学校伙食费自查报告

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中小学学校收费自查报告范文3篇

中小学学校收费自查报告范文3篇我校长期以来切实贯彻落实国家和省标准教育收费、治理教育乱收费工作，一直高度重视从源头上禁止教育乱收费行为，成立有以校长为组长的“禁止乱收费工作领导小组”。

本学期开学后为进一步标准学校收费工作，推动教育系统政风行风建设，我们按照上级文件通知精神，开展了一次彻底的教育收费自查自纠工作。

一、提高认识，成立机构，加强领导，落实责任。

学校行政班子认真学习了县、局的相关文件通知后，充分认识到任何教育乱收费行为，都有损于教育的形象，有损于教师的形象，有损于党和政府的形象。

标准教育收费工作，是推动教育事业持续、健康、协调开展的必然要求，是教育系统党风廉政建设的重要任务。

这次检查很有必要也很重要。

因此，学校成立了以校长为组长的教育收费自查工作小组，成员名单如下：组长：某某某某负责学校教育收费自查工作的安排部署、督查。

副组长：某某、某某某。

(负责本次自查工作的日常事务。

)成员：某某、某某某、某某(分别负责各年级各班自查情况的收集、督查工作。

)二、自查工作程序。

本次自查工作首先由各班开展认真的自查自纠，将有关情况向分管员汇报，分管员在此期间要进行严格督查，然后由学校自查工作小组复查。

其次，学校自查工作小组分别找学生个别谈话，暗访了解有无违规收费现象。

三、自查情况。

1、学校要求学生佩戴校卡。

本学期学生初次办理校卡由中国移动新丰分公司免费提供，不收取任何费用。

〔按文件规定学生遗失校卡后，补办时可收取工本费，现阶段我校未出现此种情况，也未收取费用〕2、学生校服价格为：310元四套〔冬服两套、夏服两套〕，单独购置冬服86元一套；夏服69元一套。

我校均有学生或家长自愿到设于校园内的校服厂销售点自行购置，学校不收取任何费用。

此外，学校无推荐或组织学生购置省教育厅规定以外的其他教辅材料、课外读物、报刊杂志等现象，无强制学生统一购置生活和学习用品的现象。

4、学校不存在收取学生学杂费或借读费、择校费的现象；不存在以举办提高班、实验班、补习班、培训班等为由向学生收取费用的情况，也没有教师私自收费补课的现象存在。

幼儿园教职工餐费挤占学生餐费自查报告

为了进一步加强幼儿园食堂财务管理，认真贯彻落实区教育局关于食堂财务管理专项检查的通知精神，我园高度重视食堂建设和管理工作。

为了配合区教育局开展食堂财务管理专项检查活动，我园立即对食堂财务管理情况进行了认真的自检、自查，现将自查情况报告如下：
一、基本情况
1、成立了以园长为组长的食堂工作领导小组，制定各项财务管理制度，明确职责和具体分工操作。

2、食堂财务建立了总账、明细账，现金日记账、银行存款日记账等，做到了日清月结。

会计科目报表做的规范及时，同时开设了存折账户。

3、食堂管理规范，食堂为自主经营，做到菜谱价公示，每月收支公示。

二、收入管理
1、伙食收费按月按标准，包餐xx元／生xx天，伙食收据登记到人，数据清晰。

2、在校就餐的教职工及食堂人员按月交费xx元／人xx月，按月入账。

三、规范食堂日常支出。

从不克扣学生伙食，也从不在食堂中列支业务费及在编教职工的奖金、福利和津补贴。

所有支出有经手人、验收人、审批人，支出发票审核把关。

四、加强食堂资金管理。

幼儿园食堂财务制度健全，做到专款专用，没有发生违规使用经费的情况，伙食费的确定是依据本地的物价水平、幼儿营养摄取量（营养分析需求）、燃油、水电、工作人员成本核算等确定，幼儿的伙食费都是按餐和幼儿进行结算的（按月一次性退还），无挤占克扣幼儿伙食费情况，食堂亏盈基本平衡。

