红枣新品种——垦鲜枣4号
24个红枣品种在南疆的引种筛选及评价
收稿日期：2021-03-23基金项目：新疆生产建设兵团第一师师市项目（2013YY02）作者简介：肖莉娟（1988-），女，硕士研究生，助理研究员，研究方向为红枣栽培与生理。
E-mail ：****************通讯作者：曹亚军（1970-），男，本科，助理研究员，研究方向为红枣栽培与生理研究。
E-mail ：****************24个红枣品种在南疆的引种筛选及评价肖莉娟，曹亚军，王永明，冯梅，王华强，黄鹏，陈刚（新疆生产建设兵团第一师农业科学研究所/国家级阿拉尔经济技术开发区管委会，新疆阿拉尔843300）摘要：对新疆生产建设兵团第一师农业科学研究所引种的苹果枣、冷白玉、广东珍珠枣等24个红枣品种（12种鲜食，12种制干）进行适应性、早丰早产性及物候期观察，比较分析其抗病性、结果性状及内在品质，利用隶属函数法进行综合评价，最终确定在本地栽培综合性状表现较好的鲜食枣品种8个，分别为冷白玉、苹果枣、金铃圆枣、金芒果枣、濮阳小枣、故城冬枣、金丝新2号和雪枣；制干枣品种2个，为广东珍珠枣和新郑长鸡心。
关键词：早果；优质；抗逆；红枣The Screening and Evaluation of 24Jujube Varieties in XinjiangXIAO Li-juan ，CAO Ya-jun ，WANG Yong-ming ，FENG Mei ，WANG Hua-qiang ，HUANG Peng ，CHEN Gang（Agricultural Science Research Institute of the First Division of Xinjiang Production and Construction Corps /Management Committee of National Alar Economic and Technological Development Zone ，Alar 843300，Xinjiang ）Abstract ：24jujube varieties （12of fresh Jujube and 12of dried ）were introduced ，the adaptability ，early abundance ，pretermbirth ，and phenology of jujube were observed in this paper and comprehensive evaluation was carried out by using the membership function method.Finally ，8varieties with good comprehensive characters were determined in local cultivation ：Lengbaiyu ，Pingguozao ，Jinlingyuanzao ，Jinmangaozao ，Puyangxiaozao ，Guchengdongzao ，Jinsixin No.2，Xuezao ；2dried jujube varieties ：Guangdongzhuzao ，Xinzheng changjixin.Key words ：Early fruiting ；High quality ；Stress resistance ；Jujube枣树已有7000多年的栽培利用历史，其资源丰富，在漫长的自然演化过程中，形成丰富的变异类型并通过无性繁殖保存下来。
大荔县红枣盆景栽培技术
第４８卷第２期２０２０年４月陕西林业科技犛犺犪犪狀狓犻犉狅狉犲狊狋犛犮犻犲狀犮犲犪狀犱犜犲犮犺狀狅犾狅犵狔Ｖｏｌ．４８ Ｎｏ．２Ａｐｒ．２０２０ 收稿日期：２０１９ １２ １８ 作者简介：王春焕（１９７２－），本科，高级工程师，主要从事红枣生产技术推广工作。
大荔县红枣盆景栽培技术王春焕，王 莹（大荔县红枣产业发展中心，陕西大荔）摘 要：简要介绍了大荔县红枣盆景栽培技术，包括品种选择，上盆前枣树的培养，上盆的枣树苗木质量要求、盆土选择、适宜时间，上盆后的肥水、整形修剪、保花保果、病虫害防治等技术。
