高中生物选修一知识点总结
高中生物选修一二三知识点总结
生物科学与工业
酶工程、发酵工程、生物制药等在工业中的应用与发展。
生物科学与健康
基因诊断、基因治疗、免疫治疗等现代医疗技术的应用与前景。
生物科学与环境保护
生物降解、生物修复、生态工程在环境保护中的作用与实例。
生物资源的开发与利用
生物多样性保护、生物资源开发策略与可持续利用原则。
酶的特性、酶活力测定、固定化酶与固定化细胞的应用。
DNA的粗提取与鉴定
利用不同细胞、组织中DNA的提取与鉴定方法。
植物组织培的应用。
蛋白质的提取与分离
蛋白质的盐析、透析、凝胶过滤、电泳等分离纯化技术。
高中生物选修二：生物科学与社会
知识点
内容概述
生物科学与农业
高中生物选修一二三知识点总结
高中生物选修一：生物技术实践
知识点
内容概述
微生物的分离与培养
包括无菌技术、微生物培养基的制备、接种、培养与观察等。
微生物的计数与鉴定
菌落计数法、显微镜直接计数法；根据形态、生理生化特征进行鉴定。
微生物的发酵技术
果酒、果醋、腐乳、泡菜等发酵食品的制作原理与过程。
酶的应用与探究
生物技术的安全性与伦理
转基因生物的安全性、生物武器对人类的威胁、生物伦理的基本原则与争议。
生态工程
基本原理、设计思路、应用实例（如城市绿地生态工程、湿地生态恢复工程）。
高中生物选修三：现代生物科技专题
知识点
内容概述
基因工程
原理、工具（限制酶、DNA连接酶、载体）、基因表达载体的构建、目的基因的导入与检测。
细胞工程
植物细胞工程（植物组织培养、体细胞杂交）、动物细胞工程（动物细胞培养、核移植、动物细胞融合）。
高中生物知识点总结选修1
高中生物知识点总结选修1一、细胞的分子基础1. 细胞的概念与结构- 细胞是生命的基本单位，具有自主代谢和遗传信息传递的能力。
- 细胞的主要结构包括细胞膜、细胞质和细胞核。
2. 生物大分子- 蛋白质：由氨基酸组成，是生命活动的主要承担者。
- 核酸：包括DNA和RNA，是遗传信息的载体。
- 糖类：由单糖组成，主要提供能量。
- 脂类：包括甘油和脂肪酸，构成细胞膜的主要成分。
3. 酶的作用- 酶是生物体内的生物催化剂，能够加速化学反应的速率。
- 酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和。
4. 细胞呼吸- 有氧呼吸：在氧气存在的条件下，有机物彻底氧化分解，释放大量能量。
- 无氧呼吸：在缺氧条件下，有机物不完全氧化，释放较少能量。
5. 光合作用- 光依赖反应：在光照下，水分子分解，产生氧气和ATP。
- 光合磷酸化：ATP的生成过程。
- 光合暗反应：固定二氧化碳，合成有机物。
二、遗传与进化1. 遗传的分子基础- DNA的复制：半保留复制原理。
- RNA的转录：DNA信息转录成mRNA。
- 蛋白质的翻译：mRNA指导蛋白质的合成。
2. 基因的结构与功能- 基因是遗传信息的基本单位，控制生物体的性状。
- 基因的结构包括启动子、编码区和终止子。
3. 基因突变- 突变的类型：基因突变、染色体变异。
- 突变的影响：有益、中性、有害。
4. 生物的进化- 进化的证据：化石记录、比较解剖学、分子生物学。
- 进化的机制：自然选择、遗传漂变、基因流、突变。
5. 分子系统发育- 通过比较DNA序列的差异，推断物种间的亲缘关系。
- 分子钟假说：物种分化的时间可以通过DNA序列的变异速率来估计。
三、生态环境与生物多样性1. 生态系统的组成- 生产者：通过光合作用制造有机物的生物。
- 消费者：直接或间接依赖生产者制造的有机物的生物。
- 分解者：分解有机物，释放营养物质的生物。
2. 生态系统的功能- 物质循环：生态系统中物质的循环利用。
- 能量流动：生态系统中能量的传递和转化。
高中生物选修1知识点汇总
考点1、传统发酵技术一、制作果酒1．原理：酵母菌在________的条件下能进行酒精发酵。
2．反应式：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO23．发酵条件(1)温度限制在18～25℃，最适为________。
(2)pH呈________。
4．制作流程图：选择水果→冲洗→________→酒精发酵→果酒。
想一想传统葡萄酒制作中，葡萄酒为什么是深红色的？二、制作果醋1．原理：醋酸菌在________的条件下进行醋酸发酵。
2．反应式：C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O3．发酵条件(1)最适温度为________。
(2)适时通气。
(3)限制________供应。
4．制作流程：选择水果→冲洗→榨汁→________→醋酸发酵→果醋。
探究点一果酒、果醋的制作1．完成下面果酒和果醋制作的试验流程和其发酵装置。
选择葡萄→→→发酵→发酵↓↓果酒果醋图1 果酒、果醋制作流程思维拓展1．在果酒制作过程的前期通入空气或在发酵瓶(罐)中留有肯定的空间(大约1/3)，可以给酵母菌供应氧气、使其进行有氧呼吸，为酵母菌的生长、繁殖供应能量。
酵母菌快速增殖，缩短发酵时间。
在产生酒精的阶段要求严格的厌氧环境，此阶段假如有氧，则会抑制其酒精发酵。
