轮叶党参发酵工艺的研究
复方轮叶党参对大鼠酒精性肝损伤的保护作用
复方轮叶党参对大鼠酒精性肝损伤的保护作用白雪松;韩春姬;鲍捷;陈莉【摘要】目的探讨复方轮叶党参对酒精性肝损伤保护的作用.方法 40只Wistar 大鼠随机分为4组,即正常对照组、肝损伤对照组、复方轮叶党参高、低剂量组.各组均以每次10 ml/kg体重灌胃,正常对照组灌胃给予蒸馏水,肝损伤模型组上午灌胃蒸馏水,下午灌胃40%食用乙醇.两个试验组分别灌胃给予复方轮叶党参1.43g/kg和2.86 g/kg,连续灌胃8周后,检测全血乙醇浓度,血清中一氧化氮(NO)、一氧化氮合酶(NOS)含量.结果高剂量复方轮叶党参能有效降低全血乙醇浓度,肝损伤对照组大鼠血清NO水平高于正常对照组,有显著性差异(P＜0.05),复方轮叶党参高剂量组NO水平显著低于肝损伤对照组(P＜0.05),复方轮叶党参高剂量组大鼠血清总一氧化氮合酶(tNOS)活性与乙醇对照组比较有显著性差异(P＜0.05).结论复方轮叶党参制剂可有效预防酒精性肝损伤.【期刊名称】《吉林医药学院学报》【年(卷),期】2007(028)001【总页数】3页(P8-10)【关键词】轮叶党参;决明子;酒精性肝损伤【作者】白雪松;韩春姬;鲍捷;陈莉【作者单位】吉林医药学院,吉林,吉林,132013;延边大学医学院,吉林,延吉,133000;吉林医药学院,吉林,吉林,132013;吉林医药学院,吉林,吉林,132013【正文语种】中文【中图分类】R595.5近十年来，饮酒过量已成为我国一个严重的公共卫生问题，酒精可引起消化、循环、神经等系统的病变，其中肝脏作为酒精代谢的主要器官，受害最为常见。
因此寻找有效的解酒药物受到许多学者的关注。
轮叶党参[Codonopsis Lanceolata(Sieb.et Zucc)B.enht.et Hook.f]又名羊乳、山胡萝卜、山海螺、四叶参，属于桔梗科党参属植物，是药食兼用的植物根，现代药理学研究表明[1]，轮叶党参提取液明显降低大鼠红细胞中的脂质过氧化产物丙二醛(MDA)水平，提高血清中的超氧化物歧化酶(SOD)活性，清除体内过多的自由基[2-3]。
【VIP专享】党参产品加工工艺技术
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党参属植物化学成分及药理活性研究进展_黄圆圆
OGlc 5 OH OH OH 8 OGlc OH OH 11 OGlc(1 OH )-Glc OH GlcO HO R1O 7
1 R1=Glc, R2=OH, R3=CH3 2 R1=Glc(1→6)-Glc, R2=OH, R3=CH3 3 R1=H, R2=OH, R3=CH3 4 R1=Glc, R2=OH, R3=CH2OH 6 R1=Glc, R2=H, R3=CH3 13 R1=Glc(1→6)-Glc(1→6)-Glc, R2=OH, R3=CH3 21 R1=H, R2=O-Glc, R3=CH3 22 R1=Fru(2→6)-Glc, R2=OH, R3=CH3 23 R1=Glc(1→6)-Glc(1→6)-Glc(1→6)-Glc, R2=OH, R3=CH3
[16]
A ～ C （ 37 ～ 39 ） 、 codonopiloside A （ 40 ） 、 codotubulosine B（41）[22]。此外，codotubulosine A
[23] [24] 、 管花党参碱 A （codonopyrrolidium A， 43） 、 （42）
N-9-甲酰哈尔满（N-9-formyl harman，44）[25]、去甲 氧基哈尔满（ norharman ， 45 ） [25] 、 1- 甲酯基咔琳 （1-carbomethyl carboline，46）[25]、1,2,3,4-四氢-β咔啉-3- 羧酸（1,2,3,4-tetrahydro-β-carboline-3-carboxylic acid，47）[26]、色氨酸（tryptophan，48）[27]、川芎哚 （perlolyrine，49）[25]、烟酸（nicotinic acid，50）[28]、 尿嘧啶（uracil，51）[27]、腺苷（adenosine，52）[19]、 6- 甲 氧 基 - 甲 酰 基 - 喹 啉 （ 6-methoxy-quinoline4-carbaldehyde，53）[29]、胆碱（choline，54）[12]、 氯化胆碱（choline chloride，55）[12]也分布在党参、 轮叶党参 C. lanceolatae (Sieb. et Zucc.) Trauv.、 脉花 党 参 C. nervosa (Chipp) Nannf. 、 大 萼 党 参 C. macrocalyx Diels 等党参属植物中。 生物碱及含氮类化 合物结构见图 2。 1.4 苯丙素类 有学者从川党参和轮叶党参中分离得到党参苷 I～IV（tangshenoside I～IV，56～59）[30-35]，从川 党参中发现党参苷 V（tangshenoside V，60）[32]和 VI（61）[12]，党参苷 A（codonoside A，62）和 B （63）[24]。从轮叶党参中分离到党参苷 B[36]、党参 苷 VIII（tangshenoside VIII，64）[31]。从心叶党参[15,37] 中发现 cordifoliketone A （65） 、 cordifoliketone B （66） 、
