客房领班查房标准
客房部三级查房制度

客房部三级查房制度第一条为了向客人提供合格的客房产品,为客人提供一个舒适安静的休息环境,确保服务质量特作此规定。
第二条客房部建立三级查房规定。
领班全面检查、主管层层抽查、经理重点抽查的三级查房规定。
(一)服务员自查服务员在整理客房完毕,应对客房设施的完好、环境的清洁、物品的布置作自我检查,确保达标。
(二)领班全面检查领班要对自己负责楼层的客房所有房间进行检查,对各客房、空房和贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查,确保达标。
(三)主管层层抽查主管每天保证抽查所负责的楼层20%的客房,要求仔细检查所有的贵宾房并抽查住客房。
主管通过查房,为调整和改进管理,实施员工培训和计划人事调动提供有价值的信息。
(四)经理重点检查经理每天重点抽查5%的客房,要求必须仔细检查有的贵宾房。
通过查房,可以与员工进行沟通,并与客人取得联系,听取意见,对改善管理和服务提供依据。
(五)每天客房大清洁时客房部主管、经理要对克服所有设施、设备进行认真检查,按项目填表,并提出维修、改造计划。
第三条查房项目分类在查房时,将检查内容科学的分类,有程序规范地检查。
一般可分为:客人日常用品、房间卫生、床和窗帘、吸尘情况、卫生间、房间电器、房间设备设施、服务指南资料等。
第四条查房程序与标准细则(一)检查房间时,应有规律地绕客房一周,从天花板检查到地面每个角落,发现问题有记录,及时报修解决,防止耽搁和疏漏。
(二)检查客人日常用品1、查文具夹内的文具是否配齐并合标准。
2、查洗衣袋、洗衣单及衣刷、鞋刷是否配齐并合标准。
3、查烟缸、火柴、茶杯、茶叶、暖水瓶是否配齐、放置到位并合标准。
4、查小酒吧是否配齐、清洁无异味、温度调至合理位置。
5、查床头柜上的电话指南、便签、圆珠笔是否备齐并摆好。
6、查看衣架是否按规定数量及位置摆好。
(三)检查房间卫生按顺时针方向,用手触摸房间所有家具、电器设备、窗户、挂画、踢脚线、空调排风口、房门、墙面、天花板、护墙板等,检查是否有灰尘、有污迹、有破损。
客房领班查房流程(1)

1.5
检查房间卫生
入房
印象
1,检查房间整体感觉是否良好;
2,窗帘是否对称;
3,家具是否定位正确,摆放端正;
4,床铺是否平整,匀称;
5,墙纸是否破损,有污渍;
1.0
房门
1,会闷器是否正常,门柜是否完好;
2,门把是否松动,门眼是否完好;防盗扣有无损坏无飞尘;
3,防火疏散图是否完好清晰;
4,整理房间牌,送餐牌·请勿打扰牌有无褶皱,污渍,划痕;
5,门内外,门顶,门框,门把手处是否清洁无飞尘。
1.0
壁柜
1,拉门开合是否正常,衣柜灯是否完好;
2,衣架数量是否正确,定位是否准确;
3,睡衣,拖鞋,擦鞋纸,洗衣袋,干湿洗衣单数量是否符合,有无污渍,有无破损;
4,鞋篮内外是否清洁;
5,壁柜内外是否清洁;
客房领班查房流程
姓名职位日期
工作
项目
程序
标准
分值
打分和备注
了解房态
查看台班日志上当日房态,了解住人房是否在房,如果客人在房,不得进入房检查。
0.5
进房
1,手指轻敲房门3次,间隔时间2秒,同时报:“客房服务员”2,如房内无人回答,房可开锁;
3,开锁后,不要立即推开房门,同时报:“客房服务员”;
4,确认无人后,方可打开房门;
3,电视机屏幕及各处是否光亮无尘;
5,电视各个频道是否清晰,并适当调试;
4,冰箱内外是否清洁无异味,是否已经化霜;
1.5
1.5
垃圾桶
1,垃圾桶内外是否清洁无赃物;
2,垃圾桶是否符合标准;
1.0
吧柜
1,柜内镜面有无破损,镜面是否光洁无痕;
酒店培训酒店客房部领班查房流程

5、在验房工作单上写下进房时间。
1.5
检查房间卫生
入房印象
1、检查房间整体感官印象是否良好;
2、窗帘是否对称;
