茴香水培技术的研究
小茴香的高产栽培技术
药剂拌种
使用药剂拌种，预防病害和虫 害的发生。
合理轮作
与非茴香作物进行轮作，以减 少病害和虫害的发生。
选用抗病品种
选用抗病性强、适应性广的品 种，提高抗病能力。
加强田间管理
及时清除病株和杂草，保持田 间卫生；合理施肥，提高植株 抗性。
05
采收与加工
采收时间与方式
采收时间
小茴香一般在种植后的第二年8～9月份进入盛果期，此时是小茴香采收的最 佳时机。
锈病
由真菌引起，导致叶面出现黄色或橙色的锈斑。需定期清除病叶，使用三唑酮等 药剂进行防治。
常见虫害及其防治方法
茴香凤蝶
幼虫咬食茴香叶片，严重时可导致绝产。可使用生物防治或 药剂防治。
蚜虫
聚集在茴香植株的幼嫩部位，吸取汁液。可悬挂黄板诱杀或 使用吡虫脒等药剂防治。
综合防治措施
土壤消毒
在播种前进行土壤消毒，杀死 病原菌和害虫。
小茴香油
利用水蒸气蒸馏法提取小茴香种子中的挥发性成分制成小茴香油。
小茴香精油
将小茴香种子进行压榨或提取，制成小茴香精油。
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小茴香的应用与前景
小茴香的应用
1 2
医药和调料领域
小茴香在医药和调料领域具有广泛的应用，如 用于生产茴香油、八角茴香油等香料，以及用 于中药材和民间偏方。
生态修复
小茴香具有较好的生态修复功能，可以用于防 止水土流失和治理沙化土地。
02
小茴香的特征特性
植物学特征
形态特征
小茴香为一年生草本植物，茎直立，高可达30厘米，叶片3-4对，排列较为 密集，形状为披针形或卵状披针形，边缘有较为明显的锯齿。
花序特征
小茴香的花序为复伞形花序，花梗很短，花朵较小，花冠为白色或浅黄色。
茴香种植技术及管理方法
茴香种植技术及管理方法茴香，又名茴香菜，是一种常见的香料蔬菜，具有独特的香味和口感，被广泛用于烹饪和药用。
茴香的种植技术和管理方法对于茴香的产量和质量具有重要影响。
下面将介绍茴香的种植技术及管理方法，希望能对茴香种植者有所帮助。
1. 土壤选择。
茴香对土壤要求不严，但以疏松、肥沃、排水良好的壤土为宜。
可以在深翻耕地后施入腐熟的有机肥，提高土壤的肥力和保水保肥能力。
2. 品种选择。
茴香的品种繁多，根据当地气候和市场需求选择适合的品种进行种植。
一般来说，耐病虫害、产量高、口感好的品种是首选。
3. 种植方法。
在土壤准备好后，可以选择直播或育苗后移栽的方式进行种植。
直播时，将种子均匀播撒在整齐的沟内，覆土后轻轻拍实；育苗后移栽时，可在苗床中育苗，待幼苗长至3-4片叶时移栽到田间。
4. 施肥管理。
茴香生长期需要充足的养分供应，可在播种前施入底肥，生长期适时追施有机肥或化肥，保持土壤肥力，促进植株生长。
5. 灌溉管理。
茴香对水分要求较大，特别是在生长初期和开花结果期。
应根据土壤湿度和气候条件，合理安排灌溉，保持土壤湿润，避免干旱和水涝对茴香生长的不利影响。
6. 病虫害防治。
茴香易受到蚜虫、蚜虫、霜霉等病虫害的侵害，应定期巡查田间，发现病虫害及时采取防治措施，如喷施农药、清除病虫害部位等，保持茴香的健康生长。
7. 收获和贮藏。
茴香一般在生长120-150天后即可进行收获。
应选择晴朗天气进行收获，将整株茴香连根拔起，摘除叶片和杂质，晾晒或通风阴干后，可进行包装储存或销售。
总结，茴香的种植技术及管理方法对于茴香的产量和质量具有重要影响。
选择适宜的土壤和品种，合理施肥、灌溉和防治病虫害，对茴香的种植和管理至关重要。
希望种植者能够根据以上方法，科学种植茴香，获得丰收的成果。
