物理老师忠言,物理无处不在,在生活中学物理,这些情况你看见过几种?
生活中物理现象

生活中物理现象物理现象是我们日常生活中不可避免的存在,无论我们是否意识到它们的存在。
从简单的自然规律到复杂的科学原理,物理现象无处不在,影响着我们的日常生活和周围的环境。
本文将探讨一些生活中常见的物理现象,并解释其背后的科学原理。
1. 声音传播声音是我们日常生活中经常遇到的物理现象之一。
无论是人们的交谈、乐器的演奏,还是车辆的噪音,都是声音的表现形式。
声音是通过介质传播的,大部分情况下是通过空气传播。
当我们说话时,我们的声带振动产生了声波,这些声波通过空气传播,最终进入我们的耳朵,我们才能听到声音。
声音传播的速度在空气中约为每秒343米,并且速度是介质密度和压缩模量的函数。
当声音在密度较高的介质中传播时,例如水或金属,传播速度会更快。
这也是为什么声音在水中传播相对于空气中传播更快的原因。
2. 光的折射光折射是另一个我们在日常生活中常见的物理现象。
当光通过不同密度的介质传播时,它会发生折射。
例如,当光线从空气中射入水中时,它将发生偏折。
这也是为什么我们在看游泳池或玻璃杯中的水时,会看到物体发生位置的移动或形状的扭曲。
折射是由于光在不同介质中传播速度的变化引起的。
光在密度较高的介质中传播速度较慢,而在密度较低的介质中传播速度较快。
这种速度变化导致光线发生偏转,遵循斯涅尔定律。
该定律描述了入射角和折射角之间的关系,即折射角等于入射角乘以两种介质的折射率之比。
3. 万有引力万有引力是爱因斯坦的广义相对论的基础之一,也是自然界中最基本的物理现象之一。
万有引力是两个物体之间存在的相互吸引力。
例如,地球吸引物体并使其下落,而太阳吸引地球并使其绕太阳运动。
根据万有引力定律,两个物体之间的引力与它们质量的乘积成正比,与它们之间的距离的平方成反比。
这意味着质量较大的物体对其周围的物体施加的引力更大,而两个物体之间的距离越近,它们之间的引力也越强。
4. 磁力和电磁感应磁力和电磁感应是与电流和磁场相关的物理现象。
当电流通过导体时,将产生一个磁场,并且导体周围的磁场将与外部磁场相互作用。
生活中的物理作文

生活中的物理作文生活中的物理。
物理是一门自然科学,它研究的是物质、能量和它们之间的相互作用。
而我们的日常生活中,处处都充满了物理的影子。
从我们的起床到就寝,无时无刻不在和物理打交道。
早晨,当闹钟响起,我们需要起床。
这时,我们就要面对物理学中的力学。
起床的过程中,我们要克服床的摩擦力和地面的重力,才能站立起来。
而在洗漱的过程中,我们又会遇到水的流体力学。
水龙头打开后,水流会遵循物理定律,从高处流向低处,形成水流。
我们需要利用这个原理来清洁自己。
早餐的准备也离不开物理。
比如说,我们要煮一碗热腾腾的面条。
在这个过程中,我们要用到热力学的知识。
将水放在火上,火的热量传递给水,使得水温升高,最终把面条煮熟。
上班的路上,我们也会遇到物理的影子。
比如说,我们在开车的时候,就要遵循牛顿的运动定律。
车辆在行驶的过程中,需要克服空气的阻力和地面的摩擦力,才能够前进。
同时,我们还要遵守交通信号灯,这也是物理学中光的传播和反射的原理。
在工作中,我们也会用到物理学的知识。
比如说,我们要使用电脑来处理工作。
电脑中的芯片、电路板等等,都是依靠电子学的原理来运作的。
我们还会使用电话、传真机等通讯设备,这些也是建立在电磁学的基础上。
下班后,我们可能会去健身房锻炼身体。
在这个过程中,我们要用到力学和运动学的知识。
比如说,举哑铃、跑步、游泳等等,都需要我们克服重力和摩擦力,才能完成运动。
晚上,当我们准备睡觉的时候,我们也会遇到物理学的知识。
比如说,我们要用到光学的原理来打开灯,让房间明亮起来。
我们还会使用空调来调节室温,这也是建立在热力学的基础上。
可以说,物理学无处不在,贯穿我们的生活始终。
正是因为物理学的存在,我们才能够认识到自然界的规律,从而改善我们的生活。
因此,我们应该更加重视物理学的学习,让它成为我们生活中不可或缺的一部分。
物理在实际生活中的例子

物理在实际生活中的例子
物理在实际生活中的例子如下:
首先,传播是物理学最为基本的应用,当我们打电话或发信息时,都是通过传播原理实现的。
