学生食堂食谱
学生食堂一周健康食谱(春季)
软米饭
萝卜黄焖肉丸
翡翠豆芽
紫菜虾米汤
大米55
萝卜50
猪肉35
绿豆芽45
韭菜5
紫菜20
虾米5
奶香小甜馍
山药棒骨汤
面粉45
奶粉10
大炒三丁
大米55
鸡蛋30
猪肉50
玉米20
胡萝卜20
火腿20
青蛙跳水
什锦虾仁炒饭
牛骨蔬菜汤
面粉30
大米30
中方肉20
土豆60
青豆50
西红柿15
牛骨40
豆腐 80
白菜 90
鸡翅 30
小米米饭
糖醋排骨
清炒白菜
杂菌肉末汤
大米55
小米 5
排骨 50
青菜 70
平菇 15
猪肉 10
杏鲍菇 5
软米饭
胡萝卜烧牛肉
香菇炒包菜
西红柿蛋花汤
大米60
牛肉60
胡萝卜70
包菜50
猪肉20
香菇2
鸡蛋25
西红柿30
午点
玉米棒
80
水果拼盘
120
蒸红薯
80
水果拼盘
120
水果拼盘
120
我园食品经过总园后勤部严格把关采购，采购一律坚持定点、定人制度，与供货方签定采购协议书，一年签订一次。同时要求供货方出具卫生许可证、食品检验合格证等，留档保存。我们的食谱中所有原材料都是从麦德龙采购，所选食品均为无公害食品。蔬菜、肉类等每天清晨配送，以保证食品新鲜、安全、卫生，配送到位后食堂班长还将进行严格的检验，双重检验只为严禁不合格食品的进入。
学生食堂一周健康食谱（春季）
餐次
星期一
星期二
食堂食谱单
晚加餐 面包
校医签字：
部门主管签字：
分管校长签字：
花卷 土豆红烧肉 葱头回锅肉 蘑菇青菜 家常豆腐 二白汤 米饭 炒饼 鸡蛋烩麻食 馒头 花卷 骨肉相连 卤鸡腿 蒸碗 土豆红烧肉 葱头回锅肉 香菇青菜 麻婆豆腐 蒸碗 炸牛排 西兰花炒肉片 酸辣白菜 蜜汁薯条 冬瓜烧排骨 木须肉 西兰花炒肉片 酸辣白菜 西红柿鸡蛋汤 米饭 大盘鸡拌面 鸡蛋烩面片 花卷 千层饼 炸至尊
花卷 丸子烧三鲜 芹菜炒肉丝 菜品 韭菜豆芽炒粉条 鱼香肉丝 中 学 中 餐 主食 汤 菠菜鸡蛋汤 米饭 炒面 鸡蛋烩面片 馒头 花卷 炸肉串 肉类 卤鸡腿 蒸碗 丸子烧三鲜 西芹木耳炒肉丝 菜品 蘑菇青菜 教 韭菜豆芽炒粉条 干煸青菜 酸辣土豆丝 蒜茸油麦菜 红烧茄子 蒸碗 菜花烧鸡 酸豇豆炒肉末 蒸碗 花菜烧牛肉 西红柿炒鸡蛋 莲菜炒肉 油泥油麦菜 二白汤 米饭 炒拉条子 鸡蛋烩麻食 花卷 葱花饼 骨肉相连 红烧茄子 香菇青菜 紫菜蛋花汤 米饭 炒河粉 大肉泡馍 馒头 酱肉卷 炸肉串 椒盐土豆丁 水煮肉片 菜花烧牛肉 西红柿炒鸡蛋
陕西师范大学奥林匹克花园学校一周食谱单
周一 牛奶 鸡蛋 花卷 葱花饼 早餐 玉米粥 红豆小米稀饭 雪菜炒黄豆 青菜炒香肠 丸子烧三鲜 小 学 菜品 芹菜炒肉丝 韭菜豆芽炒粉条 蘑菇青菜 中 餐 汤 主食 菠菜鸡蛋汤 米饭 二白汤 鸡蛋烩麻食 馒头 红豆大米稀饭 玉米糁 土豆丝 清炒白菜条 青笋木耳炒肉丝 清炒紫甘蓝 绿豆小米稀饭 红枣大米稀饭 西芹炒豆腐干 肉末炒酸菜 菜花烧牛肉 西红柿炒鸡蛋 红烧茄子 清炒油麦菜 紫菜蛋花汤 米饭 二白汤 炸酱面 馒头 红豆玉米粥 黑米稀饭 黄瓜玉米粒 土豆片 土豆红烧肉 香菇青菜 小米稀饭 胡辣汤 洋葱辣子炒咸菜丁 清炒小豆芽 炸牛排 西兰花炒肉片 清炒白菜条 蜜汁薯条 西红柿鸡蛋汤 米饭 玉米粥 五仁油茶 红油榨菜丁 小葱拌豆腐 冬瓜烧排骨 莲菜炒肉 磨菇青菜 手撕包菜 二白汤 米饭 馒头 面汤 油泼面 馒头 白米粥 绿豆稀饭 清炒白菜条 清炒黄瓜 蒜苔炒肉丝 蒜茸油麦菜 周二 牛奶 鸡蛋 馒头 小花卷 周三 牛奶 鸡蛋 馒头 千层饼 周四 牛奶 鸡蛋 花卷 油饼 周五 牛奶 鸡蛋 馒头 豆沙卷 周六 牛奶 鸡蛋 馒头 麻辣饼 周日 牛奶 鸡蛋 花卷 五香饼