党参多糖的提取方法及生理功能研究进展
党参多糖的提取方法及生理功能研究进展作者：裴小平郑倩敏来源：《安徽农业科学》2017年第32期摘要党参是我国传统名贵中药材，具有补中益气、健脾益肺等功效，党参多糖是党参的主要有效成分之一。
简要综述了近年来党参多糖的提取方法、生理功能、开发应用及其未来的发展前景，以期为党参的深度开发利用提供理论依据。
关键词党参多糖；提取方法；生理功能；开发应用中图分类号S567.5+3文献标识码A文章编号0517-6611（2017）32-0130-04Research Advances on Extraction Method and Physiological Functions of Codonopsis PolysaccharidePEI Xiaoping，ZHENG Qianmin（Department of Food & Chemical Engineering，Zhongshan Technician College，Zhongshan，Guangdong 528429）AbstractCodonopsis is a famous and precious traditional Chinese herbal medicinal，with the function of tonifying middleJiao and Qi and strengthening spleen and tonifying lung and other effects.Polysaccharide is one of the functional components of codonopsis.In this assay，the extraction methods，physiological functions，development application and their future development prospects was briefly summarized，to offer theoretical basis for the depth development of codonopsis.Key wordsCodonopsis polysaccharide； Extraction methods； Physiological functions；Development and application作者简介裴小平（1983—），男，江西抚州人，讲师，硕士，从事农产品加工与贮藏工程研究。
党参多糖的提取与结构组成研究进展
摘要：对党参多糖的提取、分离、纯化方法及结构组成的研究进展进行了综述。
关键词：党参；党参多糖；提取；分离；纯化；结构分析中图分类号：R284.2文献标志码：A 文章编号：1001-1463（2018）09-0073-04doi ：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.09.021党参多糖的提取与结构组成研究进展徐美蓉1，2，王青1，2，寇向龙1，2，李晓蓉1，2（1.甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，甘肃兰州7300702.甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所，甘肃兰州730070）收稿日期：2018-08-14基金项目：甘肃省农业科学院青年基金“甘肃不同产地党参中多糖含量及其单糖组成研究”（2017GAAS86）。
作者简介：徐美蓉（1978—），女，甘肃临夏人，实验师，硕士，研究方向为农产品质量标准与检测技术。
Email ：xumeirong@ 。
党参在我国具有悠久的应用历史，也是常用大宗药材，全世界党参属植物有40余种。
我国是世界党参的主要产区和分布中心，主要产地为四川、贵州、陕西、山西等省，商品规格分为川党参、东党参、潞党参、白党参、西党参等［1］。
党参除临床上用于中药饮片外，民间还常用于保健药品，可用来炖肉、煲汤。
作为药食同源的中药材，党参所含的成分主要有多糖、皂苷、甾醇、三萜，生物碱、倍半萜及香豆素类等，其中多糖含量最大。
党参多糖在调节免疫力、抗衰老、抗缺氧、抗应激、抗氧化等很多方面具有较好的生物活性［2-8］，保健功效也越来越为人们所关注［9-10］。
随着多糖多方面生物活性的不断揭示，近年来科研工作者对党参多糖展开了相应的研究工作。
我们简要综述了党参多糖在提取分离、纯化、含量测定、结构分析等方面的近几年研究，以期为党参多糖基础性研究和其开发利用提供参考。
1党参多糖的提取、分离与纯化1.1提取党参多糖属于大分子易溶于水的活性物质，对党参多糖的化学分析首先是提取和纯化。
轮叶党参降血脂保健饮料中总黄酮的含量测定_许松姬
[ 4] 王光亚 .保健食 品功效 成分 检测 方法[ M] .北京 :中 国 轻工出版社 , 2002 .29.