五、完善岗位内控制度。

明确并公开食堂岗位分工和相关的职责权限，做到不相容岗位实行分离管理。

严格食品出入库制度，进出库物资开三联出入库单，帐物相符。

严格执行采购、验收、保管、领用等环节的相关手续并做好详细的验收记录、汇总。

食堂自检自查报告

食堂自检自查报告在当下这个社会中，报告与我们愈发关系密切，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。

以下是整理的食堂自检自查报告，欢迎阅读！1.食堂自检自查报告篇一为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的和谐的校园环境，幼儿园长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时、垂细节。

根据教育局及孙杏村中心校的指示精神，我园食品卫生工作领导小组对幼儿园的食品卫生安全工作展开了全面、认真的自查自检。

现将自查情况报告如下：一、幼儿园领导重视食品卫生工作学期初，幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。

同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件,要求幼儿园后勤人员提高食品卫生安全工作意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品卫生安全工作的重要性。

保证把孩子教育好、管理好、保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、健全卫生、食品管理制度做到责任到人建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。

由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁、通风、除尘、除害。

调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净，加强各种设备的安全检查。

食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。

三、检查内容及情况1 .有食品卫生证并且在有效期内，严格按照许可证的营业范围经营，没有超出范围。

2 .豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。

3 .所有工作人员每年都进行一次体检，参加相关培训，持健康证上岗。

4 .采购食品有台账，记录详实。

杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。

5 .严格采购索证制度，所有采购食品都做到索证齐全。

6 .所有的餐具，按相关要求做到定期定时消毒。

7 .杜绝非工作人员进入厨房。

四、整改措施1 .加大宣传教育力度，增强幼儿食品卫生、安全意识。

幼儿园通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，是食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒伪劣产品，维护自身健康。

小学营养餐自查报告(合集3篇)

小学营养餐自查报告（合集3篇）1.小学营养餐自查报告第1篇20xx年上半年，全市学生营养改善计划工作以“两学一做”学习教育活动为契机，以改善学生营养健康为重点，以推进学校食堂供餐为突破口，以确保营养食品质量安全为抓手，全面贯彻执行学生营养改善计划政策，按照“政府主导、部门配合、教育牵头、学校实施”的工作思路，强抓管理、重抓落实，学生营养改善实施惠民政策贯彻落实到位，并取得了明显成效。

我市率先在全省实现了农村义务段学生营养改善全覆盖，率先实现了刘延东副总理提出的“让学生吃得即营养又安全”的目标，赢得了广大人民群众和学生家长的广泛赞誉。

现就有关情况汇报如下：一、基本情况渭南市各县市区不属国家连片贫困地区，学生营养改善不在国家试点范围，属陕西省地方试点县。

全市学生营养健康提升由过去的陕西“蛋奶工程”全部并轨为现在的全国“营养改善”计划。

今年，全市享受农村义务教育学生营养改善学生33、77万名，标准执行陕西省每生每天4元每学期100天的规定，补助资金由省市县三级财政承担，共投入2、3亿元用于学生营养改善，其中，省级财政拨付8314万元、市级财政配套2550万元、县级财政配套1、3亿元。

通过实施，全市农村义务教育学生营养改善达到了全覆盖，其中，潼关、华县、韩城、合阳、澄城、大荔、白水、高新、经开9个县市区达到了义务教育阶段学生全覆盖。

二、重点工作全市义务教育阶段学校食堂建设、供餐模式、营养食品、规范管理构成了学生营养改善新框架，形成了新常态。

一是按照国家政策要求，全市义务教育阶段学校食堂由原来以承包模式经营的已全部收回到学校自主经营，学校食堂管理坚持公益性和非营利性原则实施学生供餐，学校食堂由学校自主管理、食药监部门监督管理构成长效管理机制。

二是新建学校食堂连年增加，学校食堂条件不断改善，供餐为主、加餐为辅、配餐为次的三种就餐模式形成了学生营养改善新的供餐机制。

三是依据国家对西北地区学生营养成份需求指南，以蛋奶类、肉类、蔬菜类、水果类和米面油类“五大类”食品丰富了学生营养的需要。

幼儿园膳食自查报告（通用17篇）

幼儿园膳食自查报告幼儿园膳食自查报告（通用17篇）时光在不经意中流逝，一段时间的工作已经结束了，回首这段时间的工作，存在的问题非常值得总结，非常值得我们做好总结和完成自查报告。

