泌乳期奶牛的营养需要和饲养管理
奶牛各阶段的生理特点和饲养管理方法
奶牛各阶段的生理特点和饲养管理方法作者：李淑红来源：《现代畜牧科技》 2018年第7期摘要：奶牛的整个生产周期可分为泌乳期和干乳期，其中泌乳期又分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中后期，干乳期分为干乳前期和干乳后期，不同生理阶段特点不同，要想使奶牛充分发挥生产性能，需要根据奶牛各阶段的生理特点有针对性的采取科学的饲养管理方法。
关键词：奶牛；生理特点；泌乳期；干乳期；饲养管理中图分类号：S823.4文献标识码：B文章编号：2095-9737(2018)07-0041-011 泌乳初期生理特点。
奶牛的泌乳初期是奶牛产后的2～3周内，这一阶段奶牛的生理特点为刚经历了分娩，体质较为虚弱，处于气血两亏的状态，有的奶牛还会因分娩而造成产道有不同程度的损伤，生殖道还没有恢复，恶露也还未排净，乳房还会发生不同程度的水肿。
因此此阶段饲养管理的重点是帮助奶牛尽快的恢复健康，提高奶牛的采食量，以满足奶牛逐渐升高的泌乳量的营养需要，同时减少能量的损耗。
饲喂。
奶牛在产后不宜正常饲喂，因消化系统还未恢复，消化能力较差，因此在刚生产后需要先喂服麸皮红糖水，然后少量的饲喂一些优质青干草和少量麸皮的混合饲料。
在4～5天后开始适量的饲喂一些青饲料和青贮料，逐渐的增加精料饲喂量，一般在1周后奶牛的食欲恢复正常，乳房水肿逐渐的消退后可恢复正常饲喂。
管理。
在管理上主要是注意防止奶牛感染疾病。
因奶牛有泌乳初期体质还未恢复，抵抗力较差，因此要注意保持产房与牛体的卫生，防止产后感染的发生，另外，还要注意防止奶牛因产后大量泌乳而发生产后瘫痪。
奶牛在分娩后要做好清理和消毒的工作，包括牛体和周围的环境，排出的胎衣等要及时的清理干净。
奶牛产后要科学挤奶，在最初挤奶时不宜一次性挤干净，否则会导致乳压升高，加剧乳房的水肿。
因此在第一天挤奶足够犊牛吃即可，第二天剂全乳量的1／3，第三天挤1／2，以后几天逐渐增加每天的挤奶量，在7天后可全部挤净。
在挤奶时要注意将第一把奶弃掉，并在每次挤奶前对乳房进行热敷和按摩。
2024年奶牛的营养(帝斯曼培训课件)
奶牛的营养(帝斯曼培训课件)奶牛的营养：帝斯曼培训课件一、引言奶牛作为我国乳制品产业的重要来源，其营养状况直接影响着乳制品的质量和产量。
因此，了解奶牛的营养需求，为其提供科学合理的饲养管理，是提高乳制品产业效益的关键。
本课件旨在通过介绍奶牛的营养需求、饲养管理及常见营养性疾病，帮助养殖户和养殖企业提高奶牛饲养水平，提升乳制品品质。
二、奶牛的营养需求1.能量能量是奶牛维持生命活动、生长发育和产奶所必需的营养素。
奶牛的能量需求包括维持需要、生长需要和泌乳需要。
其中，泌乳需要是影响奶牛能量需求的主要因素。
根据奶牛泌乳阶段、产奶量、体重和饲料质量等因素，合理调整饲料配方，满足奶牛的能量需求。
2.蛋白质蛋白质是奶牛生长发育、维持生命活动和产奶的重要物质基础。
奶牛对蛋白质的需求包括维持需要、生长需要和泌乳需要。
在泌乳期，蛋白质的供应对产奶量和乳成分有显著影响。
因此，应根据奶牛泌乳阶段、产奶量和饲料蛋白质含量，合理搭配饲料，保证蛋白质的供应。
3.矿物质矿物质是奶牛维持生命活动、生长发育和产奶所必需的无机元素。
矿物质包括常量元素和微量元素，如钙、磷、镁、钾、钠、氯、铁、铜、锌、锰、碘、硒等。
