个人创业计划书(15篇)
个人创业计划书详细版(精选7篇)
个人创业计划书详细版（精选7篇）个人创业计划书详细版篇1一、公司简介公司名称：__有限公司注册资金：100万元。
资金独资公司宗旨：一个温馨环保的家是我们共同的目标！公司理念：用心、细心、诚心、创新公司简介：__有限公司是一家专业提供装潢材料、工程设计、建筑装饰工程、幕墙工程等施工一条龙服务的装潢公司。
家庭装潢，为本公司的主营业务，公司发展初期市场为宁波市，后期以浙江省沿海城市为据点，加强业务拓展，扩大公司的业务经营能力，以家庭、门面、办公室装修为主线，争取承接到更高投资的大型项目，并在一年内取得资质证书。
通过付出的诚信和努力赢得百姓的赞誉的口碑，打造自我的价值品牌。
该投资项目资金投入量少，回收期快，利润高，随着中国经济的发展，该行业具有较好的市场前景和发展潜力。
二、前言近几年来，我国的装饰装修市场发展迅猛，从而拉动了相关产业的高速发展，新型装饰材料不断涌现，消费者的需求量不断扩大，因此，有人说装饰装修产业是朝阳产业。
但是，在我们看到发展的同时，也看到许多与行业发展不利的因素存在。
如装饰房屋合同陷阱多，施工偷工减料、以次充好，环保指标不达标，装修工人无证上岗等违规操作使消费者蒙受巨大损失等情况屡见不鲜，同时也使整个行业信誉降低。
较低的市场准入使大批无资质的企业和个人承揽业务，争相采用打折或送礼等手段激烈竞争，低价揽客。
市场的无序竞争，不仅使行业中规范运作的厂商蒙受损失的情况屡见不鲜，同时也使消费者合法权益难以得到保障。
在未来两三年家装行业仍有较大市场。
家装市场缺乏的是真是能提供装潢材料、工程设计、施工等一站式服务的老百姓信得过，具有一定品牌的装潢公司。
我们的公司正是要抓住这样的机遇，做好做大做强我们的一站式服务装潢品牌。
三、目标市场分析1、回顾历史我国的装饰设计远远落后于形势，20世纪80年代初，随着改革开放，国内大量兴建星级酒店，装饰工程大部分被香港承包商独揽，他们带来了浓郁、豪华、累赘的商业风格，让刚接触到装饰的国人大开眼界，于是，国内的装饰市场、装饰理念、装饰风格被这“酒店”风格所垄断。
个人创业计划书范文（通用10篇）
个人创业计划书范文（通用10篇）个人创业计划书范文（通用10篇）时间过得真快，总在不经意间流逝，我们的工作又将迎来新的进步，是时候开始写计划了。
什么样的计划才是有效的呢？下面是小编收集整理的个人创业计划书范文，欢迎阅读与收藏。
个人创业计划书篇1本人选择餐饮服务业为创业目标，以一间餐厅为创业起步，取名明月，给人一种优雅、温馨的感觉。
一、市场调研:经过初步市场调查，我定位的目标消费群是周围的大学生群、周围居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的餐厅，与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确。
二、可行性分析:根据当前的市场条件，餐饮业较其他行业具有更大的发展潜力，能够表现为消费者群体的庞大，行业竞争力的不断提升，以及大规模的行业升级。
尤其是学院周围，虽然有好多餐厅，但我发现各餐厅的服务和食品的供应都不到位，没有特色。
根据当前的市场形势，消费者异常是青少年群体纷纷倾向于对国外餐饮店的消费，例如麦当劳、肯德基等，相比之下，以本土美食为特色的本土餐饮店受到冷落，主要原因在于缺少对外宣传力度，店面卫生以及服务人员素质有待提高等方面。
三、选址方面:明月餐厅位于邢台学院南门的美食街内，与连串的餐饮店连在一齐，但我店与其它餐店所不一样的是有更好的就餐环境和更优质的服务。
学校经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。
服务于学生，应当供给最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店四、格调方面:明月餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客供给优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。
五、餐厅特色(1)餐厅分为中餐区及西餐区两个主体部分，满足顾客的多种消费需求。
吸引周边居民楼的消费者。
(2)中餐区和西餐区各设一个厨房，厨房以落地玻璃为装修要素，让顾客能够近距离观察食物的制作过程(能够向顾客证明食品质量，让顾客安心就餐，另一方面讲，也能够提高厨师们的自律性，保证食物的安全与质量)。
大学生创业计划书(合集15篇)
大学生创业计划书(合集 15 篇)
十、收益与回报..............................11 一、绪论
当今的大学生面临最大的难题就是就业压力，越来越严峻的就业
大学生创业打算书 1
形势使许多大学生感到前途迷茫，甚至不知道读大学的意义何在，毕
名目
二、公司的成立与简介
六、
道.......................................................7
【明眸】眼镜超市
七、公司的营销与规划...................8
2、公司的成立
八、估计风险...................................9
咨询眼病、专家专业验光.
