高中生物选修一试卷(用)及答案知识讲解

灌云高级中学生物选修一阶段检测试卷、

总分100分时间60分钟

一、单选择（每题2分，共40分）

1、在微生物的实验室培养实验中，将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 ℃恒温箱的目的是()

A．对比观察培养基有没有被微生物利用

B．对比分析培养基上是否生有杂菌

C．让未接种的培养基上也能长出菌落

D．为了下次接种时再使用

2、用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时

①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌

A．①② B．③④ C．①③ D．②④

3、如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是

A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌

B．划线操作须在火焰上进行

C．在5区域中才可以得到所需菌落

D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌

4、固定化酶技术常采用（）

A．包埋法 B．化学结合法和物理吸附法C．活化法 D．微囊化法

5、在果胶酶中加入双缩脲试剂，其结果应该是（）

A.产生气泡

B.溶液呈蓝色

C.溶液呈紫色

D.产生砖红色沉淀

6、某同学在进行组织培养过程中，发现只分裂而不分化出芽和根，可能原因是

A．未见阳光B．培养时间不到

C．培养基营养过多D．细胞分裂素和生长素配比不对

7、关于接种时应注意的事项全部正确的为( )

①接种室要消毒②无菌操作③接种时可以谈话④外植体如茎段、茎尖可随机放入培养基⑤接种时要防止交叉污染⑥接种完立刻盖好瓶口

A．①②③④B．①②③④⑤⑥C．③④⑤⑥D．①②⑤⑥

8、在基因工程中，若一个控制有利性状的DNA分子片断如右图，可利用PCR技术使其数量增多，复制时应给予的条件是

①A TGTG、TACAC模板链

②A、U、G、C碱基

③A、T、C、G碱基④引物

⑤脱氧核糖⑥TaqDNA聚合酶

⑦A TP⑧DNA水解酶⑨脱氧核苷酸

A．①④⑥⑦⑨B．①③④⑤⑥⑦⑨C．①②⑤⑥⑦⑧ D．①③④⑦⑧⑨

9、制作果醋时要适时向发酵液充气是因为

A．醋酸菌发酵时需要充足是氧气 B．酵母菌发酵时需要充足的氧气

C．防止发酵液温度过高D．防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆

10、右图实验装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述错误的是()

A．装置甲和装置乙都可用于果酒制作

B．装置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作。

C．利用装置甲制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应均匀向装置

中加入盐分

D．乙装置的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染

11、有关PCR技术的说法，不正确的是

A．PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术

B．PCR技术的原理是DNA双链复制

C．利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列

D．PCR扩增中必须有解旋酶才能解开双链DNA

12、标准的PCR过程一般分为变性、复性、延伸三大步，这三大步需要的温度依次是()

A.94 ℃、55 ℃、72 ℃

B.72 ℃、50 ℃、92 ℃

C.50 ℃、92 ℃、72 ℃

D.80 ℃、50 ℃、72 ℃

13、下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是

A．C6H12O6+6O26CO2+6H2O B．C6H12O62C2H5OH+2CO2

C．CO2+H2O CH2O+O2 D．C2H5OH+O2CH3COOH+H2O

14、探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验自变量依次为（）

A．温度、酶活性、酶用量 B．苹果泥用量、pH、果汁量

C．反应时间、酶活性、酶用量 D．温度、pH、果胶酶用量

15、腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）

A．无机盐、水、维生素B．NaCl、水、蛋白质

C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D．蛋白质、脂肪、NaCl、水

16、消毒和灭菌是两个不同的概念，下列哪些事物适用于消毒处理

①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀

A．①②③⑧⑨ B．④⑤⑥⑦⑩C．①②④⑤⑥⑧ D．以上全部

17．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）

A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释

B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面

C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度

D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落

18、通常用来作为菌种鉴定的重要依据是

A.菌落的特征

B.细菌的形态

C.细菌体积

D.细菌结构

19、某同学用洋葱进行DNA粗提取和鉴定实验，操作错误的是()

A．加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨

B．用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNA

C．加入酒精后用玻璃棒轻缓搅拌

D．加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热

20、某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是()

A．培养基分装到培养皿后进行灭菌B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D．培养过程中每隔一周观察一次二、不定项选择题：每题3分，共15分

21．下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是()

A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长

B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

22、下列有关制备固定化酵母细胞叙述正确的是

A．在向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞

B．溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温，才能加入细胞

C．溶解海藻酸钠，最好采用小火，或者持续加热的方法

D．在固定化酵母细胞的过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中

23、下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是()

A．可用包埋法制备固定化酵母细胞B．反应产物对固定化酶的活性没有影响C．葡萄糖异构酶固定前后专一性相同

D．固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应

24．下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是()

A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度

B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度

C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果不一定好于普通洗衣粉