学校食堂一周食谱
学校食堂一周食谱
学校名称：
xxxx
在校学生数：489
星期一
主食菜谱
豆浆150xx
饼干25xx营养配餐员：
xx
全膳生人数：489
星期二
主食菜谱
豆浆
雪饼豆浆150xx
雪饼15克半膳生人数：
无星期三
主食菜谱牛奶
肉松蛋糕牛奶125克蛋糕40克联系电话：9时间：10.25—
10.29时间：
10.25——
10.29星期四星期五主食菜谱豆浆饼干豆浆150克饼干25克豆浆面包豆浆150克面包30克早餐饼干
米饭
白菜炒肉片大米75xx
肉50xx米饭
杂烩大米75xx
杂烩85xx米饭
肉末粉丝大米75xx
肉40克米饭萝卜烧肉冬瓜海带汤苹果大米75克肉65克萝卜60克冬瓜90克海带5克苹果85克大米15克蜜枣35克米饭红烧鸡腿青菜浆皮汤
绿豆粥大米75克鸡腿120克土豆20克青菜20克浆皮8克大米15克绿豆6克紫菜鸡蛋汤白菜60克青菜豆腐汤青菜20克
橘子
雪菜肉丝面豆腐20xx
橘子70克番茄鸡蛋汤粉丝25克番茄40克鸡蛋25克午餐
xx粥鸡蛋25xx
紫菜5xx
大米15xx
xx50xx面条18xx红豆粥
肉10xx
雪菜5xx大米15xx八宝粥红豆6xx午点。
食堂菜单
健康菜单
炖菜类：11
肉炖豆角茄子酱土豆炖白菜肉炖黄豆炖鱼麻辣豆腐红焖肉酸菜炖粉条炖鸡肉土豆泥土豆炖窝瓜
炒菜类：17
鸡蛋炒青椒新三鲜炒土豆丝白菜炒木耳炒土豆片木须柿子炒豆芽芹菜粉条火腿炒食蛋黄瓜炒鸡蛋炒十八豆炒角瓜香菇油菜火腿炒油菜蘑菇炒白菜青椒炒茄子条鸡蛋炒粉皮芹菜
凉菜类：9
家常凉菜炝土豆丝白菜干豆腐丝肉皮冻孜然鸡脖子炝花生米凉拌豆腐卷尖白糖柿子
油炸类：5
地三鲜煎鱼肉丸子花生米炸薯片
第一周食谱
早餐：小米粥绿豆烧饼
中餐：肉炖豆角木须柿子炒土豆丝麻辣豆腐晚餐：茄子酱白菜炒木耳凉菜
早餐：黑米粥花卷
中餐：炖鱼土豆炖白菜鸡蛋炒青椒
晚餐：土豆炖窝瓜新三鲜白糖柿子
早餐：大米绿豆粥麻花
中餐：酸菜炖粉条炒土豆丝炒十八豆炸虾片晚餐：茄子酱木须柿子火腿炒油菜凉拌豆腐
早餐：方便面
中餐：土豆泥土豆炖白菜地三鲜凉菜
晚餐：麻辣豆腐新三鲜炒十八豆炸虾片
早餐：小米绿豆粥花卷麻花烧饼
中餐：肉炖豆角火腿炒油菜香菇油菜凉拌豆腐晚餐：土豆炖窝瓜木须柿子白糖柿子。
养生减肥早餐学生食堂食谱
养生减肥早餐学生食堂食谱
以下是一份适合学生食堂的养生减肥早餐食谱：
1. 鸡蛋三明治：将1-2个鸡蛋打散并煎熟，用全麦面包片夹着鸡蛋，加入蔬菜片如番茄、生菜等，可以适量添加低脂酱汁或番茄酱，既美味又营养。
2. 燕麦粥：取适量燕麦片与水一同煮开，转小火煮10分钟至浓稠状，可以加入葡萄干、核桃等坚果，调味时选择蜂蜜或少量脱脂牛奶，既健康又能提供饱腹感。
3. 冷面：选择全麦冷面或红薯冷面作为主食，加入适量青菜和水煮鸡胸肉碎，可以根据个人口味添加适量酱料如花生酱、辣椒酱等，清凉爽口又富含纤维。
4. 水果沙拉：将新鲜水果如苹果、香蕉、草莓、蓝莓等切成块状，加入一些自制低脂酸奶和蜂蜜，轻轻拌匀即可，营养丰富又易于消化。
5. 素粥配小菜：选用糙米或杂粮与水煮成粥，可搭配一些清淡的蔬菜小菜如豆腐、海带、紫菜等，既能补充能量又有益于身体排毒。
