文明施工管理制度(宿舍、食堂、厕所、工地卫生等)
文明施工、环境保护管理制度（4篇）
文明施工、环境保护管理制度文明施工、环境保护是现代社会建设的重要方面，为了保护环境、实现可持续发展，各级政府、企事业单位和个人都需要遵守相应的管理制度。
本文将从文明施工和环境保护两个方面，详细介绍相关的管理制度。
一、文明施工管理制度1.文明施工管理的目的文明施工管理制度的目的是为了推动城市建设与环境保护相协调，保护城市的生态环境，提高城市的形象和品质，促进社会和谐稳定。
2.文明施工的基本原则（1）尊重环境：施工过程中要尊重自然环境，避免对环境造成破坏；（2）减少噪音：合理安排作业时间和作业方式，减少噪音对周围居民的影响；（3）保护历史遗迹：对于周围有历史遗迹的施工项目，要进行保护和修复；（4）节约资源：合理利用资源，减少浪费；（5）安全第一：施工过程中要确保安全，保护工人的生命财产安全。
3.文明施工的具体要求（1）施工现场要设置固定和明显的标志牌，指示施工区域，并做好防护措施，确保周围行人的安全；（2）施工现场要保持整洁，垃圾要分类处理，严禁乱扔乱放；（3）减少施工噪音，尽量避免在夜间进行嘈杂的施工作业；（4）施工过程中要合理使用机械设备，减少对周围环境和居民的影响；（5）施工现场要严格控制粉尘、废气、废水等污染物的排放，确保不对周围环境和居民的健康造成影响；（6）施工过程中要做好安全防护工作，确保工人的安全。
4.文明施工管理的责任分工（1）政府责任：负责制定相关法律法规，明确责任，并组织开展监管工作；（2）企事业单位责任：负责落实文明施工管理制度，组织施工过程中的文明施工和环境保护工作；（3）监管部门责任：负责对施工现场进行监督检查，对不符合要求的进行处罚。
二、环境保护管理制度1.环境保护的目的环境保护管理制度的目的是为了保护自然环境和生态系统的稳定和健康，维护人类和其他生物的生命健康。
2.环境保护的原则（1）预防为主：强调事前预防，防止环境污染的发生，减少环境污染的治理成本；（2）资源节约：强调适度消费，减少资源的浪费；（3）全民参与：强调社会各方面的力量共同参与环境保护工作；（4）责任倒逼：强调责任的追究，对环境污染行为进行法律制裁。
建筑工地卫生管理制度(5篇)
建筑工地卫生管理制度第一章总则第一条为了规范建筑工地的卫生管理，维护建筑工地的环境卫生和工人的身体健康，根据相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于所有建设工地，包括新建、改建、拆除和维修等各类建筑工程。
第三条建筑工地应当按照国家有关要求和标准，制定和实施卫生管理计划，并将其纳入工地管理体系。
第二章工地卫生管理组织和责任第四条建筑工地应设立卫生管理组织，负责卫生管理工作的组织和协调。
第五条卫生管理组织的职责包括：（一）制定工地卫生管理制度和操作规程，落实各项卫生管理要求；（二）明确工地卫生管理人员的职责和权限，确保卫生管理人员具备相应的职业技能；（三）组织实施工地的清洁、消毒、垃圾处理等卫生管理工作；（四）监督和检查卫生管理工作的执行情况，及时纠正和处理违反卫生管理规定的行为；（五）定期组织工地卫生管理的培训和考核，提高卫生管理水平；（六）记录和报送工地的卫生管理情况，接受相关部门的监督和检查。
第六条工地卫生管理人员的职责包括：（一）负责卫生管理计划的制定和实施，监督和检查卫生管理工作的执行情况；（二）组织员工的卫生培训，提高员工的卫生意识和卫生技能；（三）及时发现和处理工地的卫生问题，确保工地的卫生安全；（四）记录和报送工地的卫生管理情况，配合相关部门的监督和检查；（五）协助工地卫生管理组织制定和完善卫生管理制度和操作规程。
第三章工地卫生管理要求第七条建筑工地应根据工地的实际情况，制定和实施卫生管理计划。
第八条工地的卫生管理计划应包括以下主要内容：（一）工地的卫生管理目标和任务；（二）卫生管理工作的组织和责任；（三）工地的卫生设施和设备配置要求；（四）工地的卫生操作和管理规程；（五）工地的清洁、消毒、垃圾处理等卫生管理要求；（六）工地卫生管理的培训和考核要求；（七）工地卫生管理的监督和检查要求。