2．果醋制作过程中要求始终通氧，因为醋酸菌是好氧细菌，缺氧时醋酸菌的生长、增殖都会受到影响，另外醋酸的生成也会受到影响。
3．由于在发酵过程中都产生CO2，因此又需设排气口；为防止空气中微生物的污染，排气口应连接一个长而弯曲的胶管。
探究示例1(2010·北京卷，1)在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是( )A．让发酵装置接受光照B．给发酵装置适时排气C．向发酵装置通入空气D．将发酵装置放在45℃处三、制作腐乳1．原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的____________；脂肪酶可将脂肪水解为____________。
2．制作流程图：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加____装瓶→密封腌制。
高中生物选修一必会知识点总结
高中生物选修一必会知识点总结高中生物选修一知识1传统发酵技术1.果酒制作：1)原理：酵母菌的无氧呼吸反应式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。
2)菌种来源：附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培养的酵母菌。
3)条件：18-25℃，密封，每隔一段时间放气(CO2)4)检测：在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈灰绿色。
2、果醋制作：1)原理：醋酸菌的有氧呼吸。
O2，糖源充足时，将糖分解成醋酸O2充足，缺少糖源时，将乙醇变为乙醛，再变为醋酸。
C2H5OH+O2CH3COOH+H2O2)条件：30-35℃，适时通入无菌空气。
3、腐乳制作：1)菌种：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉(都是真菌)。
2)原理：毛霉产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和aa ;脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
3)条件：15-18℃，保持一定的湿度。
4)菌种来源：空气中的毛霉孢子或优良毛霉菌种直接接种。
5)加盐腌制时要逐层加盐，随层数加高而增加盐量，盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。
4、泡菜制作：1)原理：乳酸菌的无氧呼吸，反应式：C6H12O6 2C3H6O3+能量2)制作过程：①将清水与盐按质量比4：1配制成盐水，将盐水煮沸冷却。
煮沸是为了杀灭杂菌，冷却之后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响。
②将新鲜蔬菜放入盐水中后，盖好坛盖。
向坛盖边沿的水槽中注满水，以保证乳酸菌发酵的无氧环境。
3)亚硝酸盐含量的测定：①方法：比色法;②原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。
高中生物选修一知识2酶的研究与应用1、果胶酶作用：分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，提高水果的出汁率，并使果汁变得澄清。
2、果胶酶并不特指某一种酶，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等。
3、酶的活性可用单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量来表示。
选修一生物详细知识点总结
选修一生物详细知识点总结生物是自然界中最为神奇的存在之一，它们以其多样性和复杂性闻名。
选修一生物是高中生物课程中的一部分，主要学习生物的基础知识，包括生物的分子结构、细胞结构与功能、遗传与进化等内容。
本文将详细介绍选修一生物的知识点，以帮助学习者更好地掌握这一领域的知识。
第一章生物的分子结构1.1 生物的分子组成生物体内的分子主要包括蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类。
其中，蛋白质是由氨基酸组成的，核酸是由核苷酸组成的，碳水化合物是由单糖组成的，脂类是由脂肪酸和甘油组成的。
1.2 生物分子的化学结构蛋白质的化学结构是由氨基酸组成的，氨基酸通过肽键连接起来形成多肽链。
核酸的化学结构是由核苷酸组成的，核苷酸通过磷酸键连接起来形成核酸链。
碳水化合物的化学结构是由单糖组成的，单糖通过糖苷键连接起来形成多糖链。
脂类的化学结构是由脂肪酸和甘油组成的，脂类通过酯键连接起来形成脂肪。
1.3 分子的功能生物体内的分子具有多种功能，蛋白质是生物体内的主要结构材料，也是生物体内的主要代谢物质和酶。
核酸是生物体内的遗传物质，也是生物体内的蛋白质合成模板。
碳水化合物是生物体内的主要能量来源，也是生物体的结构元素。
脂类是生物体内的能量储存物质，也是细胞膜的主要组成成分。
