多方面。
本文综述了目前在灵芝菌种筛选、发酵培养、提取分离纯化和医疗保健方面的研究情况,并对灵芝多糖的发展利用前景做了展望。
关键词：灵芝多糖；发酵；提取；纯化Studies on Polysaccharides from Ganoderma lucidumLiu Lili (Major of processing and storage of aquatic products , Class 3,Grade 2011)Instructor Professor Wu Hongmian(Institute of Food Science and Technology, Guangdong Ocean University,Zhanjiang ,Guangdong,524088)Abstract: Ganoderma lucidum polysaccharides (GLP) is one of the important active ingredient of ganoderma lucidum with a great development and utilization value, in recent years, with its unique health care function, it has became the research focus. The strains filtration of ganoderma lucidum ,compositions and characteristics of fermentation, the processes and conditions control of fermentation, as well as the extraction, refinement and purification methods of the polysaccharides of ganoderma lucidum and so on, each process of production has a great influence of content and activity of GLP. Form the proof of the experiment, ganoderma lucidum polysaccharides’ health care function embodies in lowering blood sugar ,cholesterol-lowering,anticancer, anti-aging, antioxidant ,regulate immune and remove blood stasis and other aspects. This paper is reviewing in the strains filtration of ganoderma lucidum ,fermentation and cultivation ,extraction, separation and purification and medical care, and the development prospect use of ganoderma lucidum polysaccharides.Key words: GLP；fermentation；abstract；purify前言：灵芝属于担子菌纲，多孔菌科，灵芝属大型真菌，自古就有“仙草”、“瑞草”之称[1]。
药用真菌多糖抗肿瘤研究进展
药用真菌多糖抗肿瘤研究进展
李慧玲;程玉鹏;蒋倩倩;刘莉莉;高宁
【期刊名称】《黑龙江医药》
【年(卷),期】2011(24)1
【摘要】真菌多糖具有增加巨噬细胞、单核细胞和中性粒细胞的作用,刺激抗体产生,从而达到提高人体免疫力,增强人体抗肿瘤能力的目的.本文对灵芝、茯苓、金针菇和姬松茸等真菌多糖的抗肿瘤作用进行了综述.
【总页数】4页(P118-121)
【作者】李慧玲;程玉鹏;蒋倩倩;刘莉莉;高宁
【作者单位】黑龙江中医药大学,黑龙江,哈尔滨,150040;黑龙江中医药大学,黑龙江,哈尔滨,150040;黑龙江中医药大学,黑龙江,哈尔滨,150040;黑龙江中医药大学,黑龙江,哈尔滨,150040;黑龙江中医药大学,黑龙江,哈尔滨,150040
【正文语种】中文
【中图分类】R273;R979.1
【相关文献】
1.复合药用真菌多糖抗肿瘤活性的研究进展 [J], 王立娜;陈喜君;王辉;杨国力;孔祥辉
2.真菌多糖的提取、改性及抗肿瘤活性的研究进展 [J], 沈洁;刘昱均;胡学一
3.食用真菌多糖抗肿瘤活性研究进展 [J], 张聪; 詹雪; 赵丹丹
4.对药用真菌多糖抗肿瘤作用机制的研究进展 [J], 雨田; 练心洁
5.药用真菌多糖抗肿瘤的构效关系 [J], 杨云华;江南;罗霞;郑林用;曹定知
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多糖的构效关系研究进展
中图分类号：Ｑ５３８；文献标识码：Ａ；文章篇号：１００７－２７６４（２００４）０３－０１５９－０６０ 多糖的构效关系研究进展黄卉 王弘 刘欣 （华南农业大学食品学院，广州５１０６４２） 摘 要：本文论述了影响多糖活性的结构因素，从糖单元的组成、糖苷键的类型、主链的构型、支链、空间构型、取代基的种类及数量等几个方面说明结构对其生物活性的影响。
关键词：多糖；构效关系；结构 Study’s Advances in the Structure Activity Relationship of PolysaccharideHuang Hui, Wang Hong, Liu Xin(Food Science College, South China Agricultural University, Guangzhou, 510642) Abstract: The review is about the relationship of structure factors and the activities of polysaccharide. The structure factors such as sugar unit, types of glycosidic chains and the backbone, the branch, conformation of chain, the substitute of the backbone and so on were discussed.Keywords: Polysaccharide; Structure-activity relationship; Structure近年来，在对免疫物质以及新药物资源的研究过程中，人们发现糖类参与了生命科学中细胞的各种活动，具有多种多样的生物学功能。