品回收供试品溶液测得 A 值 , 并计算回收率 .结果 表明 , 回收率符合要求 , 见表 1 .
回收率 =测得量对(m照g)品-含样量品(m含g量)(mg)×100 % 表 1 回收率试验结果
试验号
样品量 (mg)
加入对照品 量(mg)
测出量 (mg)
回收率 (%)
平均值 (%)
RS D (%)
1
· 112 ·
Journal of M edical Science Yanbian U niversity Jun .2007 Vol .30 N o .2
2 方法与结果
2.1 对照品溶液的配制 精密称取105 ℃干燥至 恒质量的芦丁标准品 16.5 mg , 加甲醇溶解 并定容 至 100 m L , 配制成 165 mg/ L 的芦丁标准溶液 . 2.2 供试品溶液的制备 准确吸取样品5.0 m L , 加700 m L/ L乙醇定容至 50 m L , 直接测定 . 2.3 标 准曲线 的绘制 准确 吸取芦 丁标 准溶 液 0 , 0.10 , 0.20 , 0.30 , 0.40 , 0.50 mL , 相 当 于 芦 丁 0 , 16.5 , 33.0 , 49.5 , 66.0 , 82.5 μg , 移入 10 m L 刻度 比色管中 , 加入 300 m L/ L 乙醇溶液至 5 mL , 各加 50 g/ L 亚硝酸钠溶液 0.3 mL , 振摇后放置 5 min , 加 入 100 g/ L 硝酸铝溶液 0.3 mL , 摇匀后放置 6 min , 加 1.0 mol/ L 氢氧化钠溶液 2 m L , 用 300 m L/ L 乙 醇定 容 至刻 度 , 以 零 管为 空 白 , 摇匀 后 在波 长 为 510 nm 处测定光吸收值(A 值), 以质量浓度(X)为 横坐标 , A 值(Y )为纵坐标 , 绘制芦丁 含量(μg)与 A 值的标准曲线 .0 , 16.5 , 33.0 , 49.5 , 66.0 , 82.5 μg 芦丁标 准溶 液 A 值 分 别为 0.000 , 0.110 , 0.163 , 0.334 , 0.498 , 0.634 .利用 SPSS 11.5 统计软件计算 相关系数 R 值和线性方程 , Y =0.024 +0.001 X , R =0.999 . 2.4 精密度试验 精密量取5 份同一批样品供试 品溶 液 4.0 m L , 测 定 其 A 值 , 结 果 见 平 均 值 为 0.4634 , RSD 为 0.47 %, 表明精密度较高 . 2.5 稳定性试验 每10 min 测定 1 次测定后的供 试品溶液 , 连 续 3 次 , 测得 供试品 溶液平 均值(A 值)为 0.471 , RSD 为 1.25 %, 结果表明样品供试品 溶液在30 min内稳定性良好 . 2.6 重现性试验 按拟定的含量测定方法 , 取同一 批样品 供试 品溶 液测 得 平均 值(A 值)为 0.462 , RSD 为 0.12 %, 结果表明本方法重现性良好 . 2.7 回收率试验 精密吸取5 份已知含量的同一 批样品(1.097 g/ L)2.0 mL , 分别加入芦丁对照品溶 液(0.165 g/ L)0.5 , 1.0 , 1.5 , 2.0 , 2.5 mL .按上述样
