生物化学(英文版)教学大纲
南京大学-杨荣武生物化学-英文版-第一篇-ProteinIII
Molecules with similar shapes can interact in similar ways.
☺For example, morphine, heroin, and other opiate drugs are similar enough in shape that they can bind to the same receptors as natural signal molecules, called endorphins. ☺Binding to the receptors produces euphoria and relieves pain.
☻ hmm… seems like different organisms share similar biochemical processes ☻ well, seems like proteins in charge of the similar biochemical processes in different organisms are similar in many ways e.g. size, pI … etc ☻ e.g. cytochrome C in respiration
mouse
yeast
plant
And many other different organisms…
They believed that different organisms carried out very different biochemical reactions
But slowly and slowly they realized…
Beta Keratin
Proteins that form extensive beta sheets Found in silk fibers Alternating sequence: Gly-Ala/Ser-Gly-Ala/Ser.... Since residues of a beta sheet extend alternately above and below the plane of the sheet, this places all glycines on one side and all alanines and serines on other side! This allows Glys on one sheet to mesh with Glys on an adjacent sheet (same for Ala/Sers)
OBE教学大纲生物化学
OBE教学大纲生物化学一、课程性质生物化学是生物学学科的一个重要分支，是高等师范院校化学专业学生必修的一门专业基础课，该课程在为生物学专业的师范生完成教书育人、治学育人的使命中具有重要作用。
二十一世纪是生物学世纪，目前生命科学、信息科学等的发展正值腾飞时期，生物科学在近20年中出现了惊人的进展，其核心是生物化学的引人瞩目的发展，生物科学、生物技术的进步和发展与基础化学领域的发展是不可分的。
生物化学是生命科学中基础学科、带头学科和边缘学科。
该课程是生命科学的关键和枢纽课程，该课程的学习对培养创造性的高素质人才具有重要意义。
本课程是研究生物分子的结构性质和生物分子的变化的一门学科，生物化学课程的学习对于学生科学思维、综合素质的培养与提高起着至关重要的作用。
通过生物化学的教学，结合师范专业学生的培养目标，使学生着重了解和掌握用生物化学的基本理论来解释各种生物学现象，培养学生理论思维的能力，为从事化学科研和教学工作打下扎实的理论基础，以适应改革发展中社会对人才的需求，为国家现代化建设服务。
二、课程目标1. 掌握生物化学的基本知识，学会运用科学的思维和科学研究方法分析问题、解决问题。
实现由学习知识、技能到进行科学研究的初步转变，将生物化学知识运用于生物及相关领域学科中的科学现象的解释,为今后的科学实验和生产实践奠定良好的生物化学理论基础。
（支撑毕业要求3）2.利用生物化学中与中学生物学联系紧密的知识点，让学会自主安排教学内容，初步具备一定的教学设计能力。
（支撑毕业要求3、4）3.通过生物化学专题知识讨论，使学生掌握查阅文献、综合分析问题的方法与技能，树立终身学习与专业自主发展意识，学会规划自己的专业发展。
（支撑毕业要求3、7）三、课程目标与毕业要求的对应关系1. 掌握生物化学的基本知识，学会运用科学的思维和科学研究方法分析问题、解决问题。
2.理解生物化学与各学科的交叉，开拓学习视野，能够跨学科解决化学学科及其教学中遇到的实际问题。
高级生物化学课程大纲
《高级生物化学》课程教学大纲英文译名：Advanced Biochemistry适用专业：生物学、化学工程、应用化学与工程技术学分数：3学分总学时数：54学时一、本课程教学目的和任务本课程是生物学各研究方向研究生的学位课程。
生物化学是前沿理论研究的基础和高科技应用研究的基础，它从化学层面，介绍生物分子的组成、结构与功能，在分子水平上揭示生命现象的运动和变化规律。