量高达 1 亿副。再加上 3.2 亿中老年人需要的花镜、以及太阳镜，市
服务特点:专家坐堂验光;先进的主觉电脑验光仪;优质的服务;肯
场需求量极为可观。另一方面，在当今社会，眼镜消费的独特化，时
定物美价廉的眼镜;在正常使用状况下,半年内如发生任何可归责于商
尚化，品牌化，高档化的趋势日益显著。眼镜早已不是近视人群无奈
三、公司进展前景.......................... 4
大力鼓舞和关心大学生创业，为此，我们因该从如今开始为自己准备，
四、市场评估...................................5
抓住这个契机，实现自己的创业幻想。以后关心更多需要关心的人。
五、公司的团队管理...................... 6
四、市场评估 1、眼镜销售 眼镜销售行业是一个很有前景的行业.“20xx 年中国十大暴利行 业”的评选中，眼镜行业排在电信行业之前，列第六。所谓：“２０元 的镜架，200 元卖给你是讲人情，300 元卖给你是讲交情，400 元卖给 你是讲行情”。眼镜的本钱价不到售价的 10%，眼镜行业的利润是以
创业计划书(通用15篇)_2
创业计划书(通用15篇)创业计划书1创业之初，创业者制作创业计划书可以使创业者理清自己的创业思路。
一个项目在脑海中酝酿时，经常非常美妙，创业者会有抑制不住的创业冲动，在这时候，创业者可以尽情地把这个思想以创业计划书的形式写出来，然后使头脑冷静下来，把反面的理由也写进去，从正反两个角度反复进行推敲，就可以发现自己的创业理想是否真正切实可行，是否具有诱人的商业前景。
通过创业计划书，创业者对自己的创业会有比较清晰的认识。
三大原则1、开门见山，直切主题：要开门见山地切入主题，用真实、简洁的语言描述你的想法，不要浪费时间去讲与主题无关的内容。
2、尽可能地搜集更多资料：要广泛收集有关市场现有的产品、现有竞争、潜在市尝潜在消费者等具体信息。
3、评估创业计划书：站在一位审查者的角度来评估该创业计划书。
内容设计摘要：创业计划书摘要是为了吸引战略合伙人与风险投资人的注意，而将创业计划书的核心提炼出来制作而成的，它是整个创业计划书的核心和关键部分。
创业者团队介绍：在制作创业计划书时，创业者也应重点介绍公司的管理团队。
一个企业的成功与否，最终将取决于该企业是否拥有一个高效团结的管理队伍。
核心竞争力介绍：这一部分是向战略合伙人或者风险投资人介绍创业者公司的基本情况和价值所在。
创业者进行创业，最重要的是要有具有市场前景的产品或者服务，因为这是公司利润的根源。
市场及营销分析：市场分析包括已有的市场用户情况、新产品或者服务的市场前景预测。
市场营销的好坏决定了一个企业的生存命运，在创业计划书中，创业者应建立明确的市场营销策略。
财务管理：要列明各种固定成本与变动成本、直接成本与间接成本、销售数量与价格、营运成绩与利润、股东权益与盈余分配办法等。
创业者要花费时间和精力细心编写财务管理的计划。
因为战略合伙人与风险投资人十分关心企业经营的财务损益状况。
风险分析：在编写创业计划书时，要尽可能多地分析出企业可能面临的风险、风险程度的大小以及创业者将来采取何种措施来避免风险或者在风险降临时以何种行动方案来减轻损失。
大学生创业计划书15篇
大学生创业计划书15篇大学生创业计划书15篇人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，为此需要好好地写一份计划了。
什么样的计划才是好的计划呢？下面是小编为大家收集的大学生创业计划书，欢迎大家分享。
大学生创业计划书1一．产品定位中高档营养搭配水果专卖店二.市场调研（一）市场分析中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果相比，国内人均的消费才刚到其一半。
通过对南宁市区的人群对水果消费情况的调查，75%的人群每月的消费水果的金额在30元以上，15%的人群消费水果在20-30元之间，有10%的人群消费水果在20元以下。
随着生活水平的挺高，人们对水果的消费需求呈增长趋势。
我国目前人均果品占有量为45gk，与健康标准的要求（70kg）还有不笑的差距，与发达国家人均消费水果（80gk）的水平相比差距更大。
考虑现在我国的人口增长迅速，按照健康标准计算，全国的水果消费量比往年要高出80%。
目前人们的生活水平不单单只是追求温饱，而是更进一步的关注营养和健康，所以，营养搭配的水果的市场是非常巨大的。
水果的零售，作为一个兴旺的业态，在各个城市迅速的扩容、改造、许多的水果零售店，在人群聚集的地方，铺天盖地。
水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。
所以水果行业发展才如此迅速，如何在这个行业建立自己的特色，就成了生存的唯一方式。
（二）市场几竞争分析 1.消费群体的分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：集市水果摊、大型超市。
而水果消费的方式也有两种：批发和零售。
目前，消费者主要的水果消费途径是集市水果摊（菜市场、街道流动小贩），他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。
此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。
个人自主创业计划书(七篇)
个人自主创业计划书一、个人基本情况我叫____，性别男，现年____岁，初中文化程度，____年在____专卖，店名为《____》开店四年以来一直是由妻子和一个店员经营，由于我的店面处于县商业繁华阶段人流量很大，所以生意一直很好，在开店以前，我两口做曾今做过服装展销会，每年能赚三至五万元。
经过多年以来的经营与考察自认为建材这个行业在未来我们县的发展前景很为广阔，于是与____年在县城东关冠森建材市场租了两间____平方米的门面房，做起水暖建材生意，店面为《红祥水暖管材》今年刚一年时间。