轮叶党参有效成分的积累规律
挥发蒸干 乙醇 ， 浸膏用水饱和 乙酸乙酯萃取 ３次 ， 水层留作 提
取总皂苷 ， 乙酸 乙酯层挥发蒸干 乙酸乙酯 ， 干燥 品称重 。
１ ． ２ ． ２ 总皂苷提取流程
利用 乙酸 乙酯萃取后 的水层 提取
收稿 日期 ： ２ ０ １ ３— ０ ３— ０ ４ 基金项 目： 吉林省教育厅项 目［ 编号 ： 吉 教科 合字（ ２ ０ １ １ ） 第２ ６ ５号 ］ ；
方差分析结 果表 明 ： 采 收期 １与采 收期 ３的轮叶党参总 黄酮提取率差异极 显著 ， 采 收期 １与采收期 ２的轮叶党参总 黄酮提取率差异显著 ， 采收期 ２与采 收期 ３的轮叶党参 总黄
酮提取率差异不显著 。 ２ ． ２ 不 同采收期轮叶党参总皂苷含量 不 同采收期轮叶党参 总皂苷提取率 （ 图２ ） 表明： 采 收期 越 晚轮 叶党பைடு நூலகம்总皂昔提取率越低 。采 收期 １轮叶党参总皂苷
化学成分十分丰富 ， 具有较 强的生物活性 。 目前有关 轮叶党
采 收期 １ 轮叶党参 总黄酮提取 率为 ０ ． １ ７ ３ ％， 采 收期 ２轮叶 党参 总黄酮提取率为 ０ ． ３ ８ ％， 采收期 ３轮叶党参 总黄酮提取
率为 ０ ． ４ ６ ％。
表 Ｉ 轮叶党参粗粉质量
参栽培技术及产量方面研究 较多 ， 而关于轮叶党参有 效成分 方面的研究 相对较少 ］ ， 因此 ， 进行 轮叶党参 有效成分 积 累
（ 下转第 ３ ７ ５页 ）
长 白山动植物资源利用与保护吉林省重点实验室资助项 目。
作者简介 ： 要广生 （ １ ９ ６ ７ 一） ， 男， 吉林吉林人 ， 硕士 ， 教授 ， 从事 中药材 栽培及成分提取方面研究。Ｅ—ｍａ ｉ ｌ ： ｚ ｙ ｘ ｙ ｘ ￣＠１ ２ ６ ． ｃ ｏ ｎ。 ｒ
谈轮叶党参的开发利用
谈轮叶党参的开发利用
张铭远;陶进贤;田金华;周国兴;芦玉温;王青山
【期刊名称】《人参研究》
【年(卷),期】1994(000)001
【摘要】轮叶党参Codonopsis Lanclolata(SiebetZucc)Benht,(?)HooR·f·又名羊乳.分布于中国东北、华南、西南及朝鲜、日本、苏联.野生于山地林缘、疏林下,灌木丛及溪谷间.一、应用价值1、药用价值轮叶党参全草含芹菜素木樨素,黄酮醇甙等多种黄酮类成分.根含菠菜甾醇、齐墩果酸等成分.还含有
【总页数】2页(P36-35)
【作者】张铭远;陶进贤;田金华;周国兴;芦玉温;王青山
【作者单位】吉林人参研究所;通化市东昌区环通乡参场;通化市东昌区环通乡参场通化134001;通化134001
【正文语种】中文
【中图分类】R282.71
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3.大有开发利用价值的轮叶党参 [J], 胡伟建;马永利;高冬梅
4.太阳能开发利用与环境保护：也谈江西省太阳能开发利用的几个问题 [J], 万军
山;吕小明
5.太原晋祠——天龙山风景名胜区的保护和开发利用——兼谈近郊风景名胜区的保护与开发利用 [J], 郭廷儒
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摘 要 ：为探 讨 用 活性 酵母 发 酵 轮 叶 党 参 的最 佳 条 件 ， 以 总皂苷含量 为观察 指标 ， 采 用 正 交 设 计 方 法 对 发 酵 所