通过对高级生物化学的系统学习，使学生牢固掌握生物化学的基本理论和基础知识，为今后应用生物化学的研究成就对生物体进行不同层次的设计、控制、改造、模拟并产生出巨大的生产能力奠定基础。
二、本课程的基本要求要求学生查阅各种文献、运用网络资源、撰写文献综述、翻译最新研究进展等方法进行本课程的学习，以反映当代生物化学的研究进展及成就，使学生在学习基础知识的同时，通过中外文献“窗口”看到学科发展的前沿、看到其基础知识的延伸及与其他相关学科的密切联系，使学生在学习基础知识的同时获得大量的最新信息，满足和激发学生的求知欲和主动学习的兴趣。
三、本课程与其他课程的关系以分子生物学、细胞生物学、微生物学、免疫生物学、人体生理学、动物生理学、植物生理学、微生物生理学、生物化学、生物物理学、遗传学等几乎所有生物学科的次级学科为支撑。
结合化学、化学工程学、数学、微电子技术、计算机科学等生物学领域之外的尖端基础学科，其中又以生命科学领域的重大理论和技术的突破为基础。
五、其他课程作业：翻译外文文献。
资料查阅：查阅国内外最新研究进展。
课程论文：1篇文献综述。
六、选用教材及主要参考书1、教材：[美] B.B.布坎南，W.格鲁依森姆，R.L 琼斯等主编. 植物生物化学与分子生物学. 科学出版社, 20042、参考书：李关荣，高级生物化学，西南师范大学出版社，2010年王镜岩，生物化学（第三版，上下册），高等教育出版社，2004年张洪渊，生物化学原理（国家“十一五”规划教材），科学技术出版社，2006年王艳萍，生物化学（高等教育“十二五”规划教材），中国轻工业出版社，2013年黄熙泰，现代生物化学（高等教育“十一五”国家级规划教材），化学工业出版社，2014年杨荣武，生物化学（高等教育“十二五”规划教材），科学出版社，2013年陈彻，生物化学（英文版），高等教育出版社，2013年赵宝昌，生物化学（英文版），吉林科学技术出版社，2005年汪世龙，蛋白质化学，同济大学出版社，2012年李冠一，核酸化学，科学出版社，2007。
10版生物化学教学大纲
《生物化学》课程教学大纲课程代码：08053074课程英文名称：Biochemistry课程总学时：32 讲课：32 实验：0 上机：0适用专业：化学大纲编写（修订）时间：2010.07一、大纲使用说明（一）课程的地位及教学目标（1）课程地位：本课程是化学专业的专业基础课，选修。
（2）教学目标：掌握糖、蛋白质、核酸等生物物质的基本理论知识。
培养学生具有一定的生物化学基本知识。
（二）知识、能力及技能方面的基本要求（1）知识方面的基本要求掌握糖、脂类、蛋白质、酶、核酸、维生素的结构与功能；了解激素、糖代谢、光合作用、脂类代谢、蛋白质降解、氨基酸的分解代谢等生物化学基本过程；（2）能力方面的要求具有一定的生物化学的基本知识，能够对生物的代谢过程有一个较为全面的了解。
具备对生物物质的基本概念和生物物质的生物合成的基本理解；（三）实施说明本课程主要以课堂讲授为主，着重对基本概念、基本生物物质的代谢途径的讲解；采用启发式教学，培养学生思考问题和解决问题的能力；通过作业调动学生的主观能动性，培养学生的自学能力。
（四）对先修课的要求学生应在修完无机化学，有机化学等相关课程后学习本课程。
（五）对习题课、实验环节的要求每部分教学内容结束后，结合重点难点，安排适当适量习题；习题类型有论述类型、反应式和结构式类型。
（六）课程考核方式1.考核方式：考查。
2.考核目标：考核学生对生物化学基本知识、基本原理和方法的掌握情况。
3.成绩组成：本课程总成绩由两部分组成。
最终理论考试50%、平时考核（包括期中考试、作业、小测验、提问等）50%。
（七）主要参考书目:1．《基础生物化学》，郭蔼光编，高等教育出版社，出版时间2001年2．《生物化学（第七版）》，查锡良编，人民卫生出版社，出版时间2008年3．《生物化学教程》王镜岩等编，高等教育出版社. 出版时间2008年二、中文摘要生物化学采用化学的原理和方法，研究生命的现象。
通过研究生物体的化学组成、代谢、营养、酶功能、遗传信息传递、生物膜、细胞结构及分子病等阐明生命现象。
四川大学 生物化学II--教学大纲
《生物化学II》教学大纲2018年5月（供四/五年制临床医学、口腔、法医、公卫、预防、卫检、医检等专业用）课程名称：生物化学II (Biochemistry II)课程号（代码）：501083040课程类别：医学类基础专业课程（必修）总学时：64 学时；学分：4 分教材：《生物化学与分子生物学》（第8版），查锡良药立波主编，人民卫生出版社，2013年3月出版。
主要参考资料：1.David L. Nelson, Michael M. Cox. Lehninger’s principles of biochemistry, 6thedition, W.H. Freeman & Company; New York, 2012年出版。
2.朱圣庚、徐长法主编（王镜岩\沈同）. 生物化学（第四版）. 高等教育出版社,2016 年出版。
