观察水的沸腾实验及改进措施
实验1—探究水的沸腾实验(解析版)
实验一、探究“水的沸腾"实验【实验器材】：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表【实验装置】：【实验步骤】：①按装置图安装实验仪器；②用酒精灯给水加热并观察；③当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度，并观察水的沸腾现象。
④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
【实验现象】水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
虽继续加热，它的温度不变。
水沸腾前水沸腾后3.沸点：液体沸腾时的温度。
4.液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点；（2）继续吸收热量。
【实验补充】实验剖析（1）液体沸腾需要一定的温度，在标准大气压下不同的液体沸点不同。
（2）液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。
（3）液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。
（4）蒸发和沸腾的异同：【考点方向】：1、水沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
2、由图像描点，水沸腾时特点：温度不变，继续吸热。
3、开始加热到沸腾时间过长，改进：①用温水；②减少水的质量；4、石棉网作用：使烧杯底部受热均匀。
5、酒精灯拿开后，沸腾继续，原因：石棉网有余热，水断续吸热；6、水沸点98度，原因：低于1个标准大气压。
7、沸水降温至室温，温度变化特点：先快后慢。
8、若无论加热多长时间，水都不能沸腾，原因：火力太小，吸收热量小于热损失。
9、安装装置时顺序：自下而上。
10、水沸腾前，烧杯内上升的气泡是由大变小的；水沸腾时，烧杯内上升的气泡由小变大，因为上升过程中，水对气泡压强变小。
11、烧杯的纸盖上留有两个小孔，穿过温度计的那个孔作用：固定温度计。
另外一个孔的作用是使水面上方大气压强与外界相同，使水的沸点测量值更准确；若不留小孔对实验结果产生的影响是如果没有小孔，会使里面气压增大，测出的水的沸点偏高。
如图甲是“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置。
水的沸腾实验实验报告
一、实验目的1. 观察水的沸腾现象，了解水沸腾的条件。
2. 掌握使用温度计测量温度的方法。
3. 熟悉实验室安全操作规范。
二、实验原理水沸腾是指水在受热时，温度达到一定值时，液态水转化为气态水的过程。
水的沸点受外界压强的影响，压强越高，沸点越高。
本实验中，通过加热水，观察水的沸腾现象，并记录水的沸点。
三、实验仪器与材料1. 仪器：烧杯、酒精灯、铁夹、铁架台、温度计、石棉网、火柴。
2. 材料：水。
四、实验步骤1. 将烧杯放置在铁架台上，加入适量的水。
2. 将温度计插入水中，确保温度计的感温部分全部浸入水中。
3. 点燃酒精灯，将石棉网放在酒精灯上，将烧杯放在石棉网上。
4. 观察水的温度变化，当温度计显示的温度接近水的沸点时，记录下水的沸点。
5. 继续加热，观察水的沸腾现象，并记录水的沸点。
6. 实验结束后，关闭酒精灯，整理实验器材。
五、实验数据记录实验次数 | 水的沸点（℃）-------- | --------1 |2 |3 |六、实验结果与分析通过实验，我们观察到水在加热过程中，温度逐渐升高，当温度达到一定值时，水开始沸腾。
实验数据记录如下：实验次数 | 水的沸点（℃）-------- | --------1 | 1002 | 1003 | 100实验结果表明，在标准大气压下，水的沸点为100℃。
这与理论值相符。
七、实验总结1. 水沸腾是指水在受热时，温度达到一定值时，液态水转化为气态水的过程。
2. 水的沸点受外界压强的影响，压强越高，沸点越高。
3. 本实验通过观察水的沸腾现象，了解了水的沸点，并掌握了使用温度计测量温度的方法。
八、实验注意事项1. 实验过程中，注意安全操作，避免烫伤。
2. 加热时，确保烧杯稳定放置在石棉网上，防止烧杯倾倒。
3. 观察水的沸腾现象时，注意观察水的温度变化，及时记录数据。