小茴香的栽培技术
小茴香的栽培技术简介小茴香（学名：Foeniculum vulgare）是一种香草植物，常见于地中海地区及其周边国家。
小茴香的果实（俗称茴香果）富含精油，有著名的消化和助消化作用，也可用于调味和制作药物。
现在，小茴香已被广泛栽培，成为重要的经济作物之一。
适宜的生长环境小茴香生长环境宽广，性喜温暖、阳光充足、排水良好的环境。
最适宜的生长温度为15摄氏度至25摄氏度，理想的光照时间每天应在10至14小时之间。
小茴香对土壤要求不太高，有效为多种类型的土壤，但要求排水良好，不过度湿润，pH值在6至8之间的土壤最好。
选种小茴香的选种十分重要，良好的品种是保证产量和品质的重要基础。
一般选种时应考虑以下几点：•根据栽培地区的气候条件和土壤性质选品种•选择高产、丰产、抗病性能好的品种•淘洗干净，去坏、畸形、病虫害等不良果实，留下形状规则、色泽鲜艳、大小均匀的籽果进行选种土壤准备和施肥小茴香对土壤要求不高，但要求排水良好。
首选沙质土或肥沃的黄壤，而且pH值在6.5至8之间，不宜使用过肥过硬土。
在土地的整理和变硬时，应使土壤箱松、略湿，以便在撒种后容易地接触和足量地吸收水分和养分。
因此，在撒种前要施足基肥，用一些有机肥，如肥料、农家肥、畜禽粪或稻草灰作底肥，以提供充足的养分和氮、磷、钾等必要元素。
播种小茴香一般在春季和秋季播种，春季为2-3月或8-9月，秋季为9-10月或2-3月。
播种前先淘洗干净种子，用50度左右的温水浸泡，浸泡6小时左右，这是为了让种子充分吸水，促进发芽。
然后在肥沃的泥土或沙土中进行播种，深度为种子直径的2-3倍，播后覆盖一层细土，使之与土质接触。
播后浇透水，覆盖一层草木屑等保持土温，直至发芽喷灌水次数以2-3次/日为宜。
种子投入后，一般11至13天左右就会破土而出。
管理和保护小茴香在生长期间应进行适时的管理和保护，主要包括以下几点：1.灌溉：小茴香在生长季节应及时浇水，以保持土壤湿润度适合，但不应过度湿润。
茴香种植技术及管理方法
茴香种植技术及管理方法茴香，又名小茴香，是一种常见的香料和药用植物，具有丰富的营养价值和药用价值。
茴香的种植技术及管理方法对于茴香的产量和质量具有重要影响，下面将介绍茴香的种植技术及管理方法。
首先，选择种植地点。
茴香喜欢温暖湿润的气候，对土壤要求不严格，但以疏松肥沃、排水良好的土壤为佳。
在选择种植地点时，应避免低洼地和积水地，以免影响茴香的生长和发育。
其次，进行土壤处理。
在种植茴香前，应对土壤进行深翻和松土，以改善土壤的通气性和保水性。
可以在土壤中添加适量的腐熟有机肥，提高土壤的肥力和保水能力，为茴香的生长提供充足的营养。
再次，进行播种。
茴香的播种时间一般在春季或秋季，可以选择适量的茴香种子进行播种。
播种时，可以将种子均匀撒播在整齐的畦道上，然后轻轻覆土，保持土壤的湿润，有利于种子的发芽和生长。
接着，进行管理。
在茴香生长过程中，需要及时除草、松土和施肥，保持茴香生长环境的整洁和通风。
同时，要合理控制灌溉量，避免水分过多或过少，影响茴香的生长和产量。
最后，进行收获。
茴香一般在播种后90-100天左右可以进行收获。
在茴香的生长期间，要及时观察茴香的生长情况，等茴香的果实变得饱满时，就可以进行收获。
收获后，要及时进行加工和储存，保持茴香的新鲜和营养。
总之，茴香的种植技术及管理方法对于茴香的产量和质量具有重要影响。
通过合理选择种植地点、进行土壤处理、适时播种、科学管理和及时收获，可以提高茴香的产量和品质，为茴香的生产提供保障。
希望以上内容对茴香的种植技术及管理方法有所帮助。