3.Harper’s Biochemistry, 25th ed (影印版). Robert K. Murray, Daryl K. Granner,Peter A. Mayer, Victor W. Rodwell. 科学出版社, 20004.Harpers Illustrated Biochemistry (30th ed.). Victor Rodwell, P. Anthony Weil, DavidBender, Kathleen M. Botham, Peter J. Kennelly. McGraw-Hill Education, 2015.15.Biochemistry, 7th ed. Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, and Lubert Stryer. W. H.Freeman and Company, New York, 20126.生物化学与分子生物学_学习指导与习题集. 周春艳. 人民卫生出版社，2016年1月7.生物化学应试习题集. 李刚，马文丽. 北京大学医学出版社, 2014年1月成绩评定：期末考试50分（方式：闭卷考试；时间：2小时）平时成绩：50分课程介绍生物化学是应用化学与分子生物学的基本理论和方法，重点研究生物大分子的结构与功能，研究生命活动过程中所进行的化学变化及其与生理机能关系。
《生物化学》教学大纲(供药学专业、中药学专业等专科专业使用)_生物化学
章次 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十
学时分配表 内容 绪论 蛋白质的结构与功能 维生素 酶 生物氧化 糖代谢 脂类代谢 蛋白质分解代谢 核酸结构、功能与核苷酸代谢 基因信息的传递 总学时
理论学时 1 4
4 2 4 4 3 5 9 36
实验学时 9 3
6 18
《生物化学》实验教学大纲 （供药学专业、中药学专业等专科专业使用）
【熟悉】 1. 肽、氨基酸残基、主链、侧链、N-端、C 端等概念。 2. 蛋白质重要的理化性质。
【了解】 1. 一级结构和空间结构与蛋白质功能的关系。 2. 蛋白质的分类。
第三章 维生素 【了解】
维生素的定义、分类。各种维生素主要的生理功能。 第四章 酶
【掌握】 1. 酶的概念；酶的化学组成；酶活性中心的概念。 2. 酶催化作用的特点。 3. 影响酶催化作用的因素。
第十章 基因信息的传递 【掌握】
1. 遗传信息传递的中心法则。复制、转录、翻译的概念。
2. 半保留复制。 3. 参与复制的重要酶类及蛋白质因子的功能。 4. 不对称转录的概念。 5. 转录与复制的异同点。 6. 三类 RNA 在翻译中的作用。遗传密码的特点。 【熟悉】 1. 复制的基本过程；前导链、滞后链、冈崎片段的概念。 2. 逆转录的概念。 3. 原核及真核生物的 RNA 聚合酶；转录的基本过程。转录后的加工。 4. 氨基酸的活化与转运。原核生物翻译的基本过程；翻译后的加工。 5. 基因表达的概念。操纵子的概念；乳糖操纵子的调节模式。 【了解】 1. 蛋白质合成酶系及其他蛋白质因子的功能。 2. 分子病的概念。 3. 抗生素作用机理。 4. 顺式作用元件与反式作用因子的概念。
第九章 核酸结构、功能与核苷酸代谢 【掌握】
生物化学试验教学大纲动物
《生物化学实验》课程教学大纲【课程编号】17315312【英文名称】Experiments of Biochemistry【课程学时】24【适用专业】动物科学一、本实验课程的教学目的和要求《生物化学实验》既是生物化学理论教学的辅助教程，也是一门动物科学专业重要的专业基础实验技术课程，它具有很强的理论性和实用性。
在前导课程无机化学、有机化学和分析化学实验的基础上，生物化学实验体现出生物学实验的特点，为后续课程如动物遗传学、动物营养学、动物微生物学、分子生物学、动物免疫学等实验课程的教学打下基础。
通过生物化学实验的教学，使学生达到如下要求：1.在实验过程中生物化学的理论知识进一步验证、巩固、扩充和提高。
2.学会正确使用有关生化仪器。
3.培养学生在进行生物学实验时的实验过程、结果分析、实验设计和动手实验的能力，培养和提高学生的实验操作技能。
4.掌握包括蛋白质、核酸、酶、维生素、脂类和代谢各方面实验方法和技能，掌握离心、滴定、比色、层析、电泳等各种生物化学实验技术。
5.培养学生学习兴趣、重视实践、探索进取、吃苦耐劳、团结合作的精神。
6.培养科研能力和科学素质，使学生具有严格的科学学风和发现、分析、解决问题的初步能力。
二、本实验课程与其它课程的关系本实验课程上承《无机化学实验》、《分析化学实验》和《有机化学实验》，下续《动物遗传学实验》、《动物营养学》、《动物微生物学》、《分子生物学实验》等课程，因此《生物化学实验》的学习是学生进行其他生物学实验的前奏，是今后开展动物科学方面实验和研究的基础。
三、实验课程理论教学内容安排（共安排4学时）第一部分生物学实验与化学实验的主要区别（0.5学时）【目的】通过各个具体实验内容的讲授和操作，使学生熟悉生物学实验与化学实验的主要区别。
【要求】1、了解实验的生物学性质和化学性质。