矿物质对奶牛的骨骼发育、繁殖性能、免疫力等方面具有重要作用。
应根据奶牛不同生理阶段和饲料来源，合理补充矿物质，确保奶牛健康。
4.维生素维生素是奶牛维持生命活动、生长发育和产奶所必需的有机化合物。
维生素种类繁多，包括脂溶性维生素和水溶性维生素。
维生素对奶牛的新陈代谢、免疫系统、繁殖性能等方面具有重要作用。
为确保奶牛维生素的供应，应根据饲料来源和奶牛生理阶段，合理添加维生素预混料。
5.水分水分是奶牛维持生命活动、生长发育和产奶所必需的物质。
奶牛的水分需求受气温、湿度、饲料种类和生理阶段等因素影响。
在高温季节或泌乳期，奶牛的水分需求增加。
为保证奶牛健康，应确保清洁充足的饮水供应，并注意观察奶牛的饮水行为。
三、奶牛的饲养管理1.分阶段饲养根据奶牛不同生理阶段的特点，分阶段饲养有利于满足其营养需求，提高生产性能。
浅谈奶牛泌乳期的饲养管理
2021年第10期展,更新畜牧业兽医对畜牧家禽的治疗技术,增加对其的技能培训,是做好农村畜牧业防治疾病的前提,这一点国家应对相对应的重视起来,因为其中一些客观原因还需要政府的扶持,结合现在国家出台的对农村畜牧业兽医培训规定,依据现在农村实际畜牧兽医的预防管理现状,作为政府一定要将相关单位应对的农村畜牧兽医培训进行合理的规划,利用不同区域的村,落实到实际做法上。
开展定期培训计划,也可以利用一些大型的培训,让农村畜牧业兽医之间相互交流开展一些小型的技能交流会,对农村畜牧兽医的整体技能素质得到提升,同时也改变其服务意识。
进入21世纪以来,农民多数的收入来自畜牧业,结合现在农村畜牧业的发展情况对农村现在的畜牧业养殖技术也起到一定的平衡的作用,畜牧业的发展,体现出农村范围的农业经济发展水平。
想要让农村畜牧业养殖发展的更为长久,国家就必须重视培养可以辅助农村畜牧业养殖的人才,从整体来看必须要加强农村畜牧兽医管理,提升农村畜牧业兽医的综合能力,大力培养农村畜牧业兽医的技能,结合先进的管理理念,把农村畜牧业养殖业的发展走向制定一个长久的发展计划。
4结语截止目前为止,农村的畜牧业养殖兽医现在还远远不能供应农村畜牧业养殖的发展的需求,由于是在对畜牧业的一些疾病预防和控制。
依然还存在着许多不可避免的客观问题,对这些乐观问题必须引起国家的高度重视,加强对农村畜牧业养殖兽医的技能培训和经费投入,改善农村畜牧业兽医目前的工作和生活状态,最大程度的实现我国畜牧业稳定可持续发展。
参考文献[1]包向平.农村畜牧兽医公共服务体系现状及对策[J ].中国畜牧兽医文摘,2018,34(5):28.[2]张灵敏,等.农村畜牧医技术推广体系建设的现状及展望[J ].生物技术世界,2016(5):78.[3]张淑芳.畜牧业发展现状及对策分[J ].湖北畜牧兽医,2016,37(7):52.草食动物奶牛的泌乳期是指奶牛自产犊产奶开始到干奶期为止的这段时间,一般持续280~320d ,国际通认标准为305d 。
奶牛泌乳高峰期的饲喂
奶牛泌乳高峰期的饲喂
牛 高泌乳性能作用是非常显著的。
１ 奶 牛 一 般 饲 喂 原 则 和 方 法
养需要 量， 所 以泌乳高峰期是一 个营 同时又保 持充足的纤维采食量 。脂肪 的添加应有 限度 ， 但是 一 黑龙江省哈尔滨市双城区畜牧兽医局，黑龙江 哈尔滨 １ ５ ０ １ ０ ｏ 一 口ｏ＝ ０ ＿ ３ ０ ｏ ∞ ／ Ｊ ． Ｉ Ｓ ∽ｚ． － ｌ ⑦ ． １ ● ｏ ０ ＿ ０－ ｌ ＿ ０ ＿ ０ 伪 ∞ 养 负平衡 时期 ， 科 学的饲 喂对 维持奶 奶２ 牛每天能轻易地消耗 ０ ． ５ ～ ０ ． ７ ｋ ｇ的脂肪 ，这些脂 肪可 以增 加 饲粮 的能量浓度。当饲料 中添加脂肪时 ， 饲粮 钙浓度应增