同时,物理学在农业生产中也有着重要的应用,例如农业喷雾,集中供水,水源循环等都需要利用物理学的知识和技术实现。
其次,汽车的运动原理就是物理学的应用。
发动机的工作,汽车的动力,轮胎的阻力等都和物理学有着千丝万缕的联系。
另外,在家用电器中,也使用了物理学的知识,例如电冰箱、电视、微波炉等。
此外,物理学也在航天领域发挥了重要作用。
飞机和卫星的发射,以及航天飞行,都是利用地心引力、重力和动能等物理现象而实现的。
总之,物理学是科学体系的基础,它在实际生活中发挥着重要作用。
包括传播、农业生产、汽车运动、家用电器以及航天技术等,都是由物理学技术实现的。
希望未来利用物理学的知识可以为我们的生活带来更多的便利,让生活更加美好。
物理就在我们身边

物理就在我们身边物理是一门以理解为主的学科,对于许多学生来说,学起来比较吃力,究其原因关键是学习物理的方法和氛围不够,总是把物理想象的多么多么的深奥,其实物理就在我们身边。
要想走出物理难学的怪圈,应该从以下三个方面入手。
第一、物理身边有。
1、物理无处不在。
生活中的好多物体都包含有物理知识,例如我们学习用的台灯包含的物理知识就有:杠杆、摩擦力、变阻器、导体和绝缘体、光的反射、能量变化、物态变化以及化学知识等等。
另外,在娱乐时也有物理知识,电视中的《奇思妙想》、《绝对挑战》都包含了许多物理知识,甚至电视广告中也有物理知识:广告露露饮料需要加热饮用时,在冰天雪地里怎么加热,后来主人公用冰块磨成冰透镜会聚太阳光解决了这一难题;学生从物理学习中找到自信和快乐。
2、物理中深奥的道理尽量用身边的事例来说明。
你像《气体压强和流速的关系》一节中讲解飞机升天的原因时,学生大都不知道怎么回事,学起来有一定困难,讲解时我首先用两张纸做了简单的实验,得出气体流速越大压强越大,接着再用学生比较感兴趣的足球里的“贝氏弧线”进一步理解这一关系,然后再讲解飞机升天的问题,这样学生就很容易理解。
3、物理实验尽量用身边的器材来完成。
证明大气压存在的实验器材可以是:啤酒瓶、热水、盆子、玻璃杯、硬纸片、挂衣钩、吸管、注射器;研究《气体压强和流速的关系》时用的是两张纸;研究重力势能的大小因素时用的书本、橡皮等等都是我们身边再熟悉不过的器材,这样学生随时随地都可以做自己感兴趣的物理实验。
第二、实验重探究。
我听说过这样一句话:如果美国人提出一个实验课题,美国人自己需要两年完成,而中国人只需半年就可以完成,但是关键是中国人提不出问题。
由此说明中国人的探究能力的欠缺,所以作为教师的我们有责任提高学生的探究能力。
探究实验教学是提高学生探究能力的重要途径,所谓探究实验教学,就是首先对某一问题提出猜想,然后再设计实验验证或者否定自己猜想的教育理念,由于现实条件的限制,我们在课堂上不可能都实验探究,但是我们至少可以按照这个思路教育学生、讲解知识,这样学生慢慢的有了解决实际问题的能力和兴趣,回家后他们会想办法去做课堂上无法完成的事情。
从生活中学习物理知识

从生活中学习物理知识物理是一门研究自然界各种物质、力、能量以及它们之间相互作用的学科。
尽管物理在学校中通常是以理论和公式的形式教授,但实际上,我们可以从日常生活中的各种现象中学习到很多关于物理的知识。
本文将探讨一些常见的生活场景,并从中学习物理知识。
1. 物理在运动中的应用我们每天都会遇到各种各样的运动,比如自行车骑行、运动员奔跑、汽车行驶等等。
这些运动都可以用物理学概念来解释。
例如,一个自行车骑手需要使用脚踏板施加力量来推动自行车前进。
这符合牛顿第二定律,即物体的加速度与作用力成正比,与质量成反比。
这也解释了为什么在力相同的情况下,质量较轻的自行车速度更快。
此外,我们还可以从运动中学习到其他物理概念,如摩擦力和空气阻力。
当我们骑自行车时,摩擦力会减少我们的速度。
而当我们开车时,空气阻力会影响车辆的加速性能和油耗。
通过观察和体验这些现象,我们可以更好地理解和应用物理学原理。
2. 物理在日常用电中的应用现代生活离不开电,我们每天使用各种电器设备,如电视、手机、电脑等等。
虽然我们可能不太了解电的工作原理,但我们可以通过日常用电的体验来学习物理知识。
例如,当我们接触到静电时,我们会感受到一种轻微的电击感。
这是因为静电产生了电荷的累积,并在接触时产生放电。
