吃杏仁既不增重又营养美味.docx
吃杏仁的好处与坏处是什么
吃杏仁的好处与坏处是什么关于《吃杏仁的好处与坏处是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
杏仁大家应该都不陌生吧？大家都爱吃杏仁，杏仁不仅香脆而且营养成分还是很高的。
杏仁营养丰富，杏仁油具有软化皮肤的功效。
但是并不是所有的人都适合吃杏仁，因为每个人的体质都是不一样。
那么，吃杏仁有什么好处.又有什么坏处呢，我们现在就马上就来了解一下看看吧。
吃杏仁好处1、吃杏仁能快速补充能量。
运动员经常选择杏仁为训练食品，就是因为杏仁具有补充能量的特性。
吃杏仁好处2、吃杏仁还能美容养颜。
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
吃杏仁好处3、吃杏仁有利于补充蛋白质和钙质。
杏仁富含蛋白质和钙质，所以素食者吃杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E。
吃杏仁好处4、吃杏仁不影响减肥。
减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食，其营养依据是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。
另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。
这也就是说，食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我们会真正摄取的卡路里量。
吃杏仁的坏处苦杏仁有毒，是众人皆知的。
一般说来，栽培杏所产的大多是甜杏仁，野生的则多为苦杏仁。
苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。
但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小视的，古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。
研究发现，杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙，它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。
过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒，严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。
防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量，不论是入药还是食用，不管是甜杏仁还是苦杏仁，每天不宜超过12克。
一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。
对于肠胃虚弱的人，最好要少吃杏仁。
杏仁含有大量的脂肪酸，对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。
对于杏仁引起的这些轻度的不适症状，还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服，或饮梅子汁解之。
2024年杏仁的15种保健作用
杏仁的15种保健作用杏仁的功效长寿的作用据研究，喜马拉雅山民平均寿命在90-100岁之间，也与他们在生活中习惯吃杏仁有很大的关系。
美国塔福茨大学福瑞布鲁伯格博士认为，杏仁之所以具有长寿的作用，除了因为它像其他坚果一样，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，还与它的硒含量较高有一定的关系。
软化皮肤的作用核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。
降血糖作用苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。
采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
降血脂作用临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。
美容作用根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。
现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。
此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