相信许多人会觉得自查报告书很难写吧，下面是小编为大家整理的幼儿园膳食自查报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

幼儿园膳食自查报告篇1为了认真关于贯彻幼儿园食堂工作专项检查的通知的精神，进一步加强幼儿园食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园长为组长的自查小组，完善了食堂各环节的严格制度，包括“食堂管理制度”、“库房管理制度”、“食品留样制度”、“餐具消毒制度”、“原料采购、索证、验收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加剂五专制度”、等等。

现将自查情况总结如下：一、加强对幼儿园食堂管理工作的领导我园成立食堂管理工作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食堂管理工作的第一负责人，后勤组长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。

二、切实抓好园食堂管理工作。

1、食堂工作人员持健康证上岗，并建立了厨房工作人员晨检制度，并有晨检记录。

定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。

2、食堂有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂内外环境整洁，能每天清除垃圾。

3、食堂能严格执行各项制度制度。

刀具、砧板按生、熟严格分开使用；食品的存入能做到生、熟分开，避免了交叉污染。

4、把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、消毒关，蔬菜购入采用多人组合法，买菜付款、验货、过称、记账、分人负责，互相监督，园长统一审批。

食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。

通过正常渠道采购食品并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。

兴唐幼儿园配餐(食堂)管理专项检查自查报告

兴唐幼儿园配餐（食堂）管理专项检查自查报告按照《关于聚焦中小学校配餐（食堂）管理整治群众身边腐败和不正之风的通知》（鲁教财函〔2022〕17 号）要求，6 月 20日至 24 日，省教育厅、省卫生健康委、省市场监管局联合开展了中小学校配餐（食堂）管理工作专项检查，我园立即按照此次检查出发现的问题对我园的实际情况进行了检查和整改。

存在问题一：落实责任监管方面我园成立了食品卫生安全工作领导小组，建立安全工作机构，明确了xxx园长为食品卫生安全工作的第一负责人，方迪为食堂直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。

存在问题二：畅通投诉渠道方面我园每学期都会成立膳食委员会，并积极向社会公布投诉电话和邮箱，确保家长电话打得通、学校信息收得到。

存在问题三：规范学校财务管理方面我园食堂财务制度健全，做到专款专用，没有发生违规使用经费的情况，伙食费的确定是依据本地的物价水平、幼儿营养摄取成本核算等确定，幼儿的伙食费都是按餐和幼儿进行结算的，无挤占克扣幼儿伙食费情况，食堂亏盈基本平衡。

存在问题四：严格食堂定价机制方面我园伙食费的确定是依据本地的物价水平、幼儿营养摄取成本核算等确定。

每人两餐两点收取伙食费10元。

存在问题五：规范学校采购行为方面我园严格按照采购要求，由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料，同时严格把关质量，对于每天送来的物品进行检查，做好验收、验发记录，同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。

存在问题六：加强廉政风险防控方面我园xxx园长已签订签订配餐（食堂）工作廉政风险责任书并多次开展配餐（食堂）管理工作正面纪法教育和反面警示教育。

存在问题七：推进食堂标准化建设方面受到上级通知后，我园按照《山东省中小学校规范化食堂评价标准》开展自查，并积极接受兴唐市教体局、兴唐镇教办对我园食堂专项工作的检查和指导。

2023年幼儿园食堂财务自查报告

2023年幼儿园食堂财务自查报告2023年幼儿园食堂财务自查报告1本学期，我园以新《纲要》为指导，推进创新，强化管理，不断丰富教育内涵，提高管理水平和办园质量，促进教师、幼儿、幼儿园的可持续发展。