我们可以通过实验和观察来了解静电的生成和放电过程,并学习到电荷的正负性质以及电流的流动方向等基本概念。
另一个例子是家用电路中的并联和串联电路。
在我们的家中,许多电器是并联连接的,这意味着它们可以独立地工作。
然而,一些电器,如电灯泡,连接在串联电路中,这意味着它们必须按照顺序连接才能正常工作。
通过观察电路的连接方式,我们可以理解电流的分配和电阻对电路的影响。
3. 物理在天气现象中的应用天气是每个人都密切关注的话题,通过观察天气现象,我们也可以学到一些与物理相关的知识。
例如,当我们看到闪电后听到雷声时,我们可以计算出雷声和闪电之间的距离。
由于光的传播速度远远大于声音的传播速度,我们可以利用这个时间差来估算出闪电的距离。
生活中的物理

生活中的物理物理作为自然科学的一门重要学科,探索着宇宙的奥秘和自然现象背后的规律。
它不仅是一门学科,更是与我们的日常生活息息相关的。
在我们的日常生活中,物理无处不在,影响着我们的方方面面。
首先,我们无法忽视物理对于日常生活中的运动和力学的影响。
比如,当我们在街上骑自行车时,我们需要运用物理的知识来保持平衡和控制速度。
我们通过调整自行车的重心来控制方向,通过踩踏脚踏板使自行车前进。
这背后涉及到物理中的力、摩擦、动量和能量等概念。
同样地,当我们开车、行走、奔跑或者游泳时,都会借助物理的原理来实现所需的运动和动作。
其次,光学也是我们生活中不可或缺的一部分。
当我们看到太阳升起、彩虹出现以及日落日出时,这都是光学现象的体现。
光学的研究使得我们能够理解光是如何被折射、反射和散射的。
这些原理也应用在我们日常使用的眼镜、相机、显微镜和望远镜中。
光学原理也被应用在荧光显示器和激光技术等领域,为我们带来了更多的便利。
热力学也是我们日常生活中不可忽视的物理学科。
我们经常使用加热器、空调、电冰箱等设备,它们都是基于热力学原理工作的。
热力学研究的是热能的转化和传递、物质的相变等现象。
热力学也应用在食物的加热、火车的运行以及电力的发电和输送等方面。
通过热力学的应用,我们能够在日常生活中创造更舒适和便利的环境。
同时,电磁学也是我们日常生活中经常接触到的物理学。
电的发现和运用改变了我们的生活方式。
我们使用的电灯、电视、手机、电脑等都依赖于电的生成和传输。
电磁学的原理也被应用在通信、雷达、无线技术等领域,为我们的通讯带来了突破性的进展。
最后,声学也是物理学中的重要分支,关乎声音的产生、传播和接收。
我们使用的音响设备、电话、耳机等都离不开声学原理。
声学的研究使得我们能够改善音乐的品质、开发更好的语音识别和处理技术。
综上所述,物理学在我们的日常生活中无处不在。
无论是运动、光学、热力学、电磁学还是声学,都离不开物理学的知识和原理。
通过了解和应用物理学,我们能够更好地理解自然现象,创造更多的科技和创新,并为改善生活质量做出贡献。
生活中的物理学
生活中的物理学
生活中的物理学无处不在,它贯穿于我们日常生活的方方面面。
从我们每天所使用的电器,到我们行走的道路,再到我们呼吸的空气,都离不开物理学的影响。
首先,让我们来看看电器。
无论是手机、电视、洗衣机还是微波炉,它们都是物理学原理的应用。
电器中的电路、电磁场、热传导等物理现象,都是我们日常生活中不可或缺的一部分。
物理学的原理让这些电器能够正常运转,为我们的生活提供了极大的便利。
其次,我们来看看我们行走的道路。
交通工具的运行、交通信号的控制、道路的设计,都离不开物理学的理论。
例如,汽车的运动轨迹、摩擦力的影响、行驶速度的计算,都是物理学的应用。
物理学的原理让我们的交通更加安全、高效。
最后,我们来看看我们呼吸的空气。
大气压力、空气流动、气体扩散等物理现象,都影响着我们的呼吸。
物理学的原理让我们能够理解大气的运动规律,从而更好地预测天气变化,保护我们的生活安全。
总之,生活中的物理学无处不在,它不仅是一门学科,更是一种理论的应用。
通过物理学的知识,我们能够更好地理解和利用我们周围的世界,为我们的生活带来更多的便利和安全。
让我们珍惜物理学的知识,让它成为我们生活中不可或缺的一部分。
生活中的物理现象
生活中的物理现象生活中我们经常会遇到各种各样的物理现象,这些现象或大或小地影响着我们的日常生活。
下面我将列举一些常见的生活中的物理现象。
首先,我们可以聊一下折射现象。
