家鱼育苗实习报告
水产养殖实习报告
水产养殖实习报告本文主要是关于我在水产养殖实习期间所收获的一些经验和体验的实习报告。
在实习的三个月时间里，我参观了多个水产养殖场和渔业企业，并且亲身参与了一些养殖操作和管理活动。
通过这次实习，我对于水产养殖行业的认识和了解也得到了进一步的加深。
一、实习目的我的实习目的主要是希望能够通过参与实际操作和管理来加深自己对于水产养殖行业的认识和了解。
同时，我也想了解一些水产养殖领域的新技术和产品，比如鱼粉，水产蛋白质饲料等等。
通过实习经验的积累，我也希望提高自己的实践能力和综合素质。
二、实习内容1.参观水产养殖场我参观了多个水产养殖场，包括淡水养殖和海水养殖。
在参观过程中，我可以直接看到不同种类的鱼和虾类，也能够了解到每种水产在养殖过程中需要注重什么方面的管理和注意。
同时，我也发现，在不同种类的水产中，养殖管理要求有所不同。
比如，鲈鱼更适宜养在水温较低的深水区，而草鱼则需要在温度更温暖和较为浅水的地方。
这也让我了解到了水产养殖行业的不同之处，不同的养殖需求要求养殖场的管理也需要有所不同。
2.参观渔业企业我还参观了一些渔业企业，包括加工厂和批发市场。
在这些企业中，我可以直接接触到水产产品的销售环节，了解到不同的销售渠道和销售模式。
同时，我也发现，在销售环节中，还需要考虑到市场价格和市场需求。
走向市场，必须注意品质和价格的平衡，同时也需要关注产品的品牌和宣传。
3.参与养殖和管理操作在实习过程中，我还参与了一些养殖和管理操作。
比如，给鱼喂食、管理鱼塘水质等等。
在这些操作中，我也深刻地意识到，养殖的过程也需要细心耐心，对于每个环节的管理都需要严格把控，才能够确保产品质量和稳定产量。
三、实习体会通过这次实习，我回顾了自己在学习过程中所学到的知识，也结合实践操作，更深刻地体会到了水产养殖行业的艰辛和难度。
同时，我也发现，要在水产养殖行业中取得成功，需要不断创新和改进，更要注重市场营销和产品品质的平衡。
四、总结此次水产养殖实习，为我带来了很多收获和启示。
水产养殖毕业实习报告
水产养殖毕业实习报告一、实习背景与目的随着我国经济的快速发展，水产养殖业在农业产业结构中的地位日益突出，成为农民增收、农村经济发展的重要途径。
为了适应这一形势，我选择了水产养殖专业作为我的学习方向。
在四年的理论学习的基础上，我认识到实践是检验真理的唯一标准，于是我积极寻找实习机会，以期将所学知识应用于实际生产中，提高自己的综合素质和能力。
本次实习旨在了解水产养殖业的现状和发展趋势，掌握水产养殖的基本技术，培养自己的实践操作能力和创新精神。
二、实习内容与过程1. 实习单位简介我选择的实习单位是XX水产养殖有限公司，该公司位于我国南方一个风景优美的湖泊附近。
该公司占地面积较大，拥有先进的养殖设施和丰富的养殖经验，主要养殖品种有草鱼、鲤鱼、鲫鱼等。
此外，该公司还开展了一系列水产品加工业务，具有一定的市场竞争力。
2. 实习过程（1）养殖场的日常管理在实习期间，我积极参与了养殖场的日常管理工作，包括巡塘、喂食、水质监测、病害防治等工作。
通过这些工作，我深刻了解了养殖场的运营模式和管理方法，为今后自己从事水产养殖业打下了基础。
（2）养殖技术学习在实习过程中，我认真学习了养殖技术，包括鱼苗选育、饲料配制、水质调控、病害防治等方面的知识。
在导师的指导下，我掌握了鱼类生长规律，学会了如何根据鱼类生长需求调整饲料配方，确保鱼类的健康成长。
（3）参与科研项目实习期间，我还有幸参与了一项关于鱼类生长育种的科研项目。
在项目组的工作中，我学会了如何进行科学实验设计、数据收集和分析，提高了自己的科研能力。
三、实习收获与体会1. 实践操作能力提高通过实习，我熟练掌握了水产养殖的基本操作技术，如喂食、水质调控、病害防治等，实践操作能力得到了很大提高。