关键词：红枣；盆景；栽植；大荔县中图分类号：Ｓ６６５．１文献标识码：Ｂ文章编号：１００１ ２１１７（２０２０）０２ ０１１６ ０２犅狅狀狊犪犻犆狌犾狋犻狏犪狋犻狅狀狅犳犑狌犼狌犫犲犻狀犇犪犾犻ＷＡＮＧＣｈｕｎ ｈｕａｎ，ＷＡＮＧＹｉｎｇ（犇犪犾犻犑狌犼狌犫犲犐狀犱狌狊狋狉犻犪犾犇犲狏犲犾狅狆犿犲狀狋犆犲狀狋犲狉，犇犪犾犻，犛犺犪犪狀狓犻７１５１００）犃犫狊狋狉犪犮狋：ＢｏｎｓａｉｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅｓｏｆＪｕｊｕｂｅｗｅｒｅｓｕｍｍａｒｉｚｅｄｉｎｔｅｒｍｓｏｆｖａｒｉｅｔｙｓｅｌｅｃｔｉｏｎ，ｎｕｒ ｔｕｒｉｎｇｂｅｆｏｒｅｔｒａｎｓｐｌａｎｔｉｎｇｔｏｐｏｔ，ｑｕａｌｉｔｙｏｆｓｅｅｄｌｉｎｇｓ，ｐｏｔｓｅｌｅｃｔｉｏｎ，ｐｌａｎｔｉｎｇｔｉｍｅ，ｗａｔｅｒｉｎｇａｆｔｅｒｐｏｔｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ，ｔｒａｉｎｉｎｇａｎｄｐｒｕｎｉｎｇ，ｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎｏｆｆｌｏｗｅｒａｎｄｆｒｕｉｔｓａｎｄｐｅｓｔｃｏｎｔｒｏｌ．犓犲狔狑狅狉犱狊：Ｊｕｊｕｂｅ；ｂｏｎｓａｉ；ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ；Ｄａｌｉ 大荔县地处陕西省关中平原东部，境内黄渭洛河穿流汇聚，光热土资源丰富，是红枣生长的最佳优生区。
目前冬枣栽培已有二十多年历史，为了避免红枣产业单一发展带来的隐藏风险，利用枣树适应性强、结果早、寿命长等特点［１］，提出并试验了红枣新的栽培模式—盆景栽培，取得成功。
新疆大枣概述
新疆大枣概述一、品种概况1、新疆红枣定义种名：新疆红枣科属：鼠李科 枣属新疆红枣素有“黄金寿枣”的美誉。
脆弱凌雪，甘如含蜜的口感更是赢得海内外消费者的青睐。
新疆红枣果实较大，最大的果体类似鸡蛋，上窄下宽，平均果重11.2克，最大果重16.2克。
富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C以及多种氨基酸。
新疆红枣树树体较高大，树冠繁茂。
根蘖苗一般第二年开始结果，平均株产300千克并且据史料记载300年的新疆红枣树仍可繁盛结果所以新疆红枣具有结果早、产量稳定、挂果周期长、经济寿命长等优点。
新疆红枣每年11月中旬左右开始进入采收期。
2、新疆红枣的营养价值及功效2.1新疆红枣的营养价值新疆红枣是我国原产物种，有3000年的种植历史并且具有集药、食、补三大功能。
中医认为新疆红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
现代科技研究发现新疆红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C以及多种氨基酸。
其中维生素C的含量是百果之王远胜于猕猴桃，维生素含量是苹果的2倍。
2.2新疆红枣的主要功效2.2.1、新疆红枣能提高人体免疫力，并且可抑制癌细胞。
2.2.2、新疆红枣里富含的维生素C、钙、铁可防止胆结石、骨质疏松、贫血的发生。
2.2.3、对身体虚弱的人具有滋补作用。
2.2.4、新疆红枣所含的芦丁对高血压有防治功效。
2.2.5、新疆红枣还有抗过敏、除腥臭、安神宁心、益智健脑、增强食欲等功效。
3、新疆红枣的种类和主要种植地域3.1、新疆红枣分类新疆红枣主要分为新疆和田骏枣和新疆若羌红枣两大品种。
3.2、新疆红枣主要种植地域新疆红枣是地域性产品，集中分布在新疆各地区。
具体如图所示：4、新疆红枣（干品）的国家质量标准我国干制红枣GB/T5853--2009国家质量标准如下5、新疆红枣的保质期新疆红枣在常温干燥通风的环境下一般保质期是12个月。
但是在零度和零上2度的储存环境里保质期可延长1倍甚至更长时间。
和田大枣执行标准
和田大枣执行标准
和田大枣的执行标准如下：
1. 晾晒过程中，经常翻动红枣，保证晾晒均匀。
2. 分级：分为四个等级，鲜枣特等枣果实横径厘米；鲜枣一等枣果实横径厘米；鲜枣二等枣果实横径厘米；鲜枣三等枣果实横径厘米；单果横经不足厘米的枣为等外枣。
鲜枣相应等级制干后就是相应干枣等级。
3. 烘干：分级后的红枣，统一通过烘箱集中烘干，烘干后的红枣达到市场的商品销售要求。
4. 包装：包装鲜枣与干枣的容器要求大小一致，有精致袋装，规格为500g 和1000g。
纸箱装，规格为2千克和10千克。
要求整洁、卫生、干燥、牢固、透气、美观、无污染、无异味、无虫蛀、无腐朽变质现象。
瓦楞纸箱按GB6543的规定执行；塑料袋按GB4456和GB588-89的规定执行。
