功能性食品课程论文
功能性保健食品论文
功能性保健食品论文功能性食品保健论文随着经济的发展和生活水平的提高，人们对于食品的要求越来越高，从满足温饱到追求口味，继而逐渐转变为追求营养保健——即通过日常饮食达到满足营养需求、调节身体机能以及降低疾病风险的目的。
这主要是人们意识到食品尤其是保健食品对健康的巨大作用。
一项由国际食品信息委员会开展的”2009消费者趋势调查”显示:越来越多的消费者相信所选择的商品是可以促进或维持身体健康的，并为获得良好的健康而向健康专业人士咨询。
过去几年来，我们被告之每天吃一个苹果可以让你远离医生，后来我们又听到喝绿茶可以防治疾病。
但现在研究者认为，功能性食品可以预防疾病，甚至改变基因表达方式。
所谓功能性食品，是指除营养(一次功能)和感觉(二次功能)之外，还具有调节生理活动(三次功能)的食品，是其成分对人体能充分显示身体防御功能、调节生理节律，以及预防疾病和促进康复等有关身体调节功能的功能化食品。
功能食品包括各种健康食品、保健食品、膳食补充剂，特别是一些以普通食品和饮料为载体，添加具有防病抗病功能的因子的特种营养食品，是当今国内外食品工业新的增长点。
功能性食品应符合以下几方面要求:1、无毒、无害，符合应有的营养要求。
2、功能必须是明确的、具体的，而且经过科学验证是肯定的。
同时，其功能不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必需营养素的需要。
3、功能性食品通常是针对需要调整某方面人体功能的特定人群而研制生产的。
4、它不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。
功能性食品具有各式各样的功能。
有美容功能性食品，延缓衰老的功能性食品，辅助改善记忆的功能性食品，减肥功能性食品，促进生长发育的功能性食品，改善睡眠的功能性食品，调节血糖的功能性食品，增强免疫力的功能性食品等等。
具体表现为:1. 美容功能性食品。
皮肤健美离不开维生素，与皮肤健美有关的主要维生素是:维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等。
具有促进美容功能的物质有芦荟、珍珠粉、红花、神经酰胺、苹果多酚等等。
浅谈功能性食品添加剂论文
对开发功能性食品添加剂的认识食品添加剂可以说在我们的生活中无处不在，而且种类繁多，功能各异。
食品添加剂的作用主要有：（1）增加食品的保藏性，防止腐败变质；（2）改善食品的感官性状；（3）改善和提高食品的品质，质量；（4）有利于食品的加工操作；（5）保持或提高食品的营养价值。
而最近，随着人们社会水平的提高，人们对食品的要求已经不仅仅是吃饱或者好看，而是对它的营养价值提出了更高的要求，于是功能性食品和食品添加剂成为了很多人的关注点和食品工业的热门。
于是功能性食品和食品添加剂成为了很多人的关注点和食品工业的热门。
功功能性食品添加剂主要强调利用食品添加剂的特殊生物活性增强营养性能的功能，在提高食品质量、丰富食品种类、发展新型功能食品方面有广阔的前景和巨大潜力。
力。
功能性食品添加剂种类繁多，五花八门。
在这里，我就几种常见的功能性食品添加剂做介绍。
品添加剂做介绍。
1. 天然色素天然色素主要从植物中提取，我国目前是世界上批准天然着色剂最多的国家。
很多天然色素具有防病抗病功能，如姜黄有抗癌作用；红花黄有降压作用；辣椒红，菊花黄，高粱红具有抗氧化作用；玉米黄有抗癌抗氧化作用；红曲米有降血脂作用；花生红衣有凝血作用；葡萄皮红，茶绿素有调节血脂作用等。
各种研究报告指出，这些天然色素验证均有具有促进健康的功能，而且有些品种的用量不受限制。
以叶黄素和番茄红素为例：叶黄素广泛存在于绿色蔬菜和人体的血浆和眼球中。
它不仅和类胡萝卜素相似的抗氧化活性,而且对视网膜色斑褪化引起的视力下降和失明有明显的保护作用。
研究表明,位于眼球水晶体后方、视网膜中心的黄色小斑,含有最高密度的视觉细胞。
如能在食物中及时补充叶黄素,能延缓对眼睛退行性疾病的发生；番茄红素和胡萝卜素同属于类胡萝卜素,它是一种由11个共轭及两个非共轭的碳-碳双键组成的直链碳氢化合物。
