牛磺酸与脑发育的研究进展
有多种能健脑增智营养素的金奥聪
有多种能健脑增智营养素的金奥聪牛磺酸：为必须营养素、是中枢神经系统（大脑）最丰富的游离氨基酸之一，在脑发育脑功能中扮演神经营养因子的角色，能促进脑神经细胞增殖、增加神经母细胞有丝分裂、加速神经细胞的分化成熟过程、促进神经细胞间突触形成及网络组织结构的形成，尤其在脑细胞的增殖和分化过程中起重要作用，能促进智能智商发育、增强学习记忆能力。
微量元素锌：是生长发育尤其脑发育过程中所必需，锌通过参与酶的功能和结构、参与脑内核酸（DNA、RNA）和蛋白质代谢、调节细胞分化和调控基因表达（锌指蛋白）、维持生物膜结构功能等对脑发育脑功能和智能智商有重要意义。
卵磷脂：其关键成分胆碱是脑内乙酰胆碱的前体，在合成神经鞘磷脂与磷脂胆碱中起主要作用，是参与信号传导过程的重要介质，参与胆碱能神经元的形成和神经突触的形成，能有效促进大脑组织结构发育和提高学习记忆能力。
叶酸：与许多重要生化过程密切相关，直接影响脑内核酸（DNA、RNA）的代谢合成及氨基酸代谢、参与甲基化合物（包括胆碱）的合成、对细胞分裂、增殖和组织生长有重要作用，妊娠早期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形主要原因。
研究表明：植物源性 3（高含量α-LNA）与牛磺酸、锌、卵磷脂、叶酸等营养素联合补充，在脑发育脑功能健脑增智和学习记忆能力提升上存在协同促进作用，能促进脑内核酸和新蛋白质的合成、增加突触数目、加速神经髓鞘磷脂合成、提高神经传导速度，上述因素综合协同在功能上能促进大脑组织结构发育和网络功能完善，在行为上表现为增强学习记忆能力。
维生素A：大量研究证实其不仅对视觉发育和功能有十分重要的作用，还直接影响脑细胞的增殖和分化。
天然β-胡萝卜素：是维生素A的重要体内来源（前体），性质稳定，在人体内能按需转化为维生素A，发挥维生素A的功能和作用，同时能克服过量摄入维生素A所产生的毒副作用，是公认的最安全可靠的维生素A的来源。
B族维生素和维生素C：对脑发育脑功能影响的研究近年开展较多，在机制方面也进行了探讨，B族维生素和维生素C的共同特点是都以辅酶形式参与体内物质代谢，包括影响脑内核酸（DNA、RNA）合成、氨基酸和脂类代谢、神经递质的合成及脑内神经递质水平的维持、调节大脑离子通道的通透性，而这些与脑发育脑功能和学习记忆密切相关。
牛磺酸的生理功能
牛磺酸的生理功能作者：景文莹来源：《新农业》2014年第12期牛磺酸又称2-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。
纯品为无色或白色的斜状晶体，是一种含硫非蛋白氨基酸，不参与体内蛋白的生物合成。
牛磺酸虽不参与蛋白质合成，但却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。
牛磺酸是广泛分布于动物组织细胞内的氨基酸，尤其是海生动物体内含量较丰富，是机体内含量最丰富的自由氨基酸。
牛磺酸主要以游离形式存在于体内。
牛磺酸性质稳定，无臭，易溶于热水。
机体可从膳食中摄取牛磺酸，或通过自身合成牛磺酸。
膳食牛磺酸的主要来源为动物性食品，特别是海生动物。
牛磺酸在体内的合成是通过半光亚磺酸脱羧酶的作用，由半胱氨酸而来。
猫和灵长类动物体内的牛磺酸须依赖食物供给。
牛磺酸的分子量小，无抗原性，且各途径给药都易吸收。
1.促进脑组织和智力发育及抗惊厥牛磺酸是一种由胱氨酸转化而来的β-氨基酸，研究表明，幼猫体内若缺乏牛磺酸会导致视网膜退化，最终导致失明。