第二章细胞的结构与功能2.1 细胞的结构细胞是生物体的基本结构和功能单位，包括原核细胞和真核细胞。
细胞的结构主要包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等。
2.2 细胞的功能细胞具有多种功能，包括物质的运输、合成、分解和储存，细胞的能量转换，细胞的增殖和分化，细胞的运动和排泄，细胞的信号传导和细胞的自我调节等。
2.3 细胞的代谢细胞的代谢包括有氧呼吸和无氧发酵两种方式。
有氧呼吸是指在有氧环境下，有机物被氧化分解为二氧化碳和水，产生大量的能量。
无氧发酵是指在无氧环境下，有机物被部分氧化分解为乳酸或乙醇，产生少量的能量。
第三章遗传与进化3.1 遗传的基本规律遗传的基本规律包括孟德尔遗传规律和染色体遗传规律。
高中生物选修一知识点
选择性必修一稳态与调节1.1细胞生活的环境体液：体内都含有大量以水为基础的液体。
包括细胞内液（占2/3），细胞外液（占1/3）。
细胞外液：包括组织液、血浆、淋巴液。
组织液：存在于组织细胞间隙的液体，又叫组织间隙液。
淋巴液：存在于淋巴管中，由一部分组织液经毛细淋巴管壁进入毛细淋巴管而形成的,（内涵T 淋巴细胞、B 淋巴细胞）。
淋巴管有盲端。
内环境：由细胞外液构成的液体环境。
血浆中水占90%，蛋白质7%~9%，无机盐约1%.血浆中含量较多的是蛋白质，而组织液和淋巴液中蛋白质含量很少。
细胞外液是一种类似于海水的盐溶液。
渗透压、酸碱度和温度是细胞外液理化性质的三个主要方面。
渗透压：指溶液中溶质微粒对水的吸引力。
单位体积溶液微粒数目越多，溶液浓度越高，渗透压越高。
血浆渗透压的大小主要与蛋白质和无机盐的含量有关。
细胞外液渗透压90%以上来源于Na +和Cl -人的血浆渗透压约为770KPa 。
血浆的pH 为7.35~7.45。
细胞内液K +多，细胞外液Na +多，所以细胞内液渗透压主要与K +有关。
酸碱度（pH ）是指溶液中自由氢离子浓度的负对数。
细胞质基质是细胞代谢的场所，有氧呼吸第一阶段和无氧呼吸的两个阶段都在细胞质基质中进行。
红细胞只进行无氧呼吸。
氧气从肺泡到被利用穿过11层生物膜：氧气→过肺泡壁（2）→过毛细血管壁（2）→进红细胞（1）→出红细胞（1）→过毛细血管壁（2）→进组织细胞（1）→进线粒体（2）共11层生物膜=11层磷脂双分子层=22层磷脂分子层。
葡萄糖从小肠到被利用穿过7层生物膜：葡萄糖→过小肠绒毛上皮细胞（2）→过毛细血管壁（2）→再过毛细血管壁（2）→进组织细胞（1）共7层生物膜=7层磷脂双分子层=14层磷脂分子层。
“四看法”排除不属于内环境的成分：一看是否是细胞内特有的物质，如血红蛋白、胞内酶(呼吸酶、RNA聚合酶、解旋酶等)二看是否是细胞膜上的成分，如载体、受体等三看是否是外界环境液体的成分，如消化液、尿液、泪液、汗液等四看是否是不能被人体吸收的物质，如纤维素、麦芽糖等1.2内环境的稳态人体内环境中有很多缓冲对，其中最重要的是HCO 3-/H 2CO 3，其次还有HPO42-/H 2PO4-等。
高中生物选修一二知识点总结
高中生物选修一二知识点总结一、生物选修一知识点总结1. 基因工程- 基因工程的概念：通过人工手段对生物体的基因进行改造的技术。
- 基因工程的操作步骤：包括目标基因的获取、载体的选择与构建、基因的导入、筛选与培养。
- 转基因技术的应用：提高作物产量、改良作物品质、生产生物药物等。
2. 细胞工程- 细胞工程的定义：利用生物学原理和工程技术手段，对细胞进行改造和利用。
- 细胞培养技术：包括原代培养和传代培养。
- 细胞融合技术：通过融合技术产生杂交细胞，用于生产单克隆抗体等。
3. 酶工程- 酶的基本概念：生物体内催化化学反应的蛋白质或RNA。
- 酶的分类与特性：根据反应类型分为氧化还原酶、转移酶等。
- 酶的应用：工业生产、洗涤剂制造、食品加工等。
4. 发酵技术与应用- 发酵技术的原理：利用微生物的代谢活动生产有用的产品。
- 发酵过程的控制：温度、pH、氧气供应等。
- 发酵产品：酒类、酱油、醋、抗生素等。
5. 生物多样性与保护- 生物多样性的概念：生物种类、基因和生态系统的多样性。
- 生物多样性的价值：生态价值、经济价值、文化价值。
- 生物多样性的保护措施：就地保护、迁地保护、法律法规等。
二、生物选修二知识点总结1. 生态系统的结构与功能- 生态系统的组成：生产者、消费者、分解者和非生物物质与能量。
- 生态系统的功能：物质循环、能量流动。
- 生态系统的稳定性：抵抗力稳定性和恢复力稳定性。
2. 人口与环境- 人口增长对环境的影响：资源消耗、环境污染、生物多样性减少。
- 可持续发展的概念：满足当代人需求的同时不损害后代人满足需求的能力。
- 可持续发展的策略：节能减排、绿色经济、循环利用等。
3. 能源与资源的利用- 可再生能源：太阳能、风能、水能等。
- 非可再生能源：石油、煤炭、天然气等。
- 资源的合理利用与节约：循环经济、绿色建筑、节能减排等。
4. 环境污染与治理- 环境污染的类型：水污染、大气污染、土壤污染等。
生物高中生物选修1知识点总结
生物高中生物选修1知识点总结一、绪论1. 生物技术的定义与分类生物技术是指利用生物学原理和方法，对生物体及其组分进行操作、改造和利用的技术。