主要存在于番茄、番石榴、西瓜等食物中。
过去因番茄红素不会转化成V A,而不被人们重视。
由于近年发现番茄红素具有极强的抗氧化,消除体内自由基,其清除单线态氧的速度常数,是目前常用抗氧剂VE 的100倍。
功能性食品与美容保健论文
功能性食品与美容保健之膳食美白摘要：爱美之心，人皆有之。
而白皮肤又为美丽锦上添花。
俗话说，一白遮千丑。
可见嫩白皮肤对美得重要性。
漂亮的容貌，健美的体态是每个人所追求的。
娇美的面容虽可通过化妆得以暂时的体现，但要保持长久的美丽则需要持之以恒的美容护理。
从营养学角度说，合理、科学地摄入营养素和全面、平衡的膳食是美容保健的基础。
关键字：功能性食品、维生素、保健功能、亚健康态、营养素、美白、膳食美白0 前言近些年来，随着社会的发展，居民生活水平和健康需求的提高，人们对食品的要求不再是为人体的新陈代谢与机体成长提供营养物质，而是更加的重视食品的安全性、营养性、功能性及其对身体机能、身体健康方面的影响。
人们开始考虑如何通过改变自己不合理的饮食结构使自己充满青春活力。
古人用“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”来写杨贵妃倾国倾城之天姿国色。
爱美是人的天性。
由于“一白遮白丑”的传统美观念，亚洲女性对于美白的追求就像人类对于光明的追求一样从未停止。
从营养学角度说，合理、科学地摄入营养素和全面、平衡的膳食是美容保健的基础。
这就要求我们合理利用功能性食品的功效为我们的美丽服务。
通过改善营养，从而改善肌肤赖以生长发育的内环境，才能彻底地美化肌肤，焕发青春的活力。
1功能性食品的概述1.1功能性食品的定义功能性食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。
它具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的，符合一般食品的共性，有调节机体功能，适宜特定人群食用，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
[1]其作用本质在于能够刺激和活化处于亚健康态人体潜在的生理功能，发挥机体自身调节作用，促进人体向健康态转变，降低疾病风险，达到增进健康的目的。
它的范围包括：增强人体体质的食品；防止疾病的食品；恢复健康的食品；调节身体节律的食品和延缓衰老的食品。
1.2功能性食品的发展历程第一代功能食品：主要根据食品中各类营养素和其他有效成分的功能来推断该类产品的保健功能。
功能食品开发论文
免疫功能性食品摘要：自从西医引进免疫力的概念，人们对于提高自身免疫力以减少疾病发病率有了更大的渴望。
而药物提高免疫力的不安全性自然会使人想到大自然给予人类的一个天然免疫力大宝库——食品。
近几年来，人们已经对免疫功能性食品愈发感兴趣，这类食物具有独特的成分，无论是天然生长的还是经添加剂形成的均可降低患某些疾病的风险。
未经加工的全营养食品、强化食品均属此类。
关键词：功能食品、免疫、研究进展、产品开发情况正文：数百万年来，人类生活在一个既适合生存又充满危险的环境，人类得以存续，也获得了非凡的免疫力。
在生物进化过程中，免疫系统不断趋于完善。
免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应，对维持机体正常生理功能具有重要意义。
与免疫有关的功能食品是指具有增强机体对疾病的抵抗力、抗感染、抗肿瘤功能以及维持自身生理平衡的食品。
目前经验就已经发现了多种多样的能提高免疫力的食品，免疫保健食品也作为一项新产业有着巨大的发展空间。
一、有关增强免疫力的功能食品（一）概述营养学专家指出，只有一种食物“具备作为食物必需的营养，而且具有可以减少疾病危险的有益物质”时，才能被称之为“功能食品”。
很多人认为功能食品可以治疗疾病，但实际上功能食品不能替代药品，它只能帮助人体提高免疫力。
“功能食品”是在研究地方性饮食和疾病的关系时逐步发现和证实的。
例如，科学家发现，在某些人们经常以金枪鱼、鲑鱼和鲱鱼为食的地区，当地患心血管疾病的人很少。