抗氧化的作用抗氧化物通过保护人体细胞不受破坏，达到减缓衰老和部分慢性病发展的目的。
抗氧化物同样可以有助于保护人们抵抗由于生活方式、空气污染和间接吸烟造成的紧张和有害冲击。
杏仁是维生素E的极佳________，维生素E是最有效的天然抗氧化物之一。
所以说杏仁有很强的抗氧化作用。
促进心脏健康与低胆固醇杏仁不仅不含胆固醇，而且，在保持膳食平衡和健康生活方式的前提下，杏仁中含的高不饱和脂肪酸可以起到降低低密度脂蛋白(又称坏胆固醇)的作用。
保持健康的胆固醇水准对于心脏整体健康和减少心血管患病危险十分重要。
控制体重杏仁中所含的脂肪并非必然导致体重增加，对你的身体有好处，使你不需吃很多就有饱腹感。
杏仁仁的功效与作用及食用方法
杏仁仁的功效与作用及食用方法
杏仁仁是小核果中最具营养价值的成分之一，具有多种功效和作用。
1. 丰富的营养素：杏仁仁含有丰富的蛋白质、纤维、维生素E，以及钙、镁、铁等矿物质，这些营养素能够帮助加强身体的免疫系统和细胞再生。
2. 降低胆固醇：杏仁仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，可以减少罹患心血管疾病的风险。
3. 抗氧化：杏仁仁中的维生素E具有强大的抗氧化作用，能够帮助滋养并保护皮肤。
4. 改善消化：杏仁仁富含膳食纤维，可以促进肠胃的健康，并有助于改善便秘。
5. 改善睡眠：杏仁仁中含有一种称为“三蛋白质”的物质，能够帮助改善睡眠质量。
食用方法：
1. 生食：将杏仁仁清洗干净后，即可直接食用，脆脆的口感很受人们喜爱。
2. 煮食：可用杏仁仁制成杏仁膏、杏仁汤等食品，也可以将其加入甜品、蛋糕
等烘焙食品中。
3. 炸食：可将杏仁仁用油炸制成脆脆的小零食，与咖啡、红茶一起享用。
杏仁怎么吃有营养呢
杏仁怎么吃有营养呢很多人只是关心杏仁到底好不好吃，但是很少有人会关心吃杏仁对身体到底健康还是不健康，也不关心到底怎样来吃杏仁对身体的健康才是最好的，如果吃杏仁的时候不注意一些方式方法的话，那么对身体的健康来说还是会有很大伤害的，吃杏仁的时候就要特别的注意这些，那么如何吃杏仁才是最有营养的呢?1.形式多变:杏仁可以用来做粥、饼、土司等各种类型的食品，能很贴切地搭配其他配料。
去皮杏仁的味道比带皮杏仁略显清淡，而烤制杏仁的味道浓郁。
2.勾兑风味:杏仁的香味浓淡适宜，与别的食材搭配，浓到能显出坚果的油香感，淡到能添加恰到好处的油腻感，而不致掩盖配方的整体风味。
3.丰富色彩:杏仁在浅色背景中能衬托出食物色彩的厚度，也可映衬深色配料，比如巧克力、水果和蔬菜，起到添加色彩的效果。
4.作为增稠剂及涂层:如汤汁的增稠剂，或肉及海鲜食品的涂层。
5.搭配广泛:杏仁的不同形式——整粒、片、条、碎或粉，带皮或去皮，能使不同菜式形貌、质地、口味及应用多样化。
7:30AM 早餐——杏仁提子麦片粥特点：带来温馨可人感受的营养早餐。
原料：(2人份)：2杯水、1/4茶匙盐、1杯麦片、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜、6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙提子干制作方法：将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片。
然后一边搅拌一边煮1分钟。
将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。
配以牛奶(以自己的喜好适量加入)，提子，杏仁片/块和蜂蜜一起享用。
tips:可以用厨房用剪将杏仁分为小块。
10:30AM上午加餐——干果杏仁特点：热带水果与杏仁的搭配使这道菜色彩鲜艳。
材料种类多样，营养丰富，同时饮用鲜榨果汁，矿泉水或茶，味道更加鲜美。
制作也很简便，是很好的办公室零食。
原料(4人份)：美国加州杏仁100克、香蕉干50克、红薯干50克、干椰条或干椰片15克，方法将各种原料放在一个大容器中拌匀即可。
tips:可以根据个人喜好来选用不同的干果。
麦片杏仁薄饼杏仁为此款薄饼带来松脆香醇的口感。
常吃杏仁养心肺 还能预防运动损伤的好处
常吃杏仁养心肺还能预防运动损伤的好处关于《常吃杏仁养心肺还能预防运动损伤的好处》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
杏仁，是一种常见的干果类食物，其营养丰富，对于健脑益智、美容、抗衰老有很好的作用，而且，每天吃几粒杏仁可以养心肺。
杏仁果长在短距(short spur)上，具有未成熟的外观。
当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。
杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。
核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。