佳。
满足 多数奶 牛的蛋 白质需要 。然而在泌乳早期 ， 能量摄入无
法 满 足奶 牛 的 能 量 需 要 时 ，则 要 １ ８ ％～ ２ ０ ％的粗 蛋 白来 满 足
其所需 的蛋 白质 。 泌乳早期 的奶牛也可能从过瘤 胃蛋 白中受益 。每 １ ０ ０ ｋ ｇ 体重， 产奶量在 ５ ｋ ｇ以下 的奶 牛 ， 蛋 白质需要 量可 以由瘤 胃 合成 的微生物蛋 白质和正常过瘤 胃蛋 白质得到满足。 产奶量
快， 并且酮病的发生率降低 。
通过 饲粮提供 至少 ２ ． ２ ５ ｋ ｇ的干燥 干草 ， 有助于维持正 常 的反刍和消化功能 ， 尤其 是对于泌乳早期奶牛 。如果使用 的 是切碎 或粉碎 的粗 饲料 ，应 尽量 使其长度 为 ２ ． ５ ～ ４ ｃ ｍ或 以
１ ９ ％的最小酸性洗涤纤维水 平 ， 并且 奶 牛 泌乳 高峰期 成 功 的饲 喂方
各阶段奶牛的营养需要
各阶段的奶牛的营养需要（1）来源:奶牛营养需要和饲养标准（修订第二版）中国奶业协会信息网图1：牛的营养需要表1见图各阶段的奶牛的营养需要（2）来源:奶牛营养需要和饲养标准（修订第二版）中国奶业协会信息网图1：牛的营养需要表2见图各阶段的奶牛的营养需要（3）来源:奶牛营养需要和饲养标准（修订第二版）中国奶业协会信息网图1：牛的营养需要表3见图各阶段的奶牛的营养需要（4）来源:奶牛营养需要和饲养标准（修订第二版）中国奶业协会信息网图1：牛的营养需要表4见图各阶段的奶牛的营养需要（5）来源:奶牛营养需要和饲养标准（修订第二版）中国奶业协会信息网图1：奶牛的营养需要表5见图奶牛营养需要－水分的需要来源:现代乳牛学中国奶业协会信息网水是动物机体一切细胞和组织必需的构成成分。
在机体的组成中，水约占机体体重的60％～70％左右。
据研究，动物体若失去身体水分的10％则可导致死亡。
水的功能主要是：①参与体内生化反应；②参与物质输送；③参与体温的调节；④参与维持组织器官的形态；⑤水还作为润滑液。
奶牛对水的需要量变化较大，受许多因素的影响如气候、产奶量、采食量及饲草的性质和种类。
在我国温带地区，气温在12～18。
C时，每采食lkg干物质饲料，需水2kg，泌乳牛需3．5kg。
当气温升高时，饮水量会增加，若在日粮中补加一定量的食盐，饮水量也会大增。
据报道，奶畜的饮水量可占到体重的20％以上。
对于泌乳期的乳牛，饮水非常重要。
若断水一天，就会对产乳量产生不可估量的损失。
在饲养实践中，给奶畜随时供给饮用的清水，对产奶量的提高有很大作用。
在冬季，应供给清洁的温水让乳牛饮用，水温应高于512。
在平常气温下，每l00kg体重要求每天供应10L水。
乳牛白昼饮水次数多于夜晚，一般多集中在上午10时到下午7时之间。
影响机体对水需要量的因素包括机体自身因素、饲料因素和环境因素等。
乳牛对水的需要最好是设法让其自由饮水。
奶牛营养需要－维生素的需要来源:现代乳牛学中国奶业协会信息网维生素在饲料中含量甚微，但对机体的调节、能量的转化和组织的新陈代谢有着极为重要的作用。
奶牛泌乳盛期的饲养管理