第九条建筑工地应保持工地的整洁和卫生，保持交通畅通，避免尘土、垃圾、污水等对周边环境的污染。
第十条建筑工地应配备必要的卫生设施和设备，如厕所、盥洗室、洗手间等，并定期进行维护、清洁和消毒。
施工环境卫生管理制度【5篇】
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施工现场安全、质量文明施工管理制度(3篇)
施工现场安全、质量文明施工管理制度1.总则为了保障施工现场的安全、质量和文明施工，保护工人的生命财产安全，倡导绿色环保的施工方式，减少对环境的污染，特制定此管理制度。
2.安全管理2.1 施工前必须进行风险评估，制定安全生产计划和应急预案，并组织安全培训。
2.2 建立安全警示牌制度，明确施工现场的安全警示标志，施工人员必须熟悉并遵守。
2.3 施工现场必须配备足够数量和种类的个人防护用品，建立和健全职业卫生防护设施。
2.4 确保施工现场冷暖设施、电力设备安全可靠，供电线路明确标志，电器设备的使用必须符合安全标准。
2.5 施工现场必须进行适时的消防演习，并配备灭火器材。
消防通道必须保持通畅，消防设施和设备必须处于正常状态。
3.质量管理3.1 施工过程中必须按照设计文件和专家评审会议的要求进行，严禁擅自更改施工方案。
3.2 每个工序必须完成验收，验收达不到质量要求的必须重做或更换。
3.3 施工过程中必须按照工艺标准进行，严禁违反工艺要求，杜绝偷工减料等行为。
3.4 钢筋混凝土结构的施工必须按照国家和地方相关规范和标准进行，严禁使用低质量、无质量检测报告的材料。
3.5 水电安装工程的施工必须符合国家和行业相关规范和标准，电线电缆必须符合安全规定。
4.文明施工管理4.1 施工现场必须设立文明施工岗，负责现场的卫生保洁工作，保持现场的环境整洁。
4.2 施工现场必须进行噪声和扬尘防治，减少对周围环境的影响。
4.3 施工现场必须合理利用材料和能源，减少浪费，倡导绿色环保施工。
4.4 施工现场禁止大声喧哗，施工人员必须礼貌待人，遵守文明施工的规定，严禁携带违禁品上班。
4.5 施工现场必须维护公共设施的完好，不得损坏或滥用。
5.监督与检查5.1施工现场必须设立专门的监督检查人员，对施工质量、安全、文明施工进行检查。
5.2对违反施工安全、质量及文明施工管理规定的行为，要立即上报，并按照相关制度给予处罚。
5.3定期进行安全、质量及文明施工的检查，发现问题及时整改。
文明施工管理制度
文明施工管理制度2、项目经理是施工现场文明施工的第一责任人，全面负责施工现场的文明施工管理工作。
要建立以项目经理为首的施工现场文明施工领导小组，领导现场文明施工的开展。
3、确定文明施工管理目标，并将目标管理责任明确分工，分解到人，各负其责，分工协作，齐抓共管，确保文明施工管理目标的实现。
4、创建省级文明工地的项目工程，要在工程开工时列入计划，并及时向当地安监站提出申报申请，接受安监站的监督考核。
1）工程在开工前依照下列标准建筑面积达到下列要求的必须申报文明工地。
①、市级文化工地：在各县（市）区工程建筑面积必需在4000平米以上；在市中心地区工程建筑面积必需在5000平米以上。
市级样板文明工地：在各县（市）区建筑面积必须在5000平米以上；在市中心地区工程建筑面积必须在6000平米以上。
②、省级文明工地：在县(市)区工程建筑面积必须在4000平米以上；在省直辖市市区工程建筑面积必须在6000平米以上。
省级样板文明工地：在各县(市)区工程建筑面积必须在8000平米以上；在省直辖市市区工程建筑面积必须在平米以上。
2）、市、县主干道两侧建筑面积8000平方米以上或工期一年以上的工程，施工现场的道路、作业场地要采用砼硬化。
达不到以上工程规模的可采用砂石硬化，但必须保证无浮土，排水设施必须良好，不积水。
具备条件的施工现场春夏秋季要种植花草树木搞好绿化。
（3）、施工现场的各种建筑材料、构件、•料具和建筑垃圾要按施工总平面图指定的区域分类，堆放整齐，并制作统一标牌进行标识。