下面我们来了解一下吧！杏仁的营养价值杏仁富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、铜、锰等微量元素和多种维生素。
杏仁中的硒含量最高，硒有明显的延缓细胞和机体衰老的功能。
杏仁中的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，是极其珍贵的药用物质，具有润肺、散寒、驱风、止泻、润燥的功能。
杏仁保护心脏国内外的多项调查发现，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半，每周至少吃一次杏仁的人，患心脏病的危险性要比从不吃坚果的人低25%。
杏仁富含健康脂肪单不饱和脂肪酸，有利于降低“坏胆固醇”水平，从而减低心脏病发作风险。
杏仁可清洁肺杏仁富含维生素E，可以使肺癌的发病率大大降低，经常进食养肺气的食物，可以提高免疫功能，在我们的生活中，杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等，都是不错的润肺食物。
尤其是杏仁，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。
预防运动损伤杏仁富含维生素E，是维生素E的最佳食物来源之一。
维生素E可以防止健身或肌肉拉伤后自由基对肌肉的损伤，加快肌肉的恢复，还有助于防止晒伤，预防认知能力减退，保护记忆力。
每天吃大约25粒杏仁就可以满足维生素B2每天摄入量的17%，维生素B2有助于将食物转化为能量，对于体育训练。
常吃甜杏仁有益健康
现便 血 、 大便 次数增 加 、 便秘 、 急后 蒂 、 否 可 移 动 ； 结 节 状肿 块 的质 里 是 或
取 甜 杏 仁 适 量 ， 熟 ， 日早 、 炒 每 甜 杏 仁 含 有 糖 类 、蛋 白质 病 都 是 很 有 帮 助 的 。 ～ ０粒 。 治 老 年 慢 可 和 大 量 脂 肪 油 （ 油 酸 、 油 酸 以 亚 甜 杏 仁 所 含 维 生 素 Ａ、 维 晚 各 嚼 服 ７ １ 能 （） ０克 ， 为主 ） ，又 含 维生 素 Ａ、 Ｂ族维 生 素 Ｅ和 Ｂ 族 维 生 素 ， 维 护 性 支气管 炎 。 ２ 甜杏仁 ３
不其然 ， 行肠镜 检查 ， 实 老王为直 的结 果 ， 检 查 到了痔疮 就 不再 做进 再 证 或
肠 癌 晚期 ， 已经 失 去 了手 术 机 会 。 步检 查 ， 不愿 做 肛 门指 诊 ， 直 更 对 点 评 ：在 消 化 道 恶 性 肿 瘤 中 ， 肠 内发生 的癌前病 变如 息 肉 、 直 溃疡 等
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肠 癌 的 发 病 率 仅 次 于 胃癌 和 食 管 癌 ， 未 能及 时发现 ， 其发展 成癌 。 使 发 病年 龄多 在 ４ ０岁 以 上 。 早 期 直 肠 其 实 ，要 发 现 直 肠 癌 并 不 难 ， 癌 病 变 局 限 于 黏 膜 ， 人 可 能 没 有 任 ８ ％ 的 直 肠 癌 可 在 肛 门 指 检 中 被 发 病 ０ 何 症 状 。 癌 肿 进 一 步 发 展 ， 起 继 发 现 — — 医 生 的 手 指 可 直 接 触 及 直 肠 引
● 专 家 门诊 ●
病 例 ： 李 向 来 身 体 很 好 ， 此 出 些 ｌ 医 生 忽 视 。 成 误 诊 最 主要 的 老 因 临床 造 现大 便 带 血 半年 多 了 ， 一直 以为 是 痔 原 因便 是 患者 对大 便带 血不 重视 ， 也 待 疮 作 隆而 没有 在 意 。等 到春 节放 假 了 ， 到 病 情 严 重 了 才 到 医 院 检 查 ， 误 了 贻 他 才 在老 伴 的“ 押解 ” 来 到 医 院 检 查 。 最 佳 治 疗 时 机 。 下 外 科 医生 只 是 给 老 王 做 了 一 个 简 单 的 造 成 直 肠 癌 误 诊 的 另 一个 重要 肛 门 指检 ， 发现 了 问题 的严 重性 。 果 原 因 ， 部 分 医生 仅 局 限 于 仪 器 检 查 就 是
杏仁的健康益处与潜在危害
杏仁的健康益处与潜在危害杏仁是一种常见的坚果，具有丰富的营养价值和多种健康益处。
然而，过量食用或存在某些特殊情况下，杏仁也可能带来一些潜在危害。
本文将介绍杏仁的健康益处以及潜在危害，并提供一些适当的食用建议。
1. 杏仁的营养价值杏仁富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、纤维、维生素E、镁、铜等。
以下是杏仁的主要营养成分及其健康益处：1.1 蛋白质杏仁是一种良好的蛋白质来源，每100克杏仁含有约21克蛋白质。
蛋白质是身体构建和修复组织所必需的，对于维持肌肉健康和促进骨骼生长至关重要。
