生物选修一知识点
高中生物知识点总结选修1
高中生物知识点总结选修1一、细胞的分子基础1. 细胞的概念与结构- 细胞是生命的基本单位，具有自主代谢和遗传信息传递的能力。
- 细胞的主要结构包括细胞膜、细胞质和细胞核。
2. 生物大分子- 蛋白质：由氨基酸组成，是生命活动的主要承担者。
- 核酸：包括DNA和RNA，是遗传信息的载体。
- 糖类：由单糖组成，主要提供能量。
- 脂类：包括甘油和脂肪酸，构成细胞膜的主要成分。
3. 酶的作用- 酶是生物体内的生物催化剂，能够加速化学反应的速率。
- 酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和。
4. 细胞呼吸- 有氧呼吸：在氧气存在的条件下，有机物彻底氧化分解，释放大量能量。
- 无氧呼吸：在缺氧条件下，有机物不完全氧化，释放较少能量。
5. 光合作用- 光依赖反应：在光照下，水分子分解，产生氧气和ATP。
- 光合磷酸化：ATP的生成过程。
- 光合暗反应：固定二氧化碳，合成有机物。
二、遗传与进化1. 遗传的分子基础- DNA的复制：半保留复制原理。
- RNA的转录：DNA信息转录成mRNA。
- 蛋白质的翻译：mRNA指导蛋白质的合成。
2. 基因的结构与功能- 基因是遗传信息的基本单位，控制生物体的性状。
- 基因的结构包括启动子、编码区和终止子。
3. 基因突变- 突变的类型：基因突变、染色体变异。
- 突变的影响：有益、中性、有害。
4. 生物的进化- 进化的证据：化石记录、比较解剖学、分子生物学。
- 进化的机制：自然选择、遗传漂变、基因流、突变。
5. 分子系统发育- 通过比较DNA序列的差异，推断物种间的亲缘关系。
- 分子钟假说：物种分化的时间可以通过DNA序列的变异速率来估计。
三、生态环境与生物多样性1. 生态系统的组成- 生产者：通过光合作用制造有机物的生物。
- 消费者：直接或间接依赖生产者制造的有机物的生物。
- 分解者：分解有机物，释放营养物质的生物。
2. 生态系统的功能- 物质循环：生态系统中物质的循环利用。
- 能量流动：生态系统中能量的传递和转化。
高中生物选修一必会知识点总结
高中生物选修一必会知识点总结高中生物选修一知识1传统发酵技术1.果酒制作：1)原理：酵母菌的无氧呼吸反应式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。
2)菌种来源：附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培养的酵母菌。
3)条件：18-25℃，密封，每隔一段时间放气(CO2)4)检测：在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈灰绿色。
2、果醋制作：1)原理：醋酸菌的有氧呼吸。
O2，糖源充足时，将糖分解成醋酸O2充足，缺少糖源时，将乙醇变为乙醛，再变为醋酸。
C2H5OH+O2CH3COOH+H2O2)条件：30-35℃，适时通入无菌空气。
3、腐乳制作：1)菌种：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉(都是真菌)。
2)原理：毛霉产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和aa ;脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
3)条件：15-18℃，保持一定的湿度。
4)菌种来源：空气中的毛霉孢子或优良毛霉菌种直接接种。
5)加盐腌制时要逐层加盐，随层数加高而增加盐量，盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。
4、泡菜制作：1)原理：乳酸菌的无氧呼吸，反应式：C6H12O6 2C3H6O3+能量2)制作过程：①将清水与盐按质量比4：1配制成盐水，将盐水煮沸冷却。
煮沸是为了杀灭杂菌，冷却之后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响。
②将新鲜蔬菜放入盐水中后，盖好坛盖。
向坛盖边沿的水槽中注满水，以保证乳酸菌发酵的无氧环境。
3)亚硝酸盐含量的测定：①方法：比色法;②原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。