2. 理论知识与实践相结合实习过程中，我将所学的理论知识应用于实际生产中，深刻体会到了理论知识与实践相结合的重要性。
这使我更加坚定了今后从事水产养殖业的信心。
3. 团队协作能力培养在实习过程中，我与同事们共同承担工作任务，学会了如何与他人协作，提高了自己的团队协作能力。
稻田养鱼实习报告
稻田养鱼实习报告实习单位：XX大学稻田养鱼基地实习时间：2023年5月1日至2023年8月1日实习地点：XX大学稻田养鱼基地一、实习任务及背景在本次实习期间，我的主要任务是观察和参与稻田养鱼的各个环节，包括鱼苗选择、养殖管理、鱼病防治、收获等。
我也需要配合技术人员进行相关的数据记录和分析工作。
随着人们对生态环保和可持续发展的日益关注，稻田养鱼这种传统的农业生产方式在近年来得到了广泛的推广。
通过将水产养殖与水稻种植相结合，不仅可以提高农田的产出效益，还可以减少化肥和农药的使用量，从而降低对环境的污染。
二、实际工作经验：鱼苗选择：选择了适合当地环境条件、生长速度快、抗病能力强的鱼苗。
养殖管理：每天定时喂食，保持水质清洁，定期更换水源，并进行适当的病虫害防治。
鱼病防治：通过定期检查、诊断和投喂药物等方式，有效地控制了鱼病的发生和蔓延。
收获：根据市场需求和季节变化，适时进行鱼类的捕捞和销售。
三、专业知识与技能应用在实习过程中，我不断运用所学的专业知识与技能，对稻田养鱼过程中的各种问题进行了深入的分析和解决。
在鱼病防治方面，我学习了鱼类疾病的种类、症状和治疗方法，掌握了使用药物进行预防和治疗的操作技巧；在养殖管理方面，我了解了如何根据鱼类的生长阶段和市场需求调整饲料配方和投喂量，以提高养殖效益。
四、个人能力提升与认知变化通过本次实习，我在专业知识和技能方面都有了明显的提升。
我对稻田养鱼有了更深入的了解和认识，掌握了一些实用的操作技巧和方法。
我也更加深刻地认识到理论与实践之间的紧密联系，只有将所学知识应用于实际工作中，才能真正发挥其价值。
我还学会了如何与团队成员进行有效的沟通和协作，共同完成各项任务和目标。
在面对困难和挑战时，我也能够保持冷静和乐观的态度，积极寻求解决问题的方法和途径。
五、反思与展望：收获：+ 深入了解了稻田养鱼的技术和管理流程。
+ 掌握了一些实用的养殖技巧和疾病防治方法。
+ 提高了与团队合作和沟通协调的能力。
水产养殖实习总结范文（精选6篇）
水产养殖实习总结水产养殖实习总结范文（精选6篇）水产养殖实习总结篇120xx年4月27 下午我院召开了xx级水产专业五月份的生产实习动员大会，副院长杨道兵讲述了实习的目的、意义以及实习期间的注意事项。
希望我们能够吃苦耐劳，珍惜实习机会。
接着，又分别就实习主要内容、具体安排、实习报告撰写等作了具体部署，强调实习的重要性要求学生严格要求自己等。
本次实习动员大会为实习的顺利开展奠定了基础，让同学们对专业实习的重要性有了充分的认识，大家纷纷表示要珍惜这次机会，在实习过程中虚心学习，把理论知识充分运用到实践中去，展现我院学子的良好精神风貌。
实习目的水产养殖是一门实践性较强的专业，尤其是在鱼类的繁殖方面，为了进一步学习水产养殖的一线生产情况，在五月这个大多说淡水鱼类繁殖季节，我们能够亲身体验学习，并把三年来所学习的理论知识应用到实践中去，一方面达到学以致用的目的，另一方面加强我们对本专业的认识，为将来我们的就业、深造等做好准备。
实习内容（一）催产前的准备鱼类繁殖季节性很强，时间短而集中。
因此，催产前必须做好各方面的准备，才能不失时机地进行催产工作。
1.池塘的清整将池塘中的杂草割除，尤其是能在水中大肆生长的野草，防止在水中大量生长而消耗过多养料，同时避免耗氧而造成水体缺氧。
2.孵化池的清扫与修整将杂物清除、网修整并安装上为孵化鱼苗做准备。