这些早餐食谱均以健康营养为主，不含过多油炸食物或高糖食品，可适用于学生食堂供应，既能提供必要热量又促进身体健康和减肥。
小学生食堂一周食谱
小学生食堂一周食谱现在的小学生，每天的饮食对于他们的身体健康有着很大的影响，拥有健康的饮食习惯能够增强他们的体力和智力，促进他们健康成长。
作为小学生，由于年龄较小，食欲不旺盛，所以低营养饮食成分容易出现，在小学食堂内应当重视小学生饮食健康，提供多种健康的食物，积极培养孩子们良好的饮食习惯。
首先，小学生一周的饮食计划可以分为早餐、午餐和晚餐三个部分。
在早餐，主食应当选择多种而有营养的，如面包、烙饼、粥等，以保证孩子们每天有足够的能量输出。
同时，主食中可以加入蔬菜、豆制品、奶酪等，让孩子们获得更多维生素等营养素。
在午餐，应当提供多种类型的主菜，如肉类、鱼类、豆类等，以保证孩子们摄取更多的蛋白质。
同时，可以提供谷物、蔬菜等，以补充孩子们的碳水化合物和维生素。
晚餐可以提供清淡的食物，如面条、汤等，有利于孩子们安然入睡。
同时，可以搭配一些水果以补充孩子们的维生素。
同时，孩子们也可以喝一些健康的饮料，如牛奶、豆浆等，以补充蛋白质；也可以喝一些植物性饮料，如果果汁、蔬菜汁等，以补充维生素。
此外，建议孩子们少喝饮料和甜饮，多喝白开水，以保证饮食的健康。
最后，在给小学生安排饮食计划时，要注意个体差异，年龄、性别、季节、特殊情况等都会影响孩子们口味和饮食，要根据孩子们的具体情况进行调整，给予孩子们更多的选择，让他们有机会参与到饮食搭配中，以培养孩子们良好的饮食习惯，为健康成长提供帮助。
因此，小学生食堂应当注重提供多样性和全面性的营养，提供健康的膳食设计，让孩子们拥有充足的营养，更有效地成长。
例如，在星期一，小学生食堂可以提供绿色蔬菜拌饭香肠、椰奶和面包。
星期二，可以做豆腐蔬菜炒饭，配以蚕豆和牛奶。
星期三，可以做烤肉三明治，配以西红柿沙拉和果汁。
星期四，可以做鱼肉馄饨，配以白萝卜和豆浆。
星期五，可以做鸡肉面条，配以黄瓜和桔子。
星期六，可以做炸鸡腿，配以番茄酱和面包。
星期日，可以做海鲜烩饭，配以柠檬水和水果。
总之，小学生食堂应当注重为孩子们提供健康、多样的营养，依据孩子们的年龄和体型来制定饮食，以充分满足小学生的营养需求，为他们健康成长提供帮助。
食堂菜谱大全
食堂菜谱大全一、早餐1. 豆浆油条材料：黄豆、糖、植物油、面粉、盐制作方法：1) 将黄豆浸泡过夜，磨成豆浆；2) 面粉和水搅拌成面糊；3) 将油加热至160℃，将面糊裹入豆浆中，放入油锅中炸制；4) 炸至金黄色，捞出沥干，撒上糖即可。
2. 蛋饼材料：鸡蛋、面粉、香葱、盐制作方法：1) 将鸡蛋打入碗中，加入面粉、香葱、盐搅拌均匀成面糊；2) 平底锅加热，倒入适量的面糊，摊成圆饼状；3) 煎至两面金黄，取出切块即可食用。
二、午餐1. 梅菜扣肉材料：猪肉、梅菜、糖、料酒、生抽、老抽、姜片制作方法：1) 将猪肉切成薄片，放入锅中煮熟，捞出备用；2) 锅中加入适量的植物油，加热后加入糖炒至溶化；3) 加入姜片炒香，放入梅菜煸炒均匀，加入料酒焯水；4) 加入煮好的猪肉，调入适量的生抽、老抽炒匀；5) 加入适量的清水，炖煮30分钟即可。