4）、工程部要建立消防领导小组，建立、健全各级消防责任制，•制定消防制度，配齐消防人员和灭火器材。
高层建筑（30米以上）要配置专用的消防管道和器具，并随层设置消防阀门。
管道直径不小于50毫米，设加压泵和泵房，要有专用电源和水源。
5、工程经理部要根据现场实际，结合上级规定和公司有关制度，制度本工程文化施工管理步伐（制度），并组织落实，主要包括：1）、施工现场文化施工管理步伐。
厕所卫生管理制度
厕所卫生管理制度厕所卫生管理制度1一、公共厕所必须切实加强管理，落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。
二、公共厕所应每天中午、晚上各打扫一次，保持地面、便槽、冲水池内无垃圾杂物，垃圾桶每天清理一次。
三、公共厕所应确保正常供水和下水道疏通。
四、每周两次对公共厕所进行消毒处理确保无异味。
苍蝇、蚊虫孳生季节积极采取灭杀措施五、干部职工要文明入厕，爱护公共厕所设施，讲究清洁卫生，节约用水。
大小便要入槽，便后及时放水冲槽，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。
厕所卫生管理制度2建筑工地厕所卫生管理规定1、厕所屋顶堵墙要严密,要有冲洗设备,厕所要设化粪池、粪便不得直接排到市政管道内。
2、厕所要派专人天天早、晚打扫一次,保持厕所卫生清洁。
3、厕所内坡向要控制好,走道上有能有积水,槽内不得积尿积便。
4、厕所有定期清毒,要有灭蝇灭蛆措施,定期打药或撒白灰粉。
5、教育职工爱护卫生,不得随地大小便。
厕所卫生管理制度31、学校公共厕所必须切实加强管理，厕所管理有专人负责，并进行定期检查。
2、三、四楼学生公共厕所每周一至周五安排班级轮流值日、保洁。
纳入流动红旗评比。
3、值日班级公共厕所应每天中午、放学前各打扫一次，保持地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物，垃圾桶每天清理一次。
4、每周一次对公共厕所进行消毒除臭处理。
苍蝇、蚊虫孳生季节积极采取灭杀措施。
5、大小便要到指定地方要入槽，便后要及时冲洗。
6、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔果皮、果核、纸屑等废弃物。
7、保持洗手池、地面大小便池的清洁干净，做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。
8、学生不能随便进入教师卫生间大小便。
9、加强对学生文明卫生教育，注意卫生、文明如厕。
10、学生违反不文明条例者应及时教育指正。
厕所卫生管理制度4为树立良好的企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，特制订本制度：一、卫生间务必保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏当月负责班组要及时维修。
施工现场卫生管理制度
施工现场卫生管理制度
为了加强现场施工管理，保证职工的安全与健康、保证职工良好的工作和生活环境，做到文明施工，特制定本制度：
一、施工现场
1、施工空地、道路进行硬化处理，或有专人洒水降尘。
2、现场排水流畅无积水。
3、带泥沙的车辆要在现场冲洗后，门卫方能允许出门。
4、各种架料、材料必须放在指定地点，并堆码整齐。
5、施工中做到“四净三无”。
6、施工完做到“四清四不见”。
7、施工现场严禁吸烟，在现场设立吸烟室。
二、办公区
1、各办公室有卫生值日表，值日人员必须保证办公室干净整洁，做到窗明地净，桌面没有灰尘。
2、办公室禁止大声喧哗，吵闹。
三、生活区
1、宿舍必须永远保持干净、整洁、被子、个人生活用品必须摆放整齐。
2、宿舍内严禁大声喧哗以免影响他人休息。
3、生活区周围不得随意泼水、倒污物。
4、生活垃圾送到指定地点，并由保洁员及时清理。
四、食堂
1、食堂内外始终保持干净整洁，炊具必须进行定期消毒。
2、炊事员定期检查身体,并有身体健康证方可从业.
