中国茶叶行业十大经济人物--周建喜
“湖南省茶叶品牌工程建设暨湖南省茶叶学会第十次代表大会”隆重举行
２ １ ０ ０年 ６月
茶
叶
通 讯
Ｖｏ ．７， ． １３ Ｎｏ２
Ｔ Ａ Ｅ Ｃｏ Ｍ Ｍ ＵＮ Ｉ ＣＡＴＩ ｏＮ
“ 湖南省茶 叶品牌工程建设暨 湖南省茶 叶学会 第十次代表大会 ＂ 隆重举行
２ １ 年 ４ １＂ ５日，“ ００ 月 ３１ ， ＇ 湖南省茶叶品牌工程建设 暨湖南省茶叶学会第十次代表大会” 在湖南长沙隆重
南茶 叶 的新辉 煌 湖 南省 农 业厅 组 织湖 南茶叶 行 业 的专 家 ， 订 了《 南省 茶叶 品牌 工 程 实施 方案 》 制 湖 徐 明
华 副省 长在 报 告 中充分肯 定 了湖 南茶 叶在 产 品质 量 、 种植 面积 、 口创 汇 、 农 增 收 等 方 面所取 得 的 成绩 ． 出 助 同 时指 出湖 南茶 叶 存 在 的 问题 ， 规 模 小 、 如 品牌 多而 杂 等 ， 抓 住 机 遇 ， 强 茶 叶 品牌 工程 建 设 ， 变发 展 要 加 转 方 式 ， 新 茶业 发展 ， 质增 效 。号 召全 省 各级 政府 、 部 门都 要 进一 步提 高认 识 ， 创 提 各 高度 重视 茶 产 业发展 ． 要 以科 学发 展 观 为指 导 ， 积极 转 变茶 业 发展 方 式 ， 齐心 协 力 ， 合 各种 资 源 ， 整 坚持 走 规 模 化 、 约 化 、 准化 、 集 标
安化 、 江、 东、 桃 桂 江华 、 门 、 乡、 阳等 县 （ ） 石 宁 浏 市 开展 科技 服 务 ， 训 基 层技 术 人 员 ， 山 区茶 农解 决 生 产 培 为 中的技 术 难题 ， 对基层 茶 农和 中小茶 叶企 业 生产技 术 和 经济 效益 的提 高做 出 了重要 贡献 。 （ 下转 第 ７页 ）
中国茶叶百强
8631 8220.51 8186 7902 7704.6 7571 7462 7162 7134 6900 6607 6562.24 6408 6280 6080 6057 6012 5961 5805 5800 5635 5560.53 5558.7 5391
谢一平 林振传 罗清澄 方国强 周文 郑仁贵 喻长根 肖文华 杨泽勇 王维胜 连启武 赵师增 程彩珠 彭广义 刘长福 阎坤雄 陈碧容 黄雄 吴水前 蔡志端 郑素萍 祝百昌 闫战利 罗华
贾凯 张建良 殷天霁 汪秀芳 余旺钦 秦岭 张德胜
47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
黄山谢裕大茶业股份有限公司 福建品品香茶业有限公司 四川省蜀涛茶业有限公司 黄山市新安源有机茶开发有限公司 四川绿昌茗茶业有限公司 黄山市歙县薇薇茶业（集团）有限公司 四川省花秋茶业有限公司 厦门华祥苑实业有限公司 峨眉山仙芝茶业有限责任公司 山东雪青茶场有限公司 河南新林茶业有限公司 福建省满园春茶业有限公司 浙江华茗园茶业有限公司 北京茶叶总公司 山东天名茶业有限公司 四川省文君茶业有限公司 福建天禧御茶园茶业有限公司 福建福安市城湖茶叶有限公司 浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司 河南信阳五云茶叶（集团）有限公司 浙江省武义茶业有限公司 《杭州龙井茶业集团》杭州御牌茗茶总公司 陕西省午子绿茶有限责任公司 湖北省宜都市宜红茶业有限公司
