保健食品经营管理制度
保健食品管理制度样本
保健食品管理制度样本保健食品管理制度样本在不断进步的社会中，制度的使用频率逐渐增多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
一般制度是怎么制定的呢？以下是小编为大家整理的保健食品管理制度样本，希望能够帮助到大家。
保健食品管理制度样本篇1一、企业负责人岗位职责1、对公司保健食品的经营负全面责任，保证公司执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。
2、负责建立、健全公司质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证公司质量管理方针和质量目标的落实和实施。
3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。
二、食品安全管理员岗位职责三、购销人员岗位职责保健食品购进验收管理制度1、采购保健食品时必须选择合格的供货方，须向供货商索取加盖企业红色印章的有效的<卫生许可证>、<营业执照>、<保健食品批准证书>和<产品检验合格证>，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，并建立合格供货方档案。
保健食品管理制度。
进口保健食品必须有对应的<进口保健食品批准证书>复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证明，还应包括组织代码证，进出口税务登记证等相关证件。
保健食品陈列的管理制度1、陈列保健食品的货架及柜台应保持清洁和卫生，防止人为污染保健食品。
保健食品销售管理制度1、企业应按照依法批准的经营方式和经营范围经营保健食品。
2、企业应在营业场所的显著位置悬挂<保健食品经营企业卫生许可证>、“营业执照”。
卫生管理制度1、企业负责人对营业场所卫生和员工个人卫生负全面责任，并明确各岗位的卫生管理责任。
2、应保持营业场所和仓库环境整洁、卫生、有序，每天早晚个做一次清洁，无污染物、污染源。
人员培训、健康状况管理制度1、每年应定期组织一次全员健康体检，体检除常规项目外，应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参加工作。
保健食品质量管理制度范文(4篇)
保健食品质量管理制度范文一、总则为了加强保健食品质量管理，保障消费者的健康权益，制定本保健食品质量管理制度，并依法执行。
本制度适用于我公司生产、销售和使用的保健食品。
二、质量管理原则1. 法律遵循原则：遵守国家法律法规、保健食品相关法规和标准要求，确保保健食品的合法性。
2. 安全优先原则：保障保健食品的安全性，确保产品对消费者无任何危害。
3. 效果真实原则：确保产品标注的功效、用途等信息真实无误，不作虚假宣传。
4. 质量控制原则：建立严格的质量控制体系，确保产品质量稳定可靠。
三、质量管理体系1. 职责分工：明确质量管理的职责及相应的管理人员。
2. 质量目标：制定清晰的质量目标，包括产品质量指标、合格率等。
3. 质量计划：制定质量计划，明确质量管理的具体措施和时间节点。
4. 质量控制：建立完善的产品质量控制体系，包括原材料选用、生产工艺控制、产品检测等环节。
5. 质量评估：定期对产品质量进行评估，发现问题及时改进。
四、原材料管理1. 原材料采购：采购原材料必须具备合法合规的证照，严禁采购假冒伪劣原材料。
2. 原材料验收：对进入公司的原材料进行严格的检验，确保质量合格。
3. 原材料存储：采取合适的环境条件和储存方式，防止原材料受潮、变质等。
4. 原材料追溯：建立原材料追溯制度，确保能够追溯到每批次的原材料供应商和生产情况。
五、生产管理1. 生产工艺：制定科学合理的生产工艺流程，确保产品生产过程符合相关标准要求。
2. 生产设备：保养和维护生产设备，确保设备正常运行和生产过程的连续性。
3. 工作人员：对生产人员进行培训，提高工作技能和质量意识。
4. 生产记录：建立完整的生产记录，包括原材料使用情况、生产工艺参数、产品检测结果等。
六、产品检测1. 抽检制度：建立抽检制度，对产品进行抽样检测，确保产品质量符合标准要求。
2. 检测设备：配备先进的检测设备，确保检测的准确性和可靠性。
3. 检测标准：按照国家和行业标准进行产品检测，确保结果的科学性和可比性。
保健食品安全销售管理制度
保健食品安全销售管理制度一、总则1. 本制度旨在确保保健食品销售过程中的安全性，保障消费者健康权益。