需的活性酵母剂量 、 发酵天数 、 发酵温度等 因素进行优化 ， 用 ＭＴＴ 法 对 发 酵 前 后 正 丁 醇 萃 取 物 对 Ｈｅ ｐ ＠ ２细 胞 的 增 殖 抑 制 作 用 进 行 了 比较 。结 果 表 明 ， 轮 叶党 参 药 材 中添 加 活性 酵母 １ ， 发酵 ７ ｄ ， 发酵温度 ３ ｏ℃ 所 得 到的总皂苷含量最高 ， 发酵后的正丁醇萃取物 ４ ０ ０ ｍｇ ／ Ｌ组 对 Ｈｅ ｐ Ｇ 一 ２细 胞 的 抑 制 作 用 显 著 高 于 相 应 的 未 发
收稿 Ｅ ｔ 期 ：２ Ｏ １ ３ —０ ２ —１ １ 基 金 项 目 ：国家 科 技 部 国 际 合作 专 项 基 金 （ ０ｓ ２ Ｏ １ ２ ｚ Ｒ 。 ０ ６ ４ ）
作者简介 ： 俞 星（ １ ９ ７ ８ 一） ， 女（ 朝鲜 族） ， 吉林 延 吉 人 ， 延 边 大学 医 学 院讲 师 ， 博士 。
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 材 料
轮 叶党参 为采 自吉林 省安 图县 的 ３ 年 生 根茎 ， Ｄ ＭＥ Ｍ 培养 基 为 ＧＩ Ｂ Ｃ Ｏ公 司 产 品 ； 特级 胎牛血 清购 自北 京华 美 生科 生物 技术 有 限公 司 ； ＭＴ Ｔ粉剂为 Ｓ ｉ ｇ ｍａ 公 司产 品 ； 活性 酵 母 为 哈尔 滨 马 利 酵母 有 限公 司产 品 ；
人参 皂 苷 Ｒ ｅ 对 照 品购 自中国药 品生 物制 品检 定所 ； 其 它试剂 均 为市售 分 析纯 。 主要仪 器有 ＲＥ 一 ５ ２ Ｄ旋 转蒸 发 仪 （ 上 海 青 浦 沪 西 仪器 厂 ） 、 ｕＶ ２ ５ ５ ０ （ 日本 岛 津 ） 、 Ｃ Ｏ 培养箱（ Ｓ ａ ｎ ｙ ｏ公 司） 、 酶联 免疫 检 测仪 （ 南京 华东 电子集 团医疗 装备 有 限责任 公 司） 。人肝 癌细胞 Ｈｅ ｐ Ｇ 一 ２由延 边 大学 肿瘤 研
第 ３ ５卷
第 ２期
Ｖｏ１ ． ３ ５ ＮＯ． ２
２ ０ １ ３年 ６月
Ｊ ｕ ｎ ．２ ０ １ ３
轮 叶 党参 发 酵 工 艺 的研 究
俞 星 ， 韩 春 姬 ， 李 美 子
（ １ ． 延边 大学医学院 ； ２ ． 延吉市 中医医院 ： 吉林 延吉 １ ３ ３ ０ ０ ０ ）
精密吸取对照 品溶 液 ０ ． ０ １ ， ０ ． ０ ２ ， ０ ． ０ ４ ， ０ ． ０ ８ ， ０ ． １ ６ ｍＬ于 １ ０ ｍＩ 具 塞试管 中 ， 温水浴挥 干溶剂 ， 加５ 香草 醛冰醋酸溶 液 ０ ． ２ ｍＬ ， 高氯酸 ０ ． ８ ｍＬ， 混匀 ， 密塞， 置于 ６ Ｏ。 Ｃ水浴 中加热 １ ５ ｍｉ ｎ 后立 即用 流水冷却 ， 加冰醋酸 ５ ｍＩ ， 摇匀 ， 于 ５ ６ ０ ｒ ｉ ｍ 处测定 吸光度 ， 绘 制标准 曲线 ， 得 回归方程 为 Ａ一０ ． １ ９ ０ ２ Ｃ —Ｏ ． １ ７ ３ ６ ， Ｒ一０ ． ９ ９ ８ ９ 。
党参 列 为食 用 山野菜 ］ 。