生物技术主要包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程等。
2. 生物技术发展简史生物技术的发展经历了传统生物技术和现代生物技术两个阶段。
传统生物技术主要包括酿造、发酵等；现代生物技术则以基因工程、细胞工程等为核心。
二、基因工程1. 基因工程的原理与方法基因工程是通过分子生物学的方法，将目的基因从一个生物体转移到另一个生物体中，使之产生新的遗传特性。
基因工程的基本步骤包括：目的基因的获取、基因载体的选择与构建、受体细胞的转化、转化细胞的筛选与鉴定。
2. 基因表达载体的构建基因表达载体是基因工程中用于携带目的基因并将其导入受体细胞的工具。
常用的基因表达载体有质粒、噬菌体、病毒等。
3. 基因工程的应用基因工程在农业、医药、环保等领域具有广泛的应用。
例如：转基因作物、转基因动物、基因治疗等。
三、细胞工程1. 细胞工程的基本技术细胞工程是指利用细胞生物学原理和方法，对细胞进行操作、改造和利用的技术。
细胞工程的基本技术包括：细胞培养、细胞融合、细胞拆合等。
2. 动物细胞工程动物细胞工程主要包括动物细胞培养、细胞融合、细胞拆合等技术。
动物细胞工程在制备单克隆抗体、生产疫苗等方面具有重要作用。
3. 植物细胞工程植物细胞工程主要包括植物组织培养、原生质体融合等技术。
植物细胞工程在植物繁殖、遗传改良等方面具有广泛应用。
四、发酵工程1. 发酵工程的原理发酵工程是利用微生物的代谢活性，在生物反应器中进行大规模生产的技术。
发酵工程的原理主要包括：微生物的代谢、发酵条件优化、生物反应器设计等。
2. 发酵过程的主要参数发酵过程中，需要关注的主要参数有：温度、pH、溶氧、搅拌速度、发酵液浓度等。
3. 发酵工程的应用发酵工程在食品、饮料、医药、环保等领域具有广泛应用。
例如：啤酒生产、抗生素生产、生物燃料生产等。
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高中生物选修一课题一果酒和果醋的制作1、发酵：通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。
2、有氧发酵：醋酸发酵无氧发酵：酒精发酵乳酸发酵3、酵母菌：真菌兼性厌氧菌型生殖方式：出芽生殖(主要) 分裂生殖孢子生殖4、有氧：酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。
C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O （酶）5、无氧：酵母菌进行酒精发酵。
C6H12O6 →2C2H5OH＋2CO2 （酶）6、20℃左右最适宜酵母菌繁殖酒精发酵时一般将温度控制在18℃-25℃7、在葡萄酒自然发酵的过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在发酵过程中,随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色.在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。
1、醋酸菌：异养需氧型生殖方式：二分裂2、氧气、糖源充足：醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；缺少糖源：醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
2C2H5OH＋4O2→CH3COOH＋6H2O3、控制发酵条件的作用①醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通入氧气，也会引起醋酸菌死亡。
②醋酸菌最适生长温度为30～35℃，控制好发酵温度，使发酵时间缩短，又减少杂菌污染的机会。
③有两条途径生成醋酸：直接氧化和以酒精为底物的氧化。
4、实验流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒（→醋酸发酵→果醋）5、酒精检验：重铬酸钾 [酸性] 重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。
6、排气口要与一个长而弯曲的胶管相连接目的：防止空气中微生物的污染。
开口向下目的：利于二氧化碳排出。
使用该装置制酒时，应关闭充气口；制醋时，充气口应连接气泵，输入氧气。
疑难解答（1）你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？应该先冲洗，再除去枝梗，避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。
（2）你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染？先冲洗葡萄，再除去枝梗；榨汁机、发酵装置要清洗干净，进行酒精消毒；每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖等。