2. 香辣鸡翅材料：鸡翅、葱姜蒜、辣椒粉、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋制作方法：1) 将鸡翅洗净沥干，切成小块；2) 葱姜蒜剁碎，加入适量的辣椒粉、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋搅拌均匀制成调料；3) 将调料均匀涂抹在鸡翅上，腌制30分钟；4) 锅中加热适量的植物油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎炸至两面金黄；5) 捞出沥油，装盘即可享用。
三、晚餐1. 酸辣鱼片材料：鱼片、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、酱油、醋、白糖、盐、淀粉制作方法：1) 黄瓜和胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用；2) 锅中加入适量的植物油，加热后加入葱姜蒜煸炒；3) 加入干辣椒爆炒出香味，倒入适量的酱油、醋、白糖、盐炒匀；4) 加入少量的水，煮沸后加入鱼片煮熟；5) 用淀粉勾芡，加入黄瓜和胡萝卜丝炒匀；6) 装盘即可。
2. 清炒时蔬材料：时蔬（如菠菜、生菜、豆芽等）、蒜末、盐、香油制作方法：1) 将时蔬洗净沥干备用；2) 锅中加入适量的植物油，加热后加入蒜末炒香；3) 加入时蔬炒熟，调入适量的盐调味；4) 淋上香油，炒匀后装盘即可。
食堂菜谱
西葫芦炒肉炒三丝
红烧肉
星
期
五
咖喱牛肉紫菜鸡蛋汤莴笋炒肉
白菜炖
星
期
六
酸辣土豆丝熘肝尖红烧茄子冬瓜海带汤
红烧肉香辣肉丝炒三丁
西葫芦炒肉青椒土豆片西红柿鸡蛋汤
四
五
六
星
期
一
火暴大头菜豆芽炒肉
窝瓜炖土豆
泡菜煮鱼青椒炒豆角包菜（莴笋或其他青菜）
青椒香干炒肉炒青菜海带汤
星
期
二
白菜炒木耳青椒炒肉牛肉炖萝卜
红烧鸡腿青椒炒榨菜西红柿蛋汤
莴笋/大头菜炒肉黄瓜白菜炖粉条
星
期
三
地三鲜鸡肉炖蘑菇元葱炒肉白菜炖豆腐
香菇肉片汤土豆片
韭菜炒蛋(青椒炒莴笋片)
红萝卜炒肉粉丝汤白菜(莴笋叶)
星
期
四
柿子炒鸡蛋菜花炒肉白菜炖豆腐
豆腐煮鱼青炒藕片芹菜香干
酸辣鸡杂红烧冬瓜
海带汤
星
期
五
窝瓜炖土豆家常豆腐炒三丁
酸菜炒粉熘肥肠
尖椒干豆腐酱茄子
萝卜干炒肉紫菜汤清炒苋菜叶
星
期
六
香辣肉丝醋熘土豆丝鸡肉炖粉条干磨
茄子炒肉酸菜猪血汤
辣椒炒苋菜梗子
黄瓜炒肉粉丝汤
青椒炒青菜
员工午餐食谱
一
二
三
星
期
一
豆芽炒肉回锅肉
黄瓜鸡蛋汤
蒜苔炒肉白菜丸子汤烧茄子
尖椒土豆丝白菜炖粉条茄子炒青椒
星
期
二
火爆大头菜大鹅炖土豆菜花炒肉
芹菜炒肉醋熘土豆丝豆角炖粉条
西葫芦炒土豆片黄瓜片炒肉炖酸菜
星
期
中心校食堂食谱模板
备注
中心校食堂七月份食谱
餐次
早 餐 （ 营 养 餐 ）
午餐
晚餐
星期一 食谱 馒头 小米粥
黄豆炒芥菜 营养奶 熟鸡蛋
肉炒大头菜 大米饭 茄子酱
木须柿子 糖三角 鸡蛋汤
肉炒土豆片
星期二 食谱 馒头 小米粥
黄豆炒芥菜 营养奶 熟鸡蛋
肉炒角瓜 大米饭
木须柿子 芹菜粉 大米饭
肉炒角瓜 肉炒酸菜粉
星期三 食谱 馒头 小米粥
黄豆炒芥菜 营养奶 熟鸡蛋
肉炒土豆片 大米饭
土豆炖鸡腿 肉炒黑白菜
大米饭 肉炒圆葱 宫爆肉丁
星期四 食谱 馒头 小米粥
黄豆炒芥菜 营养奶 熟鸡蛋
肉炒圆葱 大米饭
肉炒角瓜 芹菜粉 大米饭
木须柿子 肉炒圆葱
星期五 食谱 馒头 小米粥
黄豆炒芥菜 营养奶 熟鸡蛋
肉炒土豆片 大米饭 茄子酱
肉炒酸菜粉 大米饭
肉炒土豆丝 宫爆肉丁
学校食堂菜谱表优质资料