进一步的研究发现，这些鱼类的脂肪中含有的欧米加-3脂肪酸能起到预防心血管疾病的作用。
因此，富含欧米加-3脂肪酸的食品都被推荐食用，以降低血液中甘油三酸酯的水平。
专家认为，只有在摄取量达到一定水平时，“功能食品”的有益功能才能得到发挥。
因此，为了达到饮食保健的目的，就必须每天摄入一定数量的“功能食品”。
（二）具有增强免疫力功能的物质人体由于营养素摄入不足造成机体抵抗力下降，会对免疫机制产生不良影响。
同时，现在还有不少功能性物质具有较强的免疫功能调节作用，增强人体对疾病的抵抗力。
减肥功能性食品论文
减肥功能性食品论文减肥一直是现代社会中备受关注的话题，越来越多的人开始意识到健康的重要性，而减肥则是健康的一部分。
在减肥的过程中，饮食是非常重要的一环，而功能性食品则成为了越来越多人的选择。
本文将围绕减肥功能性食品展开论述，探讨其在减肥过程中的作用和意义。
首先，我们需要了解什么是功能性食品。
功能性食品是指能够满足特定的营养需求或者具有特定保健功能的食品。
在减肥过程中，人们常常会选择一些低热量、高纤维、高蛋白质的功能性食品来替代传统的高热量食品，以达到减肥的目的。
这些功能性食品不仅可以提供身体所需的营养，还能够帮助控制食欲，加速新陈代谢，促进脂肪燃烧，从而达到减肥的效果。
其次，减肥功能性食品的种类多种多样，比如代餐粉、蛋白粉、酸奶、水果蔬菜等。
这些食品不仅可以提供身体所需的营养，还可以帮助减肥者更好地控制饮食，减少摄入的热量，加速脂肪的消耗。
例如，代餐粉可以替代一顿正餐，既可以满足身体的能量需求，又可以避免摄入过多的热量；蛋白粉可以帮助增加蛋白质的摄入，促进肌肉的生长，从而提高基础代谢率，加速脂肪的燃烧。
另外，减肥功能性食品的作用不仅在于减少热量摄入，更重要的是能够帮助减肥者更好地控制饥饿感和饱腹感。
一些富含纤维的功能性食品可以增加饱腹感，延缓胃排空时间，使减肥者在饮食过程中感到更加饱足，从而减少零食的摄入，控制总热量的摄入。
此外，一些富含蛋白质的功能性食品也可以帮助减肥者更好地控制饥饿感，保持良好的饱腹感，避免因为饥饿而导致的过度进食。
总的来说，减肥功能性食品在减肥过程中发挥着重要的作用。
它不仅可以帮助减肥者控制热量摄入，加速脂肪的燃烧，还可以帮助减肥者更好地控制饥饿感和饱腹感，从而更加科学地进行减肥。
当然，我们也要意识到，功能性食品并不能替代均衡饮食和适量运动，只有在健康的饮食和生活方式的基础上，功能性食品才能发挥最大的效果。
希望通过本文的介绍，能够让更多的人了解到减肥功能性食品的重要性，更加科学地进行减肥，迈向健康的生活。
功能性食品保健论文--阿胶
阿胶的功效与作用及食用方法姓名：×××单位：××摘要：随着人们生活水平的提高，人们越来越注重医疗卫生保健，抗衰老便是其中重要的一部分。
由于阿胶能治疗虚症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能起到调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老等作用，因此被越来越广泛的运用开来。
本文主要介绍阿胶的功效与作用，最后谈谈阿胶的食用方法和辨别阿胶的真伪及食用时的注意事项。
关键词：阿胶功效作用食用方法一．阿胶的由来及特性阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块，原产于山东东阿县，以东阿阿胶最为正宗地道，已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸被誉为"滋补三宝"。
中国科技博物馆里汇集了华厦古国五千年的科技成果精华，东阿阿胶作为中药中两个珍品之一珍藏于此。
中药始祖先贤誉其"圣药"，"上品"。