二、企业概况我所经营的企业位于____冠森家具建材市场四号楼____号、____号，我的企业主要以经营：上水管（TVC管、附件、管件、配件）下水管（PPR管、附件、管件、配件）电线、线管、线槽、洁具、蹲便器、坐便器、水箱配件、洗脸盆、吊柜、各种龙头及附件，花洒及附件、各种晾衣架、纸巾盒、小五金等。
我的企业工程项目主要以：工程建筑、民房建筑、材料设计安装与维修、工业建筑、民区建筑、配套建筑水暖安装与改造等。
三、市场评估我的店面在县城东关冠森家具建材市场四号楼____号、____号，主要是以经销批发、零售、安装建材等业务。
对于现在的城市、农村来说、随着城市居民楼大量崛起，以及新农村的建设规划都离不开建材，所以建材这个行业也就有很大的发展空间，例如居民区卫生间，洁具，座便器，管道、洗手盆太阳能热水器、室内暖气等设施都需要购买和安装，以及楼房的地暖配套安装等都离不开建材，所以说商机非常大。
我准备在不影响妻子服装店的生意下，把我的生意发展更强更大。
四、优势与劣势（一）我的优势1、最初我也做了两年多的安装水暖，对同行的发展也做了详细的市场调查与分析，和我们过硬的师傅请教学习过很多水暖安装应注意的事项，我本人也经过很多的专业培训。
所以技术精湛。
2、我的技术已经得到很多顾客的满意，服务质量也得到了顾客的信耐。
（二）我的劣势自己对经营这个方面还没有达到最精，由于是跨行营业，商品种类太多，店面经营时间不是太长，所销出的商品质量自己没有很大的自信，对产品顾客服务还没有达到尽善尽美，还不能达到所有顾客的需求，但我很有信心，我相信通过我的努力和坚持不懈一定可以克服这些困难，把我的生意做好。
学生创业计划书(15篇)
学生创业计划书(15篇)学生创业计划书1酒吧商业计划书经营目标:打造最具影响力的娱乐场所,并力求投资方在最短时间内收回投资成本,三年内仍具竞争力.并将这种崭新的娱方式向全国主要城市推广。
可行性分析业务和趋势酒吧以慢摇主题为主，以欧美时尚音乐R比如微电影短片拍摄、爱情告白、生活记录片（电子相册制作）、校园艺术。
3、产品摄影，主要表现产品本身，不需要模特、背景和道具，面向的客户群体大多数为企业4、校园、社区、企业：大型集体照团体照拍摄5、提供免费试拍，欢迎光临来我公司参观、洽谈六．营销战略（一）、网络营销1.建立公司。
首先明确公司是可以预定和游览一些摄影实例效果的。
中客户还可以清楚的了解到具体的收费标准，产品活动等一些信息。
让客户能够轻松的享受我们的优惠服务。
还要提供预付定金服务，这样我们也可以保证每个客户的真实性。
架设，通过建立的方式。
在网上预定，联系好要预定的顾客，然后我们开始设计故事的主人公通过情节让顾客满意。
2.制作《那些年的故事》视频上传到优酷。
通过微博、博客、各大视频进行大力推广宣传。
利用微博和博客简单的推广不仅可以提高公司的宣传力度，而且还可以提高公司的知名度。
在网络发展的今天微博可以说是一种时尚，更可以说是一种生活。
我们定期将一些比较好的摄影作品通过用视频的方式上传到优酷、56、酷6、等一些比较有名的，进行宣传。
这样不仅可以让客户以最快的速度看到我们的`视频，而且还可以让客户体验我们的视频摄影质量和效果。
当然是在客户同意的情况下，才上传客户的视频。
定期上传《那些年的故事》图片到微博。
利用微博营销的方式提高我们的知名度。
3.利用一些论坛进行推广。
利用一些大的论坛进行推广，首先推广的是公司的。
让客户能通过一些知名的论坛很快知道我们公司网址。
还有就是上传到各大高校BBS 论坛。
4.利用电子邮件、QQ等一些聊天工具进行推广。
定期给一些会员客户发我们近期的一些活动，让客户能最快的知道和了解公司的活动，并且很快的加入进来。
大学生的创业计划书15篇
大学生的创业计划书15篇大学生的创业计划书1创业计划书的内容一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金________、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面：（一）封面封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。
（二）计划摘要它是浓缩了的创业计划书的精华。
计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。
计划摘要一般包括以下内容：企业介绍；管理者及其组织；主要产品和业务范围；市场概貌；营销策略；销售计划；生产管理计划；财务计划；资金需求状况等。
摘要要尽量简明、生动。
特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。
（三）企业介绍这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的企业作出介绍，因而重点是你的企业理念和如何制定企业的战略目标。
（四）行业分析在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。
关于行业分析的典型问题：（1）该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？（2）创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？（3）该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？（4）价格趋向如何？（5）经济发展对该行业的影响程度如何？政府是如何影响该行业的？（6）是什么因素决定着它的发展？（7）竞争的本质是什么？你将采取什么样的战略？（8）进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？该行业典型的回报率有多少？（五）产品（服务）介绍产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专利等。
在产品（服务）介绍部分，企业家要对产品（服务）做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。