九、实验拓展1. 研究不同压强下水的沸点。
2. 探究其他液体（如酒精、盐水等）的沸点。
3. 研究影响液体沸点的因素。
《水的沸腾》教学反思
《水的沸腾》教学反思《水的沸腾》教学反思一、教学目标达成情况在本节课中，我设定的教学目标是让学生理解水的沸腾现象及其特点，掌握沸腾的概念和条件，了解沸腾在实际生活中的应用。
通过课堂观察和学生的反馈，我认为这些目标已经基本达成。
首先，通过观察水的沸腾实验，学生成功地描述了沸腾现象的主要特点，包括水温持续升高到沸点后保持不变、水内部和表面产生大量气泡等。
这些观察结果说明学生已经理解了沸腾的基本概念。
其次，通过课堂讨论和教师的引导，学生明确了沸腾的条件，即达到沸点和持续加热。
这一点在课后作业和课堂小测验中得到了验证，大部分学生能够准确回答与沸腾条件相关的问题。
最后，我通过一些生活实例和图片，让学生了解到沸腾在实际生活中的应用，如高压锅、蒸汽机等。
学生表现出对这些应用的兴趣，并在课堂讨论中积极发言，说明他们已经掌握了沸腾在实际中的应用。
二、教学方法和手段的运用在本节课中，我采用了多种教学方法和手段，包括实验、讲解、示范、课堂讨论和小组合作等。
这些方法和手段的运用有助于激发学生的学习兴趣，提高教学效果。
首先，我通过实验让学生直接观察到水的沸腾现象，增强了学生对该现象的认识和理解。
在实验过程中，我注重实验操作的规范性和安全性，同时也鼓励学生自己动手参与实验。
其次，我通过讲解和示范让学生明确了沸腾的概念和条件。
在讲解过程中，我注重使用简洁明了的语言和生动的例子，方便学生理解和掌握相关知识。
最后，我通过课堂讨论和小组合作让学生深入了解沸腾在实际生活中的应用。
在这个过程中，我鼓励学生积极发言和提问，同时注重引导学生思考和讨论的方向。
三、学生反馈和建议在本节课结束后，我收集了学生的反馈和建议。
总体来说，学生对本节课的教学内容和方法都比较满意。
他们认为实验很有趣，能够直观地了解水的沸腾现象；课堂讨论和小组合作也让他们有机会表达自己的观点和想法。
然而，也有一些学生提出了一些建议。
他们认为教师可以增加一些与生活实际相关的例子，以便更好地理解沸腾的应用；还有一些学生希望教师能够提供更多自己动手参与实验的机会。
水沸腾的实验报告
水沸腾的实验报告
《水沸腾的实验报告》
在化学实验室里，我们经常进行各种实验来研究不同物质的性质和反应。
其中，水的沸腾实验是一项基础的实验，通过观察水在不同温度下的状态变化，可以
更好地理解水的性质和热力学原理。
在这个实验中，我们首先准备了一些水和一个加热装置。
我们将水倒入一个透
明的玻璃容器中，并将容器放在加热装置上。
然后，我们逐渐增加加热器的温度，观察水的状态变化。
当水的温度达到100摄氏度时，我们观察到水开始出现气泡，并且水面上升起
了一层蒸汽。
这时，我们可以确定水已经开始沸腾了。
在水沸腾的过程中，我
们还可以观察到水面上的气泡不断地冒出，并且水面不断地升起蒸汽，直到水
完全沸腾为止。
通过这个实验，我们可以得出结论：水在100摄氏度时开始沸腾。
这是因为在
这个温度下，水的分子运动速度已经达到了足够高的程度，使得水分子能够克
服表面张力，从而形成气泡并产生蒸汽。
这也是为什么在海拔较高的地方，水
的沸点会降低的原因，因为在较高的海拔，大气压较低，需要更高的温度才能
使水开始沸腾。
总的来说，水的沸腾实验是一项简单而重要的实验，通过这个实验，我们可以
更好地理解水的性质和热力学原理，也能更好地应用在我们的日常生活和工作中。
实验探究观察水的沸腾
实验探究：观察水的沸腾一、教学目标：1、知识和技能：知道什么是汽化。
了解沸腾现象，知道什么是沸点。
2、过程和方法观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
经历科学探究的基本过程，进一步了解科学探究的基本环节。
3、情感、态度、价值观通过教学活动，让学生把生活现象和自然现象与物质的沸点联系起来，乐于探索自然现象和日常生活中物理道理。
激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象中的物理规律。
二、设计建议：1、建议采用温水、小烧杯（或大试管）来实验既能看到实验现象又能节省加热时间2、本课是在学生已经有了探究固体熔化实验经历的基础上探究水的沸腾，为了能更好的培养学生的能力，建议学生自己选定器材、组装器材。
3、课前寻找生活中水变成水蒸气的现象，并观察。