茴香栽培技术
茴香栽培技术一、品种选择茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种。
春季栽培多选用小茴香，秋冬栽培选用大茴香或球茎茴香。
二、选地整地茴香播种出苗比较困难，因此，选地整地是一个重要的生产环节。
应选择土壤疏松、地势较平、排灌方便的地块，并进行翻地，破碎土块，平整表面，施优质基肥，作成宽1.2至1.4米的平畦，浇水增墒。
每667m2施用优质农家肥3000kg以上，过磷酸钙50kg；翻地15～20cm深，打碎土块作畦，畦宽1m，浇足底水，以备播种。
三、播种露地栽培茴香可在3至9月播种，如进行保护地栽培，则一年四季均可播种。
播种前应进行催芽，先用15℃左右的冷水浸泡种子12至24小时，并进行搓洗。
然后放在18℃至20℃条件下催芽，待种子露白后播种。
也可用5ppm赤霉素浸泡12小时，或用1000ppm的硫脲浸泡10至12小时，效果很好。
采用撒播或条播，每亩用种量约5至6公斤，早春或冬季保护地栽培，可加大播种量到7至8公斤。
条播时行距10至12厘米。
早春和冬季保护地栽培，可用阳畦、温室、小拱棚、温床、大棚等设施，待外界气温达到15℃以上时，揭膜或停止加温。
播后立即浇水，保持畦面湿润，以利出苗。
四、田间管理 1.出齐苗后及时间苗，以免幼苗互相拥挤，生长不良。
有并相株的要间成单株，保持株距约4厘米，结合间苗拔除杂草。
茴香忌高温，在15～20℃时生长良好，低于4～5℃易受冻害，温度达25℃时，应加强通风2.施肥基肥一定要施用腐熟的优质粪干，每亩施500至700公斤为宜，要求粪干粉碎，与土混合均匀。
苗高约10厘米时追肥，一般每亩施用速效氮肥20-30公斤为宜，如进行多次收获，则每次收获后追施等量的速效氮肥。
3.浇水茴香不耐旱，只有保证充足的水分供应，才能达到优质高产的目的。
播种后应立即浇水促使其出苗，出苗后适当控水进行蹲苗，促进幼苗生长健壮。
干旱时才浇水，水不宜过多。
待苗高达到10厘米以上时，浇水宜勤，直至收获。
五、病虫害防治茴香生长期间主要病害有菌核病、白粉病等；虫害有地蛆、蚜虫等。
茴香种植的优质高效栽培技术
茴香种植的优质高效栽培技术茴香是一种广泛用于调味和药用的香料植物，它在亚洲、欧洲和北美都有广泛的种植。
为了获得丰富的产量和优质的茴香，种植者需要掌握一些栽培技术。
本文将介绍茴香种植的优质高效栽培技术。
一、土壤准备茴香偏爱富含有机质且排水良好的土壤。
在种植茴香之前，我们需要对土壤进行适当的准备。
首先，清除杂草和石头，确保土壤表面平坦。
然后，深翻土壤并加入适量的有机肥料，以提供充足的营养。
二、育苗茴香可以通过种子繁殖。
在育苗期，我们可以在温室或盆栽中先种植茴香种子，待苗长到5-6厘米时，再将其移植到田地中。
在育苗过程中，要注意保持适宜的温度和湿度，避免过度灌溉。
三、适宜的气候条件茴香是适应性较强的植物，但它对气候条件仍有一定要求。
它偏爱温和的气候，在15-20摄氏度的温度下生长最佳。
茴香对充足的阳光和湿度也有一定要求，因此在种植过程中要特别注意这些因素。
四、适量施肥茴香在生长期需要充足的营养供应，因此适量的施肥非常重要。
在种植开始前，我们可以在土壤中施入磷、钾和氮等营养物质，以提供茴香所需的养分。
在生长过程中，可以选择有机肥料和复合肥料进行适量补充。
五、合理灌溉茴香对水分的需求较高，但过度灌溉也会对植株生长造成不利影响。
在种植茴香时，要掌握适量的灌溉水量和灌溉频率。
通常情况下，保持土壤湿润，但避免积水。
定期测量土壤湿度，并根据实际情况灵活调整灌溉量。