现就一学期的工作总结如下：一、强化队伍建设，提高保教质量1、健全制度，明确责职。

为了使幼儿园管理工作向规范化方向迈进，我们制定了严格的管理制度，形成健全的管理网络，做到分工明确，责任到人。

同时，根据实际我园还制定了教职工岗位职责、月考核细则及学期考核等各项规章制度，并注重平时的贯彻与落实，在实际工作中严格照章办事。

通过健全制度，明确职责，提高了教职工的工作责任感，促进了我园各项工作有序、高效地开展。

2、加强学习，提高素质。

我园通过每周一次的业务学习组织教师认真学习政治和教育理论。

为了提高教师的业务能力，我们通过多种形式对教师进行业务培训。

一是采取请进来、走出去的方式。

这学期先后派了部分教师去苏州、太湖幼儿园、胡埭幼儿园等参观学习。

二是按照园本培训方案，定期参加中心园的公开活动，参加中心园电教培训，课程培训等。

并承办了辅导区新课程审议活动，青年教师评优课活动，区骨干教师赛课活动，教学能手评比活动等。

四是鼓励教师积极参加高学历函授，各种技能职称培训。

我园有2名教师获“小学高级教师职称”，又有3名教师取得了“育婴师”资格证书。

结合工作实际，我园进行了师徒结对，传帮带教，让新教师在观摩中进步，在反思中成长。

3、加强保育，注重服务。

我们制定了一系列幼儿保育制度。

要求全体教职工严格执行园产管理制度，认真做好维修工作和安全保卫工作。

在膳食管理上，本学期我园调整为“小燕子”快餐，我们积极做好家长工作，并严格把关伙食质量，与快餐公司经常沟通，为幼儿提供营养平衡的合理膳食。

注重手足口病，甲流感的防范工作，严格把好晨间关，加强一日观察，并抓紧幼儿日常生活常规管理，切实有效地做好消毒工作，幼儿良好的卫生习惯已基本养成。

4、早期教育，合力打造。

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【篇一】学校伙食费自查报告长期以来，我校食堂工作秉承公益性效劳性安全性原则，抓寻常、重细节，为办人民满足的学校发挥重要作用。为加强学校管理，进一步提高我校食堂建立和管理水平，保障师生员工身体安康，我校依据浙江省训练厅《关于加强义务训练中小学食堂财务管理的意见》、xx 市训练局《关于加强学校食堂财务管理的意见(试行)》等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，现结合我校实际状况，对学校的食堂工作绽开了全面、子细的自检自查，现将自检自查状况报告如下：一、领导重视，精密布署每学期初，学校都会特地召开食堂工作会议，明确职责和详细分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项详细工作制定打算、明确责任，让食堂的全面工作制度化、标准化。后勤处负责详细落实，从人员、调入、设备、选购、保管、加工、出售等全部管理环节发展了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作特地会议，学习上级文件，讨论各阶段落实措施。校级领导每天轮番到学生餐厅巡察，以便随时发觉问题，准时赐予指导，即将发展改良。二、设施到位，操作规程各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比拟好，管理比拟标准到位，操作规程明确。三、确保卫生，有效监视食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要实行了以下措施： 1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出大事的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。 2、选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校各餐饮经营点的食品进货发展统一选购，对选购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由吴朝双同志负责。 3、每次用餐后全部的餐具、用具都高温蒸汽消毒，安康卫生。 4、建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期发布市场原料价格和发展单菜核算。 5、建立群众监视机制，让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期进行碰头会，监视以收费标准、本钱利润掌握、饭菜质量、开支构造为重点，行使对食堂的监视、检查等职能。四、保证伙食，以人为本为维护师生的合法利益和身心安康，我校坚持公益性原则，根据非营利性要求，发展食堂本钱单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。 1、子细根据省训练厅和市训练局的标准逐条发展对照检查和改良。 2、根据学校要求，后勤处起草并下发了《xx 试验小学食堂餐饮效劳管理考核方法》，由后勤处组织人员定期不定期地对食堂工作发展检查和考核，在考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。 3、由于食品价格的上涨，学校实行局部补贴的方法，以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。 4、保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满意学生身体安康成长的需要。 5、就餐价格实行限价，确保期末结余或者亏损掌握在学期营业额的4% 以内。五、师生共建，文明食堂 1、充分调动学生乐观性，把与学生的联系形成一项制度，定期和不定期与学生伙管会、学生代表发展座谈、沟通，听取意见，并做到有反应，有措施，有改良。 2、为家庭经济艰难的`学生供应爱心养分餐，解决后顾之忧，帮忙他安心学习。 3、学校每天在用餐时间安排教师义务带队和发展用餐管理，催促学生文明用餐，定期评比用餐文明班级。 4、食堂工作人员每年都发展体检和卫生培训，按要求持证上岗，热忱效劳，文明用语，做到效劳程序化、操作标准化。寻常乐观协作、主动承受卫生行政部门的监视与指导。 5、建立食堂财务和菜谱公开制度，财务实行每月一公示，菜谱实行每周一公示。六、标准支出，完善机制我校食堂实行包餐制供给，向学生收取伙食费，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，多退少补。每月末，食堂以当月供给就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认 xx 月伙食收入。