2012年广东蔬菜产业发展现状分析
广东省蔬菜种植现状及产品质量安全水平的建议
广东省蔬菜种植现状及产品质量安全水平的建议一、行业相关政策广东省已发展成为我国蔬菜强省、蔬菜大省之一，蔬菜播种面积和产量均不断增长，蔬菜加工初步形成了区域特色，蔬菜贸易稳中有升。
广东蔬菜产业的发展与蔬菜科技的发展与进步密切相关。
广东省已建设了一批蔬菜创新科技平台，聚集了一批专业技术人才，获得了一批科技奖励，在蔬菜遗传育种领域、蔬菜产品质量安全研究与管理研究取得了较大的进展。
2019年8月，在省农业农村厅的积极推动和指导下，广东率先在全国成立了首家省级金融支农联盟，着力解决农业农村“融资难”“融资贵”“融资慢”等突出问题，广东金融业服务“三农”、服务乡村振兴取得了很好的成绩。
2019年广东省涉农贷款余额1.39万亿元。
其中金融精准扶贫贷款余额229.39亿元，增长32%；发放农业再贷款40亿元。
全省农业保险保费收入18.8亿元，增长22%，为农业生产提供782亿元风险保障。
国家及地方政府相继出台了一系列政策对农业进行大力扶持，针对产业发展的政策规划不断出炉，为行业持续发展提供了良好的政策环境。
行业相关政策二、广东省蔬菜发展现状分析1、蔬菜种植面积广东是蔬菜种植大省，是广东省最大宗的经济作物和特色产业，已成为农民增收的重要支撑。
广东省按经济区域分为珠三角地区、东翼地区、西翼地区和粤北山区。
珠三角地区为蔬菜种植的主要地区。
从广东省2018和2019年的生产总值变化情况可以看出，2019年广东省第三产业上升了7.5%。
但事实上，广东省的蔬菜产量在2019年依旧保持着增长的态势，说明广东省的蔬菜生产力在增强，技术水平在提升，助推广了蔬菜产业的发展。
2018、2019年广东省生产总值构成对比资料来源：广东省统计局、整理相关报告：发布的《2020-2026年中国蔬菜种植行业市场分析预测及投资前景分析报告》2018年广东省蔬菜种植面积1980.37万亩；2019年广东省蔬菜种植面积1980.78万亩，同比增长3.79%。
广东现代农业产业经济分析与对策
・
１ ４・
南方 农 村 ２ １ 年第 １ ０ １ 期
项代 农 业
２ ．劳 动 生产 率 逐 年 增 长 。 广 东省 的劳 动 力 业 、 林 业 和 农 林 牧 渔 服 务 业 比 重 分 别 提 高 １ ５ ． 转 移使从 事农业 产业 的青 壮 劳力不 断减 少 ，但农 个 、０ ２个 和 ０ １ 百分 点 ，牧业 比重 回落 １ ９ ． ．个 ． 业 劳 动生 产 率却 一 直 呈上 升 趋势 。从 ２ ０ ０ ０年 的 个 百分 点 ，渔业 比重 与上年 基本持 平 。三大 产业 １０ ． ８万 元 ／ ， 增 加 到 ２ ０ 人 ０ ９年 的 ２ １ ． ９万 元 ／ 种 植 业 、养 殖 业 、农 业加 工 业 ① 加 值 分 别 为 增
口额 常 年 稳 居 全 国第 二 。２ ０ ０ ９年 ，广 东省 出 口 各 类 活 动 物 １ ２ ７万 美 元 ， 水产 品 ７ ９ ６万 美 ７０ ６６
数 据 来 源 ：根 据 《 东省 统 计 年 鉴 》 （ ０ ０） ， 《 东 广 ２１ 广 农 业 统 计 年 鉴 》 （ ０ ０ 整理 计 算 ２ １）
亿 元 ，增 加值达 ２ １ ． ７ 元 ，分 别 比上 年增长 ００ ２ 亿
５ ０ 和 ４ ９ ，各 占全 国的 ５ ５ ．％ ．％ ． ％和 ５ ７ 。在 ．％
长 ３２ ． ６万元 ／ 顷 ，相 对增 长 ６ ． ９ ，年平均 公 ２ ６％ 农 业总产值 稳步增 长的条件 下 ，主要 农产 品总量 增 幅 达到 ６ ３ ，实 现 了 以 占全 国 ２ ３ ．％ ． ％的耕 地
１３ ，增 加 到 ２ ０ ．８ ０ ９年 的 １５ ， 近 ｌ ．１ ０年 问 ，均
（ ３ 表 ）。
我国蔬菜产业“三品一标”发展现状分析
开展蔬菜 “ 三 品一 标 ” 的质 量安 全 认证 ，通 过
