夏天去火汤有哪些？
夏季清热解毒汤大全
夏季清热解毒汤大全关于《夏季清热解毒汤大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
夏季的气温是较为酷热的，在这个时候身体的内毒素也较为充沛，因而在酷热的夏天需要在饮食搭配上多吃一些清热去火消暑的食材，能够在饮食搭配上多喝一些清热去火的滋补汤，平常能够多喝一些莲子百合汤，作法也十分的简易，自己在家还可以轻轻松松制做，还可以多吃一些新鮮的蔬菜水果。
夏天清热去火的汤1、百合汤原材料：新鲜百合200克，大枣、老冰糖适当。
作法：新鲜百合逐瓣扒开，撕下內衣，清洗;小大枣清洗，用冷水煮酥。
火锅放到火上，倒进冷水适当，放入百合花，煮至酥而不烂，添加大枣、老冰糖即成。
2、椰子鞋田鸡汤原材料：牛蛙500克，猪排骨250克，椰肉150克，姜片2片，食用盐适当。
作法：牛蛙削皮清洗，斩件，焯水。
猪排骨清洗，斩件，焯水：椰肉清洗，切片。
将适当冷水放进煲内，烧开后添加以上原材料，猛火煲滚后改成温火煲2钟头，放盐调料就可以。
3、绿豆鹌鹑汤原材料：绿豆50克，鹌鹑1只，猪瘦肉50克，盐5克。
作法：将绿豆清洗泡开，猪瘦肉切割成厚块。
鹌鹑清洗斩成坨，与猪瘦肉块一起放入开水中焯去鲜血后，捞起来。
将全部原材料放进锅中，加冷水适当，一起煲25分鐘，加入盐就可以。
4、北杏党参鸭子汤原材料：老鸭300克，北杏20克，党参15克，盐5克，味精3克。
作法：老鸭治净，切片，汆水;北杏清洗，侵泡;党参清洗，切条，侵泡。
锅中放进老鹅肉、北杏、党参，添加适量冷水，火灾烧开后转小火慢炖2钟头。
加入盐和味精，稍炖，熄火起锅就可以。
5、东瓜生鱼汤原材料：生鱼500克，东瓜600克，红小豆60克，小枣20克，姜片2片，食用盐适当。
作法：东瓜连皮清洗，切割成小块，红小豆提早1钟头侵泡，清洗，小枣清洗。
生鱼清理干净，饭锅下食用油、生姜片，将生鱼煎至橙黄色。
把适当冷水烧开，放进以上全部原材料烧开后改温火煲3钟头，放盐调料就可以。
6、沙葛龙骨汤原材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克红小豆，50克荷兰豆，50克小枣，2个姜，2片水，10碗水。
【最新】下火汤
【最新】下火汤夏天到了，天气燥热人们容易上火，上火会引起各种各样的疾病发生，那么我们应该怎么降火呢?接下来为大家介绍一种下火汤叫做沙参麦冬炖瘦肉，做法简单，有去火的功效，是非常不错的。
此汤特点：滋阴而不寒凉，还能调节身体阴阳功能适于：上火引起口臭、口腔溃疡、喉咙痛，阴虚火热、脾气暴躁、睡眠不实。
也可用于阴虚引起的口干舌燥、干咳盗汗、乏力消瘦的调理，用于支气管炎，肺上疾病的调理。
材料：沙参：20克，麦冬15克，莲子50克，猪瘦肉500克，姜1片做法：1、莲子去心，沙参，麦冬洗净浸泡30分钟2、瘦肉切小块后飞水去血污3、将所有材料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖120分钟，精盐调味即可以上为大家介绍了这个下火汤是非常不错的哦，对于我们的身体也是非常有好处的，此汤除了下火潜热的效果，还有美容的效果，女人记得经常多喝,一家老小都可以喝。
养生之道网导读：春天喝什么汤下火？春天总会有上火的症状，比如长痘痘、口舌生疮等，很多人都不知道该怎么消除这种症状。
其实只要喝点汤，下下火就好了，接下来小编为大家介绍春天喝什么汤下火。
春天喝什么汤下火苦瓜瘦肉汤用料：苦瓜半根、猪瘦肉三两、香油、食用油酌量。
做法：先把苦瓜洗干净之后在去核，这样可使苦瓜吃起来不会那么苦，接着把猪瘦肉切成片状，然后加适量的清水，先把苦瓜放到烧开的水中滚一下，然后将猪瘦肉也一起放下去，等肉熟了加点调味品就可以了。
苦瓜瘦肉汤的做法非常的简单，适合上班族，其具有清热降火、清肝明目等作用。
莲子萝卜汤用料：萝卜500克、莲子50克、芡实20克、猪排骨800克。
做法：把所有的材料都洗干净，将萝卜去皮切成大块，然后将莲子、芡实等放到清水中浸泡。
接着把猪排骨先放到水中煮开，去掉血水，再将所有的材料都放到锅中煲两个小时，等肉烂了加点香油、葱花、食用盐进行调味就行了。
此汤具有去火去、滋阴润燥等功效，而且老少皆宜，最适合大众喝了。
雪梨瘦肉汤用料：雪梨、苹果各一个、无花果2个、南北杏各38克、猪瘦肉300克，清水适量。
夏天喝什么汤好？教您煲一碗清热解暑的汤
夏天喝什么汤好？教您煲一碗清热解暑的汤人们一到夏季，就总觉得容易上火，口干、多汗，口淡、胃口不佳、容易中暑等等症状频频产生，这是人体自动调节适应火性的功能太过或不足引起的。
那煲什么汤来调理呢？我们应该抓住火的性质来处理，火实宜泻，虚火宜清。
中药养生汤泻火的汤料，中药常见的有金银花、生地、玄参、芦根、知母、夏枯草、谷精草等等。
下面介绍几种组合汤料。