六、病虫害防治为了获得优质的茴香产量，病虫害的防治非常重要。
茴香容易受到蚜虫、白粉病和根腐等病虫害的侵害。
为防止病虫害的发生，可以定期喷洒生物农药或选择抗病虫害的品种进行种植。
此外，及时清除病虫害植株，保持田间的卫生，也是预防病虫害的有效措施。
七、收获和储存茴香的收获时间一般在栽培后80-90天左右。
当茴香植株的叶子和种子成熟时，可以进行收割。
割下的茴香植株要进行适当晾晒，晾干后可以将茴香种子整理储存。
为了延长茴香种子的保鲜期，可以将其存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。
香葱无土栽培的技术研究与示范
香葱无土栽培的技术研究与示范香葱作为中国家常菜中常见的调味料，受到了广大消费者的喜爱。
由于香葱种植需要较高的土壤肥力和维护成本，很多小农户和家庭种植者面临着困扰。
为了解决这一问题，香葱无土栽培技术应运而生。
本文将从技术研究和示范两个方面进行探讨。
一、技术研究无土栽培是一种以水培为主的种植方法，即将植株直接培养在水中，而不是传统的土壤中。
在香葱无土栽培技术的研究中，主要涉及以下几个方面：1.栽培介质的选择：无土栽培需要选择合适的栽培介质，一般使用发泡塑料、腐植酸肥料、岩棉等。
这些介质不仅可以提供植物生长所需的水分和养分，还能保持适宜的气孔导度。
2.养分供应：无土栽培中，植物养分主要通过根部吸收水中的养分来获取，因此需要合理调配养分溶液。
一般包括主要元素（氮、磷、钾）、次要元素（镁、钙、硫、铁、锰、锌、铜、钼）和微量元素（硼、氯）等。
3.光照条件：无土栽培的植物通常需要有充足的光照。
在香葱的无土栽培中，可以选择使用LED灯或自然阳光进行补光，以确保光合作用的正常进行。
4.生长环境控制：无土栽培中，需要对温度、湿度、通风等环境因素进行控制。
温度控制在20-30℃之间，湿度控制在60-80%之间，通风可以通过设置风扇或通风设施来实现。
二、示范效果针对无土栽培技术的实施效果，进行了示范种植，取得了一定的成功。
在产量方面，使用无土栽培技术栽培的香葱产量明显提高。
相比传统土壤栽培的香葱，无土栽培的香葱每株产量提高了20-30%左右，部分实验甚至达到了40-50%的增长。
在品质方面，无土栽培的香葱更加嫩绿、鲜嫩可口，味道更佳。
这是因为无土栽培可以更准确地控制养分供应和水分供应，使得香葱的品质更加稳定。
在环境友好性方面，无土栽培减少了对土壤资源的依赖，减少了农药、化肥等对环境的污染。
无土栽培还可以有效地节约用水，提高水资源利用效率。
香葱无土栽培技术的研究和示范取得了一定的成果，为种植者提供了一种可行的种植方法。
在实际推广中还需进一步加强研究，解决技术难题，促进该技术的更广泛应用。
NaCl 处理对茴香生长及精油产量和组分的影响
NaCl 处理对茴香生长及精油产量和组分的影响潘春香;何金明;肖艳辉;张振明;胡丽芬【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2015(000)010【摘要】采用水培法,研究0、40、70、100、130、10、190 mmol/ L NaCl 对茴香生长、精油产量和组分的影响。
结果表明：不同浓度 NaCl 对茴香的生长均有抑制作用,但一定浓度的 NaCl 对茴香精油产量和第一主成分反式茴香脑、第二主成分柠檬烯的相对含量却表现为促进作用,其精油产量以100 mmol/ L,反式茴香脑相对含量以190 mmol/ L,柠檬烯相对含量以70、100 mmol/ L 浓度最高。