也有研究表明，发育中的动物大脑中牛磺酸含量显著高于成年动物大脑中该物质的含量，故有学者推测，牛磺酸可能与新生动物或婴儿的大脑发育及智力发育有关。
在食物偏爱性试验中，补充牛磺酸组大鼠的高级学习能力较缺乏牛磺酸组强，说明补充牛磺酸组大鼠大脑及智力发育状况较好，说明牛磺酸具有促进大脑发育、提高学习记忆力的作用。
牛磺酸作用于大脑时，会使大脑释放γ-氨基丁酸，起抗惊厥作用。
2.牛磺酸抑制心肌细胞凋亡牛磺酸是心肌中含量最丰富的游离氨基酸，具有抗氧化、调节细胞内钙稳态等生物学功能，是很好的内源性细胞保护剂。
牛磺酸可抑制疲劳运动条件下心肌线粒体脂质过氧化水平，并提高谷胱甘肽含量。
牛磺酸可抑制由脂多糖引起的白细胞和微血管内皮间的粘附，阻止白细胞进入组织内引起炎症，同时牛磺酸还抑制中性粒细胞分泌炎性细胞因子，从而降低烧伤后心肌细胞凋亡。
Fas基因死亡受体信号通路参与烧伤后心肌细胞的凋亡，而牛磺酸对Fas基因死亡受体信号通路有抑制作用，也许是牛磺酸抑制细胞凋亡的另一种机制。
牛磺酸在健康食品和养生中的应用
认识牛磺酸---臻之膳健康食品4000-520-017简介中文名称：牛磺酸英文名称Taurine学名：2-氨基乙磺酸分子式(Formula)：C2H7NO3S分子量(Molecular Weight)：125.15CAS No.：107-35-7牛磺酸（T aurine）又称2-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。
又称牛胆碱、牛胆素，是新型的天然营养强化剂，是牛黄活性成分之一。
纯品为白色或类白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微酸。
化学性质稳定，在水中溶解，在乙醇、乙醚或丙酮中不溶。
是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。
人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。
牛磺酸的分布与代谢牛磺酸广泛分布于动物组织细胞内，海生动物含量尤为丰富，哺乳类组织细胞内亦含有较高的牛磺酸，特别是神经、肌肉和腺体内含量更高，是机体内含量最丰富的自由氨基酸，体内牛磺酸几乎全部以游离形式存在，且大部分在细胞内，细胞内外浓度比为100—50000:1，人体含牛磺酸总量约为12-18克，其中15-66mg存在于血浆中，75%以上存在于骨骼肌肉，心肌细胞与血清牛磺酸浓度之比为200:1。
机体可以从膳食中摄取或自身合成牛磺酸，动物性食品是膳食牛磺酸的主要来源，尤其是海生动物。
体内合成是从含硫氨基酸（半肤氨酸、甲硫氨酸等）经一系列酶促反应转化而来，但自身合成能力较低。
牛磺酸的分子量较小（125.1）道尔顿，无抗原性，各种途径给药均易吸收。
牛磺酸主要是从肾脏排泄，肾脏依据膳食中牛磺酸含量调节其排出量，以维持体内牛磺酸含量的相对稳定。
生理功能1.1 促进婴幼儿脑组织和智力发育牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，且呈剂量依赖性，在脑神经细胞发育过程中起重要作用。
牛磺酸研究进展