高中生物选修一知识2酶的研究与应用1、果胶酶作用：分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，提高水果的出汁率，并使果汁变得澄清。
2、果胶酶并不特指某一种酶，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等。
3、酶的活性可用单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量来表示。
选修一生物详细知识点总结
选修一生物详细知识点总结生物是自然界中最为神奇的存在之一，它们以其多样性和复杂性闻名。
选修一生物是高中生物课程中的一部分，主要学习生物的基础知识，包括生物的分子结构、细胞结构与功能、遗传与进化等内容。
本文将详细介绍选修一生物的知识点，以帮助学习者更好地掌握这一领域的知识。
第一章生物的分子结构1.1 生物的分子组成生物体内的分子主要包括蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类。
其中，蛋白质是由氨基酸组成的，核酸是由核苷酸组成的，碳水化合物是由单糖组成的，脂类是由脂肪酸和甘油组成的。
1.2 生物分子的化学结构蛋白质的化学结构是由氨基酸组成的，氨基酸通过肽键连接起来形成多肽链。
核酸的化学结构是由核苷酸组成的，核苷酸通过磷酸键连接起来形成核酸链。
碳水化合物的化学结构是由单糖组成的，单糖通过糖苷键连接起来形成多糖链。
脂类的化学结构是由脂肪酸和甘油组成的，脂类通过酯键连接起来形成脂肪。
1.3 分子的功能生物体内的分子具有多种功能，蛋白质是生物体内的主要结构材料，也是生物体内的主要代谢物质和酶。
核酸是生物体内的遗传物质，也是生物体内的蛋白质合成模板。
碳水化合物是生物体内的主要能量来源，也是生物体的结构元素。
脂类是生物体内的能量储存物质，也是细胞膜的主要组成成分。
第二章细胞的结构与功能2.1 细胞的结构细胞是生物体的基本结构和功能单位，包括原核细胞和真核细胞。
细胞的结构主要包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等。
2.2 细胞的功能细胞具有多种功能，包括物质的运输、合成、分解和储存，细胞的能量转换，细胞的增殖和分化，细胞的运动和排泄，细胞的信号传导和细胞的自我调节等。
2.3 细胞的代谢细胞的代谢包括有氧呼吸和无氧发酵两种方式。
有氧呼吸是指在有氧环境下，有机物被氧化分解为二氧化碳和水，产生大量的能量。
无氧发酵是指在无氧环境下，有机物被部分氧化分解为乳酸或乙醇，产生少量的能量。
第三章遗传与进化3.1 遗传的基本规律遗传的基本规律包括孟德尔遗传规律和染色体遗传规律。
高中生物选修一知识点
选择性必修一稳态与调节1.1细胞生活的环境体液：体内都含有大量以水为基础的液体。
包括细胞内液（占2/3），细胞外液（占1/3）。
细胞外液：包括组织液、血浆、淋巴液。
组织液：存在于组织细胞间隙的液体，又叫组织间隙液。
淋巴液：存在于淋巴管中，由一部分组织液经毛细淋巴管壁进入毛细淋巴管而形成的,（内涵T 淋巴细胞、B 淋巴细胞）。
淋巴管有盲端。
内环境：由细胞外液构成的液体环境。
血浆中水占90%，蛋白质7%~9%，无机盐约1%.血浆中含量较多的是蛋白质，而组织液和淋巴液中蛋白质含量很少。
细胞外液是一种类似于海水的盐溶液。
渗透压、酸碱度和温度是细胞外液理化性质的三个主要方面。
渗透压：指溶液中溶质微粒对水的吸引力。
单位体积溶液微粒数目越多，溶液浓度越高，渗透压越高。
血浆渗透压的大小主要与蛋白质和无机盐的含量有关。
细胞外液渗透压90%以上来源于Na +和Cl -人的血浆渗透压约为770KPa 。
血浆的pH 为7.35~7.45。
细胞内液K +多，细胞外液Na +多，所以细胞内液渗透压主要与K +有关。
酸碱度（pH ）是指溶液中自由氢离子浓度的负对数。
细胞质基质是细胞代谢的场所，有氧呼吸第一阶段和无氧呼吸的两个阶段都在细胞质基质中进行。
红细胞只进行无氧呼吸。
氧气从肺泡到被利用穿过11层生物膜：氧气→过肺泡壁（2）→过毛细血管壁（2）→进红细胞（1）→出红细胞（1）→过毛细血管壁（2）→进组织细胞（1）→进线粒体（2）共11层生物膜=11层磷脂双分子层=22层磷脂分子层。
葡萄糖从小肠到被利用穿过7层生物膜：葡萄糖→过小肠绒毛上皮细胞（2）→过毛细血管壁（2）→再过毛细血管壁（2）→进组织细胞（1）共7层生物膜=7层磷脂双分子层=14层磷脂分子层。