3、家具是否定位正确,摆放端正;
4、床铺是否平整,匀称;
5、墙纸是否破损,有污渍。
1.0
房门
1、回门器是否正常,门柜是否完好;
2、门把是否松动,门眼是否完好;防盗扣有无损坏,有无灰尘;
3、大镜是否完好无损;
4、镜面是否光洁无迹印;
5、吹风表面是否清洁无尘;使用是否正常,吹风筒有无破损。
1.5
面盆
1、面盆及大理石台面有无破损,水龙头开关及水流量是否正常,
2、面盆及台面是否干净无尘、无污渍、无毛发,是否光亮无迹印;
3、口杯、香皂、小方巾、毛巾是否更换,有无破损,定位是否符合标准;
4、各类消耗品的数量定位是否符合标准;
6、浴缸是否已消毒。
1.0
恭桶
1、桶盖是否松动,裂缝,恭桶内外及水箱有无破损,是否清洁无迹印;
2、冲水是否工作正常;
3、恭桶是否已消毒。
1.0
墙面
1、墙面有无破损;
2、墙面是否清洁无尘、无水迹,无污渍、无毛发;
1.0
地面
1、地漏是否干净,漏水是否通畅,无异味;
2、体重称床头柜
1、床头、脚灯是否工作正常,清洁无尘;
2、控制板是否正常工作;
3、电话是否正常,是否清洁无尘,摆放是否合标准;
4、环保卡、禁烟卡、便签、铅笔的数量及定位是否符合标准。
1.0
空调
1、开关是否灵活完好,开关板是否清洁无尘;
2、出风口是否清洁无尘。
1.0
地毯
1、地毯各处(包括床下、柜下、墙边)吸尘是否仔细彻底;
酒店客房检查的流程及要求

4
周期卫生要求
7天
床底吸尘
10天
上家私蜡
15天
洗浴室
1个月
反转床垫
2个月
1.冰箱内部、
2. 马捅水箱、
3.洗地毯(管事)、
4.空调滤网(工程)、
5.空调风口(工程)
3个月
1.晒窗帘、
2. 晒被胎
走客房卫生标准
序号
步骤
要点(如何做)
标 准
1
进 门
1.进房前,一定要再次核实房态,确认无人后,用房卡开门;
7
冲洗刷
打开抽风,放水冲马桶污物,洗杯具、烟缸、香皂碟,用清洁剂喷洒面盆、浴缸、马桶,并切底地刷洗
1.冲刷:洗烟灰缸、香皂碟。用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、用清洁剂喷洒面盆、浴缸、马桶,并切底地刷洗干净。用沐浴喷头放水冲洗墙壁。用毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐厕的出水口、入水口、厕内壁和底座等。 洗刷洗手盆,注意洗手盆水龙头上的污迹。
10.抽风口:清洁、运转正常,定期清洁保养。
11.客用品:品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘,,
3
公共区
卫生标准
01.工作间:每天保持干净,物品摆放整齐。
02.工作车:物品摆放整齐,用后清洁干净。
03.走廊灯:每天清洁抹尘,光亮无灰尘。
04.热水器:使用正常,定期清洁、保持光亮。
05.消毒柜:使用正常,定期清洁内外,保持干净。
3.检查:房内电器设备,在抹尘的过程中应注意检查电视机、电脑、电话、灯泡等电器是否有毛病,一经发现立即报修,并做好记录。
4.特殊处理:除过干擦以外,房内设施、设备如有污迹或不光滑,还要借助于洗涤剂等物品对家具进行洗涤等工作,如果没有把握的就报告管家部何主管给予派人协助清理。
酒店客房查房内容及流程

酒店客房部查房内容及步骤1,查房制度包含内容检验客房又称查房。
通常来说,查房制度应包含以下内容:(1)服务员自查服务员在整理客房完成并交上级检验之前,应对客房设备完好、环境整齐、物品部署等作自我检验。
这些在服务员日常工作程序之中要给予要求。
它好处有:①加强职员责任心。
②提升客房合格率。
③减轻领班查房工作量。
④促进工作环境友好和协调。
(2)领班查房通常,一个早班领班要带6~10名服务员,负责60~80间客房区域,要对每间客房全部进行检验并确保质量合格。