2. 适用于所有从事保健食品销售的企业和个体经营者。
二、资质要求1. 销售保健食品的企业或个体经营者必须持有有效的食品经营许可证。
2. 所有销售人员应接受食品安全法规和产品知识培训，并通过考核。
三、产品管理1. 严格遵守国家关于保健食品的法律法规，确保所售产品符合国家标准。
2. 建立完善的产品溯源体系，确保产品来源可追溯。
四、储存与陈列1. 保健食品应存放在干燥、通风、清洁、无污染的环境中。
2. 陈列保健食品的设施应保持清洁，避免直接日光照射和高温。
五、销售过程管理1. 销售过程中应向消费者提供产品说明书，明确产品功能、成分、适宜人群及禁忌等信息。
2. 严禁夸大宣传或误导消费者。
六、售后服务1. 建立完善的售后服务体系，对消费者提出的疑问和投诉及时响应并妥善处理。
2. 对于质量问题的产品，应按照国家规定进行退换货处理。
七、监督检查1. 定期对销售点进行自检，确保销售环境和流程符合食品安全要求。
2. 配合市场监督管理部门的监督检查，对提出的问题及时整改。
八、记录与档案管理1. 建立销售记录，包括产品名称、规格、生产批号、销售日期、购买者信息等。
2. 保存相关档案和记录，以备市场监督管理部门检查。
九、员工健康与卫生1. 销售人员应定期进行健康检查，持健康证明上岗。
2. 保持个人卫生，工作期间穿戴整洁的工作服和必要的卫生防护用品。
十、附则1. 本制度自发布之日起实施，由企业或个体经营者负责解释。
2. 对于违反本制度的行为，将依法依规进行处理。
请根据实际情况调整和完善上述内容，确保其符合当地法律法规和企业实际情况。
保健食品销售安全管理制度
一、总则为加强保健食品销售安全管理，保障消费者身体健康和合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品经营许可管理办法》等法律法规，结合本企业实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本企业所有从事保健食品销售、储存、运输等活动的部门和个人。
三、职责分工1. 保健食品销售部门：负责保健食品的采购、储存、销售、售后服务等工作。
2. 保健食品质量管理部：负责保健食品的质量安全管理工作，包括进货查验、索证索票、质量检测、不合格品处理等。
3. 人力资源部：负责保健食品从业人员的培训、考核和健康检查。
4. 行政部门：负责保健食品销售场所的卫生管理、设施设备维护等。
四、管理制度1. 进货管理（1）采购保健食品时，必须选择合法、合格的供应商，并取得相应的《食品经营许可证》。
（2）对采购的保健食品进行严格审查，确保其符合国家规定的质量标准。
（3）建立健全索证索票制度，对采购的保健食品索取相关证明文件，包括生产许可证、产品合格证、检验报告等。
2. 储存管理（1）保健食品应存放在通风、干燥、避光、防潮、防虫、防鼠的专用仓库。
（2）不同种类的保健食品应分开存放，避免交叉污染。
（3）定期检查仓库温湿度，确保在适宜的条件下储存。
3. 销售管理（1）销售保健食品时，应向消费者提供真实、准确的商品信息，不得夸大宣传、虚假宣传。
（2）销售员应具备保健食品相关知识，能够解答消费者咨询。
（3）销售场所应保持卫生整洁，设置明显的保健食品销售专区或专柜。
4. 质量管理（1）定期对保健食品进行质量检测，确保其符合国家规定的质量标准。
（2）对不合格的保健食品进行隔离、处理，并报告相关部门。
（3）建立健全质量追溯体系，确保消费者可以追溯到产品的生产、流通环节。
5. 培训与考核（1）定期对保健食品从业人员进行法律法规、专业知识、操作技能等方面的培训。
（2）对从业人员进行考核，确保其具备相应的素质和能力。
（3）对新入职的从业人员进行岗前培训，合格后方可上岗。
药店保健食品安全管理制度
药店保健食品安全管理制度目录1. 药店保健食品安全管理制度概述 (3)1.1 制度目的 (3)1.2 制度适用范围 (3)1.3 制度依据与职责 (4)2. 药店保健食品安全管理体系 (5)2.1 组织机构设置 (6)2.2 职责分工与权限 (7)2.3 内部沟通与协作 (7)3. 