“四看法”排除不属于内环境的成分：一看是否是细胞内特有的物质，如血红蛋白、胞内酶(呼吸酶、RNA聚合酶、解旋酶等)二看是否是细胞膜上的成分，如载体、受体等三看是否是外界环境液体的成分，如消化液、尿液、泪液、汗液等四看是否是不能被人体吸收的物质，如纤维素、麦芽糖等1.2内环境的稳态人体内环境中有很多缓冲对，其中最重要的是HCO 3-/H 2CO 3，其次还有HPO42-/H 2PO4-等。
生物选修一知识点汇总
选修1专题一一、知识归纳1.几种常用发酵菌种的比较菌种/项目酵母菌醋酸菌毛霉乳酸菌生物学分类真核生物原核生物真核生物原核生物代谢类型异养兼性厌氧异养需氧异养需氧异养厌氧繁殖方式适宜条件下出芽生殖二分裂生殖孢子生殖二分裂生殖生产应用酿酒酿醋制作腐乳制作泡菜发酵条件前期需氧, 后期不需氧一直需氧一直需氧不需氧2.果酒、果醋、腐乳、泡菜制作中所用菌种及控制条件的比较制作内容/比较项目果酒果醋腐乳泡菜所用菌种酵母菌醋酸菌主要是为霉乳酸菌控制条件O2的有无无氧有氧有氧无氧最适温度18℃～25℃30℃～35℃15℃～18℃常温时间控制10～12天7～8天腌制8天左右腌制10天左右其他条件封闭充气口适时充气控制盐酒用量控制盐水比例相关反应式3.果酒、果醋、腐乳和泡菜制作过程的比较及亚硝酸盐含量的检测比较项目果酒和果醋制作腐乳的制作制作泡菜并检测亚硝酸盐含量制作原理果酒: 无氧呼吸果醋: 有氧呼吸果醋：有氧呼吸多种微生物发酵泡菜制作: 乳酸菌无氧呼吸亚硝酸盐检测：在盐酸酸化条件下, 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应后, 与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色亚硝酸盐检测: 在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应后，与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色亚硝酸盐检测：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应后，与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色实验流程图挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵↓↓果酒果醋让豆腐上长也毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制操作提示材料选择与处理；防止发酵液被污染；控制好发酵条件。
控制好材料的用量；防止杂菌污染。
泡菜坛的选择；腌制的条件；测定亚硝酸盐含量的操作。
专题2 课题1 微生物的培养与应用一、知识归纳4.微生物的纯化培养包括培养基的制备和纯化微生物两个阶段, 纯化（分离）微生物时常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法。
微生物培养: 水、无机盐、碳源、氮源等平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作, 将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。
2024 高三生物选修一知识点总结大全
2024 高三生物选修一知识点总结大全【导语】2024年的高三生物选修一课程涉及了许多重要的知识点，这些知识点不仅对于高考有着重要的意义，也对我们理解生物世界、提高科学素养有着深远的影响。
本文将为您详细总结这一课程的主要知识点，帮助您在复习时有的放矢，更好地掌握生物学的核心内容。
【正文】一、细胞结构与功能1.细胞的多样性：了解不同类型的细胞及其功能，如原核细胞与真核细胞的区别。
2.细胞器的结构与功能：深入学习线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等细胞器的特点及其在细胞活动中的作用。
3.细胞膜的特性：理解细胞膜的组成、结构以及物质跨膜运输的方式。
二、生物分子的结构与功能1.蛋白质：掌握蛋白质的合成过程、结构与功能多样性以及蛋白质在生命活动中的作用。
2.酶：了解酶的概念、特性、分类及酶促反应的原理。