3.产卵池亲鱼催产后进行发情产卵以及收集受精卵的设施，包括产卵池、排灌设备，收卵设备等，产卵池为圆形，中心低便于收集受精卵。
因此必须清扫干净便于受精卵的排出。
（二）人工催产1.亲鱼的捕捞和运送捕捞时最好不伤及鱼体，用尼龙网，拉网时快慢适中，动作协调迅速，捉鱼时一手轻托鱼体，一手托头，顺水送入亲鱼夹。
打针前先用取卵器观察卵子发育情况，雄鱼则直接挤压即可，根据性腺发育决定注射剂量。
第一二针间隔有八小时。
据王厂长介绍说试剂一般是脑垂体，地欧酮，还有促性腺激素释放激素类似物，不同鱼种选用的种类也不同。
水产养殖实习报告
水产养殖实习报告一、引言在本次的水产养殖实习中，我有幸参与了多项实验和实地操作，进一步深入了解了水产养殖的基本知识和操作技巧。
以下是我对实习期间所学知识和操作技巧的总结和体会。
二、实习内容1. 入门课程在实习的第一天，我们进行了一些入门课程，学习了水产养殖的基本概念和养殖种类。
这让我们更好地了解了水产养殖的背景，为我后期的实习打下了坚实的基础。
2. 实验操作我们在实验室中进行了多项实验操作，比如观察鱼类的生活习性和组织结构；了解水质检测的方法和检测指标；学习饲料的搭配与制备等。
这一系列的操作让我更深入地了解了水产养殖的技术细节，并且在实践中提升了操作能力。
3. 实地操作在实习的后期，我们进入了实地操作环节。
我们参观了有机水产养殖基地，观察了各种水生动物的生长情况和养殖方式。
在野外，我们也学习了水生动物捕捞和养殖的技巧，并且收获了不少实践经验。
三、体会与总结通过本次水产养殖实习，我得到了很多收获。
首先，我学到了很多实用的养殖知识和技巧，而且身临其境地进行实地操作，更加直观有效地锻炼了实际操作能力。
其次，实习期间与同学们的互动与交流也让我受益良多，不仅加强了班级间的联系，也在学术上取得了共赢的好处。
最后，我在这个过程中也发现了自身的优势和不足之处，这对我未来的学习和工作都有很重要的意义。
四、结语总之，这次水产养殖实习让我更深入地了解了这个行业，拓展了眼界。
我相信在未来的学习和工作中，这里所得到的实践经验和学术修养都会成为我发展的重要基础。
我对这项事业充满了热情，并且期望我所学能为这个行业贡献一份力量。
水产实习报告5篇
水产实习报告5篇水产实习报告5篇随着个人的素质不断提高，报告十分的重要，其在写作上具有一定的窍门。
那么你真正懂得怎么写好报告吗？以下是小编为大家整理的水产实习报告5篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
水产实习报告篇1一、实习目的《水产养殖》是生物技术及应用专业的一门重要专业必修课，也是一门实践性较强的应用性课程。
这次水产实习主要以中国对虾的人工育苗为主。
通过教学实习，使我们能够更好的理论联系实际，进一步巩固和加深已学的理论知识，培养独立工作和处理生产中有关问题能力。
同时通过这次实习也能够拓宽我们的知识面，提高工作适应能力，学会社交和和如何处理好人际关系，为今后的工作奠定良好的基础。
二、实习基本内容了解掌握中国对虾的繁殖，生长情况以及熟悉人工育苗的生产过程。
掌握了育苗的过程，了解了育苗用的饵料和药品的知识和使用，掌握了投饵和出苗的技术三·实习时间3月19至4月27赣榆东顺育苗场以下是对中国对虾的人工育苗进行简要陈述1引言1．1生物学特性1.1.1主要特征中国对虾无额胃背，额角侧沟不超过头胸中的一半，无肝背和额角后脊中央沟，第三步足一般不超过第二触角鳞片，雄性第三颚足指节与掌节等长。
1.1.2内部器官中国对虾全身也是由神经、循环、消化、呼吸、排泄、内分泌、生殖、肌肉及骨骼等学位组成一个完整的有机体，且各系统相互配合，维持其生命活动。