2、理解空白（对照）的含义。
3、掌握生物学实验与化学实验的主要区别。
【教学内容】通过肝糖原的提取与鉴定、维生素的测定等实验掌握生物学实0验与化学实验的主要区别。
(尿素循环)英文版生物化学
Note: The hydrolysis of two ATP molecules makes this reaction essentially irreversible.
2. The second reaction
➢ also occurs in the mitochondria, and
5. Link to the citric acid cycle
6. Hyperammonemia
7. Formation of creatine phosphate
8. The activated methyl cycle
9. 13:24:07 Uric acid
3
1. Ammonia excretion
➢ the source of the second nitrogen atom in urea,
Hale Waihona Puke ➢ by the enzyme
argininosuccinate
synthetase to form
argininosuccinate.
(Fig.)
13:24:08
19
Note: This reaction
of three ways.
three ways ?
13:24:07
5
three ways of Ammonia excretion
① Many aquatic animals: are ammonotelic
➢ simply excrete the ammonia itself directly into the surrounding water.
2. Sources and fates of ammonia in the body
生物化学大纲精选全文
可编辑修改精选全文完整版er 《生物化学》教学大纲适用临床医学与医学技术类、法医学、预防医学专业一、课程简介生物化学是研究生命化学的科学，是从分子水平探讨生命的本质（即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用）。
生物化学是医学生必修的基础医学课程，为学习其它基础医学和临床医学课程、在分子水平上认识病因和发病机理、诊断和防止疾病奠定扎实的基础。
当今生物化学是生命科学领域的前沿学科，已成为生命科学的共同语言。
生物化学的教学任务主要是介绍生物化学的基本知识以及某些与医学相关的生物化学进展，包括生物大分子的结构与功能(蛋白质、核酸、酶)，物质代谢及其调节(糖、脂、氨基酸、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调节)，基因信息的传递（DNA复制、RNA转录、蛋白质生物合成、基因表达调控、基因组计划、重组DNA技术），相关的专题知识（细胞信息传递、血液生物化学、肝的生物化学、维生素与微量元素、癌基因、抑癌基因与生长因子、常用分子生物学技术、基因诊断与基因治疗等）。
从生物化学和分子生物学不断发展与其应用范围日益扩大的实际考虑，根据国家教委对医学生物化学教学要求的精神，密切结合本科阶段基础医学教育要求、硕士研究生入学考试、临床医师执业考试需要，本课程设置122学时（理论72学时，实验50学时，各章节学时数安排见学时分配表），在第三学期开设，适用临床医学与医学技术类、法医、预防医学等专业，属于医学必修课程，学分7.0分（其中康复专业为6.5分）。
本大纲内容按“掌握、熟悉、了解”三级要求学习及掌握。
“掌握”部分为学生必备的基础知识和重要内容，要求理解透彻，熟练掌握、准确表达，并能运用其理论于相关学科的学习及今后的临床及科研工作；“熟悉”部分要求能熟知其相关内容的概念及有关理论，并能适当应用；“了解”部分要求能对其中的概念有一定认识，对相关内容有所了解。
在教学过程中应注重基本理论、基本知识、基本技能的训练，充分调动学生的思维活动，培养学生科学思维能力、科学态度和实践创新能力。
生物化学(英文版)biochemistry-chapter 1英文1
In 1828 ， F.WÖ hler (Germany Chemist，1800-1882）showed by synthesizing urea from ammonium cyanate that compounds found in living organisms could be made in the laboratory from inorganic substrances.Accordingly,he rejected the “Vitalism theory”
In 1883, Anselme Payen (French chemist) discover Amylase.“-ase” was postfix of enzymes. He isolated Cellulose and named it .“-ose” was postfix of carbohydrates.