3.核酸：学习DNA与RNA的结构、复制、转录和翻译过程，以及基因的概念与表达。
三、遗传与进化1.遗传的基本规律：掌握孟德尔的分离定律和自由组合定律，以及基因连锁与交换定律。
2.基因突变：了解基因突变的概念、类型及其在生物进化中的作用。
3.生物进化：学习现代生物进化理论，理解物种形成与生物多样性的关系。
四、生态与环境保护1.生态系统的结构：掌握生态系统的组成、食物链与食物网的概念。
2.生态系统的功能：了解能量流动、物质循环、信息传递等生态过程。
3.生态环境保护：学习生物多样性保护、生态系统恢复与可持续发展的策略。
五、实验与探究1.生物实验设计：掌握实验设计的基本原则，学习如何设计实验来验证生物学假设。
2.常见实验技术：了解显微镜观察、离心、电泳、PCR等实验技术的基本原理及应用。
3.探究性学习：培养科学思维，提高解决实际生物学问题的能力。
【结语】以上就是2024高三生物选修一知识点总结大全，希望这份总结能帮助您在复习过程中条理清晰、重点突出，为高考做好充分的准备。
在学习过程中，还应注意将理论知识与生活实际相结合，提高自己的生物学素养和应用能力。
高中生物选修一二知识点总结
高中生物选修一二知识点总结一、生物选修一知识点总结1. 基因工程- 基因工程的概念：通过人工手段对生物体的基因进行改造的技术。
- 基因工程的操作步骤：包括目标基因的获取、载体的选择与构建、基因的导入、筛选与培养。
- 转基因技术的应用：提高作物产量、改良作物品质、生产生物药物等。
2. 细胞工程- 细胞工程的定义：利用生物学原理和工程技术手段，对细胞进行改造和利用。
- 细胞培养技术：包括原代培养和传代培养。
- 细胞融合技术：通过融合技术产生杂交细胞，用于生产单克隆抗体等。
3. 酶工程- 酶的基本概念：生物体内催化化学反应的蛋白质或RNA。
- 酶的分类与特性：根据反应类型分为氧化还原酶、转移酶等。
- 酶的应用：工业生产、洗涤剂制造、食品加工等。
4. 发酵技术与应用- 发酵技术的原理：利用微生物的代谢活动生产有用的产品。
- 发酵过程的控制：温度、pH、氧气供应等。
- 发酵产品：酒类、酱油、醋、抗生素等。
5. 生物多样性与保护- 生物多样性的概念：生物种类、基因和生态系统的多样性。
- 生物多样性的价值：生态价值、经济价值、文化价值。
- 生物多样性的保护措施：就地保护、迁地保护、法律法规等。
二、生物选修二知识点总结1. 生态系统的结构与功能- 生态系统的组成：生产者、消费者、分解者和非生物物质与能量。
- 生态系统的功能：物质循环、能量流动。
- 生态系统的稳定性：抵抗力稳定性和恢复力稳定性。
2. 人口与环境- 人口增长对环境的影响：资源消耗、环境污染、生物多样性减少。
- 可持续发展的概念：满足当代人需求的同时不损害后代人满足需求的能力。
- 可持续发展的策略：节能减排、绿色经济、循环利用等。
3. 能源与资源的利用- 可再生能源：太阳能、风能、水能等。
- 非可再生能源：石油、煤炭、天然气等。
- 资源的合理利用与节约：循环经济、绿色建筑、节能减排等。
4. 环境污染与治理- 环境污染的类型：水污染、大气污染、土壤污染等。
生物高中生物选修1知识点总结
生物高中生物选修1知识点总结一、绪论1. 生物技术的定义与分类生物技术是指利用生物学原理和方法，对生物体及其组分进行操作、改造和利用的技术。
生物技术主要包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程等。
2. 生物技术发展简史生物技术的发展经历了传统生物技术和现代生物技术两个阶段。
传统生物技术主要包括酿造、发酵等；现代生物技术则以基因工程、细胞工程等为核心。
二、基因工程1. 基因工程的原理与方法基因工程是通过分子生物学的方法，将目的基因从一个生物体转移到另一个生物体中，使之产生新的遗传特性。
基因工程的基本步骤包括：目的基因的获取、基因载体的选择与构建、受体细胞的转化、转化细胞的筛选与鉴定。
2. 基因表达载体的构建基因表达载体是基因工程中用于携带目的基因并将其导入受体细胞的工具。
常用的基因表达载体有质粒、噬菌体、病毒等。
3. 基因工程的应用基因工程在农业、医药、环保等领域具有广泛的应用。
例如：转基因作物、转基因动物、基因治疗等。
三、细胞工程1. 细胞工程的基本技术细胞工程是指利用细胞生物学原理和方法，对细胞进行操作、改造和利用的技术。
细胞工程的基本技术包括：细胞培养、细胞融合、细胞拆合等。