牛磺酸研究进展顾庆南;李吕木;许翔;张民扬【摘要】牛磺酸是一种游离氨基酸,因其特殊的生理功能,对动物机体具有广泛的生物学效应.文章综述了近年来牛磺酸在各方面的作用机制及其生理功能的研究进展,并简要介绍了牛磺酸的应用前景.【期刊名称】《饲料博览》【年(卷),期】2015(000)005【总页数】5页(P14-18)【关键词】牛磺酸;生物学效应;作用机制;应用前景【作者】顾庆南;李吕木;许翔;张民扬【作者单位】安徽农业大学荼与食品科技学院,合肥 230036;安徽农业大学动物科技学院,合肥230036;安徽农业大学动物科技学院,合肥230036;安徽农业大学动物科技学院,合肥230036【正文语种】中文【中图分类】R965牛磺酸是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸，又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素。
牛磺酸广泛分布于体内各个组织和器官，且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中，最先于公牛胆汁中发现而得名，但长期以来一直被认为是含硫氨基酸的无功能代谢产物。
牛磺酸是动物体内的一种含硫氨基酸，但并不是蛋白质的组成成分。
牛磺酸以游离氨基酸的形式广泛分布于人和动物的脑、心脏、肝、肾、卵巢、子宫、骨骼肌、血液、唾液及乳汁中，以松果体、视网膜、垂体、肾上腺等组织中的浓度为最高。
在哺乳动物的心脏中，游离牛磺酸占游离氨基酸总量的50%之多[1]。
牛磺酸的化学结构式为H2N-CH2-CH2-SO3H，化学名称为β-氨基乙磺酸或2-氨基乙磺酸，相对分子质量为125.15，单斜棱形棒状白色晶体，熔点328℃（317℃分解），无毒、无臭、味微酸、对热稳定。
牛磺酸可溶于水，12℃时溶解度为0.5%，其水溶液pH为4.1～5.6，在95%乙醇中17℃时溶解度为0.004%，不溶于无水乙醇、乙醚和丙酮。
牛磺酸是一种有机渗透的调节物质，其不仅参与调节细胞体积，还为胆汁盐的形成提供基础，在细胞内游离钙浓度的调制方面也起到了重要作用。
虽然牛磺酸是一种未纳入蛋白质类物质的特殊氨基酸，但牛磺酸是大脑、视网膜、肌肉组织中最丰富的氨基酸。
牛磺酸在神经系统中的生理和病理作用
） 的奢点酶 ；
． 基丁馥 ＾ 曲 ） （ 或甘氨酸 受辱产 生最应。牛磺
酸通过 其神 经适质或调质的作用 ， 在神经 系统 中产 生许 多重要生理砑舷 ， 井对神经 系统某些熹病 状态具有保护弗用。 关ｔ词 ： 牛磺醴， 生理学 ； 中枢神经 系统 ； 神妊连 质； 调 质
用 。 。
二嗪．，－ 二氧 化物 （ Ａ 拮 抗 。 Ｇ不影 响 超 １１盐酸 Ｔ Ｇ）
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（ Ａ Ａ样效应 ） ＣＢ ． 可被 Ｃ Ｂ Ａ受体 拮抗钢荷包牡丹 ． Ａ Ａ 之一， 在中枢和外周神经系统的神经元， 胶质细胞和 碱（ ∞讪 阻断， ） 其裔转 电位与 ＬＡ Ｂ Ａ的翻转电 神经末梢均含有牛磷酸 Ｊ 。合成牛磺酸 的关键 酶 位相似 ； 牛磺酸 引起的甘 氨酸型反应翔可被甘氨 是半肮亚硫酸脱羧酶， 半胱氨酸氧化为亚磺酸丙氨 酸受体拮抗 剂士 的宁 （ ＇ ｍｒ） ｓｙ ｉ 拮抗 。在 大脑 、 ａｄ ｅ ｌ 酸形成次牛磺酸 ， 最后形成牛磺酸。在突触前神经 黑质神经元 ， 骶髓后连合核神经元 ， 视上 末梢存在牛磺酸合成的关键酶半脆亚硫酸脱羧酶【 “ 小脑脑片， 核等部分 ～ ， “ 应用膜片钳技术记录到较小剂量牛 及牛磺酸免疫用性轴 突终末 “． 】牛磺酸 的释放是 磺酸（ｍ Ｌ 作用于士的宁敏感甘氨酸受体 ， Ｉ ｐｅ ） 而较 钙依赖性 ， 对河愿毒素敏感 ， 并存在一个高亲和性的 ３ （ ￣／ 砌作用于荷包 牡丹碱 Ｍ Ｌ 牛磺酸摄取系统 。 