奶牛泌乳盛期的饲养管理作者：张国斌来源：《现代畜牧科技》 2016年第10期摘要：奶牛泌乳盛期指产后16~100天。
为使泌乳盛期产奶量达到全泌乳期产量的40%~45%，并于产后60~110天配种受孕，要根据奶牛泌乳盛期的营养需求，科学设计日粮并进行合理饲喂。
此外，也要重视饮水的供应。
现就以上问题进行了阐述和解答。
关键词：奶牛；泌乳盛期；饲养管理中图分类号：S823.4 文献标识码：B文章编号：2095-9737(2016)10-0031-011奶牛泌乳盛期的营养需求泌乳盛期的奶牛，其产奶量迅速上升，至6~10周达到最高峰，以后逐渐下降[1]。
此阶段产奶量约占全泌乳期产奶量的40%左右[2]。
在产后1~2个月内，奶牛的健康和营养对整个泌乳期的产奶量具有重大影响。
奶牛产奶遗传潜力主要体现在这个时期，如果营养不足且环境差，整个泌乳期的产奶量会受到极大影响。
一般来讲，一头成年奶牛在泌乳高峰期每天只要增产1kg牛奶，整个泌乳期的产量可增加近250kg。
在这一阶段，奶牛是在应激状态下产大量牛奶，但奶牛能够摄入的饲料量有一定限度。
因此，奶牛在这一时期动用体脂是正常的。
奶牛动用体脂的能力也就是奶牛产奶量的遗传潜力，具有较高产奶遗传潜力的奶牛，大量动用体脂的时间可达3个月。
相反，产奶遗传潜力低的奶牛，只能动用少量体脂，而且能量负平衡期也短（少于2个月）。
在营养水平摄入不足的情况下维持产奶量，奶牛必须动用体内各种组织资源以获得能量。
能量主要来自脂肪组织、部分肌肉蛋白以及骨骼中的钙和磷。
这一时期奶牛体重下降可高达0.7kg/d，大部分体重损失是由于动用体脂的结果。
当日粮中所含的能量不能满足奶牛产奶遗传潜力时，高产奶牛仍能继续动用体脂和损失体重以维持高产奶量。
2日粮的设计和饲喂据报道，在欧美地址一些奶牛业发达的国家，牛奶的平均乳脂率在4.0%、乳蛋白3.3%以上，以荷兰为最高，乳脂率4.2%、乳蛋白3.4%以上[3]。
泌乳盛期奶牛的饲喂技巧
泌乳盛期奶牛的饲喂技巧
在乳房泌乳盛期的奶牛中，饲喂技巧是非常重要的一环，也直接影响到产奶量及品质。
每个奶牛的饲喂都应个性化的安排，通过5种关键的饲喂技巧可以有效的提高奶牛的生产
效率。
首先，要根据每头牛的体型、体重、用奶期限及产期等情况灵活安排奶牛的饲喂，以
保障每头牛每天摄入足量的磷、钾、钙，以及维生素A和D等营养元素。
同时，要求每头
牛每天至少2次进行饲喂。
其次，奶牛设计专属的饲料流质化工程，特别是添加豆粕、玉米、小麦、米麸粉、油
脂等多种天然饲料，使奶牛粮的混合细度降低，可以改善其食用习惯，从而增加牛的饲喂量。
再者，流质化的牧草饲料营养更加全面，丰富的膳食营养可以提高牛的产奶量，有助
于牛的身体健康。
此外，牧场还要注意奶牛放牧时间，给予足够的休息、锻炼时间，丰富环境。
当放牧
质量达到一定的程度时，可以促进牛的食欲，提高产奶量和品质。
最后，要给予牛足够的药物治疗，保持奶牛的健康。
能够早期发现牛的疾病，以及及
时有效的治疗，保障牛的健康，提高牛的生产效率。
以上就是乳房泌乳盛期奶牛的饲喂技巧，要想保证每头牛的饲喂，并且保证每头牛都
有足够的营养，安排饲喂计划也是十分必要的。
在饲喂牛粮的过程中，灵活运用上述技巧，可以大大提高奶牛的生产效率与营养含量，有助于提高质量和产量，有利于牧业发展及收
益增加。
简述奶牛的饲养与管理措施