2. 动物细胞工程动物细胞工程主要包括动物细胞培养、细胞融合、细胞拆合等技术。
动物细胞工程在制备单克隆抗体、生产疫苗等方面具有重要作用。
3. 植物细胞工程植物细胞工程主要包括植物组织培养、原生质体融合等技术。
植物细胞工程在植物繁殖、遗传改良等方面具有广泛应用。
四、发酵工程1. 发酵工程的原理发酵工程是利用微生物的代谢活性，在生物反应器中进行大规模生产的技术。
发酵工程的原理主要包括：微生物的代谢、发酵条件优化、生物反应器设计等。
2. 发酵过程的主要参数发酵过程中，需要关注的主要参数有：温度、pH、溶氧、搅拌速度、发酵液浓度等。
3. 发酵工程的应用发酵工程在食品、饮料、医药、环保等领域具有广泛应用。
例如：啤酒生产、抗生素生产、生物燃料生产等。
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专题1 传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋的制作◆代谢类型：同化（合成代谢）——自养、异养异化（分解代谢）——需氧、厌氧、兼性厌氧◆酵母菌：单细胞真菌；乳白色；表面光滑；含糖较高；偏酸环境（4.0-5.8）；无性生殖（出芽）；20℃最适合其繁殖；酒精发酵时温度控制在18-25℃◆发酵：通过微生物（或动植物细胞）的培养大量生产各种代谢产物的过程（有氧发酵&无氧发酵）◆醋酸菌：原核细菌；分裂生殖；异养好氧型……当氧气和糖源都充足时醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛；醋酸菌的最适生长温度为30-35℃◆充气口：醋酸发酵时连接充气泵，充入无菌空气，制酒时关闭（酿酒前期可通入少量空气）排气口：酒精发酵时排出CO2，平衡容器内外压力长导管：防止微生物污染出料口：用来取样，监测菌体数量或酒精、醋酸浓度，排放废料◆材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄冲洗（洗去浮尘，不能反复冲洗），并除去枝梗◆条件：葡萄汁装入后要留有1/3的空间；葡萄酒：温度18-25℃；时间10-12d；果醋：30-35℃，7-8d（充气）应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？先冲洗葡萄，避免除去枝梗时葡萄破损增加被杂菌污染的几率制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18-25℃？制葡萄醋时，为什么要将温度控制在30-35℃？温度是酵母菌与醋酸菌生长和发酵的重要条件，以上是生长的最适温度制葡萄醋时，为什么要适时通过充气口充气？醋酸菌是好氧菌，将酒精变为醋酸时需要醋酸菌的参与，因此需要充气课题2 腐乳的制作◆多种微生物参与了腐乳的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中其主要作用的是毛霉。
◆毛霉：丝状真菌，异养需氧，分布广泛，常见于土壤，适宜发酵温度：15-18℃；孢子生殖；产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸◆菌丝：直立菌丝（气生菌丝）、产生孢子（生殖）；匍匐菌丝（基内菌丝）：吸收营养◆实验设计：常温一般6个月；15-18℃（不适于细菌、酵母菌和曲霉生长而适于毛霉生长）；豆腐块上的毛霉来自空气中的毛霉孢子◆加盐目的：析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，在后期制作过程中不会过早酥烂；抑制微生物生长，避免豆腐块腐败变质。
（接近瓶口表面的盐要铺厚一些，否则容易被杂菌污染）◆卤汤：由酒以及各种香辛料配制而成；加酒可以抑制微生物的生长，并且使腐乳具有独特的香味；香辛料可以调制腐乳的风味，也具有防腐杀菌的作用◆影响腐乳品质的主要因素：菌种和杂菌；温度（过低或过高会影响毛霉的生长和酶的作用，从而影响发酵进程和发酵质量）；发酵时间（过短——发酵不充分；过长——豆腐软化不宜成型，影响腐乳口味）；调味品（用盐量：调味、杀菌、脱水）◆防止杂菌污染的方法：玻璃瓶洗刷干净后要用沸水消毒；装瓶时操作小心，整齐的摆放好豆腐、加入卤汤后要用胶条将瓶口密封（最好在封瓶时将瓶口通过酒精灯的火焰防止污染）；加盐腌制、卤汤中加酒精、香辛料豆腐长白毛是怎么回事？毛霉的直立菌丝为什么要撒很多盐将长毛的豆腐腌起来？