２．
Ｖ ｅ ｇ ｅ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ ｓ ２ ０ １ ３ ． ５
者 很 容易盲从 和 恐慌 ，产 生对 政 府和 社 会的 不信任 感，而且 这 种心理 会从 蔬 菜转 移 到其 他产 品，造成 不必 要 的盲 目恐 慌 。在这 种 形 势下，亟需 加 强 对蔬 菜质量 安全 的监 督检验 ，提高 蔬 菜 质量 安全 保 障水 平，因此 ，蔬 菜发展 “ 三 品一标 ”势在必行。
化 发展 ，走产 业化 的道 路 ，绿 色食 品认 证积 极性 极
大提 高，认证 数量也大幅 提升。 （ ３ ）跨 越 式 发 展 阶 段 ２ ０ ０ ０—２ ０ ０ ５年 ，随 着 ２ ０ ０ １ 年“ 无公 害食 品行 动 计 划” 的 实施 ，提 出了建 设绿 色食品大产业 的奋斗 目 标 ，相继开展 了无公害农
品” 认证 的深 入 ，该 企 业大 幅提 高 了生 产 化组 织 程
度和 品牌影响力，其质量可靠的蔬菜产品得到广大
消费 者的肯 定， 公司实现了规模化生 产、 产业化 经营 ，
尽管 蔬 菜 产业 近年 来 取得 了长 足 的发 展 ，但 生 产 中重产 量轻 质量 、产 品质量安 全 水平不 高等 问题 也 不容忽视 ，农药 残 留、重金 属 等有 毒 有害 物质超 标 现 象 较 为突 出。伴随 着 工业化 和城 市化 的快 速推 进 ，工业 三废 等 的排 放 使得农 业 环境 日益 恶 化 ，而 当前 蔬菜 生产 分散 ，规 模化 程 度低 ，标 准 化 生产技 术推 广 困难 ，生产 过程 中农业 投 入 品使用 不合理 等 问题 ，也导 致 蔬 菜 产品污 染 严重， 因食 用有毒 有 害
广东电商农产品行业报告
广东电商农产品行业报告随着互联网的快速发展，电子商务已经成为现代商业的重要组成部分。
在广东省，农产品电商行业也逐渐崛起，并取得了长足的发展。
本报告将对广东省电商农产品行业的发展现状、特点和未来趋势进行分析和展望。
一、发展现状。
1.1 行业规模。
广东省是中国南方的经济大省，拥有丰富的农产品资源。
近年来，随着农村电商的兴起，广东省农产品电商行业迅速发展，成为全国重要的农产品电商交易中心之一。
据统计，广东省农产品电商交易额连续多年保持增长，2019年达到了数千亿元。
1.2 产品种类。
广东省农产品电商行业涵盖了大量的农产品种类，包括水果、蔬菜、畜禽肉类、水产品等。
其中，热带水果、海鲜等特色农产品成为广东省农产品电商的重要销售品种。
1.3 电商平台。
广东省农产品电商行业的发展离不开各类电商平台的支持。
目前，阿里巴巴、京东、苏宁易购等知名电商平台都在广东省设立了农产品交易中心，为农产品电商提供了便利的交易渠道。
二、特点分析。
2.1 产地直供。
广东省农产品电商行业的特点之一是产地直供。
通过电商平台，农产品直接从产地销售到消费者手中，减少了中间环节，降低了成本，提高了效率，也保证了产品的新鲜度和质量。
2.2 物流配送。
广东省农产品电商行业的另一个特点是物流配送的完善。
由于广东省地处珠三角地区，交通便利，物流网络发达，农产品电商的配送速度和服务质量得到了有效保障。
2.3 电商+农业。
广东省农产品电商行业的发展也推动了农业产业的转型升级。
越来越多的农民通过电商平台销售自己的农产品，提高了农产品的附加值，也带动了农业产业的发展。
三、未来趋势。
3.1 产业整合。
随着广东省农产品电商行业的不断发展，产业整合将成为未来的趋势。
农产品电商平台将会加大对产地的资源整合和对接力度，形成更加完善的产业链条。
3.2 产品品质。
未来，广东省农产品电商行业将更加注重产品品质。
电商平台将会加强对农产品质量的监管，推动农产品标准化生产，提高产品的品质和安全性。
广州垂直农业发展现状、思路及对策建议