药店保健食品安全管理制度内容 (8)3.1 人员管理与培训 (9)3.1.1 人员资质要求 (10)3.1.2 培训计划与实施 (11)3.1.3 内部考核与评估 (12)3.2 质量管理体系 (13)3.2.1 质量目标设定 (14)3.2.2 文件管理与控制 (15)3.2.3 生产过程控制 (16)3.2.4 配送与储存控制 (18)3.3 采购与进货管理 (19)3.3.1 供应商选择与评价 (19)3.3.2 进货资质审核 (21)3.3.3 进货验收与记录 (22)3.3.4 货物储存管理 (23)3.4 药品与保健食品的销售与售后服务 (23)3.4.1 销售流程与管理 (24)3.4.2 售后服务职责 (26)3.4.3 用户信息管理与保护 (27)3.5 检测与检验 (28)3.5.1 自检制度 (29)3.5.2 第三方检验机构的选择与合作 (30)3.5.3 抽检与督查 (31)3.6 应急处理 (32)3.6.1 事故报告与应急响应 (33)3.6.2 事故调查与分析 (34)3.6.3 应急预案的制定与演练 (35)4. 药店保健食品安全监督与检查 (36)4.1 内部自查 (37)4.2 监督部门监督检查 (38)4.3 客户投诉处理 (39)5. 纪律与奖惩 (40)5.1 违规行为的界定 (42)5.2 处罚措施 (43)5.3 表彰与奖励 (43)6. 制度修订与更新 (44)6.1 修订触发条件 (45)6.2 修订流程 (46)6.3 更新通知与实施 (47)1. 药店保健食品安全管理制度概述本制度旨在规范药店在保健食品销售过程中的各项操作，确保消费者购买到的保健食品安全、有效，防止假冒伪劣产品流入市场。
保健食品安全管理制度范本（通用7篇）
保健食品安全管理制度保健食品安全管理制度范本（通用7篇）在现在社会，越来越多人会去使用制度，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。
那么相关的制度到底是怎么制定的呢？下面是小编收集整理的保健食品安全管理制度范本（通用7篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
保健食品安全管理制度1为保证保健保健食品的质量，依据《中华人民共和国保健食品安全法》和《保健保健食品管理办法》的规定，各连锁门店经营保健保健食品必须遵守以下规章制度。
一、索证索票制度1、严格执行保健保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健保健食品；2、要认真审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，如有必要签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任；3、索取并留存所经营产品的保健保健食品批准证明文件复印件、产品检验报告书复印件；生产企业《营业执照》、《许可证》复印件；从经营企业购进的，还应索取经营企业《营业执照》、《保健食品流通许可证》复印件；购入进口保健保健食品应索取进口保健保健食品批准证明文件复印件及口岸进口保健食品卫生监督检验机构的检验合格证复印件；4、购进保健保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符；5、严禁采购以下保健保健食品：无《保健保健食品生产企业卫生许可证》企业生产的保健保健食品；无检验报告或合格证明的保健保健食品；无《保健保健食品批准证书》和标签标识不符规定的保健保健食品；有毒，变质，被污染或其他感观性状异常的保健保健食品；超过保质期限的保健保健食品；其他不符合法律法规规定的保健保健食品。
二、进货检查验收制度1、凡采购的保健保健食品必须进行外观质量检查验收，核实产品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容，并建立验收记录；2、购进验收记录必须注明保健保健食品品名、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、购货日期等内容，进货查验记录保存期限不得少于2年；3、对验收不合格的保健保健食品直接存入不合格区，报单位负责人同意后才可办理退货或销毁处理并做好登记；4、进货台帐和索证资料不得涂改、伪造。
规章制度-保健食品管理制度3篇
规章制度-保健食品管理制度规章制度-保健食品管理制度精选3篇（一）保健食品管理制度是指为了保护消费者的健康和权益，规范保健食品生产经营行为，确保保健食品的安全、有效和合理使用，制定的一系列规章制度。
保健食品管理制度包括以下方面：1.法律法规：国家制定了一系列法律法规，如《保健食品管理条例》、《食品安全法》等，对保健食品的生产、流通和使用等环节进行规范。
2.标签标识：保健食品应在包装上标明明确的名称、成分、质量标准、功能主治、食用方法和禁忌事项等信息，方便消费者正确选择和使用。
3.生产许可和备案管理：保健食品生产企业需要取得相关的生产许可证或进行备案登记，确保生产企业的合法经营和产品质量。