当我们在水杯中注满水后,透视水杯的时候,会发现水杯中的物体并不在原来的位置。
这就是由于光在从一种介质(例如空气)射向另一种介质(例如水)的时候,会发生折射现象。
由于水的光密度较空气大,光线在进入水中后会改变方向,造成物体位置的错觉。
另一个生活中常见的物理现象是重力。
重力是地球对物体施加的引力,使得物体向地球的中心运动。
当我们扔出一个物体时,受到地球的引力作用,物体会向地面落下。
这也是我们为什么不能在地面上轻易地飞起来的原因。
还有一个有趣的物理现象是电磁感应。
当导体与磁场相对运动时,会在导体中产生电流。
我们可以通过这个原理制造发电机,用来发电。
例如,风力发电机通过风的力量使其转动,产生的旋转动能被转化为机械能,然后使用发电机将机械能转化为电能。
此外,我们还可以提到水的沸腾现象。
当加热水时,水中的温度逐渐升高,当温度到达水的沸点时,水开始剧烈地沸腾。
这是由于当水中的温度升高时,水分子的运动增加,水和空气之间的分子运动更加激烈,从而形成气泡,使水剧烈沸腾。
最后,还有一个常见的物理现象是静电。
当我们穿着纤维衣物、在干燥的天气下行走时,可能会感到身体的“电击”。
这是由于当两个物体之间存在静电的时候,当它们接触时,静电会通过物体表面传导,产生电荷的平衡,从而形成放电。
总的来说,生活中充满了各种各样的物理现象。
这些现象使我们能更好地理解和解释我们每天所遇到的事物和现象,使我们的生活更加有趣和丰富多彩。
生活中的物理现象是无处不在的,它们构成了我们周围的一切事物和现象。
无论我们走到哪里,看到什么,我们都可以发现一些与物理相关的现象。
再来谈谈光的折射现象。
折射是光线从一种介质中进入另一种介质时发生的现象。
当光线射入一种介质时,由于介质的密度不同,光线会改变传播的方向。
生活中的物理现象大总结
生活中的物理现象大总结物理现象是我们在日常生活中经常遇到的,它们随处可见,无论是大自然的奇妙景观还是我们身边的各种现象。
在这篇文章中,我将总结一些常见的生活物理现象,展示它们的原理和应用。
一、光的折射和反射生活中最常见的物理现象之一是光的折射和反射。
当光线从一种介质射入到另一种介质中时,它会发生改变。
这种现象被称为折射。
而当光线遇到一个物体表面时,它会发生反弹,这称为反射。
这两种现象在我们的日常生活中有广泛的应用。
例如,在太阳光照射到水面上时,光线会发生折射和反射,形成美丽的阳光倒影。
这是因为光线从空气射入到水中时发生折射,而在水面上发生反射。
我们还可以利用这个原理来制作望远镜、显微镜等光学仪器。
二、声音的传播和共鸣声音是由物体震动产生的机械波,它通过介质传播。
声音的传播过程中,我们可以观察到一些有趣的现象。
例如,当我们在一个封闭的房间中敲击悬挂的钟摆,会听到清脆的钟声在房间内弥散开来。
这是因为声音在空气中传播时会发生反射,并通过共振现象扩大声音的幅度。
共鸣现象也可以在乐器中观察到。
钢琴、小提琴等乐器都利用共鸣箱或共鸣弦来增加声音的共振效果,使音乐更加悦耳动听。
三、磁场和电磁感应磁场是由磁铁或电流产生的一种物理现象。
我们可以通过将磁铁靠近铁制物体观察到磁场的存在。
当磁铁靠近铁制物体时,物体会被磁铁吸引,这是因为磁力线在物体中产生了磁力。
电磁感应是由电流引起的磁场现象。
当电流通过导线时,会在导线周围形成磁场。
我们可以利用这个原理来制作电磁铁、电动机和变压器等电器设备。
四、重力和运动重力是地球对物体的吸引力,它是物体运动的基本力之一。
生活中,我们可以观察到许多关于重力的现象。
例如,当我们将一个物体从高处扔下时,它会受到重力的作用,下落到地面。
运动也是一个与物理现象密切相关的主题。
牛顿的三大运动定律描述了物体在不同力作用下的运动规律。
这些定律可以解释为什么我们需要用力才能改变物体的运动状态,以及为什么我们需要刹车才能停下汽车等等。
生活中的物理作文
生活中的物理作文
标题,生活中的物理。
生活中的物理无处不在,它贯穿着我们的日常生活,影响着我们的方方面面。
从我们走路时的运动学原理,到我们用电器时的电磁学知识,物理无时无刻不在与我们相伴。
首先,我们来谈谈运动学。
当我们走路或者跑步时,我们都在运用着运动学的知识。
比如,我们在行走时,我们的身体就是一个运动的物体,我们的脚在地面上施加力量,从而产生了运动。