相关性分析结果显示,精油产量与可溶性糖含量、蛋白质含量、POD 活性、SOD 活性以及第二主成分柠檬烯相对含量呈正相关,且与可溶性糖含量、柠檬烯相对含量呈极显著正相关,与 POD 活性呈显著正相关；反式茴香脑相对含量与柠檬烯相对含量呈极显著负相关,与 SOD 活性、MDA 含量和干物率呈正相关；柠檬烯相对含量与蛋白质含量、POD 活性、SOD 活性、鲜质量、干质量呈正相关,且与 POD 活性和蛋白质含量呈显著正相关,与干物率呈显著负相关。
各处理茴香精油鉴定出14种成分,主成分反式茴香脑、柠檬烯相对含量分别为47．55%~59.85%、18.46%~28.56%。
【总页数】4页(P320-323)【作者】潘春香;何金明;肖艳辉;张振明;胡丽芬【作者单位】韶关学院英东农业科学与工程学院，广东韶关 512005;韶关学院英东农业科学与工程学院，广东韶关 512005;韶关学院英东农业科学与工程学院，广东韶关 512005;韶关学院英东农业科学与工程学院，广东韶关 512005;韶关学院英东农业科学与工程学院，广东韶关 512005【正文语种】中文【中图分类】S573+.301【相关文献】1.PEG模拟干旱对茴香生长及精油含量和组分的影响 [J], 潘春香;何金明;肖艳辉;张振明;郭克婷;赵美琴2.铅处理对茴香植株生长及精油组分的影响 [J], 肖艳辉;何金明;潘春香;张振明;淡豫3.钾浓度对茴香植株生长发育、精油含量和组分的影响 [J], 何金明;肖艳辉;王羽梅;潘春香4.不同施氮水平对砂培小茴香生长及精油含量与组分的影响 [J], 张宇鹏;潘春香;谢永聪5.锰对小茴香生长及精油含量与组分的影响 [J], 张宇鹏;潘春香;杨志勉因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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２００６年３月 第２７卷 第３期 韶关学院学报·自然科学
Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｓｈａｏｇｕａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ·Ｎａｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｍａｒ．２００６
Ｖ０１．２７ Ｎｏ．３
茴香水培技术的研究 陈红波 ，王羽梅２，何金明２ （１．内蒙古农业大学农学院，内蒙古呼和浩特０１００１８；２．韶关学院英东生物工程学院，广东韶关５１２００５）
摘要：使用日本因试配方，模仿深液流栽培技术，以内蒙古小茴香为供试品种，经过一年多的试验，摸索出了一套 茴香水培的栽培技术，茴香水培首次获得了成功． 关键词：茴香；营养液；栽培 中图分类号：￥５７３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００７—５３４８（２００６）０３—０Ｏ６４—０３