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个人创业计划书（15篇）个人创业打算书范文〔精选15篇〕个人创业打算书范文篇1一、行业概况明年就要从象牙塔里出来了，由于经济危机的影响已经自我对于餐饮业的爱好准备毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的进展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪午时茶”，是个人独资企业。
主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店准备开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，将来准备逐步进展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，异样是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不一样需求。
短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回本钱。
长期目标则是逐步进展成为一家经济实力雄厚并有必需市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。
四、市场分析1.客源：本店的目标顾客有：到商业街购物消遣的一般消费者，约占50%;四周学校的同学、商店工作人员、小区居民，约占50%。
客源数量充分，消费水平中低档。
2.竞争对手：依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。
所以竞争是很大的五、经营打算1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后，开头在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商议。
或者聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重讨论。
3.据了解发觉一套消费定率：“顾客永久没有最廉价的价钱。
今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场必需的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面对群众，所以价格不会太高，属中低价位。
5.可印一些广告传单，以优待券的形式发放，以到达广告宣扬的效果6.蛋糕店能够特地开拓休闲区域，设置许多造型特别的座椅。
顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以构成新的利润增长点。
在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比方在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优待率并不高，如9.5折。
一方面，这能够给消费者受敬重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。
异样是假如消费者和别人在一齐，而服务员又能当众称他(她)为_先生、小姐，他们会觉得很受敬重。
9.在桌上放一些宣扬品、杂志，资料是关于糕点饮料的学问、故事等，一方面能够提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。
蛋糕店必需要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
资料来自徐州便民网真诚为你服务。
11.食品德业有异样的岗位劳动技能要求：从业人员必需持有“健康证”。
六、财务估算启动资产：大约需9.5万元设备投资：1.房租5000元。
2.门面装修约20__元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额(平均)：21000元。
据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元.房租：最正确选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。
人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20__元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析：由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难转变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
个人创业打算书范文篇2本人选择餐饮服务业为创业目标，以一间餐厅为创业起步，取名明月，给人一种优雅、温馨的感觉。
一、市场调研:经过初步市场调查，我定位的目标消费群是四周的高校生群、四周居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的餐厅，与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确。
二、可行性分析:依据当前的市场条件，餐饮业较其他行业具有更大的进展潜力，可以表现为消费者群体的浩大，行业竞争力的不断提升，以及大规模的行业升级。
尤其是学院四周，虽然有好多餐厅，但我发觉各餐厅的服务和食品的供应都不到位，没有特色。
依据当前的市场形势，消费者特殊是青少年群体纷纷倾向于对国外餐饮店的消费，例如麦当劳、肯德基等，相比之下，以本土美食为特色的本土餐饮店受到冷落，主要缘由在于缺少对外宣扬力度，店面卫生以及服务人员素养有待提高等方面。