知母生地猪肉汤：知母10克，生地12克，猪肉选择瘦肉、猪骨类为佳，250克，加水2000毫升，煲1小时，调味即可饮用。
适宜平时常见口干、口臭、口舌生疮等人群饮用。
本汤一周建议服用2～3次。
平时烟酒量较大的人群可选用。
清热排骨汤：金银花(蜜花为佳)10克，夏枯草15克，排骨250克，加清水1200毫升，煲1小时，调味饮用。
此汤适宜长青春痘的人群，但因为金银花寒凉性较大，长期饮用会引起口吐清水等胃寒症状。
一周1～2次为宜。
建议高血压人群可选用，而有高血压的人建议不服用。
马齿苋肉丝鸡蛋汤：马齿苋(新鲜者最佳150克)干品50克，瘦肉切丝60克，鸡蛋2个。
马齿苋干品用水稍泡洗净，加水1500毫升烧开15～20分钟，捞去马齿苋，下肉丝，鸡蛋拌成糊状，淋到沸汤中，调味即可。
这属于滚汤型，也可以说是清汤，气味清新，而且如果是新鲜的马齿苋还可食用，马齿苋具有清热解毒，凉血止痢的功效，一般人群均可使用，有胃肠道菌痢的患者尤佳。
三叶清热冒汤：风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭，此汤有效。
鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。
荷叶如无鲜品，中药铺有售以上三叶，洗净加清水三碗，煲至一碗，后下红糖调味。
热咳润肺汤：清余热，利残痰。
凡感冒咳、夏暑咳等过后，肺及气管仍有少许痰涎难清，或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者，饮此汤能愈。
买半肥瘦猪肉四两洗净，加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱，水五碗，煲两小时汤成，食肉饮汤。
阴虚火量内热汤：清阴虚假火、治内热上亢，目赤便闭、湿困疮毒。
下火的汤有哪些
下火的汤有哪些关于《下火的汤有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
这夏季的情况下，由于高温天气的原因有很多人非常容易出現容易上火的状况，不一样的容易上火人体出現的病症也是不一样，我们一般全是肺火，肝火和胃热，容易上火以后最关键的便是要去火，要不然大家就非常容易出現便秘的状况，便秘以后，很可能便会导致肛裂，那麼可以下火的汤都有哪些呢?中医学觉得，肝主止脱生发，止脱生发已过会化火，为之发不到，郁在身体也会化火。
再再加初春沙尘大，气侯干躁，人体内的水份非常容易根据流汗、吸气而很多遗失，伤到肝阴也非常容易造成生理学功能失衡而容易上火。
下边可以看十大清热去火汤的做法。
梨子瘦肉汤：降火、美容护肤、护嗓。
原材料：苹果2个，梨子2个，无花果3个，南杏38克，北杏38克，猪瘦肉300克，冷水和盐适量。
苹果梨子瘦肉汤能够美容护肤护嗓作法：1. 全部原材料清洗，晾晒。
2. 苹果削皮，每一个切4块;梨子削皮，切半。
3. 猪瘦肉切4份，清洗，汆烫。
4. 冷水烧开，把全部原材料放进煲内，用火灾煮20分钟，再用文火熬煮1钟头，下盐调料，就可以食用。
文蛤豆腐汤原材料：文蛤200克，水豆腐1块，姜1/2块，小香葱、盐、白胡椒粉适当作法：1.文蛤清洗(自来水先养着)，水豆腐一块(用食盐水先泡，泡3-5分鐘后滚刀块，生姜片、葱段、葱段清洗切后备用;2.出锅打火，放进冷水和生姜片，待水烧半闭后，丢进文蛤放进锅中;3.开后放水豆腐，煮1分鐘，放进米酒、白胡椒粉、盐调料，起锅撒上小香葱末就可以。
冬瓜海带汤原材料：冬瓜、海带丝、猪瘦肉作法：1.冬瓜老的须削皮、去瓤及籽仁，嫩的无需削皮以及他，只需要清洗切件。
2.海带丝先浸软切条，猪瘦肉正本清洗，一齐煲三小时，汤香甜，瓜肉香嫩。
西兰花银耳莲子羹原材料：西兰花150克，白木耳20克，小香葱15克，盐、鸡精、芝麻油各少量作法：1.西兰花清洗切条，用沸水氽一下。
2.白木耳用温小水泡软，洗去细沙，摘成小朵。
清淡去火汤润喉汤
清淡去火汤润喉汤
在夏天的时候是人们最容易发生上火的时候，因为夏天天气比较炎热，有活动就会出大量的汗，很容易就会使人上火，对于上火来说，吃撤火药是有副作用的，所以可以在饮食上进行调理，可以吃一些比较清淡的食物，喝些清淡去火的汤，那么都有哪些他能够清淡去火润喉呢?
1、百合蜜枣汤
材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。
做法：
1.猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。
2.将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。
2、绿豆莲子鸽子汤
材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙
做法：
1.材料备好。
2.将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。