鉴于领班工作量较重,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。
总而言之,领班是继服务员自查以后第一道关,往往也是最终一道关。
因为她们认为合格就能汇报前台出租给客人,所以这道关责任重大,需要由训练有素职员来提任。
领班查房作用有:①拾遗补漏:因为繁忙、疲惫等很多原因,再勤勉服务员也难免会有疏漏之处,而领班查房如同加上了双保险。
②帮助指导:对于业务尚不熟练服务员来说,领班检验是一个帮助和指导。
只要领班工作方法适当,这种检验能够成为一个岗位培训。
③督促考察:领班普查也是促进服务员自觉工作一个策动力,想侥幸过关是不明智。
领班检验统计是对服务员考评评定一项凭据,也是筛选合格服务员一个方法和手段。
需要强调是:领班查到问题并通知职员后,一定要请职员汇报补课情况并给予复查。
④控制调整:领班经过普查能够更多地了解到基层情况并反馈到上面去,而酒店管理者又经过领班普查来实现其多方位控制和调整。
领班检验工作标准和要求是上级管理意图表现。
(3)主管抽查为了实施对领班管理和便于日常工作分配调整,很多酒店全部设置了主管职位。
查房制度应确保主管抽查客房最低数量,通常它是领班查房数10%以上。
另外,主管还必需仔细检验全部贵宾房和抽查住客房。
主管抽查也很关键,它是建立一支合格领班队伍手段之一;同时,它能够为管理工作调整和改善、实施职员培训和计划人事调动等提供比较有价值信息。
楼层领班查房标准

楼层领班查房标准1、手到之处无尘,花盆、行李柜后、床底、桌椅底无杂物,天花无蜘蛛网;2、客人用品补充齐全、服务指南内物品配备齐全,摆放时一律将宾馆标志朝上;3、设备设施完好无损,包括门铃、取电盒、请勿打扰、请即打扫牌、指示灯、保险箱、电视机、电脑、迷你冰箱、电话机、空调开关、灯具及灯光电器控制、抽风机、卫生间三缸下水、晾衣绳、面盆浴缸活塞灵活程度、电开水器、吹风等在能正常使用状态;4、卫生间做到无尘,无水珠,无发丝,金属器具要擦亮;马桶盖上。
防滑垫卷好放在浴缸边上。
5、房间所有灯罩结口均需朝里,灯罩保证无黄迹;6、一个房间两个相同的物品,要求颜色、大小、新旧一样;7、白天窗帘拉到合拢有0.5米左右距离处,透光适度。
窗帘不能脱钩,完好无损;8、冰箱温度调至-2---3摄氏度,空调调至24摄氏度;9、衣柜门拉动自如、行李架、椅子、茶几等木制品明亮无破裂。
挂画整齐。
10、家具摆放整齐紧凑于一线上,小席梦思的摆放以床头板为中心,大席梦思以两个床头柜为中心;11、电话机靠卫生间摆放,电线的绕法要正确;12、“环保”牌、迷你吧牌及“送餐牌”应无皱折,“请勿打扰”面朝房内;13、衣柜内摆放八个衣架,浴衣挂在衣柜的另一边,用西服衣架挂好,腰带要系好;备用被折叠好放在柜子的一边。
14、迷你吧物品配备齐全,酒水英文商标朝外,按规定的顺序摆放;15、文件夹内物品配备齐全,按规定的顺序摆放整齐;16、电话本放床头柜抽屉内,洗衣单、洗衣袋均叠好放在书桌抽屉内;17、卫生间卷纸少于一半应换掉并叠角,面巾纸要及时补充,其它易耗品按规定摆放;18、毛巾摆放要整齐,退房的浴缸活塞一律要关;19、床上用品一客一换,折叠平衡平整;床裙整洁,床上无污渍、无破损、无毛发;20、各抽屉柜内无杂物、无遗留物品。
21、地毯、墙纸、墙砖无破损破裂、无污渍。
22、卫生间门关至45度。
23、房内的植物无尘无枯枝黄叶。
酒店客房部查房内容及流程
酒店客房部查房内容及流程1,查房制度包括的内容检查客房又称查房。
一般来说,查房制度应包括以下内容:(1)服务员自查服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完好、环境的整洁、物品的布置等作自我检查。
这些在服务员的日常工作程序之中要予以规定。