多糖及其缀合物对多种危害人类健康的疾病，如免疫紊乱、癌症、肝炎、血栓等，都具有显著的疗效。
水果多糖的开发及应用进展
水果多糖的开发及应用进展任二芳;牛德宝;刘功德;李建强;彭欣怡;王丽萍【摘要】水果多糖作为水果中重要的功能因子之一,广泛存在于日常食用的水果当中,具有巨大的市场开发潜力.文章详细介绍了水果多糖的分类、结构与分析、在医疗和食品领域的应用以及水果多糖的应用前景,从而为水果多糖的深度开发与广泛应用提供参考.【期刊名称】《农业研究与应用》【年(卷),期】2017(000)002【总页数】5页(P66-70)【关键词】水果多糖;生物活性;开发;应用【作者】任二芳;牛德宝;刘功德;李建强;彭欣怡;王丽萍【作者单位】广西壮族自治区亚热带作物研究所,南宁530001;华南理工大学食品科学与工程学院,广州 510641;广西壮族自治区亚热带作物研究所,南宁530001;广西壮族自治区亚热带作物研究所,南宁530001;广西壮族自治区亚热带作物研究所,南宁530001;广西壮族自治区亚热带作物研究所,南宁530001【正文语种】中文多糖是由10个以上的相同或不同的单糖及糖醛酸通过糖苷键连结在一起的天然高分子碳水化合物[1]，广泛存在于动物、植物、微生物和藻类地衣中，是维持生命活动正常运转的基本物质之一[2]。
水果多糖作为一种功能性活性成份，虽然其活性和作用在不同的个体中表现的作用存在差异，但是都具有一般的生理活性[3]。
水果多糖作为天然植物多糖中的一类，虽然都是由单糖组成，但其性质与单糖存在很大的差异，且不具有甜味[3-4]。
近年来随着分子生物学的迅猛发展和多糖的深入研究，人们逐渐认识到水果多糖具有许多极其重要的生物功能，如抗肿瘤、抗病毒、治疗艾滋病等[5-6]，由于它们具有独特的生物活性、低毒性和安全性高等优点，在食品、药品、保健品开发方面具有广阔的应用前景[4-7]。
事实上，水果多糖早就引起了人们的注意，先前一直处于初级研究阶段；近年来随着生物多糖研究的深入，人们逐渐从其作为结构物质性质方面的初级研究逐渐转向了水果多糖的提取分离、化学以及生物活性等方面的实际应用研究[3]。
食用菌多糖及其生物活性的研究进展
Edible and medicinal mushrooms2021，29（3）：196～201食用菌多糖及其生物活性的研究进展马传贵1张志秀1鲍文辉2*（1.北京京诚生物科技有限公司，北京102600；2.丽水市农林科学研究院，浙江丽水323000）摘要在当前代谢综合征病例不断增加的情况下，营养膳食补充剂和无副作用的疗法开始发挥重要作用。
而食用菌多糖显示出巨大的功效和前景，已有许多研究从抗氧化、抗炎、抗癌、降糖、抗菌、降脂到免疫调节等方面，评估了其与食用菌多糖的生物学相关性。
将这些研究的关键成果应用于功能性食品和免疫调节剂的开发是体现食用菌多糖功效的重要途径。
全面综述食用菌多糖的结构、提取、纯化，以及生物活性的研究进展。
关键词食用菌多糖；结构；生物活性；提取；研究进展中图分类号：S646文献标识码：A文章编码：2095-0934（2021）03-196-06 Research progress on extraction and bioactivity of polysaccharidesfrom edible mushroomsMa Chuangui1Zhang Zhixiu1Bao Wenhui2*(1.Beijing Jingcheng Biotechnology Company Limited,Beijing102600,China;2.Lishui Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Lishui,Zhejiang323000,China)Abstract With the current increasing cases of metabolic syndrome,nutritional dietary supplements and therapies without side effects have begun to play an important role.And edible mushroom polysaccharides show great efficacy and prospects.Many studies have evaluated their biological relevance to edible mushroom polysaccharides from the aspects of anti-oxidation,anti-inflammatory,anti-cancer,hypoglycemic,antibacterial,lipid-lowering to immune regulation,etc.Sex.Applying the key results of these studies to the development of functional foods and immunomodulators is an important way to reflect the efficacy of edible mushoom polysaccharides.A comprehensive review of the research progress on the structure,extraction,purification,and biological activity of polysaccharides from edible mushrooms.Key words edible mushroom polysaccharide;structure;biological activity;extraction;research progress相传在春秋战国时期，木耳等食用菌经常出现在帝王的宴席上。
食药用真菌多糖生物活性的研究进展
食药用真菌多糖生物活性的研究进展
梁雪;倪秀珍;汉丽萍
【期刊名称】《长春师范学院学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2018(037)005
【摘要】多糖是食药用真菌中主要的活性成分.现已发现食药用真菌多糖具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性,因其效果好、毒性低、来源广泛等特点,在食品和药品领域备受关注.本文对近年来食药用真菌多糖的生物活性、构效关系及化学修饰与生物活性的相关研究进展关系进行综述.