4.产品质量和安全管理：对保健食品的原材料、生产工艺、产品质量进行严格监控和管理，确保产品的安全、有效和符合质量标准。
5.广告宣传管理：对保健食品的广告宣传进行管理，禁止虚假宣传和误导消费者的行为。
6.监督检查和执法：相关监管部门对保健食品生产和销售过程进行监督检查，对违法行为进行处罚和查处。
通过建立和完善保健食品管理制度，可以保障消费者的健康权益，提高保健食品的质量和安全水平，促进保健食品市场的健康发展。
规章制度-保健食品管理制度精选3篇（二）公司采购管理制度是企业内部为规范和管理采购活动而制定的一套规章制度，旨在确保采购过程的合法性、公正性和透明度，提高采购效率和成本控制能力。
以下是一些可能包括在公司采购管理制度中的规定：1. 采购权限：明确不同岗位及部门的采购权限，包括金额限制和采购方式限制。
2. 采购流程：规定完整的采购流程，包括需求确认、编制采购计划、编制采购文件、发布招标公告、评审供应商、签订合同等环节。
3. 供应商管理：确立供应商准入标准，包括资质审查、信誉评估等，建立供应商管理档案，定期进行供应商绩效评价。
4. 招标与竞争：规定适用的招标方式和具体的招标程序，保障采购过程的公开、公平、公正，并且促进竞争，降低采购成本。
保健食品销售管理制度
保健食品销售管理制度一、目的和适用范围保健食品销售管理制度的目的是规范保健食品销售活动，保障消费者的权益，促进市场健康有序发展。
本制度适用于所有从事保健食品销售的企事业单位及其工作人员。
二、销售准则1. 符合法律法规：保健食品销售必须符合国家相关法律法规的规定，确保产品的质量、安全和功效的合法合规性。
2. 诚信经营：销售人员要恪守诚信原则，诚实守信，杜绝虚假宣传、夸大功效、误导消费者等不良行为。
3. 客户需求导向：根据客户的需求和特点，提供合适的保健食品推荐并提供必要的产品知识和咨询服务，切实保障消费者的权益。
4. 知情权保护：销售人员要向消费者全面、准确、真实地介绍产品的成分、功效、用法、注意事项等重要信息，确保消费者了解产品，并签订相关知情同意书。
5. 保密原则：保健食品销售人员要对消费者的个人信息进行严格保密，不得泄露或滥用消费者的隐私。
6. 健康承诺：销售人员要对所销售的保健食品产品负责，保证其健康安全有效，并且要依法履行售后服务和保修责任。
三、销售程序1. 前台接待：销售人员在接待消费者时，应主动礼貌，并提供舒适的购物环境和良好的服务态度。
2. 产品展示：销售人员应保证产品陈列整齐有序，陈列区域干净整洁，标签清晰可读，货架上价格明码标价。
3. 产品介绍：销售人员应准确介绍各类保健食品的功效、用法、注意事项等，并提供消费者所需的参考资料和文献。
4. 核对购物清单：销售人员在销售完成后，应及时核对购物清单，确保所售保健食品和数量与消费者要求一致。
5. 售后服务：销售人员应提供购物小票、发票，并按照规定接受消费者提出的换货、退货、维修等售后服务要求。
四、员工约束1. 培训要求：企事业单位应定期进行保健食品销售培训，提升员工的产品知识水平和销售技能。
2. 行为规范：销售人员应严格遵守相关规章制度，不得违规销售或私自调换产品，不得以不正当手段获取利益。
3. 禁止收受回扣：销售人员不得接受供应商或他人的回扣、贿赂等违法行为，确保销售活动的公平公正。
保健食品安全管理制度
保健食品安全管理制度保健食品安全管理制度篇1第一条为规范保健保健食品的注册行为，保证保健保健食品的质量，保障人体食用安全，依据《中华人民共和国保健食品卫生法》《中华人民共和国行政许可法》，订立本方法。
第二条本方法所称保健保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以增补维生素、矿物质为目的的保健食品。
即适合于特定人群食用，具有调整机体功能，不以治疗疾病为目的，而且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的保健食品。
第三条在中华人民共和国境内申请国产和进口保健保健食品注册，适用本方法。
第四条保健保健食品注册，是指国家保健食品药品监督管理局依据申请人的申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健保健食品的安全性、有效性、质量可控性以及标签说明书内容等进行系统评价和审查，并决议是否准予其注册的审批过程；包含对产品注册申请、更改申请和技术转让产品注册申请的审批。
第五条国家保健食品药品监督管理局主管全国保健保健食品注册管理工作，负责对保健保健食品的审批。