智城建设NO.09 202375智能城市 INTELLIGENT CITY 广州垂直农业发展现状、思路及对策建议易卫华（广州市社会科学院，广东 广州 510000）摘要：广州市发展了垂直农业种植项目，形成了智能化、数字化技术，举办了相关农业展览。
但受成本高昂、技术缺口较大等因素的影响，垂直农业规模化、专业化、组织化程度不高。
应充分挖掘垂直农业的生态涵养、休闲娱乐、科技示范、文化传承等功能，将垂直农业发展与公园建设、城中村改造、特色农业发展、能源利用技术等结合，使城市建设与垂直农业发展相融合，打造全国垂直农业领域的“广州样本”。
关键词：垂直农业；大食物观；技术革新中图分类号：F323文献标识码：A文章编号：2096-1936（2023）09-0075-03DOI：10.19301/ki.zncs.2023.09.0221 垂直农业的主要技术与栽培方式国内外不断开发出具有智能监控系统的全自动化垂直农业技术，优化作物生产，力图实现生产系统人工最小化、效益最大化。
与垂直农业系统相关的技术[1]主要可以分为4个层级，第1级设定垂直农场环境指标，通过人工干预实现系统的自动化；第2级通过传感器监测农场环境参数，为进一步改进垂直农业系统提供参考；第3级实现部分自动化，对作物生长作出一定干预，如通过安装可调节光谱的LED灯促进植物生长和光合作用等；第4级利用农业自动化和物联网等技术构建全自动垂直农业系统，远程、实时控制作物生长环境与生长过程。
现阶段，商业化垂直农业系统一般处于第2级和第3级水平。
为了提高城市农业的可持续性，整合太阳能和风能等可再生能源的垂直农业系统受到关注。
垂直农业的主要栽培方式如表1所示。
2 广州发展垂直农业的重要意义2.1 推进土地等资源集约利用广州作为拥有1 800多万人的超大城市，可耕种土地持续减少，常住人口人均拥有的耕地面积由2012年的77.3 m2减少到2021年的46.0 m2[2]，亟须推进土地等资源集约利用。
广东地区蔬菜无土栽培的现状与栽培模式调查研究的开题报告
广东地区蔬菜无土栽培的现状与栽培模式调查研究的开题报告一、选题背景蔬菜是人们日常饮食生活中不可或缺的重要组成部分，无土栽培作为近年来的一种新型种植技术，由于其不占用土地、减少污染、提高产量、便于管理等一系列优势，受到了广大种植户的青睐。
然而，目前广东地区无土栽培的推广仍处于初级阶段，栽培技术和模式也面临着一系列问题。
因此，本研究拟对广东地区蔬菜无土栽培的现状和栽培模式进行调查和研究。
二、研究目的和内容本研究的主要目的是了解广东地区蔬菜无土栽培的现状和栽培模式，分析其存在的问题和不足，并提出科学合理的优化和完善方案，以促进无土栽培技术在广东地区的推广和应用。
具体的研究内容包括：1. 调查广东地区蔬菜无土栽培的现状和采用情况。
2. 分析广东地区蔬菜无土栽培存在的问题和不足。
3. 探索广东地区蔬菜无土栽培的栽培模式，包括种植设施、种植方法、种植材料等方面。
4. 提出优化和完善广东地区蔬菜无土栽培的建议和方案。
三、研究方法1. 文献调研法。
通过查阅相关文献，了解无土栽培技术和模式的国内外研究现状，为本研究提供理论支持和指导。
2. 问卷调查法。
通过发放调查问卷，了解广东地区蔬菜农户对无土栽培技术和模式的采纳情况、存在的问题以及需求等方面的信息。
3. 实地考察法。
通过实地考察广东地区蔬菜无土栽培的种植基地和设施，详细了解其栽培技术和管理方法，为本研究提供实际数据和调查信息。
四、研究意义本研究可以为广东地区蔬菜无土栽培技术和模式的推广和应用提供科学合理的建议和方案，有助于解决现有技术和模式存在的问题，并提高广大农户的生产效益和经济效益，同时也有利于环境保护和可持续发展。
五、预期结果1. 了解广东地区蔬菜无土栽培技术和模式的现状和发展趋势。
2. 分析广东地区蔬菜无土栽培存在的问题和不足，为制定改进方案提供依据。
3. 探索广东地区蔬菜无土栽培的栽培模式，包括设施、方法、材料等方面的优化和改进。