高浓度盐水中细菌脱水死亡平常吃的豆腐哪种适合用来做腐乳，为什么？含水量适中（70%左右）；过高——不宜成型；过低——不适宜毛霉生存豆腐口感不好，豆腐较硬的原因是什么？含水量不当，影响毛霉菌丝深入程度；发酵时间短，蛋白质未完全水解，加盐后脱水蛋白质变性；菌种不纯，变异，老化、调味品加入量不足专题2 微生物的培养与应用课题1 微生物的实验室培养◆微生物：病毒、原核生物界（细菌、放线菌、真菌）、原生生物；特点：结构简单、个体微小、分类水平低◆细菌：基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核；特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢◆放线菌：单细胞原核；分立状菌丝；孢子生殖；大多数抗生素由放线菌产生◆菌落：由单个或多个细胞在固体培养基上繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体（鉴定菌种的必要一句）◆研究和应用微生物的前提：防止杂菌入侵，获得纯净的培养物（为培养的微生物提供合适的营养和环境条件；确保无处不在的其他微生物无法混入）◆琼脂：从红藻中提取的多糖，在98℃以上熔化，在44℃一下凝固，在常规培养条件下呈现固态◆培养基一般成分：水、碳源（提供C）、氮源（提供N）、无机盐◆培养基条件：营养物质、pH、特殊营养物质、氧气◆培养基用途：液体：增菌（不能形成菌落）；固体：分离纯化、鉴定；半固体：动力检测、保种◆消毒：用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包括芽孢和孢子）；（煮沸消毒法、巴氏消毒法、用化学药剂进行消毒、紫外线消毒）◆灭菌：使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子（灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌）◆实验程序：器具的灭菌、培养基的配置、培养基的灭菌、倒平板、微生物的接种、恒温箱中培养、菌种的保存◆制备牛肉膏蛋白胨固体培养基：计算、称量、熔化、灭菌、倒平板、无菌检查（37℃温室中培养24-48h）◆纯化大肠杆菌常用方法：平板划线法、稀释涂布平板法；核心：防止杂菌污染、保证培养物纯度◆平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面，在数次划线后培养，可以分离到由一个细胞繁殖而来的菌落◆稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养（在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物被分散成单个细胞从而能在培养基表面形成单个菌落）◆菌种的保存：频繁使用的菌种——临时保藏，4℃（斜面培养基：增大接种面积）；长期保存——甘油管藏，-20℃（低温、干燥、隔绝空气）无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来生物污染外，还有什么目的？还能有效避免操作者自身被微生物感染培养基灭菌后，需要冷却到50℃左右才能用来倒平板，用什么办法来估计培养基的温度？用手触摸，不烫手即可为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？灼烧灭菌，防止瓶口微生物污染培养基平板冷凝后，为什么要将平板倒置？避免培养基表面的水过快的挥发；防止皿盖上水珠落入培养基造成污染在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖和皿底的部位，这个平板还能用来培养微生物么？为什么？不能，因为空气中微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生在灼烧接种环后，为什么要等其冷却后再进行划线？避免接种环温度太高，杀死菌种在做第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线？划线后，线条上末端细菌数目比线条起始处少，每次从上次末端划线能使细菌的数目随着划线次数增加而逐步减少，最终能得到由单个细胞繁殖而来的菌落涂布平板时取菌液应如何进行无菌操作？