它的好处有:①加强员工的责任心。
②提高客房的合格率。
③减轻领班查房的工作量。
④增进工作环境的和谐与协调。
(2)领班查房通常,一个早班领班要带6~10名服务员,负责60~80间客房的区域,要对每间客房都进行检查并保证质量合格。
鉴于领班的工作量较重,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。
总之,领班是继服务员自查之后第一道关,往往也是最后一道关。
因为他们认为合格的就能报告前台出租给客人,所以这道关责任重大,需要由训练有素的员工来提任。
领班查房的作用有:①拾遗补漏:由于繁忙、疲惫等许多原因,再勤勉的服务员也难免会有疏漏之处,而领班的查房犹如加上了双保险。
②帮助指导:对于业务尚不熟练的服务员来说,领班的检查是一种帮助和指导。
只要领班的工作方法得当,这种检查可以成为一种岗位培训。
③督促考察:领班的普查也是促进服务员自觉工作的一种策动力,想侥幸过关是不明智的。
领班的检查记录是对服务员考核评估的一项凭据,也是筛选合格服务员的一种方法和手段。
需要强调的是:领班查到问题并通知员工后,一定要请员工汇报补课情况并予以复查。
④控制调节:领班通过普查可以更多地了解到基层的情况并反馈到上面去,而酒店管理者又通过领班的普查来实现其多方位的控制和调节。
领班检查工作的标准和要求是上级管理意图的表现。
(3)主管抽查为了实施对领班的管理和便于日常工作的分配调节,许多酒店都设置了主管职位。
查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的10%以上。
此外,主管还必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。
主管的抽查也很重要,它是建立一支合格的领班队伍的手段之一;同时,它可以为管理工作的调整和改进、实施员工培训和计划人事调动等提供比较有价值的信息。
酒店客房查房制度
酒店的查房时一种必然的行为,需要各个层级进行密切的监控,以保证酒店在。
实行严格的逐级检查制度,是确保清洁质量的有效方法。
1、服务员自查要求服务员每整理完一间客房,要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。
通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率,还可以加强服务员的责任心和检查意识,同时,减轻领班查房的工作量。
不过,服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常?客用品是否按规定的标准、数量摆放?自查的方式是边擦拭灰尘边检查。
此外,在清扫完房间,准备关门前,还应对整个房间进行一次回顾式检查。
2、领班普查领班检查是服务员自查后的第一关,常常也是最后一道关。
因为领班负责OK房的报告,总台据此就可以将该客房向客人出租,客房部必须加强领班的监督职能,让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。
(1)领班查房的作用领班查房不仅可以拾遗补漏,控制客房卫生质量,确保每间客房都属于可供出租的合格产品,还可以起到现场监督作用和对服务员(特别是新员工)的在职培训作用。
领班查房时,对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况,应出返工单,令其返工。
(2)领班查房的数量领班查房数量因酒店建筑结构(每层楼客房数的多少)、客房检查项目的多少以及酒店规定的领班职责的多少的不同而有所不同。
一般而言,日班领班应负责约80个房间左右的工作区域的房间检查工作(负责带5—7个服务员)。