而我们的身体也会遵循牛顿的三大定律,比如当我们在行走时,如果突然停下来,我们的身体会继续向前运动,直到受到外力的作用而停止。
这些都是运动学的原理在我们的生活中的体现。
其次,我们来说说电磁学。
现代生活中,我们离不开电器,比如电视、手机、电脑等等。
这些电器都是依靠电磁学的原理来运作的。
电磁学是研究电和磁的相互作用的学科,它解释了电磁场的产生和作用。
当我们使用手机时,手机里的电磁场会产生电磁波,从而与基站进行通信。
而当我们使用电视时,电视机里的电磁场会产生光线,从而形成画面。
这些都是电磁学在我们生活中的应用。
总之,生活中的物理无处不在,它贯穿着我们的日常生活,影响着我们的方方面面。
我们应该更加重视物理知识的学习,因为它不仅能够帮助我们更好地理解世界,还能够帮助我们更好地利用科技,改善我们的生活。
物理,就在我们的身边。
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厨房中的物理知识 我们认真观察厨房里燃料、炊具,做饭、做菜等全部过程,回忆厨房中发生的一系列变化,会看到有关的物理现象。利用物理知识解释这些现象如下:
一、与电学知识有关的现象 1、电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能,都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。
2、排气扇(抽油烟机)利用电能转化为机械能,利用空气对流进行空气变换。 3、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头,插入三孔插座,防止用电器漏电和触电事故的发生。
4、微波炉加热均匀,热效率高,卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能,再将电磁能转化为内能。
5、厨房中的电灯,利用电流的热效应工作,将电能转化为内能和光能。 6、厨房的炉灶(蜂窝煤灶,液化气灶,煤灶,柴灶)是将化学能转化为内能,即燃料燃烧放出热量。
二、与力学知识有关的现象 1、电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器,水面总是相平的。 2、菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积,增大压强。 3、菜刀的刀刃有油,为的是在切菜时,使接触面光滑,减小摩擦。 4、菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹,使接触面粗糙,增大摩擦。 5、火铲送煤时,是利用煤的惯性将煤送入火炉。 6、往保温瓶里倒开水,根据声音知水量高低。由于水量增多,空气柱的长度减小,振动频率增大,音调升高。 7、磨菜刀时要不断浇水,是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加,温度升高,刀口硬度变小,刀口不利;浇水是利用热传递使菜刀内能减小,温度降低,不会升至过高。
三、与热学知识有关的现象 (一)与热学中的热膨胀和热传递有关的现象 1、使用炉灶烧水或炒菜,要使锅底放在火苗的外焰,不要让锅底压住火头,可使锅的温度升高快,是因为火苗的外焰温度高。
2、锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成,是因为木料是热的不良导体,以便在烹任过程中不烫手。
3、炉灶上方安装排风扇,是为了加快空气对流,使厨房油烟及时排出去,避免污染空间。
4、滚烫的砂锅放在湿地上易破裂。这是因为砂锅是热的不良导体,烫砂锅放在湿地上时,砂锅外壁迅速放热收缩而内壁温度降低慢,砂锅内外收缩不均匀,故易破裂。
5、往保温瓶灌开水时,不灌满能更好地保温。因为未灌满时,瓶口有一层空气,是热的不良导体,能更好地防止热量散失。
6、炒菜主要是利用热传导方式传热,煮饭、烧水等主要是利用对流方式传热的。 7、冬季从保温瓶里倒出一些开水,盖紧瓶塞时,常会看到瓶塞马上跳一下。这是因为随着开水倒出,进入一些冷空气,瓶塞塞紧后,进入的冷空气受热很快膨胀,压强增大,从而推开瓶塞。