1.1.3生活习性中国对虾主要分布在黄渤海沿岸，韩鲜西海岸、东海及南海偶见，其适温范围18-30℃，属于盐性，食性较广，为肉食性动物，幼体以甲藻和浮游动、植物为主。
对虾多数为一年成熟并繁殖后代，雌雄异体。
1．2经济性状对虾是举世闻名的海产珍品，尤其中国对虾，由于其具有个体大，味道好，价值高，以及其生长快、食性广，对环境的适应能力强等诸多优点，不仅在海洋渔业中占有重要位置，而且也被作为海水养殖的重要品种而倍受人们的重视，养虾业已成为我国沿海渔业经济中的支柱产业。
1．3养殖性状对虾养殖大面积发展兴起于七、八十年代，全国沿海从南到北普遍实行对虾养殖，对沿海经济的发展起了很大的促进作用。
水产养殖实习报告
水产养殖实习报告引言：作为一名生物学专业的学生，我对水产养殖产业一直保持着浓厚的兴趣。
为了提升自己的实践能力与专业应用技能，我决定进行一次水产养殖实习，以便更好地了解这个行业的运作和挑战。
本篇报告将回顾我的实习经历，包括实习地点的背景介绍、实习期间的工作内容和所获得的经验教训。
实习地点介绍：我实习的地点是一家位于离市区不远的水产养殖基地。
该基地占地面积广阔，拥有多个池塘和水域，用于养殖各类水生生物，如鱼类、虾类和藻类。
基地还配备了现代化的设施，如自动喂食器、温控系统和水质监测设备，以确保水产养殖的高效运作。
实习内容：在实习期间，我主要参与了鱼类养殖的工作。
我首先学习了鱼类基因育种的理论知识，并了解了如何通过选择和交配改良鱼类品质。
随后，我参与了鱼苗的投放和日常管理。
这包括监测水质、喂食和清理池塘。
我还学习了鱼类疾病的预防和治疗方法，并在实践中掌握了一些基本的养殖技术。
经验教训：在实习中，我遇到了一些挑战和问题。
首先，我意识到了良好的团队合作的重要性。
每天都有大量的工作需要完成，没有协作和互相帮助是无法胜任的。
因此，我积极与其他实习生和员工沟通，共同解决问题，提高工作效率。
其次，我学到了如何应对水产养殖中的风险。
在一次突发事件中，池塘的水泵突然断电，导致鱼类缺氧。
在处理这个问题的过程中，我学到了如何迅速反应并采取正确的应对措施，保护养殖生物的生命安全。
最后，我明白了持续学习的重要性。
水产养殖行业在技术和知识方面不断更新，如果停止学习，就无法跟上行业发展的步伐。
因此，我决心在实习结束后继续深入了解水产养殖方面的知识，并努力提升自己的专业能力。
结语：通过这次水产养殖实习，我对水产养殖产业有了更深入的了解，并积累了实践经验和专业知识。
我深刻体会到了水产养殖行业的重要性和挑战，也更加坚定了我在生物学专业的发展方向。
未来，我将继续努力学习和实践，为水产养殖产业的发展做出贡献。
渔业实习报告
渔业实习报告本科实习报告实习名称渔业技术实习学院(系、中心) 专业年级学生姓名学号教务处制表二Ο一一年九月四日填写说明一、此报告请用黑色签字笔填写或打印。
二、此报告中内容请在实习结束后如实填写。
三、实习教学基本概况中的实习类型指教学实习、专业实习、认知实习、生产实习、毕业实习、社会调查(实践)等;修课要求指必修、限选、任选;实习总结形式指论文、设计、调查报告等。
四、实习总结字数根据形式作如下要求：论文、设计不少于3000字;调查报告不少于5000字。
五、此报告填写完毕(一式两份)，经实习指导教师和院(系、中心)有关领导审阅后，一份作为学生成绩由院(系、中心)保存，一份由学生本人保存。