三、栏目功能说明和使用建议：本节的想想做做由学生课下动手做，课后交流讨论；科学世界由学生课上看书自学四、设计思路：科学探究是物理学习的重要方法和重要内容，在教学过程中，通过实验探究经历一个完整地科学探究环节，同时使学生对沸腾现象形成一个清晰的认识，并在这一认识过程中，逐步学会通过实验探究解决问题的方法。
五、重点：实验探究水的沸腾现象难点：由实验收集到的数据和现象总结规律六、教学过程（一）引入实验探究，并进行初步猜想由教师演示书85页想想做做的实验，引导学生观察分析现象引入“汽化”，而后由学生例举生活中的汽化，从中分类“汽化两种方式”，让学生说出他们了解的、课前观察到的沸腾现象，说出还想了解得内容，从中提炼出实验要研究内容。
并由学生根据生活经验和课前观察到的现象说出自己的看法。
（二）设计实验并进行实验、收集数据学生以小组为单位选择器材（并说明选择的理由），设计方案，在交流的基础上修改方案。
小组同学做好分工，自己组装器材进行实验。
并将现象和数据记录在学案中。
教师提醒学生一些注意事项。
（三）分析论证1、完成图像2、汇报现象和实验数据，并交流图像。
探究“水的沸腾”实验报告
探究“水的沸腾”实验报告一、实验目的1. 观察水在不同温度下的沸腾现象；2. 探究水的沸腾规律；3. 验证水的沸点与大气压强的关系。
二、实验原理1. 水的沸点随温度升高而升高；2. 水的沸点受大气压强影响，气压越高，沸点越高；3. 沸腾过程中，水吸热，温度保持不变。
三、实验器材与步骤1. 器材：烧杯、酒精灯、温度计、蒸馏水、气压计、计时器；2. 步骤：（1）在烧杯中加入适量蒸馏水，用温度计测量水的初始温度；（2）用酒精灯加热烧杯，同时记录水温的变化；（3）当水温达到沸点时，开始计时，观察水的沸腾现象；（4）在实验过程中，用气压计测量大气压强的变化；（5）记录实验数据，包括水温、大气压强、沸腾时间等。
四、实验数据与分析1. 数据：（1）水温随时间的变化曲线；（2）大气压强随时间的变化曲线；（3）水的沸点；（4）沸腾时间。
2. 分析：（1）观察水温变化曲线，分析水沸腾的过程；（2）根据大气压强变化曲线，探讨沸点与气压的关系；（3）比较不同条件下水的沸点，验证实验原理。
五、实验结论1. 水在不同温度下均能沸腾，沸点随温度升高而升高；2. 水的沸点受大气压强影响，气压越高，沸点越高；3. 沸腾过程中，水吸热，温度保持不变。
六、实验注意事项1. 实验过程中，需严格控制实验条件，确保实验数据的准确性；2. 注意安全，加热时防止水溅出，避免烫伤；3. 实验数据应记录在实验表格中，便于后续分析。
七、实验拓展1. 探究不同液体的沸点与气压的关系；2. 研究沸腾过程中能量的变化。
八、总结通过本次实验，我们对水的沸腾现象有了更深入的了解，掌握了水的沸点与温度、气压的关系。
实验过程中，我们严格遵循实验步骤，认真记录数据，为后续的科学研究提供了有力支持。
在今后的学习生活中，我们将继续发扬探究精神，探索更多科学奥秘。
实验：观察水的沸腾
实验：观察水的沸腾[目的]观察沸腾现象和水沸腾时的温度情况。
[器材]烧杯，水，温度计，铁架台，石棉网，酒精灯，火柴，中心有孔的纸板，钟表（可以全班共用1只）。
[步骤]1．把水倒在烧杯里。
照图1那样，把烧杯放在铁架台的石棉网上，杯上盖上纸板，把温度计穿过纸板孔插入水中。
2．用酒精灯给盛了水的烧杯加热。
注意观察温度计的示数。
3．当水温升到90℃左右时，每隔1或2分钟记录1次水的温度，直到水沸腾后5分钟左右为止。
注意观察水的沸腾现象，并且把记录的温度填在下面的表格里。
4．在方格纸上，以时间为横轴，温度为纵轴，根据记录作出水的沸腾图象。
从沸腾图象得出水的沸腾温度是多少摄氏度？[观察要点]在这个实验中，我们用图1所示的装置，观察烧杯中的水在加热时升温至沸腾的全过程。
随着水温的升高，一方面我们观察温度计示数，一方面注意观察在不同阶段水中气泡的生成、气泡的大小、多少及上浮的特点。
1．加热过程中，先看到杯底上出现较小气泡，然后上升。
了解这些小气泡产生的原因。
2．继续加热，观察杯底出现气泡形状、大小、多少，情况与前边有什么不同。
这些气泡能否升到水面？3．继续加热，至烧杯水中出现大量气泡，气泡在上升时不断变大，浮到水面爆裂开。
这时水的内部和表面进行着强烈的汽化，认识沸腾现象特征。
4．沸腾后再加热一段时间，观察水在沸腾时的温度特点。
[注意]绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯；用完酒精灯必须用灯帽盖灭；不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立即用湿抹布扑盖。