氨基丁酸 （ Ａ Ａ 及 丙氨 大剂量牛磺酸 （ 一Ｉ ｍ Ｉ ） ＣＢ ） 敏感的 Ｃ Ｂ Ａ受体 ， ． Ａ Ａ 它们均使氯通道开放产生内向 酸可抑镧牛磷酸摄取 。兴奋性氨基酸的激动剂 Ｎ — Ｍ 作用于甘氨酸受体 的牛磷酸 Ｄ （． Ａ Ｎ嘶 ｍ蛔ｘ 曲崛） Ｋ （ ａ ａ ） Ａ 和 Ａ Ｋｉ ｌ ， １嘌呤受 电流。在黑质神经元 ， ｎｅ 、 Ａ Ｐ可与 体激动剂 ， 一氧化氟， 甲酰胆碱均可促进牛磺酸的 通过蛋 白激酶 ｃ 蛋 白澈酶 Ａ和细胞 内 ｃ Ｍ 氨 啦肾上腺素受体反应口 。结合于百 １咳毒索敏 ３ 释放 圳。氨甲酰胆碱主要通过兴奋 Ｎ受体使牛
鲍鱼内脏中天然牛磺酸的提取研究进展
安徽农学通报，Anhui Agri，Sci，Bull，2019，25（05）鲍鱼内脏中天然牛磺酸的提取研究进展吕茹倩陈榕钦陈小艺方婷*（福建农林大学食品科学学院，福建福州350002）摘要：随着鲍鱼产量的逐年增加，加工鲍鱼后产生的内脏的处理成为了一大难题。
为防止鲍鱼内脏对环境造成污染，充分开发其潜在价值是有效的措施，该文综述了鲍鱼内脏中牛磺酸的提取方法和最佳提取工艺，以及牛磺酸的功能作用和应用的研究进展，展望了牛磺酸在人体保健方面的应用，并对鲍鱼内脏中牛磺酸未来的研究和应用提出参考意见。
关键词：鲍鱼内脏；牛磺酸；提取方法；功能；研究进展中图分类号TS254.9文献标识码A文章编号1007-7731（2019）05-0014-04Research Progress of the Extraction of Natural Taurine in Abalone VisceraLv Ruqian et al.（College of Food Science，Fujian Agriculture and Forestry University，Fuzhou350002，China）Abstract：The yield of abalone is increasing year by year，and the internal organs produced after processing abalone are confronted with difficulties.In order to prevent abalone from causing pollution to the environment，it is necessary to develop its potential value.The extraction method and optimum extraction process of taurine in abalone research progress in the function and application of taurine in abalone were summarized，and envisions the application pro⁃spective of taurine in abalone for the health benefit of human beings.Furthermore，personal suggestions regarding the future research and application of taurine in abalone have been posed for reference.Key words：Abalone viscera；Taurine；Extraction method；Function；Research progress鲍鱼是软体动物门（Mollusca）、腹足纲、鲍科、鲍属的海洋软体动物，其肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，被誉为“海味之冠”，具有较高的食用价值和药用价值，是海洋中重要的食药资源［1］。