一、实习教学基本概况123三、实习总结(可另附纸)4渔业综合技术专业毕业实习报姓名：杜宗飞学号： XX090118 专业：渔业综合技术班级：渔业综合技术01班指导教师：赵建明实习时间： XXXX-X-X—XXXX-X-X20XX年1月9日目录目录 ................................................ ................................................... . (2)前言 ................................................ ................................................... . (3)一、实习目的及任务 ................................................ (3)实习目的.................................................................................................... . (3)实习任务要求................................................. .. (4)二、实习单位及岗位简介 ................................................ . (4)实习单位简介................................................. .. (4)实习岗位简介(概况)................................................ .. (5)三、实习内容(过程) ............................................... (5)举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。
十篇水产养殖实习报告.doc
十篇水产养殖实习报告十篇水产养殖实习报告，一篇:水产养殖实习报告专业:水产养殖科学课:水产养殖课教师:实习时间:现实生活理论:培训与生产实习的良好结合；现实生活理论:现实生活实践的基础研究:国际基础知识分析。
社区应该关注解决相互支持、职业发展和课后开放等关键问题。
社区还必须集中精力解决适合学习和学习的关键问题。
程中培、杨莉带领我们参观的仙桃排湖渔场，是一个有着几十年历史的老渔场。
它曾经是一家国有企业，后来变成了个人承包的渔场。
渔场设备相对较旧，但仍能正常使用。
主要设施有鲢鱼、鳙鱼:第一剂雌鱼HCG:IUkg，雄鱼不打草鱼:第一剂雌鱼LHRHA:ugkg，雄鱼不打鲷鱼:属于鲤科鲷鱼属。
俗称:布雷姆。
无论是静止的水还是流动的水，生活的范围都很广。
成鱼大多生活在中层和下层的水中，尤其是在河床上有大石块的流水中。
幼鱼喜欢生活在浅水和慢流中。
鲷鱼是草食鱼类的主要食物，包括水生植物、硅藻、丝状藻类等。
它也吃少量的浮游生物和水生昆虫。
性成熟的年龄因地区而异。
长江流域的年龄在北方。
冬季鱼的卵数是10，000，冬季鱼的卵数是10，000。
从月底到月初，成熟的亲鱼在有一定水量的地方繁殖。
pg特工:~毫克尾巴。
从池塘捕捞后，第一次注射的注射量为全剂量。
注射后，称量注射液，并在第二次注射前将其放入临时培养池数小时。
拉网时间通常在早上，以确保产卵时间在早上。
人工授精:当男性和女性的数量不能匹配时，特别是女性多于男性时，使用人工授精。
卵成熟后，雄性和雌性个体被拾起来，将鱼、干水、收集卵放在一个盆中，同时收集精子，并不断摇动盆以均匀混合精子和卵，静置一分钟，将少量葡萄糖倒入孵化环中。
在整个过程中避免阳光直射。
为期一个月的水产品专业知识巩固实习期即将结束。
虽然我掌握了一些知识，提高了一些技能，但水产品的专业实践很强。
为了在未来的水产养殖业中取得成绩，我还需要加强学习，继续实践，总结经验。
我相信水产养殖业会尽快发展！I 、实际用途。
水产专业生产实习报告