日班领班原则上应对其所负责的全部房间进行普查,但对优秀员工所负责清扫的房间可以只进行抽查,甚至“免检”,以示鞭策、鼓励和信任。
(3)领班查房的顺序一般情况下,领班查房时应按环形路线顺序查房,发现问题及时记录和解决。
但对下列房间应优先检查:。
客房领班岗位职责(6篇)
客房领班岗位职责1.直接向部门主管负责,合理安排楼层服务员的清扫工作;2.控制楼层各类物品储量和消耗量(易耗品、清洁用品、布草和小酒吧)并负责领用及发放;3.检查每间房清洁卫生情况,设施设备状况和物品配备摆放情况,确保服务卫生质量达标;4.合理安排其管辖区域内的各项计划卫生工作,负责客房的维修保养及报修工作;5.及时纠正楼层服务员不正确操作程序,并负责本班员工的在岗培训;6.准确了解客房用品物品失损情况遗留物品情况及时上报;7.负责楼层治安、消防工作的检查落实,做好安全防范工作;8.检查所辖区域服务员质量及楼层物品管理工作;9.检查核实服务员工作表,并对员工的劳动纪律、仪容仪表及工作效率、工作质量进行每月考核;10.填写领班查房工作表,向房务中心提供准确房态,并做好交接班工作;11.检查并且落实公共区域卫生情况;12.负责检查VIP房,督导重要团队的接待工作;13.检查并且督促服务员做好交接班工作,;客房领班岗位职责(2)客房领班是酒店客房部的主要管理职位之一,主要负责协助客房经理管理客房部的日常运营。
以下是客房领班的岗位职责:1. 确保客房部的顺利运营,负责协调和安排客房的清洁、维护和布置工作。
2. 负责客房的入住和退房流程,并确保客人的需求得到及时满足。
3. 监督客房服务质量,确保客房的清洁和整洁,并及时解决客人的投诉和问题。
4. 负责协调客房部与其他部门的工作,以确保客人的需求得到全面满足。
5. 协助客房经理制定和执行客房部的工作计划和预算。
6. 提供培训和指导给客房部员工,以提升他们的工作能力和服务水平。
7. 参与客房部的招聘和培训工作,确保团队的稳定和发展。
8. 负责客房部的日常报表和统计工作,并向客房经理提供相关数据分析和建议。
9. 协助客房经理处理紧急事件和突发情况,确保客房部安全有序运作。
10. 积极与客人建立良好的关系,及时回应他们的需求和要求,提升客户满意度。
11. 定期检查客房设施和设备的维护情况,并进行维修和更换。
酒店客房查房内容及流程
酒店客房部查房内容及流程1,查房制度包括得内容检查客房又称查房。
一般来说,查房制度应包括以下内容:(1)服务员自查服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备得完好、环境得整洁、物品得布置等作自我检查。
这些在服务员得日常工作程序之中要予以规定、它得好处有:①加强员工得责任心。
②提高客房得合格率。
③减轻领班查房得工作量、④增进工作环境得与谐与协调、(2)领班查房通常,一个早班领班要带6~10名服务员,负责60~80间客房得区域,要对每间客房都进行检查并保证质量合格。
鉴于领班得工作量较重,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。
总之,领班就是继服务员自查之后第一道关,往往也就是最后一道关。
因为她们认为合格得就能报告前台出租给客人,所以这道关责任重大,需要由训练有素得员工来提任。
领班查房得作用有:①拾遗补漏:由于繁忙、疲惫等许多原因,再勤勉得服务员也难免会有疏漏之处,而领班得查房犹如加上了双保险。
②帮助指导:对于业务尚不熟练得服务员来说,领班得检查就是一种帮助与指导。
只要领班得工作方法得当,这种检查可以成为一种岗位培训。
③督促考察:领班得普查也就是促进服务员自觉工作得一种策动力,想侥幸过关就是不明智得、领班得检查记录就是对服务员考核评估得一项凭据,也就是筛选合格服务员得一种方法与手段。