Y a n g z h i j i s h u在奶牛饲养与管理过程中，养殖人员应不断提高饲养管理技术，将各项有利于奶牛生长、提高牛奶产量与质量的措施落实到位，为保证获得良好的经济效益提供保证。
本文简述了奶牛的饲养与管理措施，希望为奶牛养殖提供参考。
一、选择良种奶牛选择良种奶牛养殖，是保证养殖成功并获得理想经济效益的基础。
在选择奶牛时，一方面要选择良种奶牛，另一方面还要选择好奶牛的个体。
奶牛品种之间的差异比较大，良种奶牛具有产奶能力高的优势，只要做到科学饲养和管理，年产奶量最高可达10吨左右。
品种确定后还要选择优质个体，主要从外形上进行选择，牛奶产量高的奶牛一般都是体形高大，四肢粗壮，腹围丰硕，背部平直，乳房发达，泌乳量大，奶头突出，具备前窄后宽的形体，而且奶牛身体健壮无病。
二、饲养技术措施1、犊牛在奶牛的临床生产期，需在2-3个月内为犊牛断奶。
刚刚断奶的犊牛要用牛初乳哺育，确保其吸收丰富的营养，增强犊牛的体质。
这样哺育一周的时间后，即进入正常的生产期，此时犊牛可以对饲料和草料进行自行采食。
犊牛断奶时间超过30天后，可对犊牛的饲养方法进行调整。
在保证营养供应的同时，可将哺乳量适当减少，加大饲料的投喂量，要确保犊牛食用的饲料干净卫生、营养丰富。
2、围产期母牛进入围产期以后，要及时调整母牛的饲料，将主要日粮替换为优质的干草料。
分娩前半个月左右，应适当提高精饲料的投喂量，同时将粗饲料的投喂量减少。
母牛待产期应做好充分的准备，用红糖、麦麸与温水拌匀，稍添加适量的食盐，进行投喂。
生产期间应配制易消化的精饲料，并适当增加饲料量，以保证母牛的分娩状态。
3、泌乳期为保证奶牛泌乳期产奶量的提高，此期的饲养应注意为奶牛提供充足的高蛋白质营养饲料及高能量饲料，同时还要投喂优质的草料，提高奶牛的进食量，使奶牛产奶保持高水平。
在进入泌乳中期以后，奶牛的产奶量会逐渐降低。
此时应继续保持营养饲料的供应，确保奶牛的营养均衡，使奶牛尽量维持较高的产奶量，避免使产奶量大幅度降低。
奶牛的饲养效益与营养需求
奶牛的饲养效益与营养需求成年母牛生产能力强，必须对其实行科学的饲养才能充分发挥它的泌乳潜力。
正处在泌乳或妊娠阶段的奶牛，如果饲养管理不当，将会影响它的产奶量、正常的繁殖机能和健康。
了解奶牛的营养生理特点，有利于我们充分认识奶牛饲养管理的一些特殊之处，更好地养好奶牛。
奶牛的营养分配与利用在奶牛对营养物质的消化和利用过程中，粪能是能量损失的主要形式，大约为食入总能量的30%~32%，有一部分的能量转化为消化能、尿能、甲烷能，体增热又消耗总能的30%左右，只剩下40%净能用于生产。
在净能中约有1/3的部分用于维持需要，其余的才用于生产。
从利用顺序上看，维持需要是第一位，其次是繁衍后代。
最初牛的产奶性能也是为繁衍后代，后经过人们长期的研究才使其有了很高的生产能力。
对于成年母牛来讲，自身增重处于营养分配的最后位置。
因此当营养满足不了需求时，其为了产奶会动用自身的体组织成分。
动用自身的体组织成分主要是在产奶前期，因此在该期应尽量满足牛的营养需求，防止它的体重下降过多，尤其是对于高产奶牛。
奶牛泌乳阶段的高生产能力及其对营养物质的需求奶牛是一种高生产能力的反刍家畜。
1头体重600千克、年产6000千克乳汁的奶牛，如果将产奶量换算成干物质，则不包括所产的1头犊牛，仅产奶一项它提供的畜产品就超过它自身体重。
如此高的生产能力是其他家畜难以比拟的。