阿胶味甘、性平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，两千多年来一直被公认为治病圣药，滋补佳品，滋补药用两宜，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著，（固元膏的功效）李时珍《本草纲目》誉为"补血圣药"，善于治疗血虚引起的各种病症，并能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健，服用阿胶后会使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽；并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收，有助于防治包括癌症在内的多种疾病，男女老少都可以服用。
现代药理研究证实东阿阿胶含有赖氨酸、丝氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和钾、钙、铁、铜、镁等20多种矿物质和有利于人体的微量元素，均为人体血液生成及新陈代谢所需的原料。
二．阿胶的功效与作用1.食疗：阿胶的功效无论专家，还是老百姓，都是非常认可的，它不仅仅是一种药品，随着人们生活水平的不断提高，现在很多时候会被人们当做是功能性的补品来食用。
促进消化功能性食品的综述毕业设计论文
促进消化功能性食品的综述毕业设计论文一、功能性食品的定义:预防疾病，调节人体生理功能，促进康复的食品。
二、功能性食品分类:(1)按消费对象分类:日常功能性食品(婴儿、学生、老年日常功能性食品)、特种功能性食品(2)按科技含量分类:第一-代产品(强化食品)、第二代产品(初级产品)、第三代产品(高级产品)三、功能性食品的作用: (要求10种)(1)增强免疫力(2)延缓衰老(3)辅助降血脂(4)辅助降血糖(5)抗氧化(6)清咽(7) 辅助降血压(8) 改善睡眠(9) 促进泌乳(10) 减肥(11) 促进排铅(12)通便(13) 增加骨密度(14) 祛痤疮(15) 祛黄褐斑四、功能性食品与药品的区别:(1)药品是用来治病的，功能性食品不以治疗为目的。
(2)功能性食品无毒副作用，药品有毒副作用。
(3)功能性食品无需医生处方，无剂量限制，药品需医生处方，有剂量限制。
li、功效成分:功能性食品中真正其生理作用的成分。
六、功能性食品基料:富含功效成分的基料。
七、功能性食品原料的分类:(1)药食两用的动植物品种(2)食品新资源品种(3)用于功能性食品的部分中草药注意事项: (1) 当原料为中草药时，用量控制在5%以卜.(2)有明显副作用时，不能使用(3)中层药不能作为保健食品开发(4)壮阳药不能作为改善性功能(5)要考虑营养成分均衡八、健康的定义:指一个人在身体，心理和社会适应等各方面都处于完美的状态健康的标志: (1)生机勃勃(2) 愉快(3) 正常的身体和体重(4) 正常的体温，.脉搏和呼吸率(5)食欲旺盛(6) 明亮的眼睛和分红色的结膜(7)不易得病(8)排泄正常(9)淡红色的舌头(10) 健康的牙龈和口腔黏膜(11) 健康的皮肤(12) 滑润并带有光泽的头发(13) 淡红色的坚固指甲九、亚健康:指健康的透支状态。
造成亚健康的原因: (1)过度疲劳造成脑力，体力透支。
(2)人体自然衰老。
(3)各种急、慢性疾病。
功能性食品论文
功能性食品论文熊果酸提取及研究熊果酸发展及研究关键词：熊果酸提取药理发展摘要：综述近几年来对熊果酸的分析方法、提取分离方法和生理功能，临床应用，等方面的研究进展。
一、熊果酸简介：1、熊果酸(Ursolicacid),又名乌索酸、乌苏酸,在自然界分布广泛,如山楂、熊果、乌梅、陆英、芦笋、野蔷薇果、车前草、女贞子等植物中均含有,目前已经存在于至少26个科63种植物中。
熊果酸为五环三萜类化合物。
近年来研究发现,熊果酸具有广泛的生物学活性,日本等国家已经将其作为天然抗氧化剂应用于食品中。
2、它的作用有：【1】（1）、保肝，抗肝炎作用熊果酸临床表现有显著而迅速降低谷丙转氨酶、血清转氨酶、消退黄疽、增进食欲、抗纤维化和恢复肝功能的作用，具有见效快、疗程短、效果稳定的特点。
（2）、熊果酸对肿瘤形成生长各阶段具有预防和抑制作用，抑制肿瘤形成生长以及诱导癌细胞分化作用。
（3）、熊果酸的抗氧化作用对人体的抗衰老、皮肤祛斑、祛色素都有积极作用。
（4）、熊果酸能导致细胞生存能力下降。
（5）、降血脂、抗动脉粥样硬化、降低血糖的作用。