1.2 脂肪尽管杏仁富含脂肪，但大部分是不饱和脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
这些健康的脂肪有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。
1.3 纤维杏仁富含纤维，每100克杏仁含有约12克纤维。
纤维有助于促进消化系统的正常运作，预防便秘，并有助于控制血糖和胆固醇水平。
1.4 维生素E杏仁是维生素E的良好来源，维生素E是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损伤，预防慢性疾病的发生。
1.5 镁杏仁富含镁，每100克杏仁含有约270毫克镁。
镁是身体多个重要酶的辅因子，参与许多生物化学反应，包括能量代谢、蛋白质合成和神经传导等。
1.6 铜杏仁富含铜，每100克杏仁含有约1毫克铜。
铜是身体必需的微量元素，参与红细胞形成、铁代谢和免疫功能等。
2. 杏仁的健康益处杏仁的营养价值使其具有多种健康益处，以下是一些主要的健康益处：2.1 心血管健康杏仁中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
此外，杏仁中的维生素E和镁也对心血管健康起到积极作用。
2.2 控制血糖杏仁富含纤维和健康脂肪，这有助于控制血糖水平。
纤维可以减缓碳水化合物的消化速度，防止血糖急剧上升。
此外，杏仁中的镁也与血糖控制相关。
2.3 促进消化杏仁中的纤维有助于促进消化系统的正常运作，预防便秘。
此外，纤维还可以帮助维持肠道菌群平衡，促进肠道健康。
2.4 增强免疫力杏仁中的维生素E和铜都对免疫系统的正常功能起到重要作用。
甜杏仁
甜杏仁
原料介绍杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。
杏果和杏仁都含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用。
干燥种子，呈扁心脏形，长1.6～2.1厘米，宽1.2～1.6厘米，顶端尖，基部圆，左右对称，种脊明显，种皮较苦杏仁为厚，淡黄棕色，自合点处分散出许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹。
断面白色。
子叶接合面常见空隙。
气微，味微甜。
以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。
主产河北、北京、山东等地；此外，陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。
营养分析 1. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
相关人群一般人群均可使用食物相克杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
食疗作用甜杏仁性味甘、平，无毒。
入肺、大肠经。
具有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等功效。
主治虚劳咳喘，肠燥便秘。
其他相关《本草便读》：”甜杏仁，可供果食，主治(与杏仁)亦皆相仿。
用于虚劳咳嗽方中，无苦劣之性耳。
”。
杏仁的健康益处与潜在危害
杏仁的健康益处与潜在危害杏仁是一种常见的坚果，不仅味道香甜可口，而且营养丰富，被广泛应用于烹饪和零食制作中。
然而，除了其美味外，杏仁还具有许多健康益处，被认为是一种营养价值极高的食物。
然而，过量食用杏仁也可能带来一些潜在的危害。
本文将就杏仁的健康益处和潜在危害展开探讨。
### 健康益处#### 1. 丰富的营养成分杏仁富含多种营养成分，包括优质蛋白质、膳食纤维、维生素E、镁、锌等。
这些营养成分对人体健康至关重要，有助于维持身体正常运转。
#### 2. 有助于心脏健康研究表明，适量食用杏仁可以降低心脏病风险。
杏仁中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。
#### 3. 控制血糖杏仁的膳食纤维和低糖含量有助于控制血糖水平，对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说，适量食用杏仁是一个不错的选择。
#### 4. 促进消化杏仁中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘问题，保持消化系统的健康。
#### 5. 提供能量杏仁是一种高能量食物，适量食用可以为身体提供所需的能量，增强体力，改善体质。
### 潜在危害#### 1. 高热量杏仁虽然营养丰富，但也是高热量食物，过量食用容易导致热量摄入过多，增加肥胖和心血管疾病的风险。
#### 2. 过敏反应一些人群对杏仁过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，需避免食用。
#### 3. 氰化物含量杏仁中含有微量的氰化物，长期大量食用可能对健康造成危害。
因此，应适量食用，避免过量摄入。