湖北省宜都市宜红茶业有限公司 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 福建誉达茶业有限公司 云南昌泰茶业集团昌泰茶行有限责任公司 浙江采云间茶业有限公司 兰州仙居茶业食品有限责任公司 云南六大茶山茶业有限公司 河南九华山茶业有限公司 福建魏氏茶业有限公司 漳州市天宜茶叶有限公司 福建省泉州市日泰茶业有限公司 黄山一品有机茶业有限公司 湖北省赵李桥茶厂 浙江碧云天茶业有限公司 黄山茶业集团有限公司 福建哈龙峰茶业有限公司 福安市天香茶叶有限公司 福建省安溪岐山魏荫名茶有限公司 泉州市鲤城茗山茶艺有限公司 福建天用茶业有限公司 湖北锦合国际贸易有限公司 福建省银芝集团有限公司 云南省黎明农工商联合公司茶厂 福州凯捷食品发展有限公司 重庆长城茶叶贸易有限公司
张清海_潜心制茶_匠心育人
泡又会长出来，不断重复。
即使烫伤，张清海依然坚持手工制茶，这是多年来作为手艺人的执着，也是在父辈的影响下，潜移默化的匠心理念。
张清海从小生活在闽南茶产区，对茶叶有种与生俱来的感情。
一到采茶季，每家每户都会打开锅炉炒茶。
制茶，对当地居民来说是一件习以为常的事情。
1991年，退伍后的张清海正式开始涉足制茶行业。
虽略懂做茶门道，但他知道，要想做出好茶，自己要学的还有很多。
茶叶好不好，全靠制茶师的手艺。
为学到最正宗的制茶技术，张清海奔赴全国不同的茶产区发源地，四处拜师。
苏杭、广东、云南、闽南闽北，几乎全国所有茶叶发源地都留下了他走过的痕迹。
“这是我第一次参加中国工会全国代表大会，也是我第一次来到北京。
”10月7日，在北京驻地酒店，中国工会十八大湖北团代表张清海显得很激动。
作为湖北省茶产业的工人代表，他此次参会最关心的是基层工人技能提升。
“以实导培、以培促技、以技提质、以质增益”，是张清海的从业理念。
在茶行业深耕30多年，他不但提升了自身技能，也推动了湖北省茶产业的发展。
苦练茶功夫张清海的手，比常人要粗壮厚实，炒茶时，温度会不知觉升高，手掌时常烫出水泡，一层刚好，新的水一线 人物张清海武汉金盏玉叶茶文化有限公司首席制茶师。
中国工会十八大代表，全国技术能手，湖北省技能大师。
本刊记者_郭紫君潜心制茶 匠心育人40为了解红茶制作工艺，张清海来到红茶发源地——福建武夷山。
经朋友多次联系、费劲周折后，他终于找到了学艺的渠道。
“全程只能自己悟，看不懂他也不会告诉你”，这是张清海在茶农家学习的常态。
采青—萎凋—揉捻—发酵，一道工序操作不当就会影响整个工序，且无法修复。
整个制茶过程长达近24个小时，为了维持感官灵敏度，保持最好的状态，张清海每天只能抽空补觉。
在3天学习时间里，张清海全程跟着茶师，形影不离。
通过反复观察、细品慢悟，最终解决了心中的疑问。
要想摸清茶叶门道，仅凭看茶是远远不够的，必须学习理论知识。
仅《茶叶生物化学》这本书，张清海就{ 中国工会十八大代表 }工友 2023.1141学。
国家一级茶艺师名单
国家一级茶艺师名单
1、苏炳溪：（1926年），江西上饶白沙人，15岁入山做茶，对青、焙皆在行，现仍经营茶叶，协助其子掌握做青工艺。
2、陈德华：（1939年），福州人，两度任武夷茶科所所长，注重岩茶发展研究工作。
3、叶启桐：（1946年），福建周宁人，中专文化，农艺师、高级评茶师。
长期从事岩茶生产、制作，对岩茶很有研究，1991年至1993年任“崇安茶场”场长，后任县岩茶总公司副总经理兼市茶厂厂长。
4、王顺明：（1954—年）,古田人，中专文化，评茶师。