牛磺酸的作用
牛磺酸的作用中文名：牛磺酸英文名：Taurine别称：2-氨基乙磺酸牛黄酸；牛胆酸；牛胆素化学式：C2H7NO3S分子量：125.15CAS 号：107-35-7熔点：305.11℃水溶性：溶于水，不溶于乙醇、乙醚密度：1.734g/cm3(-173.15K)外观：白色或类白色结晶或结晶性粉末牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。
纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。
人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。
牛磺酸对人体的作用：促进婴幼儿脑组织和智力发育牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，且呈剂量依赖性，在脑神经细胞发育过程中起重要作用。
研究表明：早产儿脑中的牛磺酸含量明显低于足月儿，这是因为早产儿体内的半胱氨酸亚磺酸脱氢酶（CSAD）尚未发育成熟，合成牛磺酸不足以满足机体的需要，需由母乳补充。
母乳中的牛磺酸含量较高，尤其初乳中含量更高。
如果补充不足，将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓。
牛磺酸与幼儿、胎儿的中枢神经及视网膜等的发育有密切的关系，长期单纯的牛奶喂养，易造成牛磺酸的缺乏。
提高神经传导和视觉机能1975年Hayes等报道，猫的饲料中若缺少牛磺酸，会导致其视网膜变性，长期缺乏，终至失明。
猫以及夜行猫头鹰之所以要捕食老鼠，其主要原因是老鼠体内含有丰富的牛磺酸，多食可保持其锐利的视觉。
婴幼儿如果缺乏牛磺酸，会发生视网膜功能紊乱。
长期的静脉营养输液的病人，若输液中没有牛磺酸，会使病人视网膜电流图发生变化，只有补充大剂量的牛磺酸才能纠正这一变化。
防止心血管病牛磺酸在循环系统中可抑制血小板凝集，降低血脂，保持人体正常血压和防止动脉硬化；对心肌细胞有保护作用，可抗心律失常；对降低血液中胆固醇含量有特殊疗效，可治疗心力衰竭。
牛磺酸的化学合成方法及应用前景
Ｈ， ＝ ＣＨＣＮ — — — Ｎａ Ｃ ＣＨ， Ｃ — — Ｏ Ｓ Ｈ， ＣＮ — — 一 — — — Ｎａ ＣＨ２ Ｏ３ Ｓ ＣＨ２ ＣＯＮＨ２ ＮＨ２ ＣＨ２ Ｈ２ Ｏ３ Ｃ Ｓ Ｈ
————
Ｈ Ｔ
ＨＯＣ ＣＨ２ Ｏ３ Ｈ２ Ｓ Ｎａ
——
ＮＨ， ＣＨ， ＣＨ， Ｏ Ｓ Ｎａ
河北农业科学 ，２０ ，１ （ １ ０ ８ ２ １ ）：７ ０—７ １ Ｊｕｎｌ ｆ ｂｉ ｇｉｔｔｒ ｃｅｃｓ ｏｒａ ｏ ｅ Ａ ｒ ｄｕａ Ｓ ｉ ｅ Ｈｅ ｃ ｌ ｎ
责任编辑
李布青
牛 磺 酸 的化 学 合成 方法 及应 用 前 景
张 贺 ，田玉珍 ，何晓云 （ 河北化工医药职 业技术学院， 河北 石家 ００２） 庄 ５ ６ ０
摘要 ：牛磺 酸具有广泛的药用和保健功能。 综述 了牛磺 酸的化 学合成方 法，并分析 了牛磺酸的应用前景 。 关键词 ：牛磺 酸 ；合成 ；应用前景 中图分类号 ：Ｔ ４ Ｑ６ 文献标识码 ：Ａ 文章编号 ：１０ — ３ ２ ０ ）１ － ７ －２ ０８１ １（０ ８ １ ０ ００ ６ ０