5. 标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（和田玉枣名称和公共标识图案组合标注型式）。
以上信息仅供参考，如需获取更多详细信息，建议查询和田大枣包装或标签上的标识，或咨询大枣的销售人员。
中国的十大名枣
红枣红枣〔Dried red Jujubes〕为鼠科〔Rhamnaceae〕枣属〔Zizyphusmill〕植物的成熟果实枣〔Zizyphus jujuba mill〕，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色。
又名华枣，原产于我国，至今3000多年的栽培历史，是我国特有的果树之一，近年来正在成为我国果树中新的开展大干果。
中国的十大名枣稷山板枣，XX和田枣，黄河滩枣，新大枣，XX楼兰枣，阜平大枣，的金丝小枣，太谷的壶瓶枣，灵宝大枣，骏枣省的十大名枣1 稷山板枣板枣为十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。
果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣〔当地“扁〞音位“板〞音〕，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，饱满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30-60厘米的金黄亮丝。
含糖量31.33%，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。
1982年获首届农展会最高奖。
2 相枣相枣产于中条山北麓、涑水河中游两岸平原上，以主产地北相镇而得名。
栽培历史约3000多年。
相枣品质优良，曾作为贡品敬献帝王，故又称“贡枣。
〞果实硕大，为短圆柱形，一般10余个大果便重约500克，但大小不均匀。
色泽深红，肉厚核小，营养丰富。
可食局部占果重的97.5%。
干枣味极甜，含糖73.46%，含酸0.84%，糖酸比值为87.45%，另外还含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。
极富弹性，经久耐贮，当地有保存百年以上的相枣。
除制干枣外，还可加工成别有风味的蜜枣、酥枣、南枣、牙枣以及枣糕、油炸糕、棕子、枣馅泥等传统食品。
3 交城骏枣交城骏枣已有1000年以上的栽培历史，曾先后展出于法国巴黎博览会上。
骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。
色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤〞之说。
红枣的品种分类不同产地的不同红枣类型
红枣的品种分类不同产地的不同红枣类型红枣是我们在生活中经常会吃到那么她也是一种药材大家知道吗?那么红枣的品种大家都知道吗?而那种红枣最适合用于药用呢?红枣的品种：沧州金丝小枣沧州金丝小枣含糖量高达65%。
每100克鲜枣含维生素C300-600毫克还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。
色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香并具有较高的营养价值。
被视为良好的滋补品具有益心润肺、合脾健胃益气生津、补血养颜之功能。
《本草纲目》载：“枣味甘性温……甘能补中温能益气”。
《本经》称：“枣能安中养脾助十二经平胃气通九窍益少气少津和百药”。
临床上适用于治疗脾胃虚弱气虚不足贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。
红枣的品种：新疆阿克苏红枣新疆阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。
由于独特的地理气候生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。
尤其是阿克苏实验林场以发展枣业为主导产业凭借得天独厚的自然条件阿克苏红枣异军突起。
红枣面积150万亩阿克苏的枣种类较多8月到10月各种各样的红枣有圆脆枣、徽枣、赞皇枣、骏枣。
但品种以灰枣为主年干枣产量150000吨是引领新疆红枣发展特色林果产业的策源地。