1974年以来，长期从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作。
历任综合农场场长、武夷岩茶场党委书记、岩茶总公司总经理、武夷山茶叶科学研究所所长、韩国国际茶叶研究所名誉所长。
5、刘宝顺：（1963年），武夷山人，中专文化，农艺师。
1989至1994年任茶科所所长，十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承。
现办有“幔亭茶叶科学研究所”。
武夷山彭厚斌简介
武夷山彭厚斌简介
彭厚斌（1903年-1974年），字潜堂，号彭泉，福建武夷山人，中国著名的茶学家和茶艺家。
彭厚斌自幼生长在武夷山，对茶文化有着深厚的研究和热爱。
他在茶叶品质改良、茶叶制作工艺、茶文化传承等方面做出了重要贡献。
彭厚斌是茶叶品质改良的先驱之一，他致力于武夷岩茶的研究和改进。
他通过选种、栽培、制作等多方面的努力，提高了武夷岩茶的品质和口感，使其成为享誉国内外的名茶。
彭厚斌还对茶叶制作工艺进行了深入研究，并总结出了一套独特的制茶技艺。
他注重传统工艺的传承和创新，提出了“四炒五晾”、“手工制茶”等理念，使得武夷岩茶的制作工艺更加精细和完善。
此外，彭厚斌还致力于茶文化的传承和推广。
他通过撰写著作、举办茶艺讲座和培训班等方式，传播茶文化的知识和精髓，使更多的人了解和喜爱茶文化。
彭厚斌的贡献被广泛认可，他荣获了多项荣誉和奖项，如被誉为“中国岩茶之父”和“武夷岩茶第一人”。
他的影响力不仅在茶界，也在文化界产生了深远的影响，为中国茶文化的发展做出了重要贡献。
谢美霞
谢美霞女士出生在以盛产乌龙茶铁观音闻名的中国福建省安溪县。
从小耳濡目染家乡浓郁的茶文化氛围，为她日后从事茶文化的传播打下深厚的基础。
二十多年前，安溪还是国家的贫困县，人民生活困难，为了家乡经济的繁荣，谢美霞女士作为安溪县的代表，于1995年赴京开拓安溪铁观音茶的国内国际市场。
十余年间，她对铁观音茶的推广做了大量有效的工作，为家乡的经济发展做出重要贡献。
谢美霞女士现为国家高级茶技师、高级评茶师。
1997年春，谢美霞女士有缘拜见中国佛教研究所所长、当代佛教大德吴立民先生。
吴老先生见谢美霞天资聪慧，独具慧根，并为她二十余年来为茶文化普及和推广的努力执著精神所打动，遂将亲自研究、整理的深藏于法门寺地宫一千一百余年的中国茶道成果—《药师茶供会仪轨》传授给谢美霞女士。
2006年10月，法国政府官员及文化友人因寻找茶道源头的“中国茶道”，在中国人民对外友好协会的介绍下，结识了谢美霞女士。
得知谢美霞女士为中国唐密茶道传承人，希望茶道文化能赴法国交流。
法国南部埃罗省举行的“艺术家之春”艺术节，为法国第二大文化艺术节，每年邀请世界各地500位艺术家前来进行文化交流。
2007年正值中法文化交流年，中国代表团以“中国茶馆”为主题开展各种艺术交流。
在艺术节上，谢美霞女士首次向世人展示了“中国唐密茶道”，在法国引起巨大的轰动，法方盛赞中国茶道文化“神秘、深奥、不可思议”。
回国后，为了使世界各国了解我国本有的茶道文化，由中国人民对外友好协会主办，外交部协办，当年9月份在北京老舍茶馆举行了“百名使节茶会”，邀请世界各国的驻华使节观看了中国唐密茶道表演。
同年年底，在法国波尔多市举办的第二届中法地方政府合作高层论坛会上，谢美霞女士再次以中国唐密茶道的表演为论坛拉开了序幕。
高层论坛法方指导委员会主席雅克·瓦拉德先生在晚宴上介绍谢美霞女士为“中国的茶夫人、茶大使”。