Ｎａ ＳＯ ， ＮＨ，
进现有 的牛磺酸合成 工艺 ，降低牛磺酸的生产成本 ，提 高牛磺酸的产率具有 十分重要 的意义。
牛磺酸的制备方法 主要有生物提取法 、发酵法和化 学合成方法 ，其 中化 学合成方 法的研究 发展最 为迅速 。
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——：— —— — —— ・
Ｋｅ ｒ ｓ： Ｔ ｕ ｉｅ； Ｓ ｎ ｈ ｓｓ； Ａｐ ｌ ａｉｎ ｐｏ ｐ ｃ ｙ ｗｏ ｄ ａ ｒｎ ｙ ｔ ｅｉ ｐｉ ｔ ｒｓｅ ｔ ｃ ｏ
牛磺酸 （ａｒ ｅ ｔ ｉ ）化学名为 ２氨基 乙磺 酸 ，又被称 ｕｎ ． 为牛胆素 、牛胆碱。牛磺酸 是 １ 种非 蛋 白质类 氨基酸 ， 是人体必须的 氨 基酸 之一 ，具有 独 特 的生理 功 能 。 ’
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文章编号:100928488(2002)0120054203综 述牛磺酸与脑发育的研究进展Advancesinstudyontaurineincerebraldevelopment宋春梅1,窦肇华2 (第四军医大学吉林军医学院:1.营养与食品卫生学教研室,2.组织胚胎学教研室,吉林吉林 132013)
摘 要:牛磺酸是一种含硫的氨基酸,存在于大脑皮层、小脑及嗅球等区域,可促进脑细胞内DNA、RNA的合成,增加膜的磷酯酰乙醇胺含量和脑细胞对蛋白质的利用率。牛磺酸具有很强的抗痉挛、促进神经系统发育、增殖分化作用,是一种神经介质和神经调节因子和渗透调节因子及抗氧化剂,参与学习和记忆的调节。关 键 词:牛磺酸;脑;发育中图分类号:R9231;R329.54 文献标识码:A
牛磺酸是一种含硫的氨基酸,相对分子质量为125.0Mr,化学性质稳定,在动物体内以游离形式存在,是体内游离氨基酸含量最高的并以小分子二肽或三肽的形式存在于中枢神经系统,但不参与蛋白质的合成,是一种条件必需氨基酸[1]。自1975年Hayes等[2]发现幼猫因牛磺酸缺乏而造成视网膜退化并最终导致失明后,牛磺酸的营养和神经生理功能便开始受到广泛的关注。近年来对牛磺酸在生物体内的分布、代谢营养功能、作用机制等做了许多研究。牛磺酸在脑内分布广泛,具有促进神经系统发育、增殖分化的作用[3],与中枢神经系统正常生理功能的维持有密切关系,缺乏时导致一系列病理、生理改变。1 牛磺酸的合成及对中枢神经系统作用 牛磺酸广泛存在于哺乳类动物体内,但一些较高级的动物,已经失去合成足够的牛磺酸以满足机体自身需要的能力,这些动物包括猫和人,它们所需要的牛磺酸主要从食物中获取。牛磺酸合成的部位是肝脏,而中枢神经系统中牛磺酸的合成量是很少的。目前认为牛磺酸的合成是由半胱氨酸经过一系列转化而生成牛磺酸,合成的途径主要有:(1)半胱亚磺酸脱羧酶(CSAD)途径:为中枢神经系统合成的主要途径;(2)半胱胺脱氢酶(CD)途径:为心脏、肾收稿日期226;修回日期22作者简介宋春梅(62),女(汉族),吉林省辽源市人,讲师,本科脏合成的主要途径;(3)磺基丙氨酸脱羧酶(CAD)途径:这条途径合成量很少;(4)二亚枫途径:由半胱氨酸→胱氨酸→胱氨酸二亚枫→半胱胺二亚砜→亚牛磺酸→牛磺酸。 牛磺酸对中枢神经系统的作用主要是:(1)牛磺酸是神经抑制因子,具有很强的抗痉挛作用;(2)可促进神经系统生长发育,神经细胞增殖分化,缺乏者可使发育中动物的小脑发育异常,影响大脑和智力发育;(3)是一种神经介质,或神经调节因子,还是渗透调节因子及抗氧化剂。