茴香是一种多用途的植物，其鲜嫩茎叶为食用蔬菜，其根、叶、果实和全草是传统的中药和民间草药，其 果实既是常用的烹饪香料，又是提取精油的重要原料．茴香精油广泛应用于医药学（如滋补剂、健胃剂、兴奋 剂、驱风剂、催乳剂、止吐剂、去痰剂等）、化妆品（如牙膏、香皂、香锭、洗发香波等）和食品添加剂（如面包、糕 点、甜酒和泡菜等）［１工】．目前，茴香栽培主要是土培，国内外尚未见到有关茴香水培的研究报道．为了研究矿 质营养对茴香精油含量和成分的影响，首次尝试用水培法栽培茴香，并获得了成功．这项研究的成功，不但 为今后茴香生理生化、栽培技术等的研究奠定了基础，也为茴香栽培方式，特别是保护地茴香的栽培提供了 技术上的可能． １茴香的生物学特性 １．１ 植物学特征 茴香（Ｆｏｅｎ／ｃｕ／ｕｍ Ｍｉｌ１．），为伞形科多年生草本植物，高ｌ一２ ｍ．茎直立，光滑无毛，中空，上部分 枝．基生叶丛生，柄呈鞘状抱茎；茎生叶互生，较细小，叶３—４回羽状细裂．复伞形花序，顶生或腋生，小花金 黄色，双悬果卵状长圆形，成熟时分裂为二，稍弯曲，有特异的芳香气味【３】． １．２生物学特性 茴香原产地中海沿岸，喜冷凉气候，耐盐碱．对气候要求不严，适应性强，我国从北到南大部分地区可栽 培，但在气候凉爽地区生长较好，结果率高．比如在北方以及南方海拔ｌ ０００ ｍ以上的山区、丘陵生长较为正 常，病虫害少，结果率高；如在海拔较低的高温地区栽培，茎叶易徒长，结果较差，适合作蔬菜栽培．因此，选 择栽培地点应根据栽培的不同目的而定［４】． ２深液流无土栽培的技术措施 ２．１ 水培设备 模仿深液流栽培技术［５】，设备由定植箱和空气压缩泵组成．定植箱为长４５ ｃｍ，宽３５锄，高２０ ｃｍ的泡沫 箱，内铺黑色塑料膜．箱盖穿孔，定植孔孔径为５—６ ｃｎ１．定植杯为普通塑料制成的一次性饮水杯，高７．５— ８．０ ｃｍ，直径与定植孔相同，杯底部和下半部均穿孔，孔径约３ ｎｍｎ．，以珍珠岩为基质固定植株．增氧设备为 空气压缩泵，功率８Ｏ ｗ，电压２２０ Ｖ（５０ Ｉ王ｚ），排氧量：９０ ｌ＿／ｍｉｎ．在每箱对角线的位置上各放两个通气沙头， 保证增氧均匀和充足．每箱种植２４棵茴香，株行距为１１ ｃｍ×１２ ｃｍ．
收稿日期：２００５一ｌ０—２４ 基金项目ｔ国家自然科学基金资助项目（３ｏ３７ｏ１５１） 作者筒介：陈红波０９８０一），女，辽宁朝阳人。内蒙古农业大学农学院在读硕士研究生，主要从事蔬菜生理的研究． ３ 的 ·６５ · ２．２育苗与定植 供试品种为内蒙古小茴香（Ｆｏｅｎ／ａｄｕｍ咖Ｍｉｌ１．），粤北地区可在８月末播种育苗．在韶关水培茴香， 般播后１００ ｄ左右开始结籽．环境温度在２０～３０￣Ｃ下，可直接在定植杯内播种育苗．直接播种时，杯内先垫 小石砾３～４锄厚，再装一些珍珠岩，每杯播３～４粒种子（根据不同品种的发芽率而定，保证每杯长出三 株），复盖ｌ一２ ｃｍ厚的珍珠岩．将播种好的定植杯放于定植箱盖的定植孑Ｌ内．没出苗前箱内放自来水，出苗 后于箱内放人营养液．当第一片真叶长出时应间苗，每杯只留一棵．也可先用育苗盘育苗，待植株长至２～３ 叶时，再定植到定植箱内．本试验采用的是直接播种法． ２．３营养液配方 针对茴香适应性强，耐盐碱的特点，结合茴香植株体内各种矿质元素的含量，从众多的水培营养液配方 中，选择了日本园试的配方．该配方从营养元素的提供和酸碱度变化范围上都可满足茴香生长所需．日本园 试配方为：硝酸钙９４５ ｒａｇ／Ｌ，硝酸钾８０９ ｍｇ／Ｌ，磷酸二氢铵１５３ ｍｇＬ，硫酸镁４９３ ｍｇ／Ｌ，ＥＤＴＡ铁钠２０ ｍｇ／Ｌ，硫 酸锰２．１３ ｍｇ／Ｌ，硫酸锌０．２２ ｍｇ／Ｌ，硫酸铜０．０８ ｍｇ／Ｌ，硼酸２．８６ ｒａｇ／Ｌ，钼酸铵０．０２ ｍｇ／Ｌ． ２．４ 营养液的管理 ２．４．１水分和营养的补充：茴香吸肥较快、较强．如作为蔬菜栽培，１～２个月时即可采收，用１／２剂量日本园 试配方营养液栽培，无需补充养料，但每天要补回蒸发掉的水分，特别是气温较高时，更应该注意．如栽培时 期比较长或以采收果实或种子为目的时，定植初期营养液浓度宜低不宜高，配方总剂量分两次添加，首次添 加１／２剂量，１周后再添加余下的１／２剂量．