据报道，奶牛每产1千克奶，就需有500千克血液从心脏到乳房然后再回归心脏，同时也有大量的营养物质用于产奶。
因此必须为其提供充足的营养物质，否则难以维持高生产性能。
泌乳牛日粮精粗料比例对奶牛健康和生产的影响许多研究和生产实际证明，高精料对奶牛不利，日粮中应该保证精粗料的适宜比例。
干草青贮的供给量至少应占干物质量的1/30，饲料干物质中至少应含粗纤维15%。
高精料会导致乳酸菌大量增殖，使瘤胃酸度增高，抑制或杀死其他瘤胃微生物，造成瘤胃的代谢紊乱，导致食欲不振、瘤胃膨胀等不适，同时会使乙酸比例下降，乳脂率降低。
奶牛的饲养管理知识
1、犊牛哺育、犊牛出生后1 小时后喂给初乳,一周后开始补喂饲料(开食料)和优质县城干草，开食料按玉米30％, 小麦麸25％,豆粕30％，食盐2%,碳酸氢钙2%，小苏打1% 预的比例配制，让犊牛自由采食,在犊牛舍放置清洁饮水，让犊牛自由饮用，舍内温度保持在10℃-24℃范围；达 60 日龄每日采食精饲料 1 千克摆布时断奶;断奶牛精料增加到每天1.5—2 千克，优质粗料自由采食， 7 月龄后转为青年牛饲养。
2、青年牛饲养。
断奶至 30 月龄称青年牛，以青粗饲料为主、精饲料为辅的原则饲喂 ,注意维生素和矿物质供应。
成牛母牛分干奶期、围产期、泌乳期三个不同饲养阶段进行饲养: (1)干奶期。
怀孕母牛在预产期前 60 天摆布住手挤奶，称作干奶期，干奶前几天少喂或者停喂多汁青绿饲料，控制饮水，增喂粗饲料；在最后一次把乳房中奶挤净后在 4 个乳头内注入干乳油剂 ,并药浴后再也不挤奶，若乳房浮现红、肿、热、痛,则视情况进行第二次干奶或者治疗后再干奶。
(2) 围产期，产前 15 天起逐渐增加精料喂量，日粮精粗饲料比为 40:60，注意钙的喂量应产前低钙，产后高钙,预防产后瘫痪；产后喂给易消化、适口性好的饲料，分娩后1—2 小时第一次挤奶不宜挤得太多 ,只要够犊牛吃就可以了 ,以后每天逐渐增加，到第三天后才挤净乳房中乳。
(3)泌乳期。
是一泌乳高峰期额外增加 1—20%的精饲料，特别是第一、二胎的母牛；二是泌乳中期(产后 101—200 天)，日粮精粗饲料比 50：50。
粗纤维不低于 17％；三是泌乳后期(产后 201 天至干奶)日粮精粗饲料比为 40:60,粗蛋白质 12％，粗纤维不低于 18%。
对不同年龄、不同类型、不同生产水平的牛只分群饲养，赋予不同的饲料配方和不同的喂量；喂料先粗后精 ,或者可采用全混合粮饲喂法饲喂，即将切短(2.5 厘米摆布)的粗饲料和精饲料、青贮饲料以及各种添加剂等混合在一起，充分拌和饲喂；每天供应充足清洁的饮水，并使牛只保持充足的舍外运动;牛舍内高温季节注意防暑降温，寒冷季节保温防寒;根据膘情及时调整饲料供应和饲养管理；每天观察发情表现与发情状况，适时配种;保持正确卫生的挤奶操作习惯，避免乳腺炎发生，保证生奶卫生.奶牛普通在 8—12 月龄、达成牛体重 45%时浮现初次发情，称初情期，12—14 月龄达性成熟配种适龄时间为 16—18,月龄，体重达成年的 70%或者 375 千克体成熟时,才干配种。
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畜牧兽医科技信息2015年第04期
2004.[5]王光雷，动物寄生虫防治实用新技术[M].北京：中国农业出版社出版社，2009.[6]胡麻尔·沃汗拜等，脑多头蚴病的诊断与防治[J].畜牧兽医科技信
息，2011.