2 牛磺酸在脑中的分布 通过大量研究结果表明,牛磺酸在动物的大脑皮层、小脑及嗅球等区域含量相当丰富[4]。中枢神经系统中的各类细胞均含有牛磺酸,其中神经胶质细胞和突触系统中牛磺酸的含量最为丰富。突触体中牛磺酸的水平与整个机体组织中牛磺酸的水平大致相同,但突触体中其它氨基酸的含量却低于机体组织,并且发现突触体中突触小泡的牛磺酸含量更加丰富。应用免疫组织化学及脑渗透等方法发现牛磺酸在小脑和海马区呈高度选择性分布。HLPC技术的发展使得神经化学物质的测定更加准确,用该技术测得齿状回细胞外牛磺酸浓度为20.6μM,海马6.0μM,嗅球11.0μM,纹状体为1.23μM,皮层为5μM。从动物的不同发育阶段来看,生长发育中的动物,其大脑牛磺酸的含量最高,而在这一时期,大脑中其它游离氨其酸的含量则呈下降趋势,随—45— 第24卷 第1期2002年3月 第四军医大学吉林军医学院学报J JL Mil Med Coll FMMU Vol.24 No.1March.2002:2001092:20011020:198.1.着脑的不断发育,牛磺酸的水平逐渐下降,成年动物大脑中牛磺酸的含量仅为新生动物的1Π3,人、猴、大鼠、家兔和猫均存在上述现象。3 牛磺酸与神经递质 在生理条件下,牛磺酸可增加纹状体多巴胺的合成与释放,突触小泡对多巴胺的摄取需要Cl-的存在,而牛磺酸可增加Cl-的传导。牛磺酸与肾上腺素能神经元间存在着相互作用,在大脑和松果体,β2肾上腺素可导致牛磺酸的释放。牛磺酸可增加松果体N2乙酰转移酶的活性,使乙酰252羟色胺的生成量增加,也使N2乙酰252甲氧基色胺的生成量增加。牛磺酸对去甲肾上腺素的释放具有刺激性和抑制性作用,这种作用取决于内源性牛磺酸的水平,高浓度则表现为抑制,低浓度表现为刺激。适量的牛磺酸可使大鼠海马、大脑皮层β2内啡呔及精氨酸加压素含量均增高[5]。4 牛磺酸对脑发育的影响 牛磺酸可促进脑细胞DNA、RNA的合成,增加膜的磷脂酰乙醇胺含量和脑细胞对蛋白质的利用率,从而促进脑细胞尤其是海马细胞结构和功能的发育[6]。陈文雄运用突触定量技术发现,幼年大鼠添加牛磺酸可增加海马CA3区锥体细胞上层突触数目。腹腔注射牛磺酸(12.5和50mgΠkg)可诱导大鼠脑神经细胞c2fos基因快速表达,合成Fos蛋白,Fos2LI胞核主要分布在颞叶皮层、丘脑、下丘脑等区域,海马主要分布在CA1区、CA4区[7]。Peng认为c2fos基因表达是反映细胞(包括神经元细胞)活性一种很好的标记。Fos蛋白是真核细胞的调控因子,c2fos基因表达的Fos蛋白的功能,对神经生理功能的维持、细胞的存活是必需的。Fos蛋白不仅参与细胞的信息传递过程,而且在细胞正常生长、分化方面有重要意义[8]。牛磺酸能促进大鼠海马神经细胞的生长发育、延长细胞的存活时间。缺乏牛磺酸仔鼠脑重量、脑细胞容积均达不到正常水平,且学习记忆能力降低[9]。5 牛磺酸与学习记忆 牛磺酸可通过提高蛋白质的利用率来促进生长和智力发育。有研究表明,中枢神经系统的一些肽类物质参与信息在脑内的加工过程,它们可调节记忆贮存或提取过程,脑β2内啡肽及精氨酸加压素等
可参与记忆调节系统,影响学习记忆的获得、巩固和再现等不同阶段。牛磺酸正是通过海马与皮层内β2内啡肽及精氨酸加压素含量增高而参与学习记忆力调节。国内学者研究发现,给大鼠喂养牛磺酸,可使大鼠海马和大脑皮层的β2内啡肽及精氨酸加压