8、冬季刚出锅的热汤,看到汤面没有热气,好像汤不烫,但喝起来却很烫,是因为汤面上有一层油阻碍了汤内热量散失(水分蒸发)。
9、冬天或气温很低时,往玻璃杯中倒入沸水,应当先用少量的沸水预热一下杯子,以防止玻璃杯内外温差过大,内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力,致使杯破裂。
10、煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿,容易剥壳。因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遇冷会收缩,但它们收缩的程度不一样,从而使两者脱离。
(二)与物体状态变化有关的现象 1、液化气是在常温下用压缩体积的方法使气体液化再装入钢罐中的;使用时,通过减压阀,液化气的压强降低,由液态变为气态,进入灶中燃烧。
2、用焊锡的铁壶烧水,壶烧不坏,若不装水,把它放在火上一会儿就烧坏了。这是因为水的沸点在1标准大气压下是100℃,锡的熔点是232℃,装水烧时,只要水不干,壶的温度不会明显超过100℃,达不到锡的熔点,更达不到铁的熔点,故壶烧不坏。若不装水在火上烧,不一会儿壶的温度就会达到锡的熔点,焊锡熔化,壶就烧坏了。
3、烧水或煮食物时,喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严重。因为水蒸气变成同温度的热水、热汤时要放出大量的热量(液化热)。
4、用砂锅煮食物,食物煮好后,让砂锅离开火炉,食物将在锅内继续沸腾一会儿。这是因为砂锅离开火炉时,砂锅底的温度高于100℃,而锅内食物为100℃,离开火炉后,锅内食物能从锅底吸收热量,继续沸腾,直到锅底的温度降为100℃为止。
5、用高压锅煮食物熟得快些。主要是增大了锅内气压,提高了水的沸点,即提高了煮食物的温度。
6、夏天自来水管壁大量“出汗”,常是下雨的征兆。自来水管“出汗”并不是管内的水渗漏,而是自来水管大都埋在地下,水的温度较低,空气中的水蒸气接触水管,就会放出热量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量“出汗”,说明空气中水蒸气含量较高,湿度较大,这正是下雨的前兆。
7、煮食物并不是火越旺越快。因为水沸腾后温度不变,即使再加大火力,也不能提高水温,结果只能加快水的汽化,使锅内水蒸发变干,浪费燃料。正确方法是用大火把锅内水烧开后,用小火保持水沸腾就行了。
8、冬天水壶里的水烧开后,在离壶嘴一定距离才能看见“白气”,而紧靠壶嘴的地方看不见“白气”。这是因为紧靠壶嘴的地方温度高,壶嘴出来的水蒸气不能液化,而距壶嘴一定距离的地方温度低;壶嘴出来的水蒸气放热液化成小水滴,即“白气”。
9、油炸食物时,溅入水滴会听到“叭、叭”的响声,并溅出油来。这是因为水的沸点比油低,水的密度比油大,溅到油中的水滴沉到油底迅速升温沸腾,产生的气泡上升到油面破裂而发出响声。
10、当锅烧得温度较高时,洒点水在锅内,就发出“吱、吱”的声音,并冒出大量的“白气”。这是因为水先迅速汽化后又液化,并发出“吱、吱”的响声。
11、当汤煮沸要溢出锅时,迅速向锅内加冷水或扬(舀)起汤,可使汤的温度降至沸点以下。加冷水,冷水温度低于沸腾的汤的温度,混合后,冷水吸热,汤放热。把汤扬起的过程中,由于空气比汤温度低,汤放出热,温度降低,倒入锅内后,它又从沸汤中吸热,使锅中汤温度降低。 (三)与热学中的分子热运动有关的现象 1、腌菜往往要半月才会变咸,而炒菜时加盐几分钟就变咸了,这是因为温度越高,盐的离子运动越快的缘故。
2、长期堆煤的墙角处,若用小刀从墙上刮去一薄层,可看见里面呈黑色,这是因为分子永不停息地做无规则的运动,在长期堆煤的墙角处,由于煤分子扩散到墙内,所以刮去一层,仍可看到里面呈黑色。
我们在日常生活、生产中只要细心观察身边的物理现象,联系到我们学过的物理知识,去分析和解释这些现象,就能够提高观察、分析及解决物理问题的能力。
我们在厨房里,若留心看一下其中的炉灶、器皿以及做饭、炒菜中出现的一些现象,定会发现很多处要用到物理知识。
一、热凉粥或冷饭时,锅内发出”扑嘟、扑嘟”的声音,并不断冒出气泡来,但一尝,粥或饭并不热,这是为什么?