1780s Antoine Laurent Lavoisier (French): Combustion of a candle is similar to the “respiration ”of animals, as both need O2 . For the first time a physiological process was explained with reference to a nonliving mechanism. Disaffirming “The Phlogiston Theory”
introducechemicalactionscourseslivingsystemsmetabolismproteinproteinenzymeenzymecarbohydratecarbohydratelipidlipidnucleicacidnucleicacidvitaminvitaminhormonehormonestaticbiochemistrydynamicbiochemistrymetabolismenergymetabolismenergycarbohydratemetabolismcarbohydratemetabolismlipidmetabolismlipidmetabolismproteinmetabolismproteinmetabolismnucleicacidmetabolismnucleicacidmetabolismgeneticinformationtransmissiongeneticinformationtransmissioncontentsbiochemistrycontentstextbooksprinciplesbiochemistryprinciplesbiochemistry3rdeditionhrhorton等主编科学出版社20034生物化学第三版生物化学第三版王镜岩朱圣庚等主编高等教育出20029chapterbiochemistrychapterbiochemistry11briefhistorybiochemistry11briefhistorybiochemistry1212whatanswer
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《生物化学》（英文版）教学大纲
课程编号：
总学时数：86学时（还有实验教学33学时）
学分：5学分
一、课程性质、目的和要求
生物化学是生物科学和生物技术专业的一门重要的必修专业基础课。
学习和掌握生物化学的大体理论和技术对于其它生物学科的学习及此后的相关工作都具有十分重要的意义。
开展生物化学双语教学的目的是使学生在系统学习和掌握生物化学的理论和和实践知识的同时，更好地掌握和应用专业外语，培育成具有国际合作意识、国际交流与竞争能力的外向型人材。
鉴于生物化学是一门知识涉及面广，复杂程度高的学科，所以，咱们将生物化学双语教学分为不同层次开设，即基础生物化学和高级生物化学的双语教学。
在基础生物化学的双语教学中，着重要求学生学习和掌握生物化学的大体理论、大体知识和大体原理；同时也要求了解一些本学科进展前沿的新理论、新动向，使学生打下生物化学大体理论和知识的坚实基础，适应以后的高级生物化学双语教学及相关学科的学习。
同时，采用原版英文生化教材，有利于学生尽快接触生化进展的新知识，扩大知识面，提高学生阅读英文专业文献的能力，适应生物化学的高速进展。
不仅使学生取得较为广博的生物化学大体理论和基础知识，而且使学生初步树立科学的世界观和人生观，学会用辩证唯物主义的正确观点熟悉生命的现象和本质，从而使学生进一步学习和工作打下坚实的基础。
二、教学内容、要点和课时安排
本课程的教学内容共分十三章。
Section A Cell organization 5课时
A1 Prokaryotes
A2 Eukaryotes
A3 Microscopy
A4 Cellular fractionation
Section B Amino acids and proteins 9课时
B1 Amino acids
B2 Acids and bases
B3 Protein structure
B4 Myoglobin and hemoglobin
B5 Collagen
B6 Protein purification
B7 Chromatography of proteins
B8 Electrophoresis of proteins
B9 Protein sequencing and peptide synthesis
Section C Enzymes 6课时
C1 Introduction to enzymes
C2 Thermodynamics
C3 Enzyme kinetics
C4 Enzyme inhibition
C5 Regulation of enzyme activity
Section D Antibodies 6课时
D1 The immune system
D2 Antibody structure
D3 Polyclonal and monoclonal antibodies
D4 Antibody synthesis
D5 Antibodies as tools
Section E Membranes 6课时
E1 Membrane lipids
E2 Membrane protein and carbohydrate
E3 Membrane transport: small molecules
E4 Membrane transport: macromolecules
E5 Signal transudation
Section F DNA structure and replication 6课时
F1 DNA structure