素含量增高,大脑和海马区在学习记忆过程中是起重要作用。从牛磺酸对c2fos基因表达的影响,从信号传导的角度研究提高学习记忆的机制。c2fos基因表达和Fos蛋白的生物合成对于易化学习记忆过程至关重要。由于c2fos基因转录后的mRNA及翻译后的Fos蛋白的快速增高,持续很短时间后消失,并能将外界信号转变为基因表达,具有信号传递特征,c2fos基因表达产物被视为第三信使。以c2fos基因表达作为标志物,发现学习记忆过程中在脑区所涉及的解剖结构,有助于学习记忆机制的认识。安文林[10]研究推测牛磺酸可增强大鼠学习记忆能力最初启动的脑区可能是颞叶皮层、海马、下丘脑和丘脑等区域。牛磺酸还能调节体内微量元素锌、铜、铁及游离氨基酸等含量,进而促进大脑中DNA、RNA及蛋白质的合成,以牛磺酸-锌或牛磺酸形式调节机体的细胞代谢活性。
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(编辑 苏克玉)
文章编号:100928488(2002)0120056202综 述原发性视网膜色素变性后巩膜加固术Scleralstrengtheningforprimarypigmentarydegenerationofretina段亚东 (第四军医大学吉林军医学院附属医院眼科,吉林吉林 132013)摘 要:后巩膜加固术是指应用生物或非生物加固材料,对眼球后巩膜进行加固的手术,可以应用其治疗原发性视网膜色素变性。主要是通过机械性加固巩膜和加固材料紧压眼球后巩膜,使屈光度略有降低,可使视力有不同程度的提高。在明确解剖关系的基础上可采用X型、Y型、单条带及四直肌间后巩膜加固术式,对病理性近视有治疗效果,但手术处理不当可发生损伤涡静脉、巩膜穿破等并发症。关 键 词:原发性视网膜色素变性;后巩膜加固术中图分类号:R774.13;R779.62 文献标识码:A
原发性视网膜色素变性是一种常见的致盲性眼病,由于确切病因与发病机理尚无定论,而无有效的治疗方法。该病常伴有不同程度的近视,有人应用后巩膜加固术以改善近视的症状。后巩膜加固术是一种防治高度近视眼的手术,笔者现对该手术进行综述。1 术式提出 1954年Malbran第一次在临床上完成了高度近视眼的后巩膜加固术。以后Curtin[1]、Miller[2]、Snyd2er[3]等相继报告了此手术对防治高度近视眼有一定疗效。20世纪80年代以来,国外许多学者对后巩膜加固术进行了广泛而深入的研究,认为该手术对高度近视眼的防治是有效的手术方法,手术病例已逾万例,在手术方法的改进、加固材料的选择等方面都收稿日期226;修回日期22作者简介段亚东(52),男(汉族),吉林省榆树市人,主任医师,本科有新的研究。我国亦先后有学者关于后巩膜加固术治疗高度近视眼的报告,但应用其治疗原发性视网膜色素变性的报告甚少。后巩膜加固术可增加视网膜血液循环和营养,恢复部分视网膜功能,视力有所提高。1.1 手术名称 后巩膜加固术是指应用生物或非生物加固材料,对眼球后巩膜进行加固的手术,故称为后巩膜加固术。也有文献称为后巩膜加强术、后巩膜支撑术、后巩膜移植加固术、后巩膜成形术、后巩膜垫压术。1.2 手术作用原理 关于后巩膜加固术的作用原理可能有以下两点[4]:(1)机械性的加固巩膜,在自身巩膜与植入材料融合为一体,形成加厚的巩膜,增强巩膜的抵抗力,阻止眼球进行性扩张及眼轴的进行性延长,减轻由此引起的视网膜、脉络膜被牵引扩张的变化。植入物造成的炎症增殖反应及新生血管增生可改善局部视网膜及脉络膜的循环。眼底荧光血管造影检查证实,其臂2视网膜循环时间短,早期动脉期和静脉期时间间距趋于正常。动物实验证明,植入加固材料后,