阿克苏红枣从生产技术、果品品质、高产高效丰产枣园等各方面都起到了示范带动作用在新疆打造的“中国枣园”中阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。
2006年10月第二届中国(国际)枣产业发展高层论坛上国内外红枣专家、学者对阿克苏红枣发展战略给予了高度评价和认可对阿克苏展出的红枣赞不绝口。
在同时举行的全国枣产品博览会上阿克苏地区实验林场展出的三个品种就有灰枣、相枣两个品种获得金奖另外一个品种赞新枣获银奖。
2008年北京奥运会上阿克苏实验林场的红枣被推荐为指定果品。
2008年奥运会上阿克苏红枣走进了奥运村。
红枣金昌1号的引种及栽培技术
红枣金昌1号的引种及栽培技术农4师农科所于2002年从山西引入金昌1号枣试栽，建立示范园0.6公顷。
5年的种植表明，该品种综合性状稳定，表现良好，果个大而整齐，果实品质优良，树体较开张，抗性较强，是一个鲜食与制干兼用的优良品种。
一、引种园概况引种地属温带半干旱气候。
气候温和，雨量较少，日照充足，热量丰富，无霜期短，四季分明。
年平均气温8.3℃，无霜期150天，年降水量260毫米，年蒸发量1687.3毫米。
土壤为砂壤土，pH值7.1，有机质含量1.2%，速效氮67毫克/千克，速效磷20毫克/千克，速效钾66毫克/千克。
2002年春定植，株行距2×4米，每667平方米栽84株。
二、引种表现1.果实经济性状金昌1号果实短柱形，果皮鲜红，果面光滑，果实大，平均单果重30.2克，最大果重50.6克，大小均匀。
鲜枣果肉淡绿色，肉厚，果核小，平均核重0.61克，核内多无种子。
鲜枣酸甜爽口，酥脆多汁，含糖量36.1%，含酸量0.6%，可溶性固形物含量38.4%，可食率98.6%；干枣含糖量73.5%，制干率60.3%。
2.生长结果习性金昌1号树势较开张，生长旺盛，发枝力强，由主芽萌发的发育枝长势强，生长量大，极性强，构成牢固的树体骨架。
由二次枝形成的结果基枝发育良好，长度在11～49厘米，着生结果母枝4～11个。
每一结果母枝可以抽枣吊1～5条，枣吊长12～22厘米，着生叶片8～13片，一般结果1～3个，多数在3～7片叶腋间坐果。
金昌1号具有较强的早实丰产性，当年栽树即可结实，1～2年生枣头枝上枣股具有较强的结实能力，成龄树高产稳产，单株产量高，3年生树能结果100个，5年生树平均单株产14千克鲜枣，折合每667平方米产1176千克，大小年现象不明显。
3.物候期在伊犁地区，金昌1号4月下旬萌芽，5月上旬展叶，5月下旬至6月上旬进入初花期，7月下旬枣头停止生长，7月下旬至8月上旬幼果进入迅速膨大期，果实白熟期为9月上旬，脆熟期在9月中旬，9月下旬为完熟期，果实生育期在90天左右，10月中下旬落叶。
不同贮藏条件对赞皇大枣采后生理的影响
１ 材 料 和 方 法
１ １ 供 试 材 料 ．
赞 皇大枣 ， 自河北 省 赞皇 县 ， 收时枣 果 一定 采 采
要 留有果 柄 。 １２ 试验 内容 与方法 ．
选取无 病 虫 害 、 机 械 伤 、 小 均 匀 的 半 红 枣 无 大 果 ， 表 １ 示 进 行 处 理 。贮 藏 过 程 中定 期 测 定 其 按 所 采 收后 生理变 化 。 湿度 处理 ： 枣果 装入 ０ ０ ／ 厚 Ｐ Ｃ打孔 薄 膜 ．３ｍｒ ｌ Ｖ
ｐｒ ｉ ｏ ｏａｅ ｏｔ ｌ ｄａ ｏｐｅｅｓ ｒ ｅ（ Ａ ａ ｉ ｉｃ ｔ ｆｃｓ ｎｋｅｉｇｔｅ ｒｉｑ ａ ｔ． ａ ｄｗｔ ｃｌ ｓ ｒ ，ｃｎｒ ｌ ｔ ｓｈ ｒ ｔ ａ Ｃ ）ｈ ｄｓ ｎ ａ ｅｔ ｏ ｅｐｎ ｕ ｕｌｙ ｅ ｈ ｄｔ ｇ ｏｅ ｍ ｏ ｇ ｇ ｆｎ ｅ ｉ ｈｆ ｔ ｉ Ｋｅ ｏｄ ： ａｈ ａｇ ｕ ｂ ；ｏｔａ ｅｔ ｈｓ ｌ ；ｔｒ ｅ ｏｄｔｎ ｙｗ ｒｓ Ｚ ｎ ｕｎ ｊ ｅ Ｐｓ ｒ ｓ ｐ ｙｉ ｏ Ｓ ａ ｎ ｉｏｓ ｊｕ ｈ ｖ ｏｇ ｏ ｇ ｃ ｙ ｉ
Ｚ ｎ ｕｎ ｊｂ ； ｕ ｎ ｔ ａｅ Ｖ ｏｔ ｔ ｅｒ ｓｄｃｎｔ ｔ ，ｔａｏ ａｄＭＤ ｏｔ ｔ ｏｅｓ ｗｙｉ ｔｅｅｒｅ ａｈａｇｊ ｕ ｅ Ｄ ｒ ｇｓ ｒｇ ， ｃｃｎｅ ｃｅ ｅ ｏｓ ｌ ｅ ｎｌ ｎ Ａ ｃｎｅ ｓ ｌ ｌ ｎ ｈ ａ ｉ ｕ ｉ ｏ ｎｄ ａ ｎ ａ ｙ ｈ ｎｒ ｏ ｌｒ