3、工作期间必须穿工作服，带工作帽，炊事人员不得留长发、长指甲必须保持个人卫生。
4、食堂操作间，必须有防蝇、防鼠措施。
并见不到蜘蛛网。
5、生、熟食品必须分开存放，并有遮盖。
6、食堂必须有纱门纱窗
五、厕所
1、厕所由专门的保洁员及时冲洗，以保持厕所干净卫生，保证无污垢、无异味。
2、定期洒药保证无蝇、无蛆。
中建三局（北京）工商银行数据处理中心项目部。
文明施工、环境保护管理制度(3篇)
文明施工、环境保护管理制度第一条：为了推行现代管理办法，科学的组织施工(生产)做好施工现场的综合管理，使施工现场保持良好的施工(生产)环境和最佳施工状态，根据建设部《建设工程施工现场管理规定》、《建筑施工安全检查标准》(JGJ59—99)、《河北省建筑施工文明工地检查评分办法》等有关规定结合本公司情况制定本制度。
第二条：公司为了抓好安全生产文明施工在第一章已经明确规定了公司、分公司、项目部各级的安全生产、文明施工管理体系，全面负责施工现场的文明施工管理工作。
第三条：确保文明施工管理目标，并把目标管理责任明确分工，分解到人，各负其责，分工协作，齐抓共管，确保文明施工目标的实现。
第四条：创建省级文明工地的项目工程，要在开工时列入计划，并及时向安监站提出审报申请，接受市安监站的监督考核。
第五条：项目经理部要根据现场实际结合上级规定和公司有关制度制定本项目文明施工管理措施(制度)并组织落实，主要内容包括：(一)、施工现场文明施工管理措施。
(二)、施工现场治安防范措施(治安保卫制度)。
(三)、施工现场消防工作安全措施。
(四)、施工现场保健急救措施。
(五)、施工现场防粉尘、防噪音及施工不扰民措施。
(六)、施工现场宿舍保暖、防煤气中毒和防蚊蝇及卫生措施。
(七)、门卫制度、食堂、厕所卫生责任制等项制度。
第六条：检查制度：公司在检查安全生产的同时检查文明施工工作，公司季查和分公司月查、项目部旬查的三级定期检查和不定期抽查办法，并按部颁标准和省评分办法对受检工地做出评价，检查结果以通报形式公布，各分公司月查(评分表)报公司安全处一份(分工地、分项)存入考核档案。
项目部平时要做好现场文明施工的经常性检查，通过检查，发现不足，认真整改，使施工现场始终保持较高的文明施工状态。
第七条：持证上岗制度：施工现场实行持证上岗制度。
进入施工现场应佩戴工作卡，特种作业人员及安全管理人员必须持证上岗(或复印件)。
第八条：会议制度：施工现场坚持文明施工会议制度，定期分析文明施工情况协调解决文明施工中出现的问题，保证文明施工在现场健康发展。
施工现场文明施工管理规定制度(3篇)
施工现场文明施工管理规定制度1.施工现场要做到安全环保、有序施工。
2.施工现场要设立专门的工作人员，负责管理和监督文明施工。
3.施工现场的工作人员要穿戴统一的工作服，并佩戴好安全防护用具。
4.施工现场要保持干净整洁，建立垃圾分类和集中处理的机制。
5.施工现场要设立临时施工生活区域，并保持卫生，提供良好的生活条件。
6.施工现场要进行噪音、粉尘和污染物的控制，减少对周边环境和居民的影响。
7.施工现场要加强对施工机械和设备的维护，确保其正常运行和安全使用。
8.施工现场要加强对施工人员的培训和管理，确保施工人员遵守文明施工规定。