省、自治区、直辖市（保健食品）药品监督管理部门受国家保健食品药品监督管理局委托，负责对国产保健保健食品注册申请资料的'受理和形式审查，对申请注册的保健保健食品试验和样品试制的现场进行核查，组织对样品进行检验。
国家保健食品药品监督管理局确定的检验机构负责申请注册的保健保健食品的安全性毒理学试验、功能学试验（包含动物试验和/或人体试食试验）、功效成分或标志性成分检测、卫生学试验、稳定性试验等；承当样品检验和复核检验等实在工作。
第六条保健保健食品的注册管理，应当遵从科学、公开、公正、公正、高效和便民的原则。
保健食品安全管理制度篇2一、订立本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、订立本单位保健食品经营场合卫生设施改善的规划。
三、按有关发放保健食品许可证管理方法，办理领取或换发保健食品许可证，无许可证不得从事食品经营。
做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位保健食品从业人员进行保健食品安全有关法规和学问的培训，培训合格者才允许从事保健食品流通经营。
2024年保健食品管理制度范本（五篇）
2024年保健食品管理制度范本保健食品制度目录一、卫生管理制度二、从业人员健康检查制度三、从业人员食品安全知识培训制度四、保健食品销售制度五、食品安全管理人员制度六、保健食品索证索票制度七、保健食品购进验收管理制度八、保健食品储存制度九、保健食品台账管理制度卫生管理制度（一）公司全体员工应共同维护经营场所的清洁卫生，确保环境整洁有序。
（二）经营场所内严禁存放任何有毒、有害物品，以保障食品安全。
（三）员工应遵守公共卫生规范，禁止在经营场所内吐痰、乱丢果皮、杂物等。
（四）严禁携带易燃、易爆等危险物品进入经营场所，以确保场所安全。
（五）个人办公区域应保持物品摆放整齐，办公台上不得放置与办公无关的物品。
（六）为保持经营场所的整洁与卫生，员工不得在经营区域内用餐。
如需用餐，请在公司统一指定的区域内进行。
（七）员工应注重个人卫生，不得穿着背心、拖鞋等不符合规范的服装进入办公区域。
（八）公司应确保灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂等卫生设施的有效运行。
一旦发现故障，应及时向卫生管理员报告，以便及时采取措施解决问题。
从业人员健康检查制度（一）从事保健食品经营活动的员工每年必须在区级以上医院进行体检，体检项目除常规项目外，还应包括肠道致病菌、胸透、转氨酶、乙肝表面抗原等项目的检查。
取得健康证明后方可参加工作。
（二）凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的员工，不得参与直接接触保健食品的工作。
（三）员工一旦患上上述疾病，应立即调离原岗位。
病愈后要求上岗的，必须在指定医院进行体检，并取得合格证明后方可重新上岗。
（四）公司发现患有传染病的员工后，应立即对相关接触人员进行体检。
确认未受传染的人员方可继续留岗工作。
（五）每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人的身体情况。
特别是当患有本制度中不允许的疾病时，必须立即报告以确保保健食品不受污染。
（六）在岗员工应着装整洁、佩戴工号牌，并保持良好的个人卫生习惯如勤洗澡、勤理发等。
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保健食品经营管理制度 1、质量管理制度 2、索票索证和销售管理制度 3、经营场所和仓库卫生管理制度 4、从业人员健康管理和培训制度 5、保健食品进货查验、进货记录、档案管理制度 6、首营企业和首营品种审核制度 7、产品召回制度 8、岗位职责 1 一、质量管理制度 1、质量部负责提出公司的质量管理制度草案，经总经理批准后下发。全体 员工必须严格遵照执行。 2、公司以“诚信、质优、安全"为宗旨，一切经营活动必须遵循“质量第 一、确保安全”的质量方针. 3、部门经理是质量管理第一责任人，对部门质量管理工作负全面责任.公 司全体员工要根据各岗位职责,确保公司质量方针的全面落实。 4、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执行情况 进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。 5、对检查中发现的问题,各部门、各岗位必须在一周内查明原因，制定纠 正措施并完成整改。 