（3）制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25℃？制葡萄醋时，要将温度控制在30～35℃？温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。
20℃左右最适合酵母菌的繁殖。
而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为30～35℃，因此要将温度控制在30～35℃。
课题一微生物的实验室培养1、培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。
2、液体培养基:应用于工业或生活生产固体培养基:应用于微生物的分离和鉴定半固体培养基:常用于观察微生物的运动及菌种保藏等。
3、合成培养基：用成分已知的化学物质配制而成，成分种类比例明确，用于微生物的分离鉴定。
天然培养基：用化学成分不明的天然物质配制而成，用于实际工业生产。
4、选择培养基：加入某种化学物质，以抑制不需要微生物生长，促进所需微生物的生长。
鉴别培养基：根据微生物的特点，加入某种指示剂或化学药品，来鉴别不同类别的微生物。
5、培养基的化学成分包括：水、无机盐、碳源、氮源、生长因子6、碳源： CO2、NaHCO3等无机碳源；糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。
异养微生物只能利用有机碳源。
单质碳不能作为碳源。
7、氮源： N2、NH3、NO3-、NH4+（无机氮源）蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨（有机氮源）只有固氮微生物才能利用N2。
8、培养基还需满足pH 特殊营养物质氧气的要求。
Eg: 培养乳酸杆菌:添加维生素. 培养霉菌: pH调至酸性.培养细菌:将pH调至中性或微碱性.培养厌氧型微生物:提供无氧的条件9、无菌技术①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。
②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。
③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。
④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。
10、消毒与灭菌的区别消毒：使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物（不包括芽孢和孢子）。
煮沸消毒法，巴氏消毒法（酒精、氯气、石炭酸）紫外线消毒。
灭菌：指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。
灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。
灭菌方法：①接种环、接种针、试管口等使用灼烧灭菌法；②玻璃器皿、金属用具等使用干热灭菌法，所用器械是干热灭菌箱；③培养基、无菌水等使用高压蒸汽灭菌法，所用器械是高压蒸汽灭菌锅。
④表面灭菌和空气灭菌等使用紫外线灭菌法，所用器械是紫外灯。
制作牛肉膏蛋白胨固体培养基（1）方法步骤：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。
（2）倒平板操作的步骤：①将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拔出棉塞。
②右手拿锥形瓶，将瓶口迅速通过火焰。
③将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，再将锥形瓶中的培养基（约10～20mL）倒入培养皿，立即盖上培养皿的皿盖。
④等待平板冷却凝固然后，将平板倒过来放置，使培养皿盖在下、皿底在上。
·倒平板操作的讨论1.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？答：通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。
2.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？答：可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。
3.倒平板的时候，不慎将培养基溅在皿盖与皿底上，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？答：不能空气中的微生物会在皿盖与皿底上生长。
纯化大肠杆菌(1) 微生物接种的方法；平板划线法稀释涂布平板法。
(2) 用平板划线法和稀释涂布平板法接种的目的是：使聚集在一起的微生物分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落，以便于纯化菌种。