3.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。
4.盖上盖子，调小火煲50分钟。
5.50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。
6.再煮5分钟，撒入盐即可。
3、文蛤豆腐汤
材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量
做法：
1.文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;
3.开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
4、南瓜海带汤
材料：南瓜、海带、瘦肉
做法：
1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。
2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
建议夏天多喝的10款汤
建议夏天多喝的10款汤夏天是一个炎热的季节，人们容易出汗，身体容易脱水。
为了保持身体的水分平衡，夏天多喝汤是非常重要的。
以下是我为大家推荐的10款夏季适合多喝的汤品。
1. 青豆薏米汤：青豆和薏米都有清热解毒的作用，能够清理体内的湿气，帮助消除夏天容易产生的湿症状，如水肿、口干舌燥等。
2. 冬瓜排骨汤：冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的作用，排骨则能够增加汤的鲜美度和营养价值，适合夏天多喝。
3. 绿豆汤：绿豆是夏季清热解毒的首选食材，绿豆汤可以降温解暑，清火去燥，对于热气上升引起的内热症状有很好的缓解作用。
4. 西红柿鸡蛋汤：西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，能够清热解毒、滋阴降火，鸡蛋则能够提供丰富的营养。
这款汤既营养又消暑，非常适合夏天饮用。
5. 黄瓜薄荷汤：黄瓜是夏季常见的清凉食材，含有丰富的水分和维生素C，能够清热解毒、滋阴降火，薄荷具有提神醒脑的作用。
将黄瓜和薄荷一起煮成汤，口感清爽，非常适合夏天饮用。
6. 莲藕排骨汤：莲藕具有清热润肺、健脾益胃的功效，排骨则能够增加汤的营养价值。
这款汤不仅可以清热解暑，还有助于改善脾胃功能，提高消化吸收能力。
7. 菊花枸杞汤：菊花和枸杞都有清热降火、明目养肝的作用，能够帮助缓解夏天容易产生的眼部疲劳和口干舌燥等症状。
将菊花和枸杞一起煮成汤，不仅口感香甜，还有助于舒缓身心。
8. 木瓜花生汤：木瓜含有丰富的维生素C和纤维素，能够促进消化和排泄，花生则富含蛋白质和脂肪，具有滋补作用。
将木瓜和花生一起煮成汤，可以滋补身体，增强免疫力。
9. 薄荷菠菜汤：薄荷具有清热解毒、提神醒脑的作用，菠菜富含维生素C和铁质，能够补血养颜。
将薄荷和菠菜一起煮成汤，既能够清热解毒，又能够补血养颜，非常适合女性饮用。
10. 红枣银耳汤：红枣具有补气养血的作用，银耳含有丰富的胶质，能够滋润肌肤。
将红枣和银耳一起煮成汤，不仅可以滋补身体，还有助于美容养颜。
以上是我为大家推荐的10款夏季适合多喝的汤品。
五款夏季去火保健靓汤
五款夏季去火保健靓汤因为天气炎热人心烦躁，很多人家不习惯在夏日做汤羹。
其实汤羹营养丰富，而且极易被人体吸收，夏饮汤羹，能生津开胃，增进食欲。
以下几种家常营养汤羹值得夏日一做。
1、白萝卜汤：萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。
将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。
将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。
2、菠菜银耳汤：此汤有滋阴润燥、软化血管的作用，是糖尿病、脑血管硬化病人的调补佳品。
制法只需将菠菜去杂质洗净，银耳浸泡变软后将二者同入锅中加水煮食即可。
3、豆芽豆腐汤：此汤原料为黄豆芽250g，豆腐200g，精盐、葱、豆油、味精各适量。
其做法将黄豆芽洗净，豆腐切成方丁，葱切丁。
锅内放油，烧热，放入葱丁煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味后加水烧开，待豆芽酥烂时，放入豆腐用小火烧10分钟，加入盐、味精。
】豆芽豆腐汤是高血压、高血脂、冠心病的保健菜之一。
4、苦瓜猪肉汤：苦瓜含多种氨基酸、果胶、半乳糖醛酸等物质，其性味苦寒，具有清热解毒、祛暑、明目的功效。
此汤用猪肉相配，常用于热病烦渴、中暑等症。