9.施工现场要定期组织文明施工宣传活动，增强施工人员的文明施工意识和责任感。
10.施工现场要建立健全的文明施工管理制度，明确责任、权益和处罚措施。
11.若有违反文明施工管理规定的行为，要及时采取相应的纠正和处罚措施，并进行记录和通报。
12.相关部门要加强对施工现场的监督和检查，确保文明施工规定的执行。
施工现场文明施工管理规定制度（2）—、为了贯彻<<建筑施工安全检查标准》(JCJ59—99)中文明施工要求，推行现代管理体制，加强公司各施工现场管理，保障工程施工顺利进行，进一步树立公司形象，建设企业文化，根据建设部____号令《建设工程施工现场管理规定》和省、市及总公司有关统一标识和施工现场宣传的文件精神，制定本管理规定。
二、市区主要路段的工地设置高____米的围墙，非主要路段的工地设置不抵于____米的围墙或围挡。
围墙在设置期内要做到坚固平稳、整洁美观。
三、施工现场大门用铁质材料制作封闭式大门，大门要求整洁、美观、牢固。
严格门卫保卫制度，在大门一侧要修建门卫室，室内挂门卫制度，要严格执行，严禁闲杂人员进人施工现场。
进入施工现场要佩戴工作卡和安全帽。
四、施工现场必须统一使用甘肃建工集团标志，标志一律以蓝色为背景，标志为白色。
工地大门以蓝色乳胶漆涂刷，以白色乳胶漆书写“甘肃建工”四个字，字体为黑体字。
建筑工程施工现场卫生保洁制度(5篇)
建筑工程施工现场卫生保洁制度一、施工区卫生管理(一)、环境卫生管理的责任区为创造良好的工作环境，养成良好的文明施工作风，增进职工身体健康，施工区域和生活区域应有明确划分，把施工区和生活区分成若干片，分片包干，建立责任区，从道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、厕所、厨房，宿舍、火炉、吸烟都有专人负责，使文明施工保持经常化。
(二)、环境卫生管理措施1、施工现场要天天打扫，保持整洁卫生，场地平整，道路畅通，作到无积水，有排水措施。
2、施工现场严禁大小便，发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。
施工区、生活区有明确划分，设置标志牌，标牌上注明姓名和管理范围。
3、卫生区的平面图应按比例绘制，并注明责任区编号和负责人姓名。
4、施工现场零散材料和垃圾，要及时清理，垃圾临时存放不得超过三天，如违反本条规定处罚工地负责人。
5、办公室内作到天天打扫，保持整洁卫生，做到窗明地净，文具报告摆放整齐，达不到要求。
对当天卫生值班员罚款。
6、职工宿舍铺上、铺下做到整洁有序，室内和宿舍四周保持干净，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及时外运，发现不符合此条要求，处罚当天卫生值班员。
7、冬季办公室和职工宿舍取暖炉，必须有验收于续。
合格后方可使用。
8、食堂必须办理食品卫生许可证，炊具经常洗刷，生熟食品分开存放，食物保管无腐烂变质，炊事人员必须办理健康证。
9、楼内清理的垃圾，要用容器或小推车，用塔吊或提升栏运下，严禁高空抛撤。
10、施工现场的厕所，做到有顶、门窗齐全并有纱，做到天天打扫，每周撒白灰或打药一二次，消灭蝇蛆，便坑加盖。