三、选址方面:明月餐厅位于邢台学院南门的美食街内，与连串的餐饮店连在一起，但我店与其它餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。
校内经济的市场有很广的进展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校高校生。
服务于同学，应当供应最优质的服务，首先，要吸引同学的留意目光，让他们能在最短的时间来光临本店四、风格方面:明月餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客供应优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。
五、餐厅特色(1)餐厅分为中餐区及西餐区两个主体部分，满意顾客的多种消费需求。
吸引周边居民楼的消费者。
(2)中餐区和西餐区各设一个厨房，厨房以落地玻璃为装修要素，让顾客可以近距离观看食物的制作过程(可以向顾客证明食品质量，让顾客安心就餐，另一方面讲，也可以提高厨师们的自律性，保证食物的平安与质量)。
(3)餐厅设有一个小厨房(占地面积很小，一般家庭的小厨房大小即可)每周有1~2天的时间对顾客开放(可以提前预订)为"共制美味佳肴'的时间，供顾客如亲子或伴侣以及学院的小情侣一起当厨师，比方父母为孩子庆祝生日，可以在小厨房一同制作生日蛋糕等(可以表达餐厅的人性化服务，小厨房仅需很少的占地面积，但其带来的效果以及收入可观，如青少年群体会特殊青睐这种就餐模式，这里表达的理念主要是让顾客在美食中得到欢乐，从而对餐厅产生更大的好感，吸引顾客消费)。
六、拟定规模:建筑面积100平方米，开1间大点的门面商铺。
七、产品介绍:以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满意消费者的需求:1. 推出皇牌主食套餐，经济实惠。
西餐结合快餐2.美颜甜品最适合爱美的女高校生品尝。
3.依据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等4.餐厅与顾客的互动方面，本餐厅在惹眼的位置放置一个"美食建议板'，让顾客写下期盼在本餐厅吃到的美食名称，制作过程，便利餐厅开创新菜色，定时对菜单进行更新，满意顾客的需求。
5.优待措施方面，餐厅将对消费满肯定数额的顾客派发"早餐优待券'可进展餐厅的早餐食物。
八、管理理念敬重餐饮业人员的独立人格，管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的看法或见解，既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关心员工，让员工感受到来自集体的暖和，有利于加强分散力，提高工作主动性。
公正对待，一视同仁，各尽所能，发挥才能九、投资预算:房租和押金周转资金16.5万元，固定资产投资15万元(装修10万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元)，物料周转资金1.5万元，合计33万元。
十、固定资产折旧:固定资产15万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.625万元，折旧资金可用于周转，但必需预算2年后重新装修。
十一、财务打算1.实行严格的财务管理2.每日的收入应进行准时清点，全部点菜的菜单及收款的凭据必需保存并一式两份，以便核对及入帐。
3.店内全部的物品属店内的固定资产，不得随便破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;4.每日流淌资金为5千元(主要用于突发性大事以及临时进货)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店的盈亏在帐面上一目了然，避开经营管理工作的盲目性。
十二、销售打算a)开业前进行一系列宣扬工作，发放问卷调查表，依据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
c)每月累计消费118元者，赠送价值18元的礼券，218元赠送28元礼卷，以此类推十三、市场营销策略1.品牌策略:"明月餐厅'这个店名易记，易读，好听。
"明月'一词可以营造高雅的独特气氛传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。
而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的留意。
2.价格策略:(1)主要走中低档价格策略，在食品"色'，"香'，"美味'，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满意。
(2)针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能快速找到自己习惯的档次，得到选购"满意'。
3.促销策略餐厅的促销战略应以竞争为导向。
餐厅必需了解竞争对手的状况，比较自己与竞争对手产品和服务的区分，在此基础制定出详细的促销打算和方案，在实施打算的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜亮的企业形象。
十四、人员与制度1)店长负责综合协调和管理店内各部门工作，催促员工工作，同时接受学校的监督，做好餐厅与学校的沟通工作.2)行政人事主要职责:人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。
3)对厨师的要求很高，他必需有敏捷的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。
4)服务员以礼待客，遵守制度，主动进取。
服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。