把凉粥或饭烧热与烧开水是不一样的。虽然水是热的不良身体,对热的传导速度很慢,但水具有很好的流动性。当锅底的水受热时,它就要膨胀,密度减小就上浮,周围的凉水就流过来填补,通过这种对流,就把锅底的热不断地传递到水的各部分而使水变热。而凉粥或饭,既流动性差又不易传导热。所以,当锅底的粥或饭吸热后,温度就很快上升,但却不能很快地向上或四周流动,大量的热就集中在锅底而将锅底的粥烧焦。因热很难传到粥的上面,所以上面的粥依然是凉的。加热凉粥或饭时,要在锅里多加一些水,使粥变稀,增强它的流动性。此外,还要勤搅拌,强制进行对流,这样可将粥进行均匀加热。
二、用砂锅煮肉或烧汤时,当汤水沸腾后从炉子上拿下来,则汤水仍会继续沸腾一段时间,而铁、铝锅却没这种现象,这是为什么? 因为砂锅是陶土烧制成的,而非金属的比热比金属大得多,传热能力比金属差得多。当砂锅在炉子上加热时,锅外层的温度大大超过100℃,内层温度略高于100℃。此时,锅吸收了很多热量,储存了很多热能。将砂锅从炉子上拿下来后,远高于100℃的锅的外层就继续向内层传递热量,使锅内的汤水仍达到100℃而能继续沸腾一段时间,铁、铝锅就不会出现这种现象(其原因请同学们自己分析)。
三、炒肉中的“见面熟”。逢年过节,人们总要炒上几个肉菜,那么怎样爆炒肉片呢? 若将肉片直接放入热油锅里去爆炒,则瘦肉纤维中所含的水分就要急剧蒸发,致使肉片变得干硬,甚至于会将肉炒焦炒糊,大大失去鲜味。为把肉片爆炒得好吃,师傅们往往预先将肉片拌入适量的淀粉,则肉片放到热油锅里后,附着在肉片外的淀粉糊中的水分蒸发,而肉片里的水分难以蒸发,仍保持了原来肉的鲜嫩,还减少了营养的损失,肉又熟得快即“见面熟”。用这种方法炒的肉片,既鲜嫩味美,又营养丰富。
四、冻肉解冻用什么方法最好?从冰箱里取出冻肉、冻鸡,如何将其解冻呢? 用接近0℃的冷水最好。因为冻肉温度是在0℃以下,若放在热水里解冻,冻肉从热水中吸收热量,其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上,此的肉层之间便有了空隙,传递热的本领也就下降,使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核。若将冻肉放在冷水中,则因冻肉、冻鸡吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰。因1克水结成冰可放出80卡热量(而1克水降低1℃只放出1卡热量),放出的如此之多的热量被冻肉吸收后,使肉外层的温度较快升高,而内层又容易吸收热量,这样,整块肉的温度也就较快升到0℃。如此反复几次,冻肉就可解冻。从营养角度分析,这种均匀缓慢升温的方法也是科学的
汽车上的物理知识 一、力学方面 1、汽车的底盘质量都较大,这样可以降低汽车的重心,增加汽车行驶时的稳度。 2、汽车的车身设计成流线型,是为了减小汽车行驶时受到的阻力