需要强调得就是:领班查到问题并通知员工后,一定要请员工汇报补课情况并予以复查。
④控制调节:领班通过普查可以更多地了解到基层得情况并反馈到上面去,而酒店管理者又通过领班得普查来实现其多方位得控制与调节。
领班检查工作得标准与要求就是上级管理意图得表现。
(3)主管抽查为了实施对领班得管理与便于日常工作得分配调节,许多酒店都设置了主管职位、查房制度应保证主管抽查客房得最低数量,通常它就是领班查房数得10%以上。
此外,主管还必须仔细检查所有得贵宾房与抽查住客房。
主管得抽查也很重要,它就是建立一支合格得领班队伍得手段之一;同时,它可以为管理工作得调整与改进、实施员工培训与计划人事调动等提供比较有价值得信息。
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客房领班查房标准
客房领班、主管、经理查房比例:领班查房比例100%的检查;客房主管抽查比例30%;酒店经理抽查比例10%
检查标准
一.门:
〔1〕门锁清洁、正常;
〔2〕门下出气孔干净无落灰;
〔3〕门擦洗干净,无污迹;
〔4〕门后磁吸正常;
〔5〕门开动灵活,无吱呀声。
二.灯:
〔1〕灯正常,开关、插头灵活好用,无污迹、无破损。
三.吹风机:
〔1〕干净无污迹;〔2〕正常、好用。
四.换气扇:
〔1〕干净、运转正常;无噪音;
〔2〕卫生间顶干净、无污迹、无蜘蛛网。
五.墙壁:
〔1〕瓷砖干净、无破损;
〔2〕淋浴房瓷砖必须每天擦洗,做到干净光亮;
〔3〕皂液器干净无污迹
六.洗脸池:
〔1〕内外无污迹、水珠;
〔2〕不锈钢笼头、水池下弯管干净、光亮;〔3〕云台及易耗品盘要擦干净、无灰尘;〔4〕易耗品要配齐,并按标准摆放;
〔5〕镜面无污迹、水珠;
〔6〕烟灰缸清洁、无污迹;
〔7〕面巾纸架干净、无污迹,摆放标准。
七.淋浴房:
〔1〕淋浴房擦洗干净、无污迹、无毛发;〔2〕冷、热水笼头及落水塞子正常、好用;〔3〕不锈钢水笼头、
〔4〕浴帘干净无异味并按标准拉好;八.恭桶:
〔1〕已消毒、无异味、正常、好用;
〔2〕恭桶盖、坐圈及桶内外擦洗干净;〔3〕卫生纸架无污迹光亮;
〔4〕卫生纸按标准折角。
九.四巾:
〔1〕四巾架干净、光亮牢固;
〔2〕四巾按标准折叠摆放,无污迹破损。
十.地面:
〔1〕清洁、无水渍、无毛发;
〔2〕地漏干净,定期喷药。
总结以上简单的说,就是要做到以下五点:
A:眼看到的地方无污迹。
B:手摸到的地方无灰尘。
C:设备用品无病毒。
D:空气清新无异味。
E:房间卫生标准:
〔1〕天花墙角无蜘蛛网。
〔2〕地毯〔地面〕角落干净无杂物。
〔3〕楼面整洁无害虫。
〔4〕玻璃、灯具明亮无积尘。
〔5〕布草洁白无破烂;无头发
〔6〕茶具、杯具消毒无痕迹。
〔7〕不锈钢光亮无锈迹。
〔8〕家具设备整洁无残缺。
保证房间设施设备正常使用。
〔9〕墙纸干净无污迹;无破损。
〔10〕床底无垃圾;
〔11〕房间空调温度设在20°打成适应风标志。
〔12〕房间清洁无异味。
十一. 领班查房后工作:
1)填写楼层领班查房记录表,并改房态图。
2)将需要维修的房间及时报修。
3)如房间卫生不合标准,因及时召回该楼层效劳员重新清扫房间。
十二. 主管检查的公共区域卫生标准
1)检查楼道:保持干净有序。
防火门保持关闭状态;门及门框干净没有损害;
地面、墙纸干净无损害;走廊地毯干净没污迹;走廊灯完好,排气孔干净,信号灯干净处于良好的工作状态;消防器材统一按标准摆放,并保持干净整洁。
2)检查客梯:是否有垃圾在烟灰缸内;电梯内是否有污迹垃圾;确保电梯内无污渍垃圾、四面墙光亮洁净、报警器能正常运作。
3)检查工作间:工作间地面是否干净,确保工作间物品摆放整齐,布草洁净
摆放,地面没有垃圾。
楼梯干净整齐没有垃圾,楼梯扶手无灰尘,工作车、吸尘器干净并能正常运作。
垃圾存放保持安静无漏损。