11、为了广大职工身体健康，施工现场必须设置保温桶和开水(水杯自备)，公用杯子必须采取消毒措施。
(三)、环境卫生定期检查记录施工现场的卫生要定期进行检查，发现问题，限期改正.二、生活区卫生管理(一)、宿舍卫生管理规定1、职工宿舍做到天天打扫，保持室内窗明地净。
2、宿舍内铺上、铺下要做到整齐美观，被子叠放整齐，提包和鞋，按规定码放，不得到处乱放。
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文明工地卫生工作制度
1． 执行卫生工作值日制度。保持环境卫生
整洁，不随地吐痰，不乱抛纸屑杂物。
2． 每月进行一次大扫除，并进行卫生流动
红旗评比，获得流动红旗的科室适当给
予奖励。
3． 注意公共场所卫生，走廊地面无痰迹、
纸屑、墙上无蜘蛛网和积尘。
4． 室内办公用品放置整洁，地净、墙无积
尘。
5． 室内玻璃窗明亮干净。
6． 办公桌椅无积尘。
7． 施工现场卫生工作由项目部分管负责人
组织监督检查。项目部成立卫生监督检
查小组，由各室指派一人参加。
8． 本制度自制订之日起执行。
施工现场焊割“十不烧”规定
1. 焊工必须持证上岗，无上海市特种作业人员安全操作证
的人员，不准进行焊、割作业。
2. 凡属一、二、三级动火范围的焊、割作业，未经办理动
火审批手续，不准进行焊、割。
3. 焊工不了解焊、割现场周围情况，不得进行焊、割。
4. 焊工不了解焊件内部是否安全时，不得进行焊割。
5. 各种装过可燃气体、易燃液体和有毒物质的容器，未经
彻底清洗，排除危险性之前，不准进行焊、割。
6. 用可燃材料作保温层、冷却层、隔音、隔热设备的部位，
或火星能飞溅到的地方，在未采取切实可靠的安全措施
之前，不准焊、割。
7. 有压力或密闭的管道、容器，不准焊、割。
8. 焊、割部位附近有易燃易爆物品，在未作清理或未采取
有效的安全措施前，不准焊、割。
9. 附近有与明火作业相抵触的工种在作业时，不准焊、割。
10. 与外单位相连的部位，在没有弄清有无险情，或明知
存在危险而未采取有效的措施之前，不准焊、割。
防 火 须 知
1．施工现场未经批准不得任意动用
明火。
2．焊割作业必须严格执行“十不烧”
规定。
3．油漆间、木工棚及危险品仓库等
易燃易爆场所和规定的禁火区严
禁吸烟。
4．水电工严禁擅自装接电器用具，
拉设电线。
5．禁止擅自使用非生产性电加热器
和煤油炉等明火器具。
6．消防器材不准挪作他用，周围不
准堆物，必须保持道路通畅。
起重吊装“十不吊”规定
1．起重臂和吊起的重物下面有人停留或行走不准吊。
2．起重指挥应由技术培训合格的专职人员担任，无指挥或
信号不清不准吊。
3．钢筋、型钢、管材等细长和多根物件必须捆扎牢靠，多
点起吊。单头“千斤”或捆扎不牢靠不准吊。
4．多孔板、积灰斗、手推翻斗车不用四点吊或大模板外挂
板不用卸甲不准吊。预制钢筋混凝土楼板不准双拼吊。
5．吊砌块必须使用安全可靠的砌块夹具，吊砖必须使用砖
笼，并堆放整齐。木砖、预埋件等零星物件要用盛器堆
放稳妥，叠放不齐不准吊。
6．楼板、大梁等吊物上站人不准吊。