以后，经常维持上述配方的０．７剂量的营养液浓度，隔天测量营 养液的电导率，监控浓度变化，及时补充养料．由于茴香生长期较长，仅通过电导率测定来确定追肥量，还不 能保证营养液中元素的均衡性．所以在全生长期中要数次检测成分，进行纠正或者全部更换营养液．本实验 根据电导率值和茴香生长的情况，一个月就完全更换一次营养液． ２．４．２营养液氧气的补充：茴香根系不耐缺氧，对氧气的要求较高．本实验是通过定时器控制打氧泵定时工 作，定时补充氧气．具体设定为每小时打氧１０ ｒａｉｎ，这样可以保证茴香根系对氧气的要求，有利于根毛的发 生． ２．４．３ ｐＨ的调控：茴香根系在ｐＨ ４．５～７．５的范围内都可以适应，但在硬水地区以ｐＨ ５．０～６．０为好，这样 更有利于营养元素以植物可吸收形态存在．当ｐＨ＞７．５时，易出现缺铁症，并易导致营养液沉淀；ｐＨ＜４．５ 时，会严重伤害茴香根系的细胞组织，甚至导致根系死亡．根据本实验结果，ｐＨ值在５．０～７．０范围内，不需 要调节．因为采用酸碱调节，易造成ｐＨ急剧升降，反而抑制了茴香生长．但要控制好，使ｐＨ不能低于４．５或 高于７．５． ２．４．４营养液浓度的调控：植株在不同的生育期和不同的栽培季节，对营养液浓度要求不同．一般进人生殖 期即逐渐进人吸收营养的高峰，后期又逐渐下降．冬季营养液的浓度比夏季稍高［５ 】．茴香是一种耐肥力弱的 植物，高浓度营养液下根系寿命会缩短．一般开花前以低浓度管理，开花后为防止植物生长势衰败，宜增加 营养液浓度．根据实验结果，认为如以日本园试配方剂量的浓度单位为１的话，茴香不同生育时期的营养液 浓度应分别以定植初期０．４、一周后至开花前Ｏ．８、开花后１．０～１．２为宜，到种子采收前，应逐渐降低营养液 的浓度． ２．４．５液温管理：茴香水培时的根际温度以８～１５￣Ｃ时生长较好．茴香根较耐低温，即使在冬季，在南方无 加温棚室内，夜间气温虽然只有３～５￣Ｃ，营养液根际温度下降到７～１０￣Ｃ，但只要白天根际温度能升高到 １８￣Ｃ，并持续４～５ ｈ，就能正常生长．但在夏季温度太高时，水培茴香生长不良． ３水培茴香的其他管理 ３．１病虫害防治 茴香病虫极少，条件适宜时可不进行病虫害防治．但当外界环境条件不适合时，也会发生病虫害．当光 ６６· 韶关学院学报·自然科学 ２００６年 照过强，气温过高（３０～４ｏ℃）时，易生蚜虫，一旦发病，可喷稀释８００倍的乐果，每隔３～５天喷药１次，连续喷 施３～４次即可．当空气湿度较大，通风较差时，易得白粉病，用稀释８００倍的多菌灵，连喷３天，并及时清除 病残体［引． ３．２茴香四季管理 茴香在南方地区一年四季均可栽培．春季湿度较高，应加强通风，防止白粉病的发生．夏季温度太高，使 得营养液中溶解氧含量较低，抑制了茴香生长，所以应加强遮阳．秋季温度较适合茴香生长，但也应配合使 用活动式外遮阳系统，并加强通风，从而有效降低棚内的温、湿度，减少病虫害的发生．茴香有一定的耐寒 力，但冬季低温时（１２月至翌年３月），应用塑料农用膜封棚保温栽培． ３．３ 采收 根据茴香的不同栽培目的，在采收方式和时间上也有所不同．如果以食鲜嫩茎叶为主，当植株长到ｌ５～ ２０ ｃｎｌ左右，茴香没开花之前采收比较合适．如果以药用为目的，则主要是采收茴香种子，种子以淡绿色为上 等． ４结语 从理论上讲，大多数能够土壤栽培的植物，都可以用营养液来栽培［５】．但不同植物的生理特性不同，所以 在水培栽培方式和方法上会有一定的差别．迄今为止，有关茴香水培尚未见报道，根据茴香的特征和特性， 总结出茴香水培的主要特点：如果以食鲜嫩茎叶为主，水培时用ｌ，２倍日本园试配方，生长一个月．这样不仅 可以满足茴香的前期生长所需，而且也可节省大量的营养液．如果以采收茴香种子为主，那么从生殖期开始 就要增加营养液浓度到１个剂量，到种子采收期逐渐把营养液浓度降低．