早餐主食小菜汤中餐主食副食汤晚餐主食副食学校食堂菜谱表优质资料(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）六四六中学食堂一周食谱马路乡保安小学2021年学校食堂工作计划一、指导思想：践行“十九大”的重要思想,贯彻落实都金沙县教育局《关于加强学校食堂管理的意见》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。
二、工作目标：1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。
2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。
3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。
4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活。
5、遵循教育局指示精神，严格控制收费标准，提高学生的生活质量。
三、主要措施1、强化学校食堂校长负责制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。
食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度, 做到无证不购。
严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。
注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无安全事故发生。
2、加强食堂用工管理,规范用工行为。
学校使用合同工签订好合同，同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。
严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故的发生。
3、搞好食品保管工作，食品保管必须由工作人员专人负责，非工作人员严禁接触食品。
搞好学校食堂卫生，根据学校食堂条件做好食具消毒，生熟分开，预防传染病的发生。
4、努力提高饭菜质量。
蔬菜要清洗干净，饭不夹生，尽量做到现吃现做。
各种食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施。
5、搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。
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学校学生食堂食谱
星期时间
早午晚
主食副食主食副食主食副食
星期一小米
土豆、小瓜菜
米汤
卤面
蒜苔、猪肉
豆角、鸡蛋汤
炒面片
小瓜、青椒、白菜、
西红柿、豆芽、豆腐菜星期二馒头
土豆、青椒菜
瓜、米汤
大米
猪肉、青椒、茄子、白菜
豆芽、豆腐、西红柿菜
馒头
土豆、瓜、豆腐
西红柿汤面
星期三糖馍鸡蛋、豆腐汤饺子
肉馅：猪肉萝卜大葱
素馅：鸡蛋粉条豆腐炒面片
小瓜、青椒、白菜西
红柿、鸡蛋菜
星期四花卷
米汤，土豆、
白菜、瓜菜
面条
豆芽豆腐猪肉西红柿
白菜茄子豆角菜炒饼
土豆、豆角、
豆腐、鸡蛋汤面
星期五馒头
白菜、土豆、
小瓜菜。
米汤
包子
肉馅：猪肉白菜韭菜
素馅：白菜鸡蛋粉条豆腐
烧饼
土豆、豆角、豆腐、
鸡蛋汤面食谱。