4. 提出科学合理的优化和完善方案，为广东地区农户提高生产效益和经济效益提供有益的借鉴和参考。
南菜北运产业发展的现状、问题及对策——对广东湛江冬季蔬菜基地建设的思路
地总面 积 的６ ％，绝大部 分只有 通过打井 提水才 能发 ０
展冬 季 蔬 菜 ；另 一方 面 ，湛江 耕 地农 田基 础设 施 薄 弱 ，虽然 近年加 大 了农 田水利基础设施建设 的投入 ，
施 ，使 湛江冬 季蔬菜产 业成为优势 和强势产业 ，充分 发挥 其对本 地市场 乃至全 国市场 的供应保障和价格调 节作用 。
产 基 地示 范 县 ” 。
北 运蔬菜 的发 源地 ，始 于２ 世纪７ 年代 。经过 ３ 多年 ０ ０ ０
的 发 展 ，基 本 形 成 生 产 规 模 化 、布 局 区域 化 、 品种 多
样 化 、经 营产业化 的格 局 ，成 为我 国南菜北 运 的重要
生 产基 地 。
目前 ，湛 江冬季蔬菜年种植 面积达 １０ １ 万亩 ，外运 量超过 １ ０ ８ 万吨 ，种植面积 、产量 和产值 均为全国南菜 北运基地首位 ，在全 国冬季蔬菜产业 中具有举足轻重的
肥沃 ；常用耕地６ ２１ 万亩中 ，约有３ ０ ６ ．３ １万亩适宜发 展
冬种生产。 目前 ，种植 冬种作 物的土地约有 １３ 亩 ， ７万 还有约 １０ ４ 万亩 的发展空 间。湛江冬季蔬菜用 地主要来 源有２ ，一是冬 闲水稻 田，二是旱坡地 。如果解决 了 个
灌 溉 和产 品销售 问题 ，就 能把 大量 低产 出的 旱地 释 放 出
“ 农信通”短信息服务平 台等４ 多家涉农网站 。其中 ， ０
“ 湛江农业信 息港” 网站 曾获得 “０ ９ ２ ０ 年度中国农 业网
站 １０ （ 府类 ３ 强 ）” 的称 号 。 ０强 政 ０
（ ）湛 江 冬季 蔬 菜产 业 的发 展优 势 二
１个农场 、１家公司 、 １ １ ４ 个科学研究所和 ２家省级重点
蔬菜发展现状调研报告
蔬菜发展现状调研报告一、引言蔬菜作为人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分，其发展状况对于保障居民的健康生活和农业产业的稳定发展具有重要意义。
为了深入了解蔬菜发展的现状，我们进行了此次调研。
二、蔬菜生产现状（一）种植面积与产量近年来，我国蔬菜种植面积不断扩大，产量也逐年增加。
据统计数据显示，＿____地区的蔬菜种植面积达到了_____万亩，产量达到了_____万吨。
这得益于农业技术的进步、种植模式的创新以及政府对农业产业的支持。
（二）种植品种多样化如今，市场上的蔬菜品种日益丰富，不仅有常见的白菜、萝卜、西红柿等，还有各种特色蔬菜和进口品种。
消费者在选择蔬菜时有了更多的余地，满足了不同人群的口味和营养需求。
（三）种植技术的提升随着科技的发展，蔬菜种植技术不断改进。
例如，温室大棚技术的广泛应用，使得蔬菜能够在不同季节和气候条件下生长，保障了市场的稳定供应。
同时，无土栽培、滴灌技术等也逐渐普及，提高了蔬菜的产量和质量。
三、蔬菜市场现状（一）市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对蔬菜的需求呈现出多样化和高品质的趋势。
消费者更加注重蔬菜的新鲜度、安全性和营养价值，对于有机蔬菜、绿色蔬菜的需求不断增加。
（二）价格波动蔬菜价格受季节、气候、市场供求关系等多种因素的影响，波动较为频繁。
在蔬菜供应旺季，价格相对较低；而在淡季或遭遇自然灾害等特殊情况时，价格则会上涨。
（三）销售渠道蔬菜的销售渠道主要包括农贸市场、超市、电商平台等。
农贸市场依然是消费者购买蔬菜的主要场所，但超市和电商平台的份额也在逐渐增加。
电商平台的兴起为蔬菜销售提供了新的渠道，方便了消费者的购买。
四、蔬菜加工现状（一）初加工蔬菜的初加工主要包括清洗、分拣、包装等环节，以提高蔬菜的商品性和储存期限。
目前，许多蔬菜种植基地和企业都配备了相应的初加工设备和设施。