预收伙食费时，我校向学生和家长发布伙食费收取标准和打算就餐次数；学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据，向学生结算伙食费。我校定期将结算定单在公示栏向学生和家长发布。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。标准使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，没实用于、变相用于学校发放教职工福利，或者以其它方式转由学校用于非食堂经营效劳方面的支出。【篇二】学校伙食费自查报告学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格根据开辟区训练工作办公室要求，子细对照菏泽市训练局、卫生局文件的要求，对学校食堂食品安全发展了一次具体的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体安康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：郝登强校长为组长，李兆建、任慎平教师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全发展检查，发觉问题准时整改。组长：郝登强副组长：崔广荣、胡俊岭成员：李兆建、任慎平、陈金龙、冉德领二、自查状况在学校食堂用餐的：现有住校学生 800 余人，教职工 40 余人。学校本着勤俭节省，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。 (一)、卫生制度： a、食品卫生： 1、应选购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得选购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。 2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。 3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。 4、加工前，菜必需洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。 5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必需使用食品夹，不得随便用手取食。 b、个人卫生： 1、食堂工作人员要严格根据上级的要求发展体检，符合要求者才干上岗。 2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。 c、环境卫生： 1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必需每天清扫，保持清洁卫生，每周要大拂拭，做到室内“六面光”，地面洁净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。 2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必需往往清洗，保持清洁。 3、食堂四周水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要往往清洗、清扫。 4、餐桌椅用后要擦洁净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。 5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、干净的要求。 6、发觉选购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品，对人体安康造成危害的，司务长负主要责任责任。 7、选购的食品应符合食品卫生标准，大宗食品必需供应该食品的有效证照及发票。 8、事务长应加强市场行情的调查了解，尽量多想方法，选购价廉物美的物品，尽量降低本钱，削减支出。每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每一个学生都能吃到可口的饭菜。 9、对剩饭剩菜，严格按要求发展处理。 (二)、就餐制度： 1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭，无特殊状况不得提前或者推迟开饭时间。 2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。 3、开饭时准时检查饭菜数量，准时补充，确保足额供给。 (三)、食品验收制度： 1、凡选购入食堂的食物，必需阅历收前方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等;验数量。能称分量的，必需过称，以件计的，是否符合数量标准。 2、验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，准时向选购人员反应，选购员必需与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。 3、未阅历收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必需严格子细. 4、食堂工作人员要依据季节变化和当地实际，努力提高操作水平，力求做到菜肴多样化，配餐科学化。严格根据相关规定制定价格，食堂不得擅自提价。 (四)、安全管理制度： 1、提高安全作业观念，子细做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。 2、食堂操作场所和贮存室制止非工作人员进入，不许在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不许进入操作间、原料间。 3、发觉从业人员有可疑传染病者应即将向学校汇报实行相关措施。 4、保管员应准时做好食堂实物帐，照实填写入库单。物资出库时保管员应填写好出库单，并要求领取人签名。保管好食堂物资(含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料)。 5、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发觉问题准时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。 6、必需严格遵守安全贯例和相关操作标准发展，严防工伤事故。不