F2 Chromosomes
F3 DNA replication in bacteria
F4 DNA replication in eukaryotes
Section G RNA synthesis and processing 8课时
G1 RNA structure
G2 Transcription in prokaryotes
G3 The lac operon
G4 The trp operon
G5 Transcription in eukaryotes: an overview
G6 Transcription of protein-coding genes in eukaryotes
G7 Regulation of transcription by RNA Pol Ⅱ
G8 Processing of eukaryotic Pre-mRNA
G9 Ribosomal RNA
G10 Transfer RNA
Section H Protein synthesis 6课时
H1 The genetic code
H2 Translation in prokaryotes
H3 Translation in eukaryotes
H4 Protein targeting
H5 Protein glycosylation
Section I Recombinant DNA technology 6课时
I1 Restriction enzymes
I2 Nucleic acid hybridization
I3 DNA cloning
I4 Viruses
I5 DNA sequencing
I6 Polymerase chain reaction
Section J Carbohydrate metabolism 10课时
J1 Monosaccharides and disaccharides
J2 Polysaccharides and oligosaccharides
J3 Glycolysis
J4 Gluconeogenesis
J5 Pentose Phosphate Pathway
J6 Glycogen Metabolism
J7 Control of glycogen metabolism
Section K Lipid metabolism 6课时
K1 Structures and roles of fatty acids
K2 Fatty acid breakdown
K3 Fatty acid synthesis
K4 Triacylglycerols
K5 Cholesterol
K6 Lipoproteins
Section L Respiration and energy 6
课时
L1 Citric acid cycle
L2 Electron transport and oxidative phosphorylation
L3 Photosynthesis
Section M Nitrogen metabolism 6课时
M1 Nitrogen fixation and assimilation
M2 Amino acid metabolism
M3 The urea cycle
M4 Hemes and chlorophylls
三、教学方式
采用英文原版教材，实行双语教学，制作PPT课件，利用多媒体技术和适当的板书辅助教学。
四、成绩考核方式
课程结束后以闭卷、笔试形式进行考试。
英文出题，鼓励英文答卷，结合平时成绩计算总分。
五、教材与主要参考书目
教材：
等编著，《Biochemistry》(第二版)，科学出版社，2003年
主要参考书目：
1．H. R. Horton, L. A. Moran, R. S. Ochs, J. D. Rawn,
PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY (Third Edition). Science Press and Pearson Education North Asia Limited. 2002
2. Trudy McKee, James R. McKee. BIOCHEMISRY: AN INTRODUCTION
(Second Editon). McGraw-Hill Companies, Inc. 2001
3. William J, Lennarz, M.Daniel Lane. ENCYCLOPEDIA OF BIOLOGICAL
CHEMISTRY. Elsevier Pte Ltd. 2004
4. Lehninger Principles of Biochemistry, Third Edition, David L. Nelson and
Micheal M. Cox, Worth Publishers, 2000.
5. Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, and Lubert Stryer, Biochemistry Fifth
edition. . Freeman and Company, 2003.
6. Trudy Mckee and James R. Mckee, Biochemistry. Third edition. The McGraw Hill
Companies, Inc., 2003.
7.罗纪盛，张丽萍，杨建雄，秦德安，高天慧，颜卉君，鲁心安合编。
生物化学简明教程（第三版），高等教育出版社，2000年
8.王镜岩，朱圣庚，除长法主编。
生物化学，上、下册（第三版），高等教育出
版社，2002年
9.生物化学导论(第2版), Trudy Mckee & James R. Mckee, 科学出版社, 2000.。