（6）、对艾滋病病毒的抑制作用（7）、抗糖尿病、抗溃疡（8）、镇静、安定作用熊果酸对中枢神经系统有明显的安定与降温作用（9）、增强免疫功能作用二、熊果酸的提取工艺提取纯化方法【2】A、超临界CO2萃取以量为原料干质量20 的无水乙醇为夹带剂与物料一起投入萃取压力为35MPa,萃取温度40℃ 流量为20L h 物料粒度为60目的超临界CO2萃取装置中萃取2h。
将所得提取液旋转蒸发后浓缩干燥。
B、醇提凝析法称取干燥的原料粉末 置于圆底烧瓶中 加规定量的一定浓度的乙醇 加热回流2次 过滤 合并提取液 减压回收乙醇的浸膏 以水沉降两次 滤取沉降物 加“YCXY-1号”除杂剂去杂质 再以乙醇溶解 用活性炭煮沸脱色30min 过滤 调节溶液Ph值 经凝析分离 纯化精制 于80℃以下烘干24h。
C、微波萃取取原料粉碎并过筛后置于微波萃取罐中 设定好萃取条件 用一定浓度的乙醇作溶剂进行萃取 萃取后取出 用60 的乙醇清洗萃取罐 合并提取液 抽滤 滤渣用60 的乙醇清洗1次旋转蒸发提取液。
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华东理工大学2014—2015学年第二学期《功能性食品》课程论文2015.5免疫球蛋白的开发和应用.摘要本文主要介绍功能性食品成分之免疫球蛋白的分类，研发情况，检测标准, 开发技术，产品应用状况及前景。
关键词：开发应用检测加工免疫球蛋白功能性食品:一、功能性食品介绍1.1功能性食品的产生背景人们对自身健康的随着科学技术的发展和人民生活水平的提高，近些年来，从最初的维持人的生对食品功能的认识也发生了巨大的变化，关注越来越繁多，存, 消除饥饿，到现在的食品功效学研究，从构建、维持和修复机体组织，到可以帮助我们降低疾病风险，预防癌症、心血管疾病，骨质疏松症，关节炎等多种开发功能老年疾病。
食品的保健作用越来越受到人们的关注。
研究事物的成分，功能性食品这一基于此，性食品已成为国际上食品研究瞩L1的热点和发展趋势。
概念应运而生，并且在食品市场中占据了极大的份额。
1.2 了解功能性食品具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为LJ的的食功能性食品是指并且对人体品。
即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不易治疗为LI的，功能性食品有时也称为保健品食品。
的食品。
不产生任何急性、亚急性或慢性危害它的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品：防止疾病（高血压、糖尿病、泄心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品。
对功能性食品有以下儿点要求：（1）无毒、无害，符合应有的营养要求。
（2）其功能必须是明确的、具体的，而且经过科学验证是肯定的。
同时，其功能不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必需营养素的要求。
（3）功能性食品是针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产的。
（4）它不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。
1.3功能性食品与药品的区别（1）药品是用来治病的，而功能性食品不以治疗为LI的，不能取代药物对病人的治疗作用。
）功能性食品要达到现代毒理学上的基本无毒或无毒水平，在正常摄入2 （范围内不能带来任何毒副作用。
而作为药品，则允许一定程度的毒副作用存在。
）功能性食品无需医生的处方，没有剂量的限制，可按机体的正常需要3 （自由摄取。
1.4功能性食品在我国的市场现状虽然我国保健食我国的功能性食品行业虽然也得到了较快的发展。
近年来, 2000年年底中国约有品企业的总体规模偏小，但这一问题正在逐步改善。