酒精灯与培养皿的距离要合适；吸管头不要接触任何其他物体；吸管要在酒精灯火焰周围比较无土栽培技术、植物组织培养技术、微生物培养技术的异同相同：都需要为培养物提供充足的营养不同：无土栽培不需要无菌条件，而其他两个需要课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数◆筛选菌株原理：在寻找目的菌株时，要根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找；微生物的筛选，要人为提供有利于目的菌株生长的条件（营养、温度、pH等），同时抑制或阻止其他微生物生长◆选择培养基：允许特定的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类的微生物生长的培养基◆稀释涂布平板法统计数目：通过统计平板上的菌落数推测出样品中大约有多少活菌；一般选择菌落数30-300的平板进行计数；统计的菌落数往往比实际活菌数少（原因：当多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落）◆显微镜直接计数缺点：不能区分死活；不适于对运动细菌的计数；需要相对高的细菌浓度；个体小的细菌在显微镜下难以观察◆公式：每克样品中的菌株数=某一稀释度下平板上生长的平均菌落数÷涂布平板时所用的稀释液体积（默认0.1mL）×稀释倍数◆设置对照目的：排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度◆土壤取样：（土壤有“微生物的天然培养基”之称，微生物数量最大，种类最多，微生物70-90%为细菌；细菌适宜在接近中性的潮湿土壤中生长，绝大多数分布在距地表3-8cm的土壤层）◆取样操作：从肥沃、湿润的土壤中取样，先铲去表层土3cm左右再取样，将样品装入事先准备好的信封中◆样品的稀释：通常保证获得菌落数为30-300，适于计数的平板；不同微生物在土壤中含量不同，因此要采用不同的稀释度（细菌：104、105、106；放线菌：103、104、105；真菌：102、103、104）◆微生物的培养与观察：不同微生物需要不同的培养温度和时间（细菌：30-37℃、1-2d；放线菌：25-28℃、5-7d；霉菌：25-28℃、3-4d）；每隔24h统计一次菌落数目，选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样可以防止因培养时间不足而导致遗漏菌落的数目◆菌落特征：形状、大小、隆起程度、颜色◆无菌操作：取土样用的小铁铲和盛土样用的信封在使用前都需要灭菌；应在火焰旁称取土壤，在火焰附近将称好的土样倒入锥形瓶中，塞好棉塞；在喜事土壤溶液的过程中，每一步都需要在火焰旁边操作◆做好标记：注明培养基种类、培养日期、平板上培养样品的稀释度◆进一步鉴定分离菌种：细菌合成脲酶将尿素分解成氨，使pH升高；加入酚红指示剂，培养某种细菌后如pH升高指示剂将变红课题3 分解纤维素的微生物的分离◆纤维素：是地球上含量最丰富的多糖类物质，植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素。
棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物；木材、作物秸秆等也富含纤维素；水溶性：羧甲基纤维素；不溶于水：微晶纤维素◆纤维素酶：复合酶，C1酶、C x酶（纤维素——纤维二糖）；葡萄糖苷酶（纤维二糖——葡萄糖）◆纤维素分解酶的筛选：刚果红染色法（刚果红可以和像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应；培养基中加入刚果红，会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，这样就可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌）◆选择培养的目的：增加纤维素分解菌的浓度，以确保能够从样品中分离得到所需微生物◆实验流程：土壤取样——选择培养——梯度稀释——将样品涂布到鉴别纤维素分解酶的培养基上——挑选产生透明圈的菌落本实验流程与课题2中的实验流程有那些异同？多了“选择培养”为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？生物与环境存在互相依存关系，在富含纤维素的环境中纤维素分解菌的含量相对更高，因此在这种土壤中获得目的微生物的几率高于普通环境将滤纸埋在土壤中有什么作用？