近年来 ， 微 生物 发酵 技术越 来 越广 泛 的应用 于 中药研 究 ， 通 过发 酵 ， 提 高活 性 成 分 的含 量或 产 生 新 的活 性成 分 ， 从 而提 高药效 ＿ ３ ］ 。最 近 ， 本 实验 室研 究 的结果 表 明 ， 发 酵 轮 叶党 参 正 丁醇 部 位 能 明显诱 导 人 肝癌 细
１ ． ３ 提 取 工 艺 流 程
轮 叶党参 粉末 中加 人适 量蒸 馏 水混合 ， 高压灭 菌 ， 待冷 却 后在 无 菌条 件 下 加入 活 性 酵母 ， 在 恒 温箱 内发 酵 。发酵 结束 后 ， 用５ Ｏ 乙醇 回流提 取 ３次 ， 回收 乙醇 ， 除多糖 后 浓缩 至浸 膏 。
胞 Ｈｅ ｐ Ｇ 一 ２的凋 亡 ］ ， 发酵 轮 叶党参 乙醇 提取 物 清 除 自由基 的 能力 明显 提 高 ］ 。为 了探 讨 发酵 轮 叶党参 的
最佳 条 件 ， 对 影 响发 酵及 提取 率 的主要 因素 进行 优化 ， 为 轮叶 党参药 材 的进一 步 开发和应 用 提供理 论依 据 。
究 中心 惠赠 。 １ ． ２ 发 酵 工艺 的正 交试 验设计
选择 轮 叶党参 发 酵 时问 （ Ａ） 、 发 酵 用活 性 酵母 剂量 （ Ｂ） 及发 酵 温 度 （ Ｃ ） 作 为 考察 因素 ， 每个 因素 选 择 ３ 个水 平 ， 采用 Ｌ 。 （ ３ ） 正交设 计 （ 表 １ ） 。
酵剂量组（ Ｐ ＜Ｏ ． ０ １ ） 。 因此 ， 轮叶党参最佳发酵条件 为用 １ 的活性酵 母发 酵 ７ ｄ ， 发酵 温度 ３ Ｏ℃ ， 发 酵后 的
４ ０ ０ ｍｇ ／ Ｉ 组 的 抑 制 作 用 显 著 高 于 相 应 的未 发 酵 剂 量组 。
关键词 ： 轮 叶党 参 ； 发酵 ； 总 皂 苷 中图分类号 ： Ｒ２ ８ ４ ． １ 文献 标 识 码 ： Ａ 文章 编 号 ： １ ０ ０ ４ —７ ９ ９ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ２ —０ １ １ ９ —０ ４
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大ห้องสมุดไป่ตู้
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第 ３ ５卷
１ ． ４ 轮叶 党参 总皂苷 含量测 定
以人参 皂苷 Ｒ ｅ为对 照品 ， 采 用香 草醛 冰 乙酸一 高氯 酸法显 色 ， 利用 紫外 分光 光度计 测 定 吸光度 ， 以此来
计算 不 同工 艺提 取 的轮叶党参 总皂苷含 量 ］ 。
１ ． ５ 标 准 曲线 的 制 备
轮 叶党 参 （ Ｃ ｏ ｄ ｏ ｎ ｏ ｐ ｓ ｉ ｓ Ｌ ａ ｎ ｃ ｅ ｏ ｌ ａ ｔ ａ Ｂ ｅ ｎ ｈ ｔ ｅ ｔ Ｈｏ ｏ ｋ ｆ， Ｃ Ｌ）又 名 羊 乳 、 山 胡 萝 卜、 山海 螺 、 四 叶参 ， 属 桔 梗
科 党参 属植 物 ， 是药食 兼 用 的植 物 根 ， 广 泛分 布 于我 国东北 、 华北、 华 东 和 中南 地 区 以及朝 鲜 、 日本 、 俄罗 斯等 地 。在 我 国延边 及朝 鲜 、 韩国、 日本 等地 区长期 以来将 其作 为 上等野 菜食 用 ， 无 任何 毒 副作用 ， 我 国 已把 轮 叶