其制法先将苦瓜去瓤、焯水去苦味后切条；另将猪肉洗净、焯水切丝，后热锅加油，放入葱煸香，再加入肉丝煸炒，加调味料、肉汤，烧至肉熟，加入苦瓜条煮一段时间即可。
5、菠菜猪肝汤：菠菜有养血、止血、润燥功能，可治疗便血、坏血病、消渴等症。
猪肝有养血补肝、明目作用。
此汤可加强补血明目功能，适用于贫血、夜盲及出血等病患者。
两款夏季清热解毒养生汤
两款夏季清热解毒养生汤夏天天气炎热，人体水分流失大，且容易食欲不振，所以在夏天喝汤是人们喜欢而且合适的饮食方式，所以喝汤要选择消暑祛湿的食材，下面推荐两款适合夏季的养生汤。
第一款：绿豆莲子鸽子汤绿豆莲子鸽子汤功效：具有安神、滋润、去火的功效。
绿豆的清热解毒效果较佳，但较为寒凉，加入滋补的鸽肉，这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。
绿豆莲子鸽子汤做法：1.材料备好：将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水；煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。
2.盖上盖子，调小火煲50分钟；50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞；再煮5分钟，撒入盐即可。
小帖士：1、家里有陈皮可放一片。
2、莲子最好不要去苦芯，苦芯可去火。
3、去火汤煲的时候不能过长，最好不要超过一小时。
绿豆，营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、及各种矿物质和维生素；蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸，具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒去火的功效。
鸽肉，不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
莲子有养心安祥的功效可以健脑，增强记忆力，提高工作效率。
莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
第二款：苦瓜黄豆排骨汤苦瓜黄豆排骨汤功效：苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
1、把猪骨内的血沫冲洗干净；苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块；苦瓜和黄豆清洗干净；2、黄豆和猪骨放进锅里，加入清水，加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序；煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可。
喝汤、吃苦瓜、啃猪骨。
苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。
苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效黄豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。
几款既去火又排毒养颜的夏季养生汤
几款既去火又排毒养颜的夏季养生汤夏季炎热的天气让每个人都变得暴躁。
火气上升的时候如果乱吃一通，对女性的皮肤和健康可是有很不好的影响哦。
所以夏天去火排毒是必须的，排毒是大家目前已经比较认同的养生美容方式，但是我们并不提倡借助药物来排毒，最健康的方式就是调节日常的饮食习惯，借助天然食物达到排毒养颜的目的，下面为大家介绍几款既去火又排毒还能养颜的食物，别错过哦！一、生地麦冬豆腐龙骨汤麦冬：养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
生地：养阴生津，润肺止咳。
用于肺胃阴虚之津少口干。
主料：200g 龙骨、250g豆腐、50g生地、50g麦冬。
配料：适量盐。
制作步骤：1、龙骨焯水备用；2、豆腐洗净切大块；3、所有材料一起放放砂锅，一次性加足水；4、中火煲开后，再小火煲一个半钟，放盐即可。
：小贴士：怕姜和里面的两种药材相冲，所以建议不放，只加盐调味即可。
二、黄瓜鸡蛋汤主料：150克黄瓜、2个鸡蛋、少许胡萝卜。
配料：1/2 茶匙(3克)、盐1茶匙(5ml)、油。
制作步骤：1、黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中；2、将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用；3、锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片；4、水再次开后,倒入打散的鸡蛋；5、最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。