·平板划线操作的讨论1.为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？答：第一次灼烧接种环：避免接种环上可能存在的微生物污染培养物。
划线前灼烧接种环：杀死上次划线残留在环上的菌种使菌种逐渐变少以便得到单个菌落。
划线结束后灼烧接种环：及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。
2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？答：以免接种环温度太高，杀死菌种。
（3）涂布平板操作的步骤：①将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中。
②取少量菌液，滴加到培养基表面。
③将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃，待酒精燃尽后，冷却8～10s。
④用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面。
菌种的保存（1）斜面保存敢有管藏课题二土壤中分解尿素的细菌的分离与计数1、尿素：一种重要的农业氮肥，不能直接被农作物吸收。
只有当土壤中的细菌将尿素分解成氨之后，才能被植物利用。
土壤中的细菌之所以能分解尿素，是因为他们能合成脲酶（尿素最初是从人的尿液中发现的）2、筛选菌株（1）实验室中微生物的筛选应用的原理：人为提供有利于目的菌株生长的条件，同时抑制或阻止其他微生物生长。
（2）选择性培养基：在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称作选择培养基。
（3）配制选择培养基的依据根据选择培养的菌种的生理代谢特点加入某种物质以达到选择的目的。
例如，培养基中不加入有机物可以选择培养自养微生物；培养基中不加入氮元素，可以选择培养能固氮的微生物；加入高浓度的食盐可选择培养金黄色葡萄球菌等。
3、统计菌落数目（1）测定微生物数量的常用方法：稀释涂布平板法显微镜直接计数。
（2）稀释涂布平板法统计样品中活菌的数目的原理选择菌落数在30～300的平板进行计数，并取平均值。
统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，因此，统计结果一般用菌落数而不是活菌数来表示。
4、设置对照5、实验设计（1）土壤取样：同其他生物环境相比，土壤中的微生物，数量最大，种类最多。
铲去表层土，在距地表约3～8cm的土壤层取样。
（2）样品的稀释：测定土壤中细菌104 105 106 放线菌103 104 105 真菌102 103 104（3）微生物的培养与观察细菌30~37℃1~2天放线菌25~28℃5~7天霉菌25~28℃3~4天每隔24小时统计一次菌落数目，选取菌落数目稳定时的记录作为结果在一定的培养条件下同种微生物表现出稳定的菌落特征。
形状、大小、隆起程度、颜色疑难解答（1）如何从平板上的菌落数推测出每克样品中的菌落数？统计某一稀释度下平板上的菌落数，最好能统计3个平板，计算出平板菌落数的平均值每克样品中的菌落数=（C/V）*M 其中，C：某一稀释度下平板上生长的平均菌落数V：涂布平板时所用的稀释液的体积（ml）M：稀释倍数课题一 菊花的组织培养植物组织培养的基本过程(1) 细胞分化：在生物个体发育过程中，细胞在形态、结构和生理功能上出现稳定性差异的过程。
(1)愈伤组织: 离体的植物组织或细胞，通过细胞分裂而形成（脱分化）特点：细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。
植物细胞工程(1)每个生物细胞都具有全能性。
但在生物体的生长发育过程中并不表现出来 本质：选择性表达 (1)植物组织培养技术的应用有：快速繁殖 培育脱毒作物；制作人工种子影响植物组织培养的条件材料：生长旺盛嫩枝 （容易诱导脱分化和再分化） 营养： MS 培养基其大量元素是N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg ， 微量元素是Fe 、Mn 、B 、Zn 、Cu 、Mo 、I 、Co ， 有机物有甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、蔗糖等。
激素：植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。
在生长素存在的情况下，细胞分裂素的作用呈现加强趋势。
在培养基中需要添加生长素和细胞分裂素等植物激素，其浓度、使用的先后顺序、用量的比例等都影响结果。
环境条件：PH 、温度、光等环境条件。
不同的植物对各种条件的要求往往不同。
进行菊花的组织培养，一般将pH 控制在5.8左右，温度控制在18~22℃，并且每日用日光灯照射12h.实验操作步骤(1)配制MS 固体培养基：配制各种母液 计算用量，并加蒸馏水稀释。
配制培养基 (2)外植体的消毒： 70%的酒精 0.1%的氯化汞溶液 无菌水(3)接种：接种过程中插入外植体时形态学上端朝上 (4) 培养 (5) 移栽 (6)栽培。