使用时，因酒精灯外焰部分温度最高，应该用它的外焰部分去加热。
[对实验的改进意见]按上述装置进行实验，在烧杯口上加盖，实际上改变了液面气压，不能使学生信服。
若不加盖，水温度又很难升到100℃，一般维持在95℃—97℃之间，而且气泡上升也不明显，沸腾不剧烈。
将烧杯改为烧瓶（容积不要太大），去掉石棉网，烧瓶也用试管夹夹住固定在铁架台上，用酒精灯直接对烧瓶加热，为防止水沸腾时温度计晃动碰到烧瓶口，可将温度计上头插入橡皮塞中，用试管夹夹住固定在铁架台上，这样改进后的实验有3个优点：①将水烧至沸腾需时间短；②水沸腾时，气泡由小到大上升明显；③沸腾时水温度始终在100℃左右。
小学科学实验观察水的沸腾过程
总结实验结论
水的沸腾温度为100°C 沸腾过程中水的温度保持不变 沸腾时水中的气泡上升并变大 沸腾时水的声音考
实验收获
水的沸腾过程需要吸热，温度不变。
水的沸点与气压有关，气压越高， 沸点越高。
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
沸腾前后的水声音不同，沸腾前声 音大，沸腾后声音小。
小学科学实验观 察水的沸腾过程
/单击此处添加副标题内容/
汇报人：
目 录
Part One.
实验准备
Part Three.
实验结果分析
Part Two.
实验过程
Part Four.
实验总结与思考
Part One
实验准备
实验器材
烧杯 温度计 热水壶 计时器
实验步骤
将烧杯放在实验台上，加入 适量热水
思考与拓展
实验中的不足与改进 实验结果的实际应用 实验中的安全注意事项 实验中的科学原理与现象
感谢观看
汇报人：
实验过程中需要注意安全，避免烫 伤。
实验不足与改进
实验操作不规范：部分学生在实验过程中操作不规范，导致实验结果不准确。 观察记录不完整：部分学生在观察水沸腾过程中，未能全面记录实验数据和现象。 实验时间过长：部分学生在实验过程中等待时间过长，影响了实验效率。 实验器材不足：部分学校实验器材不足，影响了实验的开展和效果。
温度变化：水沸腾前温度逐渐上升，水沸腾时温度保持不变，水沸腾后温度再次上升。 气泡变化：水沸腾前气泡少且小，水沸腾时气泡迅速产生并逐渐变大，水沸腾后气泡消失。 声音变化：水沸腾前声音小，水沸腾时声音大且持续，水沸腾后声音消失。 实验结论：通过观察水的沸腾过程，可以了解水的物理性质和变化规律，加深对水的认识。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
观察水的沸腾实验及改进措施
〔关键词〕物理实验;水沸腾现象;改进措施;注意问题
八年级义务教育初中《物理》教材(北京师范大学出版社)“观察水的沸腾”实验是研究液体沸腾时的特征,但在具体实验中往往会出现理论与实验结果不符,或是实验现象不明显等情况,以至于影响学生对沸腾现象的理解。
鉴于此,可对该实验作一些改进。
一、实验仪器的选择和改进
《物理》教材(北京师范大学出版社)中,“观察水的沸腾”实验装置如图1所示。
教材中使用了250 mL的大烧杯,造成实验时需要的水量较多,加之杯口较大,使得热量散失较多,实验耗时较长。
如果换用热水做,又会减少气泡的数量,也不能让学生较好地观察到沸腾现象。
为了缩短实验时间,我也曾试着用减少水量的办法,但要使温度计的玻璃泡不与杯底接触,杯中至少也要装入1/3的水量。
这样一来,杯中水的深度就会大大减小,而由于水浅,也便无法清晰地观察到水沸腾前后气泡的变化过程了,实验效果最终还是会被影响。
另外,为了减少热量的损失,教材中还采用在杯口加盖一张中心有孔的纸板进行实验,这种方法可以增大水面上方的气压,使水的沸点升高。
但是水蒸汽会弥漫在杯内液面上方,同时杯壁上还会附着一些被液化的小水珠,最终会导致观察的效果被影响。
此外,由于各实验小组盖的密封程度不同,还会出现沸点温度差异较大的现象。
针对以上问题,我多次对实验装置进行了改进,最终选用了100 mL的锥形烧瓶(如图2所示)作为实验主要装置。
这样可大大缩短实验时间,使温度计的读数更真实可靠。
但需要注意的是,若实验中加热的水含有矿物质较多的话,实验结果也会出现误差,因此选择合适的水也是十分必要的,所以,每次实验所用的水应及时更换。
二、实验现象的描述
对实验现象的描述,应该从以下几个问题出发:
1. 为什么锥形烧瓶底部先有气泡,侧壁后有气泡?