二、索票索证和销售制度 索票索证和销售制度 (一）索票索证管理制度 1、 在经营过程中严格执行索票索证制度保证产品来源渠道合法和质量安全， 购进产品时应当向生产商或供货商索取以下票证: 1）证明生产商或供货商主体资格的证照，包括营业执照、食品生产许可证 和卫生许可证等。 2)证明产品来源合法性的发票、收据或合同、协议、供货单、调拨单、报 关单等票据. 3）证明产品质量的合格证、检疫证明、检验报告等. 4）证明生产商或供货商所提供产品标识合法性的质量认证标志证书、强制 性认证证书、商标注册证。 2、首次交易时，索取的有关证照和证明材料,查验后复印保存.上述证照和 证明材料如变更或改动,应当随时索取,并复印保存，没有变更或改动的，应当 每年核对一次。 3、每次与生产商或供货商交易时，都应当索取规定的有关票证和证明材料, 并保存原始票据和证明材料复印件。 4、对进货产品索取的票证等有关证明资料分类建档保存备查，设专人保管。 保存期限不得少于一年。 （二）销售管理制度 1、所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗。 2、应严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》的 要求正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和 注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保 健食品的宣传。 3、严禁以任何形式销售假劣保健食品。凡质量不合格，过期失效、或变质 的保健食品,一律不得销售。 4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立即报告质管 部，由质管部调查处理。 5、卫生管理员负责做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠及防污染等 工作，指导营业员每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记录，如温湿 度超出范围，应及时采取调控措施,确保保健食品的质量. 6、在营业场所内外进行的保健食品营销宣传(包括灯箱广告、各种形式的 宣传资料），要严格执行国家有关的法律法规；未取得广告批准文号的，不得在 营业场所内外发布广告；广告批文超过有效期的，应重新办理审批手续. 三、经营场所和仓库卫生管理制度 （一）经营场所隆管理制度 1、公司全体员工均应保持经营场所的干净、整洁. 2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。 3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。 4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。 5、个人办公区间物品应摆放整齐,办公台上不得摆放与办公无关的物品. 6、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。 7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。 8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管 理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。 （二）仓库卫生管理制度 1、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区,各区应放置明显标志。 2、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡 相符。 3、应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放于常温库、 阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。 4、应合理使用仓容，堆码整齐、牢固,无倒置现象。库存保健食品应按保 质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。 