20115000投资总额在投资总额在1亿元以上的大型企业占1. 45%,家保健食品企业，,6. 66%100万元至5000万元的企业占万元至1亿元的中型企业占38%,投资在万元的作坊式企41. 39%100万元的小型企业占，投资不足10投资在10万元至业占12.5%,大中型企业所占比例在逐年提高。
二、免疫球蛋白介绍了解免疫球蛋白2. 1,是一组具有抗体活性的蛋白质。
111浆细胞产生，主血免疫球蛋白，简称约占血浆蛋口总要存在于生物体血液和其他体液（包括组织液和外分泌液）中，细胞表面。
人血浆内的免疫球蛋白大多数存在于丙种％；还可分布在b量的20 -球蛋白）中。
球蛋白（丫）、IgA）、免疫球蛋白A （免疫球蛋白可分为五大类：免疫球蛋白G （IgGD （IgD）和免疫球蛋白E （IgE）o且IgG,免疫球蛋白M （IgM）. 免疫球蛋口IgA和IgM 还有亚类。
其中IgG, IgD, IgE均为单体,分泌液中IgA （SIgA）是双体，IgM是五聚体。
免疫球蛋白的结构：由两条相同的轻链和两条相同的重链所组成，是一类重要的免疫效应分子；山高等动物免疫系统淋巴细胞产生的蛋口质，经抗原的诱导可以转化为抗体。
可溶性免疫球蛋白存在于体液中，参与体液免疫；膜型免疫球蛋白是B淋巴细胞抗原受体。
免疫球蛋白不仅存在于血液中，还存在于体液、粘膜分泌液以及B淋巴细胞膜中。
它是构成体液免疫作用的主要物质，与补体结合后可杀死细菌和病毒，因此，可增强机体的防御能力。
食物来源的免疫球蛋白主要是来自乳、蛋等畜产品。
2.2免疫球蛋白与疾病所有的抗体都是免疫球蛋白，但免疫球蛋口并不都是抗体。
免疫球蛋口的两个重要特征是特异性和多样性。
它们是机体受抗原（如病原体）刺激后产生的，其主要作用是与抗原起免疫反应，生成抗原-抗体复合物，从而阻断病原体对机体的危害，使病原体失去致病作用。
另一方面，免疫球蛋口有时也有致病作用。
临床上的过敬症状如花粉引起的支气管痉挛，青霉素导致全身过敬反应，皮肤尊麻疹（俗称风疹块）等都是山免疫球蛋口制剂能增强人体抗病毒的能力，可作药用。
如注射人血清或人胎盘中提取的丙种球蛋口制剂可防治麻疹.传染性肝炎等传染病。
免疫球蛋白是一个多龍有分子：）可结合抗原；（1 （2）可作为抗原诱发抗体的产生；（3）可激发一系列如补体激活、呑吐噬调理、信号传导等次级反应。
IgM各种特异性免疫球蛋口已被广泛应用于临床疾病的预防、例如，治疗和诊断。
是机体黏膜防御感染的重要因素。
SIgA是体液免疫应答首先产生的免疫球蛋口。
B细胞，在以膜结合形式存在于BIgE是同速发型过敬反应发生有关的Ig。
IgD细胞分化发育中起重调节有作用。
2・3 免疫球蛋白的使用、丙种球蛋白注入人体后产生的免疫力是被动给予的，不是自身主动产生 1 周就被排泄，之后体内丙种球蛋口的含量乂恢复到原来水平，要长期2的，一般12周注射次。
保持体内所含丙种球蛋口的高水平，就必须每隔、应用丙种球蛋白有一定的适应症，因为该药随所含抗体量的不同而预防2效果各异。
普通的丙种球蛋口主要用于预防麻疹、屮肝、流行性腮腺炎等，想用丙种球蛋白来预防各种疾病是不可能的。
、如果反复注射丙种球蛋白，因其本身可作为抗原，刺激人体产生一种对3抗丙种球蛋口的抗体，即抗抗体，一旦再注射丙种球蛋白，就会被抗体中和，不能发挥其抗病作用八人体自身能够合成丙种球蛋tl, 如经常使用外来药品，就会抑制自身抗4体的产生，从而降低机体的抗病能力八由于丙种球蛋白是血液制品，万一在来源上把关不严，反而造成血源污 5“异物笃况且对人体来说，外来的丙种球蛋白毕竟是染，使健康人体传染上疾病，个别人注射后可能会引起过敬反应。
山此可见，不能把丙种球蛋口作为强化剂、补药来使用，因为这是没有科学根据的。
通过反复注射该药来长期预防疾病、增强体质也是不可能做到的。
2.4免疫球蛋白的副作用1.疫苗可能接种失败，给母肾的功能增加压力。
2•可能会使乙肝病毒发生变异，给治疗带来困难。
3.可能会形成抗原抗体复合物，有潜在危险。
2.5免疫球蛋白的提取方法初提：1 •硫酸钱分级沉淀法2 •乙醇分离法提纯：1 •离子交换法2 •亲和色谱法3 •凝胶过滤法制备：1 •色谱分离法2 •超滤分离法三、免疫球蛋白IgG检测标准3. 1国标（GB）：保健食品中免疫球蛋白IgG的测定适用范围：的测定方法。