一、实习目的为了进一步巩固和加深水产养殖专业理论知识，提高实际操作技能，增强分析问题和解决问题的能力，我于2023年6月至7月在XX水产养殖场进行了为期一个月的生产实习。
本次实习旨在将课堂所学知识与实际生产相结合，提升自己的综合素质，为将来更好地投身水产养殖事业打下坚实基础。
二、实习单位及岗位介绍实习单位为XX水产养殖场，位于我国南方某地。
该养殖场主要从事四大家鱼、草鱼、鲢鱼等淡水鱼类的养殖，占地面积约200亩，拥有先进的养殖设施和丰富的养殖经验。
在实习期间，我担任水产养殖技术员一职，负责日常的养殖管理工作。
三、实习内容及过程1. 亲鱼培育与繁殖在实习期间，我首先学习了亲鱼培育和繁殖的相关知识。
通过观察和参与实际操作，我了解了亲鱼的选择、配对、孵化、育幼等环节。
在技术人员的指导下，我参与了亲鱼的挑选、催产、注射激素等工作，并对孵化过程中的水温、溶解氧、光照等条件进行了严格把控。
2. 鱼苗培育与成鱼养殖在鱼苗培育方面，我学习了鱼苗的筛选、消毒、投喂、水质管理等技术。
在成鱼养殖方面，我参与了鱼塘的清淤、增氧、投喂、水质检测等工作。
通过实际操作，我对鱼苗培育和成鱼养殖的全过程有了更深入的了解。
3. 鱼病诊断与防治鱼病是水产养殖过程中的一大难题。
在实习期间，我学习了鱼病的诊断与防治方法。
通过观察病鱼的症状、分析病因，我学会了如何采取合理的防治措施。
同时，我还参与了鱼病的预防工作，如定期消毒、合理投喂等。
4. 养殖场经营与管理在实习期间，我还了解了养殖场的经营与管理模式。
通过与场长、技术员、工人等交流，我学习了养殖场的生产计划、成本控制、市场销售等环节。
这使我更加明确水产养殖业的经营理念和发展趋势。
四、实习总结及体会1. 实践是检验真理的唯一标准。
通过本次实习，我深刻认识到理论知识与实际操作相结合的重要性。
在今后的学习和工作中，我将不断加强实践能力，提高自己的综合素质。
2. 团队协作是成功的关键。
在实习过程中，我学会了与同事沟通交流、共同解决问题。
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1 前言 1.1 实习目的： 1、初步了解鱼类人工繁殖的方法、效果和注意事项。 2、掌握对亲鱼的选留方法。 3、掌握鱼苗的孵化和培育方法以及注意事项。 4、进一步巩固书本所学习的数据分析能力。 2 亲鱼培育 2.1 亲鱼的选择 2.1.1 种质的选择 用来繁殖的家鱼亲亲鱼必须从原种基地引进原种后备亲鱼（或鱼种）。为了防止近亲繁殖带来的不良影响，最好在不同来源的群体中对雌雄亲鱼分别进行选留。
2.1.2 性成熟年龄和体重 选用性成熟个体时年龄不能太大。生产上，可取最小成熟年龄加1至10作为最佳繁殖年龄。
2.1.3 体质选择 要求体质健壮，行动活泼，无病、无伤。在性成熟年龄的前提下，体重越重越好。
2.1.4 雌雄鉴别 家鱼雌雄鉴别的依据，主要从性腺发育的外观特征和副性征来判断。鉴别四大家鱼雌雄的方法，基本上是相同的是从胸鳍上来区别。在繁殖季节，最简单的方法就是观察体型：成熟的较好的雌鱼腹部明显比雄鱼大；雄鱼腹部小，有时可挤出精液。 而且就四大家鱼而言，雄鱼在背鳍鳍条背面特别在第一鳍条上有锥形的角质状突起，雌鱼胸鳍无突起。用手抚摸，有粗糙、刺手感觉。
鳜鱼的雌雄鉴别 部位 雌 鳜 雄 鳜 下颌 圆弧形、超过上颌不多 尖角形、超过上颌很多 生殖孔 腹部3孔，生殖孔位于中间，呈“一”字形 腹部2孔，生殖孔和排屎孔合2为1，在肛门后
腹部 膨大，柔软，轻压有卵粒流出 不膨大，轻压有乳白色精液流出 2.2 亲鱼的培育 2.2.1 亲鱼培育池的条件 位置：要近水源、水质良好、排灌方便、开阔向阳、交通便利； 体积：以2001-3335平方米的长方形为好作，水深1-2m为宜。 底质：池底平坦，鲢、鳙鱼池以壤土并有一些淤泥为好；草鱼、青鱼池以沙壤土为好。