5、仓库内应保持干燥、整洁、通风,地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完 好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配 置齐全、措施得当。 6、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和 打扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌，并作好记录. 7、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘. 8、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂 物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。 四、从业人员健康管理和培训制度 （一）从业人员健康管理制度 1、从事经营活动的每一位员工每年体检一次。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活 动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的， 不得参与直接接触保健食品的工作。 3、员工患上述疾病的,应立即调离原岗位。病愈要求上岗，必须在指定的医 院体检，合格后才可重新上岗。 4、公司发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检，确认未 受传染的,方可继续留岗工作. 5、 每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是本制度中 不允许有的疾病发生时，必须立即报告,以确保保健食品不受污染。 6、在岗员工应着装整洁，佩戴工号牌，勤洗澡、勤理发,注意个人卫生。 7、应建立员工健康档案，档案至少保存三年。 （二)从业人员培训制度 1、各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的维修、保洁、仓储、服务 等人员,均应按《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理办法》的规定， 根据各自的职责接受培训教育. 2、质量管理部负责制定年度员工培训计划，报总经理批准后下发实施.行 政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育 培训档案。 3、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。 任何人无正当理由,均不得缺席公司的培训，并应自觉完成学习计划。 4、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训,主要培训内容包 括《中华人民共和国食品卫生法》、 《保健食品卫生管理办法》等相关法律法规, 岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等.培训结束后统一考核，不合格者 不得上岗。 5、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的 培训教育证书原件交行政部门验证后，留复印件存档。 6、企业内部培训教育的考核，由行政部门与质量管理部共同组织，根据培 训内容的不同可选择笔试、口试,现场操作等考核方式，并将考核结果存档。 7、 培训和继续教育的考核结果,作为有关岗位人员聘用的主要依据，并作 为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。 五、保健食品进货查验、进货记录、档案管理制度 1、采购保健食品时必须选择合格的供货方，须向供货商索取加盖企业红色 印章的有效的《卫生许可证》《营业执照》《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》 ，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样， 并建立合格供货方档案。进口保健食品必须有对应的《进口保健食品批准证书》复印件及口岸进口 食品卫生监督检验机构的检验合格证明. 2、采购保健食品应签订采购合同，并有明确质量条款，采购合同如果不是 以书面形式确立的，购销双方应提前签订明确质量责任保证协议。 3、购进的保健食品必须有合法真实的票据，做到票、帐、货各项内容相符， 并按日期顺序归档存放，票据至少保存二年。 