参考文献： ［１］何金明，王羽梅．茴香精油含量和质量影响因素的研究进展［Ｊ］．园艺学报，２ＯＯ５，３２（２）：３４８—３５１． ［２］王羽梅，任安详，潘春香，等．阴离子对球茎茴香生长和精油含量的影响［Ｊ］．植物生理学通讯，２ＯＯ２，３８（３）：２７０—２７３． ［３］李天银．茴香栽培技术［Ｊ］．中国农业信息，２ＩＤ０５（２）：２９—３ｏ． ［４］花薇，贺淑珍．茴香的栽培与药用［Ｊ］．蔬菜，１９９９（５）９—１１． ［５］连兆煌．无土栽培原理与技术［Ｍ］．北京：中国农业出版社，１９９２． ［６］孙羲．植物营养原理［Ｍ］．北京：中国农业出版社，１９９５：１７２—１７６．
Ｓｔｕｄｙ ｏｎ Ｆｅｎｎｅｌ Ｇｒｏｗｎ ｗｉｔｈ ａ Ｈｙｄｒｏｐｏｎｉｃｓ ＣＨＥＮ Ｈｏｎｇ－ｂｏＩ，ＷＡＮＧ Ｙｕ—ｍｅｉ２，ＨＥ Ｊ Ｉｎｉｎ （１．Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｉｎｎｅｒ Ｍｏｎｇｏｌｉａ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｈｏｏｈｏｔ ０１００１８，Ｉｎｎｅｒ Ｍｏｎｇｏｌｉａ，Ｃｈｉｎａ； ２．Ｙｉｎｇｄｏｎｇ Ｃｏｌｅｇｅ ｏｆ Ｂｉｏｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｓｈａｅｇｕａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈ￣ｃｕａｎ ５１２００５，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ，Ｃｈｉｎａ） Ａ 由 吐：Ｉｔ ｔａｋｅｓ ｏｎｅ ｉｌｌｏｒｅ ｙｅａｒｓ ｔｏ ｉｎａｋｅ Ｆｅｎｎｅｌ ｇｒｏｗｎ ｗｉｔｈ ａ ｈｙｄｒｏｐｏｎｉｃｓ ＣＯＩＩｌｅ ｔｏ ｔｈｅ ｔｏｐ．Ｆｅｎｎｅｌ（Ｆｏｅｎ／ｃｕ／ｕｍ仉 Ｍｉｌ１．）ｉｓ ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄ ｗｉｔｈ ｄｅｅｐ ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｓｏｌｕｔｉｏｎ ｆｌｏｗ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ，ａｎｄ ｔｈｅ ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｓｏｌｕｔｉｏｎ ｉｓ ｃｏｍｐｏｕｎｄｅｄ ａｅｅｏ￣Ｕｎｇ ｔｏ Ｙｕａｎｓｈｉ Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｏｆ Ｊａｐａｎ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｆｅｎｎｅｌ（Ｆｏｅｎ／ｃｕ／ｕｍ优 Ｍｉｌ１．）；ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｓｏｌｕｔｉｏｎ；ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