放养亲鱼前必须进行常规清整与消毒。 2.2.2 鲢鳙亲鱼培育 1)鲢鱼 又叫白鲢、鲢子,属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。体形侧扁，背部青灰色，两侧及腹部白色。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。生活在水体的中上层。
鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，绝对怀卵量20-25万粒。卵漂浮性。产卵期与草鱼相近。
2)鳙（Aristichthys mobilis）属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。俗称：花鲢，胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼，鰫鱼，大头鱼。英文名：Bighead , Bighead carp 。
鳙鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。
鲢、鳙鱼都是食浮游生物的鱼类，鲢鱼主要吃浮游植物，人粪尿的合理施放能有效地促进浮游植物的生长繁殖。而鳙鱼是主食浮游动物的鱼类，施肥应以牛粪为主。我们场会定时给亲鱼池投喂饲料，主要是小麦和菜饼磨成的浆，还有割些青草扔进亲鱼池。
水质管理和施肥：在亲鱼下池前可根据底泥多少，水质肥瘦及肥料浓淡等情况施300～500公斤／亩的底肥，当浮游生物大量产生时放入亲鱼。以后根据水质情况一般每月施4～6次追肥，总量为400～600公斤／亩。其原则是“少施、勤施，看水施肥”。池水透明度保持在25厘米左右。
雌雄搭配的比例：选用亲鱼的雌雄搭配比例一般应在1：1-1：1.5，即雌鱼略多于雄鱼，按此比例培育亲鱼既节本，人工繁殖效果好，而且经济效益又突出。
总之，应根据产后补偿体力消耗、秋冬季节积累脂肪和春季性腺大生长的特点，采取产后看水少施肥、秋季正常施肥、冬季施足肥料、春季精料和肥料相结合并经常冲水的措施。
2.2.3 青鱼、草鱼的亲鱼培育 1) 青鱼的亲鱼培育 别名：鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等。属于脊索动物门、辐鳍鱼纲、 鲤形目、 鲤科 、 青鱼属。
体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。青鱼通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。
胚胎发育适温18～30℃，最适温度26℃±1℃,低于17℃或高于30℃就会引起发育停滞或畸形。在水温为21～24℃时约35小时孵出仔鱼。
亲鱼要求6龄以上，体重超过15千克，按雌雄比为1：1.5放养，亩放15～20千克的青鱼10尾左右。亲鱼池池底平坦，以沙壤土为好、保持水质清新，以投喂螺蛳、蚬、蚌肉为主，辅投少量豆饼、麦芽，定期加注新水及冲水。
在亲鱼池中，搭配少量的花白鲢调节水质，同时可适当套养肉食性鱼类如黑鱼、加州鲈等，捕食池中的野杂鱼，利于亲鱼培育，又增加池塘效益。
2） 草鱼的亲鱼培育 草鱼（Ctenopharyngodon idellus）属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。 体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色。
草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。