【总页数】4页(P82-85)
【作者】梁雪;倪秀珍;汉丽萍
【作者单位】长春师范大学生命科学学院,吉林长春130032;长春师范大学生命科学学院,吉林长春130032;长春师范大学生命科学学院,吉林长春130032
【正文语种】中文
【中图分类】Q71
【相关文献】
1.食药用真菌多糖及复合多糖生物活性研究 [J], 张峰源;张松
2.食药用真菌多糖抗氧化作用研究进展 [J], 苗元振;张红燕;薛宏伟;贾乐
3.食药用真菌多糖构效关系研究进展 [J], 胡顺珍;贾乐
4.食药用真菌多糖生物活性的研究进展 [J], 梁雪;倪秀珍;汉丽萍;
5.食药用真菌多糖的药理作用及其在兽医临床中的应用研究进展 [J], 王悦尚; 郑新新; 李富宽; 杨燕; 王慧; 吕慎金
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多糖在皮肤领域的应用研究进展
多糖在皮肤领域的应用研究进展作者：刘玉超杨凯业刘光荣高爽陈毓许诺胡振林来源：《中国美容医学》2021年第07期[摘要]多糖是一类由单糖通过糖苷键连接而成的生物大分子。
多糖具有高吸水性、易于成膜以及与肌肤接触的舒适感等物理特性和免疫调节、抗炎、抗氧化等生物活性，具有保湿、促进创伤愈合、治疗特应性皮炎、防紫外线损伤、治疗痤疮、延缓衰老、美白及皮肤屏障损伤修复功能，在皮肤领域具有极大的开发潜力和应用价值。
[关键词]多糖;应用;抗氧化;皮肤;生物活性[中图分类号]R322.99 [文献标志码]A [文章编号]1008-6455（2021）07-0182-05Progress in the Application of Polysaccharides in SkinLIU Yu-chao1， YANG Kai-ye2， LIU Guang-rong2， GAO Shuang3， CHEN Yu1，XU Nuo1，HU Zhen-lin1[1.College of Life and Environmental Sciences， Wenzhou University， Wenzhou 325000，Zhejiang，China;2.Infinitus （China） Co.， Ltd，Jiangmen 529156，Guangdong，China;3.School of Pharmaceutical sciences，Wenzhou Medical University， Wenzhou 325000，Zhejiang，China]Abstract： Polysaccharides， were identified as multifunctional compounds linked by monosaccharides through glycosides.They have received significant research interest because of their physical characteristics such as high water absorption，easy film-forming and the comfortable touch as well as a wide variety of biological activities such as immunomodulatory ， anti-inflammatory ，anti-oxidant， etc. Polysaccharide could be beneficial for moisturizing， wound healing， treatment of atopic dermatitis，UV damage prevention，treatment of acne，anti-aging， whitening and skin barrier disruption repair， which has great potential and application value in skin.Key words： polysaccharides;application;anti-oxidant;skin ;bioactivity多糖广泛存在于动物、植物和微生物中，是一类由单糖通过糖苷键以线性或支链的形式连接形成的聚合高分子碳水化合物，能够调控机体的多种生命活动功能。