2009年6月，谢美霞女士应北京文化产业协会的邀请，赴德国参加《来自东方的冥想》中国周·艺术活动，在开幕式上又一次展示了中国唐密茶道，还在德举办了一系列中国茶道文化讲座和交流活动。
张天福:事茶一世 奉献一生
张天福：事茶一世奉献一生
韦希成
【期刊名称】《中国茶叶》
【年(卷),期】2017(39)6
【摘要】6月4日上午9时22分，中国茶学界泰斗张天福在福建福州仙逝，享年108岁，也正好是张老乐享茶寿之年，安祥地走完了传奇人生。
【总页数】2页(P46-47)
【作者】韦希成
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.中华茶人的楷模--贺张天福茶学研究会成立并忆张天福若干事迹 [J], 王郁风
2.实事求是身体力行——记张天福事茶二三事 [J],
3.福建张天福茶叶发展基金会换届暨张天福有机茶技术服务中心成立 [J],
4.俭清和静悟人生·兴茶爱国写春秋——写在茶界泰斗张天福百岁华诞之际 [J], 周野
5.茶界泰斗张天福关注建阳有机茶示范基地建设 [J],
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中国有机茶第一人潘金土
中国有机茶第一人潘金土作者：暂无来源：《绿色中国（B版）》 2012年第7期□文/本刊记者缪宏本刊特约记者徐晓恩本期封面人物小档案：潘金土，1968年生，香港财经大学硕士，浙江采云间茶业有限公司董事长，国家高级评茶师。
1992年创办武义宣平金山茶厂。
1997年，岩头山茶园获中国环保总局有机食品发展中心（OFDC）颁证，确认该茶园产品“金山翠剑”为有机（天然）产品，成为中国自行研发的第一个有机名茶。
此后，又在互联网第一个抢注了“中国有机茶”域名。
其事迹引起新华社、人民日报、农民日报、经济日报、浙江日报等权威媒体关注并广泛报道。
陈宗懋院士称其为“中国有机茶的开拓者”。
创业初战告捷后，1998年进军台山，建成300亩有机茶园，吸引了世界30余个国家的茶叶专家前来参观学习。
至2000年，已建成有机茶基地2000余亩，产品80%以上出口欧美及日本等国。
2001年，加入国际有机农业运动联合会，台山茶园被联合国粮农组织授予“有机茶生产与贸易示范基地”称号。
2001年3月，移师金华，开设“采云间”金华专卖店，创建浙江采云间茶业有限公司。
2004年，一举拿下原国有九峰茶场3600多亩的九峰茶园，投入4000万元进行茶园改造，建设茶叶示范基地。
次年，基地被首届国际茶业大会指定为“国际茶叶大会惟一参观地”，2011年又被第四届国际茶业大会评为业内惟一一个“中国最佳生态茶园”荣誉称号。
目前，公司已拥有茶园面积12000余亩，厂房面积62000平方米，下设7家全资（控股）企业，总注册资本6180万元。
公司通过ISO9001质量体系和QS认证，先后获得国家环保局、中国农业科学院茶叶研究所、美国、日本、瑞士等机构颁发的有机食品认证书，连续10年获欧盟生态市场研究所IMO有机茶认证，并荣获国际茶业大会金奖、浙江省著名商标、浙江名牌产品等系列荣誉。
公司还被命名为国家级扶贫龙头企业、中国茶叶行业百强企业、浙江省级骨干农业龙头企业。
参加上海世博会名茶评优专家座谈会的部分专家合影
武 夷 岩茶 武 夷 岩茶 肉桂 肉桂 乌 龙 水 仙 水 吉 水仙 高 山水 仙
和 翼 光 兴 光 兴 吉 泉