牛奶是营养丰富和最接近人体天然需要的最佳食品之
一，根据我国《乳品安全国家标准》，质监部门对每批牛奶中
的脂肪、蛋白质、蔗糖、亚硝酸盐、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺
等物质进行检验，其中蛋白质的国家标准含量为2.8g/mL。
母牛产犊后开始产奶即进入泌乳期，此时期母牛营养和
饲养管理的好坏，不仅关系到本胎次能否获得高产和正常发
情，而且还影响到以后各胎次的产奶量和母牛的利用年限。
奶牛的整个泌乳过程可分为围产期、泌乳旺盛期、泌乳中期
和泌乳后期。
根据我国《奶牛饲养标准》规定，奶牛每生产1kg标准乳
（乳脂率4.0%、乳蛋白含量3.4%）需要3138KJ产奶净能、85g
饲料粗蛋白，则干物质的采集量应增加0.4~0.45kg。
1德国Kirchgessner（1992）认为，产奶牛的每日维持的代谢
能需要，许多研究结果的平均值是0.488MJW^0.75,泌乳期
高于非泌乳和空怀10%~20%，试验资料表明，年龄、品种、营
养水平会影响维持的代谢能需要。代谢能转化成产奶净能的
效率是60%，每日维持的产奶净能需要量是：
NE（MJ/d）=0.293×W^0.75
计算奶牛产乳的能量需要，乳成分能量计算方法与NRC
基本相同：NE（MJ/kg）=0.039×g脂肪+0.024×g粗蛋白质
+0.017×g乳糖。在目前的产奶净能体系中，1kg乳中含有的
能量应加上0.07MJ（3.134kJ+70kJ）。原因是提高了营养水平
消化率下降的结果，每千克饲粮的代谢能平均下降0.8%。产
奶净能的总需要量是维持和产奶之和。
NE（MJ/d）=日产乳量×乳中含能量/kg
根据产奶母牛的体重和日产奶量，可以计算该牛每日产
奶净能的需要量。
表1各阶段粗蛋白、粗纤维、精粗饲料比
注：为了比较不同奶牛产奶量高低，计算不同条件下产
乳的能量需要，通常将不同乳脂含量的产奶量校正到含乳脂
4%的标准状态，校正后含乳脂4%的奶叫乳脂校正乳，校正公
式如下：
FCM=0.4M+15F
式中：FCM为标准乳的产量（kg），M为非标准乳的产量
（kg），F为非标准乳的乳脂总量（kg）。我国的奶牛饲养标准
中，采用奶牛能量单位（NND）来表示能量需要。一个奶牛能
量单位相当于1.0kg含脂4%的标准乳能量，或3138kJ的产
奶净能。
2Maxson和Mahan（1986）研究表明，泌乳期母牛的矿物质
需要与产奶量直接相关。
表2NRC《奶牛营养需要》（2001）
对不同年龄、不同类型、不同生产水平的泌乳母牛，应根
据母牛的实际情况，实施不同的饲养管理方法，在母牛日常
生活中更应该注意细节的管理：
（1）分群饲养：根据不同的营养需要给予不同的饲料配
方。
（2）适当运动：运动有助于促进泌乳，运动不足，牛体易
肥，从而降低产奶性能和繁殖能力，同时也易发肢蹄病。
（3）做好牛体、牛舍和挤奶卫生：刷拭牛体时不要在喂
料和挤奶时进行。
（4）防止冷热应激：NRC（1981）中指出，中等到严重程
度的热应激时奶牛维持能量需要量分别增加7%~25%。在高
温季节，应在牛舍中装置排风设施，同时饲喂青绿多汁饲料：
寒冷季节应注意牛舍保暖，多饲喂精饲料。
泌乳期奶牛的营养需要和饲养管理
周诺
（东北农业大学动物科学技术学院，黑龙江哈尔滨150030）
摘要：
泌乳不仅是哺乳动物哺育后代的需要，也是奶牛等奶用家畜重要的生产活动。充足的营养和适当的饲养管理
可以显著提高其泌乳能力，改善奶中营养成分含量和减少哺乳期失重。
关键词：泌乳期奶牛；饲料；饲养技术
DOI:10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．04.045
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草食动物
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泌乳期奶牛的营养需要和饲养管理
作者：周姵诺
作者单位：东北农业大学 动物科学技术学院,黑龙江 哈尔滨,150030
刊名：
畜牧兽医科技信息
英文刊名：Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
年，卷(期)：2015(4)
引用本文格式：周姵诺 泌乳期奶牛的营养需要和饲养管理[期刊论文]-畜牧兽医科技信息 2015(4)