玉米期货

DEC玉米C1809分析报告

小组成员：

薄翔飞20152617（技术分析）

顾爽20152582（玉米期货基础知识）

陈影20152535（玉米现货基础知识）

李逸20152583（玉米现货基础知识）

目录

第一部分玉米现货基础知识 (3)

一．玉米产业概述 (3)

（一）玉米特点 (3)

（二）我国玉米产业发展历程 (5)

（三）产业链相关情况 (5)

二，生产情况 (6)

（一），产量及种植面积 (6)

（二）种植区域分布 (7)

（三）主要品种情况 (9)

三，消费情况 (9)

（一）人均消费水平 (9)

（二）玉米消费特点 (9)

四、储存流通情况 (10)

（一）玉米储存情况 (10)

（二）玉米流通情况 (11)

五、进出口情况 (13)

（一）进口量 (13)

（二）进口贸易情况 (13)

六、价格分析 (14)

一．价格走势及特点 (14)

（2）价格周期性分析 (15)

第二部分玉米期货基础知识 (16)

一．大连商品交易所玉米期货合约 (16)

二.玉米期货交割细则 (17)

（一）交割基本规定 (17)

（二）交割方式 (17)

（三）交割费用 (19)

（四）交割质量标准 (19)

三.标准仓单的生成 (20)

四.玉米期货交易风险管理方法 (21)

第三部分技术分析 (23)

第一部分玉米现货基础知识

一．玉米产业概述

（一）玉米特点

玉米属一年生草本植物，学名Zea mays L.(又称玉蜀黍)。株形高大，叶片宽长，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。玉米含有丰富的蛋白质，维生素，微量元素纤维素等。味道香甜可口。玉米特点如下：

1.历史悠久，世界总产量高

玉米种植拥有7000年历史，起源于南美洲印第安人，哥伦布发现新大陆后，把玉米带到西班牙，随着行业事业的发展，玉米逐渐传播到了世界各地，并且迅速成为最重要的粮食作物之一。16世纪中期，玉米传入中国，18世纪又传到印度。到目前为止世界各大洲均有玉米种植，玉米成为最主要的饲料作物。玉米占世界粗粮产量的65%以上。

2.用途丰富，营养价值高

食用

现今全世界约有三分之一的人以玉米籽粒作为主要食粮，玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。

（1）特制玉米粉和胚粉：是儿童和老年人的食用佳品。

（2）膨化食品：色、香、味俱佳，而且提高了营养价值和食品消化率。

（3）玉米片：一种快餐食品，便于携带，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品

（4）甜玉米：可用来充当蔬菜或鲜食，加工产品

（5）玉米啤酒：比较理想的啤酒生产原料。

饲用

世界上大约65％的玉米都用作饲料，发达国家高达80％，是畜牧业赖以发展的重要基础。

（1）玉米籽粒：玉米籽粒，特别是黄粒玉米是良好的饲料，可直接作为猪、牛、马、鸡、鹅等畜禽饲料；

（2）玉米秸秆：也是良好饲料，特别是牛的高能饲料，可以代替部分玉米籽粒。

（3）玉米加工副产品的饲料应用：玉米湿磨、干磨、淀粉、啤酒、糊精、糖等加工过程中生产的胚、麸皮、浆液等副产品，也是重要的饲料资源，在美国占饲料加工原料的5％以上。

工业加工

玉米籽粒是重要的工业原料，初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用，在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品。

（1）玉米淀粉：玉米在淀粉生产中占有重要位置，世界上大部分淀粉是用玉米生产的。

（2）玉米的发酵加工：玉米为发酵工业提供了丰富而经济的碳水化合物。通过酶解生成的葡萄糖，是发酵工业的良好原料。加工的副产品，如玉米浸泡液、粉浆等都可用于发酵工业生产酒精、啤酒等许多种产品。

（3）玉米制糖

（4）玉米油：是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不饱和脂肪酸组成，有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的功效。米油中的谷固醇具有降低胆固醇的功效，富含维生素E，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种功能，并具有一定的抗癌作用。

（二）我国玉米产业发展历程

20世纪初到1949年是我国近代玉米育种的启蒙和创建时期。这一时期内，我国玉米育种的先驱们在地方品种改良和自交系，杂交种选育等方面开展了一系列的研究。

1925年，中央大学农学院赵连芳率先开展了玉米自交系和杂交种选育工作，开创了我国现代玉米育种的新纪元。

1934年，金善宝发表《近代玉米育种法》，详细介绍了玉米杂交育种理论和技术。

1937年和1938年，在美国的蒋德林和吴绍揆先后回国，带回了42个双交种和50多个自交系，由中央农业试验所主持分别在成都，贵阳，昆明，柳州等地进行比较试验，选出有利用价值Wisc,696,Cornel,129-3等杂交种。

1939年起，原华北农事试验场开始从事地方品种改良，选出农华一号和华农2号，两个品种，在华北部分地区推广种植。

1947-1949年，陈启文等在山东解放区进行玉米品比试验，从太行山区引进金黄后品种进行推广种植。

（三）产业链相关情况

二，生产情况

（一），产量及种植面积

2016 年以前，我国玉米种植发展迅速，种植面积和总产量都持续增长。2011年，全国玉米种植面积为33,541.67 千公顷，总产量19,2781.11 万吨，单产5.75吨/公顷。到2015 年，我国玉米种植面积为38,119.31 千公顷，较2011 年增幅达到0.59%；总产量达到22,463.16 万吨，较2011 年增幅达到13.89%；2015年玉米单产达5.89 吨/公顷，每公顷产量较2011 年增加0.63 吨。受国内消费需求增长放缓、替代产品进口冲击以及2016 年国家玉米收储制度改革等因素影响，近年来玉米逐渐供大于求，库存大幅增加，种植效益降低。