福 建金 溪茶 业 有限公 司 福 建金 溪茶 业有 限公 司 厦 门茶 叶进 出 口有限 公 司 厦 门市 同安 区恒 利茶 叶 有限公 司 福 州市 一叶 兰茶 业有 限公 司 福 建省德 化 县心 无许 茶业 有 限责 任公 司 福 建省 漳 州市 源兴 园茶 业 有限公 司 武 夷 山市金 红袍 茶业 有 限公 司 武 夷 山市金 红 袍茶 业有 限公 司 武 夷 山千枞 茶 业有 限公 司 厦 门茶 叶进 出 口有 限公 司 福 州市 御 华苑茶 业 有限 公 司 福 州 品禅茶 业 有限公 司 福 建省 武 夷 山市永 生茶 业 有限公 司 福 建省 武 夷 山市永 生茶 业 有限公 司 福 建 和翼 生态 茶叶 发展 有 限公 司 福 建 和翼 生态 茶叶 发展 有 限公 司 福 建省 建 瓯市 龙兴 茶叶 有 限公 司 福 建 省建 瓯市 龙兴 茶叶 有 限公 司
筒 讯
花茶 类
鲞 露 鲞 露
天 湖 山
大 白 毫
福 建敖 峰 闽榕茶 业 有限公 司 福 建敖 峰 闽榕茶 业 有限 公司
福 建 省 蓝 湖 食 品 有 限 公 司
小 金 针
天 山 凤 眉
天 湖 山
天 山春 芽
福 建省 蓝湖 食 品有限 公 司
仙 溪牌 仙 溪牌 海堤 雅 毫
、
质量检测 站技 术顾 问、国家 高级评茶 师 ）前排左 ３ 叶 兴渭 （ 建瓯 荼厂原 质检科 长 、高级 工程 师 、国家 高 级评茶 师 ）前排左４ 少君 （中国茶 叶质 量检 测 中心 骆 名誉主任 、研究 员 ）前排左 ５ 廷俭 （ 冯 中国茶叶学会 副会长 、福建省茶叶 学会 会长 ） 前排 左７ 陈忠兴 （ 厦 门茶 叶进 出 口公 司 、 高级 工程 师 、 国 家 高级评 茶 师 ）前排 左８ 东纲 （ ｆ 唐雅安 茶 厂有 限公 司副 余 四 １ ｌ 总 、 国 家 高 级 评荼 师 ） 后 排左 ２ 陈郁 榕 （ 福建省 茶叶质 量检 测站原站 长 、 高级 工程 师 、 国 家 高级 评 茶 师 ）后 排 左 ３ 兴 国 毛 （ 南长沙 茶厂 副厂 长 、高级 工程 师 、国家 高级评 湖 茶 师 ）后排 左 ４ 浦 芳 （ 东省茶 叶公 司原质 捡 科 桂 广 长 、国家 高级工程 师 ）后排左 ５ 玉香 （中国茶叶质 赵 量检 测中心 高级 工程 师、 国家高级评 茶师 ）后排左 ６ 方 华英 （ 建 出入 境检验 检疫局 高级工程师 、 国家 福 高级评茶 师 ）后 排左 ７ 张勤民 （ 南省 茶叶协会副会 云
中国直销名人堂
权健太阳系统领导人 鑫亚卓越一诺系统领导人兼总裁 权健天道体系领导人 太阳神圣达成功系统领导人 康宝菜美乐系统领导人
如新６ ‘ ２ 系统领 ， ｇ Ａ
周希俭
朱厚丞 黄金宝 古润金
李凯明， 张俊巍
刘 达／ 王国 庆
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许冬谨
绦 之伟
康美药业副董事长兼常务副总经理
江苏隆力奇董事长 葆婴有限公司总裁
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４ ６２ ００ ４ ２６ ００
夏仲成 黄春荣颂
谭长发 雷 越
摩 强
刘润东 李惠森 夏 历／ 于智慧 黄佳林 白镜亮
山东安然纳米实业发展有限公司董事长
无限极 （ 中国 ） 薷事长
燕
三生乐道（ 国际） 体系领导人
三生Ａ Ｂ Ｃ系统领导人 中脉道和系统中国区策略委员
７ ９ ０ ０
７３ ００ ６５ ００ ６４ ００
８ ９ ９ ０ ０
５ ８８０ ０
４ ６ ４ ０ ０
４ ０ ０ 中脉道和全球营销总裁、 行政总裁 ４３