ＺＨＡＯ Ｃｏ ｇ ｚ ｉ ｎ —ｈ ，ＺＨＡＮｏ ｅｅｏ Ｆｏ ｃ ｎ ｅ ｎ ｅｈ ｏ ｇ ， ｇ ｃｌ ｒ ｎｖｒｔ ｏ ｅｅ，Ｂ ｏｉｇ ０ １０ ，Ｃ ｉ ） Ｃ ｌ ｇ ｆ ｏｄＳ ｉ ｃ ｄＴ ｃｎｌ ｙ Ａ ｒ ｕ ｕａ Ｕ ｉ ｓｙ ｆ ｂｉ ａｄ ７ ０ １ ｈ ａ ｌ ｅ ａ ｏ ｉ ｔ ｌ ｅ ｉ Ｈ ｎ ｎ
我国鲜食枣发展存在的问题及建议
鲜 食枣 是 直接 食 用 ， 其外 观 、 口感 、 品质 十分 重 要 。我 国北方 大面 积发展 的鲜 枣 和临猗 梨枣 都
存 在 品质下 降 的严 重 问 题 ， 已经 到 了 动摇 其 生 存 的地步 。 临猗梨 枣 在 我 国 大规 模 发 展 之 后 ， 由于
品质 下 降 ， 目前 已基 本退 出鲜 食枣 市场 ， 为加 工 转 蜜 枣 。冬 枣 在 当初 能够 快速 发展 得益 于其 出奇 的
“ ” 品质 ， 方 必 需 接 受 这 一 教 训 ， 加 强 栽 败 亦 南 要 培管 理 ， 大 新 品种 选 育力 度 ， 高 鲜 食枣 品质 ， 加 提
要 选育 出 鲜枣 品质 超 过 金丝 ４号 的优 良品种 ， 满
４号 大力 发展之 时 ， 方 Ｉ猗 梨枣 发 展 势 头锐 减 ， 北 ｝ 缶 临猗梨 枣 因品质 下 降迅 速 退 出 了鲜枣 市 场 ， 后 此 冬枣成 了北方 鲜枣 一 统 天 下 的 发 展格 局 ， 方 也 南
宜鲜食 的枣 品种 。其 特点是 果 肉脆 ， 汁液 多 ， 甜 味 或酸 甜 ， 口性强 。在 《 国果树 志 ・ 适 中 枣卷 》中记
载 的 ７０个枣 品种 里 ， 食枣 品种 为 ２ １个 ， ０ 鲜 ６ 占三
分之一 以上 。近年 来通 过鉴 定 的鲜食 枣新 品种有
桂 台 １号 、 丝 ４号 、 脆王 、 金 早 伏脆 蜜 、 月光等 。 尽 管我 国鲜食 枣 品种 种 类 繁 多 ， 但鲜 食 枣 在 过 去一 直没有 发 展起 来 ， 为庭 院或 田间地 头 零 多
位， 根据 鲜食 枣 品种 特 点 和 未来 市 场 的需 求 来选 择 品种 。鲜 食枣 品种 资源丰 富 ， 据其 成 熟期 、 根 果
红枣分类
枣的分类好多种，现根据地理位置的不同简单描述一下甜心红枣河南新郑特产皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。
果皮稍具苦辣味。
成熟期遇雨易裂果，落果较重，耐贮运力差。
抗逆性较强，适应性较广，山地，平川均可生长。
品质中上，9月中旬成熟。
壶瓶枣?山西晋中太谷的壶瓶枣。
该品种树势强健，树体高大。
果重19g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质壶瓶枣脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。
果皮稍具苦辣味。
成熟期遇雨易裂果，落果较重，耐贮运力差。
抗逆性较强，适应性较广，山地，平川均可生长。
品质中上，9月中旬成熟。
这种枣树的优点是树冠大，产量高，寿命长，平均每株产量50公斤以上。
果实平均每枚重17克，最大的可达50克以上，素有“八个一尺十个一斤”的美名。
成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。
壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小，是生食的良种，制成干枣和酒枣更佳。
壶瓶枣分布于海拔800米以上沿南同蒲路南侧太谷南山的北麓，尤其是里美庄的枣树最为上乘，而在里美庄至今千年树龄的老枣树扔有保留，且果实丰硕。
枣果较普通枣果大很多，仅次于梨枣，产量大，果形好看，口感上乘，营养价值极高，亩栽110-140株，枣树当年即可挂果，枣树结果年限可以持续百年以上，果树市场前景非常看好。
1998年，国家林业局授予陕西佳县“中国红枣名乡”称号。
木枣?黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称"滩枣"，学名"木枣"，是山西四大名枣之一。
滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大，是母亲河源源不断滋养孕育的精华，是华北、陕北地区特有珍品。
其中以产自无污染的中国红枣第一县——山西柳林为最佳，中国优质红枣生产基地——孟门镇黄河滩枣亦为上乘佳品，其特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称"人参果"。