#### 4. 消化问题杏仁中的皮层含有一种称为纤维素的物质，过多摄入可能导致消化不良、胃肠不适等问题，敏感人群需注意。
### 如何健康食用杏仁1. 适量为宜：每天食用适量的杏仁，一般建议为一小把（约28克）。
2. 选择原味：尽量选择未经加工的原味杏仁，避免添加过多盐、糖或油脂的杏仁制品。
3. 泡水去皮：食用前可将杏仁浸泡在温水中，有助于去除皮层中的纤维素，更易消化。
杏仁都有哪些功效,该怎样食用？
杏仁都有哪些功效，该怎样食用？关于《杏仁都有哪些功效，该怎样食用？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
甜杏仁是比较普遍的一种身心健康食品，它带有十分丰富多彩的营养元素，针对咳嗽、便秘等拥有非常好的减轻功效，另外还能对一些比较严重的病症例如心脏病等具有防止的功效，减少大家得了该病症的概率，因而，在日常生活中大伙儿何不适当的服用甜杏仁，下边，权威专家实际来详细介绍下杏仁的功效与作用及吃法。
在说到甜杏仁时，大伙儿优选想起的吃法一般便是立即当做零食吃，非常少想起它还能够有别的的食用方法，实际上，甜杏仁还能够用于制成人间美味，下边，我们一起来看一下杏仁的功效与作用及吃法。
杏仁的功效与作用1、镇咳、止喘苦杏仁中带有苦杏仁苷，苦杏仁苷在身体能被肠道微生物酶或苦杏仁自身含有的苦杏仁酶水解反应，造成少量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制效果，做到镇咳、止喘功效。
2、促进消化甜杏仁味道微苦温阳化，且含有人体脂肪油。
人体脂肪油能提升肠內容物对粘膜的润化功效，故甜杏仁有促进消化之作用。
3、抗感染、止痛苦杏仁苷溶解造成的苯甲醛静安息香缩合酶功效转化成安息香。
安息香具备止痛功效，因而中国有些人用苦杏仁医治末期肝癌可消除患者的痛楚，有的乃至不需服食止疼药。
4、降血脂苦杏仁苷具备预防因抗肿瘤药阿脲造成的糖尿病的功效。
选用阿脲引起小白鼠高血糖法证实，事先腹部注射3g/kg苦杏仁苷48小时后测血糖，结果显示苦杏仁苷可特异性地抑止阿脲引发的血糖升高，功效抗压强度与血液中苦杏仁苷的浓度值相关。
5、降低血脂临床医学报导，大杏仁能够显著降低高血脂病人的血糖水准，甜杏仁中的单不饱和脂肪有利于减少病人轻微上升的血糖，且不用严苛限定饮食搭配。
6、美容护肤依据肺合毛皮基础理论，在临床医学上对一些皮肤疾病可从宣肺法论治，搭配服用甜杏仁，常获捷效。
当代科学研究证实，苦杏仁中常含的人体脂肪油可使皮肤角质层变软，润肺肌肤护理，有维护末梢神经血管和组织人体器官的功效，并可抑杀病菌。
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吃杏仁既不增重又营养美味
“有可靠数据显示，每天食用适量杏仁能帮助降低人体胆固醇水平”麦特斯博士说，“但很多医疗、保健人
员却迟迟不敢向病患推荐这种食物，因为他们认为大杏仁是高热量食品，可能会增加体重。这项研究恰恰
改变了这种观点，其实，杏仁所含的热量并不代表所需收的热量。”
科学研究揭开热量表背后的虚实
其实科学家多年前就注意到这样一个事实——经常食用杏仁的人的体重会比不食用这种食品的人轻，即使
前者每天摄入的热量都高于后者结果依然如此;并且在针对杏仁所作的各种实验中：无论实验人群每天摄入
1把到3把不同量的杏仁，在实验过程中他们的体重都没有增加，这些究竟是什么原因呢？
在研究过程中，接受实验的24名超重女性须在10周时间内每天摄入344卡路里热量的杏仁，然后在接下
来的10周再恢复到原来的饮食习惯。结果，这些女性在食用杏仁期间的体重并没有没有增加。而因为杏仁
中丰富的维生素E和镁，她们在实验期间的饮食恰好弥补了大多数人摄入不足的这两种营养元素。
研究人员表示：每天食用杏仁的妇女不会轻易感到饥饿，很自然地减少了对其他高热量食品的摄入，另外，
参与者摄入的碳水化合物总量下降了，这表明，杏仁可能代替了容易使人增重的含碳水化合物丰富的食物。
还有一个原因就是，杏仁的细胞壁垒会降低消化系统对脂肪的消化和吸收，所以它真正为人体提供的热量
会少于标签上标明的热量。
健康不增重，她和他共同的选择
杏仁能帮助食用者控制体重，还可以为人体补充多种营养，对于既想保持身材又担心因节食引起营养不良
的女性来说，真是一举两得的解决方案。
对于她们的父亲、伴侣、男性朋友们来说，食用杏仁可以在不增加体重的情况下，帮助他们降低胆固醇水
平，从而减少患上心脏病的风险。另外，《英国营养学杂志》2006年12月刊上的一篇研究报告还指出：食
用杏仁能平抑人们餐后的血糖峰值，缓解体内氧化损害，帮助降低患糖尿病的风险。