6、盛出装在碗中即可食用。
三、蛤蜊海带藕片汤主料：0.5斤蛤蜊。
配料：适量海带、适量藕片、5 片姜片、0.25 小匙酱油、0.25小匙盐、0.25小匙胡椒、适量葱花。
制作步骤：1、把蛤蜊放些盐吐沙1小时，海带（裙带菜）泡软，腌藕片泡水洗净、切些姜片；2、油锅大火烧热放姜片，下蛤蜊，闷炒看见蛤蜊开壳放入海带一起炒。
加点酱油、加冷水盖上锅盖；3、水开下莲藕片，炒过的莲藕不容易粉烂，所以水开再加，如果喜欢脆脆口感的人也可以和海带蛤蜊一起炒再加水煮；4、继续焖煮半小时，汤变色加入盐，胡椒粉、葱花起锅。
夏季清火汤,选这三款清热解暑效果好
夏季清火汤，选这三款清热解暑效果好关于《夏季清火汤，选这三款清热解暑效果好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在炎炎夏日，大家非常容易出現上火症状，一般来讲，在夏天降火，可常饮可以降火的汤饮，那麼，夏天降火汤有什么呢?1、夏枯草煲鸡脚：夏枯草，因冬至节气生、小暑枯而而出名。
其性苦，味道微苦、辛，入肝、肝胆经。
能去肝火，可用以肝火上炎、肝阳上亢引发的多种多样变病如急慢性肝炎;能清热散结，适用热结造成的变病，如痰火郁积引发的结核病，***肿胀及肿瘤;能清目，可用以各种各样肝火上炎引发的目赤肿痛、视力模糊不清。
鸡爪能滋阴润燥、健脾胃滋补。
夏枯草煲鸡脚，清肝火祛火、开郁消结，既能为炎夏炎热时的去火靓汤，亦适用肝郁气滞、气郁化火等症的人员。
原材料：夏枯草30克、鸡爪6只、瘦猪肉250克、姜片4片。
烹调：夏枯草稍侵泡、清洗;鸡爪清洗，去甲、切对半;瘦猪肉清洗。
一起与姜片下瓦锅，加冷水2500ml(约10碗量)，文火滚沸后改慢火煲约2钟头，下盐便可。
为3~4在用。
2、茄子东瓜成下火汤：挑选一些清热解毒中药材熬汤确保夏天身心健康外，还能够用一般原材料去火。
背脊骨(或猪排骨)煲茄子清热解毒去火非常奏效，东瓜菏叶汤的作用则便于水祛湿祛暑渐长。
“东瓜、茄子是夏季清热解毒汤的最好的选择，既性价比高又实际效果显著。
3、绿豆百合汤清热解毒又消暑：绿豆百合汤是众所周知的红豆糖水，例如绿豆百合花、绿豆海带丝、红豆沙等在夏季很受群众热烈欢迎，并且还具备清热去火的作用。
绿豆糖水的做法也非常简单，将绿豆清洗后，煮开开，改成低火再次煮至绿豆酥烂，茶汤颜色翠绿时能够添加清洗的鲜百合或是海带丝，另配上茯苓调料，煮15分鐘上下放糖就可以。
倘若喜爱红豆沙的顾客，还能够多放水，不用别的调料，立即煲至起沙，随后加少量糖。
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生活常识分享
夏天去火汤有哪些？
导语：
在炎热的夏天，人们很容易出现上火的情况，所以需要做好防
止上火的措施，平时可以多吃一些去火汤，比如百合蜜枣汤、冬瓜荷
叶汤、绿豆冬瓜汤
在炎热的夏天，人们很容易出现上火的情况，所以需要做好防止上
火的措施，平时可以多吃一些去火汤，比如百合蜜枣汤、冬瓜荷叶汤、
绿豆冬瓜汤等都是夏天不错的去火食物。
1.菠菜银耳汤
取菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。
菠菜洗净切段，用开水氽一下；银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小
朵；香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用
大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。
这款汤可生津润燥、通便去火。
2.绿豆冬瓜汤
取冬瓜500克，当年产绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少
许，鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生
姜洗净拍破，放入锅内；葱洗净入锅；绿豆洗净，去除浮于水面上的
豆皮，放入汤锅内炖熟。冬瓜去皮去瓤，洗净切块，待绿豆熟后投入
汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。这款汤营养价值高，
有清热利水、解渴、祛暑的功效。
3.冬瓜荷叶汤
材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜
甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤
有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口。