中脉道和全球市场总裁 中脉道和全球运营总裁
４ ３ ４ ０ ０ ４ ３ ４ ０ ０ ４ １ ０ ０ ０ ３ ７ １ ０ ０
３ ０００ ０ ２５ ４０ ０
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中国茶叶行业十大经济人物—周建喜
金秋十月又是中国茶叶界又将迎来一年一度的茶界盛事。由中国茶叶流通协
会、黄山市人民政府主办的第十二届中国茶业经济年会暨2016黄山茶会即将在
安徽省黄山市隆重举行。
第十二届中国茶业经济年会的主题是“绿色·创新·融合·共赢”，作为国
内茶业界最为盛大的庆典与交流合作机会，会议将对2016年度中国茶叶行业中
表现优异的企业、品牌、县域政府、年度人物进行表彰，旨在树立行业榜样，激
发正能量；不断开拓创新，为中国茶产业的健康可持续发展做出新的贡献。
本届中国茶业经济年会评选产生了2016中国茶叶行业年度十大经济人物，
并现场为当选者颁奖。江西省赣韵实业总经理：周建喜青年茶王，以其对生态茶
理论缔造与生态种植推广、对传统茶园革新、对食品安全当表率。大力推广生态
茶园，推动茶农经济收入翻两番，也带动了当地的茶叶乡村生态旅游发展，以全
国生态茶园发展为已任等作为与贡献获此殊荣。
80后他来自“中国茶文化之乡”――福建云霄。他是80后第一位获此殊荣,
也是12届以来最年轻获荣者,也是漳州赣州两市地区第一位获此荣.他富有茶业
梦想、勇于追求、敢于实践、勇于创新、敢于担当；他是一位极具战略眼光、发
展潜力和传奇色彩的青年企业家。
他是“赣韵”茶品牌创始人、生态茶理论缔造者、生态种植推行者。得益于
世代茶乡的浸染。周建喜深知一个好的品牌缔造，需要有一个好生态基地，善于
逆向思维的他扎根深山，选择云壑幽涧，云雾袅绕的武夷山脉国营丰山茶场作为
生态茶实践地与事业起航地。
他提出生态茶园理论核心是人与自然协调发展的农业模式，遵循整体协调，
循环自生的生态平衡原则，生态茶园立体种植林茶系统模式。是中国茶企改革与
创新的方向。中国茶走生态无污染体现茶回归大自然原本。对茶树不进行修剪和
过分管理，自然生长，茶树与周围小草小树一起生长；草长树高无为而治，铁观
音、大红袍等茶树高于几米；以生态茶理论建立的生态茶园，有效保持水土和改
良土壤，促进茶树丰产，品质提升，茶园增益。困扰茶界的农残问题得到根除，
彰显了原生态无污染的新一代中国形象茶。产品得到了消费者极好的体验，成为
中国茶叶极有个性的网红产品。
出身于部队的周建喜是个擅于思考与巧妙布局，用战略眼光做大品牌，用互
联网思维做大企业。在近几年来传统行业发展与转型遇到前所未有瓶颈。他奇思
妙想、眼光独特、对产品结构研究、对消费人群分析、对品牌调整规划、经营策
略有着自己的“独门秘技”。 得益于省委省政府的大力支持和强大的股东团队，
周建喜计划大踏步前进，采用020模式，线上线下同款同价，增加体验乐趣，利
用强大的电商资源优势，扩大各电商网店的销售，采取互联网“裂变思维”，聚
焦电商平台，分析天猫、京东、淘宝、１号店、苏宁易购等各平台特点与优势。
聚焦人才团队，凝聚90年后电商小天才，充分发挥他们对互联网的天赋。聚焦
产品结构，做好线上线下产品结构优化。聚焦消费人群，分析未来５年消费人群
主体变化及消费心理与习惯。聚焦市场渠道，门市转型成为网络体验消费。聚焦
广告推广，移动端广告植入成为新媒体焦点。聚焦策略、跨界营销、跨界思维与
竟争来赢得发展。
周建喜认为“赣韵”茶，赣是江西的简称，韵是茶的韵味。江西茶香天下，
赣韵担负推广江西茶“四绿一红”重任。