IgG本方法规定了保健食品中免疫球蛋口粉剂类型保健食品中免疫球蛋白IgG含量的测定。
本方法适用于片剂、胶囊、时，检出浓度为25mL,进样量20uL本方法检出限：当取样量0. lg,稀释至0. 5mg/mK与配免疫球蛋口IgG原理：根据高效亲和色谱的原理，在磷酸盐缓冲液条件下，IgG=基连接，在pH2.5的盐酸甘氨酸条件下洗脱免疫球蛋白PH6. 5, 0. 05mol/L磷酸盐缓冲液。
试剂：流动相A： pH2. 5, 0. 05mol/L甘氨酸盐酸缓冲液。
流动相B：,摇匀，10. OmLO. OlOOg,称取IgG标准品用流动相IgG标准贮备液：。
浓度为1.0mg/mL）稀释成含3. llgG标准贮备液，用流动相 A （IgG标准系列溶液：取的标准系列。
临用时配制。
IgG0. 2, 0. 4, 0. 6, 0. 8, 1. 0mg/mL仪器和设备：高效液相色谱仪具紫外检测器和梯度洗脱装置。
H P L C参考条件：P r o t e i n G柱，1 a H I - T r a p 色谱柱：Pharma ci mLo波长：2 8 0 n m o进样量：2 0 u L。
在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术精密度：平均值的1 0 %。
3- 2牛初乳及其制品中免疫球蛋白IgG的测定——分光光度法范围:本方法规定了牛初乳及其制品中免疫球蛋白IgG的测定方法。
本方法适用于牛初乳及其制品中免疫球蛋白IgG的测定。
本方法检出限：0. 2 mg/mlo 原理：免疫球蛋白IgGo 试剂与材料：除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂。
实际用水应符合GB/T6682规定的二级水要求。
0. 01mol/L磷酸盐缓冲液（PH7.4）4%聚乙二醇缓冲液IgG标准贮备液抗IgG抗体贮备液仪器与设备：紫外分光光度计，340nm,配有微量比色皿。
微量移液器。
反应管，0. 5mL・冷冻离心机。
分析天平，感量0. lmg和0. Olgo恒温水浴锅。
精密度：在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的1 0 %。
3. 3毛细管电泳法快速测定保健食品中免疫球蛋白G简介：本方法建立了毛细管电泳法快速测定保健食品中免疫球蛋白IgG含量的方法，成功测定了不同剂型、片剂、粉剂及胶囊、牛初乳保健品中IgG的含量。
以37cmX50 -m i. d.未涂敷熔融石英毛细管为色谱分离柱，50 mol/L四硼酸钾+65 g/L聚乙二醇20 000 1 moi/L氢氧化艳调pH10. 0为运行缓冲液,于214 nm波长处检测。
详细研究了影响实际样品中IgG分离及准确定量的关键因素，如添加剂的种类、浓度、运行及样品缓冲液的浓度及pH等。
采用峰面积外标法定量，方法的精密度为：2. 1% （n =7）,检出限为6. 25 mg/L （S/N二3）。
线性范围为50 "2000 mg/L； 400 mg/L IgG迁移时间的相对标准偏差（RSD）为0. 14 %峰面积的RSD为2.9 % （n二7）。
6 min内即可实现保健食品中IgG的分离与测定。
结果与产品标示值基本吻合。
四、免疫球蛋白IgG加工技术4.1聚（乙烯基酯树脂一乙二醇二屮基丙烯酸酯）整体柱用于免疫球蛋白的分离简介：以乙烯基酯树脂为单体，乙二醇二甲基丙烯酸酯（EDMA）为交联剂，偶氮二异r W（AIBN）为引发剂，十二醇为制孔剂，经原位聚合法制备了聚（乙烯基酯树脂一乙二醇二甲基丙烯酸酯）整体柱。
用y・缩水甘油基氧丙基三甲氧基硅烷对整体柱进行衍生化处理后，整体柱上的环氧基团经0. 25 mol/L H： SO。
水解制成二醇柱。
考察了pH值及缓｝申液浓度对免疫球蛋白在该整体柱上的保留行为的影响，并对血浆中的免疫球蛋口进行了分离。
同时在不同浓度的缓冲液中对鸡卵黄中免疫球蛋白进行了分离，并比较了间隔臂对鸡卵黄中免疫球蛋白的分离能力的影响。