（1）亲鱼培育池：亲鱼培育池的面积2/15—4/15hm2（2—4亩），水深1.5—2.5m。位置处于催产池附近，排水方便，环境安静。放养前用生石灰清塘。
（2）放养密度：每公顷池塘放养亲鱼2250kg左右。雌雄比例为1：1或1：1.25。为了充分利用饵料和调节水质，在以草亲鱼主养的前提下，每公顷还可混养鲢或鳙亲鱼50—60尾。
（3）饲料：草亲鱼的饲料主要为禾本科的黑麦草、苏丹草、象草等人工种植的草类和陆生草类以及水生苦草、叶轮黑藻等。其次是各种谷实类和人工配合饲料。
2.2.4 鳊鱼的亲鱼培育 鳊鱼体侧扁，呈菱形。腹棱明显，自胸鳍直至肛门背鳍刺粗壮而光滑。臀鳍条3,28～34。草食性。在流水中产漂流性卵。在四月上旬气温升高时，雌雄鱼分开饲养。
2．2．5 鲫鱼的亲鱼培养 鲫鱼一般体长15～20厘米。体侧扁而高，体较厚，腹部圆。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长，外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形。一般体背面灰黑色，腹面银灰色，各鳍条灰白色。
鲫鱼体长9CM以上的1龄都可成熟，成熟亲鱼个体也较小。 2．2．6 鳜鱼的亲鱼培育 选作用于催产的亲鱼要求体质健壮，体形标准，无病无伤，尽量选用个体大的，年龄在2-3龄，个体在1-2公斤重的为好。若捕不到如此大的，体重在0.5公斤以上的雄鱼，0.75公斤以上的雌鱼亦可进行人工繁殖。
选好的亲鱼应放入专池进行强化培育。培育池为1-3亩的土池，水深在1.5米左右。培育期间应投喂足量的麦穗鱼、鲤、鲫鱼、虾等鲜活饵料鱼。每天定时冲换水，以保持水质清新、溶氧充足，为其性腺发育提供良好条件。这样经过40-60天的培育,即可进行配对催产。 3 催情产卵 3．1 四大家鱼的人工催产 3.1.1 催产的基本原理： 池塘培育成熟的家鱼成鱼，只有雄鱼能产生成熟的精子，雌鱼的卵巢虽然能发育到第IV期，但不能向第V期过度，进而在池塘里产卵，这是因为在池塘环境条件下缺乏像自然界那样的综合生态条件的刺激，从而影响下丘脑GnRH合成和释放。当注射外源的LRH或LRH-A就能诱导它们发情产卵。
3.1.2 催产前的准备 催产池结构：家鱼产卵池设备包括产卵池、集卵池和排灌设施等，一般为圆形产卵池。产卵池面积50～100平方米，直径8～10米，一般可放4～10组亲鱼。一般为砖水泥结构。池底由四周向中心倾斜，池深1．5～2米左右，集卵网与出卵暗管相联，放置在集卵池内，以收集鱼卵。
催产方法：目前我国广泛使用的催产剂主要有三种，即鱼类脑垂体(简称垂体或PG)，绒毛膜促性腺激素(简称绒膜激素或HCG)，促黄体生成素释放激素类似物(简称类似物或LRH-A)。
我们厂主要使用的是促黄体激素释放激素类似物（简称LRH-A），由于它的分子量小，反复使用，不会产生抗药性，并对温度的变化敏感性较低。因此，不易造成难产等现象发生，不仅价格比HCG和PG便宜，操作简便，而且催产效果大大提高，亲鱼的死亡率也大大下降。另外，我厂也配合使用地欧酮（DOM），它是一种多巴胺抑制剂。我厂曾经也使用脑垂体，而且是自行提炼的，但反复使用易产生抗药性。
3.1.3 催产季节 在最适宜的季节进行催产，是家鱼人工繁殖取得成功的关键之一。 1）根据当年的气候、水温回升情况：如果当年气温、水温回升快，催产日期可提前，反之，则相应推迟。
2）根据当地的物候：当年当地的积温高低，对植物生长发育影响大，因此以当地农作物生长情况作为物候指标，能比较可靠的确定适宜的催产日期。
3）根据鱼类的种类特点：四大家鱼的催产顺序为：草鱼、鲢、鳙、青鱼。 4) 根据亲鱼的性腺发育情况：通常在计划催产前一个月至一个半月，对典