7．埋入地面的板桩、井点管等以及粘连、附着的物件不准
吊。
8．多机作业，应保证所吊重物距离不小于3m，在同一轨
道上多机作业，无安全措施不准吊。
9．六级以上强风区不准吊。
10．斜拉重物或超过机械允许荷载不准吊。
文明宿舍住宿制度
1．每人必须交住宿保证抵押金。
2．严禁在房内私接电线、电器设备及使用电加
热器具。
3．严禁乱倒垃圾、脏水，严禁随地大小便。
4．严禁在床上吸烟和房内点蜡烛。
5．严禁在房内烧饭、烧菜及吃饭。
6．严禁在规定区域外晒衣、晒被子，注意个人
卫生。
7．必须建立宿舍值日制度，搞好室内卫生及门
前三包工作。
8．必须建立室长负责制，严禁赌博、斗殴、酗
酒。
9．必须爱护生活区内及宿舍内的公共财物、公
共设施。
10．外来人员应办理会客登记，未经许可不准随
意进入宿舍及留宿。
11．宿舍内物品堆放必须规范（三线一方块）。
住宿人员应认真执行以上规定，违者视情节
轻重，将清退出场，直至移交有关部门处理。
卫生值日表
室号 室长 周一
周二 周三 周四
周五 周六 周日
工程项目部
食堂卫生制度
1．食堂环境整洁无污垢，无杂草生长，无积水，
采取有效的除害措施。
2．炊事员持有效健康证，培训上岗，炊事员做
到“三白洁”：工作服白洁，帽子白洁，口罩
白洁；“四勤”：勤理发，勤剪指甲，勤洗澡，
勤换衣；工作地不准吸烟，不准手上带戒指；
3．食堂必须有冰箱或冰柜，做到食品全数留样，
留样24d，做好记录，冰箱食品生熟分开，冰
箱门上有明显生熟标志。
4．厨房内吊顶、炉灶台面及其周围应贴白瓷砖，
水池内外侧应铺白瓷砖，熟食间装纱门窗。
5．库房内堆放整齐，有防蝇、防尘、防鼠灭蟑
措施。
6．食具件件消毒，生熟食具严格分开，不使用
再生塑料桶、盆和铝制锅、盆盛装熟菜。
7．隔顿、隔夜饭菜必须检验无变质后用锅烧透，
方可供应。
8．食堂设置泔脚桶，泔脚桶容器加盖，泔脚必
须及时清运。
工程项目部
工地环境卫生制度
1．认真贯彻执行《上海市环境卫生保护条例》。
2．施工现场无积水，污废水不准乱排放。
3．积极开展除“四害”活动,消灭病毒传染体。
4．不食不洁食物，预防食物中毒。
5．宿舍区整洁美观，寝室干净有防蝇装置。
6．饮食工作人员须进行体检，并持证上岗。
7．不燃烧杂物，不排放有毒有害气体，不污
染环境。
8．厕所应符合卫生要求。
9．宿舍区设立淋浴室。
10．高温季节施工，做好防暑降温工作。寒冷
季节施工，做好防冻保暖工作。
11．做好施工人员有效健康卫生防护工作，防
止各种职业病发生。
工程项目部
工地厕所卫生制度
1．厕所搭建必须远离食堂不小于30m，男女厕所
要有明显标志。
2．搭建厕所要有符合规定的化粪池，严禁粪便
直接排入河道或下水道。
3．厕所大便槽小便池必须用白瓷砖铺贴，保持
瓷砖洁白，无黄斑、尿迹，无臭味。
4．厕所要装置自动冲洗水箱，坑位数与项目人
数相适应，冲洗设施、照明设施要保持完好。
5．厕所要指定专责保洁员加强管理，厕所门窗
清洁，地面整洁，无积水，厕所内无垃圾、
无臭气，保持清洁。
6．高层建筑三层以上，每隔一层设简易厕所，
要有围护及标志，有专人打扫。
7．本厕所保洁员________________
_____________工程项目部