4、对购进保健食品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期） 、有效期、 生产厂商、包装、标签、说明书等内容进行查验,按规定建立完整的购进记录， 购进记录必须注明保健食品品名、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数 量、购货日期等，购进记录至少保存壹年。 5、购入首营品种还应向供货商索取加盖企业红色印章的保健食品批准文号 证明文件、质量标准和该批号的保健食品检验报告书。 6、严禁采购以下保健食品： （1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食 品. （2)无保健食品检验合格证明的保健食品. （3)有毒、变质、被污染或其他 感观性状异常的保健食品。 （4）超过保质期限的保健食品. (5)其他不符合法律 法规规定的保健食品. 7、保健食品验收工作应在待验区内进行，保健食品质量验收包括保健食品 外观质量的检查和保健食品包装、标签、说明书和标识的检查，以及购进保健食 品及销后退回保健食品的工作。 8、对包装、标识等不符合要求的或质量有疑问的保健食品，应报质量管理 人员进行处理、裁决。 9、保健食品必须验收合格后才能入库或上柜台，如发现假保健食品就地封 存及时上报质量管理人员. 六、首营企业和首营品种审核制度 （一）首营企业的审核 1、 首营企业是指首次与本企业建立保健食品购入业务关系的保健食品生产 或经营企业. 2、索取并审核加盖有首营企业原印章的《保健食品生产（经营）许可证》、 《营业执照》、质量体系认证证书的复印件及有法人代表签章的企业法人授权委 托书原件、保健食品销售人员身份证复印件等资料的完整性、真实性和有效性； 3、 审核是否超出有效证照所规定的生产(经营）范围和经营方式； 4 、经营特殊管理保健食品的首营企业，还必须审核其经营特殊管理保健食 品的合法资格，索取加盖有首营企业原印章的保健食品监督管理部门的批准文件。 5 、质量保证能力的审核内容:GSP 或 GMP 证书,荣获国家级或省级优质产 品的证书等。首营企业资料审核还不能确定其质量保证能力时,应组织进行实地 考察，考察企业的生产或经营场地、技术人员状况、储存场地、质量管理体系、 体验设备及能力、质量管理制度等,并重点考察其质量管理体系是否满足保健食 品质量的要求等。 6 、 首营企业的审核由保健食品购进部门或人员会同质量管理部门或人员共 同进行;审核工作要有记录，审核合格并经主管领导批准后，方可从首营企业购 进保健食品.首营企业审核的有关资料应归档保存。 （二）首营品种的审核 1 、首营品种是指本企业向某一保健食品生产企业首次购进的保健食品（含 新规格、新剂型、新包装）. 2 、业务部门应向生产企业索取该品种生产批件、法定质量标准、保健食品 出厂检验报告书、保健食品说明书及保健食品销售最小包装样品等资料。 3 、资料齐全后，业务部门填写“首次经营保健食品审批表”，报质量管理 组审核合格后，企业主要负责人同意后方可进货。 4 、填写“首次经营保健食品审批表”和要书写规范，字迹清晰. 5、 对首营品种的合法性和质量基本情况应进行审核。审核内容包括： 1）审核所提供资料的完整性、真实性和有效性。 2） 了解保健食品的适应症或功能主治、储存条件以及质量状况； 10 3) 审核保健食品是否符合供货单位《保健食品生产许可证》规定的生产范 围。 6、 当生产企业原有经营品种发生规格、剂型或包装改变时，应按首营品种 审核程序重新审核。 7 、审核结论应明确,相关审核记录及资料应归档保存。 七、产品召回制度 1、 当市场产品发现严重的质量事件，由质量部立即向质量负责人报告。 2 、首先成立“紧急召回”处理小组,考虑到问题的严重性，小组应由下述 人员组成:总经理；销售经理；质量经理。 3 、根据市场有关情况，该小组必须做出是否执行紧急召回的决定。 4 、一经做出紧急召回的决定，应由销售及质量部立即通知下述机构停止销 售或使用有关产品:产品经营机构；医疗机构。 5 、各区域销售人员接到通知后，立即与接收该产品的直接客户联系,根据 该客户的销售记录追踪下一级客户，及时进行召回。如部分产品已被使用，应尽 可能追访使用者,写出详细报告. 6 、各地区将召回的产品全部退回公司,并将各地的收回情况做出总结，填 写“紧急召回报告" 。 7 、召回工作结束后,由质量部将整个召回过程写出总结.召回过程的书面 材料由质量部负责整理、存档。 八、岗位职责 （一）企业负责人岗位职责