2. 气泡里的气体是什么?
3. 在水沸腾之前,气泡由小变大而在上升时又变小,这是为什么?
4. 水沸腾时,气泡在上升过程中,为什么气泡又会由小变大呢?
5. 水沸腾后温度还会继续上升吗?
6. 锥形烧瓶口出现的“白气”是水蒸汽吗?
从微观角度看水沸腾的过程,实验现象大体可分为两个阶段:①水沸腾前,锥形烧瓶里的水被加热,由于水中溶有空气,受热膨胀体积增大,在液体表面张力作用下形成气泡。
同时,在热传递的过程中,锥形烧瓶底部的温度比侧壁的温度略高,因此底部比侧壁先出现了小气泡。
又因为小气泡的周围都是水,水就会向气泡里不断地蒸发,因为小气泡的体积小,里面的气体很快就会达到饱和状态,所以气泡里不仅有空气而且还有饱和的蒸汽。
当水温继续升高时,小气泡里的饱和蒸汽压逐渐增大,于是它的体积也随之增大,在浮力的作用下,气泡脱离杯底及器壁上升。
同时,遗留在底面上的少量空气又逐渐形成新的气泡。
当气泡上升到温度较低的上层时,由于气泡内的饱和气压小于外部的压强,气泡又逐渐变小,以使气泡内的饱和气逐渐凝结成液体,最后只剩下空气和少量的蒸汽逃出液面。
在沸腾过程中,随着温度的升高,气泡里的饱和气压也越来越大。
等到水的温度达到一定程度时,气泡内的饱和气压增大到等于外部压强时,整个水层处在同一温度下,于是气泡在上升过程中就不会再发生水气凝结和体积缩小的现象。
由于不断吸热,气泡周围的水会迅速地向气泡内蒸发,气泡的体积在上升过程中就会不断增大。
最后,当气泡升到水面时裂开,放出大量的蒸汽,此时杯内的水上下翻腾,这就是沸腾现象。
②水沸腾后,温度不再继续上升。
温度值根据当地大气压而发生变化,不一定是100℃。
气压越高,沸点越高,气压越低,沸点越低。
锥形烧瓶口出现大量“白气”,这其实是蒸汽液化形成的大量小水珠聚集在一起形成的,教师一定要提醒学生注意这个知识点,否则会让他们形成科学性的错误。
三、沸腾条件的实验验证
沸腾条件即液体达到沸点后还要继续吸热。
如图3、4、5所示,将甲、乙、丙三个试管分别装适量的水、酒精、水,再将三个试管分别放进A、B、C三个容器中(如图),其中C容器是一个密封的装置。
分别加热A、B、C三个容器,观察现象后考虑:试管甲、乙、丙中的液体是否会沸腾?
液体是否会沸腾,要看是否满足沸腾所需的条件:达到沸点和继续吸热,两个条件缺一不可。
A、B两容器内的水被加热至沸腾时,其沸点是相同的,但对比试管中所盛液体可知:在标准大气压下,水的沸点是100℃,酒精的沸点是78.5℃。
当装置3中的水温达到100℃时,由于热传递,甲试管中的水也达到100℃,水温相同,此时不存在温度差,故沸腾的第二个条件继续吸热不能达到,甲试管中水不能沸腾。
乙试管中酒精由于和容器中沸腾的水之间存在温度差,所以达到沸点后仍能
继续吸热,故可沸腾。
丙试管中水会沸腾,这是因为加盖容器水面气压大,所以里面水的温度高于100℃,而试管丙是开口的,在标准大气压下它的沸点为100℃,丙试管放在了温度高于100℃的水中,当它的温度达到沸点100℃时还能继续从容器的水中吸热,达到了水沸腾的条件,所以丙试管中的水可以沸腾。