滤纸应该埋进多深？滤纸能使纤维素分解菌相对聚集，实际是人工设置纤维素分解菌生存的适宜环境；10cm左右的土壤先培养微生物再加入刚果红与在倒平板时就加入刚果红的优缺点？方法一：优点：显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用缺点：操作繁琐；加入CR溶液会使菌落之间发生混杂方法二：优点：操作简便，不存在菌落混杂问题缺点：培养基中含有淀粉类物质，可能使产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应；有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红，形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分为什么选择培养基能够“浓缩”所需的微生物？可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制专题3 植物的组织培养技术课题1 菊花的组织培养◆植物的繁殖：种子繁殖、营养繁殖（扦插、嫁接、压条）、植物组织培养（容易进行无性繁殖的职务一般也容易进行组织培养）◆植物细胞表现全能性的条件：离体，无菌，营养，激素◆细胞分化：在植物的个体发育过程中，细胞在形态、结构和生理功能上都会出现稳定性的差异，形成这些差异的过程叫做细胞分化◆愈伤组织：愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞◆脱分化：由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程（也叫去分化）◆再分化：脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或者芽等器官，这个过程叫再分化（再分化形成的试管苗，移植到地里，可以发育成完整的植物体）◆影响植物组织培养的因素：植物材料的选择，适宜的培养基，植物激素，pH，温度，光照，（无菌技术）◆材料：植物材料的选择直接关系到实验的成败；同一种植物材料的年龄、保存时间长短等也会影响实验结果；菊花的组织培养一般选择未开花植株茎上部新萌生的侧枝◆MS培养基成分：（20多种）大量元素：N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素：Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn、Co、I；有机物：甘氨酸、维生素、蔗糖等；植物激素（常需要）◆培养基作用：大量元素、微量元素：提供植物细胞生活所必需的无机盐；蔗糖：提供碳源同时能够维持细胞渗透压；甘氨酸、维生素等：主要是为了满足离体植物细胞在正常代谢途径收到影响后所产生的特殊营养需求◆与微生物培养基的区别：微生物培养基以有机营养为主；MS培养基提供大量无机营养，无机盐混合物包括大量元素和微量元素两大类◆植物激素：（浓度具有两重性）顺序：先生后分：有利于细胞分裂、不分化；先分后生：既分裂也分化；同时：分化频率提高；比例：生根分芽◆其他条件：pH=5.8；T=18-22℃；每日用日光灯照射12h；◆制备MS固体培养基：配置各种母液（将各种成分按照配方比例配制成浓缩液，计算用量加水稀释）；配置培养基（加入琼脂、蔗糖、大量元素、微量元素、有机物、植物激素的母液）；（菊花茎段组织培养可以不必添加植物激素）；灭菌（培养基连同其他器械——高压蒸汽灭菌）◆外植体的消毒：生长旺盛的嫩枝—流水冲洗—刷洗，冲洗20min左右—无菌吸水纸吸干表面水分—70%酒精中摇动2-3次，持续6-7s—无菌水清洗—无菌吸水纸吸干表面水分—0.1%HgCl2（aq）浸泡1-2min—无菌水清洗至少3次◆接种：插入外植体时形态学上端朝上，每个锥形瓶接种6-8个外植体◆培养：无菌箱中，定期消毒；18-22℃，每日用日光灯照射12h◆移栽：移栽前先打开培养瓶的封口膜，让其在培养间生长几日，然后用流水清洗根部培养基，将幼苗移植到消过毒的蛭石或珍珠岩等环境中生活一段时间，长壮后再移栽到土壤中◆实验中的无菌技术：培养基及接种用具彻底灭菌；外植体的消毒；接种的无菌操作；无菌箱中的培养；移栽到消过毒的环境中一段时间在植物组织培养的过程中，为什么要进行一系列的消毒，灭菌，并且要求无菌操作？植物材料体积小，抗性差，对培养条件要求较高。