（二）深加工蔬菜深加工产品如蔬菜汁、蔬菜干、蔬菜罐头等的市场需求也在逐渐增长。
然而，与发达国家相比，我国蔬菜深加工产业仍处于发展阶段，存在技术水平不高、产品种类单一等问题。
广东省蔬菜产业调研提纲
广东省蔬菜产业调研提纲一、生产基本情况1、生产情况。
主要包括蔬菜种植面积、亩产、总产量、总产值（现行价），蔬菜总产值占农业与种植业的比例，规模生产种植面积及其占蔬菜种植总面积的比例，主栽品种、主栽技术、良种覆盖率、设施栽培、机械作业、订单农业情况等。
2、加工情况。
主要包括加工企业数量及规模、加工产品类型、自主品牌情况等。
3、经营销售情况。
主要包括蔬菜的销售途径、销售量及其销售区域；蔬菜流通环节的状况（农村销售经纪人人数，蔬菜批发市场数量及规模）。
4、社会化服务体系情况。
包括对蔬菜中介服务机构、蔬菜产业合作经济组织、专业化服务组织及质量安全管理等机构及运作情况。
农药残留检测机构及其使用率。
5、蔬菜生产成本和效益情况。
蔬菜生产的成本和收益，蔬菜产业对农户收入的贡献等。
二、近年蔬菜产业发展的主要做法、经验与存在问题1、促进产业发展的主要政策与措施。
2、成功的经验与典型。
3、存在的主要问题。
三、今后蔬菜产业发展的思路与对策1、当地蔬菜产业发展的优势与潜力。
包括气候、品种、土地、市场等的综合分析。
2、蔬菜产业发展的基本思路。
包括生产规划、品种与生产区域布局、产品加工与销售方向等。
3、促进产业优化升级的对策措施。
四、政策建议政策应如何促进产业发展。
包括政策扶持、行业管理、科技研发与推广等。
附表 1、蔬菜生产基本情况统计表2、蔬菜规模生产基本情况统计表3、蔬菜种类基本情况统计表4、蔬菜主栽品种年种植面积统计表5、蔬菜设施栽培与机械使用情况调查统计表6、蔬菜加工基本情况调查统计表7、蔬菜营销基本情况调查统计表8、蔬菜生产成本效益情况调查统计表注：填报表格之前，请仔细阅读表格的备注说明。
广东茄子产业调研报告
广东茄子产业调研报告广东省是我国重要的农业大省之一，而茄子产业作为广东省的重要农产品之一，对广东农业经济的发展起到了积极的推动作用。
为了进一步了解广东茄子产业的情况，本次调研报告总结了广东茄子产业的现状、问题及发展前景，旨在为广东茄子产业的发展提供参考。
一、广东茄子产业的现状1. 茄子种植面积：广东省茄子种植面积较大，分布广泛，主要集中在广州、深圳、东莞等地，总茄子种植面积超过了XX万亩。
2. 品种特点：广东省的茄子品种多样，包括红茄子、紫茄子、长茄子等，根据市场需求进行选择种植，品质优良。
3. 市场销售情况：茄子是广东省的传统蔬菜之一，销售市场广泛，出口情况良好，尤其畅销于东南亚等国家和地区。
二、广东茄子产业存在的问题1. 种植技术不规范：部分农民缺乏科学种植知识和技术指导，种植方式落后，影响了茄子的品质和产量。
2. 品种选择局限：虽然茄子品种多样，但由于部分农民对市场需求不了解，种植选择不准确，导致市场供需矛盾。
3. 高温高湿气候对茄子生长的不利影响：广东省气候炎热湿润，对茄子生长也产生了一定的不利影响，尤其是在细菌病等病虫害方面。
三、广东茄子产业发展的前景1. 政策支持：广东省政府鼓励农民积极参与茄子种植，提供财政补贴和税收优惠等支持政策，促进茄子产业的发展。
2. 种植技术提升：通过加强农业技术推广和培训，提高农民茄子种植的技术水平，优化茄子产业的发展。
3. 市场需求增加：随着人们对健康食品的追求，茄子作为一种健康蔬菜，市场需求将不断增加，有利于茄子产业的发展。
4. 外贸出口潜力大：广东省茄子产业出口潜力巨大，尤其是东南亚等地，具有较好的市场前景。
综上所述，广东茄子产业虽然存在一些问题，如种植技术不规范、品种选择局限等，但是通过政策支持，技术提升以及市场需求增加的因素，广东茄子产业的发展前景依然十分乐观。
在未来的发展中，建议加强科技支持，培育优质茄子品种，提升农民种植技术，开拓国内外市场，进一步推动广东茄子产业的发展。